خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
عسل حلوا برای افطار
حرارت ملایم کمی گرم می کنیم. * عسل، زعفران و آرد برنج ولرم را با هم کاملاً مخلوط می کنیم. * پودر هل را نیز به آن افزوده و با دست مالش می دهیم تا عسل و آرد جذب هم شود عسل حلوا * مایه را در سینی مناسب که کمی چرب کرده ایم به قطر 5/1 سانتی متر به طور یکنواخت پهن می کنیم. * وقتی کمی سرد شد آن را به صورت لوزی یا چهار گوش برش می زنیم و روی آن را با مغز پسته چرخ شده و کمی پودر هل تزئین ...
طرز تهیه کیک سیب و دارچین، یک عصرانه متفاوت
گالوانیزه است که معمولاً می توانید آن ها را از همه لوازم قنادی ها تهیه کنید. این قالب ها در طرح ها و شکل های مختلف موجودند طرز تهیه مرحله به مرحله کیک سیب و دارچین 1 ابتدا سیب ها را پوست کنید؛ سپس به صورت نگینی خرد کنید و کنار بگذارید. 2 تخم مرغ ها را داخل یک کاسه مناسب بریزید و وانیل را به آن اضافه کنید. نیمی از شکر را داخل کاسه بریزید و با دور تند همزن هم بزنید تا ...
کباب چوبی مرغ با سس انار، یک غذای خارجی خوش طعم برای مهمانی ها
قبل فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. برای آماده کردن نوار های مرغ، فیله های مرغ را بین 2 کیسه ی پلاستیکی قرار دهید و با سطح شیاردار بیفتک کوب بکوبید تا به پهنای نصف سانتی متر درآیند. سپس آن ها را به شکل نوار هایی با عرض تقریبا نیم سانتی متر برش دهید. یک و نیم پیمانه گردو، سه چهارم پیمانه آرد، 1 قاشق چای خوری نمک، پودر دارچین و یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه را در غذاساز ریخته، بزنید ...
طرز تهیه برشتوک حلوایی، ویژه ماه رمضان و شب های قدر
ماهی تابه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا به صورت یک دست با آرد و روغن مخلوط شود. 4 کف یک قالب مورد نظر را (ترجیحا به صورت مربع یا مستطیل باشد) کاغذ روغنی پهن کنید؛ سپس برشتوک آماده را داخل قالب بریزید و با ته قاشق روی برشتوک را صاف کنید. در مرحله آخر پودر پسته را روی تمام سطح برشتوک بپاشید و قالب را به مدت دو تا سه ساعت داخل یخچال قرار بدهید تا برشتوک سفت و منسجم شود. بعد از گذشت این مدت زمان می توانید قالب را از یخچال خارج کنید و برشتوک حلوایی را به صورت دلخواه به شکل لوزی یا مربع برش بزنید و داخل ظرف سرو مورد نظر بچینید. نوش جان. ...
طرز تهیه یک سالاد گوشتی خارجی
قرار دهید و پیاز و گوجه فرنگی ها را کباب کنید، سپس آن ها را در ظرفی بریزید تا کاملا خنک شوند. 4٫ در یک ظرف مناسب کاهو را همراه با پیاز و گوجه فرنگی های کباب شده بریزید. تکه های گوشت را هم روی آن ها قرار دهید. حالا بقیه سس را هم روی مواد بریزید و سالاد را سرو کنید. بیشتر بدانید از روش سریع و ساده سالاد فیله مواد لازم برای بشقاب یک نفره: کاهو: 6 برگ نان ...
کباب چنجه با سس سیر، یکی از پرطرفدارترین کباب ها
کرده و در حالی که مخلوط می شود، روغن زیتون و آب لیموترش را اضافه کنید و بگذارید تا کاملا نرم و خامه ای شکل شوند. این سس سیر را می توانید درون ظرف در بسته تا حداکثر یک هفته نگهداری کنید. کباب پز یا منقل را روشن کنید. برای درست کردن کباب، سیخ های چوبی را با روغن چرب کنید، سپس به ترتیب یک عدد گوشت، پیاز و فلفل دلمه ای در هر سیخ قرار داده و این کار را تکرار کنید. از سیخ غیرچوبی هم می توانید ...
روش تهیه سمبوسه جنوبی با خمیر
مناسب روغن را داغ کرده و سپس به آن رب گوجه فرنگی و ادویه را اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم حالا نخود فرنگی و سیب زمینی پخته شده را به آن ها اضافه کرده و خوب تفت میدهیم و سپس بقیه مواد را هم به ظرف اضافه کرده و آن ها را خوب سرخ میکنیم. بعد از مخلوط شدن از روی حرارت برمی داریم و اجازه میدهیم خوب خنک شود. طرز تهیه خمیر: در ظرفی مناسب آرد، نمک و روغن را اضافه کرده و به ...
