سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه لازانیای خوشمزه بدون فر
. می توان از سس سفید هم در مواد به همراه سس قرمز استفاده کرد که پر چرب تر خواهد شد سس قرمز کم چرب خواهد بود. نکاتی برای تهیه لازانیا بدون فر درب ظرف را تا انتها زیاد باز و بسته نکنید. البته به صورتی که باز باشند هم می شود لازانیا را در تابه درست کرد.
دستاورد دانشمندان ایرانی در استرالیا: خلق فیبر نامرئی که پیتزا و کیک را سالم تر می کند
کمی فیبر بیشتر می تواند برای رژیم غذایی همه ما مفید باشد. از این رو، دانشمندان ایرانی دانشگاهی در استرالیا به نام های عسگر فرحناکی و مهسا مجذوبی از طریق دستکاری نوعی نشاسته، یک جور فیبر نامرئی ساخته اند که بدون تغییردادن بو، مزه یا بافت غذاها می تواند خوراکی هایی مثل کیک و پیتزا را که معمولاً چندان سالم تلقی نمی شوند، به غذاهای مفیدتری تبدیل کنند. دانشمندان ایرانی موسسه سلطنتی فناوری ...
“خورش کدو با سیب زمینی”، تجربه ای متفاوت با غذایی گیاهی
.... در این مرحله اگر روغن اضافی در تابه بود آن را از تابه خارج کرده و سیر را برش زده و آن را با کمی کره و رب گوجه فرنگی تفت دهید. به این سس نمک و فلفل و زردچوبه و کاری را بیفزایید. بعد از اینکه سس کاملا به خورد هم رفت 3 پیمانه آب جوش به آن اضافه کنید. بعد از اینکه سس شروع به جوشیدن کرد کمی رب آلوچه و آبلیمو ترش را به همراه زعفران دم کرده به سس اضافه کنید. کدو و سیب زمینی های سرخ شده را به سس اضافه کرده و به مدت 15 دقیقه زمان بدهید تا سس کاملا به خورد خورش برود. زمان پخت طولانی تر باعث له شدن کدو سبز ها می شود. در هنگام سرو گوجه های سرخ شده را در کنار خورش اضافه کنید. ...
عجله داری، وقت نداری؟ اشکنه تخم مرغ با سیب زمینی درست کن/ ساده و خیلی خوشمزه
داغ شود و بعد سیب زمینی ها را تفت دهید تا کمی نرم و سرخ شود. سپس از تابه خارج کنید و پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه بریزید و کمی تفت دهید تا سبک شود. مرحله دوم: افزودن رب در ادامه باید کمی پیاز را به همراه زردچوبه تفت دهید و زمانی که یکدست شد باید سیب زمینی را مجدد به قابلمه برگردانید و رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و رب خوشرنگ ...
طرز تهیه گل در چمن گیلانی | این غذای ساده و فوری را امتحان کنید
وسط نصف کنید و داخل غذاساز بریزید و پوره کنید. کتری را روشن کنید و اجازه دهید آب جوش بیاید. زعفران را بسایید و داخل ظرف بریزید و آب جوشیده به مقدار 2 قاشق غذا خوری به زعفران اضافه کنید و در ظرف را بگذارید و ظرف را روی کتری قرار دهید تا زعفران رنگ باز کند. مرحله دوم: تفت مواد در تابه مناسب مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود. سپس سیر پوره شده را با تابه ...
طرز تهیه غذاهای اصیل کرمانی
...> مرحله چهارم بقیه بادمجان ها را با چغندر پخته در دیس می کشیم و کنار ظرف را با خیار پوست کنده و خرد شده تزیین می کنیم. مردم کرمان معتقدند که چغندر و خیار، گرمی بادمجان را مهار می کنند. مجور کدو کدو یکی دیگر از مواد اولیه ای است که مردم استان کرمان از آن در غذا های خود زیاد استفاده می کنند. مجور کدو بدون شک یکی از خوشمزه ترین غذا هایی است که با کدو تهیه می شود. این ...
