خانه
طرز تهیه شیرینی سابله مربایی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرزتهیه نان حلزونی اسپانیایی
. بعد از این که نان ها را از فر خارج کردید بلافاصله با قلم مو رویشان کره بمالید و پودر قند بپاشید. مواد لازم نان مایورکا وانیلی خمیرمایه خشک 1/2 قاشق غذاخوری ( 5 گرم ) آب 1/2 فنجان ( 100 گرم) شیر کامل 1/2 فنجان ( 100 گرم) کره 4 اونس ( 113 گرم کره ذوب شده) زرده تخم مرغ 4 عدد عصاره وانیل 1 قاشق چای خوری ( 8 گرم ) وانیل خشک 1/4 قاشق ...
خانم های باسلیقه! با تارت اسنیکرز پُز بدهید
200 گرم مواد کارامل شکر 1٫5 پیمانه آب 1⁄2 پیمانه کره 70 گرم خامه صبحانه 100 گرم فندق 2 پیمانه طرز تهیه تارت اسنیکرز مرحله اول برای تهیه تارت اسنیکرز خوشمزه در ابتدای کار برای تهیه خمیر تارت کره هم دمای محیط را به همراه پودر قند درون یک کاسه مناسب می ریزیم و به خوبی مخلوط می کنیم تا پودر قند به طور کامل جذب کره شود. مرحله دوم ...
طرز تهیه پودینگ مغزدار
سوم در این مرحله کره را به مخلوط شیر اضافه می کنیم، سپس به هم زدن ادامه می دهیم تا به غلظت فرنی برسد. در ادامه مایه پودینگ را از روی حرارت بر می داریم، سپس به 2 قسمت مساوی تقسیم می کنیم. مرحله چهارم حالا به یک قسمت از مایه پودینگ پودر کاکائو را اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم تا پودر کاکائو درون مایه پودینگ پخش شود و رنگ آن تغییر کند. در ادامه اجازه می دهیم مایه ...
باقلوای هندی
مواد لازم تخم مرغ....................... 4 عدد روغن مایع..................200 گرم آرد...................150 گرم مغز پسته یا نارگیل یا بادام.......................1 لیوان پودر شده شکر..................225 گرم پودر هل................1 قاشق مرباخوری سرصاف بیکینگ پودر.................1 قاشق مرباخوری مغز پسته یا ...
طرز تهیه دسر شاتوت بستنی
مستقیم بخار کتری می گذاریم. مرحله پنجم حالا پودر ژلاتین را بنماری می کنیم تا ذرات ژلاتین حل شده، سپس کاملا شفاف شود. در ادامه پوره شاتوت را به همراه بستنی وانیلی، ژله شاتوت و ژلاتین درون بلندر می ریزیم، سپس مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شود. مرحله ششم در این مرحله یک قالب مناسب انتخاب می کنیم، سپس درون آن را با مقداری روغن مایع چرب می کنیم و مایه دسر ...
گراتن سوسیس و سیب زمینی
شده بر رویش سرو می شود. گراتن ها اصالتا فرانسوی هستند و در فر و تنور درست می شوند. گراتن در فرانسوی به براده های نان سوخاری و پنیر رنده شده اشاره دارد. با استفاده از انواع ژامبون، ماهی، مرغ، گوشت و سبزیجات می توانید گراتن های متنوعی را تهیه کنید. گراتن سوسیس و سیب زمینی را می توانید به عنوان شام یا پیش غذا میل کنید. مواد لازم سیب زمینی : 750 گرم روغن زیتون : 4 قاشق سوپخوری پیاز ...
روش تهیه دسر فوری رولت
... روغن به میزان لازم پودر کاکائو یک قاشق چای خوری طرز تهیه ابتدا نصف لیوان شیر، پودر کاکائو و 100 گرم خامه صبحانه را داخل قابلمه بریزید، روی حرارت بگذارید و مرتب هم بزنید. وقتی شروع به جوشیدن کرد صد گرم شکلات را به آن اضافه کنید. آن قدر هم بزنید تا مواد یکدست شوند.مواد را از روی حرارات بردارید و وقتی کمی سرد شد بیسکوییت ها را با این سس مخلوط کرده و هم بزنید. در ...
چیکن پاستیلا
...> سینی فر یا قالب شیفون کیک یا قالب دلخواه را چرب کنید. گام 14 یک تا دو لایه خمیر پهن کنید و سپس یک لایه خمیر بادام و یک لایه مخلوط تخم مرغ و یک لایه از مرغ ادویه ای داخل آن قرار دهید. گام 15 یک لایه خمیر قرار دهید و باز هم از مواد لایه ای بریزید. گام 16 در صورت تمایل میتوانید زیتون خرد شده هم اضافه کنید. گام 17 ...