آشنایی با 6 غذا شیک و ساده برای مهمانی
مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز: 2 عدد متوسط سیر: 2 حبه نمک و فلفل سیاه: به میزان کافی پودر سوخاری: به میزان کافی رب گوجه فرنگی: 1 قاشق برای تهیه این غذای ساده مجلسی باید ابتدا تخم مرغ ها را بپزید. سپس پوست آنها را کنده و حلقه حلقه کنید. در این مرحله شما باید جعفری و گشنیز خرد شده را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. سپس تخم مرغ ها را روی سبزی ها بچینید. با کمی نمک ...
طرز تهیه مرغ ترش، خورش محبوب شمالی
.... سپس یک قاشق روغن به آن اضافه کنید و پانزده دقیقه دیگر سبزی را تفت بدهید. حالا پیازداغ و سیر رنده شده را به سبزی اضافه کنید و کمی دیگر تفت بدهید. سپس دانه انار را همراه با مغز گردوی پودر شده و رب انار به سبزی اضافه کنید و خوب هم بزنید. در این مرحله آب جوش را به سبزی اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید. حدود نیم ساعت صبر کنید تا خورش بجوشد. بعد از گذشت این مدت زمان کمی نمک و فلفل به ...
خانم های باسلیقه! با تارت اسنیکرز پُز بدهید
ادامه شکلات تخته ای را داخل یک کاسه مناسب می ریزیم و روی حرارت بخار کتری یا سماور قرار می دهیم تا به طور کامل ذوب شود. مرحله نهم حالا شکلات ذوب شده را روی کارامل درون تارت ها می ریزیم و در صورت تمایل برای زیباتر شدن تارت ها مقداری فندق خرد شده روی آن میریزیم. در آخر تارت ها را درون ظرف مورد نظرمان می چینیم و سرو می کنیم. ...
4 غذایی که کمک می کند راحت تر بخوابید
گردو 4. نعنا خشک، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه ابتدا داخل ظرفی کوچک نعنا داغ درست کنید به این صورت که روغن را داغ کنید و نعنا خشک را داخل آن بریزید و سریع خاموش کنید، زیرا نعنا سریع می سوزد، آن را کنار بگذارید و بعد پیاز را خلال خرد کنید و داخل روغن سرخ کنید زمانی که طلایی شد زردچوبه و فلفل را به آن اضافه کنید و سپس مغز گردوی خرد شده را اضافه کنید کمی تفت دهید. کشک ...
باقلوای هندی
مرغ ها را در ظرفی شکسته با همزن خوب بزنید بعد شکر را اضافه کرده دوباره بزنید، سپس هل را ریخته به هم زدن ادامه دهید تا شکر کاملاً حل شود و کاملاً صاف و یکدست شود بعد روغن را ریخته سپس به دلخواه پودر یکی از مغزهای پسته، نارگیل یا بادام را ریخته مواد را خوب مخلوط کنید. در ظرفی دیگر آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کرده 2 بار الک کنید و به مواد بیافزایید و آن قدر هم بزنید تا مواد کاملاً باهم مخلوط ...
طرز تهیه نان شامی به روش مازندرانی
مخلوط کنید. این مواد را به قدری هم بزنید تا یکدست شود. پودر گردو، هل، دارچین و گلاب را در ظرفی دیگر مخلوط کنید و آرام آرام در حال هم زدن به مواد اصلی اضافه کنید. مواد اصلی نه باید سفت باشد نه شل و رقیق. در این مرحله یک پیمانه آرد و بکینگ پودر را به مواد اضافه کنید و همچنان هم بزنید تا بافت آن یک دست شود. داخل تابه روغن بریزید و با کمک یک قاشق سوپ خوری مقداری از مواد را داخل تابه بریزید و این کار را ...
طرز تهیه دسر شاتوت بستنی
کنیم و در فضای آشپرخانه قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم بستنی وانیلی با دمای محیط هماهنگ شده و آب شود. مرحله دوم در این مرحله شاتوت را می شوییم، سپس چوب آن را جدا می کنیم و درون بلندر می ریزیم، سپس مخلوط می کنیم تا شاتوت پوره شود. در ادامه پوره شاتوت را به همراه شکر درون یک قابلمه مناسب می ریزیم. مرحله سوم حالا پوره شاتوت را روی حرارت ملایم قرار می دهیم ...
