آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه دسر لوتوس برای ماه رمضان - ایسکانیوز
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه دسر لوتوس برای ماه رمضان
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه دسر شاتوت بستنی
مواد لازم دسر شاتوت بستنی پور ژله با طعم شاتوت 1 بسته بستنی وانیلی 1 لیوان شکر 5 قاشق غذاخوری آب جوش 1 لیوان آب سرد 1⁄2 لیوان پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری شاتوت 1 لیوان طرز تهیه دسر شاتوت بستنی مرحله اول برای تهیه دسر شاتوت بستنی خوشمزه ابتدای کار از 30 دقیقه قبل بستنی وانیلی را از یخچال خارج می ...
طرز تهیه فرنی آرد ذرت
کرده و مواد را هم می زنیم تا با هم ترکیب شوند. در صورتی که بخواهیم فرنی را با رنگ های متنوعی درست کنیم، می توانیم از رعفران دم کرده یا پودر کاکائو استفاده کنیم. مرحله چهارم پس از اینکه گلاب و خامه با دیگر مواد ترکیب شدند، کمی هم می زنیم تا مجددا فرنی به غلظت برسد، سپس قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم. در نهایت فرنی را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم و با دارچین و کنجد تزیین می کنیم. منبع :_zeinabyaghoubi_ ...
یک روش ساده برای درست کردن “کنافه” خوشمزه ترین دسر ترکیه و مصر
همان خمیر فیلو است که به صورت رشته ای خرد شده است. وسط رشته های کادایف به کره و زعفران آغشته شده دو طرف یک مخلوط پنیری قرار می گیرد. گاهی از پنیر خامه ای، پنیر موزورلا یا انواع دیگر پنیر استفاده می شود. مواد لازم 500 گرم رشته کنافه 250 گرم کره 250 گرم پنیر موزارلا یا پنیر خامه ای بی نمک فر را روی دمای 170 تا 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. ...
طرز تهیه فرنی خامه ای برای افطار
... شکر نصف پیمانه شیر چهار پیمانه خامه دو قاشق سوپ خوری اول برای تهیه ژله ژلاتین، آب و شکر را داخل یک با هم مخلوط کنید. قابلمه را روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا دانه های ژلاتین و شکر کاملا حل شوند. قابلمه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا سرد شود. زعفران دم کرده را اضافه کنید و هم بزنید. مایه ژله را داخل قالب بریزید و در یخچال قرار دهید. ...
گراتن سوسیس و سیب زمینی
گاه حرارت را اندکی زیاد کنید، فلفل ها، ذرت، سوسیس و ژامبون را بیفزائید و تفت دهید. گام 5 حال گوجه فرنگی ها را خرد کنید و به مواد درون تابه اضافه کنید. گام 6 اکنون صبر کنید تا مخلوط فراهم کرده بپزد و اندکی غلیظ شود. گام 7 سپس نمک، فلفل و پودر چیلی را به آن بیفزائید. گام 8 پوست سیب زمینی ها را بگیرید و به ضخامت 5 ...
طرز تهیه سس مایونز با همزن
است که باید به آنها توجه داشته باشیم. نکته اول اینکه بهتر است از ظرفی مانند پارچ آب برای مخلوط کردن مواد استفاده کنیم تا مواد از داخل ظرف بیرون نپاشند. مرحله چهارم نکته دیگر اینکه استفاده از سس خردل و فلفل سفید در تهیه این سس اختیاری می باشد و در صورت تمایل می توانیم آنها را از مواد لازم حذف کنیم. البته اگر می خواهید سس خوشمزه تری داشته باشید این کار را انجام ندهید. ...
با هر چه در خانه دارید کوکو پیتزایی درست کنید
را دور نریزید و برای تهیه سوپ از آن استفاده کنید. مرحله دوم در ادامه تخم مرغ را به همراه روغن و ادویه ها داخل کاسه بریزید و با همزن دستی بزنید تا مواد مخلوط شود و بعد مرغ را به همراه پنیر پیتزا رنده شده اضافه کنید و هم بزنید. آب و کمی از فلفل دلمه ها را اضافه کنید و مابقی فلفل دلمه های خردشده را برای روی کوکو نگه دارید. مرحله سوم آرد و بیکینگ پودر را با ...
