خانه
طرز تهیه سوفله سیب زمینی و بادمجان
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه لازانیا ساده | فوت و فن درست کردن لازانیا بدون فر در ماهیتابه
نرم و نیم پخت شد آن را درون آبکش بریزید تا آب اضافه آن ها گرفته شود، سپس رویش آب سرد بگیرید تا به یکدیگر نچسبند. 9- در این مرحله از پخت لازانیا بدون فر لازم است سس بشامل را تهیه نمایید. برای این کار آرد را در یک ماهیتابه ریخته و تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود اما تغییر رنگ ندهد. سپس به آن کره اضافه کنید تا دوباره با هم روی حرارت تفت داده شوند و بعد از آن شیر را که از قبل درون دمای
کوفته سبزی شیرازی + طرز تهیه
آماده را در آن بیندازید. حرارت را زیاد کنید که در این مرحله از جوش نیفتد. در انتهای پخت مقدار کمی از آب آن باقی می ماند که به صورت سس روی کوفته ها بریزید.در ظرف را نبندید تا کوفته ها باز نشود. بعد از پختن، کوفته ها را در ظرف مناسبی بگذارید و اطراف آنها را با مقداری سبزی خرد شده و زیتون تزئین کنید و سر سفره ببرید. بیشتربخوانید: طرز تهیه باقلا فسنجان ؛ خورش گیلانی طرز تهیه قلیه ماهی؛ این غذای جنوبی خوشمزه
طرز تهیه سوپ ساده فرانسوی خامه ای با تره فرنگی و سیب زمینی
های ریز و نازک خرده شده را اضافه کنید و با نمک و فلفل سیاه و قرمز به اندازه دلخواه مزه دار کنید. 4- حالا آویشن، مرزنگوش و برگ بو را اضافه کنید و خوب هم بزنید. به مدت 12 دقیقه دیگر در قابلمه را بگذارید تا تمام مواد روی حرارت ملایم بپزند. 5- در مرحله بعد آب مرغ را اضافه کنید و حرارت را کمی زیاد کنید تا محتویات قابلمه به جوش بیاید. سوپ فرانسوی خامه ای بعد
طریقه پوست کندن و فریز کردن نخود فرنگی
جدا کرده و بشویید. سپس نخود فرنگی ها را داخل شیشه دهان گشاد مثل شیشه سس یا رب یا... بریزید داخل شیشه کمی نمک بریزید. آب را جوش آورید و سرد کرده و روی نخودفرنگی بریزید و درب شیشه را ببندید. داخل قابلمه ای بزرگ آب بریزید و شیشه ها را درون قابلمه قرار دهید و روی حرارت قرار داده و اجازه دهید یک ساعت با حرارت متوسط بجوشد. پس از یک ساعت حرارت را
با طرز تهیه پلو مرغ افغانستانی آشنا شوید + فیلم
چایخوری نمک را بزیزید. بعد از چند دقیقه مرغ ها را به پیاز اضافه کنید تا 10 دقیقه سرخ شوند. سپس 1 قاشق غذاخوری ادویه پلو اضافه کنید و 4 پیاله آب جوش به آن اضافه کرده و به مدت 20 دقیقه با حرارت متوسط، بگذارید مرغ نرم شود. پس از نرم شدن مرغ، برنجی که از قبل به مدت 2 ساعت در آب خیسانده اید را اضافه کنید و اجازه دهید کمی نرم شود. سپس یک پیاله آب جوش اضافه کنید و به
با طرز تهیه کشک کدو آشنا شوید
بپزد و نرم شود. وقتی مواد پخت، قابلمه را از روی حرارت بردارید و به کمک گوشت کوب، همه مواد را له و یکدست کنید. قابلمه را دوباره روی حرارت بگذارید و نصف مقدار کشک را به آن اضافه کنید. کشک که به خورد غذا رفت و آب آن کشیده شد، آن را از روی حرارت بردارید و درون ظرفی بریزید. با باقی مانده کشک، سیرداغ، نعناداغ و پیازداغ روی آن را تزیین و همراه با سبزیجات تازه و آب لیمو سرو کنید. فوت
راز خانم هایی که عدس پلو شون معروفه
