سایر منابع:
سایر خبرها
آشنایی با 6 غذا شیک و ساده برای مهمانی
غذا به شکل های مختلفی تهیه می شود. اگر طرفدار غذاهای فلفی و تند هستید بدون شک سمبوسه یک گزینه مناسب برای شما است. چراکه هم سریع و هم آسان آماده می شود. گاهی اوقات سمبوسه با گوشت گوسفند و گاه با گوشت مرغ تهیه می شود که در آن از انواع سبزیجات و دیگر مواد مانند سیب زمینی و هویج و غیره هم استفاده می شود. پنیر پیتزا در داخل سمبوسه ها به انسجام بیشتر مواد کمک می کند. نویسنده: وحیده امینی انتهای پیام/4129/ ...
روش تهیه سمبوسه جنوبی با خمیر
سمبوسه خود از هر مواد دیگری که دوست دارید نظیر سوسیس یا کالباس یا مرغ و ... استفاده کنید. 2) اگر به خمیرتان بیشتر زمان استراحت بدهید پوک تر و خوشمزه تر میشود. 3) میتوانید برای زیبایی بعد از پیچیدن سمبوسه ها به آن ها زعفران آب کرده و کنجد بزنید و بعد سرخ کنید. خواص زیره سیاه: زیره سیاه حاوی کارون هستند که (برای نابود کردن کرم های انگلی استفاده می شود) این ها ...
هرشهری چه افطاری مخصوصی دارد؟
رنگین مخصوص این شهر است. در این شهر خوردنی های دیگری مانند انگشت پیچ و نان روغنی در ماه رمضان پخت می شود. دیماج مردم قزوین در ماه رمضان غذا های خاص خود مثل انواع آش و دیگر غذا ها را پخت و صرف می کنند. اما معروف ترین غذای قزوین در ماه رمضان دیماج است که در کنار دیگر غذا ها بر سر سفره افطار، مورد استفاده قرار می گیرد و مخصوص این شهر است. لگیمات و فلافل اهواز ...
رستوران های محلی چابهار
رستورانهای محلی، ادویه های خاص سنتی چابهار است. اما اگر سلیقه شما با این غذاها جور نبود نگران نباشید. در رستوان براسان می توانید از انواع غذاهای محلی گرفته تا کباب و انواع خورش ها را امتحان کنید. همچنین به یاد داشته باشید کرایی گوشت و کرایی مرغ از جمله غذاهایی است که حتما باید در این رستوران امتحان کنید. کافی شاپ ساحلی چهار فصل فضای این کافی شاپ کاملا سنتی است. به طوری که با ...
عنصری مهم و حیاتی برای رشد و بلوغ
روی هستند، اما میزان روی در گوشت قرمز بیشتر است)، تخم مرغ، حبوبات مانند لوبیا و عدس، غلات سبوس دار، شیر و مواد لبنی، انواع مغز ها مانند بادام زمینی، گردو، بادام و فندق. به طور کلی قابلیت جذب روی از منابع حیوانی بیشتر از منابع گیاهی است و در صورتی که قسمت اعظم روی دریافتی از منابع گیاهی تامین شود نیاز به این ریزمغذی افزایش می یابد. به طور کلی قابلیت جذب روی از گوشت 4 برابر غلات است. فیبر و فیتات از ...
طرز تهیه پاستا فتوچینی با سس آلفردو + فیلم
ها برود، در صورت نیاز به رقیق شدن، کمی آب ماکارونی اضافه کنید فتوچینی آلفردوی شما آماده است،شما می توانید غذای خود را در ظرف موردنظر سرو کرده و در صورت تمایل آن را با جعفری تزیین کنید. نکته 1: در فتوچینی آلفردو ریختن مرغ اختیاری است اما باعث خوشمزه تر شدن آن می شود، نحوهٔ خرد کردن مرغ بسته به سلیقه شما می تواند به شکل مکعبی و یا رشته رشته باشد. در برخی دستورها به جای مرغ از ...
