از خوردن این سالاد غافل شوید، سرتان کلاه رفته!
سایر منابع:
سایر خبرها
بادمجان شکم پر، مخصوص گیاهخوارها
.... آن ها را درون سینی فر بچینید. رویشان روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه بریزید و به مدت 10 دقیقه درون فر بپزید. درون قابلمه، یک قاشق چایخوری روغن زیتون را روی حرارت ملایم داغ کنید. پیاز را بیفزایید و تفت دهید تا طلایی شوند. سیر و بلغور را افزوده و هم بزنید. سپس آب سبزیجات را اضافه کنید. در قابلمه را بگذارید تا مخلوط حدود 15 دقیقه بجوشند. سپس مواد به دست آمده را درون شکم بادمجان ها بریزید. روی آن ها پنیر موزارلا ریخته و در آخر سس مارینارا (گوجه فرنگی) اضافه کنید. بادمجان ها را به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر قرار دهید تا پنیرها کاملا آب شوند. منبع : رکنا ...
طرز تهیه 3 غذای مقوی، ساده و خوشمزه با سیب زمینی
تنوری آن را به یک ماده غذایی همه کاره تبدیل کرده است. سالاد سیب زمینی با پنیر چدار و خامه یک غذای خوشمزه با سیب زمینی که اتفاقا غذایی ساده و مقوی است و همین آن را به انتخابی مناسب و سیرکننده برای وعده صبحانه و ناهار و شام تبدیل کرده است. برای درست کردن این سالاد سیب زمینی لذیذ به سیب زمینی پخته، پنیر چدار رنده شده، خامه ترش، فلفل سیاه، کمی آویشن و البته کمی بیکن سرخ شده گوساله
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کیک پای کرم دار خوشمزه و مجلسی
/> اسانس بادام یک هشتم ق چ مواد لازم برای سس شکلات شکلات چیپسی 1 فنجان شیر نصف فنجان نمک یک هشتم ق چ کره 6 ق غ وانیل 1 ق چ فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. 2 قالب 22 سانتی را چرب کرده آرد پاشی کنید. آرد ، نمک و بگینگ پودر را مخلوط کنید. شیر را در قابلمه ریخته روی حرارت بگذارید به جوش آید و سپس از روی حرارت بردارید و کره را اضافه
قزل آلا و گوجه به سبک انگلیسی ها
روی ماهی ها ترکیب نمک، فلفل و گشنیز را بمالید. گوجه فرنگی ها را هر جور دوست دارید ورقه کرده و کف یک تخته یا ظرف بزرگ بچینید. فلفل خرد شده را روی آن بریزید. کمی روغن در یک تابه داغ کرده و ماهی ها را با سیر و رزماری سرخ کنید مواد لازم برای 4 نفر سالاد: بلغور نیم کوب 300 گرم لیمو ترش: یک عدد گوجه فرنگی: 800 گرم فلفل قرمز تازه: یک عدد روغن زیتون بکر: 2 قاشق غذا خوری سرکه بالزامیک: یک قاشق
لهمجون، پیتزا به سبک ترک ها
برای سس سیر: ماست ساده: یک پیمانه جعفری ساطوری: 2 قاشق چای خوری سیر رنده شده: یک قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس گوشت: سیر: 3 حبه رنده شده پیاز متوسط: یک عدد ساطوری ریحان ساطوری: 3 قاشق غذاخوری نعناع ساطوری: 2 قاشق غذاخوری پاپریکا: یک قاشق چای خوری پودر زیره سبز: یک دوم قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز: یک دوم قاشق چای خوری نصف فلفل
سان چوی بو، شام خوشمزه چینی!
