آشنایی با 5 مورد از مواد شیمیایی خوراکی پرکاربرد - افکار نیوز
سایر خبرها
هوای ابری ثروتم با تخمه آفتابی شد
...> امروزه تخمه آفتابگردان محلی خام و بو داده به دلیل مواد مغذی موجود در آن جایگاه ویژه ای در سبد غذایی ایرانیان دارد که قیمت آن متاثر از خام یا طعم دار بودن آن می باشد که اشاره خواهیم کرد. داشتن رژیم غذایی سالم متاثر از مواد غذایی استفاده شده در سبد خانوارها می باشد دانه های گیاهی منبع غنی مواد مغذی و مفید برای بدن می باشند که از جمله آنها می توان تخمه آفتابگردان محلی را نام برد. ...
طرز تهیه غذاهای اصیل کرمانی
مجلسی با طعمی بی نظیر مجور کدو کدو یکی دیگر از مواد اولیه ای است که مردم استان کرمان از آن در غذا های خود زیاد استفاده می کنند. مجور کدو بدون شک یکی از خوشمزه ترین غذا هایی است که با کدو تهیه می شود. این غذای بسیار مقوی و لذیذ را می توان برای وعده صبحانه نیز سرو کرد. مواد اولیه کدو 500 گرم شوید خرد شده 2-3 قاشق غذا خوری روغن مایع 2-3 ...
چرا نمی توانیم به شیرینی نه بگوییم؟
می کردند، می توانستند تشخیص دهند که شکر در چه موادی (مخصوصا در بین گیاهان) و به چه میزان وجود دارد. این توانایی به آن ها اجازه می داد که خیلی سریع مواد مختلف را مزه و میزان کالری آن ها را ارزیابی کنند بدون اینکه مجبور شوند انرژی زیادی را صرف جمع آوری، پردازش و خوردن انواع منابع غذایی متفرقه کنند. کشف و تشخیص طعم شیرینی به انسان های اولیه کمک کرد تا بتوانند با کم ترین تلاش حجم زیادی از کالری به ...
کدام مواد غذایی را نمی توان فریز کرد؟
یا پنیر بر روی مواد غذایی باعث تردی و لذیذتر شدن غذاها می شود و به همین علت گذاشتن این نوع مواد غذایی در فریزر باعث خمیری شدن آنها می شود. در نتیجه بهتر است ریسک نکنید و هیچ وقت آن ها را در فریزر نگذارید. برای حفظ طعم و مزه غذا می توانید پس از یخ زدایی از آرد سوخاری و پنیر استفاده کنید. هرچند فریز کردن نوشیدنی های گازدار به نظر خوب است ولی بسته بندی این قوطی ها مخصوصا از نوع آلومینیومی ...
با این ترفندها بوی سیر و پیاز را از دهان خود برطرف کنید
بتوانید مسواک بزنید، برطرف شود. تحقیقات نشان داده اند که چای سبز می تواند از رشد باکتری ها جلوگیری کند و بوی بد دهان را کاهش دهد. در یک مطالعه، چای سبز نسبت به سایر راهکارها مثل خوردن نعناع، جویدن آدامس و استفاده از محصولات حاوی روغن جعفری تأثیر بیشتری در کاهش بوی بد دهان داشت. البته فواید چای سبز برای سلامت دهان به خوشبو کردن آن ختم نمی شود. به گفته محققان، دهانشویه حاوی کاتچین (ترکیب مفید موجود در ...
کشف ماده ای که پیتزا را به غذایی مفید تبدیل می کند | غذاها همچنان خوشمزه می مانند
به گزارش همشهری آنلاین و به نقل از ساینس الرت، دانشمندان دانشگاه RMIT در استرالیا یک محصول نشاسته اصلاح شده تولید کرده اند که می تواند بدون تاثیر بر طعم، رنگ یا بافت آن به غذا اضافه شود. این محصول، فیبر ایکس (FiberX) نام دارد و از نشاسته های بومی از جمله گندم، ذرت و کاساوا تولید می شود. مانند فیبر واقعی، در برابر هضم در روده انسان مقاومت می کند و به میکروارگانیسم های روده بزرگ اجازه می ...