تاثیرات شگرف روزه داری بر سلامت بدن/ از تنظیم گلوکوز خون تا تنظیم سیستم ایمنی بدن
به عنوان آنتی اکسیدان و کمک کننده به عملکرد سیستم ایمنی بدن می توان از روغن های مایع مانند آفتابگردان و ذرت در طبخ غذا و سبزیجاتی مانند اسفناج، کلم پیچ، سویا و سیب زمینی در وعده های غذایی سحر، اقطار یا انواع آجیل مانند فندق، بادام، گردو در فاصله وعده افطار تا شام استفاده کرد، گفت: مصرف منابع غذایی حاوی ویتامین C شامل انواع میوه ها و سبزی ها از جمله سبزی های برگ سبز مانند سبزی خوردن و انواع کلم و ...
طرز تهیه سوپ رشته فرنگی، خوش طعم و لذیذ
به گزارش ایلنا، سوپ یکی از محبوب ترین پیش غذا های دنیاست که در بسیاری از رستوران ها به صورت پیش غذا و غذای اصلی در انواع و طعم های گوناگون سرو می شود. سوپ همچنین به دلیل داشتن سبزیجات، مرغ، حبوبات و یا مواد لبنی مثل شیر و خامه ارزش غذایی بالایی دارد و می تواند جایگزین مناسبی برای غذای اصلی به خصوص وعده شام باشد. به گزارش فرارو، سوپ همچنین برای وعده افطار ماه رمضان بسیار مناسب است و یک ...
طرز تهیه سوپ ترکی دیوران | افطاری سبک، خوشمزه و مقوی
. در ادامه کوفته ها را از یخچال خارج می کنیم و درون تابه اضافه می کنیم. مرحله هشتم حالا گوشت ها را تفت می دهیم تا کاملا سرخ شوند، سپس نعنا خشک را به آن اضافه می کنیم و به مدت 5 ثانیه تفت می دهیم. در ادامه کوفته های قلقلی را به همراه نخود و ورمیشل به آب گوشت اضافه می کنیم و هم می زنیم. مرحله نهم در نهایت نمک سوپ را اندازه می کنیم و اجازه می دهیم روی حرارت بماند تا جا بیوفتد. در ادامه زمانی که سوپ جا افتاد قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و سوپ را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم، سپس با نان تازه سرو می کنیم. نوش جان ...
چه ارتباطی بین رژیم غذایی و ریزش مو وجود دارد؟
تولید هورمون انسولین را افزایش دهد که بر عروق خونی پوست سر تأثیر منفی می گذارد. افراد باید از مصرف زیاد کربوهیدرات های ساده مانند آب نبات، کیک و کلوچه خودداری کنند. این غذاها همچنین شامل غلات تصفیه شده مانند برنج سفید، پاستا یا نان هستند. کربوهیدرات های پیچیده (غلات کامل، لوبیا و سبزیجات ) جایگزین مناسب تری هستند. غذاهای سرخ شده و گوشت قرمز یافته ها حاکی از آن است که ...
معرفی غذا هایی که در گینس رکورد زدند
ناهار محلی جهان، بین مردم سرو میشود. دراین جشنواره، یک میز 350 متری برپا می شود و مردم در کنار هم به صرف غذا مشغول می شوند. جشنواره پوتین اتاوا، کانادا پوتین در واقع نوعی غذای محلی کانادا است که مشخص نیست ریشه ی این کلمه ی عجیب دقیقا از کجا وارد فرهنگ کانادا شده است. با این حال، غذایی شامل سیب زمین سرخ شده به همراه آب گوشت و کشک است که ریشه ی آن به استان کبک کانادا بر میگردد ...
