سوء تغذیه در خانوارهای کم درآمد - ستاره صبح
سایر منابع:
سایر خبرها
دامدار و مردم ناراضی از قیمت فعلی گوشت/ تناقض مازاد گوشت قرمز در کشور با گرانی آن چیست
دارد چرا قیمت ها بالا می رود؟ اگر دام مازاد در کشور وجود دارد چرا وزارت جهاد کشاورزی به دنبال توقف صادرات دام زنده است؟ آیا واقعا مافیایی وجود دارد که می خواهند از توقف صادرات دام سود ببرند؟ آیا وزارت جهاد بالاخره صادرات را متوقف می کند؟ در کشور سالانه 850 تا 900 هزار تن گوشت تولید می شود در حالی که نیاز کشور سالانه یک میلیون تن است، اما آمارهای جدیدی وجود دارد که نشان می دهد سرانه مصرف ...
در یک پژوهش جدید بررسی شد؛ شوک قیمتی فرآورده های دامی بر امنیت غذایی
...، با افزایش 30 درصدی قیمت فرآورده های دامی، میانگین کالری دریافتی خانوارهای فقیر روستایی حدود 51 درصد کاهش خواهد یافت. این یافته البته بیانگر آن است که فرآورده های دامی برای خانوارهای فقیر کالاهای ضروری محسوب نمی شوند . به بیان این محققان، نتایج پژوهش ما نشان داد که اثرات منفی افزایش قیمت فرآورده های دامی بر امنیت غذایی، می تواند با افزایش 17 درصدی درآمد خانوارها به فرض ثبات قیمت ...
راهکار تأمین غذای جمعیت 10 میلیاردی دنیا در آینده
گیاه مورد نیاز است 2.5 برابر کمتر از تولید گوشت است، از سوی دیگر مصرف خوراک دام ها هم بسیار بالاست مثلا در انگلیس بیش از نیمی از غلات مصرفی این کشور را دام ها می خورند که حدود 50 درصد گندم و 60 درصد جوی تولیدی این کشور است و می توان با پرورش گیاه به جای دام، سهم غذای مصرفی انسان ها را افزایش داد. نشریه انگلیسی زبان والنتیر هم به تغییر رژیم غذایی از گوشتخواری به گیاهخواری تاکید می کند که ...
پنج عکس که خبر از بحرانی بزرگ در ایران می دهد
نرخ تورم عمومی عبور کرده و در آبان امسال نرخ تورم نقطه ای خوراکی ها و آشامیدنی ها به حدود 68 درصد و نرخ تورم سالانه به 61.3 درصد رسیده است. تورم سنگین غذا در ایران موجب کاهش شدید سرانه مصرف انواع اقلام غذایی در کشور شده است؛ به طوری که مراجع مختلف در آمارهایی پراکنده این موضوع را اعلام کرده اند. افشین صدر دادرس، مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور، سال گذشته از نصف شدن سرانه مصرف گوشت ...
چرا تخم مرغ گران شد؟
از سالم ترین مواد غذایی کشور به شمار می رود. مثلاً در بخش دارو، تولیدکنندگان مرغ یا مصرف آنتی بیوتیک ندارند یا اگر استفاده می شود مقدار آن حداقل است. تولید ماهانه تخم مرغ در کشور مرادی در پاسخ به پرسشی مبنی بر میزان تولید و بازار تقاضا گفت: در حال حاضر تولید ماهانه تخم مرغ کشور بیش از 100 هزار تن است. ابتدای سال با توجه به جمعیت و سرانه مصرف میزان مورد نیاز تناژ تولیدی از ...
مرغ پرواز می کند!
کشور حاشیه خلیج فارس یعنی کویت، امارات و عربستان به ترتیب در رتبه های بعدی قرار دارند. این داده ها نشان می دهد، سرانه مصرف سالانه کویت بیش از 67 کیلوگرم برای هر نفر، امارات بیش از 62 کیلوگرم و عربستان حدود 54 کیلوگرم است. این درحالی که طبق گزارش فائو سرانه مصرف گوشت قرمز ایرانی ها به زیر 12 کیلوگرم رسیده است. براساس اعلام این نهاد بین المللی به نقل از روزنامه فرهیختگان در سال 1399، سرانه ...