هم بزنید. بعد از اینکه برنج پخته شد و سفتی مغز آن به نرمی رفت، برنج را درون آبکشی ریخته و مقداری آب ولرم بر روی آن بریزید. سپس تمامی برنج، عدس و گوشت را درون قابلمه بریزید و نصف لیوان آب جوش و یک قاشق غذاخوری روغن روی برنج خود بریزید و دم کنی را روی قابلمه قرار دهید، برای دم کردن برنج از شعله پخش کن استفاده کنید تا حرارت به صورت یکنواخت پخش شود. نریختن آب عدس درون برنج:
آموزش طرز تهیه مربای پوست لیمو ترش
شود بنابراین سعی کنید حتما این مرحله را انجام دهید. بعد از 20 دقیقه بهتر است شعله گاز را کم کنید و در قابلمه را با استفاده از دم کنی روی آن بگذارید و بعد از 5 دقیقه گاز را خاموش کنید. بعد از 12 ساعت می توانید در قابلمه را برداشته و مرباها را درون شیشه های استریل بریزید. این مربای بسیار خوشمزه را می توانید به عنوان چاشنی صبحانه مورد استفاده قرار دهید با این حال می توانید از آن برای هضم شدن بهتر غذا نیز استفاده کنید و برای این کار کافی است تا بعد از این که غذا خوردید یک قاشق مربا خوری از این مربا را میل کنید. ...
راز خانم هایی که سوپ شون معروفه
بردارید. گذاشتن سوپ داخل یخچال برای اینکه سوپ شما جا افتاده تر و خوشمزه تر شود، شب قبل از مهمانی سوپ را بپزید و سوپ آماده را داخل یخچال قرار دهید و فردا فقط سوپ را گرم کنید تا یک سوپ خوشمزه داشته باشید. اضافه کردن شیر و خامه سوپ های خامه و شیر بسیار خوشمزه هستند زیرا شیر و خامه سوپ را چرب و غلیظ می کنند، اگر این نوع سوپ ها را دوست دارید چند نکته را در پخت سوپ
دسرهای خوشمزه که می توان بدون فر
لیتر شیر سرد را به شکر و نشاسته اضافه کنید. در مرحله بعد پودر بادام و زرده تخم مرغ را اضافه کنید. ماهیتابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید. وقتی که غلظت کرم کمی از فرنی بیشتر شد آن را از روی حرارت بردارید و کره و وانیل و پنیر خامه ای را اضافه کنید. کرم که خنک شد، داخل قالب تارت میریزیم و بعد هر میوه ای که دوست داشتید را روی کرم می گذارید و
طرز تهیه و آموزش مرحله به مرحله پخت خوراک واویشکا شمالی + نکات کلیدی و خواص بوقلمون
بوی زهم بوقلمون گرفته شد، آن را به وسیله یک آبکش، آبکشی کنید. پس از کمی که حرارت آنها کم شد، گوشت ها را با چاقوی تیز خرد کنید. مرحله سوم تابه ای را بردارید و در آن پیازها را به صورت نگینی خرد کنید. سپس سیرها را نیز به همین صورت خرد کنید. تابه را روی حرارت کم قرار دهید تا داغ شود. پس از آن مقداری روغن اضافه کنید و پیازها و سیرهای خرد شده را به تابه اضافه کنید و به خوبی هم
طرز تهیه کوفته سبزی شیرازی
دوباره آن را به صورت گلوله توپی در آورید. طوری که مواد داخل کوفته کاملا پوشیده شده باشد. در یک قابلمه هفت تا هشت لیوان آب بریزید و آن را روی حرارت بگذارید. مقداری از پیاز سرخ شده و سبزی خرد شده را همراه نمک و فلفل به آب جوش اضافه کنید و بعد کوفته های آماده را در آن بیندازید. حرارت را زیاد کنید که در این مرحله از جوش نیفتد. در انتهای پخت مقدار کمی از آب آن باقی می ماند که به صورت سس روی کوفته ها بریزید.در ظرف را نبندید تا کوفته ها باز نشود. بعد از پختن، کوفته ها را در ظرف مناسبی بگذارید و اطراف آنها را با مقداری سبزی خرد شده و زیتون تزئین کنید و سر سفره ببرید. ...
