با خواص بی نظیر اشکنه بنه آشنا شوید+ طرز تهیه
سایر منابع:
سایر خبرها
با طرز تهیه کشک کدو آشنا شوید
کنید و درون تابه دیگری همراه با روغن خوب تفت بدهید تا سبک شود. زردچوبه را به آن اضافه کنید و دوباره تفت بدهید تا طعم خامی آن گرفته شود. کدو های سرخ شده را همراه با گردوی تفت داده شده و نصف مخلوط سیرداغ، پیازداغ و نعناداغ درون قابلمه ای بریزید و نمک و فلفل و ادویه های دیگری را که دوست دارید، به آن اضافه کنید. یک پیمانه آب به قابلمه اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید تا کشک کدوی شما خوب ...
از شله بریان اصفهانی چه می دانید؟ + طرز تهیه
... زمان تهیه: 3 ساعت و 30 دقیقه مواد لازم برای تهیه شله بریان برنج: 2 پیمانه گوشت دنده یا گردن گوسفندی: 300 گرم پیاز: یک عدد پودر زیره سیاه: یک قاشق غذاخوری زردچوبه: 1.2 قاشق چای خوری نمک، فلفل و روغن: به میزان لازم روش تهیه شله بریان پیاز را خلالی خرد کنید و با روغن تفت بدهید. همین که پیاز ها سبک شدند، زردچوبه، فلفل و ...
طرز تهیه و آموزش مرحله به مرحله پخت خوراک واویشکا شمالی + نکات کلیدی و خواص بوقلمون
به گزارش ایمنا ، واویشکا یک غذای سنتی و مجلسی از سرزمین شمالی کشور است. این غذا که اساساً توسط گیلانی ها تهیه می شود دارای دستور پخت متنوعی است. بعضی آن را به همراه مرغ، گوشت و بوقلمون طبخ می کنند که بوقلمون از روش های سنتی آن محسوب می شود. خواستگاه غذای پرطرفدار واویشکا، روسیه است و پس از اتمام جنگ جهانی دوم به دسته غذاهای گیلانی اضافه شد. این غذای محلی استان گیلان از مواد گیاهی مانند سیر، پیاز ...
طرز تهیه سوفله سیب زمینی و بادمجان
به گزارش بولتن نیوز ، سوفله سیب زمینی و بادمجان یکی از انواع پیش غذاهای ساده و خوشمزه بین المللی است که با دستورهای متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سوفله سیب زمینی و بادمجان در ادامه با سایت ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی بزرگ 4 عدد بادمجان 3 عدد سینه مرغ 100 گرم پنیر پیتزا به مقدار کافی مواد ...
راز خانم هایی که عدس پلو شون معروفه
قلقلی است. در این روش، پیاز را رنده کرده و همراه با نمک، زردچوبه، فلفل، پودر زیره سبز و پودر تخم گشنیز به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند، سپس به صورت گلوله هایی به اندازه نصف گردو در آورید. گوشت های قلقلی را کف تابه بچینید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب آن کشیده شود، سپس کمی محلول زعفران غلیظ و کره ذوب شده روی آن بریزید و تفت دهید تا طلایی شوند و عطر ...
طرز تهیه یک رولت ارزان، شیک و خوشمزه
نیازی به پخت ندارد. در این مطلب طرز تهیه رولت سیب زمینی به صورت مرحله به مرحله همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه رولت سیب زمینی سیب زمینی: 1 کیلوگرم خیارشور خرد شده: 1 لیوان هویج: 3 عدد ذرت: 1 لیوان سیر رنده شده: 1 قاشق چای خوری جعفری خرد شده: نصف لیوان ماست چکیده: 1 پیاله ماست خوری سس مایونز: 3 قاشق ...
“خوراک جگر”، غذایی فوق العاده خوشمزه و پر انرژی
خوراک جگر مرغ غذایی راحت و آسان است که می توانید آن را در کمترین زمان ممکن درست کنید و از خوردن یک غذای خوشمزه لذت ببرید. به گزارش وقت صبح ، خوراک جگر مرغ خواص بسیار زیادی دارد و می توانید با مزه دار کردن این غذا با ادویه های مختلف یک وعده خوشمزه درست کنید. ابتدا پیاز داغ درست می کنیم و اجازه می دهیم پیازها به خوبی با زردچوبه سرخ شود. جگرهای مرغ را که از قبل خرد ...
غذای سنتی در فهرست آثار ملی
مقدار 2 پیمانه آب اضافه کرده و بعد از به جوش آمدن آب، پَتله خیس خورده را به قابلمه اضافه می کنند. تا بپزد. در این فاصله باقالی نیم پز، نمک و برنج را به مواد داخل قابلمه اضافه کرده، و وقتی آب آن کاملا بخار شد، در قابلمه را گذاشته و صبر می کنیم تا پَتله پلو کاملا دم بکشد بعد از نیم ساعت غذا کاملا آماده سرو است. پتله پلو غذای سنتی بروجرد بهتر است، پَتله را از قبل خیسانده تا ...
