خانه
سوسیس بندری
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تجربه گرما در سرما با دو آش اعیانی و خوشمزه
:3 قاشق غذاخوری شکر:2 تا 3 قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه:به میزان کافی طرز تهیه آش سوماق تویسرکان ابتدا حبوبات را بشویید و چند ساعت خیس کنید. سپس حبوبات را به همراه سیر و یک ونیم لیتر آب بپزید. بعد از یک ساعت و نیم پخت حبوبات پیاز خرد شده را به همراه مقداری زردچوبه داخل روغن تفت دهید و داخل آش بریزید و به همراه آن گردو و چغندر را هم اضافه کنید. بعد سماق را ابتدا با آب سرد بشویید ...
قلیه ماهی
مواد اولیه: سبزی قلیه را از قبل سرخ کنید و کنار بگذارید (جعفری و گشنیز و مقدار کمی شنبلیله) 500 گرم ماهی مخصوص قلیه (شیر، صُبیتی، سکن) 800 گرم. معمولا آبادانی ها برای قلیه میش ماهی استفاه می کنند. پیاز درشت 2 عدد سیر یک بوته رب گوجه 3 قاشق سوپخوری ادویه مخصوص ماهی که شامل: زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر لیمو عمانی آرد و نمک و ادویه برای سرخ کردن ماهی تمر هندی یک بسته 100 گرمی روغن ...
دستور تهیه 5 نوع غذای خوشمزه و رژیمی با عدس
...> یک قاشق غذاخوری پیاز دو عدد آب و روغن به مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه خوراک عدس و قارچ رژیمی تابه ای را روی حرارت بگذارید و کمی روغن در آن بریزید و بعد از داغ شدن پیازها را که خلالی خرد کرده اید به تابه اضافه کرده و تفت دهید تا طلایی شود. کمی فلفل و زردچوبه به پیاز اضافه ...
سان چوی بو، شام خوشمزه چینی!
: یک عدد، رنده شده فلفل دلمه ای قرمز: یک عدد، نگینی ریز کنسرو ذرت: 125 گرم نمک و فلفل: به میزان لازم روش تهیه: 1 - کاهو را برگ برگ کرده و برگ های درشت آن را حداقل یک ساعت در آب سرد و داخل یخچال قرار دهید. 2 - روغن را در یک تابه نچسب روی شعله متوسط داغ کرده و پیازچه ها را یک دقیقه در آن تفت دهید. حرارت را زیاد کرده و مرغ را اضافه کنید. 4 تا 5 دقیقه آن را تفت داده و دائم هم بزنید ...
“کراکت سیب زمینی”، غذایی فوق العاده بینظیر و خوشمزه
ساقه پودر سیر: 1 قاشق چایخوری پنیر پیتزا: 200 گرم تخم مرغ: 2 عدد آرد سوخاری: 1 لیوان آرد سفید: 1 لیوان نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی زردچوبه و روغن: به مقدار کافی ابتدا سیب زمینی آبپز را با رنده ریز رنده می کنیم و داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه سوسیس یا ژامبون را به صورت نگینی بسیار ریز خرد می کنیم و به ...
طرز تهیه 3 غذای مقوی، ساده و خوشمزه با سیب زمینی
و 2 قاشق چایخوری آرد ذرت هم به آن اضافه کنید و باز هم بزنید. مواد فوق را کنار بگذارید تا سرد شود. 2. در یک ماهیتابه 2 قاشق غذاخوری زیتون را گرم کنید و گوشت چرخکرده را در آن تفت دهید. گوشت چرخکرده را مرتب هم بزنید تا رنگ صورتی آن به قهوه ای برگردد. 3. پونه خشک کوهی و رب گوجه فرنگی را به گوشت اضافه کنید و خوب هم بزنید. مخلوط فوق را روی شعله ملایم گاز نگه دارید تا خوب سرخ شود و ...
روزگار سپری شده در کنار سوسیس
نتیجه کار بهتر می شود. مواد لازم برای 4 نفر: تخم مرغ: 4 عدد سوسیس کوکتل: 4 عدد روغن: 6 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روش تهیه: 1- سوسیس ها را به ضخامت یک سانتی متر حلقه حلقه کنید. روغن را در یک تابه ترجیحا تفلون روی شعله متوسط داغ کرده و یک طرف سوسیس ها را در آن سرخ کنید. 2- تخم مرغ ها را در یک کاسه شکسته و هم بزنید تا یکدست شود، سپس کمی نمک و ...