روش تهیه حرفه ای قهوه موکا در خانه
همراه خامه ی قنادی روی حرارت قرار می دهیم تا بجوشد. البته دقت کنید که شیر زیاد نجوشد؛ به دمای جوش که نزدیک شد کافی است. 3-بعد از اینکه شیر گرم شد برای تزیین روی قهوه، با یک همزن کف ساز، شیر را به خوبی هم می زنیم تا یک کف شیر خوب آماده شود. 4-حال تمامی مواد آماده شده است؛ کافی است آن ها را به صورت لایه لایه ریخته تا شکل آن به شکل قهوه موکا حرفه ای نزدیک شود. ابتدا سس شکلاتی
تهیه ماست خانگی خوشمزه
سانتی گراد پایین بیاید طوری که انگشت را نسوزاند. برای آزمایش این موضوع انگشت کوچک خود را درون ظرف ماست ببرید و حدود 10 ثانیه صبر کنید اگر دست شما نسوخت دما مناسب است. مرحله چهارم: 3 قاشق غذاخوری ماست را با کمی شیر مخلوط کنید و سپس به شیر بیافزایید. ماست باید قبل از اضافه شدن به دمای محیط رسیده باشد. مرحله پنجم: حالا ظرفی که شیر مایه زده شده در آن قرار دارد را درب دم
مادلن انار
و آن را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید و در این حین کرم را آماده کنید: زرده تخم مرغ و نیمی از شکر را با مفتول سیمی(یا همزن برقی) هم بزنید، تا رنگ آن روشن و غلیظ شود. آرد را اضافه کرده و همزدن مواد را ادامه دهید. در این حین، شیر و مابقی شکر را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. مایه ی داغ را کم کم به مخلوط زرده ی تخم مرغ اضافه کنید و مرتب مواد تخم مرغی را هم بزنید. اگر مواد یکدست نیستند
پیشنهاد یک غذای سریع برای بانوان شاغل
از حرارت افتاد، مقداری از آن را بر می داریم و داخلش کمی از مواد را می ریزیم و روی مواد را با سیب زمینی به صورت کوفته می پوشانیم. حالا کتلت ها را در تخم مرغ می غلتانیم و داخل پودر سوخاری فرو برده و سپس آن را در ماهی تابه سرخ می کنیم. شامی سویا را می توانید با مخلفاتی مانند ترشی بندری، گوجه فرنگی و خیار شور در نان بپیچید و به صورت ساندویچ برای اعضای خانواده تان سرو کنید.