طرز تهیه خورشت به با رب انار،آلو و لپه به 3 روش مجلسی خوشمزه
کنید و سپس صبر کنید خورش به مدت 30 دقیقه روی حرارت بجوشد تا خورش کاملا جا بیفتد و غلیظ شود. خورشت به با رب انار می توان همراه پلو زعفرانی و فلفل سبز سرو کنید. خورشت به با رب انار خورشت به آلو با رب انار مواد لازم خورست به آلو با رب انار گوشت گوسفندی 300 گرم پیاز 2 عدد به 3 عدد آلو خورشتی 10 عدد شکر، آبلیمو و رب ...
سالاد ماکارونی ترکیه ای فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن
...> مرحله چهارم در این مرحله پاستا را به کاسه حاوی خیارشور اضافه کرده، سپس به خوبی مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب شوند. در ادامه سس را به صورت پخش روی مواد سالاد ریخته و هم می زنیم تا سس به خورد مواد برود. مرحله پنجم حالا سالاد ماکارونی را به مدت 1 تا 2 ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا مزه ها به خوبی ترکیب شوند. در نهایت سالاد ماکارونی را درون ظرف مورد نظرمان ریخته و به دلخواه با خیارشور تزیین می کنیم. نوش جان. ...
آب گوشت خوشمزه میخوای درست کنی این نکات رو رعایت کن / ضمناً ادویه مخصوص رو بیا بهت بگم چیه!
ادویه هایی مثل پودر سیر، فلفل سیاه و نمک استفاده کنید. همه مواد را به خوبی با هم مخلوط نمایید سپس تابه ای انتخاب و مایه کوکو را درون آن بریزید. کوکو آماده شده را بعد از سرخ کردن به همراه سبزی یا گوجه و پیاز برش خورده سرو کنید. دارچین می تواند رنگ آبگوشت شما را تیره کند به همین خاطر اگر می خواهید از این ادویه خوش عطر استفاده نمایید با سایت الانت همراه باشید. اگر دارچین را پس از خاموش کردن ...
طرز تهیه کدو حلوایی سرخ شده مجلسی
.... زعفران دم شده روی کدوها بریزید تا خوش رنگ شود. مقداری آب بر روی کدوها بریزید به طوری که سطح آب یک بند انگشت بالاتر از سطح کدوها باشد. درب تابه را ببندید و تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید نیم ساعت بپزد. درب تابه را بردارید و اجازه دهید کدو به مدت 30 دقیقه در تابه ای که درب باز دارد، بجوشد تا آب درون تابه به طور کامل کشیده شود. ...
ذهنم را به آهنربای قوی برای جذب پول و ثروت تبدیل کردم!
ادامه قصد دارم تا شما را نیز با این حوزه سودمند بیشتر آشنا کنم همراه من باشید. کنسرو ماهی سالمون مشخصات کنسرو ماهی سالمون به این صورت است که شامل تکه هایی از ماهی فیله شده به صورت کامل است. این محصول از انواع فسفر و کلسیم و پروتئین بسیار عالی و مفید در حد زیاد برخوردار می باشد بنابر این مصرف تن به تمام افراد توصیه می شود. امگا 3 و 6 موجود در تن معمولا در مواد ...
کاهش وزن بدون استفاده از سبزیجات
روز است. اگر روزانه بیش از 500 کالری را کاهش داده یا در روز کمتر از 1200 کالری می خورید ، می توانید در معرض کمبودهای مواد مغذی باشید. کاهش وزن حاصل از رژیم های کالری بسیار کم به طور کلی طولانی مدت پایدار نیست. 2– روزانه دو تا سه وعده میوه میل کنید. میوه ها و سبزیجات یکی از منابع اصلی ویتامین ها ، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها در رژیم غذایی شما هستند. اجتناب یا به حداقل رساندن میزان ...