ویژگی های رفتاری افراد را از ادویه مورد علاقه آنها بشناسید
نتایج یک مطالعه جدید بر اساس نظرسنجی از 2 هزار بزرگ سال آمریکایی نشان دهنده ارتباط بین مصرف ادویه و شخصیت افراد است. طی این پژوهش، محققان به دنبال این بودند که مشخص شود آیا رابطه ای بین شخصیت افراد و ادویه مصرفی آن ها وجود دارد یا خیر؟ یافته های جدید پژوهشگران نشان می دهد، افرادی که غذا های تندتری مصرف می کنند، عجول تر هستند و ریتم زندگی سریع تری دارند. به طور کلی مطالعات محققان نشان می دهد ...
مصرف سیب زمینی برای بدن بد نیست
محققان نشان می دهد مصرف سیب زمینی آنقدر که تصور می شود، بد نیست. نتایج یک مطالعه جدید توسط محققان دانشگاه Edith Cowan نشان می دهد که اگرچه سیب زمینی ممکن است مانند برخی سبزیجات دیگر فواید زیادی برای سلامتی نداشته باشد، اما همچنان می تواند گزینه ای سالم باشد. مطالعات قبلی نشان داده بوده بود سیب زمینی با افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 مرتبط است. نتایج این مطالعه جدید نشان می دهد که ...
بخش خصوصی 98 درصد صنعت غذایی کشور را تولید می کند
بازارهای داخلی و بین المللی و جلوگیری از مهاجرت دارد. اسفندیاری یادآور شد: همچنین ظرفیت سردخانه ها 5.7 میلیون تن با عرضه سرانه به ازای هر نفر 67 کیلوگرم است؛ درحالی که متوسط جهانی عرضه محصولات دپوشده در سردخانه ها 44 کیلوگرم به ازای هر نفر است و ظرفیت سیلوهای کشور نیز بیش از 20 میلیون تن است. وی اضافه کرد: یکی از راهبردهای مهم وزارت جهاد کشاورزی، توسعه پایانه های صادراتی ...
رشد ویروس ها را با این سبزی حسابی کند می کنید
های مرتبط با روده از جمله بیماری کرون و برخی از انواع سرطان کمک کند. برای مادران باردار مفید است مطالعات نشان می دهد که مصرف کلم بروکلی، تخم مرغ و گوشت بدون چربی در دوران بارداری می تواند به مادران برای داشتن فرزندان سالم تر کمک کند. مصرف دو برابر مقدار توصیه شده کولین منجر به تمرکز بهتر کودکان می شود. منابع رایج کولین عبارتند از: زرده تخم مرغ، گوشت قرمز بدون چربی ...
غذاهای پرنمک چه بلایی سر بدن انسان می آورند؟
...، مشخص است که استفادۀ بی رویه نمک سبب ایجاد مشکلاتی همچون گرفتگی رگ های خونی، کلیه ها و آسیب رسیدن به قلب انسان می شود، پژوهش حاضر مشخص می کند که مصرف بیش از اندازۀ نمک تأثیر سوئی بر سیستم مدیریت استرس مغز ما می گذارد، این توضیحاتی است که متیو بیلی نویسندۀ اصلی این پژوهش علمی دربارۀ مطالعات خود می دهد. وی و سایر پژوهشگران تیمش برای بررسی پرسش مطالعۀ خود، موش های نر را مورد آزمایش قرار ...
آرامش در بازار مرغ پس از گذشت 7 ماه از حذف ارز ترجیحی / زمینه صادرات فراهم شد
ایرنا نشان می دهد که با حذف ارز ترجیحی نه تن ها کمبودی در بازار گوشت مرغ رخ نداد، بلکه قیمت ها از حدود 7 ماه گذشته تاکنون با قیمت مصوب 59 هزار و 800 تومان و حتی کمتر از آن به دست مصرف کنندگان می رسید و اکنون با نرخ مصوب جدید 63 هزار تومان عرضه می شود. شرایط صادرات گوشت مرغ فراهم شد هم اکنون قیمت هر کیلوگرم گوشت مرغ در میادین میوه و تره بار 53 هزار تومان و در بازار بین 55 هزار ...
