خانه
طرز تهیه پنینی مرغ و سیب زمینی راحت
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کباب ترش تابه ای رو این طوری که من میگم درست کن | فوق العاده میشه حتماً امتحان کن!
انار ترش یا ملس را اضافه کنید و کمی تفت دهید، رب انار را نباید زیاد تفت داد چون تلخ می شود، بعد سبزی معطر خشک که می توانید از ریحان، نعناع و ترخون استفاده کنید را به مواد اضافه کنید و تفت دهید. مرحله هفتم بعد از آن یک لیوان آب جوش را به مواد اضافه کنید و هم بزنید وقتی چند جوش زد سپس کباب ها را روی مواد در تابه بچینید و درب تابه را ببندید و اجازه دهید تا کباب ها به مدت ده دقیقه ...
بلغور پلو ترکیه آسان/ غذای سریع و خوشمزه
در آب خیس کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و با کمی روغن در تابه تفت دهید تا طلایی شود. فلفل سبز نگینی شده را به همراه نمک ، فلفل و زردچوبه به پیاز داغ اضافه کنید. گوجه را پوست گرفته پوره کنید و به همراه رب گوجه به پیاز داغ اضافه کرده تفت دهید تا غلیظ شود. آب بلغور را خالی کرده به سس اضافه کنید و تفت دهید. روی مواد را با آب جوش بپوشانید و صبر ...
دلمه برگ مو رو اینطوری که بهت میگم درست کن!| دستور پخت دلمه برگ مو خوشمزه با گوشت چرخ کرده
بریزید با کمی آب بگذارید تا کمی نرم شود و بعد آبکش کنید. دقت کنید نیاز نیست خیلی برنج نرم و شفته شود همین که مغز آن نرم شد آبکش کنید و کنار قرار دهید. در ادامه پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن زیتون تفت دهید تا سبک شود و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت خوب سرخ و تغییر رنگ دهد و بعد ادویه های گفته شده اضافه کنید و هم بزنید تا عطر ...
کتلت روسی تا حالا درست کردی؟ بیا تا بهت بگم چطوری درست کنی تا عالی بشه!
مواد لازم: گوشت چرخ کرده نیم کیلو پیاز متوسط 1 عدد جعفری تازه ریز خرد شده 1پیاله ماست خوری نان تست 4 عدد شیر 1 لیوان نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن، پودر سیر، روغن به میزان لازم تخم مرغ 1 عدد آرد سوخاری 5 قاشق غذاخوری برای داخل خمیر آرد سوخاری به میزان لازم برای سرخ کردن کتلت طرز تهیه: ...
سوپ سبک و خوشمزه مخصوص افطار
تفت دادن، رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید. موادی را که در تابه تفت دادید را به آرامی داخل قابلمه بریزید و همزمان سوپ را هم بزنید. پس از 20 دقیقه جوشاندن سوپ روی حرارت متوسط، آن را از روی اجاق گاز بردارید. نوش جان! ترجمه: وقت صبح
کوکو بادمجان به روش رستورانی رو این طوری درست کن | فوری و خوشمزه است!
خوبی داغ شود، سپس مایه کوکو را به صورت یک باره به تابه اضافه می کنیم. مرحله هفتم حالا با پشت قاشق مایه کوکو را به صورت یکدست در تابه پخش کرده و روی آنرا صاف می کنیم. در ادامه صبر می کنیم تا سمت زیرین کوکو به طور کامل سرخ شود، سپس آنرا به آرامی بر می گردانیم تا سمت دیگرش نیز سرخ شود. مرحله هشتم در صورتی که توانایی بر گرداندن کوکو را به صورت کامل نداشتیم، می توانیم آنرا به 4 قسمت تقسیم کنیم، سپس برگردانیم. در نهایت پس از اینکه کوکو به طور کامل سرخ شد، آنرا درون ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم و به همراه نان سرو می کنیم. ...
طرز تهیه کتلت عدس| یه غذای ساده اما خوشمزه
افزوده و هم بزنید. سپس آن را به ترکیب عدس و تخم مرغ بیفزایید. مرحله ششم: افزودن زیره و پودرهای گندم در این مرحله زیره را به مواد کتلت افزوده و هم بزنید. سپس پودر جوانه گندم و سبوس گندم را به صورت تدریجی و مرحله به مرحله به مواد کتلت عدس افزوده و مایه متعادلی از آن بسازید. در صورت شل بودن مایه کتلت مقدار بیشتری از پودرهای گندم به آن بیفزایید. مرحله هفتم: سرخ کردن ...
طرز تهیه شیرین پلو با مرغ و گوشت| این نکات رو رعایت کن همه انگشت به دهن آشپزیت میشن!