چرا گاهی دهانمان بدمزه می شود؟
...> . آدامس بدون قند بجوید تا بزاق بیشتری تولید کنید. . به اندازه کافی آب بنوشید. . کافئین کمتری مصرف کنید. . سیگار نکشید. آیا بد مزه شدن دهان علامت دیابت است؟ بله، بدمزه شدن دهان یا تلخ مزه شدن دهان می تواند علامت دیابت هم باشد که نیاز به تشخیص و تائید پزشکی دارد. چرا در دهانم مزه ی تخم مرغ گندیده احساس می کنم؟ اگر چنین مشکلی دارید، ممکن است ناشی از ...
ژاپنی ها تلویزیون چشیدنی و مزه دار تولید می کنند
. درضمن می توان از نمایشگرهای قابل چشیدن و مزه دار در دستگاه های طراحی شده برای تهیه انواع مواد غذایی (مثل شکلات یا بیسکویت یا هر نوع خوراکی دیگری) نیز استفاده کرد. بدون تردید استفاده از چنین فناوری جذابی در دستگاه های غذا ساز می تواند میزان استقبال از آنها و فروش آنها را چند برابر کند. میاشیتا مدعی است فناوری ایجادشده توسط او برای شبیه سازی طعم غذاهای مختلف در تلویزیون و سایر ...
طرز تهیه جعفری پلو؛ عروس خانم ها با این پلو هنر خود را به رخ بکشید!
جعفری پلو بعد از اینکه مرغ مزه دار شد، کمی روغن داخل ماهی تابه بریزید و تکه های مرغ را همراه با زعفران دم کرده با حرارت کم تفت بدهید تا مرغ کم کم بپزد و سرخ شود؛ سپس سیر خرد شده را همراه با جعفری خرد شده به مرغ اضافه کنید و یک دقیقه تفت بدهید و در آخر کمی پودر دارچین روی مواد بریزید و اجاق گاز را خاموش کنید. 3 مهمترین قسمت طرز تهیه جعفری پلو برای آب کش کردن برنج قابلمه را تا دو سوم از آب ...
این هوس ها خطرناک هستند
فارس نوشت: اگر شما هم جزء افرادی هستید که دائماً هوس مواد غذایی مختلف را می کنید یا اینکه اصلا هوس می کنید همه چیز بخورید، باید بدانید که صدای هشدار از طرف بدنتان برای شما به صدا در آمده است. سلامتی محصول داشتن سبک زندگی سالم و پرهیز از مصرف برخی مواد غذایی و در مقابل، اقبال بیشتر به برخی مواد غذایی دیگر است. برخی مواد غذایی نقش مخربی برای بدن دارند؛ به عبارت بهتر اگر این ...
“خوراک ماکارونی با سوسیس”، تجربه وعده ای لذیذ با طعمی جدید
اضافه کنید تا سیرها نسوزند. سوسیس های حلقه حلقه شده را به روغن حاوی کرفس و سیر اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه مرتب به هم بزنید تا سوسیس ها سرخ شده و رنگ آنها مایل به قهوه ای شود. سپس قارچ ها را به همراه آب لیمو به مواد قبلی افزوده و مدت 4 دقیقه همزمان همه مواد را دوباره تفت دهید. در طول این مدت مرتب مواد را به هم بزنید تا قارچ ها نرم شوند. نمک، فلفل و آویشن را ...
5 نکته مهم درباره تهیه شور ترد و خانگی
ترشی ها ازجمله مخلفات خوشمزه ای هستند که در کنار وعده های غذایی سرو می شوند و تنوع بالایی دارند. با فرا رسیدن فصل پاییز و فراوان شدن گل کلم بازار تهیه انواع ترشی ها رونق می گیرد؛ زیرا گل کلم پایه اصلی بسیاری از ترشی های خوشمزه است. می توان گفت شور و ترشی یکی از بهترین مخلفات همراه غذا در فصل پاییز و زمستان است. شور مخلوط یکی از این مخلفات خوشمزه و محبوب پاییزی است و از آنجا که در تهیه ...
