خانه“خوراک جگر”، غذایی فوق العاده خوشمزه و پر انرژی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ریزه کوفته کرمانشاهی که ارزش غذایی بالایی دارد
و یک ساعت در یخچال بگذارید. درون تابه ای روغن بریزید و آن را روی حرارت بگذارید. روغن که داغ شد، از مایه خمیر گوشت به اندازه یک گردو بردارید و آن را گلوله کنید و درون روغن سرخ کنید. همه کوفته قلقلی ها را که سرخ کردید، آن ها را کناری بگذارید. برای درست کردن سس غذا، آب گوشت را با رب انار داخل تابه دیگری بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید. سپس آرد ذرت، مقداری نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید و اجازه بدهید سس بجوشد و کمی غلیظ شود. کوفته ها را درون سس بریزید و اجازه بدهید سس به خورد کوفته ها برود. در 5 دقیقه پایانی دانه های انار را به همراه گشنیز خردشده به سس اضافه کنید. ...
“ساندویچ فیله مرغ”، وعده ای خوشمزه در کمتر از 20 دقیقه
...> سپس نان باگت را از وسط قاچ زده و کره را داخل نان بمالید. پیاز را خرد کرده و کنار گذاشته. سپس فیله مرغ را داخل مخلوط کن ریخته و له کنید. نان را از طرفی که به کره آغشته شده داخل ماهیتابه قرار داده تا برشته شود. حالا داخل ماهیتابه کمی روغن ریخته و مرغ له شده را داخل آن بریزید و فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک، آویشن، پیاز و قارچ را به آن اضافه کرده و با هم تفت دهید. در آخر پنیر را روی مواد گذاشته تا آب شود. مواد را داخل نان ریخته. می توانید کمی سس مایونز هم روی ساندویچ خود بریزید. ...
لبو پلو ؛ یک غذای خوشمزه برای مهمونی های زمستونی
برترین ها: بعضی از غذا ها حتی اسمشان هم هیجان انگیز است چه برسد به طعم و مزه آنها. لبوپلو از آن غذا هایی است که جان می دهد برای مهمانی ها البته اگر مهمانتان لبو دوست داشته باشد. بیشتربخوانید: طرز تهیه مرصع پلو مجلسی + با مرغ یا گوشت مواد لازم برای 3 نفر 4 عدد لبو 1 عدد سینه کامل مرغ 1 عدد پیاز 3 پیمانه برنج 1 ...
این غذای شاهانه و کم خرج را فقط با ترشی بخورید
گمان خوراکی شاهانه است. البته روش پخت و مخلفات این غذا بسیار متفاوت است و با روشی خاص پخته می شود، ما سیب زمینی و تخم مرغ را به صورت آبپز درست می کنیم، اما یرالما یومورتا روی سنگ پخته می شود و به همین دلیل طعم خوشمزه تری دارد. جالب است بدانید این غذای یکی از محبوب ترین غذا های شهر تبریز محسوب می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی تبریزی در ادامه با سایت چی شی همراه باشید. مواد ...
پیشنهاد یک غذای سریع برای بانوان شاغل
عدد پودر سوخاری به میزان لازم نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی ها را بگذارید تا آب پز شوند. بعد درتابه ای پیاز را سرخ می کنیم و سویا خیس خورده را درون آن تفت می دهیم و فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را اضافه کرده و تفت می دهیم. سپس ادویه ها و رب گوجه را به آن اضافه می کنیم. سیب زمینی را پوست گرفته و رنده می کنیم، کمی که ...
طرز تهیه سوپ ساده فرانسوی خامه ای با تره فرنگی و سیب زمینی
های ریز و نازک خرده شده را اضافه کنید و با نمک و فلفل سیاه و قرمز به اندازه دلخواه مزه دار کنید. 4- حالا آویشن، مرزنگوش و برگ بو را اضافه کنید و خوب هم بزنید. به مدت 12 دقیقه دیگر در قابلمه را بگذارید تا تمام مواد روی حرارت ملایم بپزند. 5- در مرحله بعد آب مرغ را اضافه کنید و حرارت را کمی زیاد کنید تا محتویات قابلمه به جوش بیاید. سوپ فرانسوی خامه ای بعد ...