طرز تهیه لازانیا ساده | فوت و فن درست کردن لازانیا بدون فر در ماهیتابه
و مخلوط نمایید. 7- برای پختن کامل سس گوشت و مخلوط شدن عطر مواد با یکدیگر یک لیوان آب گرم به مواد اضافه کنید و بگذارید روی حرارت ملایم جا بیفتد. 8- در این بین یک قابلمه پر از آب را روی اجاق گاز بگذارید و صبر کنید تا جوش بیاید، سپس ورقه های لازانیا را با کمی روغن و نمک درون آب جوش بیندازید و به کمک یک کفگیر چوبی آن ها را تکان دهید تا از هم جدا شوند. پس از 10 دقیقه که لازانیا ...
راز خانم هایی که سوپ شون معروفه
رعایت نمایید. برای پخت سوپ با شیر، حتما شیر را از قبل گرم کنید تا باعث بریده شدن سوپ نشود. برای اینکه خامه نبرد ابتدا خامه را با 3 قاشق آب لیمو ترش یا سرکه مخلوط کنید و اجازه بدهید کمی در یخچال بماند. سپس سوپ داغ را به تدریج و به آرامی به خامه اضافه کنید. افزودن سبزیجات در اواخر پخت برای اینکه عطر و طعم سبزیجات حفظ شود، بهتر است سبزیجاتی مانند جعفری را در اواخر پخت بیافزایید ...
با طرز تهیه پلو مرغ افغانستانی آشنا شوید + فیلم
(گوجه فرنگی) 2 قاشق غذاخوری نمک به قدر ضرورت گوشت مرغ 2 کیلوگرم ادویه پلو 1 قاشق غذاخوری برنج 4 پیاله طرز تهیه: پیازهای خرد شده را تا زمانی که تغییر رنگ دهند داخل قابلمه سرخ کنید و سپس سیرهای خرو شده را به آن اضافه کنید. یک پیاله آب جوش اضافه کنید و سپس 2 قاشق غذاخوری رب بانجان رومی (گوجه فرنگی) را اضافه کنید و 2 قاشق ...
راز زنان کره ای برای داشتن پوست زیبا چیست؟
مواد را با هم ترکیب کنید ابتدا خیار را در قطعات کوچک برش دهید و با عسل و دیگر مواد ترکیب کنید. ماسک گوجه فرنگی برای تغذیه پوست: حدود دو قاشق غذا خوری گوجه له شده، یک قاشق غذا خوری آرد و یک قاشق غذا خوری شیر نیاز دارید. سپس همه مواد را درون مخلوط کن ترکیب کنید، صورت خود را تمیز کنید و این ماسک را روی پوست خود اعمال کنید و بعد از 10 الی 15 دقیقه با آب سرد بشویید. ...
بادمجان شکم پر، مخصوص گیاهخوارها
مواد لازم (4 نفر) 2 عدد بادمجان دلمه ای درشت روغن زیتون نصف قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه 1⁄4 پیمانه پیاز خرد شده 3 حبه سیر رنده شده نصف پیمانه بلغور (یا کوینولا) 1 پیمانه آب سبزیجات 1 پیمانه پنیر موزارلای مخصوص گیاهخوارها 1 پیمانه سس مارینارا طرز تهیه فر را با دمای 190 درجه سانتی گراد روشن کنید. بادمجان ها را از وسط دو نیم کرده و شکم آن ها را خالی ...
لذت نوستالژیک ترین شام ایرانی ها را از دست ندهید
دلخواه را قرار دهید. برنج و رشته را هم در قابلمه بریزید. کمی آب و روغن روی آن بریزید و دم کنید. 4. کشمش ها را شسته و با کمی روغن تفت دهید. مغز گردو ها را هم با مقدارخیلی کم روغن تفت دهید و کنار بگذارید. 5. سویا را خیس کرده و آب آن را کامل بگیرید. بعد با 2 قاشق پیاز داغ تفت دهید. زردچوبه، ادویه، دارچین وکمی زعفران را همراه میزان لازم نمک اضافه کنید. 6. سیب زمینی را ...
دستور تهیه 5 نوع غذای خوشمزه و رژیمی با عدس
...> یک قاشق غذاخوری پیاز دو عدد آب و روغن به مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه خوراک عدس و قارچ رژیمی تابه ای را روی حرارت بگذارید و کمی روغن در آن بریزید و بعد از داغ شدن پیازها را که خلالی خرد کرده اید به تابه اضافه کرده و تفت دهید تا طلایی شود. کمی فلفل و زردچوبه به پیاز اضافه ...
