سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه 5 غذای نانی خوشمزه با گوشت چرخ کرده
سیاه به سیب زمینی اضافه کرده و ورز دهید تا چسبنده شود. آرد نخود چی را هم اضافه کنید تا مواد منسجم تر شوند و دوباره کمی مواد را ورز دهید تا حالت شل و آبکی نداشته باشد. اگر مایه شامی انسجام کافی نداشت می توانید یک عدد تخم مرغ به آن اضافه کنید. روی مواد را بپوشانید و یک تا چند ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند. تابه ای را روی حرارت بگذارید و روغن اضافه ...
طرز تهیه مرغ ترش، خورش محبوب شمالی
شدن قبلی ها می شود. علاوه بر این باعث می شود که پیاز داغ حالت خمیری پیدا کند. طرز تهیه مرغ ترش شمالی ابتدا ران های مرغ را با نمک، فلفل سیاه و زردچوبه مزه دار کنید. سپس داخل یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و هر دو طرف مرغ را داخل روغن داغ کمی سرخ کنید. مرغ های سرخ شده را کنار بگذارید. در مرحله بعد سبزی مخصوص مرغ ترش را داخل قابلمه بریزید و با شعله کم تفت بدهید تا رنگ سبزی تغییر ...
طرز تهیه منتو افغانی ساده در خانه بدون درست کردن خمیر
گوجه را درست خواهیم کرد. بعد از درست کردن سس گوجه شروع به پیچیدن منتو ها کرده و آن ها را بخارپز می کنیم. در انتها سس ماست را تهیه کرده و غذا را سرو خواهیم کرد. مایه داخل منتو دو عدد پیاز متوسط را نگینی خرد کرده و سپس آن ها را به همراه 4 قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی سرخ کنید تا نرم و کمی طلایی شوند. 300 گرم گوشت چرخ کرده را به پیاز ها اضافه کرده و هم بزنید تا گوشت ها قهوه ای رنگ ...
طرز تهیه یک سالاد گوشتی خارجی
...: 1 عدد پودر پنیر پارمیزان: 1 قاشق غذاخوری فیله مرغ: 1 عدد گردو: 3 عدد مواد لازم برای سس: روغن زیتون: یک چهارم پیمانه سس مایونز: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و پودر سیر: به میزان لازم آب لیمو ترش: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه سالاد فیله 1- ابتدا کاهو را در بشقاب خرد کنید. 2- فیله مرغ را ...
آموزش طرز تهیه دمی گوجه + فیلم
می کنیم و به صورت نگینی آن را خرد می کنیم، تابه یا قابلمه ای را بر روی حرارت می گذاریم، مقداری روغن در آن می ریزیم، کمی صبر می کنیم تا روغن داغ شود. بعد از آن پیازهای نگینی را به روغن اضافه می کنیم و مرتب تفت می دهیم تا به رنگ طلایی درآیند سپس نمک و ادویه هایی مثل فلفل و زردچوبه و ادویه کاری را به پیازهای سرخ شده اضافه می کنیم و تفت می دهیم. در این مرحله گوجه های رنده شده را به پیاز و مواد داخل ...
طرز تهیه کیک سیب و دارچین، یک عصرانه متفاوت
رنگ تخم مرغ کرم رنگ شود؛ سپس بقیه شکر را اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدهید تا مخلوط شکر و تخم مرغ شفاف و کش دار شود. 3 در مرحله بعد روغن را اضافه کنید و سی ثانیه هم بزنید؛ سپس شیر را داخل کاسه بریزید و سی ثانیه دیگر با همزن هم بزنید. 4 همزن را خاموش کنید و کنار بگذارید. در این مرحله آرد، بکینگ پودر و پودر دارچین را که با هم مخلوط و سه بار الک کرده اید، کم کم و طی سه مرحله به ...
لیست غذاهای فینگر فود مهیج مناسب مهمانی
بورک گوشت، مرغ یا انواع سبزیجات است. یکی از انواع بورک، بورک گوشت است. برای تهیه این فینگر فود، گوشت چرخ شده را به همراه پیاز باید آماده کرده و تفت بدهید. سپس فلفل دلمه و قارچ خردشده را اضافه کنید. در نهایت در آخر که این مواد پخته شد، رب گوجه فرنگی و ادویه دلخواه را اضافه کرده و تفت می دهیم. بعد از خنک شدن مواد، آن ها را در خمیر یوفکا پیچیده و سرخ کنید. به هر میزان که بورک ها بیشتر سرخ شوند؛ تردتر و ...
