خانه
طرز تهیه کتلت دانمارکی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خوراک سبزیجات بهاری
جعفری و یا نعنا ▪ کمی آبلیمو ▪ کمی فلفل و نمک ● طرز تهیه غذای رژیمی روغنرا در تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس گوشت را که از قبل خرد کرده اید به آن اضافه کنید. پس از چند دقیقه هویج را نیز که حلقه حلقه کرده اید به آن اضافه کرده و مواد را برای5 دقیقه با هم تفت دهید. ذرت و پیازچه خرد شده را در این مرحله درون تابه بریزید و برای دو دقیقه ...
کباب چنجه با سس سیر، یکی از پرطرفدارترین کباب ها
کرده و در حالی که مخلوط می شود، روغن زیتون و آب لیموترش را اضافه کنید و بگذارید تا کاملا نرم و خامه ای شکل شوند. این سس سیر را می توانید درون ظرف در بسته تا حداکثر یک هفته نگهداری کنید. کباب پز یا منقل را روشن کنید. برای درست کردن کباب، سیخ های چوبی را با روغن چرب کنید، سپس به ترتیب یک عدد گوشت، پیاز و فلفل دلمه ای در هر سیخ قرار داده و این کار را تکرار کنید. از سیخ غیرچوبی هم می توانید ...
طرز تهیه 5 غذای نانی خوشمزه با گوشت چرخ کرده
به صورت مثلثی تا بزنید. سمبوسه ها را در روغن داغ شناور سرخ کنید و روی دستمال حوله ای بگذارید تا روغن اضافه شان کشیده شود. این غذای نونی با گوشت چرخ کرده و قارچ شما آماده است. مواد لازم بقچه بادمجان برای 5 – 6 نفر گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز متوسط 1 عدد بادمجان 5 یا 6 عدد پوره گوجه فرنگی 400 میلی لیتر نمک، فلفل ...
طرز تهیه سالاد کولسلا
طرز تهیه سالاد کولسلا: کلم، پیاز، فلفل قرمز و سبز، هویج و انگور را با هم در یک کاسه مخلوط کنید. سپس ماست و سس فرانسوی را با سبزی جات اضافه کرده وهم بزنید. پس از آن سالاد را در ظرف مخصوص سرو قرار داده و روی آن مقداری جعفری خرد شده بپاشید و سرو کنید. مواد لازم برای سس فرانسوی: 2قاشق غذاخوری روغن زیتون 3قاشق غذاخوری سرکه یک دوم قاشق چای خوری پودرخردل ...
آموزش طرز تهیه دمی گوجه + فیلم
می کنیم و به صورت نگینی آن را خرد می کنیم، تابه یا قابلمه ای را بر روی حرارت می گذاریم، مقداری روغن در آن می ریزیم، کمی صبر می کنیم تا روغن داغ شود. بعد از آن پیازهای نگینی را به روغن اضافه می کنیم و مرتب تفت می دهیم تا به رنگ طلایی درآیند سپس نمک و ادویه هایی مثل فلفل و زردچوبه و ادویه کاری را به پیازهای سرخ شده اضافه می کنیم و تفت می دهیم. در این مرحله گوجه های رنده شده را به پیاز و مواد داخل ...
طرز تهیه یک سالاد گوشتی خارجی
آویشن خرد شده، سس خردل، سیر، نمک و فلفل و مقداری روغن زیتون خوب مخلوط کنید تا سس آماده شود. نیمی از سس حاصل را در یک ظرف دیگر بریزید و آن را داخل یخچال قرار دهید. گوشت استیک را خرد کنید، سپس آن را داخل کاسه قرار دهید و به بقیه سس آغشته کنید. حالا گوشت را به مدت 4 ساعت داخل یخچال قرار دهید. سالاد استیک گوشتسالاد استیک گوشت 2٫ نیم ساعت قبل از آنکه استیک را سرخ کنید، آن را از یخچال ...
برشتوک دو رنگ
تهیه آرد سفید را در تابه نچسب همراه روغن روی شعله ملایم مرتب هم بزنید تا طلایی شود. سپس ظرف را از روی آتش برداشته پودر قند و هل را به آرد سرخ شده بیفزایید سپس کمی از این مایه را جدا کرده کاکائو را اضافه و به کمک قاشق کاملاً مخلوط کنید تا یک رنگ شود. از مایه روشن تر داخل جعبه یا ظرف مورد نظر که باید کم عمق باشد ریخته و با قاشق صاف کنید و مواد کاکائویی را به طور مرمری روی آن پخش و یکنواخت ...