میلیاردر شدنم با تخمه آفتابگردان در کوتاه ترین زمان اتفاق افتاد
است که بعد از خرید تخمه آفتابگردان سنقری متوجه طعم بد تخمه به دلیل سوختگی مغز تخمه و تفت خوردن نادرست تخمه شده باشید به همین دلیل می توان گفت تکنیک به کار رفته در تفت دادن تخمه به اندازه کیفیت تخمه خام در مزه نهایی آن تاثیر گذار است. زیاده روی و مصرف زیاد از هر ماده غذایی می تواند مضرات و نکات منفی را برای بدن و همراه داشته باشد و استفاده زیاد از خوردن تخمه آفتابگردان شور از این قاعده ...
ذهنم را به آهنربای قوی برای جذب پول و ثروت تبدیل کردم!
توجه نمایید و نزدیکترین تاریخ تولید را تهیه کنید. بنابر این هر فرد می تواند با توجه به ذائقه خود از انواع این محصولات با کیفیت در انواع طعم و مزه با قیمت مختلف خریداری و استفاده نماید. کنسرو ماهی شیلتون مصرف کنسرو ماهی شیلتون در برنامه غذایی هفتگی شما بسیار مناسب است می تواند با خوردن آن به صورت هفتگی از فواید آن بهره مند شوید. با خرید آن در و قرار داشتن در ...
طرز تهیه سوپ کدو سبز؛ خوشمزه و مقوی
آب گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجات از حرارت دادن استخوان ها به همراه سبزیجات ساقه ای و تعداد محدودی ادویه تهیه می شوند. استاک در انواع سوپ ها، انواع سس ها، خورشت ها و البته بسیاری از غذا های دیگر مورد استفاده قرار می گیرد و تأثیر بسیاری در طعم و مزه غذا ها دارد. می توانید استاک را خودتان در منزل تهیه کنید یا اینکه به صورت آماده از سوپر مارکت ها خریداری کنید. به این نکته توجه داشته باشید که در ترکیبات ...
ژاپنی ها تلویزیون چشیدنی و مزه دار تولید می کنند
منحصربه فرد و شگفت انگیزی، توانایی های بالقوه زیادی دارد؛ به عنوان مثال می توان از آن برای آموزش آشپزی از راه دور استفاده کرد. همچنین می توان در رستوران ها و کافی شاپ ها از این دستگاه ها برای ارائه طعم غذاها و نوشیدنی های مختلف به مشتریان استفاده کرد تا مشتریان بتوانند طعم آن دسته از خوراکی ها و نوشیدنی هایی را که اصلاً با آنها آشنا نیستند و هیچ ذهنیتی در مورد آنها ندارند، قبل از سفارش دادن از این ...
خواص رزماری + مضرات، طرز مصرف و فواید دمنوش
رزماری در تولید محصولات زیبایی، آروماتراپی، آشپزی و... نیز استفاده می شود. طبع این گیاه شفابخش گرم است و مزه میل به تلخی دارد. خواص رزماری برای مو روغن رزماری با بهبود گردش خون در پوست سر و رساندن مواد مغذی به فولیکول های مو باعث تیرگی رنگ مو، تحریک رشد و تقویت ریشه مو می شود. همچنین این گیاه دارویی به درمان تاسی منطقه ای و رفع شوره و خارش سر کمک می کند. برای این کار می توانید ...
روغنی که از من یک کار آفرین موفق ساخت
بسیار مفید است همچنین باعث تسکین دردسر و آرامش اعصاب می شود. کافی است چند را به پیشانی خود مالیده و یا آن را استشمام کنید ، خواهید دید که معجزه می کند و باعث می شود سردرد شما کاهش پیدا کند ، علاوه بر آن استشمام این روغن باعث آرامش اعصاب فرد خواهد شد. علاوه بر همه ی این ها ، روغن گل سرخ در مواد آرایشی _ بهداشتی نیز مورد استفاده قرار می گیرد و یکی از بهترین روغن ها در این زمینه ...
