سایر منابع:
سایر خبرها
املت اسپانیایی، غافلگیری صبحگاهی
مواد لازم: تخم مرغ : 2 عدد قارچ : 2 عدد کره : 25 گرم فلفل : یک دوم قاشق چایخوری فلفل دلمه : یک دوم گوجه فرنگی : یک عدد متوسط ژامبون گوشت یا مرغ : یک ورق نمک : یک دوم قاشق چایخوری روش تهیه: تخم مرغ را خوب بزنید سپس بقیه مواد را خرد کرده، کره را در ماهیتابه آب کرده. مواد را در داخل ماهیتابه تفت بدهید حالا نمک و فلفل را اضافه کنید و در انتها تخم مرغ را هم افزوده و با بقیه ...
“کراکت سیب زمینی”، غذایی فوق العاده بینظیر و خوشمزه
ساقه پودر سیر: 1 قاشق چایخوری پنیر پیتزا: 200 گرم تخم مرغ: 2 عدد آرد سوخاری: 1 لیوان آرد سفید: 1 لیوان نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی زردچوبه و روغن: به مقدار کافی ابتدا سیب زمینی آبپز را با رنده ریز رنده می کنیم و داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه سوسیس یا ژامبون را به صورت نگینی بسیار ریز خرد می کنیم و به ...
“سوپ شلغم”؛ وعده ای مقوی و طعمی بینظیر
: به مقدار لازم برای تهیه این سوپ میتوانید از آب مرغ یا در صورت نداشتن آب مرغ از قرص طعم دهنده مرغ یا گوشت استفاده کنید. دو لیوان آب مرغ و دو لیوان آب رو داخل قابلمه بریزید. حالا جوپرک رو هم به مواد اضافه کنید. بلافاصله کرفس خام خورد شده رو هم اضافه کنید و سریعا بعد از اون هویج پوست کنده و خورد شده رو اضافه میکنیم. حالا در قابلمه رو نیم لا ...
طرز تهیه 3 غذای مقوی، ساده و خوشمزه با سیب زمینی
... سیب زمینی پخته و له شده: 1 کیلوگرم تخم مرغ: 2 عدد کره: 3 قاشق غذاخوری آرد ذرت: 4 قاشق چایخوری روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری گوشت چرخکره مخلوط: 450 گرم رب گوجه فرنگی: 4 قاشق غذاخوری پونه کوهی خشک شده: 2 قاشق چایخوری نمک: 1 قاشق چایخوری روغن مایع برای سرخ کردن: به میزان لازم طرز تهیه توپک سیب زمینی با گوشت 1. ابتدا سیب زمینی های رنده شده یا له شده داغ، کره و تخم مرغ ها را با ...
طرز تهیه دلمه بادمجان، دلمه برگ مو و دلمه فلفل دلمه ای مجلسی و آسان
خوشمزه ترین دلمه ها می باشد که با بادمجان تهیه می شود و بیشتر از بادمجان های گرد که به بادمجان دلمه ای معروف است تهیه می شود این بادمجان ها ارتفاع کمتری دارند و راحت می توانید مواد میانی را داخل دلمه ریخته و در سس مخصوص قرار دهید و شما می توانید این دلمه خوشمزه را برای مهمانی در کنار دیگر دلمه ها آماده کنید و از خواص خوب بادمجان نیز بهرمند شوید فقط دقت کنید بادمجان پوست شفاف و سفت داشته باشد اما ...
طرز تهیه جوجه چینی در خانه؛ به روشی متفاوت و جذاب
.... به حدی آرد گندم می ریزیم تا مایه غلظتی شبیه ماست به خود بگیرد. در آخر مقداری نمک و فلفل به سس آماده شده مان اضافه می کنیم و به مدت 1 الی 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم. سینه های مرغ را روی تخته آشپزخانه قرار می دهیم و از گوشت مرغ رشته هایی به عرض 2 سانت و طول 4 سانت برش می دهیم. 3. سپس رشته های برش داده شده سینه مرغ را در کاسه ای بزرگ قرار می دهیم و پیاز را پوست می گیریم ...
