طرز تهیه مهلبیه دسر خوشمزه عربی-ترکی - تیتر برتر
سایر خبرها
طرز تهیه دسر لیوانی با بیسکویت ساده
برای تهیه این دسر از بیسکویت استفاده شده است که شما می توانید از هر نوع بیسکویت پودر شده که دوست دارید استفاده کنید. مواد لازم پنیر خامه ای 150 گرم خامه صبحانه 1 ق غذا خوری کره 50 گرم توت فرنگی و موز به دلخواه پودر قند 4 ق غذا خوری پودر نسکافه فوری 2 ق غذا خوری شکر 1 ق غذا خوری آب جوش به مقدار لازم ...
طرز تهیه فالوده شیرازی اصل در خانه | به راحتی و مثل آب خوردن در خانه فالوده شیرازی درست کن
تا یخ بزند و بعد آن را با اضافه کردن اندکی آب در مخلوط کن بریزید و دستگاه را روی دور کند بگذارید تا به شما یخ پودری بدهد. کاسه ها و ظروف مناسب سِرو را بیاورید، فالوده را در آنها بریزید و بعد گلاب و شربت آب لیمو هم اضافه کنید. اگر دلتان بخواهد، امکان اضافه کردن شربت آب لیمو یا آلبالو هم وجود دارد. با یک عدد لیموترش هم می توانید ظرفتان را زیباتر تزئین کنید. طرز تهیه فالوده ...
طرز تهیه نان مایورکا؛ نانی خوشمزه با پخت راحت
به مقدار کافی کره برای مواد میانی 25 گرم طرز پیچیدن خمیر نان مایورکا خمیر مایه ، 1 قاشق غذاخوری شکر و آب ولرم را در یک کاسه مخلوط کنید و رویش را بپوشاند و 10 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایع عمل بیاید. شیر ولرم را به همراه بقیه شکر به زرده تخم مرغ اضافه کرده هم بزنید تا یکدست شود. خمیر مایه را به شیر اضافه کنید. کره را روی ...
روش پخت شیر برنج نذری
هم بزنید تا شکر در آن حل شود. وقتی شیربرنج به غلظتی مانند شله زرد رسید خامه و کره، نصف قاشق چای خوری وانیل، خلال بادام، عرق هل و گلاب را بیفزایید و 15 دقیقه بعد حرارت را خاموش و 5 دقیقه بعد در ظرف مدنظر سرو کنید. نکته1: در زمان اضافه کردن شکر می توانید شیربرنج را مزه کنید و مقدار عرق هل و شکر آن را کم یا زیاد کنید. نکته2: در بعضی استان ها در زمان پخت به شیربرنج شکر اضافه نمی کنند و بعد با مربا، شیره انگور یا عسل آن را سرو می کنند. نکته3: اضافه کردن زیره به شیربرنج امری مرسوم است ، اما چون طعم آن با هر سلیقه ای جور نیست برای پخت شیربرنج نذری توصیه نمی شود. ...
طرز تهیه یک کوکوی خوشمزه مخصوص افطار
. سپس شوید تمیز شده و ریز شده، سیب زمینی پخته شده و رنده شده، همچنین پیاز رنده شده و در صورت تمایل زیره سیاه را هم اضافه کرده و مخلوط کنید. در تابه روغن ریخته و بعد از گرم شدن، کوکو را به صورت قاشقی یا یک تکه سرخ کنید. اگر یک دفعه مواد را ریختید، بعد از 5 دقیقه حرارت را کم کرده و در ظرف را ببندید تا کوکو بپزد و سرخ شود. همچنین می توانید کوکو را با قاشق در ...
سالاد کلم تابستانی رو این طوری درست کن | مجلسی با طعمی بی نظیر
این سالاد خوش طعم را می توانید با مواد متنوعی درست کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد کلم تابستانی در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول ابتدا با توجه به ذائقه و سلیقه خودتان کلم سفید یا کلم بنفش را برش دهید و سپس به شکل ریز و نواری خرد کنید، می توانید ترکیبی از هر دو کلم را استفاده کنید و بعد کلم ها را تمیز بشورید و در یک سبد بریزید و بگذارید تا آب اضافی آن ...