دمپختک یک غذای ساده و خوشمزه + فیلم
درون قابلمه به جوش آمد حرارت زیر قابلمه را ملایم تر می کنیم و صبر می کنیم تا آب موجود در قابلمه کشیده شود و آب خیلی کمی داخل قابلمه بماند. سپس 2 قاشق غذاخوری روغن مایع (از کره هم می توانید استفاده کنید) به قابلمه اضافه می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم تا غذا دم بکشد. در این مرحله برای دم کشیدن بهتر دمپختک می توانید زیر درب قابلمه یک دم کنی هم قرار بدهید. حدود 45 دقیقه تا یک ...
مهمانی به سبک گیلانی ها با خورش ترشه تره
بریزید و روی اجاق قرار دهید تا داغ شود سپس سیر خرد شده را در روغن تفت دهید و حین تفت دادن زردچوبه را هم اضافه کنید. 3. سیر تفت داده شده را به قابلمه اضافه کنید. آب نارنج را هم بیفزایید.تخم مرغ ها را در کاسه ای بشکنید و همراه نمک، فلفل و دارچین داخل قابلمه بریزید و هم بزنید. در قابلمه را بگذارید تا تخم مرغ ها بپزند. 4. بعد از اینکه خورش به روغن افتاد آن را با کته سرو کنید.البته این ...
طرز تهیه یک نوشیدنی دلچسب مناسب فصل سرما
که عطر و بوی بسیار دلچسبی دارد. دمنوش به سرشار از خاصیت است و برای تقویت معده، جلوگیری از سرما خوردگی، پیش گیری از سرطان، سلامت قلب، کمک به کاهش وزن و... بسیار مفید است. در ادامه این مطلب طرز تهیه دمنوش به همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به خشک کردن میوه به و روش دم کردن آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه دمنوش به به خشک: 4 قاشق غذاخوری آب ...
طرز تهیه مک اند چیز، طعم دلچسب ماکارانی و پنیر
می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. طرز تهیه مرحله به مرحله مک اند چیز 1 برای شروع کار پیاز را پوست و سپس به صورت نگینی خرد کنید. پیاز های خرد شده را همراه با کمی روغن داخل ماهی تابه ...
اوماج خوراک اصیل چهارمحال و بختیاری
غذا توضیحاتی ارائه داد. وی بیان کرد: یکی از غذاهای اصیل چهارمحال و بختیاری آش اوماج است که علاوه بر طبخ سریع در این روزهای سرد، بسیار مفید است. رحمانی در خصوص مواد مورد نیاز برای تهیه این غذا گفت: برای درست کردن این آش بسیار لذیذ به آرد سفید، ادویه جات، آب، پیاز، عدس، قارا، سبزی آش و روغن احتیاج داریم. رحمانی در خصوص طرز تهیه این غذا عنوان کرد: ابتدا آرد را داخل یک ...
طرز تهیه فلافل با طعم فلافلی های آبادان
فلفل قرمز تند هم اضافه کنید. مواد فلافل را خوب مخلوط کنید تا ادویه ها با هم ترکیب شوند. مواد فلافل را دو ساعت درون یخچال قرار دهید تا مواد به خورد یکدیگر رفته و طعم فلافل عالی تر شود. مایه فلافل را از یخچال خارج نمایید و درون یک ظرف گود مانند شیر داغ کن روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید. پس از اینکه روغن داغ شد، مایه فلافل را با قالب فلافل شکل دهید و درون ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه شوربای تره تبریز
.... در صورت تمایل میتوانید زعفران هم به این شوربا اضافه کنید. سبزی تره 250 گرم برنج ( حتماً برنج ایرانی ترجیحاً معطر ) برای هر نفر یک مشت پر برنج سیب زمینی دو عدد متوسط گوجه فرنگی 2 الی 3 عدد تخم مرغ به ازای هر نفر یک عدد یا به ازای هر دو نفر یک عدد روغن ( بسته به علاقه روغن جان یا روغن دنبه با ساری یاغ، کره یا روغن نباتی ) 3 قاشق غذاخوری سر پر رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل، ادویه آبگوشت و زردچوبه به میزان لازم انتهای پیام/ ...
طرز تهیه 3 غذای مقوی، ساده و خوشمزه با سیب زمینی
اضافه کنید. طرز تهیه سیب زمینی تنوری با پنیر خامه ای و پیازچه 1. فر را روی درجه 400 درجه فارنهایت یا 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. سیب زمینی ها را بشورید و پوست شان را خوب تمیز کنید. برای درست کردن این غذای مقوی، ساده و خوشمزه با سیب زمینی باید سطح سیب زمینی ها را به روغن زیتون آغشته کنید. سپس سیب زمینی ها را به مدت 1 ساعت در فر بگذارید تا خوب پخته و تنوری شوند. بعد از یک ...