طرز تهیه رول املت اسفناج
از لختگی خارج شود، سپس اسفناج را پس از خنک شدن به ترکیب تخم مرغ اضافه کرده و مجددا مواد را مخلوط می کنیم تا بافت شان کاملا یکدست و منسجم شود. مرحله چهارم در این مرحله فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن می کنیم و اجازه می دهیم به طور کامل گرم شود. در همین حین یک قالب مستطیلی را با کاغذ روغنی می پوشانیم و مخلوط اسفناج را به صورت یکدست درون قالب پخش می کنیم. مرحله ...
طرز تهیه ترشی بی بی کورن
درون آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی شان به طور کامل کشیده شود. مرحله دوم در این مرحله آب را به همراه سرکه درون یک قابلمه مناسب قرارمی ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت قرار داده و اجازه می دهیم ترکیب سرکه و آب به نقطه جوش برسند. در ادامه بلال ها را به قابلمه اضافه می کنیم. مرحله سوم حالا اجازه می دهیم بلال ها به مدت 5 دقیقه درون آب جوش بمانند تا کمی نرم شوند ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه دسر لوتوس برای ماه رمضان
مقدار لازم بیسکوییت لوتوس به مقدار لازم خامه صبحانه 1 پاکت پنیر خامه ای 350 گرم پودر شکر به میزان لازم پودر خامه 2 قاشق غذا خوری مرحله اول برای تهیه دسر لوتوس مجلسی در ابتدای کار، مقداری از بیسکوییت لوتوس را درون آسیاب یا غذا ساز می ریزیم تا پودر شود. سپس در یک کاسه، بیسکوییت پودر شده را به کرم لوتوس اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا یکدست شود. ...
با هر چه در خانه دارید کوکو پیتزایی درست کنید
هم مخلوط و سه بار الک کنید. حالا ترکیب آرد را اضافه کنید و با همزن دستی مواد را خوب هم بزنید تا حسابی مخلوط شوند. ظرف مورد نظر یا تابه مورد نظر را با روغن چرب کنید و مایه تهیه شده را داخل ظرف بریزید و کمی فلفل دلمه ای روی آن قرار دهید و سطح کوکو را صاف کنید. مرحله چهارم فر را از قبل با دمای 180 گرم کنید و برای 30 الی 35 دقیقه بگذارید تا کوکو بپزد. برای پخت در تابه نیز در تابه ...
طرز تهیه قیمه شاه عباسی یا قیمه لا پلو با ته دیگ ته چینی
را هم بزنید تا دانه ها از هم باز شود. دقت کنید برنج را خرد نکنید. تقریباً برنج حدود ده تا چهارده دقیقه باید بجوشد. البته زمان جوشیدن برنج به نوع آن بستگی دارد. زمانی برنج برای آبکش کردن مناسب است که دانه های آن نرم شود؛ ولی هنوز مغز آن ها سفت باشد. وقتی که دانه های برنج را امتحان کردید و برنج به مرحله آب کشی رسید، آن را داخل آب کش بریزید و اجازه دهید آب برنج کاملاً گرفته شود. سپس روی ...
طرز تهیه لوکوم لبو
غلظت مناسب رسیدند، گلاب را به همراه کره و وانیل به قابلمه اضافه کرده و حدود 3 دقیقه دیگر مواد را مخلوط می کنیم. مرحله پنجم پس از اینکه کره به طور کامل ذوب شد، قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم. در ادامه یک ظرف پیرکس را با کمی آب نمناک می کنیم، سپس مایه لوکوم را به ظرف اضافه کرده و اجازه می دهیم به طور کامل خنک شود. مرحله ششم در این مرحله ظرف را درون یخچال قرار می دهیم و اجازه می دهیم لوکوم خودش را بگیرد. در نهایت لوکوم را از یخچال خارج کرده و پس از برش زدن در پودر نارگیل می غلطانیم، سپس در ظرف می چینیم و سرو می کنیم. منبع :bashee ...
موس خرما و رنگینک
مواد رنگینک: آرد سبوس دار(آرد نان سنگک)250.......................... گرم روغن جامد100 گرم دارچین و هل پودر شده....................از هر کدام 1 قاشق چایخوری پودر قند یا عسل.....................4 قاشق سوپخوری گردوی پودر شده....................150 گرم بیشتربخوانید: طرز تهیه موس شکلاتی مواد لازم برای موس خرما شیر ...