: یک عدد، رنده شده فلفل دلمه ای قرمز: یک عدد، نگینی ریز کنسرو ذرت: 125 گرم نمک و فلفل: به میزان لازم روش تهیه: 1 - کاهو را برگ برگ کرده و برگ های درشت آن را حداقل یک ساعت در آب سرد و داخل یخچال قرار دهید. 2 - روغن را در یک تابه نچسب روی شعله متوسط داغ کرده و پیازچه ها را یک دقیقه در آن تفت دهید. حرارت را زیاد کرده و مرغ را اضافه کنید. 4 تا 5 دقیقه آن را تفت داده و دائم هم بزنید
بِزلیه لی پیلاو، سبز و بی نظیر
اضافه کردن نخود فرنگی، دو هویج متوسط که نگینی ریز خرد کرده اید اضافه کنید. منبع: مجله آشپزی ایده آل هر چند پلوهای ایرانی با هیچ جای دیگر در دنیا قابل مقایسه نیست،امادر بین غذاهای سایر ملل خصوصا در آشپزی ترکی، پلوهایی هستند که یا در آشپزی ایرانی مشابه دارند و یا می توانند در برنامه غذایی شما قرار بگیرند.این پلوی سبز که ترجیحا بهتر است با کوفته ریزه یا مرغ خورده شود،غذایی
تجربه گرما در سرما با دو آش اعیانی و خوشمزه
خیس خوردن بیرون می ریزیم و مجددا آب می گیریم. این کار باعث از بین رفتن نفخ حبوبات میشود.ترخینه ها را به مدت 2 ساعت در کاسه ای قرار می دهیم و روی آن آب می ریزیم تا نرم شوند. یک قابلمه متناسب با مقدار آش انتخاب می کنیم و نخود ،لوبیا را آبکش می کنیم و داخل آن می ریزیم. و همین طور آب ترخینه را نیز بیرون می ریزیم و به حبوبات داخل قابلمه می افزاییم و 1 الی 2 لیتر آب روی مواد می
دستور تهیه 5 نوع غذای خوشمزه و رژیمی با عدس
) روغن زیتون خالص 2 قاشق سوپخوری آب مرغ 5/1 لیتر سرکه 2 قاشق سوپخوری فلفل و نمک به مقدار لازم برگ کرفس برای تزئین طرز تهیه سوپ عدس رژیمی عدس ، پیاز ، سیر ، هویج ، روغن زیتون و آب مرغ را درون قابلمه ریخته روی حرارت متوسط بگذارید تا به جوش آید. در قابلمه را
اوماج خوراک اصیل چهارمحال و بختیاری
کاسه مناسب می ریزیم سپس مقداری نمک و زردچوبه به آرد اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا یک دست شوند، در ادامه نصف استکان آب اضافه می کنیم تا حالت خمیری بگیرد. وی در ادامه افزود: حالا خمیری که به دست آمده است را رنده می کنیم. سپس خمیر رنده شده را روی سینی پخش می کنیم و در معرض هوای آزاد قرار می دهیم؛ در مرحله بعد پیازها را خلالی می کنیم و به همراه روغن در قابلمه ای مناسب تفت می دهیم، در ادامه
رولت سبزیجات
مواد لازم برای (6- 4 نفر) کره ی پاستوریزه:60 گرم تره فرنگی:1 ساقه متوسط سیر: 2 حبه آرد سفید گندم: یک سوم پیمانه (40گرم) شیر پاستوریزه: 1 پیمانه (150گرم) تخم مرغ: 4 عدد پنیر پارمزان رنده شده: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم برای داخل رولت: پنیر پارمزان رنده شده: 100 گرم کنسرو ذرت: 150 گرم (1پیمانه)
لاغری/ کاهش وزن سریع با رژیم غذایی دانمارکی
آبپز • شام: 300 گرم گوشت آبپز، کاهو و آبلیمو روز دوم • یک فنجان چای یا قهوه و یک حبه قند • ناهار: یک لیوان ماست کم چرب و 10 ورق کالباس مرغ • شام: کاهو، 300 گرم گوشت پخته شده و آب لیمو روز سوم • صبحانه: یک فنجان چای و یک عدد خرما • ناهار: کاهو، نصف سینه مرغ آبپز و سس آبلیمو • شام: سالاد کرفس، گوجه فرنگی و آبلیمو