آشنایی با انواع فیلترهای تصفیه آب خانگی
پوست نارگیل و کاملا گیاهی و غیر مضر برای انسان می باشد.فیلتر کربن پودری در مرحله ی دوم گاز ها و مواد شیمیایی مثل کلر و متعلقات آن را از بین می برد و باعث بهتر شدن بو و مزه ی آب می شود. فیلتر تصفیه آب فیلتر کربن بلاک این فیلتر هر آن چه از مواد شیمیایی باقی مانده در آب را که از مراحل فیلتر قبلی جامانده از بین می برد به دلیل آن که منافذ ریزتری دارد. این فیلتر در نهایت موجب می شود ...
کدو پلو؛ یک غذای سنتی و خوشمزه مازندرانی/ فقط این طوری درست کنی!
کرده و کف قابلمه مقداری روغن بریزید. از کدو ها برای ته دیگ می توانید استفاده کنید. بدین صورت که کدو را به قطر 1 سانت برش زده و کف قابلمه قرار دهید و یک لابه برنج ریخته و روی آن مواد میانی را اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کرده این کار را تا جایی ادامه دهید تا برنج و مواد میانی تمام شوند. سپس برنج را دم گذاشته و در انتهای پخت برنج روی آن زعفران و کره بریزید. وقتی کدو حلوایی پلو دم کشید. نیمرو را باید آماده کنید. داخل یک تابه کمی کره و روغن ریخته و تخم مرغ را بشکنید و به آن کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و به همراه پلو میل کنید. ...
درآمد کسب و کار خانگی بی نهایت است
...، اندازه برش خلال های پیاز است که باید نازک و یک دست خرد شده باشند. دیگر مشخصه ی آن پخت کامل پیازهاست، بعد از خرد کردن پیاز باید خلال های یکدست را در آب جوش به مدت 5 تا 10 دقیقه حرارت داد، تا پیازها مغز پخت شوند. بعد در روغن فراوان و داغ حرارت داده می شوند تا کاملا سرخ و ترد شوند. این پیازها خوش طعم و خوش خوراک هستند و خیلی ها تمایل به خوردن آن به تنهایی و بدون غذا دارند. ...
راز پیر نشدن مولتی میلیاردرها/ افشاگری یک کارمند خصوصی در لس آنجلس
پرکار را باید با یک وعده غذایی مقوی برای شام به پایان رساند و شام این مشتریان هالیوودی اغلب از مرغ کبابی به همراه سبزیجات کم کالری که با سس سیر مزه دار شده و بخارپز و بدون روغن هستند تشکیل می شود. حمص، باباغنوج، شیرنارگیل به همراه خیار، لیمو، شوید و جعفری نیز پرطرفدارند. میوه های خشک قرمز و آجیل نیز به دلیل آنتی اکسیدان زیاد بخش جدایی ناپذیر از تغذیه روزانه این افراد است و جالب اینکه تمرکز آنها بر استفاده از مواد غذایی تازه و ارگانیک است. بیشتر بخوانید: شب زنده داری چه بلایی سر بدن می آورد؟ غذای عالی و کم کالری برای لاغری 271 35 ...
انواع سس پاستا و طرز تهیه آنها+ عکس
باهم تفت می دهیم. بعد از کمی تفت دادن، رب گوجه فرنگی را درون قابلمه می ریزیم تا رنگ و طعم بیشتری بگیرد. این کار را در حدود 1 دقیقه انجام می دهیم. در مرحله بعد آویشن را به همراه فلفل قرمز، نمک و پونه کوهی یا ریحان به مواد اضافه و ترکیب تا تمام مواد داخل ظرف یکدست شوند. حال زمان آن است که تمام موادی که داخل قابله هستند را به مدت 20 الی 30 دقیقه زیر و کنیم. این مدت زمان بیشتر ...
