خانه
آشنایی با 6 نوشیدنی بین المللی خوش طعم برای افطار
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
اوروجلوق؛ برکت آیی در فرهنگ مردم آذربایجان شرقی
خانواده آن را در پشت در و داخل منزل قرار می دهد که در اولین فرصت به افراد فقیر و مستمند تحویل دهد. رسم است که مادر خانواده یک کاسه گندم را قبل از آخرین افطار به میان اهل خانه می آورد هر کدام با آرزوی قبولی اطاعات و عبادات کف دست راست خود را به گندم می زنند سپس آن را به گندم هایی که برای فطریه کنار گذاشته شده اضافه می کنند. معمولاً در این شب و تا هنگام اذان مغرب کسی به خانه کسی دیگر نمی رود تا ...
“کباب ترش”، غذایی لذیذ و خوش عطر با بافتی سبک و نرم
تفت دهید ، سپس رب گوجه فرنگی را در تابه بریزید و با قاشق رب را باز کنید و تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود و رنگ رب پخش شود. سپس به دلخواه و با توجه به ذائقه خودتان رب انار ترش یا ملس را اضافه کنید و کمی تفت دهید، بعد سبزی معطر خشک که می توانید از ریحان، نعناع و ترخون استفاده کنید را به مواد اضافه کنید و تفت دهید. بعد از آن یک لیوان آب جوش را به مواد اضافه کنید و هم بزنید وقتی چند جوش زد سپس کباب ها را روی مواد در تابه بچینید و درب تابه را ببندید و اجازه دهید تا کباب ها به مدت ده دقیقه در سس بپزند و طعم و عطر رب انار به خورد کباب ها برود. ...
فرنی سه رنگ برای افطار ماه رمضان
مواد اولیه برای تهیه فرنی سه رنگ : پودر ژلاتین : 1 قاشق سوپ خوری آب : 1/4 پیمانه آرد : برنج 3 قاشق سوپ خوری معادل 50 گرم شیر : 500 میلی لیتر شکر : 5 قاشق سوپخوری معادل 100 گرم گلاب : یک یا دو قاشق سوپخوری بیشتربخوانید: فرنی با طعم نارگیل طرز تهیه فرنی سه رنگ پودر ژلاتین را با آب مخلوط ...
رسم و رسوم رمضان در خراسان جنوبی/ آیین هایی که رو به فراموشی است
نوشیدنی خنک روزه خود را به اصطلاح باز می کردند . شله زرد، فرنی ، خرما ، نان و پنیر و لبنیات و... از قدیم ها در سفره مردم خراسان جنوبی دیده می شد. مردم سراغ غذاهایی می رفتند که در روز تشنه نشوند یا هم سحری غذای آبکی و آبگوشت می خوردند اما در سده اخیر، برنج و غذاهای نانی رایج شده است. نذری دادن هنگام افطار و به ویژه در روستاها و شب های قدر مرسوم بود اما حالا در سحرها هم برخی ...
5 نکته کاربردی برای پخت دسر ماقوت؛ دسر مقوی برای افطار
با روش های مختلف تهیه می شود. این دسر خوشمزه و مقوی معمولا برای ماه مبارک رمضان و وعده افطار تهیه می شود. ماقوت علاوه بر طعم عالی روش پخت بسیار آسانی دارد و در کم تر از بیست دقیقه آماده سرو می شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه مرحله به مرحله دسر ماقوت همراه با ارائه نکات مهم مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم نشاسته گل: 2 قاشق غذاخوری ...
آموزش قدم به قدم تهیه قارچ سوخاری + نکات خیلی مهم
سرخ کردنی به راحتی نمی سوزند و تحمل حرارت بالا را دارند. ادویه و طعم دهنده های قارچ سوخاری طعم دهنده ها و ادویه های مورد استفاده در قارچ سوخاری به طور معمول فلفل سیاه ، آب لیمو ترش و زعفران هستند. البته اضافه کردن ادویه ها و طعم دهنده های دیگر هم می تواند باعث خوشمزه تر شدن قارچ سوخاری شود که بستگی به ذائقه شما دارد. مثلا می توانید برای از ادویه هایی مثل پودر سیر ، پودر ...
مهمانی خدا در هرمزگان
فرهنگ مشترک در عادات غذایی مشترک، ایجاد مراسم های مذهبی و پوشش تجلی یافته است. اکنون بسیاری از آیین ها و آداب و رسوم کم رنگ شده اند و تنها در محله ها و روستا ها و برخی شهر ها بصورت محدود اجرا می شود اما پراکندگی این آداب به گونه ای است که همه نقاط استان را درگیر کرده است. مردم استان هرمزگان به رسم دیرینه با روزه داری و غبار روبی مساجد در سه روز آخر ماه شعبان به استقبال ماه رمضان ...