فوت و فن های تهیه کله پاچه رستورانی و رازهای خوشمزه شدن آن
کرده باشید تا هم نفخ آنها گرفته شود و هم زودتر بپزند. *برای رفع بوی بد کله پاچه از نخود استفاده کنید. اضافه کردن نخود به کله پاچه، به این دلیل است که این غذا لعاب دار شود، همچنین بوی زهم کله پاچه را از بین می برد. *یک راز کله پاچه خوشمزه این است: بعد از برداشتن کف ها، به آب جوش و کله پاچه ادویه های معطر بزنید. زردچوبه، دارچین و برگ بو را اضافه کنید. نمک را در آخرین مرحله و ...
عسل حلوا برای افطار
.... در ادامه آرد گندم را در یک کاسه مناسب می ریزیم و کره را به آن اضافه می کنیم و با دست آن ها را مخلوط می کنیم و با همزن به مدت 5 دقیقه هم می زنیم تا شبیه خمیر مواد نرم و سبک شود. سپس در تابه یا قابلمه ای استیل عسل را می ریزیم و روی حرارت کم قرار می دهیم و به مدت 15 دقیقه با قاشق چوبی آرام عسل را هم می زنیم. منبع:آشپزی خانواده سبز ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کتلت مرغ
گوشت رد کنید؛ سپس پیاز و سیر تفت داده شده را همراه با نان تست های خیس خورده از چرخ گوشت رد کنید. حالا همه مواد را خوب هم بزنید تا با هم یکدست شوند. 5 در این مرحله نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، سس مایونز و جعفری خرد شده را به مایه کتلت اضاف کنید و دوباره هم بزنید تا همه مواد با هم یکدست شوند. 6 در مرحله آخر ماهی تابه را روی شعله اجاق گاز بگذارید و روغن مخصوص سرخ کردنی را داخل آن ...
4 غذایی که کمک می کند راحت تر بخوابید
، زردچوبه، فلفل و نمک را با هم مخلوط کنید سپس روغن را در تابه را بریزید و بگذارید تا داغ شود. حالا مخلوط مواد را در تابه بریزید بعد از چند دقیقه که به صورت منسجم در آمد؛ تخم مرغ سفت سد و رنگ سبزیجات کمی تیره شد از پشت به رویش کنید. می توانید این کوکو را با نان، برنج یا بدون هیچ ی از این ها بخورید. خوراک لوبیا 1. 300 گرم لوبیا چیتی 2. 300 گرم قارچ 3. 2 قاشق ...
برشتوک دو رنگ
تهیه آرد سفید را در تابه نچسب همراه روغن روی شعله ملایم مرتب هم بزنید تا طلایی شود. سپس ظرف را از روی آتش برداشته پودر قند و هل را به آرد سرخ شده بیفزایید سپس کمی از این مایه را جدا کرده کاکائو را اضافه و به کمک قاشق کاملاً مخلوط کنید تا یک رنگ شود. از مایه روشن تر داخل جعبه یا ظرف مورد نظر که باید کم عمق باشد ریخته و با قاشق صاف کنید و مواد کاکائویی را به طور مرمری روی آن پخش و یکنواخت ...
راز خوشمزه شدن فلافل جنوبی ها
به گزارش ایلنا، فلافل یکی از غذاهای پرطرفدارو خوشمزه است که با استفاده از نخود، سبزیجات معطر، ادویه ها و... تهیه می شود. طعم فلافل های جنوب کشورمان با سایر فلافل ها متفاوت است، یکی از دلایل خوشمزه شدن فلافل های جنوب استفاده از ادویه های خوب و با کیفیت در تهیه آنهاست. در این بخش به شما خواهیم گفت که از چه ادویه هایی در تهیه فلافل استفاده نمایید که فلافل شما خوشمزه شده و طعم فلافل های جنوب را بگیرد ...
افطاری بپزیم؛ طبخ کوکوی گردو گیلانی با حال و هوای محلی
آغوذ کوکو گیلان یا همون کوکوی گردو گردو سابیده شده دولیوان یک عدد پیاز متوسط رنده شده که آبش گرفته بشه سبزی معطر به سلیقه خودتون 200گرم باشه رو خورد کنید سیب زمینی پخته رنده شده یک عدد متوسط رب انار نصف استکان سیر رنده شده سه حبه تخم مرغ 8عدد بکینک پودر یه قاشق چای خوری نمک فلفل زردچوبه به میزان دلخواه همه رو با هم ترکیب کنید و داخل روغن داغ سرخش کنید هم با نون و هم با برنج میتونید سرو کنید منبع: kiyana.dokht.gilan. ...