با فشار خون بالا در مصرف این مواد احتیاط کنید
...> از محصولات گوشتی کم چرب یا بدون چربی، استفاده کنید. گوشت طیور (مرغ، بوقلمون، بلدرچین) در صورتیکه پیش از پخت، پوست آن ها برداشته شود حاوی چربی اندکی خواهند بود، لذا جهت خرید اینترنتی گوشت مرغ (ران مرغ، سینه مرغ و...) با قیمت متناسب و متنوع به سایت های معتبر موجود می توانید مراجعه کنید . اگر فشار خون دارید، از مصرف پوست مرغ خودداری کنید. لازم به ذکر است که پوست مرغ به تنهایی و بدون ...
کدام مواد خوراکی صورت را لاغر می کند؟
بدن) شما را افزایش می دهد. لوبیا در هر نصف فنجان لوبیای تازه پخته شده، لوبیای سیاه، لوبیای چشم بلبلی و لوبیای لیما بیش از 6 گرم فیبر وجود دارد. فیبر در از بین بردن مواد دفعی سمی و لاغر کردن صورت نقش دارد. توت ها تمشک - توت فرنگی - شاه توت و.. همه و همه در از بین بردن چربی های صورت و لاغر شدن صورت نقش دارند زیرا دارای مقدار زیادی فیبر است که جذب تدریجی قند در بدن ...
ترفندی بکر که جوجه کباب را ده برابر خوشمزه تر میکند
.... در مرحله بعد آبلیمو و نمک و ادویه جات تازه آسیاب شده را به جوجه ها اضافه کنید و مجددا یک ساعت استراحت دهید و در ادامه پیازی که خلالی خرد شده را اضافه کنید. فلفل دلمه ای و بوته سیر را نیز به مواد اضافه کنید و و کمی هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند سپس روی مواد را با سلفون بپوشانید. حداقل برای مدت 2 ساعت و حداکثر یک شب در یخچال بهش استراحت دهید تا به خوبی مزه بگیرد. بعدهم روی شعله ای یکنواخت و متوسط کباب کنید و با پلوی زعفرانی و کره و گوجه ی کبابی سرو کنید. (پس با این حساب برای درست کردن یک جوجه کباب با کیفیت حداقل 4 ساعت زمان لازم است) ...
از خوردن این سالاد غافل شوید، سرتان کلاه رفته!
رنده قسمت متوسط و یا بزرگ آن رنده می کنیم تا در سالاد مشخص باشد و آب اضافه آن را خارج می کنیم به مواد داخل کاسه می افزاییم 7. کالباس را نیز با قسمت درشت رنده می کنیم و یا روی تخته با چاقو نازک و رشته ای برش می دهیم و به همراه کشمش پلویی به مواد سالاد اضافه می کنیم و نمک، فلفل سیاه و سس مایونز با مواد مخلوط می کنیم تا کاملا با سس آغشته شود 8. مواد را در ظرف مورد نظر می ریزیم و سلفون می کشیم و به مدت 1 الی 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا خنک شود. ...
حلیم بادمجان؛ غذایی لذیذ و مغذی
.... مواد لازم برای تهیه حلیم بادمجان بادمجان: 5 عدد گوشت بدون چربی: 300 گرم عدس: 200 گرم کشک: 1 لیوان پیاز داغ: نصف لیوان سیر: 3 حبه پیاز: 1 عدد چوب دارچین: 3 عدد نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم نعنا داغ: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط ...
روزگار سپری شده در کنار سوسیس
نتیجه کار بهتر می شود. مواد لازم برای 4 نفر: تخم مرغ: 4 عدد سوسیس کوکتل: 4 عدد روغن: 6 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روش تهیه: 1- سوسیس ها را به ضخامت یک سانتی متر حلقه حلقه کنید. روغن را در یک تابه ترجیحا تفلون روی شعله متوسط داغ کرده و یک طرف سوسیس ها را در آن سرخ کنید. 2- تخم مرغ ها را در یک کاسه شکسته و هم بزنید تا یکدست شود، سپس کمی نمک و ...
املت ایتالیایی خوشرنگ و خوشمزه
دلمه ای قرمز: یک عدد، خلالی تخم مرغ: 6عدد نمک و فلفل: به میزان لازم ژامبون: 150گرم، ورقه ورقه شده پودرپنیر پارمزان: 2 قاشق غذاخوری روش تهیه: 1- یک ظرف نسوز را چرب کرده و پیاز را کف آن پهن کنید و سیب زمینی را روی آن بچینید. ظرف را 30دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا نرم و پخته شود. ظرف را خارج کرده و کنار بگذارید تا خنک شود. 2- کمی نمک و فلفل روی سیب زمینی ...
