آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه شکلات توپی برزیلی
سایر منابع:
سایر خبرها
یک غذای رژیمی ملایم: لایم چیکن نعناعی
ماست کم چرب: 120 گرم پوست لیمو: 2 قاشق چای خوری رنده شده نمک و فلفل: به میزان لازم روش تهیه: 1- 3 قاشق غذاخوری نعناع، عسل و آبلیمو را در یک کاسه بزرگ مخلوط کرده و کمی نمک و فلفل به آن بپاشید. تکه های مرغ را با خلال دندان بسته و داخل محلول لیمو و عسل قرار داده و درون یخچال بگذارید. 2- پس از حداقل نیم ساعت، تکه های مرغ را خارج کرده و روی منقل کباب کنید. تکه های مرغ را پیوسته ...
تارت خرما و گردو؛ این دسر مغذی و انرژی زا
خرمای بدون هسته: 300 گرم شیر عسلی: 1 قوطی پودر دارچین: 1 قاشق غذاخوری مغز گردو: 150 گرم مراحل پخت: 1. ابتدا بیسکوییت را پودر کنید 2. سپس با اضافه کردن نمک، دارچین و شکر به آن مواد را به خوبی هم بزنید تا مخلوط شوند. 3. بعد از مخلوط شدن مواد کره ذوب شده را به آن ها اضافه کنید و هم زدن را تا جایی ادامه دهید که مایع صاف و یک دستی به دست بیاید. 4 ...
“کراکت سیب زمینی”، غذایی فوق العاده بینظیر و خوشمزه
کاسه اضافه می کنیم. در این مرحله پیازچه را به صورت ریز خرد می کنیم و به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه آرد سفید را به کاسه اضافه می کنیم و مواد ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند. در این مرحله دست ها خود را با روغن مایع چرب می کنیم، سپس به اندازه یک کوفته بزرگ از مواد بر می داریم و مقداری پنیر پیتزا بین آن قرار می دهیم و انرا به ...
فیله گوشت گوساله با سس هرس ردیش
فیله گوساله، گوشت بسیار نرمی است که به راحتی آن را می شود پخت و بسیار هم خوشمزه است. مهم ترین کار و نکته در درست کردن آن استفاده از سیر است، چون خوشمزگی و پخت گوشت دوبرابر می شود. مواد لازم برای 2نفر: رزماری تازه: یک دسته کوچک نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن زیتون: به میزان لازم فیله گوساله: 225 2 گرم سیر: 2حبه برای سرو: خامه فرانسوی: 3 قاشق غذاخوری فلفل سیاه و نمک: یک ...
پخت ماکارونی با خوشبوترین ادویه ها، طعمی بینظیر و متفاوت
میخک: یک چهارم قاشق غذاخوری گرد لیموعمانی: نصف قاشق غذاخوری طرز تهیه ادویه ماکارونی همه مواد را آسیاب کنید و خوب مخلوط کنید. در هر وعده پخت ماکارونی می توانید از یک قاشق از آن استفاده کنید. خواص ترکیبات ادویه - هر 100 گرم جوز هندی نیمی از نیاز منیزیم روزانه شما را تامین می کند. - پونه خشک به علت داشتن ویتامین C بالا برای تقویت لثه ...
طرز تهیه آدانا کباب
اقتصاد24 - آدانا کباب یکی از غذا های جذاب ترکیه است که بدون شک عاشق طعم آن می شوید. پس دست به کار شوید و شروع کنید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 600 گرم فلفل دلمه ای قرمز: 2 عدد پیاز بزرگ: 2 عدد روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نان پیتا یا نان باگت: به تعداد کافی نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا گوشت چرخ کرده را داخل یک کاسه مناسب ...
طرز تهیه کوکی موکا
به گزارش ایلنا، هیچ چیز خوشمزه تر از گاز گرفتن تکه ای از این موکاهای تیره و مرطوب نیست! در ادامه با طرز پخت یک نوع کوکی موکای قهوه آشنا می شوید. مواد لازم برای کوکی موکای تیره کره به دمای محیط رسیده 1 فنجان شکر قهوه ای سه چهارم فنجان شکر سفید یک سوم فنجان پودر قهوه فوری یک چهارم فنجان تخم مرغ 2 عدد عصاره وانیل 1 قاشق ...
فلافل خوشمزه اهوازی با آرد نخود و سیب زمینی
4 نفر آماده کرده ایم که شما با این آموزش آشپزی می توانید فلافل خانگی خوشمزه و عالی درست کنید. توجه کنید اگر می خواهید برای 8 یا 12 نفر فلافل خانگی درست کنید می توانید از 2 یا 3 برابر مواد لازم گفته شده استفاده کنید. مواد لازم فلافل برای 4 نفر نخود: 3 پیمانه پیاز: متوسط یک عدد سیب زمینی آب پز: یک عدد بزرگ سیر: 4حبه آب سرد: نصف لیوان ادویه فلافل (پودر تخم گشنیز، فلفل سیاه ...