با باقیمانده برنج خود این غذای خاص را درست کنید
عدد تخم مرغ 8 قطعه پنیر موزارلا 1 فنجان آرد سوخاری روغن، برای سرخ کردن سس مارینارا (خانگی یا فروشگاهی) اینطوری درست کن: . یک قابلمه بزرگ و کف سنگین را روی اجاق گاز قرار دهید و یک لایه روغن به آن اضافه کنید. . برنج پخته شده، پارمزان و یک عدد تخم مرغ را در ظرفی بریزید و با چنگال آنها را با هم مخلوط کنید. . کمی از ...
طرز تهیه “پنکیک نروژی”؛ صبحانه ای خوشمزه برای دورهمی های ساده
امروز به شما آموزش می دهیم تا پنکیک نروژی، صبحانه ای ساده در عین حال متفاوت و خوشمزه درست کنید و لذت ببرید. به گزارش وقت صبح به نقل از تابناک باتو؛ دستور پخت پنکیک نروژی در شروع شبیه به کرپ های اصلی است. به جز این که مقداری آرد بیشتر، کمی وانیل اضافی و کمی شکر به مخلوط اضافه می شود. از یک تابه چدنی برای پخت این پنکیک استفاده کنید. چون آن ها را به زیبایی طلایی و قهوه ای می کند و از آنجا ...
طرز تهیه جوجه کباب ترکی؛ خوشمزه و فوری
با این جوجه کباب فوری به سبک ترکی، طعم خوش را مستقیماً به میز خود بیاورید و یک غذای خوشمزه برای خانواده خود درست کنید. مواد لازم 100گرم ماست یونانی غلیظ 1 قاشق غذاخوری پاپریکا 1 قاشق چای خوری زیره آسیاب شده 550 گرم ران مرغ بدون پوست بدون استخوان 4 عدد نان تخت یا تورتیلا نصف خیار بزرگ، دانه گرفته و برش داده شده 200 گرم گوجه ...
راز خانم هایی که سوپ شون معروفه
. سبزیجات سفت تر را زودتر اضافه کنید. زمان پخت سوپ اگر می خواهید سوپ شما خوشمزه تر و غلیظ تر شود، حتما زمان پخت را بیشتر نمایید و اجازه دهید سوپتان با شعله و حرارت ملایم بپزد. اگر از جو یا گندم در سوپ استفاده می کنید بهتر از چند ساعتی از قبل آن ها در آب بخیسانید. استفاده از ادویه ادویه و نمک سوپ باید متعادل باشد. نمک، زردچوبه، فلفل از مهم ترین ادویه های ...
“رولت سوسیس”، میام وعده ای لذیذ برای مهمانی ها
با وردنه حسابی پهن می کنیم تا شبیه خمیری نازک شود. سوسیس ها را در لای نان تست به همراه یک پنیر ورقه ای و جعفری خرد شده قرار می دهیم و آن را مانند رولت می پیچیم. رولت ها را در تخم مرغ زده شده غلط می دهیم و در آخر در روغن حسابی سرخ می کنیم. در آخر رولت ها را با سس تند نوش جان کنید. ...
کوفته سبزی شیرازی + طرز تهیه
...> بیشتربخوانید: کوفته مرغ تهیه کوفته سبزی شیرازی برنج و لپه را از قبل خیس کنید. سبزی ها را بشویید و خرد کنید. بعد از چهار ساعت برنج و لپه را در صافی ریخته و بگذارید آب آنها کاملا گرفته شود. گوشت چرخ کرده را با برنج و لپه و سبزی، در مخلوط کن بریزید تا خوب مخلوط شده و بعد نمک و فلفل و زرد چوبه را اضافه کنید و آن را ورز دهید تا چسبندگی ...