چگونه فلافل تند آبادانی با دستور ساندویچی های جنوبی درست کنیم؟
آشپزخانه طرز تهیه فلافلی متفاوت به سبک جنوبی ها را برایتان آورده ایم، این غذا را در کنار خانواده تهیه کرده تا دوباره طعم فلافل آبادانی برای شما تداعی شود. مواد لازم برای تهیه فلافل اصل جنوبی مواد لازم مقدار نخود 300 گرم سیر 3 یا 4 حبه پیاز 2 عدد متوسط جعفری یا گشنیز خردشده تازه 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز سابیده شده 1 قاشق ...
مقلوبه، ته چینی با ریشه ایرانی - هندی
یک ته چین لذیذ و فراموش نشدنی فلسطینی که در بسیاری از کشور های عربی سر سفره های ناهار و شام جا می گیرد. این غذا نیز آنطور که از مواد و روش تهیه اش برمی آید، ریشه ای ایرانی - هندی دارد که به قول معروف در طول زمان معرب شده است. مواد لازم برای 4 تا 6 نفر: بادمجان متوسط: 2 عدد پوست کنده و حلقه حلقه پیاز بزرگ: یک عدد، ساطوری گوشت سردست گوسفند: یک کیلو، خرد کرده ادویه ...
طرز تهیه اکبر جوجه با سس مخصوص + فیلم
از جوجه مرغ استفاده می شود و اگر می خواهید اکبر جوجه شما مانند رستوران شود حتما از جوجه مرغ استفاده کنید، یا حداقل از مرغ ها کوچک استفاده کنید. پیاز را به صورت حلقه ای خرد می کنیم و به کاسه حاوی مرغ اضافه می کنیم. در ادامه سیرها را خرد کرده و به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه آبلیمو را به همراه زعفران دم کرده و مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه کرده و خوب مواد را مخلوط می کنیم. ...
لهمجون، پیتزا به سبک ترک ها
دلمه ای سبز: نگینی ریز نصف فلفل دلمه ای قرمز: نگینی ریز آب لیمو ترش: 2 قاشق غذاخوری روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی متوسط: 4 عدد گوشت چرخ کرده گوسفند: 500 گرم رب گوجه فرنگی: 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم روش تهیه: -1 یک تابه بزرگ را روی شعله متوسط داغ کنید. سیر، پیاز، جعفری، ریحان، نعناع، پاپریکا، تخم گشنیز، زیره، فلفل های دلمه ای، آب لیمو ترش، روغن زیتون ...
قزل آلا و گوجه به سبک انگلیسی ها
روی ماهی ها ترکیب نمک، فلفل و گشنیز را بمالید. گوجه فرنگی ها را هر جور دوست دارید ورقه کرده و کف یک تخته یا ظرف بزرگ بچینید. فلفل خرد شده را روی آن بریزید. کمی روغن در یک تابه داغ کرده و ماهی ها را با سیر و رزماری سرخ کنید مواد لازم برای 4 نفر سالاد: بلغور نیم کوب 300 گرم لیمو ترش: یک عدد گوجه فرنگی: 800 گرم فلفل قرمز تازه: یک عدد روغن زیتون بکر: 2 قاشق غذا خوری سرکه بالزامیک: یک قاشق ...
مهمانی به سبک گیلانی ها با خورش ترشه تره
بریزید و روی اجاق قرار دهید تا داغ شود سپس سیر خرد شده را در روغن تفت دهید و حین تفت دادن زردچوبه را هم اضافه کنید. 3. سیر تفت داده شده را به قابلمه اضافه کنید. آب نارنج را هم بیفزایید.تخم مرغ ها را در کاسه ای بشکنید و همراه نمک، فلفل و دارچین داخل قابلمه بریزید و هم بزنید. در قابلمه را بگذارید تا تخم مرغ ها بپزند. 4. بعد از اینکه خورش به روغن افتاد آن را با کته سرو کنید.البته این ...