5 نکته مهم درباره پخت ماکارونی ساده و مجلسی
داشتن فیبر و نشاسته دارای مواد مغذی است و می توان گفت یک غذای پرکالری محسوب می شود. در این مطلب به آموزش تهیه ماکارونی به شیوه سنتی پرداخته ایم که در انتها به 5 نکته مهم درباره پخت ماکارانی اشاره خواهد شد. مواد لازم برای تهیه ماکارونی گوشت چرخ کرده: 300 گرم ماکارونی: 700 گرم پیاز بزرگ: 1 عدد سیر: 2 حبه رب گوجه فرنگی: 5 قاشق غذاخوری ...
آشنایی با 5 مورد از مواد شیمیایی خوراکی پرکاربرد
شیمیایی استفاده نکنند. همچنین افرادی که به روغن نارگیل یا روغن خرما حساسیت و آلرژی دارند نیز باید در مصرف گلیسیرین جانب احتیاط را رعایت کنند. کربن فعال یکی از پرکاربردترین مواد شیمیایی غذایی، کربن فعال است که از آن در تولید محصولات غذایی زیادی استفاده می شود. از جمله کاربردهای آن می توان به خاصیت رنگزدایی آن اشاره کرد. همچنین با استفاده از این ماده می توان بو و مزه لاکتوز و فوکتوز ...
طرز تهیه پاستا گوشت و ریحان
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پاستا گوشت و ریحان در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید. مواد لازم برای 2 نفر گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز 1 عددد پاستا 1 پیمانه سیر 2 حبه ریحان تازه 100 گرم رب گوجه فرنگی 1٫5 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی 4 عدد متوسط خامه صبحانه 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه پاستا گوشت و ریحان ...
آش شلغم؛ غذای خوشمزه روزهای سرد
البته این آش هم باید کمی تند باشد پس در آن کمی فلفل بریزید و از مزه شگفت انگیزش لذت ببرید. شما می توانید در این آش از دیگر حبوبات مانند دال عدس یا نخود هم اضافه کنید. این کاملا سلیقه ایست و براساس ذائقه شماست. براساس خواست و ذائقه می توان به این آش یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی افزود. نیازی به سرخ کردن رب نیست می توان آن را هنگامی که آش درحال جوش است به آن افزود. همان گونه که می دانید در تمام غذا هایی که سبزی دارند می توان به جای سبزی تازه از سبزی خشک استفاده کرد، اما باز هم همه نیک می دانیم که سبزی تازه چیز دیگریست. ...
دستور تهیه چیلی سبزیجات؛ غذایی گیاهی و مقوی
... رب را اضافه کرده کمی تفت دهید تا رنگ باز کند. زیره و پودر چیلی را اضافه نمایید. گوجه فرنگی را خرد کرده به همراه ذرت ، لوبیا ، کدو ، فلفل دلمه و در نهایت قارچ و آب گوجه فرنگی اضافه نمایید. اجازه دهید خوراک چیلی سبزیجات به مدت 20 – 25 دقیقه بپزد. چیلی سبزیجات غذای گیاهی روش دوم تهیه چیلی سبزیجات مواد لازم چیلی سبزیجات برای 15 نفر ...
بهترین روش خشک کردن گردوی تازه
تهران (پانا) - خشک کردن گردوی تازه در خانه کار چندان سختی نیست و می توان در دو مرحله به آسانی گردوهای تازه را خشک کرد. به گزارش نمناک، خشک کردن گردوهایی که به تازگی چیده شده اند کمی سخت است چرا که گردوها باید در دو مرحله خشک شوند. خشک کردن گردوها پس از برداشت باعث ثابت ماندن وزن گردو و جلوگیری از کپک زدن آن می شود. علاوه بر این مغز گردوها سفید باقی می مانند. گردوهایی که کاملا خشک شود و ...