راگوی فلفل و گوجه فرنگی
توصیه می شود. مواد لازم برای4نفر: روغن مایع: 4 قاشق غذاخوری پیاز متوسط: 2 عدد، خلالی شده فلفل دلمه ای سبز یا قرمز: یک عدد، خلالی شده سیر: 2 حبه، ساطوری شده پاپریکا: 2 قاشق مرباخوری کنسرو گوجه فرنگی: یک عدد، خرد شده شکر: یک قاشق چای خوری تخم مرغ: 4 عدد نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روش تهیه: مرحله اول : روغن را روی شعله متوسط داغ کنید و پیاز، فلفل دلمه و سیر را ...
فیله گوشت گوساله با سس هرس ردیش
فیله گوساله، گوشت بسیار نرمی است که به راحتی آن را می شود پخت و بسیار هم خوشمزه است. مهم ترین کار و نکته در درست کردن آن استفاده از سیر است، چون خوشمزگی و پخت گوشت دوبرابر می شود. مواد لازم برای 2نفر: رزماری تازه: یک دسته کوچک نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن زیتون: به میزان لازم فیله گوساله: 225 2 گرم سیر: 2حبه برای سرو: خامه فرانسوی: 3 قاشق غذاخوری فلفل سیاه و نمک: یک ...
مرغ کره ای با طعم کیفی
شدن خارج نشود. مواد لازم برای 4 نفر: سینه مرغ: 4 عدد، بی استخوان کره: 100 گرم جعفری: 2 قاشق غذاخوری، ساطوری شده پیازچه: یک قاشق غذاخوری، ساطوری شده آبلیمو: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم سیر: یک حبه، رنده شده (اختیاری) آرد: نصف پیمانه تخم مرغ: 2 عدد پودر مغز نان خشک: یک پیمانه روغن: به میزان لازم روش تهیه: 1- سینه مرغ را داخل یک کیسه فریزر قرار ...
طرز تهیه اکبر جوجه با سس مخصوص + فیلم
اکبر جوجه دارای بافتی نرم و بسیار لطیف می باشد. روش پخت این غذا به این شکل است که ابتدا گوشت مرغ را با مواد طعم دهنده طعم دار می کنند، سپس آنرا در مخلوطی از کره و روغن به صورت شناور سرخ می کنند که باعث می شود این غذا کالری بالایی داشته باشد. مرغ کوچک 1 عدد زعفران دم کرده یک چهارم فنجان کره 100 گرم پیاز 1 عدد سیر 4 حبه آبلیمو نصف لیوان ...
تجربه گرما در سرما با دو آش اعیانی و خوشمزه
اضافه می کنیم و قابلمه را روی حرارت ملایم می گذاریم و هر چند دقیقه یکبار ماست و بلغور را هم می زنیم تا ته نگیرند. یک ساعت زمان لازم است تا خوب بلغور بپزد. زمانی که مشاهده کردیم مواد منسجم شده است نزدیک به پایان پخت است پس زعفران،فلفل سیاه،نمک،زردچوبه و پونه خشک را به مواد اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا ادویه ها خوب به خورد مواد برود. پس از اینکه مواد به صورت خمیر در آمدند ...
یک غذای رژیمی ملایم: لایم چیکن نعناعی
ماست کم چرب: 120 گرم پوست لیمو: 2 قاشق چای خوری رنده شده نمک و فلفل: به میزان لازم روش تهیه: 1- 3 قاشق غذاخوری نعناع، عسل و آبلیمو را در یک کاسه بزرگ مخلوط کرده و کمی نمک و فلفل به آن بپاشید. تکه های مرغ را با خلال دندان بسته و داخل محلول لیمو و عسل قرار داده و درون یخچال بگذارید. 2- پس از حداقل نیم ساعت، تکه های مرغ را خارج کرده و روی منقل کباب کنید. تکه های مرغ را پیوسته ...
“پنینی ژامبون”، میان وعده ای دلچسب و آسان
پنینی ژامبون یکی از سانویچ های بسیار خوشمزه و لذیذ می باشد که به صورت گریل است و مواد داخل پنینی همان طور که مشخص است از ژامبون تهیه می شود. به گزارش وقت صبح ، برای زمان هایی که هوس یک ساندویچ هیجان انگیز کرده اید ولی زمان کافی برای پخت ندارید پنینی ژامبون بهترین گزینه می باشد زیرا هم خوشمزه است و هم آسان است. ژامبون مرغ یا گوشت: 6 ورق پنیر ورقه ای یا گودا: 4 ورق ...