طرز تهیه نان شامی به روش مازندرانی
مخلوط کنید. این مواد را به قدری هم بزنید تا یکدست شود. پودر گردو، هل، دارچین و گلاب را در ظرفی دیگر مخلوط کنید و آرام آرام در حال هم زدن به مواد اصلی اضافه کنید. مواد اصلی نه باید سفت باشد نه شل و رقیق. در این مرحله یک پیمانه آرد و بکینگ پودر را به مواد اضافه کنید و همچنان هم بزنید تا بافت آن یک دست شود. داخل تابه روغن بریزید و با کمک یک قاشق سوپ خوری مقداری از مواد را داخل تابه بریزید و این کار را ...
طرز تهیه پودینگ مغزدار
نشاسته را به همراه شیر سرد درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس مخلوط می کنیم تا نشاسته درون شیر حل شود. در ادامه مخلوط شیر و نشاسته را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. مرحله دوم حالا مخلوط شیر را به صورت مداوم هم می زنیم تا نشاسته گلوله نشود. در ادامه زمانی که مخلوط شیر کمی سفت شد، شکر را به همراه گلاب به آن اضافه می کنیم، سپس هم می زنیم تا ذرات شکر کاملا حل شود. مرحله ...
طرز تهیه جوجه کباب زرشکی
همراه رب گوجه فرنگی، روغن مایع و مقداری نمک، فلفل سیاه، پودر زنجبیل، پودر پاپریکا و پودر فلفل قرمز درون میکسر یا مخلوط کن می ریزیم. مرحله دوم در این مرحله پیاز را پوست گرفته و به صورت 4 قاچ خرد می کنیم، سپس به میکسر اضافه می کنیم. در ادامه مواد را به خوبی میکس می کنیم تا حالتی شبیه به پوره پیدا کنند، سپس درون یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله سوم حالا سینه ...
طرز تهیه پلو مرغ خامه ای
پیمانه طرز تهیه پلو مرغ خامه ای مرحله اول برای تهیه پلو مرغ خامه ای خوشمزه در ابتدای کار پیاز را خرد می کنیم. یک تابه برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. سپس پیاز را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود. مرحله دوم سینه مرغ را که مکعبی خرد کرده ایم و با نمک، فلفل و زعفران دم کشیده، مزه دار کرده ایم، را به آن اضافه ...
طرز تهیه سوپ گوجه و فلفل کبابی
همراه مقداری پودر سیر، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه درون یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله پنجم حالا در صورت تمایل خامه ترش را نیز به مواد اضافه کرده و مواد را با بلندر به خوبی میکس می کنیم تا بافت شان کاملا یکدست شود. پس از اینکه سوپ جا افتاد، طعم آنرا می چشیم و به مقدار دلخواه نمک و ادویه اضافه می کنیم. مرحله ششم توجه داشته باشید که این سوپ معمولا به صورت تند سرو می شود و در صورت تمایل می توانیم مقداری فلفل قرمز نیز به سوپ اضافه کنیم. در نهایت سوپ را در ظرف مورد نظرمان می کشیم و با سس اسفناج سرو می کنیم. منبع :kitchen ...
طرز تهیه شیرینی سابله مربایی
ابتدای کار آرد را به همراه نشاسته سیب زمینی درون یک کاسه مناسب ریخته و با هم ترکیب می کنیم، سپس پودر قند را به همراه بکینگ پودر و کره خرد شده به کاسه می افزاییم. مرحله دوم حالا مواد را به خوبی مخلوط می کنیم تا حالت شن ریزه پیدا کنند، سپس زرده های تخم مرغ را به همراه وانیل اضافه کرده و مواد را به خوبی مخلوط می کنیم تا بافت شان یکدست شود و خمیری نرم و یکدست شکل بگیرد. ...
طرز تهیه لوکوم لبو
تهیه لوکوم لبو به روش مجلسی در ابتدای کار ژلاتین را به همراه آب سرد درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس کاسه را روی حرارت بخار آب کتری یا سماور قرار می دهیم تا ژلاتین درون آب حل شده و به طور کامل شفاف شود. مرحله دوم در این مرحله آب لبو را درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس آرد قنادی را به همراه شکر به قابلمه اضافه کرده و مواد را مخلوط می کنیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت قرار ...