تکیک و اصول آشپزی + آموزش فوت کوزه گری خوش طعم کردن غذا و رازهای پخت و پز
چین دار موجب می شود که پوسته وارد تخم مرغ ها شود. اگر بر اثر کم توجهی، برنجتان بیش از اندازه قل خورد باید 3 قاشق آب لیمو به آن اضافه کنید. این کار از وارفتگی برنج جلوگیری می کند. برای پخت حبوبات باید در آب آن از سرکه استفاده کنید. سرکه از سیاه شدن ظرف جلوگیری کرده و طعم حبوبات را بهتر می کند. هنگام پختن پلو کلم، از قرار دادن تکه نان خشک در غذا استفاده کنید تا بوی بد آن گرفته شود. شما می توانید به ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کیک پای کرم دار خوشمزه و مجلسی
...> اسانس بادام یک هشتم ق چ مواد لازم برای سس شکلات شکلات چیپسی 1 فنجان شیر نصف فنجان نمک یک هشتم ق چ کره 6 ق غ وانیل 1 ق چ فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. 2 قالب 22 سانتی را چرب کرده آرد پاشی کنید. آرد ، نمک و بگینگ پودر را مخلوط کنید. شیر را در قابلمه ریخته روی حرارت بگذارید به جوش آید و سپس از روی حرارت بردارید و کره را اضافه ...
کباب سبزیجات مخصوص
مواد لازم کدو سبز 2 عدد پیاز 1 عدد قارچ دکمه ای 250 گرم فلفل دلمه ای 1 عدد روغن زیتون یا مایع 2 قاشق غذاخوری سیر 3 حبه پودر فلفل قرمز 1/4 قاشق چایخوری پودر گشنیز 1 قاشق چایخوری . پودر زیره سبز 1/4 قاشق چایخوری آبلیمو 2 قاشق غذاخوری جعفری و گشنیز خرد شده از هر کدام 2 قاشق غذاخوری سرکه سفید و نمک مقدار لازم طرز تهیه برای تهیه سس مخصوص کباب ابتدا روغن زیتون، پودر ...
ترفندی بکر که جوجه کباب را ده برابر خوشمزه تر میکند
.... در مرحله بعد آبلیمو و نمک و ادویه جات تازه آسیاب شده را به جوجه ها اضافه کنید و مجددا یک ساعت استراحت دهید و در ادامه پیازی که خلالی خرد شده را اضافه کنید. فلفل دلمه ای و بوته سیر را نیز به مواد اضافه کنید و و کمی هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند سپس روی مواد را با سلفون بپوشانید. حداقل برای مدت 2 ساعت و حداکثر یک شب در یخچال بهش استراحت دهید تا به خوبی مزه بگیرد. بعدهم روی شعله ای یکنواخت و متوسط کباب کنید و با پلوی زعفرانی و کره و گوجه ی کبابی سرو کنید. (پس با این حساب برای درست کردن یک جوجه کباب با کیفیت حداقل 4 ساعت زمان لازم است) ...
دستور تهیه 5 نوع غذای خوشمزه و رژیمی با عدس
بگذارید و حرارت را کم کنید و 1.5 ساعت بپزید. هر از گاهی مواد را هم بزنید که ته نگیرد. در انتهاب پخت آبلیمو ، نمک و فلفل را اضافه کنید و در ظرف مورد نظر سرو کنید و رویش را با برگ کرفس تزئین نمایید. خوراک عدس و قارچ رژیمی مواد لازم خوراک عدس و قارچ رژیمی عدس سه فنجان قارچ سیصد گرم رب گوجه فرنگی ...
طرز تهیه نان رول دارچینی آسان؛ شیرینی محبوب سوئدی ها
را طی چند مرحله اضافه کنید و با قاشق چوبی هم بزنید تا خمیر جمع شود میزان اضافه کردن آرد به جنسش بستگی دارد ممکن است کمی بیشتر یا کمتر از میزان گفته شده در دستور آرد بخواهد. وقتی خمیر جمع شد آن را روی سطح کار بیاورید و 10 دقیقه ورز دهید سپس داخل کاسه چرب شده بمدت 2 ساعت قرار دهید تا خمیر حجیم شود. مرحله سوم : تهیه مواد میانی شکر قهوه ای را با دارچین مخلوط کنید و کنار گذاشته ...