طرز تهیه منتو افغانی ساده در خانه بدون درست کردن خمیر
گوجه را درست خواهیم کرد. بعد از درست کردن سس گوجه شروع به پیچیدن منتو ها کرده و آن ها را بخارپز می کنیم. در انتها سس ماست را تهیه کرده و غذا را سرو خواهیم کرد. مایه داخل منتو دو عدد پیاز متوسط را نگینی خرد کرده و سپس آن ها را به همراه 4 قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی سرخ کنید تا نرم و کمی طلایی شوند. 300 گرم گوشت چرخ کرده را به پیاز ها اضافه کرده و هم بزنید تا گوشت ها قهوه ای رنگ ...
طرز تهیه ماکارونی با سوسیس
، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و کمی روغن اضافه می کنیم. در ادامه سوسیس خرد شده را به تابه می افزاییم. مرحله دوم در این مرحله سوسیس ها را کمی تفت می دهیم تا سرخ شوند، سپس قارچ ها را به صورت ورقه ای یا نگینی خرد کرده و به تابه می افزاییم. در ادامه قارچ ها را نیز چند دقیقه تفت می دهیم تا به طور کامل سرخ شوند. مرحله سوم حالا مقداری نمک، زردچوبه ...
طرز تهیه سس مایونز با همزن
مواد لازم سس مایونز با همزن تخم مرغ 1 عدد روغن 1 لیوان آب لیمو ترش 1 قاشق چایخوری سرکه سفید 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سفید 1⁄2 قاشق چایخوری سس خردل 1 قاشق مرباخوری طرز تهیه سس مایونز با همزن مرحله اول برای تهیه سس مایونز فوری با همزن در ابتدای کار تخم مرغ را به همراه روغن درون یک ...
4 غذایی که کمک می کند راحت تر بخوابید
، زردچوبه، فلفل و نمک را با هم مخلوط کنید سپس روغن را در تابه را بریزید و بگذارید تا داغ شود. حالا مخلوط مواد را در تابه بریزید بعد از چند دقیقه که به صورت منسجم در آمد؛ تخم مرغ سفت سد و رنگ سبزیجات کمی تیره شد از پشت به رویش کنید. می توانید این کوکو را با نان، برنج یا بدون هیچ ی از این ها بخورید. خوراک لوبیا 1. 300 گرم لوبیا چیتی 2. 300 گرم قارچ 3. 2 قاشق ...
سمبوسه جنوبی با خمیر
و ادویه را اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم حالا نخود فرنگی و سیب زمینی پخته شده را به آن ها اضافه کرده و خوب تفت میدهیم و سپس بقیه مواد را هم به ظرف اضافه کرده و آن ها را خوب سرخ میکنیم. 2٫بعد از مخلوط شدن از روی حرارت برمی داریم و اجازه میدهیم خوب خنک شود. طرز تهیه خمیر: 1٫در ظرفی مناسب آرد، نمک و روغن را اضافه کرده و به میزان لازم آب اضافه میکنیم و آن قدر ورز ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کتلت مرغ
گوشت رد کنید؛ سپس پیاز و سیر تفت داده شده را همراه با نان تست های خیس خورده از چرخ گوشت رد کنید. حالا همه مواد را خوب هم بزنید تا با هم یکدست شوند. 5 در این مرحله نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، سس مایونز و جعفری خرد شده را به مایه کتلت اضاف کنید و دوباره هم بزنید تا همه مواد با هم یکدست شوند. 6 در مرحله آخر ماهی تابه را روی شعله اجاق گاز بگذارید و روغن مخصوص سرخ کردنی را داخل آن ...
آش جو گزینه مناسب برای افطار + فیلم
قرار می دهیم تا بپزند. در این مرحله برنج و جو را نیز پس از آبکشی درون یک قابلمه بزرگ می ریزیم، سپس 6 آب اضافه می کنیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم و اجازه می دهیم برنج به طور کامل بپزد و جو لعاب بیندازد. حالا پیازها را به صورت خلالی یکدست و نازک خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم. در ادامه پیاز را به تابه اضافه کرده و ...
طرز تهیه مرغ لواشکی با طعم ترش و لذیذ
کاراملی شوند. در مرحله بعدی مرغ را همراه با زردچوبه، زعفران دم کرده، فلفل سیاه و نمک به پیاز کاراملی افزوده و اجازه دهید به مدت نیم ساعت روی حرارت کم دو سمت تکه های مرغ طلایی و مغز پخت شوند. حالا چند تکه لواشک ملس و همچنین بنا به ذائقه تان چند عدد آلو را کنار مرغ های سرخ شده بگذارید و بعد رب انار را همراه با گوجه فرنگی، آب لیمو تازه یا آب نارنج و بنا به ذائقه تان کمی شکر را داخل ...