طرز تهیه سوپ قارچ هتلی
قابلمه می ریزیم و با آب می گذاریم روی حرارت تا خوب پخته شود و لعاب بیندازد. در صورت تمایل برای سرعت بیشتر می توان جو ها را درون زودپز نیز پخت. مرحله دوم بعد از دو ساعت با گوشت کوب برقی جو ها را له می کنیم. زیر شعله را کم می کنیم و درش را باز می گذاریم تا سر نرود. مرغ و هویج را درون یک قابلمه دیگر با کمی آب روی حرارت متوسط می گذاریم تا جداگانه بپزد. مرحله سوم ...
7 راهکار برای دور کردن مورچه ها از خانه
را می کشد مخلوط مایع ظرفشویی و یک قاشق جوش شیرین و ریختن این محلول در مکان هایی که مورچه وجود دارد باعث دور شدن مورچه ها می شود. همچنین می توانید از مخلوط مایع ظرفشویی و آب را با نسبت 2 به 1 نیز استفاده نمایید. فلفل هندی استفاده کنید مورچه ها برای یافتن غذا به سیگنال های شیمیایی وابسته هستند. فلفل هندی با نابود کردن این سیگنال ها سبب می شود آنها نتوانند غذا بیابند و از خانه ی شما دور شوند . پس پودر فلفل را در محل هایی که مورچه ها هستند بریزید و یا آن را با پودر زردچوبه مخلوط کنید. ...
با مصرف این گیاه لاغر شویم؟
قاشق پودر قهوه و 100 گرم عسل که لازم است تمام مواد را با هم مخلوط کنید. از مخلوط حاصل مانند هر لایه بردار دیگری استفاده کنید. ما توصیه می کنیم که می توانید نمک دریا را هم اضافه کنید، اما مراقب باشید چون می تواند پوست لطیف را خراش دهد. بهتر است پایه شکر را بسازیم که به پوست آسیب نمی رساند. ماساژ لاغری با روغن میخک برای کاهش وزن هم از اسانس میخک استفاده می شود. روغن میخک نیز ...
6 ماسک نرم کننده مو خانگی مناسب موهای وز و خشک
قاشق غذاخوری پودر کاکائو طرز تهیه : موز را درون یک کاسه ریخته و له کنید که می توانید له کردن را با یک چنگال انجام دهید و سپس شیر و پودر کاکائو را به آن اضافه کرده و هم بزنید. شیر نیز باید به اندازه ای باشد که حالتی خمیری به این مخلوط بدهد و یک بار در هفته از این ماسک استفاده کنید ، به این صورت که آن را با براش رنگ مو به موهای تمیز خود بزنید و بعد از 20 الی 30 دقیقه آن را با ...
طرز تهیه چیز کیک لوتوس (یخچالی)
اجازه دهید به مدت 1 ساعت درون یخچال بماند تا خوب خودش را بگیرید. در این مرحله پنیر خامه ای را از ظرف خودش خارج کرده و به کمک همزن برقی به خوبی بزنید تا کاملا نرم و لطیف شود. البته توجه داشته باشید که پنیر را حدود 1ساعت قبل از همزن زدن در دمای محیط قرار دهید تا به سرعت به فرم مدنظر برسد. این کار باعث می شود فیلینگ چیز کیک بافت خامه ای پیدا کند. در این مرحله پودر قند، کرم لوتوس ...
موس خرما و رنگینک
بیشتربخوانید: موس کیک شکلاتی طرز تهیه رنگینک: آرد را مدت 20 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آرد برود و آرد سرخ شود روغن را اضافه کرده و 10 دقیقه دیگر آرد را همراه روغن سرخ کنید و از روی حرارت بردارید تا خنک شود. پس از 10 دقیقه هل و دارچین و پودر قند و گردوی پودر شده را اضافه و مواد را کاملاً با هم مخلوط کنید و بگذارید کاملاً خنک شود. در صورت داغ بودن پودر ...
طرز تهیه نون خامه ای در خانه
پیداکردن بهترین اش می ارزد. این شیرینی را، اما در خانه هم می توان درست کرد؛ یک نون خامه ای ویژه خودمان طبق سلیقه و ذائقه ای که همیشه دنبالش بوده ایم. هرچند ممکن است طرز تهیه آن کمی سخت باشد، اما با کمی دقت و رعایت تمام مقادیر و اندازه ها می توانید آن را به راحتی درست کنید. مواد لازم: کره:50 گرم شکر:1/2 قاشق چایخوری آب:200 میلی لیتر آرد ...