فشار خون بالا چه علائمی دارد؟
های دارای برگ سبز، منابع غنی ویتامین C هستند . دریافت کم این ویتامین باعث پرفشاری می شود. مصرف مکمل ویتامین C درافراد دچار پُرفشاری و همچنین افراد سالم سبب کاهش فشارخون می شود. - گوشت و مرغ طبخ شده بدون نمک برای افراد دچار پُرفشاری توصیه می شود. برای معطرکردن گوشت می توان از سبزی های معطر، ادویه ها و میوه ها استفاده کرد. به عنوان مثال برای گوشت گوسفند از مرزنگوش و مریم گلی، برای مرغ از ...
طرز تهیه ران مرغ ژاپنی
، می توانید سیر و فلفل های داخل سس را هنگام سرو روی مرغ نریزید. روی آن ها را با مقداری کنجد و فلفل خرد شده و یا پیازچه ی خرد شده بریزید. نکاتی برای تهیه ی مرغ ژاپنی : • دقت کنید این یک سس است تا یک لعاب، بنابراین نباید مقدار زیادی از آن داشته باشید. • پوست روی ران را جدا نکنید. (پوست برای عطر و طعم مهم است، و خوردن آن بسیار خوشمزه است!) • این غذای خوشمزه را می توانید با برنج میل کنید. • این غذا نیازی به سرخ شدن ندارد. ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه نان چای قزوین اصیل و سنتی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، شیرینی نان چای یا نان چایی قزوین یکی از بهترین شیرینی ها برای پذیرایی عید نوروز است. هر چند که این شیرینی در اصل برای عصرانه و سرو با چای معروف شده اما به خاطر ترد و خوشمزه بودن و البته طرز تهیه بسیار راحت، میتواند در عید نوروز گزینه ی خوشمزه و جذابی باشد. شیرینی نان چای قزوینی از شیرینی های اصیل ایرانیست که میتواند در خانه شما صفا و صمیمیت را بیشتر کرده و همه را ...
طرز تهیه دیپ فلفل دلمه ای قرمز
به گزارش ایلنا، محمره ، مزه یا دیپ خوشمزه سوریه ای است که با فلفل دلمه قرمز کبابی تهیه می شود و طعم دودی قوی و تند و تیزی دارد. محمره یعنی چه مُحمره یک پیش غذای خوشمزه سوریه ای است که در کشورهای عربی و جنوب شرقی ترکیه طرفداران زیادی دارد. مُحمره در واقع یک نوع دیپ یا مزه است که میتواند همراه با انواع اسنک ها ، چیپس ، نان پیتا یا میوه های اسلایس شده سرو نمایید. ...
“قیمه به” غذای فوق العاده خوش عطر و طعم شیرازی
قیمه به یک غذای شیرین است که به همراه شکر، میوه ی به هم مسئولیت این طعم شیرین را به عهده گرفته است! به جز شکر و به مواد دیگری مثل گوشت، زعفران، پیاز و ادویه هم در این غذا به کار می رود. به گزارش وقت صبح ، طعم به پخته در قیمه به منحصربفرد و خوشمزه است و مطمئناً از طعم بینظیر آن خوشتان می آید. این غذا را می توانید برای مجالس و مهمانی ها درست کنید. گوشت خورشتی: 200 گرم ...
طرز تهیه 5 غذای نانی خوشمزه با گوشت چرخ کرده
د تا داغ شود. شامی ها را با دست شکل بدید و در روغن سرخ کنید. برای تهیه سس مخصوص شامی، گوجه فرنگی را ریز خرد کنید و با کمی روغن در تابه تفت دهید تا آبشان کشیده شود سپس کمی نمک و فلفل سیاه بزنید. برای تهیه سس می توانید از قارچ و فلفل دلمه هم استفاده کنید. درصورت تمایل می توانید 100 گرم لپه در ترکیب شامی استفاده کنید فقط کافی است لپه ها را از شب قبل خیس کنید و سپس آب ...