دانستنی اشپزی/ به راحتی نان بازلاما بپزید
0/5 (0 نظر) 0/5 (0 نظر) برچسب ها اشپزی اموزش اموزش اشپزی دانستنی اشپزی کاربردی نان بازلاما نان ترکی برچسب ها
بادمجان شکم پر، مخصوص گیاهخوارها
روی حرارت ملایم داغ کنید. پیاز را بیفزایید و تفت دهید تا طلایی شوند. سیر و بلغور را افزوده و هم بزنید. سپس آب سبزیجات را اضافه کنید. در قابلمه را بگذارید تا مخلوط حدود 15 دقیقه بجوشند. سپس مواد به دست آمده را درون شکم بادمجان ها بریزید. روی آن ها پنیر موزارلا ریخته و در آخر سس مارینارا (گوجه فرنگی) اضافه کنید. بادمجان ها را به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر قرار دهید تا پنیرها کاملا آب شوند. انتهای پیام منبع : رکنا
طرز تهیه یک رولت ارزان، شیک و خوشمزه
برترین ها: رولت ها از انواع پیش غذا های خوشمزه، شیک و متفاوتی هستند که به دو صورت سرد و گرم سرو می شوند و امروز سرو آن ها در مهمانی ها و رستوران ها رواج پیدا کرده است. رولت سیب زمینی یکی از انواع این رولت هاست که با مواد اولیه کم هزینه و با روشی بسیار آسان تهیه می شود. این رولت از ترکیب سیب زمینی پخته با خیار شور، هویج، سس مایونز و... آماده می شود که جزء دسته غذا های سرد است و تهیه آن
طرز تهیه فلافل با طعم فلافلی های آبادان
فلفل قرمز تند هم اضافه کنید. مواد فلافل را خوب مخلوط کنید تا ادویه ها با هم ترکیب شوند. مواد فلافل را دو ساعت درون یخچال قرار دهید تا مواد به خورد یکدیگر رفته و طعم فلافل عالی تر شود. مایه فلافل را از یخچال خارج نمایید و درون یک ظرف گود مانند شیر داغ کن روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید. پس از اینکه روغن داغ شد، مایه فلافل را با قالب فلافل شکل دهید و درون
از خوردن این سالاد اندونزی غافل شوید
کلم و هویج دارای فیبر زیادی است که می تواند به عنوان یک وعده غذایی رژیمی عالی نیز عمل کند. بیشتربخوانید: طرز تهیه سالاد روسی مجلسی با مرغ و شوید نازک رشته ای خرد کردن کلم ها باعث زیبا و شکیل تر شدن سالاد شما میشود. نخود فرنگی ها را اگر تازه پاک کرده اید بشورید و در قابلمه ای آب بریزید و کمی نمک بپاشد و 10 دقیقه بگذارید با حرارت متوسط خوب پخته شود. سالاد
دمپختک یک غذای ساده و خوشمزه + فیلم
درون قابلمه به جوش آمد حرارت زیر قابلمه را ملایم تر می کنیم و صبر می کنیم تا آب موجود در قابلمه کشیده شود و آب خیلی کمی داخل قابلمه بماند. سپس 2 قاشق غذاخوری روغن مایع (از کره هم می توانید استفاده کنید) به قابلمه اضافه می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم تا غذا دم بکشد. در این مرحله برای دم کشیدن بهتر دمپختک می توانید زیر درب قابلمه یک دم کنی هم قرار بدهید. حدود 45 دقیقه تا یک
دستور تهیه 5 نوع غذای خوشمزه و رژیمی با عدس
رژیمی ، پیاز را خرد کنید و به همراه عدس و آب در قابلمه ریخته روی حرارت متوسط 40 دقیقه بپزید. سبزی خرد شده و ادویه را به قابلمه اضافه کنید. بعد از نیم ساعت سیب زمینی را اضافه کنید و 50 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید تا عدسی جا بیوفتد. در صورت تمایل بعد از اتمام پخت میتوانید عدسی را با گوشت کوب دستی له کنید و سپس سرو نمایید. منبع:بیتوته انتهای پیام/
آموزش آشپزی/ طرز تهیه شوربای تره تبریز
