مفیدترین سبزیجات را می شناسید؟ - راهبرد معاصر
سایر خبرها
مواد مغذی که باید در ماه سوم بارداری در رژیم غذایی خود بگنجانید
اسقومری ، ماهی ساردین ، برنج وحشی . تغذیه ماه سوم بارداری و میوه و سبزیجات تازه میوه ها سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان های ضروری برای سلامت و زیبایی جنین هستند. سعی کنید به جای استفاده از آبمیوه و کمپوت از میوه های تازه استفاده کنید. اگر میخواهید از یبوست بارداری رنج نبرید و مواد معدنی مورد نیاز برای رشد جنین تامین شود حداقل روزانه باید 3 پیمانه میوه و سبزی مصرف ...
خوردنی های مفید در فصل پاییز
به غذاست. برای اینکه طعم تخم مرغ بهتر شود به آن فلفل سیاه اضافه کنید. کلم بروکلی کلم بروکلی یکی از غذاهای سرشار از آهن و پروتئین است. از سوی دیگر یکی از انواع سبزیجات گرم هم محسوب می شود. اگر کلم بروکلی را در سبد غذایی خود قرار دهید، نه تنها به تأمین مواد معدنی مورد نیاز بدن کمک می کند، بلکه در افزایش گرمای بدن هم تاثیر دارد. شما می توانید کلم بروکلی را به صورت پخته و همراه با ...
خوردن مرکبات یعنی ایمنی پاییزی
عنوان منابع غنی ویتامین "ث" شناخته و معرفی می گردند و به دلیل تأثیر بینظیرشان در افزایش سیستم ایمنی بدن به خصوص در فصل سرد سال توصیه می شوند. اگر توجه داشته باشیم نیز می بینیم که خداوند این میوه را بیشتر در فصل سرد یعنی پاییز و زمستان که میزان کاهش سیستم ایمنی بیشتر است، در اختیار ما قرار داده است. جانبازان به خصوص جانبازان عزیزی که روزانه داروهای زیادی مصرف می کنند و مخصوصا" جانبازان ...
فواید بی شمار این مغز خوشمزه
با مصرف روزانه گردو آن را برای بدن تامین کرد. مصرف روزانه چربی گیاهی امگا سه که به میزان زیادی در گردو یافت می شود، از بروز مشکلات قلبی به میزان 10 درصد پیشگیری می کند. کاهش التهاب یکی از خواص مصرف گردو التهاب ریشه بسیاری از بیماری ها است از جمله بیماری های قلبی، دیابت نوع 2، بیماری آلزایمر و سرطان که می تواند ناشی از استرس اکسیداتیو باشد. پلی فنول در گردو می تواند به مبارزه ...
رقابت بین چای سبز و قهوه سیاه در کاهش وزن ؛ کدامیک مفید است؟ | راه درست نوشیدن چای سبز و قهوه سیاه
تجزیه کند. بر اساس مطالعه دیگری که در سال 2010 انجام شده، مکمل های چای سبز روی افرادی که سعی در کاهش یا کنترل وزن دارند تاثیر مثبتی می گذارد. جدا از کاهش وزن، چای سبز برای افرادی که از مشکل کلسترول بالا، مشکلات قلبی و دیابت نوع 2 رنج می برند نیز گزینه مفیدی محسوب می شود. محتوای غنی مواد مغذی چای خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را نیز کاهش می دهد. این چای حاوی ویتامین B، فولات، منیزیم و فلاونوئیدها ...
پیشگیری از سرطان سینه را با رژیم غذایی سالم شروع کنید
...> میوه و سبزیجات نارنجی رنگ این نوع از میوه ها سرشار از پیش سازهای ویتامین آ یا همان کاروتنوئیدها هستند. زنانی که در جریان خون خود از سطوح بالاتری از کاروتنوئیدها برخوردارند، کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان سینه قرار می گیرند. انواع توت سرشار از مواد آلی این میوه ها سرشار از ویتامین، مواد آلی و آنتی اکسیدان هستند و میتوانند از سرطان سینه جلوگیری کنند. زغال اخته، با ...
اگر بی حوصله اید، از خوردن این میوه غافل نشوید
بینایی با موز استخوان ها را تقویت می کند موز غنی ازکلسیم است. بااین حال، با خوردن موز در طول روز می تواند بخشی از نیاز روزانه بدن شما را تامین کند. درواقع، موز ترکیبی دارد که توانایی جذب کلسیم بدن را افزایش می دهد. ازاین رو برای بهبود تراکم استخوان هایتان موز بخورید. با موز لاغر بمانید موز میوه ای سرشار از فیبر است و یک موز کامل می تواند حدود 10 درصد از ...