طولانی خورش
یکساعت بپزید (هرازگاهی آن را هم بزنید). سپس سبزی را در تابة مناسبی با قدری روغن تفت دهید و به مخلوط گردو اضافه کنید و اجازه دهید خورش30 دقیقة دیگر بپزید. حالا رب انار را بیفزائید و خورش را با حرارت ملایم بپزید تا کاملا به روغن بیفتد. اینک تکه های مرغ را در خورش قرار دهید و مجدداً 30 دقیقة دیگر خورش را بپزید تا خورش جا بیفتد. در نهایت خورش را در ظرف مناسبی بکشید و با چلو سرو نمائید. یادآوری: سبزی این خورش باید به سبک شمالی ها سائیده شده و کاملاسرخ شود. بیشتربخوانید: طرز تهیه خورش افشاری طرز تهیه خورش آلو اسفناج مجلسی با گوشت ...
خوراک های بومی اصفهان؛ زینت بخش سفره های افطار
و سرو آنها نیز قابل توجه است. در این میان طبخ و تناول برخی غذاهای سنتی نمود ماه مهمانی خدا در اصفهان است.در ساده ترین شکل می توان خوشمزه های اصفهان را در قالب دسرها، آش ها و غذا طبقه بندی کرد. دسر گوشفیل؛ پرطرفدار و ناب گوشفیل از شیرینی جات مخصوص اصفهانی ها در ماه رمضان در کنار زوبیا و بامیه نیز به فروش می رسد؛ در تهیه این شیرینی دسر خوشمزه تخم مرغ، ماست، آرد و زعفران به کار ...
دستور پخت شله زرد نذری با تعداد زیاد| شله زرد نذری رو اینجوری که بهت میگم درست کن!
برای پخت شله زرد نذری باید میزان و پیمانه های مواد لازم را به مقدار زیاد در نظر بگیرید که آن را تبدیل به یک چالش می کند. به هر حال این دسر در ماه محرم بسیار پرطرفدار است و همین مساله باعث می شود تا افراد زیادی بخواهند که آن را تهیه کنند. خب نگران نباشید. در این مطلبقصد داریم تا طرز تهیه ساده شله زرد نذری خوشمزه را برای 50 نفر توضیح دهیم. با ما همراه باشید. توجه کنید که مواد توضیح داده ...
سوپ سبک و خوشمزه مخصوص افطار
برنج را به همراه دال عدس اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر تفت دهید. سپس 5 پیمانه آب داخل قابلمه بریزید و بگذارید سوپ به جوش بیاید. در حالی که سوپ در حال جوشیدن است، در ماهیتابه ای 2 قاشق غذاخوری روغن و 1 قاشق غذاخوری آرد را مخلوط کنید. نعناع خشک، فلفل پاپریکا و فلفل سیاه را اضافه کنید، 2 پیمانه آب داغ داخل تابه بریزید و با لیسک خوب هم بزنید. بعد از چند دقیقه ...
اگه بهت بگم تمام عمر فسنجون رو اشتباه درست میکردی، چی داری بگی؟ بیا تا بهترین روش رو بهت نشون بدم!
را هم به خورش اضافه می کنیم و حدود 2 ساعت دیگر صبر می کنیم تا خورش با حرارت کم به خوبی بپزد و جا بیفتد. خورش آماده شده را در ظرف می کشم و همراه با برنج سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این خورش فسنجان خوشمزه و مجلسی با گوشت لذت ببرید. خورش فسنجان روغن انداخته برای اینکه خورش فسنجان به خوبی جا بیفتد و به اصطلاح به روغن بیفتد، باید در ابتدا گردوها را در آب خیلی سرد بریزیم تا به گردوها شوک وارد شود و روغن گردوها آزاد شود. این کار باعث روغن انداختن گردوها و خوشمزه و لعابدار شدن خورش فسنجان می شود. ...
