سایر منابع:
سایر خبرها
آش کنگر مناسب برای افطار + فیلم
...> گندم نصف پیمانه (پوست کنده) نخود 1چهارم پیمانه روغن به میزان لازم آب 1پیمانه (جوش) زردچوبه 1قاشق سوپخوری ابتدا پیازها را سرخ کرده و به اندازه 1سوم آن را برای تززی برداریدو بعد نخود و گندم را به پیاز داغ اضافه کرده و کمی هم بزنید و آب قلم را هم اضافه کرده و بگذارید تا پخته شوند، بعد از آنکه مواد تقریبا پخته شد کنگر را اضافه کرده و در آخر را ...
آموزش طبخ یک کوفته مغزدار ترکیه ای به نام ایچلی کوفته + فیلم
برنامه تلویزیونی به خانه برمی گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت ایچلی کوفته دعوت کرد. برای تهیه این کوفته خوش طعم احتیاج داریم به: بلغور گندم ریز 200 گرم، آب جوش 200 گرم، آرد ایرمیک 50 گرم، آرد گندم یک چهارم پیمانه، تخم مرغ یک عدد، نمک، فلفل، پودر سیر و پودر پاپریکا به مقدار لازم، رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری مواد میانی: گوشت چرخ شده 150 ...
سهم کارکنان بانک دی از همدردی ادا شد
میلاد کریم اهل بیت و شب های قدر در مناطق کم برخوردار جنوب شهر تهران در میان خانواده های نیازمند توزیع شد. گفتنی است این بسته ها شامل برنج، ماکارونی، رب گوجه فرنگی، حبوبات، روغن مایع، سویا، گوشت چرخ کرده و لوازم بهداشتی بوده است.
طرز تهیه سوپ ترکی دیوران | افطاری سبک، خوشمزه و مقوی
مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز 1 عدد سیر 1 حبه آرد سوخاری 1 قاشق غذاخوری نخود 1 پیمانه ورمیشل 1 پیمانه رب گوجه فرنگی 1 تا 2 قاشق غذاخوری نعنا خشک 1 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق غذاخوری آب یا آب گوشت 4 لیوان نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار کافی طرز تهیه ...
با این خورشت خوشمزه، خوش اخلاق شوید
عدد پیاز یک عدد گوجه فرنگی چهار تا پنج عدد سیر سه تا پنج حبه نعناع خشک 2 قاشق مرباخوری روغن زیتون به مقدار لازم آب به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین، هل و زنجبیل به مقدار لازم طرز تهیه خورشت کدو و بادنجان -نخست بادنجان ها را پوست بکنید؛ آنها را حلقه ای خرد کنید و داخل محلول آب و نمک قرار دهید تا ماده ...
طرز تهیه سوپ رشته فرنگی، خوش طعم و لذیذ
... رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری بال مرغ: 4 عدد هویج: 1 عدد ذرت: نصف لیوان نخود فرنگی: نصف لیوان جعفری خرد شده: 1 لیوان رشته سوپ: ا لیوان قرص استاک مرغ: 2 عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم روغن: 3 قاشق غذاخوری آبلیموی تازه: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه ...
“قیمه به” غذای فوق العاده خوش عطر و طعم شیرازی
...> لپه: 1 پیمانه به: 2 عدد بزرگ پیاز: 1 عدد بزرگ رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: به میزان لازم کره: 40 گرم لیمو ترش: 2 عدد زردچوبه، ادویه ی گوشت، دارچین، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم لپه را شسته، در قابلمه بریزید و همراه با مقداری آب بپزید. پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید و با ...
طرز تهیه پاستا فتوچینی با سس آلفردو + فیلم
لازم برای تهیه غذای فتوچینی، کار خود را با جوش آوردن آب در یک قابلمه بزرگ شروع کنید. نمک و روغن مایع آفتابگردان غنچه را به آب اضافه کنید تا چاشنی غذای شما شوند. پس از جوش آمدن، فتوچینی را اضافه کرده و طبق دستورِ بسته بندی آن را بپزید. بعد از پخته شدنِ ربان های خوشمزهٔ فتوچینی، آن ها را کرده و یک دور روی آنها آب ولرم بگیرید تا به هم نچسبند، سپس بگذارید آب از آبکش خارج شود ...