آشنایی با بهترین سالادهای ایرانی و خارجی
شده تهیه می شود. برای چاشنی این سالاد می توانید از آب لیمو، فلفل و نمک و روغن زیتون استفاده کنید. سالاد تونا سالاد تونا یک سالاد چینی است. این سالاد با توجه به ارزش غذایی که دارد می توان آن را به عنوان یک وعده اصلی روزانه در نظر گرفت. برای تهیه سالاد تونا یا تن ماهی به ترکیبی از تن ماهی، لوبیا سبز، کاهو و گوجه نیاز دارید. برای مزه دار کردن این سالاد می توانید از نمک، فلفل و آب ...
هرچه ظروف غذا خوشرنگ تر، غذا خوشمزه تر!
...؛ بنابراین بررسی راه هایی برای کمک به این افراد در تعامل بهتر با انواع غذاها می تواند نتایج ارزشمندی برای سلامتی داشته باشد. تحقیقات جدید بر اساس یک مطالعه بنیادی از سال 2011 انجام شد که به نحوه تأثیر ظروف غذا با رنگ های مختلف بر درک طعم و مزه افراد پرداخته است. دانشمندان در آزمایش های جدید با استفاده از طرحی شبیه به تحقیقات سال 2011، شرکت کنندگان را بر اساس شیرینی، شوری ...
کاهش وزن بدون استفاده از سبزیجات
سبزیجات خام یا پخته نیستید ، اضافه کردن آنها به آبمیوه ممکن است آنها را خوش طعم تر کند. آب سبزیجات در فروشگاه های مواد غذایی موجود است. چند مارک را امتحان کنید تا ببینید که آیا هر یک از آنها خوشمزه است. اگر چنین است ، یک یا دو وعده آب سبزیجات را به برنامه غذایی خود اضافه کنید. کوکتل های مخلوط آبمیوه ، کنسانتره آب میوه یا هر نوع محصول با شکر اضافه شده را خریداری نکنید. سعی کنید آب خود را در خانه درست ...
تولید فیبر نامرئی برای پخت کیک و پیتزای سالم تر
توان به غذا های کم فیبر مثل کیک و پیتزا یا غذا های کم کالری اضافه کرد تا سالم تر شوند. این ماده حتی می تواند بدون گلوتن تولید شود. عسگر فرحناکی ، استادیار دانشگاه RMIT می گوید: حالا می توانیم بدون تغییر مزه یا بافت به غذا هایی مثل نان سفید و دیگر قوت غالب مردم فیبر اضافه کنیم. **افزایش 20 درصدی فیبر نامرئی بدون تغییر مزه غذا پژوهشگران براساس بررسی های مزه ای اعلام کرده اند تا ...
استفاده از ظروف شیشه ای در بسته بندی مواد غذایی چه مزایایی دارد
عنوان مزایا برای آن به شمار می آید که می توان به موارد زیر اشاره کرد: شفافیت: یکی از مهمترین مزایای ظروف شیشه ای، شفافیت است. به نحوی که مصرف کننده قادر است تا قبل از خرید محصول، محتوی آن را مورد بررسی قرار دهد. نفوذ ناپذیری: شیشه از نظر شمیایی خنثی و غیر قابل نفوذ و فاقد خلل و فرج است و با ماده غذایی واکنشی نمی دهد. بدین ترتیب هیچگونه پوشش داخلی موردنیاز نیست. ...