عدد لپه 100 گرم گوشت 1 کیلوگرم نمک و فلفل به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم کمی دنبه گوسفندی را کره را در قابلمه روی حرارت بگذارید و ذوب کنید. پیاز را چهار قاچ کرده به قابلمه اضافه کرده و نیمه سرخ کنید. گوشت را اضافه کرده تفت دهید تا تغییر رنگ بدهد. لپه را بشویید ، آبکش کرده و به قابلمه اضافه کنید و
طرز تهیه جوجه چینی در خانه
/> خمیر مایه فوری: 1 قاشق غذاخوری 1. ابتدا در قابلمه ای شیر را می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا ولرم شود و بعد خمیر مایه را به آن اضافه می کنیم. سپس زرده تخم مرغ ها را از سفیده آن ها جدا می کنیم و در کاسه ای جداگانه می ریزیم و سفیده ها را با همزن خوب می زنیم تا کف کند و زمانی که کاسه را برمی گردانیم سفیده از آن بیرون نریزید. بعد زرده ها را با ماءالشعیر به سفیده اضافه و
چی بپزم؟ | طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده | نکات طلایی برای خوشمزه شدن این غذای ایرانی
اجازه دهید لوبیا پلو با حرارت ملایم دم بکشد. – استفاده از سیر در این دستور پخت سلیقه ای است و می توانید آن را حذف کنید. – به جای گوشت چرخ کرده در این دستور پخت می توانید از سویا یا گوشت مرغ نیز استفاده کنید. - برای درست کردن لوبیاپلو باید پیاز و سیر را خرد کنید و در روغن تفت دهید. بعد از طلایی شدن سیر و پیاز نیز گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید. هنگامی که رنگ
ناگت سبزیجات
: یک و نیم پیمانه پودر سوخاری: نصف پیمانه اسفناج پخته و خرد شده: یک سوم پیمانه روغن سرخ کردنی نمک: یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه: به مقدار لازم آموزش چندین نوع غذای مخصوص گیاهخواران طرز تهیه فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد روشن کنید. درون ظرف مخصوص پخت، لایه ای از فویل آلومینیومی قرار داده، روی آن را کمی روغن اسپری کرده و کنار
با خواص بی نظیر اشکنه بنه آشنا شوید+ طرز تهیه
آورده اید بریزد و خوب هم بزنید تا پوست سفت آن ها از مغزشان جدا و ته نشین شود. آب حاوی میوه بنه را همراه پیازداغ و مقداری نمک درون قابلمه ای بریزید و روی حرارت کم بگذارید تا نیم ساعتی بجوشد و غذا جا بیفتد. پیش از سرو، گردوی کوبیده را به آن اضافه کنید. فوت آشپزی *در صورت تمایل، می توانید چهار پنج قاشق غذاخوری کشک ساییده هم در آخرین مرحله پخت، یعنی قبل از جوش آمدن اشکنه، به آن اضافه کنید. *اهالی خراسان جنوبی معمولا این غذا را با رب انار و سبزی صرف می کنند. *بنه را می توانید از عطاری ها تهیه کنید. ...
چگونه ظرف های چدنی را در خانه نونوار کنیم؟
را در همان آشپزخانه تان می توانید بیابید. برای شروع، یک لایه فویل آلومینیمی را زیر میله های فر پهن کنید تا مواد آلوده فرتان را کثیف نکند. ظرف چدنی را به صورت پشت و رو، روی فویل قرار دهید. فر را روی حالت تمیزکنندگی بگذارید. اگر فر شما تنظیمات پاک کنندگی ندارد، آن را روی دمای 425 درجه تنظیم و هر 2 ساعت یک بار کنترل کنید. وقتی چرخه کامل و ظرف خنک شد، آن را از درون فر بیرون بیاورید.
یخچال جی پلاس خوبه یا دوو؟ (مقایسه تخصصی جی پلاس و دوو)
طراحی شده که دمای مناسب در قسمت یخچال و فریزر به صورت یکنواخت جریان پیدا کرده و تنظیم می شود. محفظه نگهداری میوه و سبزی بعضی از برندهای موجود در بازار، قسمتی را به شکل یک محفظه درون یخچال تعبیه کرده اند تا مواد غذایی درون این محفظه ها در طولانی مدت تازه و سالم باقی بماند. یخچال فریزرهای جی پلاس نیز از این قاعده مستثنی نبوده و شما می توانید برای تازه ماندن مواد خوراکی مختلف از