اگر فشار خون بالا دارید این 15 خوراکی را با احتیاط بخورید
طیورکمتر است و در نتیجه به عنوان غذا های سالم قلبی شناخته می شوند. از شیوه آشپزی همراه با مصرف کمتر روغن مانند آب پزکردن، کباب کردن، پختن در فر داخل کیسه های مخصوص اب پز و یا بریان کردن استفاده کنید. 3. روغن مصرف روغن های حیوانی و روغن های نباتی جامد (هیدروژنه) که حاوی چربی اشباع یا چربی ترانس بالا هستند را حذف کنید. در هر حال روغن کمی استفاده و سعی کنید بیشترروغن
پلو قارچ با ریحان
مواد لازم (2 نفر) برنج: 2 پیمانه قارچ:1 پیمانه سیر: 1 حبه، ریز شده فلفل سبز یا قرمز: 1 تا 2 عدد، ریز شده پیاز: 1 عدد، کوچک و ریز شده فلفل دلمه سبز: 1 عدد کوچک و خرد شده سویا سس: 1 تا 2 قاشق غذاخوری لوبیا سبز پخته: 4 تا 5 عدد، بلند خرد شده برگ تازه ریحان: 15 عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه در یک تابه
“کراکت سیب زمینی”، غذایی فوق العاده بینظیر و خوشمزه
کاسه اضافه می کنیم. در این مرحله پیازچه را به صورت ریز خرد می کنیم و به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه آرد سفید را به کاسه اضافه می کنیم و مواد ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند. در این مرحله دست ها خود را با روغن مایع چرب می کنیم، سپس به اندازه یک کوفته بزرگ از مواد بر می داریم و مقداری پنیر پیتزا بین آن قرار می دهیم و انرا به
مرغ کره ای با طعم کیفی
مواد لازم برای 4 نفر: سینه مرغ: 4 عدد، بی استخوان کره: 100 گرم جعفری: 2 قاشق غذاخوری، ساطوری شده پیازچه: یک قاشق غذاخوری، ساطوری شده آبلیمو: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم سیر: یک حبه، رنده شده (اختیاری) آرد: نصف پیمانه تخم مرغ: 2 عدد پودر مغز نان خشک: یک پیمانه روغن: به میزان لازم روش تهیه: 1- سینه مرغ را داخل یک کیسه فریزر قرار داده و با وردنه آن را
ساندویچ فلافل را با نان پیتا امتحان کنید
. بیشتر ما این ساندویچ را با نان فرانسوی، نان باگت یا نان تست می خوریم. ولی حتما آن را با نان پیتا امتحان کنید. تمام مواد این ساندیچ فوق العاده در دسترس است و به راحتی در سوپرمارکت ها پیدا می شود. مواد لازم یک قاشق غذاخوری روغن زیتون 6 تکه نان پیتا 18 تکه فلافل 2 گوجه متوسط خرد شده یک خیار متوسط پوست نکنده و خردشده یک پیاز متوسط سفید یا قرمز خرد شده
طرز تهیه اکبر جوجه با سس مخصوص + فیلم
رب انار نصف لیوان نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن مایع 1 لیوان برای تهیه اکبر جوجه خوشمزه ابتدا مرغ را می شویم، سپس از وسط به دو قسمت مساوی تقسیم می کنیم و در یک کاسه بزرگ و جادار قرار می دهیم. توجه داشته باشید که برای تهیه اکبر جوجه به هیچ عنوان نباید پوست روی مرغ را جدا کنیم. نکته مهم در مورد اکبر جوجه این است که در رستوران های اکبر جوجه
فیله گوشت گوساله با سس هرس ردیش
قاشق غذاخوری روغن زیتون: به میزان کم لیمو: یک عدد روش تهیه فیله گوساله و سس تابه گریل را روی حرارت زیاد گاز بگذارید تا کاملا داغ شود. برگ های رزماری را از شاخه جدا کرده و در آخر آن را خرد کنید و با میزان قابل توجهی نمک و فلفل روی یک تخته چوبی مخلوط کنید. استیک ها را به روغن زیتون آغشته کرده و روی مواد درست شده بخوابانید و بعد درون تابه بیندازید. حتما به یاد داشته باشید که سیر