طرز تهیه خورش مرغ کاری | ساده و آسان
مثل این غذای محبوب دنیا را هم می توانید به صورت خورش تهیه و طبخ کنید و هم به صورت غذای جداگانه مرغ شکم پر آماده کنید. به دلیل استفاده از انواع ادویه ها چون پودر کاری، پاپریکا، پودر سیر و... در این غذا طعم تند و متفاوتی خواهد داشت. البته اگر طرفدار غذاهای تند نیستید، می توانید برخی از ادویه های این غذا را حذف کنید. خورش مرغ کاری را می توانید برای وعده ناهار و یا به عنوان خوراک در وعده ...
آشنایی با 6 نوشیدنی بین المللی خوش طعم برای افطار
کشورهای مختلف هم در اینکه لیوان اول افطار محتوی چه نوشیدنی باشد تاثیر دارد. در اینجا به معرفی شش نوشیدنی می پردازیم که تهیه آن ها در منزل آسان است و می توانید روزه خود را با آن ها باز کنید. این نوشیدنی در فلسطین و مصر محبوب است. برای تهیه آن آب و شکر را در تابه ای مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا محلول به رنگ قهوه ای درآید. پودر دانه خروب و آب بیشتری به محلول اضافه کنید و آن بجوشانید ...
طرز تهیه پنینی مرغ و سیب زمینی راحت
بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل همان تابه که سیب زمینی را سرخ کردید تفت دهید. مرحله دوم: افزودن مرغ در ادامه سینه مرغ را بدون استخوان کنید و به صورت نگینی ریز خرد کنید. بعد از این که پیاز کمی طلایی شد باید مرغ را به همراه ادویه های گفته شده اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند و روی حرارت ملایم مواد را هم بزنید تا کم کم مرغ پخته شود و بعد سیب زمینی سرخ شده را نیز اضافه ...
5 نکته مهم برای پخت حلیم بازاری در منزل
را صاف و به هلیم اضافه کنید. دوباره با گوشتکوب دستی به مدت ده دقیقه دیگر مخلوط گوشت و گندم را بزنید تا کاملا له و کش دار شوند. 5 دوباره قابلمه محتوی حلیم را روی اجاق گاز بگذارید و حرارت را کم کنید. حدود نیم ساعت دیگر زمان بدهید تا حلیم جا بیفتد. در این مرحله باید مدام حلیم را هم بزنید تا ته نگیرد. بعد از این مدت زمان حلیم شما آماده سرو است. حلیم آماده شده را داخل ظرف مورد نظر بکشید و روغن داغ را همراه با دارچین، شکر و کنجد روی آن بریزید و میل کنید. نوش جان. ...
طرز تهیه سالاد پیازچه
به گزارش ایلنا، سالاد ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش تر به عنوان پیش غذا سرو می شوند؛ اما خیلی از آن ها به دلیل ترکیبات کاملی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد ها معمولاً به صورت سرد سرو می شوند و ممکن است علاوه بر سبزیجات، مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، مرغ، حبوبات پخته، پاستا، نان تست، پنیر و... نیز ...
کوکو بادمجان به روش رستورانی رو این طوری درست کن | فوری و خوشمزه است!
کوکو بادمجان یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که با دستورها و مواد متنوعی درست می شود، کوکو بادمجان طرفداران زیادی دارد! برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکو بادمجان خام در ادامه با ما همراه باشید. طرز تهیه کوکو بادمجان خام مرحله اول برای تهیه کوکوی بادمجان خوشمزه ابتدا بادمجان ها را به خوبی می شوییم، سپس پوست آنها را به طور ...