افطاری بپزیم؛ طبخ کوکوی گردو گیلانی با حال و هوای محلی
آغوذ کوکو گیلان یا همون کوکوی گردو گردو سابیده شده دولیوان یک عدد پیاز متوسط رنده شده که آبش گرفته بشه سبزی معطر به سلیقه خودتون 200گرم باشه رو خورد کنید سیب زمینی پخته رنده شده یک عدد متوسط رب انار نصف استکان سیر رنده شده سه حبه تخم مرغ 8عدد بکینک پودر یه قاشق چای خوری نمک فلفل زردچوبه به میزان دلخواه همه رو با هم ترکیب کنید و داخل روغن داغ سرخش کنید هم با نون و هم با برنج میتونید سرو کنید منبع: kiyana.dokht.gilan. ...
6 ماسک نرم کننده مو خانگی مناسب موهای وز و خشک
قاشق غذاخوری پودر کاکائو طرز تهیه : موز را درون یک کاسه ریخته و له کنید که می توانید له کردن را با یک چنگال انجام دهید و سپس شیر و پودر کاکائو را به آن اضافه کرده و هم بزنید. شیر نیز باید به اندازه ای باشد که حالتی خمیری به این مخلوط بدهد و یک بار در هفته از این ماسک استفاده کنید ، به این صورت که آن را با براش رنگ مو به موهای تمیز خود بزنید و بعد از 20 الی 30 دقیقه آن را با ...
روش تهیه دسر فوری رولت
... روغن به میزان لازم پودر کاکائو یک قاشق چای خوری طرز تهیه ابتدا نصف لیوان شیر، پودر کاکائو و 100 گرم خامه صبحانه را داخل قابلمه بریزید، روی حرارت بگذارید و مرتب هم بزنید. وقتی شروع به جوشیدن کرد صد گرم شکلات را به آن اضافه کنید. آن قدر هم بزنید تا مواد یکدست شوند.مواد را از روی حرارات بردارید و وقتی کمی سرد شد بیسکوییت ها را با این سس مخلوط کرده و هم بزنید. در ...
چیکن پاستیلا
: 10 عدد ادویه مخلوط : یک قاشق چایخوری شکر : یک قاشق غذاخوری مراحل گام 1 ابتدا مرغ را خورد کرده و در تابه بریزید. گام 2 سپس پیاز خرد شده و سیر و جعفری و گشنیز را به مرغ اضافه کنید و با روغن زیتون و ادویه جات تفت دهید. گام 3 با حرارت ملایم اجازه دهید مواد خود بپزند. اگر لازم بود کمی آب اضافه کنید تا کاملا پخته شود. گام 4 ...
گراتن سوسیس و سیب زمینی
گاه حرارت را اندکی زیاد کنید، فلفل ها، ذرت، سوسیس و ژامبون را بیفزائید و تفت دهید. گام 5 حال گوجه فرنگی ها را خرد کنید و به مواد درون تابه اضافه کنید. گام 6 اکنون صبر کنید تا مخلوط فراهم کرده بپزد و اندکی غلیظ شود. گام 7 سپس نمک، فلفل و پودر چیلی را به آن بیفزائید. گام 8 پوست سیب زمینی ها را بگیرید و به ضخامت 5 ...
طرز تهیه ماکارونی با سوسیس
اضافه می کنیم. مرحله پنجم توجه داشته باشید که چون ماکارونی را در این روش دم نمی کنیم، باید کمی بیشتر درون آب جوش بماند تا کاملا نرم شود. پس از اینکه ماکارونی نرم شد، 1 ملاقه از آب ماکارونی را به تابه حاوی سوسیس و قارچ اضافه می کنیم. مرحله ششم حالا آب ماکارونی را با دیگر مواد ترکیب کرده، سپس ماکارونی را آبکش کرده و به تابه اضافه می کنیم. در نهایت مواد را مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند، سپس در ظرف مورد نظرمان می کشیم و سرو می کنیم. منبع :abedinii ...
با هر چه در خانه دارید کوکو پیتزایی درست کنید
را دور نریزید و برای تهیه سوپ از آن استفاده کنید. مرحله دوم در ادامه تخم مرغ را به همراه روغن و ادویه ها داخل کاسه بریزید و با همزن دستی بزنید تا مواد مخلوط شود و بعد مرغ را به همراه پنیر پیتزا رنده شده اضافه کنید و هم بزنید. آب و کمی از فلفل دلمه ها را اضافه کنید و مابقی فلفل دلمه های خردشده را برای روی کوکو نگه دارید. مرحله سوم آرد و بیکینگ پودر را با ...