طرز تهیه سوپ گوجه و فلفل کبابی
همراه مقداری پودر سیر، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه درون یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله پنجم حالا در صورت تمایل خامه ترش را نیز به مواد اضافه کرده و مواد را با بلندر به خوبی میکس می کنیم تا بافت شان کاملا یکدست شود. پس از اینکه سوپ جا افتاد، طعم آنرا می چشیم و به مقدار دلخواه نمک و ادویه اضافه می کنیم. مرحله ششم توجه داشته باشید که این سوپ معمولا به صورت تند سرو می شود و در صورت تمایل می توانیم مقداری فلفل قرمز نیز به سوپ اضافه کنیم. در نهایت سوپ را در ظرف مورد نظرمان می کشیم و با سس اسفناج سرو می کنیم. منبع :kitchen ...
طرز تهیه نون خامه ای در خانه
:125 گرم تخم مرغ:4 عدد بیکینک پودر:1/8 قاشق چایخوری وانیل:1/8 قاشق چایخوری خامه قنادی:300 گرم طرز تهیه و دستور پخت: 1. کره، شکر و آب را در ظرف مناسبی روی حرارت کم مدام هم می زنیم تا کره و شکر ذوب شوند و آب بجوشد. 2. وقتی آب به نقطه جوش رسید و چند جوش ریز زد تمام آرد را به یکباره اضافه کنید و خوب و تند تند هم بزنید تا خمیرش ...
طرز تهیه نان پاسکا
. مرحله ششم پس از گذشت این زمان، خمیر را کمی ورز می دهیم تا هوای اضافی اش گرفته شود، سپس فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن می کنیم. در ادامه خمیر را درون یک قالب با قطر 25 سانتی متر قرار داده و روی آنرا به شکل دلخواه تزیین می کنیم. تبلیغ مرحله هفتم در این مرحله روی خمیر را رومال کرده و قالب را درون فر قرار داده و اجازه می دهیم نان به مدت 35 تا 40 دقیقه به طور کامل بپزد، سپس گریل را روشن می کنیم تا روی نان طلایی شود. در نهایت نان را با کره و عسل سرو می کنیم. منبع :babri ...
طرز تهیه کیک سیب و دارچین، عصرانه خوش طعم و معطر
داشتن گردو در ترکیباتش یک عصرانه مقوی است. به گزارش فرارو، در ادامه این مطلب طرز تهیه کیک سیب و دارچین همراه با نکات مهم و فوت و فن های پخت کیک تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کیک سیب و دارچین تخم مرغ: 4 عدد آرد سفید قنادی: یک و نیم لیوان شکر: یک و نیم لیوان روغن مایع: نصف لیوان شیر: یک لیوان بکینگ پودر: یک قاشق ...
طرز تهیه دمی کباب خوشمزه به روش بازاری
.... مرحله چهارم: در این مرحله فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن می کنیم و اجازه می دهیم به خوبی گرم شود. در صورت تمایل می توانیم مقداری گوجه فرنگی و پیاز ورقه شده به همراه چند عدد فلفل سبز نیز روی مایه کباب بچینیم. مرحله پنجم: حالا تابه را به مدن 20 تا 25 دقیقه درون فر قرار داده و اجازه می دهیم کباب بپزد. در همین حین سس کباب را آماده می کنیم، برای این منظور رب گوجه فرنگی ...
طرز تهیه بامیه خوشمزه مخصوص ماه رمضان
لیوان شکر 2 لیوان آب لیمو یا جوهر لیمو 1/8 قاشق چای خوری پودر هل 1/2 قاشق چای خوری پودر زعفران 1/4 قاشق چای خوری گلوکز 1 قاشق غذاخوری گلاب 3 قاشق غذاخوری مراحل تهیه بامیه در طرز تهیه بامیه ابتدا باید آرد را با نمک مخلوط کرده و سپس آن را الک کنید تا به اصطلاح صاف شود. در مرحله بعدی باید آب را روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. در این زمان کره را از یخچال خارج کنید که به ...
طرز تهیه چیز کیک لوتوس
یا غذاساز بریزید. حالا در ادامه بیسکوئیت هایی که به خوبی خرد شده بودند را درون یک کاسه ریخته و با کره ذوب شده به خوبی مخلوط کنید. حالا موادی که درون کاسه قرار دارد را درون یک قالب کمربندی (اگر ندارید یک قالب گرد) بریزید و به پشت قاشق غذاخوری خوب آن را صاف کنید و اجازه دهید به مدت 1 ساعت درون یخچال بماند تا خوب خودش را بگیرید. در این مرحله پنیر خامه ای را از ظرف خودش خارج کرده ...