6 کربوهیدرات سالم برای مبتلایان به دیابت
این دلیل سفید رنگ است که آسیاب و تصفیه می شود و به همین دلیل ارزش غذایی آن تا حدود زیادی از بین می رود؛ اما شرایط برنج قهوه ای به طور کامل متفاوت است؛ چرا که این نوع برنج آسیاب نشده و برای همین خواص مغذی آن حفظ شده است. در واقع اگر شما به جای حدود 340 گرم برنج سفیدی که در هفته مصرف می کنید، برنج قهوه ای مصرف کنید، خطر ابتلا به دیابت، تا 16 درصد کاهش می یابد. _ عدس: نصف فنجان عدس حاوی 9 ...
ملاتونین melatonin چیست؟
این است که آیا بدن می تواند مقدار مورد نیاز ملاتونین را تنها از طریق مواد غذایی تامین کند. بررسی اخیر در مجله ی تحقیقاتی پینه آل نشان می دهد که افرادی که از مواد غذایی سرشار از ملاتونین استفاده می کنند، علاوه بر افزایش در سطح ملاتونین، نوعی افزایش در سطح آنتی اکسیدان خون آنها نیز مشاهده شده است. بیشتربخوانید: طراحی اتاق خواب با هدف حفظ هورمون ملاتونین د ر بد ن ملاتونین به عنوان ...
10 مزیت اهدای خون برای اهدا کننده
کبد پیشگیری می شود وجود کبد برای بدن بسیار مهم است این ارگان به متابولیسم ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها کمک می کند، کبد همچنین گلوکز، ویتامین ها و مواد معدنی را در خود ذخیره می کند و در تصفیه خون و سم زدایی از آن نقش دارد اهدای خون به کاهش خطر بیماری های کبدی مرتبط با افزایش آهن خون کمک می کند. زیاده روی در مصرف غذا های سرشار از آهن میزان ...
عدس دانه ای سرشار از پروتئین
... 9. سیستم عصبی سالم وجود ویتامین ها و مواد معدنی برای عملکرد مغز به یک اندازه مهم است. بنابر تحقیق محققان، ویتامین ها و مواد معدنی موجود در عدس برای بهبود عملکرد مغز بسیار مفید است. 10. سرشار از آهن و عالی برای کم خونی عدس حاوی مقدار بسیار زیادی آهن است که برای تولید هموگلوبین کافی در بدن، ضروری است. با مصرف200 گرم (یک فنجان) عدس در روز می توان 36 درصد از آهن روزانه بدن ...
باورم نمی شد با اسفناج بتوانم پلی به سوی ثروت بزنم
خطرناک در میانسالی بالا رفتن فشار خون است که با گنجاندن اسفناج در رژیم غذایی، می توانید سطح فشار خون خود را کنترل کرده و آن را به شکل نرمال نگه دارید. میزان بالای پتاسیم موجود در اسفناج به عنوان سبزی آش باعث پایین آمدن سطح فشار خون و رساندن آن به سطحی طبیعی می شود. می توان گفت متخصصین علوم تغذیه و نیز پزشکان توصیه به مصرف اسفناج کوهی به زنان باردار می کنند چون برای سلامت آنان بسیار مفید ...
انواع کشمش و خواصی که می توانند به بدن ما اهدا کنند!
کالری زیادی دارند، توصیه می شود که در یک روز، بیش از 1⁄4 فنجان کشمش مصرف نکنید. کشمش سرشار از پتاسیم و منیزیم است که یک درمان طبیعی برای اسیدیته هستند. این مواد معدنی دو عنصر رایج از آنتی اسید ها هستند، زیرا آن ها در مقیاس PH پایه محسوب می شود. کشمش حاوی مقدار قابل توجهی آهن است، که به طور مستقیم در درمان کم خونی مؤثر است. همچنین حاوی بسیاری از ویتامین B پیچیده است که برای ...
5 فایده بی نظیر کشمش برای سلامتی
است که در صورت پایین تر بودن از مقدار نرمال آن، تعداد گلبول های خون کمتر شده و هموگلوبین کمتری نیز تولید می شود. هموگلوبین ها وظیفه ی انتقال اکسیژن به بافت ها و قسمت های مختلف بدن را برعهده دارند. در این حالت فرد دچار علائمی مانند سردر، سرگیجه، ضعف و بی حالی می شود. کشمش منبعی غنی از آهن است؛ تقریبا نصف فنجان کشمش، 3/1 میلی گرم آهن دارد؛ از این رو به افرادی که کم خونی آن ها ناشی از فقر آهن است، استفاده روزانه کشمش پیشنهاد می شود. همچنین حاوی ویتامین های گروه ب از جمله اسیدفولیک است که در فرآیند خون سازی نقش عمده ای دارند. ...