طرز تهیه یک سالاد گوشتی خارجی
ثانیه کنترل کنید تا نان ها نسوزد. 5- برای داشتن طعم مطلوب یک قاشق مرباخوری روغن زیتون روی نان ها بریزید. 6- گردو ها را کمی در آب خیس کرده و آن را روی کاهو ها بریزید. 7- به جای سس مایونز می توانید از سس هزار جزیره استفاده کنید که بالطبع طعم بهتری خواهدداشت. 8- پنیر پارمیزان را روی همه مواد بپاشید. 9- به جای پودر سیر از سیر تازه و به جای نان تست از نان سوخاری هم می توانید استفاده کنید. 10- این سالاد یک شام سبک و مقوی هم محسوب می شود. منبع : مجله آشپزی مثبت ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کتلت مرغ
خواهد شد. سینه مرغ: 2 عدد پیاز بزرگ: 1 عدد سیر: 3 حبه شیر: 1 لیوان سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری نان تست: 5 عدد کره: 20 گرم جعفری خرد کرده تازه: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم روغن مخصوص سرخ کردن: به میزان لازم یکی از نکات بسیار مهم در تهیه انواع غذاها انتخاب ...
در مجموعه رستوران های میخوش، حالی خوش را به خود هدیه دهید
صورت تک نفره و هم به صورت خانواده سرو می شود. اما حجم سالاد سزار یک نفره آنقدر زیاد است که دو نفر می توانند بخورند. - انواع پیتزا مانند: مخلوط، مخصوص، میکس، رست بیف، یونانی، مکزیکی، مارگاریتا و ...ایتالیایی و خانواده. - خوراک ها: بیف ایتراگانف، فیله استیک، گریل چیز پرسی لم چاپس، فیش استیک و ... - پاستا در طعم ها و انواع مختلف: پنه با استیک گریل، فتوچینی آلفردو ...
کباب چنجه با سس سیر، یکی از پرطرفدارترین کباب ها
استفاده کنید. کباب ها را به مدت 5 تا 7 دقیقه روی آتش ملایم باد بزنید تا کاملا مغز پخت و نرم شوند. سپس آن ها را به همراه برنج، سالاد، نان و سس سیر سرو کنید. بیشتر بدانید از نکات مهم و فوت و فن کباب چنجه ترد رستورانی اضافه کردن ماست و سس مایونز به مایه چنجه باعث می شود که کباب چنجه شما تبدیل به کباب کنجه لاری شود. اما کباب کنجه لاری با کباب چنجه رستورانی هیچ فرقی ندارد. تنها مزیت ...
هر شهری چه افطاری مخصوصی دارد؟
این شهر است. در این شهر خوردنی های دیگری مانند انگشت پیچ و نان روغنی در ماه رمضان پخت می شود. دیماج مردم قزوین در ماه رمضان غذا های خاص خود مثل انواع آش و دیگر غذا ها را پخت و صرف می کنند. اما معروف ترین غذای قزوین در ماه رمضان دیماج است که در کنار دیگر غذا ها بر سر سفره افطار، مورد استفاده قرار می گیرد و مخصوص این شهر است. لگیمات و فلافل اهواز نیز نیز ...
طرز تهیه دمی گوجه غذای ساده ایرانی + فیلم
پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن سرخ می کنیم. وقتی طلایی شد زردچوبه و گوشت را اضافه می کنیم. وقتی گوشت سرخ شد فلفل و نمک و دارچین را اضافه می کنیم سپس رب گوجه فرنگی اضافه کرده و یک استکان آب به مواد اضافه می کنیم و در آخر سیب زمینی، هویج و لوبیا سرخ شده را اضافه می کنیم. شعله را کم می کنیم و درب ظرف را بسته تا بپزد. سپس یک قابلمه از آب و کمی نمک را روی شعله گذاشته تا جوش آید. زمانی که جوش ...