پاکسازی بدن با روزه داری صحیح
سیرسرخ کرده هستند اجتناب یا در حجم خیلی کم از آنها میل یا آنها را به صورت سبک تهیه و مصرف کرد. دکتر میرغضنفری با بیان اینکه هنگام روزه داری بروز یبوست شایع است، گفت: برای رفع این مشکل بهتر است از تمام ملین ها، مسهل ها و مدرها هنگام سحر اجتناب و هنگام افطار استفاده شود. البته مصرف ملین های ضعیف هنگام سحر مشکلی ایجاد نمی کند و می تواند برای جلوگیری از یبوست روزه دار مفید باشد. راهکار طب سنتی برای ...
گذری بر آداب و رسوم خوزستانی ها در ماه رمضان
گرم ترین روزهای سال روزه را گرفته اند، سفره های افطار معمولاً 10 دقیقه قبل از اذان مغرب آماده می شوند، اینجا مانند شهرهای سردسیر نیست که روزه ات را با نان و پنیر و سبزی، یا آش و حلیم و ... باز کنی و بعد از یکی دو ساعت غذای اصلی را بخوری، به ندرت این روتین رعایت می شود. دعای اَللّهُمَّ لَکَ صُمْنا وَ عَلی رِزْقِکَ اَفْطَرْنا فَتَقَبَّلْ مِنّا اِنَّکَ اَنْتَ السَّمیعُ الْعَلیمُ را می ...
از آداب و رسوم همسایگان امام رضا(ع) در ماه مبارک رمضان چه می دانیم؟
؛ وهله اول در فاصله زمانی 45 دقیقه ای تا اذان صبح برگزار می شد. چلیک زنی و تشت زنی یکی از رسوم اصیل مردم این منطقه برای بیدارباش سحری، آئین چلیک زنی بود. چلیک به معنای عام، پیت حلبی نفت بود که چلیک زن با بندی آن را روی گردن خود آویخته و با 2 چوب روی چلیک می کوبید تا روزه داران از خواب بیدار شده و برای مراسم سحری خواب نمانند. از طرفی دیگر مردم تربت حیدریه هم برای بیدارباش سحری ...
جشنواره دپ بوج میزبان روزه داران چابهاری
...، جشنواره دپ بوج قرار است در افطار میزبان روزه داران و تمامی علاقه مندان به حوزه گردشگری خوراک در منطقه آزاد چابهار باشد. مدیر گردشگری و میراث فرهنگی سازمان منطقه آزاد چابهار در پایان ضمن دعوت از فعالان حوزه خوراک در چابهار برای حضور در این جشنواره خاطرنشان کرد: به منظور پربارتر کردن این جشنواره، پس از داوری خوراک ها، به بهترین طعم و مزه و کیفیت جوایزی تعلق خواهد گرفت. گفتنی است، واژه دپ بوج در زبان بلوچی به معنی افطاری است. ...
تفاله قهوه رو دور نریز + کاربردهای تفاله قهوه
...، به یک بستر عالی برای پرورش قارچ تبدیل می شود. علاوه بر این، قهوه هنگام دم آوری و پیش از تبدیل شدن به تفاله، پاک سازی شده و کار را یک مرحله جلو می اندازد. از تفاله قهوه ماسک های متعددی درست شده است در این مطلب برای شما یک ماسک و اسکراپ را انتخاب کرده ایم. ⠀روش های زیادی برای تهیه ماسک قهوه برای صورت وجود دارد بهترین روش ترکیب تفاله قهوه با ماده ایست که منافذ ...
فال قانون جذب 23 فروردین | فال قانون جذب شخصی امروز شما چه سورپرایزی برایتان دارد؟
ه زیاد نفخ می کنند توصیه می شود گوشت گوساله بدون چربی، سینه مرغ، ماهی، تخم مرغ، کره بادام زمینی، گوشت بوقلمون و پنیر کم چرب را به جای گوشت گوسفندی یا سایر منابع پروتئینی پر چرب مصرف کنند. 10.معجون زنجبیل را از یاد نبرید: اگر زیاد نفخ می کنید، یک تکه زنجبیل، کمی نمک و مقداری آب لیمو ترش را با هم مخلوط کنید. این معجون را داخل یخچال بگذارید و پس از هر وعده غذایی، حدود یک تا 2 قاشق غذا خوری از آن را میل کنید. معجون زنجبیل طعم خوبی ندارد، اما در درمان نفخ معجزه می کند. فا ...