طرز تهیه کاپ کیک سوسیس
روشن کرده تا گرم شود. ابتدا مواد خشک را با هم مخلوط کرده و در ظرف دیگر مواد نرم را مخلوط میکنیم . سپس به هم اضافه میکنیم .سوسیس را به اندازه های مساوی تقسیم میکنیم . مواد را در داخل قالب ریخته و در درون هرکدام یک سوسیس قرار میدهیم . و در فر به مدت 20 با حرارت 180 درجه قرار میدهیم. ...
دستور تهیه بستنی سرخ شده
...: مواد لازم برای 4 نفر برای بستنی سرخ شده : بستنی وانیلی 2 لیوان کورن فلکس (برشتوک) 1 لیوان دارچین 1/2 قاشق چایخوری پودر نارگیل 1/3 لیوان شیر 1 قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد عسل به مقدار لازم طرز تهیه بستنی سرخ شده : طرز تهیه بستنی - کورن فلکس را داخل کیسه ای بریزید و بکوبید تا خرد شود سپس با پودر نارگیل و پودر دارچین ...
طرز تهیه کیک سیب و دارچین، عصرانه خوش طعم و معطر
شکر را داخل کاسه بریزید و با دور تند همزن هم بزنید تا رنگ تخم مرغ کرم رنگ شود؛ سپس بقیه شکر را اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدهید تا مخلوط شکر و تخم مرغ شفاف و کش دار شود. 3 در مرحله بعد روغن را اضافه کنید و سی ثانیه هم بزنید؛ سپس شیر را داخل کاسه بریزید و سی ثانیه دیگر با همزن هم بزنید. 4 همزن را خاموش کنید و کنار بگذارید. در این مرحله آرد، بکینگ پودر و پودر دارچین را که با هم ...
ترفندهای پخت سوپ مجلسی و لعابدار
سوپ نشود. دو قاشق سوپ خوری آرد ذرت یا گندم را در یک دوم لیوان آب سرد حل و برای غلیظ شدن سوپ جو داخل آن اضافه کنید. در هنگام اضافه کردن خامه به سوپ بهتر است خامه را با کمی سوپ داغ مخلوط و بعد به سوپ جو اضافه کنید. جعفری را خوب ریز کنید به طوری که آب نیندازد و بعد روی سوپ جو بریزید. برای این که رنگ سوپ سفیدتر و زیباتر بماند هویج را نگینی خرد کنید. ...
طرز تهیه بامیه خوشمزه مخصوص ماه رمضان
لیوان شکر 2 لیوان آب لیمو یا جوهر لیمو 1/8 قاشق چای خوری پودر هل 1/2 قاشق چای خوری پودر زعفران 1/4 قاشق چای خوری گلوکز 1 قاشق غذاخوری گلاب 3 قاشق غذاخوری مراحل تهیه بامیه در طرز تهیه بامیه ابتدا باید آرد را با نمک مخلوط کرده و سپس آن را الک کنید تا به اصطلاح صاف شود. در مرحله بعدی باید آب را روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. در این زمان کره را از یخچال خارج کنید که به ...
از بین انواع ماهی جنوب چگونه ماهی سرخو را برای کودکان تهیه نماییم
فیله ها استفاده کنید . فراموش نکنید که ماهی های بدون استخوان و کم استخوان و همچنین ماهی های چرب را برای سوخاری کردن انتخاب کنید . همچنین انواع سبزی و صیفی جات را هم با شکل های زیبا تزیین کنید تا غذا ظاهر خوبی داشته باشد و کودکان از خوردن آن لذت ببرند . مطمئن باشید این روش جواب می دهد . خب بریم سراغ روش بعدی ! برای خرید انواع ماهی سرخو اینجا کلیک کنید برای کودکان کوکو یا کتلت ماهی سرخو ...
طرز تهیه دمی کباب خوشمزه به روش بازاری
مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه کرده و مواد را به خوبی ترکیب مخلوط می کنیم تا بافتشان چسبناک و منسجم شود. در ادامه روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم. مرحله سوم: پس از گذشت این زمان کاسه را از یخچال خارج می کنیم، سپس یک تابه مناسب فر انتخاب کرده و آنرا با روغن چرب می کنیم. در ادامه مایه کباب را درون تابه می ریزیم و به صورت یکدست در کف تابه پخش می ...