مقلوبه، ته چینی با ریشه ایرانی - هندی
یک ته چین لذیذ و فراموش نشدنی فلسطینی که در بسیاری از کشور های عربی سر سفره های ناهار و شام جا می گیرد. این غذا نیز آنطور که از مواد و روش تهیه اش برمی آید، ریشه ای ایرانی - هندی دارد که به قول معروف در طول زمان معرب شده است. مواد لازم برای 4 تا 6 نفر: بادمجان متوسط: 2 عدد پوست کنده و حلقه حلقه پیاز بزرگ: یک عدد، ساطوری گوشت سردست گوسفند: یک کیلو، خرد کرده ادویه ...
باچانگای گوشت؛ فست فود ترکیه ای
کارتان راحت تر می شود. مواد لازم برای باچانگای گوشت خمیر یوفکا مثلثی: 6 ورق گوشت چرخ کرده: 200 گرم پنیر کاشر: 200 گرم فلفل دلمه ای قرمز: 1 عدد تخم مرغ: 1 عدد شیر: 1/4 پیمانه نمک و فلفل: به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن: به مقدار لازم پیاز: 1 عدد طرز تهیه باچانگای گوشت مرحله اول: مواد میانی را آماده کنید ...
طرز تهیه کیک ماکارونی، یک غذای متفاوت
مواد لازم کیک ماکارونی فلفل دلمه ای : نصف عدد پنیر پیتزا : 5 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی : 3 قاشق غذاخوری زعفران : یک چهارم قاشق چای خوری گوشت چرخ کرده : یک کاسه ماست خوری پیاز : یک عدد ماکارونی : 300 گرم سوسیس : دو عدد کوچک روغن : نصف فنجان نمک و فلفل : به میزان لازم تخم مرغ ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه فلافل تند آبادانی با رسپی ساندویچی های جنوب
... بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی / طرز تهیه خوراک مرغ چینی نخود 300 گرم سیر 3 یا 4 حبه پیاز 2 عدد متوسط جعفری یا گشنیز خردشده تازه 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز سابیده شده 1 قاشق چایخوری پودر زیره 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز، زردچوبه، نمک، ادویه مخصوص فلافل 1 قاشق چایخوری نخود را به مدت 24 تا 48 ساعت در یک ظرف آب بخیسانید تا کاملا نرم شده ...
6 سالاد متنوع و خوشمزه با سبزیجات تازه بهاری
و برای شام یا ناهار مناسب است. ترکیب این سالاد عبارت است از: لوبیا سفید پخته شده، لوبیا سبز پخته یا بلانچ شده، جعفری، پیازچه، رنده پوست لیمو، نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه، روغن زیتون، آبلیمو. نمک، فلفل ها، روغن زیتون و آبلیمو را برای سس مخلوط کنید. سایر مواد را در ظرف دیگر مخلوط کنید و سپس سس را اضافه کنید. سالاد کلم بهاری این سالاد با سالاد کلمی که همیشه ...
کتلت تن ماهی؛ سریع، راحت و خوشمزه
داخل یک کاسه ریخته و سبزیجات خرد شده و فلفل دلمه و ادویه و تخم مرغ ها و سیر رنده شده را اضافه کنید و با چنگال و یا همزن دستی خوب هم بزنید تا مواد به خوبی مخلوط و یکدست شوند. مرحله سوم: سرخ کردن کتلت تن ماهی دو نفره یک تابه روی حرارت قرار دهید و داخل تابه کمی روغن ریخته تا داغ شود سپس از مایه کتلت بردارید و با قاشق داخل تابه ریخته و صبر کنید با حرارت ملایم پخته شود سپس آن را ...
خورش هویج
این خورش را معمولا با نام های خورش هویج ترکی و خورش هویج تبریزی نیز می شناسند. خورش هویج، انتخابی ایدئال برای افرادی است که به دنبال طعمی منحصربه فرد و متفاوت برای مهمانی خود هستند. طعم خورش هویج برخلاف تصور بسیاری از افراد شیرین نیست. در واقع، حضور آلو باعث می شود تا این خورش، طعمی ملس و خوشمزه داشته باشد. مواد لازم برای چهار نفر گوشت: 400 گرم هویج: 4 عدد آلو بخارا: 8 عدد ...