املت ایتالیایی خوشرنگ و خوشمزه
یک املت ایتالیایی خوشرنگ و لعاب و نیز خوشمزه. مجموعه ای از تمام مواد غذایی که دوست دارید و بدن به آنها نیاز دارد. هرنوع کالباس یا گوشت سردی که دوست دارید، می توانید در تهیه آن استفاده کنید و از خوردنش لذت ببرید. موادلازم برای 4 تا 6 نفر: روغن مایع: 6 قاشق غذاخوری پیازمتوسط: یک عدد، ورقه خیلی نازک سیب زمینی: یک عدد، ورقه خیلی نازک هویج آبپز: 2عدد، خلالی کدوی کوچک: 2عدد، خلالی فلفل ...
لهمجون، پیتزا به سبک ترک ها
یکی از دلایل اینکه پیتزا غذایی شرقی است، لهمجون یا پیتزای ترکی است که در این کشور طرفدار فراوان دارد. روش تهیه آن تقریبا ساده است و یک خوراکی سریع، لذیذ و دم دستی است. مواد لازم برای تهیه خمیر: پودر مخمر: سه و یک دوم قاشق چای خوری شکر: یک دوم قاشق چای خوری آب گرم: یک پیمانه آرد: 5 پیمانه نمک: 2 قاشق چای خوری آب: یک دوم پیمانه روغن مایع: یک چهارم پیمانه مواد لازم ...
مرغ کره ای با طعم کیفی
مواد لازم برای 4 نفر: سینه مرغ: 4 عدد، بی استخوان کره: 100 گرم جعفری: 2 قاشق غذاخوری، ساطوری شده پیازچه: یک قاشق غذاخوری، ساطوری شده آبلیمو: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم سیر: یک حبه، رنده شده (اختیاری) آرد: نصف پیمانه تخم مرغ: 2 عدد پودر مغز نان خشک: یک پیمانه روغن: به میزان لازم روش تهیه: 1- سینه مرغ را داخل یک کیسه فریزر قرار داده و با وردنه آن را ...
چگونه خمیرِ سمبوسهِ جنوبیِ خوشمزه درست کنیم؟
سمبوسه زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه خمیر سمبوسه را می توانید در وعده میان وعده - پیش غذا - سرو کنید . همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد . منبع: نمناک انتهای پیام/ ...
چگونه فلافل تند آبادانی با دستور ساندویچی های جنوبی درست کنیم؟
چایخوری پودر زیره 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز ، زردچوبه، نمک، ادویه مخصوص فلافل 1 قاشق چایخوری طرز تهیه فلافل خوشمزه خونگی نخود را به مدت 24 تا 48 ساعت در یک ظرف آب بخیسانید تا کاملا نرم شده و نفخش برطرف شود. پس از اینکه نخودها به خوبی خیس خوردند آنها را به همراه سیر و پیاز دو مرتبه چرخ کنید. جعفری را به صورت ساطوری ریز خرد کنید. تخم گشنیز را به همراه زیره آسیاب کرده و به همراه ...
چگونه در خانه به سبک حرفه ای ها وافل درست کنیم؟
به دستگاهی به نام waffle iron احتیاج دارید و این درحالی است که در بعضی از دستگاه های ساندویچ ساز نیز امکان درست کردن وافل وجود دارد. مایه وافل از لحاظ مواد و ترکیبات شبیه به پنکیک است. در این مقاله قصد داریم تا به شما طرز تهیه وافل خانگی خوشمزه ای را آموزش دهیم که نیاز به هم زدن برقی ندارد. در این دستور پخت کافی است تا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید و سفید را به تنهایی هم بزنید. این نکته ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه بورک پفی ترکیه ای
آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 3 ساعت و و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد . بورک پفی را می توانید در وعده نهار - میان وعده - شام - سرو کنید . همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد . انتهای پیام/ ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه شیرینی لطیفه خانگی
... اگر مواد درون کاسه همزن باقی بماند در طول زمان شل می شود ولی اگر قیف بخورد فر این اتفاق برای آن نمی افتد. مرحله یازدهم: پس از اینکه شیرنی ها را قیف زدید روی آن را پودر قند الک کنید و درون طبقه وسط فر قرار بدهید و بگذارید تا حدود 10 الی 12 دقیقه آنجا بماند.شیرینی ها نباید زیاد تغییر رنگ بدهند. مرحله دوازدهم: پس از پخت، شیرینی ها را خارج کنید و ...
طرز تهیه کیک کشمشی خانگی در فر و قابلمه
... کیک کشمشی در فر مواد لازم تخم مرغ: 5 عدد آرد: 2 و نیم لیوان فرانسوی دسته دار شکر: 1 و نیم لیوان فرانسوی دسته دار کشمش پلویی: 1/2 لیوان فرانسوی دسته دار شیر: 1 لیوان فرانسوی دسته دار روغن مایع: 3/4 لیوان فرانسوی دسته دار وانیل: 1/2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه مرحله اول: برای درست کردن این کیک اسفنجی خوشمزه ابتدا کشمش ها را در ...