بهترین غذاها برای سلامت کلیه ها کدامند؟
استحکام استخوان کمک می کند. تقریباً از هر هفت آمریکایی یک نفر مبتلا به بیماری مزمن کلیوی (CKD) است که می تواند باعث تجمع مواد زائد و مایعات در بدن شما شود. بدتر از آن، اکثر افراد مبتلا به CKD نمی دانند که به آن مبتلا هستند. عادات غذایی نادرست خطر ابتلا به بیماری مزمن کلیه را افزایش می دهد، در صورت بهترین غذاها که برای کلیه ها سودمند باشد، می توان عملکرد این جفت اندام را تقویت و محافظت کرد ...
خوش خوراک، گاهی خطرناک / صفر تا صد فایده و زیان زیتون
کاهش کلسترول خون کمک می کند. زیتون و روغن آن دارای اسیدهای چرب غیراشباع و ترکیباتی نظیر ویتامین ای است که شاخص های چربی از جمله کلسترول را کاهش می دهد. خواص زیتون برای جلوگیری از سرطان ها زیتون و روغن آن سرشار از آنتی اکسیدان است که باعث مقابله با رادیکال های آزاد و آسیب به بافت ها می شود و خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد. مطالعات جهانی ثابت کرده است که 30 درصد سرطان ها قابل ...
سویا، پروتئینی ویژه برای گیاه خواران
رادیکال های آزاد از بدن موثر است. از طرف دیگر تحقیقات تجربی نشان می دهد که مصرف محصولات سویا به کاهش ریسک سرطان پستان کمک می کند. به یاد داشته باشید که خوردن سویا همچنین به مردانی که ریسک سرطان پروستات دارند، کمک می کند. تاثیر سویا در مدیریت قند خون سویا و شیر سویا در مقایسه با شیر های دیگر قند کمی دارد. دانه های سویا حاوی منیزیم و ایزوفلاون هستند که حساسیت انسولین را بهبود ...
بادام؛ دانه ای که هم لاغر می کند و هم چاق!
کند تا التهاب پوست سر، درمان شود. در صورتی که، رژیم غذایی سرشار از منگنز دارید، مصرف بادام می تواند سبب تداخل دارویی شود. زیرا بادام نیز سرشار از منگنز است. مقدار زیاد منگنز در بدن، با دارو های مسهل، آنتی بیوتیک ها و دارو های خاص فشار خون تداخل دارد. شما در رژیم غذایی روزانه خود، فقط به 1.3 تا 2.3 میلی گرم منگنز احتیاج دارید. ما روزانه به حدود 15 میلی گرم ویتامین E نیازداریم ...
بهترین خوراکی ها برای داشتن قلب سالم
...> چای سبز فواید قابل توجهی برای سلامتی دارد. افرادی که روزانه چند فنجان چای سبز می نوشند در مقایسه با افرادی که به ندرت از این نوشیدنی استفاده می کنند، 20 درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و سکته هستند. محافظت از قلب از پلی فنول ها ناشی می شود، آنتی اکسیدان هایی که قادر به حل کردن ترکیبی هستند که می تواند یکی از دلایل اصلی بیماری قلبی باشد. 12.کلم بروکلی ...
شکم تخت با مواد خوراکی!
...> شکم تخت با لوبیا سیاه لوبیاها منبع خوبی از پروتئین و فیبر هستند و بر همین اساس از جهش ناگهانی قند خون پیشگیری کرده و بلوک های سازنده رشد عضلانی را ارائه می کنند. یک فنجان لوبیا سیاه دارای 12 گرم پروتئین و 9 گرم فیبر است. همچنین، این ماده غذایی سرشار از فولات، یکی از اعضای خانواده ویتامین B که رشد عضلانی را تحریک می کند، و مس است که تاندون ها را تقویت می کند. افزون بر این، مطالعه ای در ...
14 سبزی و صیفی حیاتی برای بدن
فنجان (130 گرم) برگ کولارد پخته حاوی 6 گرم فیبر، 4 گرم پروتئین و 25درصد از نیاز روزانه بدن به کلسیم است. در واقع برگ کولارد یکی از بهترین منابع گیاهی کلسیم است. برگ کولارد سرشار از آنتی اکسیدان است و می تواند خطر ابتلا به برخی بیماری ها از جمله گلوکوم و سرطان روده را کاهش دهد. 14. گل کلم 1 فنجان (155 گرم) گل کلم پخته حاوی 3 گرم فیبر، 3 گرم پروتئین و انواع مواد مغذی مهم دیگر ...