طرز تهیه دسر ماه رمضان با نشاسته خوشمزه
غذا خوری بیسکویت پتی بور 1 بسته موز به مقدار دلخواه طرز تهیه دسر ماه رمضان با نشاسته مرحله اول: مخلوط کردن مواد ابتدا باید شکر و نشاسته ذرت و گل و شیر را داخل یک قابلمه بریزید و هم بزنید تا کمی نشاسته ها باز شوند و شکر کمی ذوب شود و بعد قابلمه را روی حرارت قرار دهید و مداوم هم بزنید تا بوی خامی نشاسته ها گرفته شود تا به غلظت فرنی برسد، دقت کنید نباید حرارت را ...
آموزش دسر/ طرز تهیه فرنی دو رنگ برای افطار
شود و به دلیل داشتن خامه بسیار لطیف و خوشمزه است و برای وعده افطار یک غذای مناسب به شمار می رود. در ادامه این مطلب طرز تهیه فرنی دو رنگ همراه با ارائه نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این دسر خوشمزه تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. شیر: 3 لیوان آرد برنج: 3 قاشق غذاخوری سرپر نشاسته ذرت: 1 قاشق غذاخوری سرپر شکر: 4 قاشق غذاخوری گلاب: 3 قاشق ...
طرز تهیه سس باربیکیو دودی
به طور کلی، سس می تواند طعم غذاها را بهبود بخشد و آن ها را جذاب تر نشان دهند، اما سس باربیکیو دودی بسیار خوشمزه و خوش عطر است و شما می توانید خیلی راحت با اسانس دود در خانه این سس را تهیه کنید. سس باربیکیو یک نوع سس رایج در آشپزی است که به صورت غلیظ و شیرین تهیه می شود. اصل این سس آمریکایی است و ترکیبی از رب گوجه، سیر، پودر چیلی، پنیر خامه ای و طعم دهنده های دیگ ...
طرز تهیه حلوا بیسکوییتی بدون آرد
کم کم و طی دو مرحله به بیسکوییت اضافه کنید و مدام هم بزنید تا شربت کم کم جذب حلوا شود. اگر مواد شل بود، چند دقیقه روی حرارت هم بزنید تا مواد کم کم به غلظت برسد و در آخر کار حلوا را گهواره کنید تا یکدست شود. حالا حلوای بیسکوییت لطیف و خوشمزه شما آماده است که می توانید داخل ظرف سرو بکشید و با پودر پسته و خلال بادام به دلخواه تزیین کنید، نوش جان. ...
طرز تهیه کوکوی کلم خوشمزه
کوکو کلم کوکو کلم، یک نوع غذای ساده و خوشمزه است که می توانید خیلی راحت و آسان در منزل طبخ و سرو کنید. روش طبخ این کوکو بسیار ساده بوده و خیلی سریع آماده می شود. می توانید این غذا را برای وعده شام و یا در وعده ناهار به همراه برنج سرو کنید. کوکو کلم با مواد اولیه ساده و در دسترس طبخ و آماده می شود. مواد اصلی این کوکو شامل کلم پخته شده، آرد سوخاری، تخم مرغ، جعفری و پیازچه می باشد. می ...
“فرنی”، یک دسر فوق العاده لذیذ و سبک برای وعده افطار
برنج و شکر رو در شیر سرد حل میکنیم و روی حرارت میذاریم تا کم کم به جوش بیاد. فرنی رو مدام هم بزنیم تا هم ته نگیره و هم گلوله نشود. بعد حرارت رو ملایم تر میکنیم تا غلیظ شود. بعدش هم گلاب و عرق هل یا وانیل رو اضافه میکنیم و اونقدر روی حرارت ملایم هم میزنیم تا به غلظت دلخواه برسد. در موقع خوردن هم می توانید به عنوان تزئین از پودر پسته استفاده کنید. ...
طرز تهیه کوکو شوید رژیمی
با نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید. تخم مرغ را به مواد قبلی اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. مقداری روغن داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید. مواد مخلوط شده را به تابه بریزید و با شعله کم بپزید. در طرز تهیه کوکو شوید رژیمی هنگامی که هر دو طرف کوکو شوید به رنگ طلایی سرخ شده، آماده سرو کردن است. بهترین روش سرو کردن کوکو شوید همراه با نان سیر و ترشی است. این غذا را می توانید با ماست یا سالاد سبزیجات نیز سرو کنید. منبع: نمناک ...