پلیین چاک: شکلات های دوستدار محیط زیست
، تعداد مواد اولیه را کاهش داده بودند تا بچه های دارای آلرژی بتوانند بدون نگرانی، شکلات بخورند. او می گوید: علاوه بر این، اصلا دوست نداشتیم بسته بندی هایمان پلاستیکی باشند . بسته بندی محصولات این برند، قابل بازیافت و فاقد پلاستیک هستند. نام محصول اصلی شرکت، توی چاک-باکس است. داخل بسته، یک پازل سه بعدی قرار دارد که از ورق های بازیافتی و قابل تجزیه ساخته شده. بسته بندی نیز از موادی است که ...
با تکیه بر بادام زمینی زندگی ام روی ثروت را به خود دید
بسیار مهم است. شما باید روغن بسیار داغ داشته باشید و بادام زمینی مواد زده را از روغن به سرعت بیرون بیاورید. بادام زمینی کشت مغان طبیعتا شما با خریدن عمده بادام زمینی کشت مغان می توانید با قیمت پایین تر و بصرفه تر این محصول را تهیه کنید. همیشه یکی از عواملی که باعث می شود خرید مطلوب داشته باشید، عمده خریدن محصول مورد نیاز است. امروزه در بازار خشکبار کشور محصول بادام زمینی را بیشتر ...
درآمد کسب و کار خانگی بی نهایت است
...> از بارزترین مشخصات پیاز داغ خانگی تازگی و طراوت این محصول است. در تهیه پیاز داغ خانگی، پیازها با دست و با سلیقه ی زیاد خرد می شوند و در آب جوش به مدت حدودا 10 دقیقه می جوشند، تا کاملا مغز پخت شود. این مرحله هم در رنگ و هم در میزان روغنی که جذب بافت پیاز می شود تاثیر مستقیمی دارد. هر چه پخت پیاز ها کامل تر باشد، روغن کمتری جذب آن می شود و تردتر می شوند. در انتخاب پیازها برای تهیه پیاز ...
با راه اندازی کسب و کار خانگی درآمد ده رقمی بدست آوردم
این محصول آشنا کنیم. پیاز سرخ شده بسته بندی از قیمت خوبی برخوردار است. برای اینکه بتوانیم پیاز سرخ شده بسته بندی تهیه کنیم باید به چند نکته بسیار دقت داشته باشیم. اول اینکه حتما پیاز را بصورت یک دست، نازک و خلالی برش دهیم و از مغز پیاز استفاده نکنیم زیرا باعث نرمی پیاز داغ می شود. دوم پیازهای خرد شده را در آب به مدت پنج دقیقه بجوشانیم و سپس آبکشی کنیم. سوم حتما از روغن زیاد ...
این هوس ها خطرناک هستند
مواد غذایی را بیش از حد مصرف کنیم می تواند نقش آسیب زایی زیادی داشته باشد و منشا بروز بیماری های مختلف از جمله فشار خون، دیابت، بیماری های قلبی و عروقی و...باشد. از طرفی تنوع محصولات غذایی و گوناگونی شکل و رنگ آنها بسیاری افراد را تشویق به مصرف بی حد و اندازه آنها می کند. بدن نیز در اثر بروز کمبودها و کاستی های در سطح مواد موجود در آن گاهی رغبت و میل بیشتری را به مصرف برخی مواد غذایی از ...
میلیاردر شدن با طعم ترشی برایم ممکن شد
.... ترشی انبه شیشه ای یکی از مواد بسیار عالی و خوشمزه در سفره رنگارنگ تمام مردم به حساب می آید که در فصل زمستان طرفداران بسیار زیادی داشته و افراد علاقمند به استفاده از آن بسیار زیاد می باشند. افراد حاضر هستند که هزینه زیادی را پرداخت کند و یک محصول کاملا استاندارد و مناسب و خوشمزه را داشته باشند و از آن بهره ببرند. یکی از پرفروش ترین نمونه های ترشی در بازار امروزه ترشی گوجه ...