مینی برگر سویا
مواد لازم سویا: 200 گرم پیاز: 2 عدد جعفری و شوید خرد شده 1 پیمانه تخم مرغ 2 عدد آرد سفید 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 1 قاشق غذاخوری سماق 1 قاشق غذاخوری زعفران اماده 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سویا را نیم تا یک ساعت در اب ولرم خیس کنید و پس از این مدت خوب ابکشی نمائید. سپس با 1 عدد پیاز، سماق ...
مرغ کره ای با طعم کیفی
مواد لازم برای 4 نفر: سینه مرغ: 4 عدد، بی استخوان کره: 100 گرم جعفری: 2 قاشق غذاخوری، ساطوری شده پیازچه: یک قاشق غذاخوری، ساطوری شده آبلیمو: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم سیر: یک حبه، رنده شده (اختیاری) آرد: نصف پیمانه تخم مرغ: 2 عدد پودر مغز نان خشک: یک پیمانه روغن: به میزان لازم روش تهیه: 1- سینه مرغ را داخل یک کیسه فریزر قرار داده و با وردنه آن را ...
چلوخورشت هویج تبریزی با طعمی بی نظیر
رنگ نارنجی این گیاه هم به همین دلیل است. مواد لازم برای تهیه چلوخورشت هویج تبریزی با گوشت و آلو گوشت گوساله 750 گرم برنج 10 پیمانه هویج 1 کیلوگرم آلو خشک 250 گرم پیاز 2 عدد شکر به میزان لازم زعفران ساییده شده 2 قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم نمک و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه ...
خورش هویج
...: 1 عدد آب: 2 تا 3 پیمانه رب: 2 قاشق غ روغن: به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران: به مقدار لازم خلال پسته و زرشک: برای سرو طرز تهیه روغن سرخ کردنی را در یک قابلمه مناسب بریزید و روی شعله ملایم گاز قرار دهید تا روغن داغ شود. سپس پیاز های خردشده را به آن اضافه کنید و تفت دهید. پس از اینکه پیاز ها مقداری نرم شدند، به آن ها زردچوبه اضافه کنید و آن ها را هم بزنید تا کاملا ...
کوکوی قارچ؛ دلربای خوشمزه
تفت دادن، 1 قاشق آبلیمو به آن اضافه کنید. مرحله پنجم: سپس قارچ ها را به ظرف سیب زمینی اضافه و مخلوط کنید. مرحله ششم: پیاز را نیز رنده ریز کرده و به مواد اضافه کنید. مرحله هفتم: سپس جعفری خرد شده، تخم مرغ، آرد و ادویه ها را نیز به سیب زمینی اضافه و مخلوط کنید. مرحله هشتم: در یک ماهی تابه کمی روغن ریخته و بعد از داغ شدن، مایه کوکو را اضافه و پخش کنید. ...
“سوپ ورمیشل”، وعده ای لذیذ و سبک برای شام
گذشت 5 دقیقه قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و گوشت مرغ را از آن خارج کرده و کنار می گذاریم. در ادامه پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و داخل قابلمه ای که برای پخت سوپ در نظر گرفته ایم می ریزیم. حالا کمی روغن اضافه می کنیم و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و خوب تفت می دهیم تا پیاز نرم و شفاف شود. پس از اینکه پیاز شفاف شد مقداری زردچوبه و فلفل سیاه به آن اضافه ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه بورک پفی ترکیه ای
تا خمیر حاصل شود. سپس در پلاستیک قرار دهید و اجازه دهید 1 تا2 ساعت استراحت کند. در این فاصله مواد میانی خمیر را آماده کنید، پیاز را نگینی خرد کرده و با مقداری روغن داخل تابه سرخ کنید ، سپس گوشت چرخ کرده را افزوده و تفت دهید تا بپزد. جعفری خرد شده را هم بریزید و نمک ، فلفل و ادویه را اندازه کنید. روی یک سطح صاف مقداری آرد بپاشید و خمیر را سه قسمت کرده و هر قسمت را ...