طرز تهیه نان زنجبیلی تبریزی
زعفران دم کرده/ به مقدار کمی شیر/ 2 قاشق کنجد/ به مقدار دلخواه بیشتر بخوانید: طرز تهیه شیرینی بادام زنجبیلی طرز تهیه کلوچه شکری خانگی طرز تهیه مرغ زنجبیلی رستورانی طرز تهیه رولت شکلاتی طرز تهیه نان زنجبیلی : ابتدا آب ولرم را درون کاسه کوچکی بریزید و بعد شکر و مایه خمیر را به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا به مدت 10 الی 15 ...
طرز تهیه سالاد یونانی با سس مخصوص
...، نخود پخته، زیتون خرد شده و پنیر فتا که به صورت مکعبی برش زده اید، به کاسه سالاد اضافه کنید. 2 داخل یک کاسه دیگر ماست یونانی و آبلیمو را بریزید و خوب هم بزیند تا کمی رقیق شود؛ سپس روغن زیتون، آبلیمو، سیر رنده شده، شوید خشک و نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. این سس را نیم ساعت در یخچال بگذارید تا مزه ها باهم مخلوط شوند؛ سپس ده دقیقه قبل از سرو به کاسه سالاد اضافه کنید. سالاد را به آرامی و با کمک دو قاشق هم بزنید و خوب زیر و رو کنید تا همه مواد سالاد به سس آغشته شوند. نوش جان ...
طرز تهیه و آموزش مرحله به مرحله پخت خوراک واویشکا شمالی + نکات کلیدی و خواص بوقلمون
به گزارش ایمنا ، واویشکا یک غذای سنتی و مجلسی از سرزمین شمالی کشور است. این غذا که اساساً توسط گیلانی ها تهیه می شود دارای دستور پخت متنوعی است. بعضی آن را به همراه مرغ، گوشت و بوقلمون طبخ می کنند که بوقلمون از روش های سنتی آن محسوب می شود. خواستگاه غذای پرطرفدار واویشکا، روسیه است و پس از اتمام جنگ جهانی دوم به دسته غذاهای گیلانی اضافه شد. این غذای محلی استان گیلان از مواد گیاهی مانند سیر، پیاز ...
کوکوی خوزستانی پوکورا را حتما امتحان کنید+ دستور پخت
. تخم مرغ، نمک، فلفل و ادویه ها را در ظرف دیگری باهم مخلوط کنید و چند دقیقه خوب هم بزنید. سپس به مواد قبلی اضافه کنید. روغن را درون تابه ای بریزد و بگذارید خوب داغ شود. شعله را کم کنید و مایع کوکو را داخل روغن بریزید. پس از سرخ شدن، طرف دیگرش را هم سرخ کنید. فوت آشپزی *پوکورا را می توان شبیه کتلت هم پخت. با قاشق کم کم از مایع کوکو بردارید و درون روغن بریزید تا سرخ شود. *استفاده از روغن حیوانی برای سرخ کردن کوکو و کتلت، بافت آن ها را نرم تر می کند. ...
طرز تهیه خورش شش انداز گیلانی
را بردارید و خورش را هم بزنید تا ته نگیرد. 3 در این فاصله بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. داخل یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و بادمجان های خرد شده را داخل ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا سرخ شوند. بعد از این که بادمجان طلایی رنگ شد، کمی نمک به آن اضافه کنید و سپس اجاق گاز را خاموش کنید. 4 وقتی خورش کاملا جا افتاد و به غلظت رسید، بادمجان های سرخ شده را به آن اضافه کنید و نیم ساعت دیگر صبر کنید تا بادمجان داخل خورش جا بیفتد. حالا خورش شش انداز خوشمزه شما آماده است. خورش را داخل ظرف سرو بکشید و همراه با کته زعفرانی نوش جان کنید. ...
طرز تهیه سالاد اندونزی؛ سالادی که نباید از آن غافل شد
به گزارش راهبرد معاصر، سالاد یکی از مواد غذایی است که در کنار غذای اصلی یا به عنوان یک وعده غذای سبک سرو می شود. سالاد ها با انواع سبزیجات مختلف و در برخی موارد، از کالباس، مرغ پخته و ... تهیه می شود. یکی از سالاد های خوشمزه بین المللی سالاد اندونزی است. این سالاد را می توان حتی جایگزین یک وعده غذا کرد. در این سالاد، علاوه بر کلم و ذرت و نخود، از ژامبون نیز استفاده شده است. این سالاد ...