چرا قرص انسولین وجود ندارد؟
پژوهشگران موسسه پزشکی والتر و الیزا هال (WEHI) در ملبورن، به یک پرسش 100 ساله در حوزه پژوهش دیابت پاسخ دادند. پرسش این است که آیا یک مولکول متفاوت با انسولین می تواند اثر یکسانی داشته باشد یا خیر. این یافته ها بینش های مهمی را برای توسعه یک قرص انسولین خوراکی در آینده ارائه می دهند. این گروه پژوهشی نشان داده اند که یک مولکول غیر از انسولین چگونه می تواند نقش انسولین را تقلید کند که ...
خداحافظی با ایدز برای همیشه!
خبرگزاری برنا- گروه علمی و فناوری؛ پژوهشگران به تازگی مطالعاتی روی 48 فرد بزرگسال سالم انجام داده اند که هرکدام از آن ها دو دوز واکسن یا دارونما (مادۀ غیرفعال) مصرف کرده بودند، محققان در این پژوهش علمی متوجه شدند که واکسن آزمایشی HIV قادر به القای پاسخ سیستم ایمنی است، این پاسخ جهت ایجاد ضدویروس های خنثی کننده ضرورت دارد. براساس نتایج به دست آمده در این پژوهش علمی از 36 شرکت کننده که ...
دانشمندان چگونه دانه های برف فلزی ساختند؟
به گزارش خبرنگار گروه دانش و فناوری خبرگزاری آنا، اگر با دقت به دانه های برف نگاه کنید یک شبکه غول پیکر بی نظیر را مشاهده خواهید کرد که رشد آن تحت تأثیر شرایط محیطی مانند دما و رطوبت است. به تازگی محققان با انجام آزمایشاتی نشان دادند که این نوع خودآرایی پیچیده می تواند در فلزات نیز رخ دهد. نیکولا گاستون و همکارانش در مؤسسه مواد پیشرفته و نانوتکنولوژی مک دیارمید دانشگاه اوکلند موفق شدند ...
آینده غیر قابل پیش بینی قیمت چالشی ترین فرآورده گوشتی/ مرغ سیاسی ترین پرنده 9 سال گذشته
زیان مرغداران ، صادرات آن از پایانه های مرزی چذابه و شلمچه است. بر اساس اعلام سازمان جهاد کشاورزی خوزستان میزان مصرف سالانه مرغ در خوزستان حدود 130هزار تُن بوده ولی تولید این استان کمتر از 100هزارتُن است بنابراین بخشی از نیاز استان به مرغ از استان های همجوار تامین می شود. نباید فراموش کرد که گرانی های افسارگسیخته اخیر باعث کاهش کم سابقه قدرت خرید مردم برای برخی اجناس شده است. از این رو باید مسئولان با اتخاذ تدبیری قیمت مرغ را کنترل نمایند تا شاهد مجدد اعتراضات مردمی همانند سال 96 نباشیم. انتهای پیام/ ...
زیان اقتصادی و ضربه به سلامت جامعه با نرخ دستوری شکر
تولید شکر در ایران معادل 2.2 میلیون تن در سال است، مصرف سالانه این محصول نیز حدود 2.2 میلیون تن برآورد شده که از این میزان، 500 هزار تن مصرف مستقیم قند و شکر خانوار است و 1.7 میلیون تن نیز در صنایع پایین دستی از جمله واحدهای تولیدی شیرینی، شکلات و نوشابه مصرف می شود. در این پژوهش همچنین به این نکته اشاره شده که در صنعت قند کشور در طول عمر 126 ساله آن، صادرات مستقیم شکر سفید اتفاق ...