باریک خرد کنید. سپس با مقداری روغن یا کره در تابه ای تفت بدهید. می توانید مرغ ها را یا به صورت ریز خرد کرده و یا به شکل ریش ریش خرد کنید. زمانی که آب برنج جوش آمد، برنج را داخل آن بریزید و مقداری نمک به آن اضافه کنید پس از چند دقیقه جوشیدن یکی از برنج ها را فشار بدهید اگر مقدار کمی سفیدی وسط آن بود زمان آبکش کردن برنج می باشد. (بهتر برنج را زنده تر آبکش کنید) سپس کف ...
طرز تهیه خورش چغاله بادام به 3 روش خوشمزه با فیلم آموزشی
...> پودرتخم گشنیز 1 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری خورش چغاله بادام طرز تهیه خورشت چغاله بادام با رب گوجه و لپه بدون سبزی پیاز خلالی خرد شده را در کره یا روفن سرخ کنید تا طلایی شود. سپس گوشت خوزشتی گوسفند یا سینه مرغ قطعه شده را به پیاز اضافه کنید و با حرارات ملایم تفت دهید. در ادامه زردچوبه، فلفل، پاپریکا، پودرتخم گشنیز و رب گوجه فرنگی به ...
طرز تهیه سوپ جو قرمز
گوجه فرنگی ها را بشورید و به دلخواه می توانید پوست گوجه را جدا کنید و یا با همان پوست رنده یا میکس کنید. مرحله دوم: تفت دادن مواد داخل قابلمه مورد نظر کمی روغن ریخته و پیاز را اضافه کنید و کمی تفت دهید و بعد ادویه ها را اضافه کنید و کمی تفت داده تا عطر ادویه ها بلند شود و بعد گوجه و سیب زمینی و هویج خرد شده را اضافه کنید و مواد را تفت دهید و در انتها باید عصاره مرغ را پودر کنید ...
طولانی خورش
یکساعت بپزید (هرازگاهی آن را هم بزنید). سپس سبزی را در تابة مناسبی با قدری روغن تفت دهید و به مخلوط گردو اضافه کنید و اجازه دهید خورش30 دقیقة دیگر بپزید. حالا رب انار را بیفزائید و خورش را با حرارت ملایم بپزید تا کاملا به روغن بیفتد. اینک تکه های مرغ را در خورش قرار دهید و مجدداً 30 دقیقة دیگر خورش را بپزید تا خورش جا بیفتد. در نهایت خورش را در ظرف مناسبی بکشید و با چلو سرو نمائید. یادآوری: سبزی این خورش باید به سبک شمالی ها سائیده شده و کاملاسرخ شود. بیشتربخوانید: طرز تهیه خورش افشاری طرز تهیه خورش آلو اسفناج مجلسی با گوشت ...
طرز تهیه فلفل دلمه ای شکم پر
قسمتی که بریده اید روی یک سینی پخت که با پلاستیک پوشانده شده قرار دهید. فلفل ها را دو دقیقه و در بالا ترین درجه مایکروفر کنید تا نرم شوند. یک ماهی تابه نچسب بزرگ را روی شعله متوسط رو به بالا حرارت دهید. گوشت و 5 مورد بعد از آن در لیست مواد اولیه ( گوشت چرخ کرده تا ترکیب چند ادویه) را به ماهی تابه اضافه کنید. به مدت 4 دقیقه یا تا زمانی که گوشت مقداری قهوه ای رنگ شود به پختن ادامه دهید ...
طرز تهیه حلوا خرمایی توپی مجلسی و ساده
همچنین می توانید کنار یک لیوان چای برای عصرانه نیز این حلوا را تهیه کنید. مواد لازم خرما 1 کیلوگرم آرد گندم 1 لیوان روغن مایع 1/3 لیوان کره 30 گرم پودر هل و پودر دارچین به میزان دلخواه کنجد بو داده به میزان لازم پودر نارگیل به مقدار لازم طرز تهیه حلوا خرمایی توپی مرحله اول: آماده سازی خرما ابتدا باید خرمای ...
تنوع در آشپزی| چند غذای خوشمزه و کم هزینه با نان همبرگر| بیا بهت بگم چطوری درست کنی!
قابلمه را بگذارید تا به مدت 10 دقیقه بجوشه و سبزیجات نرم شوند. سپس مواد را داخل نان همبرگرهایی که از قبل خالی کرده اید ریخته و روی آن ها را با پنیر پیتزا بپوشانید و داخل فر قرار دهید. ساده و خوشمزه داخل هرکدام از نان همبرگرها یک عدد تخم مرغ بشکنید، بعد آنها را داخل فر قرار داده تا تخم مرغ ها بپزند، سپس از فر خارج کرده و روی آن را با پنیر و سبزیجات مورد علاقه تان بپوشانید و ...