طرز تهیه سس مایونز با همزن
...> مرحله پنجم مهمترین نکته در تهیه این سس خوشمزه این است که هم زدن مواد را نباید بیش از حد ادامه دهیم، چون این کار باعث می شود که روغن از دیگر اجزای سس جدا شود و به اصلاح عامیانه سس به روغن بیفتد. مرحله ششم پس از اینکه سس به طور کامل منجسم شد، طعم آنرا می چشیم و در صورت تمایل مقداری نمک، آب لیمو ترش یا سرکه اضافه می کنیم. در نهایت این خوشمزه را درون ظرف درب دار می ریزیم و در یخچال نگهداری می کنیم. منبع :tasty ...
طرز تهیه کتلت دانمارکی
ابتدای کار نان باگت را درون یک کاسه قرار داده و کمی آب اضافه می کنیم تا نان نرم شود. در ادامه پیاز را به صورت نگینی متوسط خرد می کنیم و به همراه گوشت چرخ کرده داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله دوم در این مرحله نان باگت خیس خورده را به همراه تخم مرغ، ریحان خشک و مقداری نمک، فلفل سیاه و پاپریکا به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه جعفری را به صورت ساطوری ریز خرد کرده و به کاسه ...
طرز تهیه 8 مدل پوره رژیمی که شما را لاغر می کند
و بعد ازخنک شدن خرد کنید. لوبیا سبز را خرد کرده و با کمی آب نیم پز کنید. پیاز را خرد کرده با 2 قاشق روغن مایع تفت دهید تا نرم شود. سایر مواد را به همراه پیاز در میکسر خورد کرده و سرو نمایید. پوره رژیمی سبزیجات سیب زمینی پخته شده دو عدد هویج پخته نصف عدد کلم بروکلی یا گل کلم پخته شده 1/3 پیمانه تره فرنگی یا ...
حلوای کنجدی
قاشق سوپخوری کنجد پوست کنده.................... یک چهارم پیمانه کپسول گردو روسی.....................به تعداد لازم بیشتربخوانید: 2طرز تهیه حلوا زعفرانی و ساده با آرد گندم برای افطار روش تهیه روغن جامد و مایع را داخل تابه ریخته، روی حرارت ملایم با هم ترکیب کرده و آرد را اضافه کنید. آرد را مرتب هم بزنید تا کاراملی رنگ شود و بوی خامی آن ...
خوراک شوید باقالی
: 400 گرم شوید تازه خرد شده: 1 پیمانه پیاز داغ: 2 قاشق غذا خوری کره: 50 گرم پودر سیر: به میزان لازم زرد چوبه: نصف قاشق چایخوری تخم مرغ: 4 عدد نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا باقالی را پاک کنید و پوست آن را بگیرید. گام 2 آن را در قابلمه بریزید و با آب کافی بگذارید روی گاز تا بپزد. گام 3 شوید و پیاز داغ را ...
7 راهکار برای دور کردن مورچه ها از خانه
را می کشد مخلوط مایع ظرفشویی و یک قاشق جوش شیرین و ریختن این محلول در مکان هایی که مورچه وجود دارد باعث دور شدن مورچه ها می شود. همچنین می توانید از مخلوط مایع ظرفشویی و آب را با نسبت 2 به 1 نیز استفاده نمایید. فلفل هندی استفاده کنید مورچه ها برای یافتن غذا به سیگنال های شیمیایی وابسته هستند. فلفل هندی با نابود کردن این سیگنال ها سبب می شود آنها نتوانند غذا بیابند و از خانه ی شما دور شوند . پس پودر فلفل را در محل هایی که مورچه ها هستند بریزید و یا آن را با پودر زردچوبه مخلوط کنید. ...
طرز تهیه مرغ لواشکی با طعم ترش و لذیذ
کاراملی شوند. در مرحله بعدی مرغ را همراه با زردچوبه، زعفران دم کرده، فلفل سیاه و نمک به پیاز کاراملی افزوده و اجازه دهید به مدت نیم ساعت روی حرارت کم دو سمت تکه های مرغ طلایی و مغز پخت شوند. حالا چند تکه لواشک ملس و همچنین بنا به ذائقه تان چند عدد آلو را کنار مرغ های سرخ شده بگذارید و بعد رب انار را همراه با گوجه فرنگی، آب لیمو تازه یا آب نارنج و بنا به ذائقه تان کمی شکر را داخل ...
“نخود پلو”، غذای لذیذ و مجلسی ترکیه ای
نخو پلو، یکی از غذاهای محبوب خیابانی کشور ترکیه است. این غذا معمولا در یک چرخدستی به فروش می رسد که شیشه ای است و از یک عایق برای عدم خروج گرما استفاده می کند. به گزارش وقت صبح ، نخود پلو ترکیبی از لایه های برنج و نخود است که با آب مرغ مزه دار می شود؛ البته برخی نیز این غذا را با مرغ ریش ریش شده سرو می کنند تا سیرکننده تر شود. 2 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری ...