آشنایی با 6 غذا شیک و ساده برای مهمانی
مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز: 2 عدد متوسط سیر: 2 حبه نمک و فلفل سیاه: به میزان کافی پودر سوخاری: به میزان کافی رب گوجه فرنگی: 1 قاشق برای تهیه این غذای ساده مجلسی باید ابتدا تخم مرغ ها را بپزید. سپس پوست آنها را کنده و حلقه حلقه کنید. در این مرحله شما باید جعفری و گشنیز خرد شده را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. سپس تخم مرغ ها را روی سبزی ها بچینید. با کمی نمک ...
طرز تهیه آش ماش بدون گوشت
. سبزی آش ماش نباید درشت خرد شده باشد و باید ریز تر از سبزی آش های دیگر خرد کنید. این آش در جاهای مختلف متفاوت تهیه می شود بعضی ها گوشت می ریزند و بعضی ها حبوبات دیگر اضافه می کنند. آش ماش برای درمان سرما خوردگی بسیار مفید است. مواد لازم برای تهیه آش ماش ماش 1 پیمانه برنج 1/2 پیمانه پیاز 1 عدد سیر 3 حبه سبزی آش (شوید و تره به اندازه ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه ترشِ تره لعابدار و لذیذ
...: به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی طرز تهیه ترشِ تره | ترفند لعابدار شدن ترش تره | این غذای فوری گیلانی ها را امتحان کنید 1- ابتدا سبزی ها را خرد کنید و در روغن تفت دهید. 2- سپس سیر را خرد و با زردچوبه و روغن سرخ کنید و به سبزی اضافه کنید. 3- بعد از این مرحله در آب نارنج یا آب انار، مقداری آرد برنج (گندم) حل و به تدریج به غذا ...
شامی لپه (یک غذای خوشمزه شمالی، برای شام عالیه)
زردچوبه• زعفران• 1 عدد تخم مرغ • 2 قاشق غذاخوری آرد کامل طرز تهیه شامی لپه شمالی 1٫لپه، گوشت، لوبیا سفید، سیب زمینی، پیاز را به همراه ادویه و مقدار کمی آب داخل قابلمه بریزد و روی شعله متوسط قرار دهید تا به آرامی پخته و نرم شوند. 2٫گوشت را از مواد جدا کنید و سپس آن ها را داخل غذاساز پوره کنید. گوشت را نیز ریش ریش کنید. گوشت را به مخلوط ...
طرز تهیه ران مرغ ژاپنی
...: طرز تهیه مرغ ژاپنی : مواد لازم برای تهیه ی مرغ ژاپنی : ران مرغ 5 عدد آب 1 فنجان سرکه بالزامیک نصف فنجان سس سویا یک سوم فنجان شکر 2 و نیم قاشق غذاخوری سیر له شده 1 حبه * فلفل تند کوچک 1 عدد * دانه های فلفل خارج شود. طرزتهیه مرغ ژاپنی : همه مواد را داخل قابلمه ای بریزید، مرغ ها را داخل آن قرار بدهید ...
خورش بهاریِ چاغاله بادام
یک خورش دیگر بهاری که میخواهیم به شما معرفی کرده وطرز پخت آن را به شما آموزش دهیم خورش نعنا جعفری و چاغاله بادام است. خورش چغاله بادام خانگی یک خورش بهاری بسیار خوشمزه با طعمی تقریبا ترش است مواد لازم خورش چغاله بادام خانگی گوشت: نیم کیلو چاغاله بادام: نیم تا یک کیلو پیاز متوسط: 2 عدد نعنا جعفری: نیم کیلو نمک وفلفل وزرد چوبه: به میزان ...
کباب چنجه با سس سیر، یکی از پرطرفدارترین کباب ها
را در مواد بخوابانند تا حسابی ترد شود. کباب چنجه با گوشت گوسالهکباب چنجه با گوشت گوساله وقتی گوشت چنجه نیم پز شد و حین پخت نمک را به کباب اضافه کنید تا گوشت سفت نشود. قبل از به سیخ کشیدن کباب چنجه می توانید مقداری زعفران دم کرده و کره آب شده به گوشتی که در مواد خوابانده اید اضافه کنید تا طعم لذیذتری به خودش بگیرد. کباب چنجه را با انواع گوشت از شتر گرفته تا بز، مرغ، بوقلمون و شترمرغ هم می توانید درست کنید. منبع: فارس ...