امکان برداشت نقدی موجودی اعتباری کالابرگ پایان هر ماه
به صورت ماهیانه است. 5- در طرح "شما" شاهد رونمایی از یک سوییچ کالایی هستیم- یعنی اگر کالای انتخاب شده جزو گروه اقلام مشول در سبد تعیین شده باشد، بعد از خرید معادل ما به التفاوت نرخ یارانه ای و ازاد از اعتبار سرپرست خانوار کسر صورت خواهد گرفت. 6- احتمالا باتوجه به ظرفیت بسیار گسترده ای که این شبکه اعتباری سراسری ایجاد خواهد کرد دامنه آن برای حمایت از اقشار محروم و دهکهای پایین جامعه به طرح کالابرگ الکترونیکی محدود نمانده و در آینده زمینه حمایت هدفمند با اصابت مستقیم کالایی به خانوار صورت خواهد گرفت. ...
جزئیات فساد در بازار نهاده های دامی/ نقش پررنگ بازار سیاه
پژوهش مورد بررسی قرار گرفته و همیشه مشمول قیمت گذاری دستوری بوده، گروه نهاده های دام و طیور است که بخش عمده تأمین آن از محل واردات صورت می گیرد و به طور متوسط سالانه حدود 20 میلیون تن نهاده از سه محصول جو، ذرت و سویا وارد شده و به صورت مویرگی بین دامداری ها و مرغداری ها توزیع می شود. با وجود قیمت گذاری دستوری دائمی، مشکلات این بازار بزرگ از سال 1397 و بعد از اختصاص ارز 4200 تومانی آغاز شد. ...
افزایش 30 درصدی مصرف گوشت مرغ در کشور
کیلوگرم به ازای هر نفر اعلام کرده است . اما اطلاعات منتشر شده از سوی منابع معتبری مثل سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی ملل متحد (فائو) از غلط بودن داده های این اینفوگرافی حکایت دارد. به گزارش خبرگزاری تسنیم، بر اساس آمار رسمی فائو، سرانه مصرف گوشت ایرانیان در سال 2019، حدود هفت کیلوگرم برای گوشت گاو و چهار کیلوگرم برای گوشت گوسفند بوده است. باتوجه به اینکه اینفوگرافی منتشر شده منبع مشخص و ...
افزایش نگرانی های دامداران با ممنوعیت مجدد صادرات دام زنده
آن به موضوع صادرات برمی گردد و بخش دیگر هم ممکن است به سیاست گذاری های غلط در رابطه با توزیع گوشت مربوط شود. وی افزود: در کمیسیون کشاورزی مجلس قبلا پیگیر این موضوع بودیم که در قبال صادرات دام بتوانیم نسبت به واردات اقدام کنیم تا هم دامدار بتواند مازاد دام خود را صادرات کند و هم با کمبود گوشت مواجه نشویم. رشیدی گفت: اکنون افزایش قیمت گوشت سبب شده مصرف کننده دچار آسیب شود و ...
از حذف عوارض صادراتی مرغ تا علت گرانی برخی صیفی جات
شده در این بخش بود.مشاهدات میدانی حاکی از آن بود که بازار میوه و سبزی نسبت به هفته گذشته ثابت بوده ولی همچنان قیمت برخی اقلام برای مصرف کنندگان بالا است. " نهاده هست ولی نقدینگی نیست" نیز در هفته جاری منتشر شد. رییس هیات مدیره انجمن صنفی گاوداران ضمن اشاره به اینکه تاکنون دام سنگینی صادر نشده ،گفت که مشکلی در تامین نهاده دامی نداریم.در حقیقت نهاده وجود دارد ولی نقدینگی نیست. ...
خواص نارگیل/ فواید نارگیل برای کاهش وزن و درمان "کم خونی"
به گزارش یزدفردا : "نارگیل" میوه ای از خانواده نخل است که هزاران سال است در جهان از آن استفاده می شود. این گیاه عمدتاً در مناطق گرمسیری جهان کشت می شود و بومی جنوب شرق آسیاست؛ تخمین زده می شود که حدود 75 درصد نارگیل های عرضه شده در جهان، در اندونزی، فیلیپین و هند تولید می شوند. قسمت های قابل استفاده نارگیل قسمت های مختلف میوه نارگیل برای مصرف خوراکی یا موضعی مورد استفاده ...