طرز پخت بادمجان ناردونی؛ طعم جدید یک غذای سنتی
بعد پونه خشک را به این مواد اضافه کنید. بادمجان های سرخ شده را از وسط با چاقو برش بزنید. موادی که تهیه کرده بودید، درون بادمجان ها قرار دهید. این مواد را درون فر بزارید و اجازه دهید، 15 دقیقه درون فر بمانند. این بادمجان ها را می توانید با استفاده از ماست و چکیده سرو کنید. سرو این غذا با سبزی و نان نیز می تواند خوشمزه تر باشد. این غذا متناسب با تمام ذائقه ها بوده و یک وعده غذایی مناسب ...
طرز تهیه جامبو شلز با گوشت چرخ کرده
کنیم و درون هر شلز را از مواد درون ماهی تابه و کمی پنیر پیتزا یا موزارلا روی مواد درونی شلز می ریزیم وقتی که کف ظرفمان پر شد کارمان تکمیل است البته می توانید مقدار کمتری پنیر مصرف کنید تا غذای شما کمتر چرب باشد. پختن جامبو شلز و سرو نهایی آن فرمان را با درجه 180 درجه سانتیگراد حدود یک ربع گرم می کنیم و ظرفمان را درون فر به مدت نهایت نیم ساعت قرار می دهیم وقتی که روی موادمان ...
طرز تهیه جوجه کباب زرشکی
همراه رب گوجه فرنگی، روغن مایع و مقداری نمک، فلفل سیاه، پودر زنجبیل، پودر پاپریکا و پودر فلفل قرمز درون میکسر یا مخلوط کن می ریزیم. مرحله دوم در این مرحله پیاز را پوست گرفته و به صورت 4 قاچ خرد می کنیم، سپس به میکسر اضافه می کنیم. در ادامه مواد را به خوبی میکس می کنیم تا حالتی شبیه به پوره پیدا کنند، سپس درون یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله سوم حالا سینه ...
طرز تهیه کاپ کیک سوسیس
...: مواد لازم جهت تهیه کاپ کیک سوسیس برای 4 نفر : آرد 1 پیمانه بکینگ پودر 1 و 1/2 قاشق غذا خوری آرد ذرت 1/4 پیمانه شکر 1/3 قاشق غذا خوری کره 3 قاشق غذا خوری وانیل 1/2 قاشق چای خوری تخم مرغ 1 عدد شیر 2/3 پیمانه سوسیس به میزان لازم جعفری بسیار ریز خرد شده به میزان لازم طرز تهیه کاپ کیک سوسیس : فر را ...
دستور پخت چند مدل کاری پلو خوشمزه
و فلفل دلمه هم در ترکیب این پلو استفاده نمایید. کاری پلو هندی مواد لازم کاری پلو هندی برنج 2 پیمانه مرغ یک چهارم عدد ران یا سینه فرقی ندارد نخود فرنگی نصف پیمانه سیب زمینی 600 گرم پیاز 1 عدد متوسط نمک ، فلفل و زردچوبه به میزان لازم دارچین به میزان لازم ادویه کاری 4 ق م طرز تهیه ...
املت اسپانیایی
... گام 5 در این مرحله 4 عدد تخم مرغ را در ظرفی ریخته و به میزان دلخواه نمک،فلفل و آویشن اضافه کرده و خوب هم می زنیم. گام 6 نان ها را به اندازه های کوچک به صورت مربع خرد می کنیم. گام 7 مقداری اسفناج را نیز ریز خرد می کنیم. گام 8 داخل ظرف مخصوص فر و یا هر ظرفی که بتوان در فر گذاشت یک قاشق غذاخوری روغن می ریزیم. ...
پوکی استخوان را با این غذا ضربه فنی کنید
مقدار لازم گوشت چرخ کرده گوسفندی (در صورت دلخواه) 300 گرم طرز تهیه کله جوش - برای تهیه کله جوش باید نخست پیاز ها را خُرد کنید؛ سپس آنها را با روغن زیتون در حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی رنگ شود. - اشخاصی که تمایل دارند این غذا را همراه با گوشت میل کنند، در این مرحله باید گوشت چرخ کرده گوسفندی را به پیاز ها اضافه کنند و آنها را به شکل گرد درآورده، بگذارند به ...