10 فایده خوردن انگور
یک برنامه غذایی کم سدیم قرار می گیرد که به کاهش فشار خون کمک می کند. انگور سرشار از پتاسیم نیز هست که می تواند به تعادل فشار خون نیز کمک کند. اگر مقدار کمی پتاسیم مصرف می کنید، ممکن است خطر ابتلا به فشار خون بالا را افزایش دهید. در برابر بیماری های قلبی محافظت می کند رزوراترول نه تنها می تواند به پیشگیری از سرطان کمک کند. همچنین نشان داده شده است که به محافظت در برابر بیماری ...
میان وعده های پاییزی خوشمزه + دستور تهیه
مقدار لازم نیاز دارید. برای تهیه این سالاد کافی است تماد مواد را با هم ترکیب کنید و در یخچال بگذارید. سالاد شما آماده مصرف است. شما می توانید به جای سس از ماست نیز استفاده کنید. بیشتربخوانید: تغذیه و زند گی کارمند ی رولت بوقلمون بوقلمون یک غذای مغذی، خوشمزه و حاوی پروتئین نیست که منجر به حس سیری در افراد می شود و به عنوان یک عصرانه کم کالری بسیار مفید است. برای تهیه ...
7 ماده غذایی سم زدای بدن در سرما
به گزارش رکنا، بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، مصرف هفت ماده غذایی به بدن در فصول سرد سال کمک می کند. سم زدایی از بدن در فصل زمستان قرار نیست خیلی هم سخت باشد. گاهی اوقات بهترین روش برای سم زدایی پیروی از یک رژیم غذایی سالم است. مصرف هفت ماده غذایی به سم زدایی بدن در فصول سرد سال کمک می کند که عبارتنداز: 1_ چغندر: سرشار از آنتی ...
نوشیدنی قهوه و لیمو،تقویت کننده سیستم ایمنی
به گزارش راهبرد معاصر؛ علاوه بر این هر کدام از این مواد خاصیت های درمانی بسیاری دارند بنابراین ترکیب این دو ماده علاوه بر طعم فوق العاده ای که دارد در درمان و پیشگیری بیماری های پوستی، سردرد، میگرن و ... موثر است. بر اساس تحقیقات انجام شده توسط پژوهشگران آلمانی، افزودن لیمو به نوشیدنی قهوه موجب افزایش دو برابری خواص آن می شود. قهوه سرشار از کافئین و لیمو حاوی ویتامین C است، بنابراین سیستم ایمنی ...
طرز تهیه آش گندم و جو
چه لازم داریم؟ گندم: 2 لیوان جو: 1 لیوان باقالی: 1 لیوان برنج نیم دانه: 5 قاشق غذاخوری پیازمتوسط: 3 عدد سیر :10 حبه سبزی آش شامل جعفری، تره، گشنیز، اسفناج: 300 گرم چغندر: 2 عدد نعنا خشک و کشک: مقدار لازم نمک، رزدچوبه، فلفل سیاه و روغن: به میزان لازم چطور بپزیم؟ گندم ...
مزایای مصرف مواد غذایی با طبع گرم چیست؟ | معرفی انواع مواد غذایی با طبع گرم
حتما تاکنون درمورد غذاهایی با طبع گرم و سرد و فواید استفاده آن ها در زمان مناسب خود شنیده اید. غذاهای گرم معمولا دارای کالری زیادی هستند و مصرف آنها در فصل سرما گزینه مناسبی است. مواد غذایی با طبع گرم برای درمان بیماری های مختلفی مانند اسهال، لرز، خستگی بیش از حد، کم خونی و... موثر هستند و به طور کلی مصرف آنها با فوایدی برای بدن همراه است در ادامه مطلب برای آشنایی با لیستی از موادغذایی ...
6 عارضه جانبی مصرف بیش از حد شلغم!
تدریج تنظیم شود. مضرات مصرف بیش از اندازه شلغم در دوران بارداری و شیردهی شلغم به حفظ بارداری گرم کمک می کند زیرا سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و فیبرهای غذایی و غیره است. آنتی اکسیدان های موجود در شلغم از جنین در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند. فولات یا اسید فولیک موجود در شلغم باعث رشد مغز جنین می شود. خطر ابتلا به نقایص مادرزادی مانند ...
بهترین صبحانه برای افراد دیابتی
لایه بیرونی دانه گندم است که در طی فرآیند آسیاب جدا می شود. هنگامی که سبوس گندم به غلات تبدیل می شود، سبوس آن به صورت پرک پردازش می شود. این ترکیب سرشار از مواد مغذی و فیبر است، به این معنی که سطح قند خون را به آرامی افزایش می دهد. یک وعده استاندارد 1 اونس (28 گرم) غلات سبوس گندم، حاوی مقادیر ذیل است: کالری: 92.7 پروتئین: 2.9 گرم چربی: 0.7 گرم ...