طرز تهیه نان شامی به روش مازندرانی
مخلوط کنید. این مواد را به قدری هم بزنید تا یکدست شود. پودر گردو، هل، دارچین و گلاب را در ظرفی دیگر مخلوط کنید و آرام آرام در حال هم زدن به مواد اصلی اضافه کنید. مواد اصلی نه باید سفت باشد نه شل و رقیق. در این مرحله یک پیمانه آرد و بکینگ پودر را به مواد اضافه کنید و همچنان هم بزنید تا بافت آن یک دست شود. داخل تابه روغن بریزید و با کمک یک قاشق سوپ خوری مقداری از مواد را داخل تابه بریزید و این کار را ...
گراتن سوسیس و سیب زمینی
شده بر رویش سرو می شود. گراتن ها اصالتا فرانسوی هستند و در فر و تنور درست می شوند. گراتن در فرانسوی به براده های نان سوخاری و پنیر رنده شده اشاره دارد. با استفاده از انواع ژامبون، ماهی، مرغ، گوشت و سبزیجات می توانید گراتن های متنوعی را تهیه کنید. گراتن سوسیس و سیب زمینی را می توانید به عنوان شام یا پیش غذا میل کنید. مواد لازم سیب زمینی : 750 گرم روغن زیتون : 4 قاشق سوپخوری پیاز ...
طرز تهیه 8 مدل پوره رژیمی که شما را لاغر می کند
روغن زیتون به مدت 2 – 3 دقیقه روی شعله ملایم تفت دهید و بهه همرا هویج و آب پرتقال در مخلوط کن پوره کنید. نمک و فلفل و در صورت نیاز آب مرغ به مواد بیفزایید. پوره کدو سبز رژیمی کدو سبز 4 عدد آب 1 لیوان روغن مایع 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم تهیه پوره رژیمی کدو سبز کدو سبز را با آب و روغن مایع بپزید و سپس ...
با مصرف این گیاه لاغر شویم؟
قاشق پودر قهوه و 100 گرم عسل که لازم است تمام مواد را با هم مخلوط کنید. از مخلوط حاصل مانند هر لایه بردار دیگری استفاده کنید. ما توصیه می کنیم که می توانید نمک دریا را هم اضافه کنید، اما مراقب باشید چون می تواند پوست لطیف را خراش دهد. بهتر است پایه شکر را بسازیم که به پوست آسیب نمی رساند. ماساژ لاغری با روغن میخک برای کاهش وزن هم از اسانس میخک استفاده می شود. روغن میخک نیز ...
طرز تهیه جوجه کباب زرشکی
یا سیخ چوبی می کشیم. مرحله پنجم برای دورچین این غذا می توانیم از مواد دلخواه مانند گوجه فرنگی و فلفل سبز استفاده کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و کمی روغن اضافه می کنیم، سپس سیخ ها را درون تابه می چینیم. مرحله ششم در این مرحله اجازه می دهیم هر سمت جوجه ها به مدت 5 تا 7 دقیقه بپزد. در همین حین گوجه فرنگی ها و فلفل ها را نیز به تابه اضافه می کنیم تا سرخ شوند. در نهایت جوجه کباب را به همراه نان یا برنج سرو می کنیم. منبع :abedinii ...
طرز تهیه دمی کباب خوشمزه به روش بازاری
مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و 1 قاشق روغن ترکیب می کنیم. مرحله ششم پس از گذشت 25 دقیقه کباب را از فر خارج کرده و سس را روی آن می ریزیم. در ادامه تابه را مجددا به مدت 10 تا 15 دقیقه درون فر قرار می دهیم. پس از گذشت این زمان کباب را از فر خارج کرده و به همراه برنج یا نان سرو می کنیم. ...
طرز تهیه فلافل مرغ و قارچ
به مواد اضافه کنید فلافل خشک نمی شود. اگر دوست داشتید کمی کنجد به مواد اضافه کنید. مرحله چهارم در یک ظرف گود روغن بریزید و صبر کنید تا داغ شود. با قاشق یا فلافل زن از مواد بردارید و داخل روغن سرخ کنید تا طلایی شود. سپس روی دستمال روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. فلافل مرغ را به همراه نان تازه و خیارشور و گوجه سرو کنید. این ساندویچ را با دستور خیارشور خانگی خوشمزه ...
طرز تهیه خورش بامیه و بادمجان
... مرحله اول برای تهیه خورش بامیه و بادمجان در ابتدای کار یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم، سپس تکه های گوشت مرغ را اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم تا هر دو سمت شان سرخ شود. مرحله دوم در این مرحله پیازها را خرد کرده و به قابلمه اضافه می کنیم، سپس کمی تفت می دهیم تا سبک شوند. در ادامه رب گوجه فرنگی را به همراه مقداری نمک، فلفل ...