طرز تهیه آش شیله عدس
شیله عدس عدس ، بلغور گندم و برنج را به طور جداگانه از شب قبل خیس کنید و چند بار آبش را عوض کنید. قابلمه ای بزرگ را روی حرارت قرار دهید و کمی روغن در آن بریزی و پیاز را نگینی خرد کرده تفت دهید تا طلایی شود. زردچوبه را اضافه کرده مخلوط نمایید. عدس را آبکش کرده و همراه آب مرغ به قابلمه اضافه کنید و شعله را زیاد کنید تا به جوش آید ، در قابلمه را بگذارید و ...
آشنایی با انواع پیاز و کاربرد آن ها در آشپزی
می گیرد اما هرگز نباید آن را سرخ کرد زیرا تلخ می شود. این پیاز طعم خوشمزه و تندی دارد اما بعد از خوردنش دهان بوی بدی به خود می گیرد. شما می توانید این پیاز را ریز خرد کرده و در سرکه بریزید تا مثل ترشی رسیده شود. پیاز سبز پیاز سبز یا نارس، پیازی است که هنوز تشکیل نشده است یا فقط قسمت جزئی آن رشد کرده است. از کل قسمت های این پیاز اعم از شاخه های سبز بلند آن استفاده ...
سوپ بلدرچین را این دستور ساده تهیه کنید
... هویج را نگینی ریز خرد و همراه با گندم پوست کنده به پیازداغ اضافه کنید و بگذارید با مقداری آب بپزد. گندم که لعاب داد، گوشت بلدرچین را به آن اضافه کنید. سپس سیب زمینی ها را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد و به باقی مواد اضافه کنید. رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل را به غذا اضافه کنید و اجازه بدهید سوپ با حرارت بسیار ملایم جا بیفتد. فوت آشپزی **هنگام پخت گوشت ...
طرز تهیه کباب کوبیده خانگی حرفه ای و کباب تابه ای با مرغ و گوشت
ولی شاید شما فکر کنید تهیه کباب ها در منزل سخت است به همین دلیل ما تصمیم گرفتیم سه نوع از پر طرفدارترین کباب ها را به شما آموزش دهیم که عبارت است از کباب تابه ای، کباب تابه ای مرغ، کباب کوبیده خانگی همراه ما باشید. طرز تهیه کباب تابه ای کباب تابه ای یکی از کباب های خوشمزه و راحت ما ایرانی ها می باشد که داخل تابه تهیه می شود و به همراه پلو و سیب زمینی و گوجه سرخ شده سرو می شود ...
آموزش طرز تهیه مربای پوست لیمو ترش
این که 5 ساعت گذشت بهتر است پوست لیمو ها را دوباره روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید نیم ساعت بجوشد. شکر را بعد از 30 دقیقه به مواد اضافه کنید و و بگذارید 30 الی 45 دقیقه دیگر هم بجوشد تا مواد شما قوام بیاید. بعد از این که شربت مربا کمی غلیظ شد می توانید زعفران و هل را نیز به آن اضافه کنید و بگذارید 20 دقیقه دیگر بپزد. در نظر داشته باشید که این 20 دقیقه باعث می شود تا مزه مربا شما بهتر ...
با طرز تهیه کشک کدو آشنا شوید
مقدم | شهرآرانیوز؛ کدوی سبز از آن مواد غذایی ای است که طرف دار زیادی ندارد و خیلی ها ترجیح می دهند به جای آن از بادنجان استفاده کنند. برای همین، امروز می خواهیم یک غذای خوشمزه با کدوی سبز به شما معرفی کنیم که حتما نظرتان را دراین باره تغییر می دهد: کشک کدوی کرمانی، غذایی هم رده کشک بادنجان. مناسب برای: 7 نفر زمان تهیه: 45 دقیقه کدوی سبز 10 عدد ...