دستور ساده و خوشمزه برای یک غذای گیاهی
تکه های مربعی خرد کنید. حالا مواد کلم بروکلی، اسفناج، سیب زمینی و ادویه ها را در یک ماهی تابه با کمی روغن زیتون تفت دهید. سپس هویج را نیز حلقه ای خرد کنید و به مواد ماهی تابه اضافه و مخلوط کنید. در آخر تخم مرغ ها را بر روی سبزیجات پخته شده ریخته و درب ماهی تابه را بگذارید تا آماده شود. منبع : غذالند ...
ماکارونی لقمه ای سوخاری؛ خوشمزه و خاص
این است که روغن خوب داغ نشده است شعله را زیاد کنید تا روغن کاملا داغ شود و سعی کنید همه لقمه ها رو یک دفعه داخل تابه نریزید. منبع : باشگاه خبرنگاران مواد لازم ماکارونی شکل دار پنیر موزارلا مواد روی پیتزا (قارچ، زیتون، فلفل دلمه ای، و اسفناج) البته این مواد رو می تونید به دلخواه خود اضافه کنید. در ازای هر بسته ماکارونی بیشتر از یک پیمانه مواد ...
کتلت تن ماهی؛ سریع، راحت و خوشمزه
داخل یک کاسه ریخته و سبزیجات خرد شده و فلفل دلمه و ادویه و تخم مرغ ها و سیر رنده شده را اضافه کنید و با چنگال و یا همزن دستی خوب هم بزنید تا مواد به خوبی مخلوط و یکدست شوند. مرحله سوم: سرخ کردن کتلت تن ماهی دو نفره یک تابه روی حرارت قرار دهید و داخل تابه کمی روغن ریخته تا داغ شود سپس از مایه کتلت بردارید و با قاشق داخل تابه ریخته و صبر کنید با حرارت ملایم پخته شود سپس آن را ...
باچانگای گوشت؛ فست فود ترکیه ای
... در تابه مقداری روغن بریزید، پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن داغ بریزید، هنگامی که پیاز سبک شد گوشت را اضافه کنید و کامل هم بزنید تا گلوله نشود. زمان بدهید تا گوشت با پیاز کاملا ترکیب شود و تفت بخورد. در این فاصله فلفل دلمه ای را نگینی خرد و به تابه اضافه کنید، پنج دقیقه دیگر زمان بدهید تا فلفل دلمه ای نیز نرم شود؛ در نهایت نمک وفلفل بزنید و زمانی که تمام مواد ترکیب شدند شعله را خاموش کنید ...
طرز تهیه جوجه چینی در خانه؛ به روشی متفاوت و جذاب
باید مطمئن باشیم روغنی که جوجه ها داخل آن سرخ می شوند چندبار استفاده هستند یا نه، کیفیت فیله ها به چه شکل است و .. در نهایت برای این غذا که شاید به خاطر سنگین بودنش آن را دیر به دیر هوس کنیم، بهتر است در خانه دست به کار شویم. مواد لازم: پیاز: 1 عدد شیر: نصف لیوان تخم مرغ: 2 عدد لیمو ترش: 1 عدد سینه مرغ: 2 عدد آرد گندم: به اندازه کافی روغن ...
اسپرینگ رول مرغ؛ یه غذای باکلاس و خوشمزه
...> قارچ ها را بشویید و درون آب گرم به مدت 20 دقیقه قرار داده و سپس آبکش کنید و ریز خرد نمایید. پیاز را شسته و پوست بکنید و نگینی ریز خرد نمایید. هویج را بشویید و نواری خرد کنید. یک ظرف پیرکس را روی حرارت قرار داده و درون آن روغن زیتون بریزید. قارچ و مرغ را درون تابه ریخته و یک تا دو دقیقه تفت دهید. سس سویا را اضافه کنید و هم بزنید و سپس از روی حرارت بردارید. در ...
ماسک شگفت انگیز زردچوبه برای انواع مختلف پوست
می شود. ماسک های صورت متن زیر رطوبت طبیعی را به پوست ارائه می دهند و زردچوبه به صورت درخشش می دهد. ماسک صورت کرم، آرد نخودچی و زردچوبه برای پوست خشک: مواد لازم: 1 کرم چای 2 قاشق چای خوری آردنخودچی کمی زردچوبه 1 قاشق چایخوری چوب صندل روغن بادام یا روغن زیتون (اختیاری) مراحل : آردنخودچی، پودر چوب صندل، کرم (مالای) و کمی ...