شامی لپه (یک غذای خوشمزه شمالی، برای شام عالیه)
طرز تهیه شامی لپه شمالی خوشمزه و مجلسی به روش اصیل شمالی، یکی از انواع غذا های خوشمزه و محبوب ایرانی است، که اصالت آن متعلق به شهر های شمالی می باشد. مواد لازم شامی لپه شمالی • 500 گرم لپه • 500 گرم گوشت خرد شده • نصف پیمانه لوبیاسفید • 3 عدد سیب زمینی • 1 عدد پیاز • 1⁄4 قاشق چایخوری دارچین • نمک، فلفل سیاه و ...
از بشقاب سبزیجات خوش رنگ و لعاب تا سالاد سزار معروف در رستوران ایتالیایی سنسو!
با هم سفارش دهید ابتدا سالاد و پس از مدتی غذای اصلی برای شما سرو خواهد شد. فاصله سرو پیش غذا با غذای اصلی، مناسب است. روی میز رستوران انواع سس های خوشمزه وجود دارد. سنسو یک رستوران تقریبا گران و باکیفیت غذای خوب است. فقط موقع سفارش توجه کنید که حجم غذای سنسو برای یک نفر زیاد است. این رستوران شناخته شده و شلوغ اما منظم تهران غذاهای زیر را سرو می کند: شما کدام غذا را انتخاب می ...
غذایی لذیذ : رمضان در بروجرد
کیلوکالری می رسد البته خوردن نان با این غذا میزان کالری دریافتی راافزایش خواهد داد. ● مواد لازم برای افطار بروجردی گوشت چرخ کرده/300گرم/550کیلوکالری پیاز بزرگ/1عدد/25کیلوکالری تخم مرغ/5عدد/500کیلوکالری تره، جعفری، شوید و کمی شنبلیله خردشده/4لیوان/100کیلوکالری آرد/3قاشق غذاخوری/80کیلوکالری روغن مخصوص سرخ کردن/ ...
آموزش طرز تهیه دمی گوجه + فیلم
در استان بوشهر با اسم شله تماته ای آن را می شناسند. ترکیبات اصلی این نوع غذا، برنج و گوجه فرنگی است که معمولا برای خوش طعم کردن آن، از ادویه های خوش عطر و همچنین از موادی مثل گوشت، مرغ و یا سیب زمینی استفاده می کنند. دستور پخت دمپخت گوجه غذاهای سنتی ایران، بسیار خوشمزه و همه پسند هستند به گونه ای که مردم شهرهای دیگر این غذاها را مختص مردم یک شهر می دانند و در هنگام سفر به ...
مواد غذایی سالم که باید در رژیم غذایی نوجوانان قرار بگیرد
تقریبا 45 تا 65 درصد کربوهیدرات، 25 تا 35 درصد چربی و 10 تا 30 درصد پروتئین مصرف کنند. غذاهایی که مهم است در این گروه ها مصرف شوند عبارت اند از: پروتئین ها مثل گوشت، مرغ، غذاهای دریایی، تخم مرغ، لوبیا، نخود، سویا، آجیل و دانه ها کربوهیدرات ها ازجمله نان سبوس دار، برنج قهوه ای، میوه ها و سبزیجات و ماکارونی غلات کامل چربی ها مثل آووکادو، زیتون، آجیل، دانه ها، تخم مرغ ...
طرز تهیه مرغ ترش، خورش محبوب شمالی
غذا های سنتی نشان دهنده فرهنگ و آداب و رسوم خاص هر منطقه ای هستند. خطه شمال ایران با نعمت های فراوان دارای متنوع ترین و بیش ترین نوع غذاست که بسیار خوشمزه، پر طرفدار و مغذی هستند. خورش مرغ ترش یکی از انواع غذا های شمالی است که در دو استان شمالی گیلان و مازندران با روش های متفاوت و بسیار خوشمزه طبخ می شود. مهم ترین نکته در تهیه مرغ ترش شمالی سبزی های به کار رفته در این خورش است که دلیل ...