آموزش طرز تهیه دمی گوجه + فیلم
می کنیم و به صورت نگینی آن را خرد می کنیم، تابه یا قابلمه ای را بر روی حرارت می گذاریم، مقداری روغن در آن می ریزیم، کمی صبر می کنیم تا روغن داغ شود. بعد از آن پیازهای نگینی را به روغن اضافه می کنیم و مرتب تفت می دهیم تا به رنگ طلایی درآیند سپس نمک و ادویه هایی مثل فلفل و زردچوبه و ادویه کاری را به پیازهای سرخ شده اضافه می کنیم و تفت می دهیم. در این مرحله گوجه های رنده شده را به پیاز و مواد داخل ...
“نخود پلو”، غذای لذیذ و مجلسی ترکیه ای
روغن 2 پیمانه برنج 3 پیمانه آب مرغ یا آب جوش نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم یک پیمانه نخود پخته مرغ پخته به دلخواه برنج را بشویید و برای 20 دقیقه در آب گرم خیس کنید. کره و روغن را در قابلمه بریزید و آن را روی شعله متوسط گاز قرار دهید تا کره ذوب شود. آب برنج را خالی کنید و در قابلمه بریزید. برنج را هم بزنید تا کاملا به روغن و ...
طرز تهیه 5 غذای نانی خوشمزه با گوشت چرخ کرده
به صورت مثلثی تا بزنید. سمبوسه ها را در روغن داغ شناور سرخ کنید و روی دستمال حوله ای بگذارید تا روغن اضافه شان کشیده شود. این غذای نونی با گوشت چرخ کرده و قارچ شما آماده است. مواد لازم بقچه بادمجان برای 5 – 6 نفر گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز متوسط 1 عدد بادمجان 5 یا 6 عدد پوره گوجه فرنگی 400 میلی لیتر نمک، فلفل ...
طرز تهیه ماکارونی با سوسیس
مواد لازم برای 4 نفر ماکارونی 1 بسته 500 گرمی سوسیس آلمانی 3 عدد رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری قارچ 300 گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه، فلفل قرمز و روغن به مقدار کافی طرز تهیه ماکارونی با سوسیس مرحله اول برای تهیه ماکارونی با سوسیس خوشمزه در ابتدای کار سوسیس ها را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم ...
آش جو گزینه مناسب برای افطار + فیلم
را بخوانید. سبزی آشی 500 گرم جو پوست کنده 1 پیمانه برنج نیم دانه 1⁄2 پیمانه عدس 1⁄2 پیمانه سیر 4 حبه نعناع خشک 2 قاشق سوپ خوری نخود 1 پیمانه پیاز 3 عدد بزرگ عصاره گوشت 2 عدد لوبیا چیتی 1 پیمانه کشک 1 پیمانه نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی و روغن به مقدار کافی ...
طرز تهیه منتو افغانی ساده در خانه بدون درست کردن خمیر
گوجه را درست خواهیم کرد. بعد از درست کردن سس گوجه شروع به پیچیدن منتو ها کرده و آن ها را بخارپز می کنیم. در انتها سس ماست را تهیه کرده و غذا را سرو خواهیم کرد. مایه داخل منتو دو عدد پیاز متوسط را نگینی خرد کرده و سپس آن ها را به همراه 4 قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی سرخ کنید تا نرم و کمی طلایی شوند. 300 گرم گوشت چرخ کرده را به پیاز ها اضافه کرده و هم بزنید تا گوشت ها قهوه ای رنگ ...
طرز تهیه 8 مدل پوره رژیمی که شما را لاغر می کند
...> پوره تخم مرغ و لوبیا سبز رژیمی مواد لازم پوره رژیمی تخم مرغ و لوبیا سبز تخم مرغ 2 عدد لوبیا سبز خرد شده 1 لیوان گردو خرد شده 1/2 لیوان پیاز 1 عدد روغن زیتون یا روغن مایع 2 قاشق غذاخوری آب مرغ 1/4 لیوان نمک و فلفل مقدار لازم طرز تهیه پوره رژیمی تخم مرغ و لوبیا سبز تخم مرغ ها را آب پز کرده ...