آش جو گزینه مناسب برای افطار + فیلم
باید آش را هر چند دقیقه یک بار مخلوط کنیم تا ته نگیرد. در همین حین نعناع خشک را با کمی روغن به مدت یک دقیقه تفت می دهیم. زمانی که آش به غلظت مورد نظرمان رسید، نعناع خشک را به همراه مقداری کشک به اضافه می کنیم و اجازه می دهیم آش جا بیفتد. زمانی که آش جا افتاد، آن را درون ظرف می کشیم و با مواد دلخواه تزیین می کنیم. اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید: ...
“نخود پلو”، غذای لذیذ و مجلسی ترکیه ای
روغن 2 پیمانه برنج 3 پیمانه آب مرغ یا آب جوش نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم یک پیمانه نخود پخته مرغ پخته به دلخواه برنج را بشویید و برای 20 دقیقه در آب گرم خیس کنید. کره و روغن را در قابلمه بریزید و آن را روی شعله متوسط گاز قرار دهید تا کره ذوب شود. آب برنج را خالی کنید و در قابلمه بریزید. برنج را هم بزنید تا کاملا به روغن و ...
طرز تهیه ماکارونی با سوسیس
مواد لازم برای 4 نفر ماکارونی 1 بسته 500 گرمی سوسیس آلمانی 3 عدد رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری قارچ 300 گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه، فلفل قرمز و روغن به مقدار کافی طرز تهیه ماکارونی با سوسیس مرحله اول برای تهیه ماکارونی با سوسیس خوشمزه در ابتدای کار سوسیس ها را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم ...
طرز تهیه سس مایونز با همزن
مواد لازم سس مایونز با همزن تخم مرغ 1 عدد روغن 1 لیوان آب لیمو ترش 1 قاشق چایخوری سرکه سفید 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سفید 1⁄2 قاشق چایخوری سس خردل 1 قاشق مرباخوری طرز تهیه سس مایونز با همزن مرحله اول برای تهیه سس مایونز فوری با همزن در ابتدای کار تخم مرغ را به همراه روغن درون یک ...
طرز تهیه مرغ لواشکی با طعم ترش و لذیذ
نصف لیوان آب جوش بریزید و مخلوط کنید. در این مرحله مخلوط آب جوش را به مواد اضافه کرده و اجازه دهید به مدت بیست دقیقه دیگر مرغ ها طعم دار شده و روغن بیندازند. در مرحله پایانی مرغ لواشکی شما آماده است و می توانید آن را داخل ظرف مناسب و در کنار کته شمالی نوش جان کنید.
طرز تهیه 8 مدل پوره رژیمی که شما را لاغر می کند
پیازچه سه قاشق سوپخوری نخود فرنگی پخته سه قاشق سوپخوری آب مرغ یا شیر نصف پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه پوره سبزیجات رژیمی سبزیجات را به همرا آب مرغ یا شیر در میکس ریخته پوره کنید. نمک و فلفل را متناسب با ذائقه خودتان اضافه کنید. پوره رژیمی گل کلم مواد لازم پوره رژیمی گل کلم گل کلم 1 عدد آب مرغ ...
طرزتهیه نان حلزونی اسپانیایی
ولرم را در یک کاسه مخلوط کنید و رویش را بپوشاند و 10 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایع عمل بیاید. شیر ولرم را به همراه بقیه شکر به زرده تخم مرغ اضافه کرده هم بزنید تا یکدست شود. خمیر مایه را به شیر اضافه کنید. کره را روی حرارت بنماری ذوب کنید و به شیر اضافه کنید و هم بزنید یکدست شود. آرد را 3 بار الک کنید و کم کم به مواد اضافه کرده و ورز دهید تا یکدست شود و خمیری نرم و ...
طرز تهیه آش رشته
، مواد لازم برای 4 نفر لوبیا سفید نصف پیمانه لوبیا چیتی نصف پیمانه نخود یک پیمانه عدس یک پیمانه سبزی آشی 500 گرم سیر 8 حبه پیاز 2 عدد بزرگ نعناع خشک 2 قاشق غذاخوری رشته آش به اندازه کافی کشک به اندازه کافی نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی زردچوبه و روغن به اندازه ...
