تارت خرما و گردو؛ این دسر مغذی و انرژی زا
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه نان سوخاری خوشمزه و پرخاصیت
آن کمی آرد بپاشید. حال مجدد خمیر را ورز دهید. قسمتی از آن را جدا کرده و داخل قالب پهن کنید. حال نوبت به رومال نان سوخاری می رسد. رومال نان سوخاری زرده تخم مرغ است. برای این کار می توانید از قلم مو استفاده کنید. در آخر نیز می توانید برای تزئین نان سوخاری از کنجد استفاده کنید. البته کنجد علاوه بر تزئین در طعم این نان نیز تأثیر دارد. قرار دادن خمیر در فر حال باید ...
آیا مواد غذایی حاوی فیبر باعث کنترل وزن می شود؟
؛ یک منبع مهم فیبر است، در هر 100 گرم گردو 9٫5 گرم فیبر وجود دارد. عدس: عدس دارای منگنز، آهن، پروتئین، فسفر، تریپتوفان، فولات، مس، پتاسیم، ویتامین B1 است و 100 گرم آن 15٫64 گرم فیبر دارد که موجب هضم غذا می شود. خرما: خرما نیز یکی از منابع مهم فیبر است؛ 100 گرم خرما دارای 8٫7 گرم فیبر است. نارگیل: نارگیل حاوی مقدار زیادی فیبر است؛ 100 گرم ...
دسر انار
مجدداً داخل یخچال قرار دهید تا نیم بند شود. اگر مواد گرم باشد ژله اول را ذوب کرده و با هم مخلوط می شوند. در این فاصله لایه سوم را آماده کنید. ژله ی انار را داخل آب جوش حل کرده و بعد از شفاف شدن آب سرد را به آن اضافه کنید. ژله را در دمای اتاق یا یخچال قرار بدهید تا کاملاً خنک شود و بعد از نیم بند شدن لایه ی دوم، روی آن بریزید. قالب را در یخچال قرار داده و سه تا 4 ساعت و ترجیحاً یک شب صبر ...
دسر انار لیوانی
.... شیر را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و بعد کنار بگذارید تا کمی از داغی بیفتد. زرده های تخم مرغ را با شکر و وانیل با همزن بزنید تا کاملاً سفید و کشدار شوند. سپس شیر داغ را آرام و در حال همزدن به زرده های تخم مرغ اضافه کرده و مخلوط کنید تا شکر در شیر حل شود. بعد از اینکه این مخلوط کمی خنک شد، به تدریج بر روی خامه بریزید و هم بزنید تا مواد کاملاً مخلوط و یکدست شوند. مواد را کنار بگذارید تا کاملاً خنک ...
طرز تهیه نان رول دارچینی آسان؛ شیرینی محبوب سوئدی ها
... کف ظرف 30*20 را چرب کرده و رول های دارچینی را داخلش قرار دهید سپس روی شیرینی ها را پوشانده و مدت 1 ساعت دیگر زمان می دهیم تا حجیم شود. سپس در فر از قبل گرم شده بمدت 25 دقیقه در دمای 190 درجه سانتی گراد قرار داده تا نان ها پخته شوند و پس از سرد شدن به دلخواه روی شیرینی رول دارچینی را تزئین کنید. نوش جان نکات کلیدی در تهیه شیرینی رول دارچینی برای حفظ لطافت خمیر از یک ظرف آب داخل فر استفاده کنید تا نان خشک نشود. شکر سفید را می توانید جایگزین شکر قهوه ای کنید. بجای کره می توانید از مارگارین استفاده کنید. استفاده از قاشق چوبی باعث افزایش کیفیت خمیر می شود. ...
لاغری/ کاهش وزن سریع با رژیم غذایی دانمارکی
در رژیم دانمارکی در مقادیر بسیار کمی تعبیه شده است. علاوه بر این، فرد در طول پیروی از رژیم از مصرف میان وعده به دور است. متداول ترین عارضه رژیم دانمارکی سرگیجه ناشی از ضعف است. بر اساس تجربه های پیروان رژیم دانمارکی سرگیجه از افت ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز بدن نشأت می گیرد و برای درمان آن باید قرص های جوشان و دارو های مکمل مولتی ویتامین مورد استفاده قرار بگیرند. تحقیقات حاکی از آن ...
کالری انواع نان | یک کف دست نان چقدر کالری دارد؟
. این نان از آرد گندم سفید یا سبوس گرفته تهیه می شود. نان تافتون معمولا گرد است و قطری حدود 40 سانتی متر دارد. این نوع نان در گذشته بی نمک پخت می شد و به عنوان نان رژیمی برای بیماران دارای فشار خون مورد استفاده قرار می گرفت. ► در هر کف دست از نان تافتون 35 کیلوکالری انرژی وجود دارد. لواش، نان سنتی مردم ارمنستان است؛ البته این نان یکی از نان های محبوب ما ایرانی ها هم هست. در ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه فلافل تند آبادانی با رسپی ساندویچی های جنوب
و نفخش برطرف شود. پس از اینکه نخودها به خوبی خیس خوردند آنها را به همراه سیر و پیاز دو مرتبه چرخ کنید. جعفری را به صورت ساطوری ریز خرد کنید. تخم گشنیز را به همراه زیره آسیاب کرده و به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مایه فلافل اضافه کنید. برای اینکه فلافلتان تند شود و به سبک جنوبی ها باشد می توانید مقداری فلفل قرمز تند هم اضافه کنید. مواد فلافل را خوب مخلوط ...
سالسا لقمه به سبک مکزیکی
فر که کاغذ روغنی قرار دادید، بگذارید. سینی را درون فر که از قبل با دمای 180 درجه گرم کرده اید به مدت 30 تا 40 دقیقه قرار دهید تا نان ها برشته شوند، سپس آنها را از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شوند. روش تهیه مواد سالسا پیاز نگینی شده و سیر را درون روغن زیتون تف دهید تا رنگ آن تغییر کند. سپس لوبیا قرمزی را که به مدت 6 تا 7 ساعت در آب خیس کرده اید، با کمک میکسر پوره ...
فواید کره بادام زمینی در برنامه غذایی خانواده
سوپتان اضافه کنید. از آن برای تهیه مارمالاد استفاده کنید. کلوچه و کیکی را که درست کرده اید با آن تزیین کنید. در وعده صبحانه بر روی نان تست مالیده و با کمی عسل میل کنید. سبزیجاتی مانند ساقه کرفس و هویج را به آن آغشته کرده و به عنوان میان وعده میل کنید. با برش های میوه هایی مانند سیب و موز ترکیب کرده و در وعده صبحانه یا بین روز مصرف کنید. ...
مهرشاد سهیلی بازداشت شد
پارسینه آن را منتشر کرد از توزیع 10 میلیون قرص نان در ماه رمضان خبر داده بود. او یک ماه قبل از این گزارش ویدئویی، شهریورماه 1400 در دیدار با بختیاری، رئیس کمیته امداد امام خمینی(ره) از پخت و توزیع 10 میلیون قرص نان گرم قبل، حین ماه مبارک رمضان و محرم در میان نیازمندان خبر داده بود. از پیرمرد می پرسم سهیلی گفته 10 میلیون نان توزیع کرده. نانوایی را نشانم می دهد: از این نانوا پرسیدی؟ برو بپرس. سراغ ...
مهرشاد سهیلی بازداشت شد
قبل از این گزارش ویدئویی، شهریورماه 1400 در دیدار با بختیاری، رئیس کمیته امداد امام خمینی(ره) از پخت و توزیع 10 میلیون قرص نان گرم قبل، حین ماه مبارک رمضان و محرم در میان نیازمندان خبر داده بود. از پیرمرد می پرسم سهیلی گفته 10 میلیون نان توزیع کرده. نانوایی را نشانم می دهد: از این نانوا پرسیدی؟ برو بپرس. سراغ نانوایی می روم. یک جوان مشغول پخت نان است. - سلام علیکم، خسته ...
توزیع برنج؛ تنظیم بازار آغاز شد
...، بعد از نان قوت غالب ایرانی هاست و اگر یکی از این دو بر سر سفره نباشد، قطع به یقین آن دیگری هست. اما به غیر از نان که همواره موضوعِ کیفیت آرد و چانه و نحوه پخت آن دردسرساز بوده، مساله قیمت برنج مرغوب ایرانی (مازندران) و بعد تخلیط آن با برنج های نامرغوب خارجی از مهم ترین مسائل بوده است. در رابطه با قیمت برنج، دو دسته نگرش وجود دارد. کشاورزان و حامیان شان معمولا طرفدار افزایش ...
مرغ کره ای با طعم کیفی
مواد لازم برای 4 نفر: سینه مرغ: 4 عدد، بی استخوان کره: 100 گرم جعفری: 2 قاشق غذاخوری، ساطوری شده پیازچه: یک قاشق غذاخوری، ساطوری شده آبلیمو: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم سیر: یک حبه، رنده شده (اختیاری) آرد: نصف پیمانه تخم مرغ: 2 عدد پودر مغز نان خشک: یک پیمانه روغن: به میزان لازم روش تهیه: 1- سینه مرغ را داخل یک کیسه فریزر قرار داده و با وردنه آن را ...
اسلایس هنداونه
مواد لازم هندوانه........................یک برش پنیرخامه ای..................200 گرم نعنا......................یک شاخه پنیر صبحانه.....................100 گرم کاتر............... به شکل گل بیشتربخوانید: اسلایس خرما و بادام، یک شیرینی خاص برای افطار طرز تهیه دسر ایتالیایی پاناکوتا وانیلی و انار 7فوت کوزه گری پخت مربای توت ...
مرغ کره ای با ژامبون
نمک و فلفل بزنید. 3- با دست بین مرغ و پوست آن را باز کنید تا فضای خالی ایجاد شود. سپس کره را در فاصله بین پوست و گوشت قرار دهید. با دست از روی پوست مرغ فشار دهید تا مایه کره یکنواخت زیر پوست پخش شود. 4- پاهای مرغ را با نخ ببندید، سپس آن را درون یک ظرف نسوز قرار داده و یک ساعت و نیم در طبقه وسط فر با دمای 200 درجه سانتی گراد بپزید. در اواسط کار یکی، دو بار مرغ را خارج کرده و ...
آموزش پخت "موس کیک شکلاتی" + فیلم
مواد لازم برای تهیه "موس کیک شکلاتی"، دو عدد سفیده تخم مرغ، 35 گرم شکر و 15 گرم کره بدون نمک است. همچنین برای آماده کردن کرم موس شکلات تلخ، به دو زرده تخم مرغ، دو قاشق غذاخوری شکر، 1/4 فنجان شیر، 70 گرم خامه غلیظ، 3 میلی لیتر عصاره وانیل، نصف قاشق غذاخوری پودر ژلاتین، 20 گرم آب، 210 گرم شکلات تلخ و یک فنجان شکلات تلخ نیاز دارید. موس کارامل را هم با 58 گرم شکر، 20 گرم شربت ...
طرز تهیه چیزکیک با فرمول منحصر به فرد
چیزکیک ها از انواع دسر های خوشمزه ای هستند که به روش های مختلفی تهیه می شوند؛ در ادامه این مطلب طرز تهیه چیز کیک را با بهترین روش و به صورت مرحله به مرحله مشاهده خواهید کرد. مواد لازم توت فرنگی برای تزئین: به مقدار لازم وانیل : 1/2 قاشق چای خوری تخم مرغ: 2 عدد کره: 50 گرم خامه : 150 گرم ماست : 1 لیوان شکر: 1 ...
طرز تهیه کیک کشمشی خانگی در فر و قابلمه
، کیک کشمشی و گردویی داشته باشید، پس تکه ها گردو را نیز روی مواد بریزید. سپس قالب را در قابلمه ای بزرگ قرار دهید و به مقدار خیلی کم، کف قابلمه آب بریزید. مرحله سوم: در قابلمه را ببندید و اجازه دهید کیک بپزد. شعله گاز را کم کنید و 30 دقیقه صبر کنید تا کیک مغز پخت شود. می توانید برای اطمینان از مغرپخت شدن کیک، از دم کنی استفاده کنید. البته برای این دستور، می توانید بدون قالب عمل ...
از این دسر ساندویچی براونی نمیشه گذشت
هم بزنید سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از اضافه کردن هر کدام خوب هم بزنید. 4-زمانی که خمیر خوب مخلوط شد و براق و غلیظ شد، آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا خوب ترکیب شود. نیمی از خمیر را در یکی از قالب های آماده شده بریزید و نیمی دیگر را در قالب دیگر. 5-براونی ها را 10 تا 12 دقیقه تا زمانی که خلال دندانی که در آن فرو می کنید با کمی خرده نان بیرون بیاید در فر بپزید ...
چگونه در خانه به سبک حرفه ای ها وافل درست کنیم؟
را از قبل گرم کنید و بر روی درجه 220 درجه قرار دهید. پس از اینکه فر گرم شد وقت آن رسیده که مایع وافل را درون قالب بریزید و برای مدت زمات 10 دقیقه در فر قرار دهید تا پخته شود. سپس وافل های پخته شد را از قالب در بیاورید. درون سینی فر بچینید. پنج دقیقه دیگر درون فر قرار دهید تا کاملا طلایی شوند. نوش جان! ...
کیک مهیاوه پنیری
حالا نیم دیگر خمیر را روی آنها بریزید. دوباره روی آن را پوشانده و استراحت دوم داده تا بالا بیاید. فر را روی درجه حرارت 175سانتی گراد گرم کنید. پنیر صبحانه را خرد کرده و بعد از استراحت با فاصله در مواد فرو کنید. زرده تخم مرغ روی خمیر رومال کرده و کنجد و سیاه دانه پاشیده و در فر قرار دهید. مدت زمان پخت بین 30 الی 40 دقیقه است. بعد از پخت خارج کرده و در صورت تمایل نیم دیگر مهیاوه را رویش ریخته و بعد از خنک شدن برش دهید. ...
برای خوش اخلاق شدن سراغ کدام خوراکی ها برویم؟
. سبزی های برگ دار پایه رژیم غذایی سلامت مغز محسوب می شوند؛ زیرا ارزان و همه کاره هستند و مواد مغذی آن ها در مقابل کالری، بیشتر است. کلم پیچ، اسفناج ، سبزی چغندر منابع خوبی از فیبر، فولات و ویتامین های C و A هستند. اگر طرفدار سالاد نیستید، این سبزیجات را به سوپ ها، خورشت ها، سرخ کردنی ها اضافه یا آن ها را به سس پستو یا اسموتی تبدیل کنید. یک وعده کوچک جلبک دریایی را هفته ای یک بار به ...
درمان طبیعی و گیاهی سردرد های میگرنی
...، شیر ترش و غذاهای چربی دار باید اجتناب کرد. نوشیدن یک لیوان آب (آب گرم در زمستان و آب سرد در زمستان) که با یک قاشق چایخوری عسل ترکیب شده است در ابتدای صبح درمان مناسبی برای میگرن محسوب می شود. طبق تحقیقی مشخص شد که استفاده از پودر گیاه "تاناستوم پارتنیوم " در درمان میگرن موثر است. این گیاه نوعی گل داوودی از خانواده کاسنی می باشد که به طور سنتی نیز در درمان میگرن از آن استفاده می ...
تکمیل چرخه تزریق واکسیناسیون ضروری است
در سنندج توسط بازرسین مرکز بهداشت انجام شده است، گفت: طی این بازدیدها، 173 کیلو گرم مواد غذائی غیر قابل مصرف کشف و ضبط شد. رئیس مرکز بهداشت سنندج، ادامه داد: در زمینه نظارت برسلامت عرضه مواد خوراکی و غذای آماده، 179 مورد بازدید صورت گرفته و 12 مورد از مواد تهیه شده در این مراکز جهت تایید سلامت مواد بکار گرفته شده مورد نمونه برداری قرار گرفته است. دکتر یوسفی در زمینه نظارت ...
بعد از خوردن پیتزا چه اتفاقی در بدن می افتد؟
تغذیه با توجه به اینکه نیاز بدن ما تنها مصرف کالری نیست، افزود: باید مواد مقوی و کافی همچون ریز مغز ها و پروتئین به بدن برسد، زیرا هنگام مصرف پیتزا و غذا های مشابه، بدن حجم فراوانی از چربی و کربوهیدرات را دریافت می کند . بعد از خوردن پیتزا چه اتفاقی در بدن می افتد؟ وی با اشاره به اینکه مصرف پنیر پیتزا نیز باعث جذب چربی در بدن می شود، اضافه کرد: از عوارض پیتزا خوردن این ماده ...
با فشار خون بالا در مصرف این مواد احتیاط کنید
. شیر کامل (پرچرب) شیر کامل به طور گسترده ای در پخت وپز استفاده می شود، مانند انواع خامه ها و خمیرها؛ اما مشکل شیر کامل این است که حاوی مقدار زیادی چربی اشباع است. این نوع چربی سطح کلسترول بد شما را بالا می برد که می تواند شریان ها را مسدود کند و در نتیجه باعث شود قلب برای پمپاژ خون سخت تر کار کند. از محصولات لبنی کم چرب یا بدون چربی، استفاده کنید. 2. گوشت (پرچرب) از ...
خاصیت های اثبات شده شکلات تلخ چیست؟
به گزارش خبرنگار ایمنا ، شکلات تیره منبع غنی از آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی بوده و به طور کلی حاوی قند کمتری نسبت به شکلات شیر است. افرادی که علاقه مند به اضافه کردن شکلات تیره به رژیم غذایی خود هستند، باید در نظر داشته باشند که از نظر چربی و کالری زیاد است، بنابراین اعتدال مهم است. مطالعات موجود نشان می دهند که به طور کلی از 20 تا 30 گرم شکلات تیره در روز استفاده کنید. شکلات تیره با ...
خوراکی هایی که در فصل سرما بدنتان را گرم نگه می دارد
زیادی مرطوب کننده استفاده کنید اما افاقه نکند. از خوردن عسل و دارچین غافل نشوید! با کمی برنامه ریزی، می توانید غذاهای سالمی بخورید تا هم مقدار زیادی از مواد مغذی به بدن تان برسانید و هم بشقاب خود را در طول زمستان پر از طعم و مزه کنید. همچنین، خوردن غذاهای سالم می تواند از پوست شما با وجود کم شدن تدریجی دما محافظت کند شما را گرم و پر انرژی نگه دارند. بررسی ها نشان می ...