با طرز تهیه پلو مرغ افغانستانی آشنا شوید + فیلم
چایخوری نمک را بزیزید. بعد از چند دقیقه مرغ ها را به پیاز اضافه کنید تا 10 دقیقه سرخ شوند. سپس 1 قاشق غذاخوری ادویه پلو اضافه کنید و 4 پیاله آب جوش به آن اضافه کرده و به مدت 20 دقیقه با حرارت متوسط، بگذارید مرغ نرم شود. پس از نرم شدن مرغ، برنجی که از قبل به مدت 2 ساعت در آب خیسانده اید را اضافه کنید و اجازه دهید کمی نرم شود. سپس یک پیاله آب جوش اضافه کنید و به ...
چیکار کنیم کیک خیلی پف کند؟
...: اگر کیکی که درست می کنید، در دستور پخت آن ماست دارد؛ بگینگ پودر را به آرد اضافه نکنید، بجاش آن را به ماست اضافه کنید و اجازه دهید تا ماست کف کند و بعد به مواد اضافه کنید. نکات بالا شاید ساده باشند، اما نکات مهم و کلیدی برای پف کردن کیک هستند. الان شما راز کیک های پفدار و پوک را می دانید. پس دست بکار شوید و یک کیک اسفنجی ، خوشمزه و عالی درست کنید. علت پف نکردن کیک چیست ...
طرز تهیه تیرامیسو؛ هدیه ی شیرین ایتالیایی ها به دنیا
...> ابتدا تخم مرغ ها را یکی یکی می شکنیم و زرده ها را از سفیده ها جدا می کنیم و هر کدام را داخل کاسه هایی مجزا می ریزیم و زرده ها را با همزن برقی خوب می زنیم تا هم دارای حجم شوند و هم به رنگ کرم در بیایند. مرحله دوم سپس شکر را به آن اضافه می کنیم و هم میزنیم که کاملا شکر در آن حل شود و بعد پنیر ماسکارپونه را اضافه می کنیم و با همزن خوب می زنیم تا مواد یکدست شود.خامه را داخل کاسه ای ...
لطفا این قسمت از مرغ را هرگز نخورید!
گروه سبک زندگی " تیتریک "؛ از پرمصرف ترین مواد غذایی در کشور ما مرغ است که با آن غذاهای متنوع و خوشمزه ای می توان تهیه نمود. برخی از مردم به غیر از قسمت های اصلی مرغ انواع بخش های آن مانند بال و گردن , دل و جگر و سنگدان , پوست و دنبالچه و پای مرغ را نیز مصرف می کنند اما مصرف برخی از قسمت های مرغ برای سلامتی مضر است. در این بخش از سلامت نمناک به شما می گوییم که استفاده از کدام قسمت از مرغ برای شما ...
طرز تهیه لازانیا ساده | فوت و فن درست کردن لازانیا بدون فر در ماهیتابه
: یک و نیم قاشق غذاخوری کره: 30 گرم شیر: یک لیوان و نیم نمک و فلفل: به میزان لازم لازانیا بدون فر مقدار مواد اولیه برای: چهار نفر مدت آماده سازی مواد: 30 دقیقه مدت آماده سازی برای سرو کردن: یک ساعت طرز تهیه لازانیا بدون فر 1- برای درست کردن لازانیا بدون فر اول از همه قارچ ها را خرد کرده و در یک ماهیتابه ریخته و تفت دهید. 2- قارچ های تفت داده ...
افزایش وزن سریع و ایمن با چند ماده غذایی
.... خاگینه سفیده تخم مرغ یا املت را می توان هر روز صبحانه در وعده صبحانه بگنجانید. 8. شکر تصفیه شده و کره مقدار مساوی شکر و کره ی تصفیه شده را آماده کنید. خوب آن ها را با هم مخلوط کنید و 30 دقیقه قبل از صرف غذا ترکیب به دست آمده را بخورید. می توانید کمی آجیل هم به ترکیب اضافه کنید تا عطر و طعم بهتری داشته باشد. این روش درمانی را به مدت یک ماه دنبال کنید. 9. انجیر ...