طرز تهیه قیمه شاه عباسی یا قیمه لاپلویی
... نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم مواد اولیه لازم برای ته دیگ ته چینی برنج: 1 پیمانه ماست چکیده ترش: 3/1 پیمانه زرده تخم مرغ: 2 عدد روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: غلیظ 2 قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم بیشتربخوانید: 30 راز خوشمزه شدن خورش قیمه مجلسی نکات مربوط به ...
با هر چه در خانه دارید کوکو پیتزایی درست کنید
را دور نریزید و برای تهیه سوپ از آن استفاده کنید. مرحله دوم در ادامه تخم مرغ را به همراه روغن و ادویه ها داخل کاسه بریزید و با همزن دستی بزنید تا مواد مخلوط شود و بعد مرغ را به همراه پنیر پیتزا رنده شده اضافه کنید و هم بزنید. آب و کمی از فلفل دلمه ها را اضافه کنید و مابقی فلفل دلمه های خردشده را برای روی کوکو نگه دارید. مرحله سوم آرد و بیکینگ پودر را با ...
طرز تهیه خورش فسنجان با هویج، طعمی متفاوت و فوق العاده
مرغ ها را داخل یک تابه دیگر سرخ کنید. می توانید سینه مرغ را به صورت فیله و خردشده دربیاورید و سرخ کنید. درسته هم می توانید مرغ ها را سرخ کنید. پیاز بزرگ را پوست بگیرید و به صورت خلالی ریز خرد کنید. مرحله چهارم پیازها را در روغن تفت دهید تا کمی نرم شود. سپس هویج و گردو را هم بریزید. رب انار را هم به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب انار گرفته شود. روی مواد ...
طرز تهیه کتلت دانمارکی
مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز 2 عدد تخم مرغ 1 عدد سس خردل 1 قاشق چایخوری ریحان خشک 1 قاشق چایخوری نان باگت 1⁄2 نان جعفری 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی پاپریکا و روغن به مقدار کافی طرز تهیه کتلت دانمارکی مرحله اول برای تهیه کتلت دانمارکی در ...
طرز تهیه پلو مرغ خامه ای
پیمانه طرز تهیه پلو مرغ خامه ای مرحله اول برای تهیه پلو مرغ خامه ای خوشمزه در ابتدای کار پیاز را خرد می کنیم. یک تابه برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. سپس پیاز را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود. مرحله دوم سینه مرغ را که مکعبی خرد کرده ایم و با نمک، فلفل و زعفران دم کشیده، مزه دار کرده ایم، را به آن اضافه ...
روش تهیه سوپ رشته فرنگی
کمی سبک شد، رب گوجه فرنگی را همراه با نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به قابلمه اضافه کنید و چند ثانیه داخل روغن و پیاز تفت بدهید تا رب رنگ باز کند. 2 در مرحله بعد بال مرغ را به قابلمه اضافه کنید و کمی با روغن و پیاز تفت بدهید؛ سپس ذرت و نخود فرنگی را داخل قابلمه بریزید و سیب زمینی و هویجی را که به صورت نگینی خرد کرده اید، به آن اضافه کنید و کمی تفت بدهید. 3 قرص استاک را همراه با سه ...
طرز تهیه جوجه کباب زرشکی
همراه رب گوجه فرنگی، روغن مایع و مقداری نمک، فلفل سیاه، پودر زنجبیل، پودر پاپریکا و پودر فلفل قرمز درون میکسر یا مخلوط کن می ریزیم. مرحله دوم در این مرحله پیاز را پوست گرفته و به صورت 4 قاچ خرد می کنیم، سپس به میکسر اضافه می کنیم. در ادامه مواد را به خوبی میکس می کنیم تا حالتی شبیه به پوره پیدا کنند، سپس درون یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله سوم حالا سینه ...
طرز تهیه دمی کباب خوشمزه به روش بازاری
زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه دمی کباب مرحله اول برای تهیه دمی کباب خوشمزه و سنتی در ابتدای کار پیاز را با رنده ریز رنده کرده و آب اضافی آن را می گیریم و برای تهیه سس کنار می گذاریم. در ادامه گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله دوم در این مرحله مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه کرده و مواد را به خوبی ...