طرز تهیه مرغ ترش، خورش محبوب شمالی
شدن قبلی ها می شود. علاوه بر این باعث می شود که پیاز داغ حالت خمیری پیدا کند. طرز تهیه مرغ ترش شمالی ابتدا ران های مرغ را با نمک، فلفل سیاه و زردچوبه مزه دار کنید. سپس داخل یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و هر دو طرف مرغ را داخل روغن داغ کمی سرخ کنید. مرغ های سرخ شده را کنار بگذارید. در مرحله بعد سبزی مخصوص مرغ ترش را داخل قابلمه بریزید و با شعله کم تفت بدهید تا رنگ سبزی تغییر ...
4 غذایی که کمک می کند راحت تر بخوابید
غذاخوری رب گوجه فرنگی 4. نمک به میزان دلخواه لولیا را شسته و در قابلمه ای بریزید که تا 10 سانت روی آن آب بریزید. بگذارید تا 2 ساعت بچوشد سپس چک کنید اگر پخته بود قارچ های خورد شده، دو قاشق رب گوجه فرنگی و نمک را به آن بیفزایید. بگذارید 20 دقیقه دیگر بجوشد سپس غذا حاضر است. کال جوش 1. 500 گرم کشک سابیده 2. 2 عدد پیاز بزرگ 3. 100 گرم ...
طرز تهیه آش رشته
، مواد لازم برای 4 نفر لوبیا سفید نصف پیمانه لوبیا چیتی نصف پیمانه نخود یک پیمانه عدس یک پیمانه سبزی آشی 500 گرم سیر 8 حبه پیاز 2 عدد بزرگ نعناع خشک 2 قاشق غذاخوری رشته آش به اندازه کافی کشک به اندازه کافی نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی زردچوبه و روغن به اندازه ...
فوت و فن های تهیه کله پاچه رستورانی و رازهای خوشمزه شدن آن
. برای این کار، تیغه های چاقو را در سم فرو کنید و به طرفین تکان دهید تا سم از پاچه جدا شود. *مهم ترین راز خوشمزه شدن کله پاچه و و سیرابی گرفتن بوی زهم آن است. برای این کار کله پاچه را در قابلمه بگذارید و روی آن را آب بریزید تا حدی که آب کاملا روی کله پاچه را بگیرد. دو عدد پیاز و چند حبه سیر را به صورت درسته در آب بیندازید، اجازه بدهید آب کاملا جوش بیاید. *یک راز خوشمزه شدن کله ...
برشتوک دو رنگ
تهیه آرد سفید را در تابه نچسب همراه روغن روی شعله ملایم مرتب هم بزنید تا طلایی شود. سپس ظرف را از روی آتش برداشته پودر قند و هل را به آرد سرخ شده بیفزایید سپس کمی از این مایه را جدا کرده کاکائو را اضافه و به کمک قاشق کاملاً مخلوط کنید تا یک رنگ شود. از مایه روشن تر داخل جعبه یا ظرف مورد نظر که باید کم عمق باشد ریخته و با قاشق صاف کنید و مواد کاکائویی را به طور مرمری روی آن پخش و یکنواخت ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کتلت مرغ
خواهد شد. سینه مرغ: 2 عدد پیاز بزرگ: 1 عدد سیر: 3 حبه شیر: 1 لیوان سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری نان تست: 5 عدد کره: 20 گرم جعفری خرد کرده تازه: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم روغن مخصوص سرخ کردن: به میزان لازم یکی از نکات بسیار مهم در تهیه انواع غذاها انتخاب ...
طرز تهیه ترشی بی بی کورن
مواد لازم ترشی بی بی کورن بی بی کورن یا بچه بلال 1 کیلو گرم فلفل تند 50 گرم سیر 30 گرم سرکه قرمز 800 گرم نمک و پودر فلفل به مقدار لازم آب یک و نیم پیمانه طرز تهیه ترشی بی بی کورن مرحله اول برای تهیه ترشی بی بی کورن خوشمزه در ابتدای کار کاور و قسمت های اضافی بلال ها را جدا می کنیم، سپس به خوبی می شوییم و ...
غذایی لذیذ : رمضان در بروجرد
کیلوکالری می رسد البته خوردن نان با این غذا میزان کالری دریافتی راافزایش خواهد داد. ● مواد لازم برای افطار بروجردی گوشت چرخ کرده/300گرم/550کیلوکالری پیاز بزرگ/1عدد/25کیلوکالری تخم مرغ/5عدد/500کیلوکالری تره، جعفری، شوید و کمی شنبلیله خردشده/4لیوان/100کیلوکالری آرد/3قاشق غذاخوری/80کیلوکالری روغن مخصوص سرخ کردن/ ...