مرغ کره ای با ژامبون
به مزه مورد علاقه تان نزدیک شود. مواد لازم: مرغ متوسط: یک عدد کره گیاهی: 60 گرم ترخون: 2 قاشق غذاخوری، ساطوری رنده پوست لیمو: 2 قاشق چای خوری کالباس ژامبون: 50 گرم، ساطوری (اختیاری) نمک و فلفل: به میزان لازم روش تهیه: 1- مرغ را شسته و خشک کنید، سپس داخل و بیرون آن را کمی نمک و فلفل بپاشید. 2- در یک کاسه، کره، ترخون، پوست لیمو و ژامبون را با هم مخلوط کرده و کمی
یک غذای رژیمی ملایم: لایم چیکن نعناعی
چرخانده و با قلم مو باقیمانده سس را روی مرغ ها بمالید تا کاملا برشته شوند. 3- ماست و نعناع باقیمانده و رنده پوست لیمو را مخلوط کرده، نمک و فلفل زده و همراه مرغ های کبابی به عنوان سس و همراه سالاد سرو کنید. نکات: از انواع ادویه همراه عسل و آبلیمو می توانید در پخت این غذا استفاده کنید. خلال دندان ها را قبل از سرو خارج کنید. برای خوش طعم تر شدن، داخل تکه های ران را قبل
6 سالاد متنوع و خوشمزه با سبزیجات تازه بهاری
نازک برش بزنید. نخودفرنگی را بلانچ کنید و غلاف آن را خرد کنید. مواد را با هم مخلوط کنید. پنیر را خرد کنید و روی سالاد بریزید. سس را به مواد اضافه کنید. سالاد لوبیا سفید و لوبیا سبز این سالاد سرشار از پروتئین است و برای شام یا ناهار مناسب است. ترکیب این سالاد عبارت است از: لوبیا سفید پخته شده، لوبیا سبز پخته یا بلانچ شده، جعفری، پیازچه، رنده پوست لیمو، نمک، فلفل قرمز
سالاد پیازچه؛ سالم و ساده
، کمی آویشن و کمی پودر سیر را در آن ریخته و خوب با هم مخلوط کنید. 3. سس آماده شده را با همه مواد خرد کرده، مخلوط کنید و چند ساعت داخل یخچال قرار داده تا مواد به خورد هم رفته و جا بیفتد. فوت و فن ها - می توانید چند قاشق روغن زیتون برای طعم بهتر به سالاد اضافه کنید. - به جای سینه مرغ می توانید از دو لیوان کالباس نگینی شده استفاده کنید. وقتی که مواد
طرز تهیه کیک ماکارونی، یک غذای متفاوت
.... فر را از نیم ساعت قبل با حرارت متوسط (160 الی 180 درجه سانتی گراد) روشن می کنیم و قالب را برای مدت 45 دقیقه در طبقه وسط فر قرار می دهیم. کیک ماکارونی پخته شده را از فر درآورده، ده دقیقه می گذاریم تا سرد شود سپس آن را از قالب در می آوریم. بقیه پنیر پیتزا و سوسیس های خردشده را روی کیک قرار می دهیم. کیک ماکارونی را برای مدت پنج دقیقه زیر شعله گریل فر قرار می دهیم تا پنیرها ذوب و طلایی رنگ شوند. روی سوسیس ها را می توان با سس گوجه و نخودفرنگی تزئین کرد. ...
پوکورا غذای تند و آتشی
مواد اولیه: آرد نخود خام 200 گرم تره خرد کرده یک فنجان آب ولرم یک استکان تخم مرغ 2 عدد زعفران سائیده آب کرده یک قاشق غذاخوری فلفل قرمز پودر شده نصف قاشق چای خوری نمک و فلفل و ادویه به قدر دلخواه طرز تهیه: 1. آرد نخود و آب ولرم را مخلوط و با چنگال آن را به هم بزنید. 2. زعفران حل شده و تره خرد شده را هم اضافه کنید. 3. سپس تخم مرغ ها، نمک، ادویه