طرز تهیه بمب شکلات داغ؛ جذابِ شبکه های اجتماعی
قاشق غذاخوری پودر شکلات داغ، چند عدد مارشمالوی ریز و هر چیز دیگری که مایل هستید داخلش بریزید. 5. یک گنبد شکلاتی دیگر را بردارید و لبه های آن را با بشقاب گرم آب کنید. سپس دو گنبد را طوری روی هم قرار دهید که یک کره ی شکلاتی به دست آید و گنبد ها را آنقدر روی هم نگه دارید تا به هم بچسبند. هر توپ شکلاتی ای که درست کردید را داخل یخچال یا فریزر بگذارید، سپس سراغ درست کردن توپ های بعدی بروید. 6. برای سرو بمب شکلات داغ آن را داخل یک ماگ بگذارید، روی آن شیر گرم (یا شکلات داغ) بریزید و اتفاق جادویی ای که رخ می دهد را تماشا کنید. این نوشیدنی خوشمزه را سر بکشید و لذتش را ببرید. ...
طرز تهیه چیزکیک با فرمول منحصر به فرد
و به مدت 3-5 ساعت درون یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود. مرحله هفتم: روی چیز کیک را پس از خنک شدن با مارمالاد توت فرنگی بپوشانید سپس مقداری توت فرنگی خرد شده روی آن قرار دهید و سرو کنید، می توانید بجای مارمالاد توت فرنگی از ژله توت فرنگی هم استفاده کنید. منبع : سرآشپز پاپیون چیزکیک ها از انواع دسر های خوشمزه ای هستند که به روش های مختلفی تهیه می شوند؛ در ادامه این ...
اوتمیل چیست؟ چه مضراتی برای بدن دارد؟
کنترل می کند. اوتمیل را علاوه بر وعده صبحانه برای شام هم می توانید میل کنید. مقدار زیاد شکر موجود در این ماده غذایی برای افراد مبتلا به دیابت خطرناک است؛ بنابراین توصیه می شود که از اوتمیل با قند پایین یا انواع بدون قند استفاده کنید. همه اوتمیل ها مشابه نیستند شاید فکر کنید که در کل دنیا همه برندها؛ اوتمیل را به یک روش یا با یک نوع مواد غذایی درست می کنند اما این گونه ...
طرز تهیه جوجه چینی در خانه، غذایی خوشمزه برای وعده شام یا ناهار
، بهتر است در خانه دست به کار شویم. مواد لازم: پیاز: 1 عدد شیر: نصف لیوان تخم مرغ: 2 عدد لیمو ترش: 1 عدد سینه مرغ: 2 عدد آرد گندم: به اندازه کافی روغن مایع: به اندازه کافی ماءالشعیر کلاسیک: 1 لیوان بکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی خمیر مایه فوری: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت ...
ماکارونی لقمه ای سوخاری؛ خوشمزه و خاص
...> ماکارونی رو بپزید و تا وقتی که داغ هست تمام مواد و پنیر رو بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید. ماکارونی رو داخل ظرفی که از قبل چرب کرده اید بریزید و یک اندازه صاف کنید. روی ماکارونی یک کاغذ روغنی قرار داده و با دست فشار بدید. سپس ظرف رو به مدت 2 ساعت داخل یخچال بزارید. اگه یک شب داخل یخچال بماند بهتر است. تخم مرغ و شیر را داخل یک ظرف با هم مخلوط کنید و داخل ظرف دیگه ای پودر سوخاری و ...
“پنینی ژامبون”، میان وعده ای دلچسب و آسان
پنینی ژامبون یکی از سانویچ های بسیار خوشمزه و لذیذ می باشد که به صورت گریل است و مواد داخل پنینی همان طور که مشخص است از ژامبون تهیه می شود. به گزارش وقت صبح ، برای زمان هایی که هوس یک ساندویچ هیجان انگیز کرده اید ولی زمان کافی برای پخت ندارید پنینی ژامبون بهترین گزینه می باشد زیرا هم خوشمزه است و هم آسان است. ژامبون مرغ یا گوشت: 6 ورق پنیر ورقه ای یا گودا: 4 ورق ...
کوکوی قارچ؛ دلربای خوشمزه
قارچ را می توانید به همراه برنج زعفرانی در وعده ناهار و یا به همراه نان در وعده شام سرو کنید. مواد لازم قارچ: 200 گرم سیب زمینی متوسط: 2 عدد پیاز: 1 عدد جعفری خرد شده: 40 گرم تخم مرغ: 2 عدد روغن: به مقدار لازم آرد سفید: 1 قاشق غذاخوری آبلیمو تازه: 1 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه ...