آموزش آشپزی/ طرز تهیه فلافل تند آبادانی با رسپی ساندویچی های جنوب
سایر منابع:
سایر خبرها
فلافل خوشمزه اهوازی با آرد نخود و سیب زمینی
4 نفر آماده کرده ایم که شما با این آموزش آشپزی می توانید فلافل خانگی خوشمزه و عالی درست کنید. توجه کنید اگر می خواهید برای 8 یا 12 نفر فلافل خانگی درست کنید می توانید از 2 یا 3 برابر مواد لازم گفته شده استفاده کنید. مواد لازم فلافل برای 4 نفر نخود: 3 پیمانه پیاز: متوسط یک عدد سیب زمینی آب پز: یک عدد بزرگ سیر: 4حبه آب سرد: نصف لیوان ادویه فلافل (پودر تخم گشنیز، فلفل سیاه ...
کشک بادمجان
...> زردچوبه / نیم قاشق چایخوری دارچین / نیم قاشق چایخوری زنجبیل / نیم قاشق چایخوری طرز تهیه جوانه گندم را چرخ کرده، مغز گردو را به صورت پودر در آورده، بادمجان و کدو را رنده کنید، گوجه فرنگی و سیر را در مخلوط کن مخلوط کرده، سپس مواد را ترکیب کنید و کشک گیاهی، روغن کنجد و ادویه ها را به بقیه مواد اضافه کرده و در ظرف بریزید. سپس روغن کنجد و نعناع خشک را با هم مخلوط کرده، جهت ...
طرز تهیه جوجه چینی در خانه؛ به روشی متفاوت و جذاب
باید مطمئن باشیم روغنی که جوجه ها داخل آن سرخ می شوند چندبار استفاده هستند یا نه، کیفیت فیله ها به چه شکل است و .. در نهایت برای این غذا که شاید به خاطر سنگین بودنش آن را دیر به دیر هوس کنیم، بهتر است در خانه دست به کار شویم. مواد لازم: پیاز: 1 عدد شیر: نصف لیوان تخم مرغ: 2 عدد لیمو ترش: 1 عدد سینه مرغ: 2 عدد آرد گندم: به اندازه کافی روغن ...
ادویه ماکارونی شامل چه چیزهایی است؟
این غذای خوشمزه و پرطرفدار، در ایران با شیوه ای گوناگون آماده می شود و ادویه هایی هم که در آن استفاده می شود، متفاوت است. مواد لازم برای تهیه ادویه ماکارونی با گوشت و مرغ فلفل سیاه: یک قاشق چایخوری پاپریکا: نصف قاشق غذاخوری پودرسیر: نصف قاشق غذاخوری پودر آویشن: نصف قاشق غذاخوری فلفل قرمز: یک قاشق چایخوری پودر پیاز: نصف قاشق ...
دستور تهیه 5 نوع غذای خوشمزه و رژیمی با عدس
) روغن زیتون خالص 2 قاشق سوپخوری آب مرغ 5/1 لیتر سرکه 2 قاشق سوپخوری فلفل و نمک به مقدار لازم برگ کرفس برای تزئین طرز تهیه سوپ عدس رژیمی عدس ، پیاز ، سیر ، هویج ، روغن زیتون و آب مرغ را درون قابلمه ریخته روی حرارت متوسط بگذارید تا به جوش آید. در قابلمه را ...
دمپختک یک غذای ساده و خوشمزه + فیلم
مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دمپختک باقالی در ادامه با ما همراه باشید. برنج 4 پیمانه باقالی زرد 1٫5 پیمانه پیاز 2 عدد متوسط تخم مرغ 2 عدد آب 4٫5 پیمانه کره 50 گرم نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن و زردچوبه به اندازه کافی برای تهیه دمپختک ابتدا باقالی ها را به مدت 2 ساعت در یک ...
“کراکت سیب زمینی”، غذایی فوق العاده بینظیر و خوشمزه
ساقه پودر سیر: 1 قاشق چایخوری پنیر پیتزا: 200 گرم تخم مرغ: 2 عدد آرد سوخاری: 1 لیوان آرد سفید: 1 لیوان نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی زردچوبه و روغن: به مقدار کافی ابتدا سیب زمینی آبپز را با رنده ریز رنده می کنیم و داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه سوسیس یا ژامبون را به صورت نگینی بسیار ریز خرد می کنیم و به ...
لهمجون، پیتزا به سبک ترک ها
برای سس سیر: ماست ساده: یک پیمانه جعفری ساطوری: 2 قاشق چای خوری سیر رنده شده: یک قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس گوشت: سیر: 3 حبه رنده شده پیاز متوسط: یک عدد ساطوری ریحان ساطوری: 3 قاشق غذاخوری نعناع ساطوری: 2 قاشق غذاخوری پاپریکا: یک قاشق چای خوری پودر زیره سبز: یک دوم قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز: یک دوم قاشق چای خوری نصف فلفل ...
مرغ کره ای با طعم کیفی
مواد لازم برای 4 نفر: سینه مرغ: 4 عدد، بی استخوان کره: 100 گرم جعفری: 2 قاشق غذاخوری، ساطوری شده پیازچه: یک قاشق غذاخوری، ساطوری شده آبلیمو: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم سیر: یک حبه، رنده شده (اختیاری) آرد: نصف پیمانه تخم مرغ: 2 عدد پودر مغز نان خشک: یک پیمانه روغن: به میزان لازم روش تهیه: 1- سینه مرغ را داخل یک کیسه فریزر قرار داده و با وردنه آن را ...
با دو روش ساده در خانه سس خردل درست کنید
...: 1. برای تهیه سس خردل با خامه ابتدا پودر خردل، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه را باهم خوب مخلوط کنید. 2. در نهایت خامه را با مواد ترکیب کرده و مواد را هم بزنید تا کاملا یک دست شود. 3. بهتر است سس خردل با خامه را هم زمان با تهیه غذای اصلی تهیه کرده و نهایتا تا 3 روز داخل ظرف در بسته و در یخچال نگه دارید. نکته: اگر به سس خردل تند علاقمند هستید از فلفل قرمز در این ترکیب استفاده کنید. ...
کباب سبزیجات مخصوص
مواد لازم کدو سبز 2 عدد پیاز 1 عدد قارچ دکمه ای 250 گرم فلفل دلمه ای 1 عدد روغن زیتون یا مایع 2 قاشق غذاخوری سیر 3 حبه پودر فلفل قرمز 1/4 قاشق چایخوری پودر گشنیز 1 قاشق چایخوری . پودر زیره سبز 1/4 قاشق چایخوری آبلیمو 2 قاشق غذاخوری جعفری و گشنیز خرد شده از هر کدام 2 قاشق غذاخوری سرکه سفید و نمک مقدار لازم طرز تهیه برای تهیه سس مخصوص کباب ابتدا روغن زیتون، پودر ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کیک پای کرم دار خوشمزه و مجلسی
شده است را روی ظرف مورد نظر بگذارید و کرم وانیلی رویش بکشید و لایه دوم کیک را روی آن قرار دهید و روی کیک پای کرم دار را با سس شکلات بپوشانید. نیم ساعت کیک پای کرم دار را در یخچال بگذازید تا کاملا خنک شود و شکلات خودش را بگیرد. مواد لازم برای کیک آرد یک و نیم پیمانه تخم مرغ 2 عدد شکر نصف پیمانه روغن مایع نصف پیمانه شیر نصف پیمانه پودر کاکائو 2 ق غ ...
یک غذای رژیمی ملایم: لایم چیکن نعناعی
ماست کم چرب: 120 گرم پوست لیمو: 2 قاشق چای خوری رنده شده نمک و فلفل: به میزان لازم روش تهیه: 1- 3 قاشق غذاخوری نعناع، عسل و آبلیمو را در یک کاسه بزرگ مخلوط کرده و کمی نمک و فلفل به آن بپاشید. تکه های مرغ را با خلال دندان بسته و داخل محلول لیمو و عسل قرار داده و درون یخچال بگذارید. 2- پس از حداقل نیم ساعت، تکه های مرغ را خارج کرده و روی منقل کباب کنید. تکه های مرغ را پیوسته ...
پینچیتو، هدیه اعراب به اروپا!
خوری پودر آویشن: نصف قاشق چای خوری آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون بکر: 2 قاشق غذاخوری سینه مرغ: 500 گرم نمک و فلفل: به میزان لازم روش تهیه: 1- ادویه ها را با آبلیمو، روغن و کمی نمک و فلفل مخلوط کنید. 2- سینه مرغ را به اندازه مکعب های 2 در 2 سانتی متر خرد کنید و هر دو، سه عدد آن را به یک خلال دندان بکشید. سیخ های مرغ را در یک کاسه گرد قرار داده و مایه طعم دهنده ...
املت ایتالیایی خوشرنگ و خوشمزه
دلمه ای قرمز: یک عدد، خلالی تخم مرغ: 6عدد نمک و فلفل: به میزان لازم ژامبون: 150گرم، ورقه ورقه شده پودرپنیر پارمزان: 2 قاشق غذاخوری روش تهیه: 1- یک ظرف نسوز را چرب کرده و پیاز را کف آن پهن کنید و سیب زمینی را روی آن بچینید. ظرف را 30دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا نرم و پخته شود. ظرف را خارج کرده و کنار بگذارید تا خنک شود. 2- کمی نمک و فلفل روی سیب زمینی ...
قزل آلا و گوجه به سبک انگلیسی ها
روی ماهی ها ترکیب نمک، فلفل و گشنیز را بمالید. گوجه فرنگی ها را هر جور دوست دارید ورقه کرده و کف یک تخته یا ظرف بزرگ بچینید. فلفل خرد شده را روی آن بریزید. کمی روغن در یک تابه داغ کرده و ماهی ها را با سیر و رزماری سرخ کنید مواد لازم برای 4 نفر سالاد: بلغور نیم کوب 300 گرم لیمو ترش: یک عدد گوجه فرنگی: 800 گرم فلفل قرمز تازه: یک عدد روغن زیتون بکر: 2 قاشق غذا خوری سرکه بالزامیک: یک قاشق ...
فیله گوشت گوساله با سس هرس ردیش
قاشق غذاخوری روغن زیتون: به میزان کم لیمو: یک عدد روش تهیه فیله گوساله و سس تابه گریل را روی حرارت زیاد گاز بگذارید تا کاملا داغ شود. برگ های رزماری را از شاخه جدا کرده و در آخر آن را خرد کنید و با میزان قابل توجهی نمک و فلفل روی یک تخته چوبی مخلوط کنید. استیک ها را به روغن زیتون آغشته کرده و روی مواد درست شده بخوابانید و بعد درون تابه بیندازید. حتما به یاد داشته باشید که سیر ...
ناگت سبزیجات
مواد لازم (4 – 2 نفر) پوره سیب زمینی: یک و نیم پیمانه پودر سوخاری: نصف پیمانه اسفناج پخته و خرد شده: یک سوم پیمانه روغن سرخ کردنی نمک: یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه: به مقدار لازم آموزش چندین نوع غذای مخصوص گیاهخواران طرز تهیه فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد روشن کنید. درون ظرف مخصوص پخت، لایه ای از فویل آلومینیومی قرار داده ...
ترفندی بکر که جوجه کباب را ده برار خوشمزه تر می کند
شایانی میکند. برای از بین بردن بوی بد مرغ و همچنین دادن طعم بی نظیر به مرغ می توانید از ادویه های زیر استفاده کنید. 1. پودر پیاز 2. فلفل سیاه تازه آسیاب شده 3. مقدار بسیار اندکی پودر سیر 4. زنجبیل نصف قاشق چای خوری 5. پودر گشنیز یک قاشق سوپ خوری 6. نعنا یک قاشق غذا خوری اگر ادویه ها را آسیاب می کنید باید در لحظه از آن استفاده کنید . این یک قانون کلی م باشد ...
فلافل آتیشی ، از این غذا جذاب تر؟؟
مواد لازم نخود خام 200 گرم پیاز یک عدد بزرگ (نگران نباشید وا نمیره) مقدار کمی سبزیجات (جعفری، گشنیز و پیازچه) ادویه (زردچوبه، نمک، فلفل، پودر تخم گشنیز، زیره سیاه) از هرکدوم یک قاشق چایخوری طرز تهیه 1. نخود رو از روز قبل خیس کنید و چند بار آبش رو عوض کنید. 2. پیاز رو پوست کنید و با جعفری و گشنیز و پیازچه و نخود خیس خورده چرخ کنید. 3. ادویه ها رو به مواد اضافه کنید و کاملا مخلوطش کنید. 4. اجازه بدید یکی دو ساعتی خمیر توی یخچال استراحت کنه. 5. حالا با دست توپ های یک اندازه کمی بزرگتر از گردو درست کنید و در روغن سرخ کنید. ...
پوکورا غذای تند و آتشی
و فلفل را چند دقیقه ای هم بزنید و به مواد قبلی اضافه کنید. 4. بعد از داغ شدن روغن در ماهیتابه، مواد مخلوط شده کوکو را با قاشق کم کم برداشته و در روغن سرخ کنید یا اینکه می توان، تمام مواد را یکباره در ماهیتابه بریزید و دو طرف آن را سرخ کنید. سپس آن را در دیس چیده و با سس گوجه فرنگی آن را سرو کنید. 5. در صورت تمایل می توانید، مقدار فلفل را بیشتر کنید. ...