فنول (Phenol) شیمیایی و حلال ها صنایع شیمیایی
7 گرم بر سانتی متر مکعب نقطه جوش: 181٫7 درجه سانتی گراد نقطه ذوب: 40٫5 درجه سانتی گراد نقطه اشتعال پذیری: 79 درجه سانتی گراد حلالیت در آب: 8٫3 گرم در 100 میلی لیتر آب در دمای 20 درجه سانتی گراد فشار بخار: 0٫4 میلی متر جیوه در دمای 20 درجه کاربرد: فنول یکی از ترکیبات مهم آلی مورد استفاده در صنعت است. فنول در بسیاری از صنایع به عنوان ماده اولیه کاربرد دارد و به عنوان یک گند زدا ...
با دور ریختن آموخته های اشتباه به ثروت رسیدم
استفاده می کنیم حتما از مواد اولیه مرغوب تهیه شده باشد و همچنین ترد باشد. بصورت خانگی تهیه شده باشد و مواد افزودنی و نگهدارنده نداشته باشد. پیاز داغ کیلویی قیمت پیاز داغ کیلویی بسته به نوع بسته بندی و کیفیت آن متفاوت است. البته کیفیت و تازگی محصول در درجه ی اهمیت قرار دارد. پیاز داغ کیلویی، به نوعی به انواع پیاز داغ گفته می شود که علاوه بر رنگ طلایی کاملا ترد و فاقد ...
ایران به جمع واردکنندگان روغن پایه گروه یک پیوست
تولید را متوقف کرده و کاهش راندمان را به عنوان علت اصلی این تصمیم عنوان کنند. این گرید از روغن پایه گروه یک یکی از ملزومات اصلی در تولید روغن های مولتی گرید مانند روغن های 10w40 و 20w50 است و در صورت عدم تامین آن ازسوی تولیدکنندگان داخلی، متقاضیان مجبور به تامین آن از طریق صادرات هستند. بر همین اساس و با بررسی لیست محصولات عرضه شده توسط این پالایشگاه در بورس کالا مشخص شد پس از اعلام ممنوعیت ...
ثبت جهانی نشانه جغرافیایی 2محصول شناخته شده استان سمنان
مشخصات تائید شده محصول گچ سمنان در این گواهینامه، سفیدی و درصد خلوص سنگ گچ خام معادن سمنان بوده و از نظر حجم سنگی نزدیک به 50درصد ساختار معدنی آن را آب تشکیل می دهد که این آب کاملا خشک و به آب تبلور مشهور است. وی تصریح کرد: برخورداری از طعم، مزه و رنگ مناسب پسته دامغان با توجه به اقلیم شهرستان و درشتی و بازار پسندی و زودرس تر بودن آن نسبت به پسته کرمان و رفسنجان از اصلی ترین مزیت های ...
راهکار نگهداری طولانی مدت سیر در کابینت بدون تغییر مزه
ده سال در کابینت سالم نگه دارید. برای این کار سیرها را پوست بگیرید و در آسیاب بریزید و پودر کنید سپس تابه را روی حرارت بگذارید. مرحله دوم مقداری روغن در تابه ریخته و سیرها را در آن بریزید و همراه با سیرها نمک و رزدچوبه را اضافه نمایید و کاملا با هم تفت دهید باید آبش کاملا گرفته شود و طلایی رنگ شود. مرحله سوم سپس اجازه دهید خنک شود در ظرف درب دار بریزید و در کابینت نگهداری کنید با این کار سیرهای شما سالم می مانند و تا چند سال قابل استفاده است. نوش جان. ...
حفظ سلامتی پوست با این روش های ساده
از این روغن برای درمان قرمزی، بریدگی و التهاب پوست استفاده می کنند. این روغن برای کسانی مناسب است که پوست بسیار حساسی دارند. وقتی پوست آن ها در برابر محصولات شیمیایی سریع واکنش نشان می دهد، روغن درخت چای بهترین گزینه برای آنهاست. این ماده ی طبیعی خاصیت ضدالتهابی، ضدمیکروبی و ضدباکتریایی دارد. روغن درخت چای یکی از محصولاتی است که در کشور استرالیا تولید می شود. اما شما می توانید از عطاری ها و نمای ...