طرز تهیه فینگر فود کباب
سیر رنده شده را به همراه آب به آن اضافه کرده و ورز می دهیم. مرحله سوم روی آن را سلفون کشیده و به مدت 15 دقیقه در یخچال می گذاریم تا مزه دار شود. وقتی گوشت استراحت می کند بلغور ها هم آب را جذب کرده و حجم گوشت کمی زیاد تر می شود. سیب زمینی ها را شسته و پوست می کنیم. مرحله چهارم سپس به صورت ورقه ای خرد می کنیم. یک تابه را با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا ...
طرز تهیه پلو مرغ خامه ای
پیمانه طرز تهیه پلو مرغ خامه ای مرحله اول برای تهیه پلو مرغ خامه ای خوشمزه در ابتدای کار پیاز را خرد می کنیم. یک تابه برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. سپس پیاز را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود. مرحله دوم سینه مرغ را که مکعبی خرد کرده ایم و با نمک، فلفل و زعفران دم کشیده، مزه دار کرده ایم، را به آن اضافه ...
طرز تهیه نان پاسکا
خمیر مایه فعال شود. در ادامه تخم مرغ ها را به همراه کره، شکر و رنده پوست لیمو درون یک کاسه بزرگ ریخته و با هم ترکیب می کنیم. مرحله سوم حالا شیر را به همراه خمیر مایه فعال شده به کاسه اضافه کرده و مواد را کمی مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. در ادامه آرد را درون الک ریخته و به صورت کنترل شده روی مواد الک می کنیم، سپس مخلوط می کنیم تا خمیر جمع شود. مرحله چهارم ...
طرز تهیه تاس کباب بادمجان با گوشت
سیب زمینی 1 عدد آب نارنج 1/4 پیمانه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و سماق به مقدار لازم طرز تهیه تاس کباب بادمجان با گوشت مرحله اول اول از همه بادمجان ها را بشویید و پوست بگیرید. بهتر است به صورت حلقه ای آن ها را برش بزنید. سپس داخل مخلوط آب و نمک قرار دهید و 30 دقیقه بگذارید تا بماند. این کار تلخی بادمجان ها را می گیرد. بعد بادمجان ها را از آب درآورید و روی دستمال بگذارید تا خشک شود. ...
طرز تهیه سوپ گوجه و فلفل کبابی
همراه مقداری پودر سیر، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه درون یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله پنجم حالا در صورت تمایل خامه ترش را نیز به مواد اضافه کرده و مواد را با بلندر به خوبی میکس می کنیم تا بافت شان کاملا یکدست شود. پس از اینکه سوپ جا افتاد، طعم آنرا می چشیم و به مقدار دلخواه نمک و ادویه اضافه می کنیم. مرحله ششم توجه داشته باشید که این سوپ معمولا به صورت تند سرو می شود و در صورت تمایل می توانیم مقداری فلفل قرمز نیز به سوپ اضافه کنیم. در نهایت سوپ را در ظرف مورد نظرمان می کشیم و با سس اسفناج سرو می کنیم. منبع :kitchen ...
3 دستور غذای بسیار محبوب برای مهمانی که حتما به آنها نیاز دارید
شدن مرغ، در یک تابه جداگانه یک قاشق روغن ریخته و رب گوجه فرنگی از قبل آماده شده را داخل تابه می ریزیم و آن را تفت می دهیم. سپس در این مرحله می توانیم به رب و روغنی که تفت دادیم لیمو، گلاب و یک قاشق از 4 قاشق زعفرانی که تهیه کرده ایم را به آن اضافه می کنیم. پس از تفت خوردن این مواد با هم آن را به مرغ پخته شده اضافه کرده و هم میزنیم تا مواد به خورد مرغ برود. سپس اجازه می دهیم تا مرغ با حرارت کم به ...
طرز تهیه خورش فسنجان با هویج، طعمی متفاوت و فوق العاده
مرغ ها را داخل یک تابه دیگر سرخ کنید. می توانید سینه مرغ را به صورت فیله و خردشده دربیاورید و سرخ کنید. درسته هم می توانید مرغ ها را سرخ کنید. پیاز بزرگ را پوست بگیرید و به صورت خلالی ریز خرد کنید. مرحله چهارم پیازها را در روغن تفت دهید تا کمی نرم شود. سپس هویج و گردو را هم بریزید. رب انار را هم به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب انار گرفته شود. روی مواد ...