ماکارونی لقمه ای سوخاری؛ خوشمزه و خاص
هر بسته ماکارونی 2 عدد) شیر (در ازای هر تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری) 2 پیمانه پودر سوخاری 1 قاشق غذاخوری ادویه پیتزا (پونه، ریحان، پودر سیر) روغن طرز تهیه قبل از شروع ظرفی را با روغن چرب کنید یا داخلش رو با کاغذ روغنی بپوشونید. ضخامت ماکارونی باید 2 الی 4 سانتیمتر باشد. پس اندازه ظرف برای یک بسته ماکارونی باید 20 در 20 باشد. ...
سوسیس بندری
زمینی هایی که سرخ شدن را با نمک، فلفل قرمز و پودرکاری به مخلوط پیاز و رب اضافه کنید. سپس خوب تفت دهید تا ادویه ها به خورد کل مواد بروند. پیشنهاد می دهیم حتما از پودر کاری استفاده کنید، چون ادویه کاری طعم این غذا را بی نظیر می کند. در آخر سوسیس های سرخ شده را به مواد اضافه کنید و برای 10 تا 15 دقیقه دیگر تفت دهید. 5. سوسیس بندری خوش طعم و عطر را داخل ظرف مناسب سرو کرده و با نون نوش جان کنید. اگر شما هم غذاهای تند و خوشمزه می شناسید با ما به اشتراک بگذارید. ...
طرز تهیه ساندویچ فلافل با نان پیتا
راحتی در سوپرمارکت ها پیدا می شود. مواد لازم یک قاشق غذاخوری روغن زیتون 6 تکه نان پیتا 18 تکه فلافل 2 گوجه متوسط خرد شده یک خیار متوسط پوست نکنده و خردشده یک پیاز متوسط سفید یا قرمز خرد شده یک چهارم فنجان جعفری ریزشده سس تای به میزان دلخواه طرز تهیه و دستور پخت ساندویج فلافل یک ...
ماسک شگفت انگیز زردچوبه برای انواع مختلف پوست
پودر زردچوبه را باهم مخلوط کنید و اگر پوست بسیار خشکی دارید، چند قطره روغن بادام یا روغن زیتون نیز اضافه کنید. تمام مواد تشکیل دهنده را با هم مخلوط کنید تا خمیر صاف تشکیل شود. این ماسک را در سراسر صورت خود بزنید، از جمله گردن خود، و اجازه دهید15 دقیقه بماند و سپس با آب گرم بشویید. این کار را 2-3 بار در هفته انجام دهید. ماسک سفیده تخم مرغ و زردچوبه: مواد لازم ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه بورک پفی ترکیه ای
...> آب :به مقدار لازم بکینگ پودر :یک قاشق چایخوری نمک و فلفل :به مقدار لازم طرز تهیه بورک پفی ابتدا یک کاسه بردارید و 2 عدد زرده تخم مرغ را داخل آن بشکنیدو هم بزنید ، سپس ماست را به آن اضافه کنید و هم بزنید. در ادامه آرد، نمک ، فلفل و بکینگ پودر را در کاسه دیگری مخلوط کرده و به تدریج به تخم مرغ و ماست اضافه نمایید. آب را به مواد افزوده و ورز دهید ...
طرز تهیه املت تونسی + فیلم
تونسی برای گزینه مناسبی است. این املت را در فیلم مشاهده می کنید. به گزارش رکنا، برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: گوجه فرنگی 5 عدد، تخم مرغ 3 عدد، سیر 2 حبه، پیاز 1 عدد، فلفل دلمه ای 1 عدد، فلفل سبز 1 عدد، نمک نصف قاشق چای خوری، فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری، فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری، فلفل پاپریکا نصف قاشق چای خوری، پودر زیره نصف قاشق چای خوری، پنیر فتا 50 گرم، روغن 2 قاشق غذاخوری در ادامه، آموزش مرحله به مرحله شاک شوکا یا املت تونسی را مشاهده می کنید. اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید: ...
کتلت تن ماهی؛ سریع، راحت و خوشمزه
... ابتدا تمام سبزیجات را پاک کنید و به صورت ساطوری ریز خرد کنید. فلفل دلمه را نیز به صورت نگینی ریز خرد کنید. تن ماهی را داخل یک سبد آبکش ریخته و با چنگال یا پشت قاشق خوب فشار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود و تا کتلت شل نشود. مرحله دوم: تهیه مایه کتلت تن ماهی با طعم جعفری تن ماهی را داخل یک کاسه ریخته و سبزیجات خرد شده و فلفل دلمه و ادویه و تخم مرغ ها و سیر رنده شده را ...