طرز تهیه خورش چغاله بادام به 3 روش خوشمزه با فیلم آموزشی
اندازه ی متوسط نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم آبغوره و آبلیمو در صورت تمایل خورش چغاله بادام با مرغ طرز تهیه خورشت چاقاله با مرغ پیازهای خلالی خرد شده را روغن در ماهیتابه تفت دهید و برای این که مزه ای خامی زردچوبه گرفته شود، کمی زردچوبه به آن ها اضافه کنید. همین که پیازها سبک شدند مرغ را به همراه ادویه جات و چاقاله اضافه کنید و با پیاز تفت دهید. بعد از آن که مرغ ...
تنوع در آشپزی| چند غذای خوشمزه و کم هزینه با نان همبرگر| بیا بهت بگم چطوری درست کنی!
سوپ400 گرم گوجه فرنگی و 280 گرم سس گوجه فرنگی و 2 فنجان آب را داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید تا جوش بیاد؛ سپس زیر آن را کم کنید. بعد در قابلمه را ببندید و بگذارید به مدت 15 دقیقه بجوشد. سپس مواد را با یک گوشت کوب، خوب له کنید و بعد از آن 100 گرم پپرونی، 1 عدد فلفل قرمز شیرین، 1 عدد فلفل دلمه ای، 1 فنجان قارچ و 2 حبه سیر خرد شده، ریحان و پونه خشک شده و نمک و فلفل را اضافه کنید. دوباره در ...
آموزش آشپزی/ یک دستور جذاب برای پخت دمی کباب بازاری
به خوبی ترکیب مخلوط می کنیم تا بافتشان چسبناک و منسجم شود. در ادامه روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم. مرحله سوم پس از گذشت این زمان کاسه را از یخچال خارج می کنیم، سپس یک تابه مناسب فر انتخاب کرده و آنرا با روغن چرب می کنیم. در ادامه مایه کباب را درون تابه می ریزیم و به صورت یکدست در کف تابه پخش می کنیم. طرز تهیه دمی کباب ...
طرز تهیه بابا غنوش؛ پیش غذای خوشمزه لبنانی
است که معمولا همراه با چیپس یا نان های خشک مخصوص سرو می شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه بابا غنوش همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این غذای خوشمزه تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه بابا غنوش بادمجان کبابی: 5 عدد ارده: 3 قاشق غذاخوری سیر: 2 حبه آبلیمو: یک چهارم قاشق غذاخوری روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری نمک: به ...
پخت سیب زمینی سرخ کرده رستورانی
طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده رستورانی ابتدا سیب زمینی ها را پوست می کنیم،می شوییم و به صورت بلند و یک اندازه خلالی می کنیم. در یک قابلمه آب را جوش می آوریم و یک قاشق چای خوری نمک به آن اضافه می کنیم.سپس سیب زمینی های خلالی را داخل قابلمه آب جوش می ریزیم و بعد از 5دقیقه آبکش می کنیم و روی یک دستمال حوله ای تمیز می چینیم تا سریع تر خشک شوند. کلیک کنید: ♥ موضوعی مهم در برگ سبز ...
کباب ترش تابه ای رو این طوری که من میگم درست کن | فوق العاده میشه حتماً امتحان کن!
.... نکته: با توجه به ذائقه و سلیقه خودتان می توانید مقداری پودر سیر را هم به مواد اضافه کنید. مرحله دوم سپس روی ظرف را با سلفون یا پارچه بپوشانید و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند و طعم و عطر همه مواد کاملا با هم مخلوط شود، بعد از این مدت گوشت چرخ کرده را از یخچال بیرون بیاورید و دوباره با دست کمی ورز دهید. مرحله سوم بعد از آن ...