رمضان در محله سلسبیل به روایت آقای نویسنده
به گزارش یکتاپرس به نقل از همشهری آنلای آفتاب که خیال رفتن به سرش می زد، صدای اذان حاج عباس خدابیامرز در دل کوچه می پیچید، همسایه ها دور هم جمع می شدند تا به شکرانه یک روز عبادت و روزه داری،طعم شیرین یک افطار دسته جمعی را در کنار هم بچشند. بعد از افطار و شب نشینی نوبت بازی های جمعی بود که فارغ از برد و باخت و سرگرمی،روحیه همدلی و مهربانی میان همسایه ها به برکت ماه مهمانی خدا زنده می کرد. این چند ...
قیمت ماهی امروز + جدول
، نمک و فلفل سیاه و آرد سفید است. همچنین یکی از ادویه های رایج برای طعم دار کردن ادویه کاری است. دقت کنید به مقدار کم از پودر کاری استفاده کنید چون مقدار زیاد پودر کاری بر طعم های دیگه قالب میشود. ابتدا ماهی را با آبلیمو و نمک آغشته کنید 20 دقیقه استراحت بدهید سپس یک عدد پیاز همراه با سیر رنده شده با ادویه های زردچوبه و فلفل سیاه مخلوط کنید و بر روی ماهی بریزید. در آخر دو طرف ماهی را به زعفران ...
اسامی مواد غذایی ممنوعه و خوراکی های مفید در ماه مبارک رمضان
به مقدار کافی در فاصله افطار تا سحر مصرف شود. سبزیجات، میوه ها، غلات سبوس دار منبع خوبی از فیبر هستند که کمک مهمی به رفع این مشکل می کنند. همچنین خیسانده آلو یا انجیر خشک برای رفع یبوست مفید است. خوردن چای پررنگ، قهوه و کاکائو می تواند یبوست را افزایش دهد. آرامش روانی و رفع استرس و عصبانیت در رفع یبوست کمک دهنده است. این مشاور تغذیه در ادامه مطرح کرد: با توجه به شرایط اپیدمی کرونا سعی ...
خوراک های بومی اصفهان؛ زینت بخش سفره های افطار
گردشگری غذا نیز روی دیگر این میراث کهن است که همواره با حضور هر گردشگر نمود می یابد؛ گویی نصف جهان مطبخ خانه جهانی است که ترکیب بی نظیری از انواع غذاها، دسرها و دمنوش ها در آن هوش از سر رهگذران کوی و برزن می پراکند. اصفهان، شهر گردشگری خلاق در کنار جاذبه های تاریخی و طبیعی با برخورداری از پیشینه خوراک های بومی از دیرباز مورد توجه گردشگران داخلی و خارجی بوده است. در کتاب تار ...
آیین های دیرینه ماه مبارک رمضان در آذربایجان غربی/ از دوخت کیسه مراد تا پخت تره حالواسی
مردم آذربایجان غربی براساس سنتی دیرینه با استقبال از این ایام، روزه گرفتن را از چند روز مانده به آغاز این ماه شروع و به پیشواز آن می روند، اما آنچه مربوط به آداب و رسوم خاص ماه رمضان است، با شروع این ماه پربرکت و اعلام روز ورود به ماه ضیافت الله شروع می شود. فرهنگ رمضان مملو از عناصر فرهنگی است که هر یک برای خود جایگاه ویژه ای دارد چه به لحاظ سنت ها و رفتارهای فردی و چه جمعی و اجتماعی ...
خواص باورنکردنی سرکه سیب؛ از سلامت تا درمان و زیبایی
کیفیت به دست بیاید. در این محصول به دست آمده اسید استیک ترکیب اصلی و فعال سرکه سیب به شمار می رود. اسید استیک ترکیبی نارنجی رنگ با طعم ترش و بویی قوی است که حدود 5 تا 6 درصد سرکه سیب را تشکیل می دهد. سرکه سیب حاوی اسید استیک بالایی است که اثرات بیولوژیکی قوی دارد. سرکه در یک پروسه دو مرحله ای ساخته می شود. در گام اول در اثر مخمر قند های موجود در سیب تخمیر و به الکل تبدیل می شود. در مرحله ...
ماجرای فست فودهایی که گوشت یخ زده و مرغ مرده طبخ می کنند! | درآمد صنف غذافروشی ها در ماه رمضان
در این روزها ماه مبارک رمضان که فقط از افطار تا سحر می توانند مغازه شان را باز کنند، می پرسیم. می گوید: شاید باورتان نشود اما درآمد ما بیشتر شده اما کمتر نشده است. ماه میهمانی خداست؛ خودش هم هوای همه را دارد. کاسبی و تجارت آداب و اصولی دارد که اگر درست رعایت شود و در آن بیشتر از سود به رضایت خدا و بنده خدا توجه شود، عرصه خوبی برای کسب روزی حلال است. تا هم به احتیاجات مردم رفع شود و هم خیر دنیا و آخرت نصیب کاسب شود. ...