پلو قارچ با ریحان
مواد لازم (2 نفر) برنج: 2 پیمانه قارچ:1 پیمانه سیر: 1 حبه، ریز شده فلفل سبز یا قرمز: 1 تا 2 عدد، ریز شده پیاز: 1 عدد، کوچک و ریز شده فلفل دلمه سبز: 1 عدد کوچک و خرد شده سویا سس: 1 تا 2 قاشق غذاخوری لوبیا سبز پخته: 4 تا 5 عدد، بلند خرد شده برگ تازه ریحان: 15 عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه در یک تابه ...
دمنوش های مفید برای کاهش اثرات آلودگی هوا چیست؟
روماتیسم لنفاوی شفابخش است. مقدار دو قاشق چای خوری از گل ها را در قوری ریخته، سپس یک لیوان آب جوش اضافه کنید و پس از پنج تا ده دقیقه آن را صاف نموده و میل کنید (بهتر است این دمنوش را شب هنگام و یا قبل از خواب مصرف نمود تا بتوان خواب آرام تری داشت). این میزان را می توان تا سه مرتبه در روز مصرف کرد. برای آرامش و رفع استرس : به مقدار پانزده گرم میوه رازک، یک لیتر آب جوش ...
راه حل هایی برای از بین بردن لکه های تیره صورت با آب لیمو
زردچوبه باعث کاهش لکه های صورت، خطوط ریز و چین و چروک روی پوست صورت انسان می شود. 1 قاشق چایخوری پودر زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری آب لیمو 1 قاشق غذاخوری شیر همه مواد را با هم مخلوط کنید تا خمیر نازکی به دست آید. خمیر را روی نواحی آسیب دیده بمالید و بگذارید حدود 10 دقیقه خشک شود. صورت خود را با آب ولرم بشویید. از این بسته 2 ...
کشک بادمجان
...> زردچوبه / نیم قاشق چایخوری دارچین / نیم قاشق چایخوری زنجبیل / نیم قاشق چایخوری طرز تهیه جوانه گندم را چرخ کرده، مغز گردو را به صورت پودر در آورده، بادمجان و کدو را رنده کنید، گوجه فرنگی و سیر را در مخلوط کن مخلوط کرده، سپس مواد را ترکیب کنید و کشک گیاهی، روغن کنجد و ادویه ها را به بقیه مواد اضافه کرده و در ظرف بریزید. سپس روغن کنجد و نعناع خشک را با هم مخلوط کرده، جهت ...
راهکارهای خانگی درمان افتادگی پوست صورت
با افزایش سن بافت های پوست کم کم حجم خود را از دست می دهند و روند افتادگی پوست آغاز می شود. تخریب بافت های پوستی به دلیل کاهش تولید الاستین و کلاژن رخ می دهد و درنهایت منجر به افتادگی پوست، ایجاد چین وچروک و از بین رفتن خاصیت ارتجاعی پوست می شود. احتمال افتادگی پوست در هر ناحیه ای از بدن وجود دارد و تنها در زمان های متفاوتی ایجاد می شود. روش های مختلفی برای جلوگیری از بروز افتادگی پوست در نواحی مختلف وجود دارد. برخی از این روش ها را می توان در خانه نیز امتحان کرد. ...
کباب آدانا دل شما را می برد
خام علاوه بر اینکه برای بدن زیان دارد باعث تاثیر منفی روی طعم کباب نیز می شود. 5. پس از کباب کردن آدانا کباب روی منقل مقداری روغن زیتون داخل نان پیتا بریزید سپس کباب را به همراه مخلفات دلخواه خود (مانند خیارشور، گوجه فرنگی، کاهو، سیب زمینی سرخ کرده و ...) در نان پیتا قرار دهید و سرو کنید. 6. در صورتی که می خواهید این کباب را به صورت تابه ای درست کنید کافیست مایه کباب را پس ...
چی بپزم؟ | طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده | نکات طلایی برای خوشمزه شدن این غذای ایرانی
دارد و لازم نیست یک آشپز حرفه ای باشید تا بتوانید آن را درست کنید. قبل از این که آموزش طرز تهیه لوبیاپلو با گوشت چرخ کرده را شروع کنیم، کمی درباره خواص و مزایا خوردن لوبیاسبز برای تان می گوییم. لوبیاسبز منبعی سرشار از مواد معدنی، انواع ویتامین ها و فیبر است. خوردن این گیاه فوق العاده به کاهش خطر بیماری هایی مانند دیابت، گرفتگی عروق قلب و چاقی کمک می کند. همچنین خوردن لوبیاسبز به بهبود ...