طرز تهیه دمی کباب خوشمزه به روش بازاری
گیریم و برای تهیه سس کنار می گذاریم. در ادامه گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله دوم در این مرحله مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه کرده و مواد را به خوبی ترکیب مخلوط می کنیم تا بافتشان چسبناک و منسجم شود. در ادامه روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم. مرحله سوم پس از گذشت این زمان کاسه ...
ته چین مرغ مادر بزرگ پز رو این طوری درست کن | نکات کلیدی از راز و رمزش رو بیا بهت بگم!
. بعد از سرخ کردن مرغ، باید آن را از روی روغن خارج کرده و روی کاغذ آشپزی یا سطح خشک کنید تا اضافه روغن جذب شود. برای تهیه سس ته چین، می توانید از سس سویا، سس چینی، کچاپ و سس های دیگر استفاده کنید. بهتر است از سس سویا یا سس چینی استفاده کنید که مزه ته چین را بهتر تاکید می کند. برای پخت ته چین، باید نودل ها را به مدت 3-5 دقیقه در آب جوش قرار دهید تا نرم شوند. سپس آنها را ...
بادمجان شکم پر رو اینطوری درست کن| همه انگشت به دهن میمونن!
دهید سپس رب را اضافه کرده مخلوط نمایید. پوست گوجه ها را بگیرید و خرد کرده به مواد گوشتی اضافه کنید و در تابه را بگذارید تا آب گوجه ها کشیده شود. بادمجان ها را در ظرف پیرکس بچینید و با قاشق رویشان را باز کنید و نمک بپاشید و از مواد گوشتی داخل بادمجان بریزید. یک قاشق رب را در تابه ای جدا تفت دهید و به همراه 1 و نیم لیوان آب بجوشانید و سپس داخل ظرف پیرکس بریزید. ...
طرز تهیه ماکارونی با مرغ
اضافه کنید. حالا نوبت آن است که رب را اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. به این ترتیب مایه ماکارونی شما آماده است. 3. آبکش کردن ماکارونی و دم کردن آن در آخرین مرحله از طرز تهیه ماکارونی با مرغ ، ماکارونی رشته ای یا انواع ماکارونی شکلی مدنظرتان را باید آبکش کنید. برای آبکش کردن ماکارونی ابتدا در یک قابلمه بزرگ به میزان دو سومش آب بریزید و اجازه دهید آبی که به آن مقداری ...
طرز تهیه پنکیک مرغ|آشپزی آسان
.... گام 3 سپس نان ها را در یک ظرف دیگر بریزید. گام 4 سینه مرغ را به صورت چرخ کرده آماده کنید. گام 5 سپس سینه مرغ چرخ شده و ماست را به خرده نان ها اضافه و مخلوط کنید. گام 6 تخم مرغ، پیاز رنده شده و ادویه ها را نیز اضافه و خوب مخلوط کنید تا مایه یکدست شود. گام 7 در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و صبر کنید تا داغ شود. گام 8 از مایه پنکیک کمی برداشته و در کف دست شکل دهید. گام 9 سپس در آرد سفید بزنید و در ماهی تابه سرخ کنید. گام 10 دو طرف پنکیک مرغ را نیز سرخ و آماده کنید. ...
طرز پخت سبزی پلو با گوشت چرخ کرده به سبک دامغانی
دهیم تا با دیگر مواد ترکیب شوند. در این مرحله مواد را یک سمت تابه جمع کرده و رب گوجه فرنگی را سمت دیگر تابه اضافه می کنیم، سپس به خوبی تفت می دهیم تا به طور کامل سرخ شود. در ادامه حرارت زیر تابه را کم می کنیم تا گوشت به طور کامل بپزد. فیلم: دستور پخت قیمه با گوشت چرخ کرده حلا یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب جوش بیاید. پس ...
ماکارونی پیچی با گوشت چرخ کرده رو اینطوری درست کن و لذت ببر!
پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید، بهتر است از یک پیاز بزرگ استفاده کنید و بعد داخل تابه به همراه روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود و بعد گوشت چرخ کرده را به همراه ادویه ها اضافه کنید و هم بزنید تا گوشت خوب سرخ شود. در ادامه باید فلفل دلمه و به دلخواه قارچ اسلایس شده را اضافه کنید و تفت دهید تا مواد نرم شود، در ادامه باید وسط مواد کمی روغن بریزید و رب را اضافه کنید و رب را خوب به ...
طرز تهیه کوکو شوید رژیمی
با نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید. تخم مرغ را به مواد قبلی اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. مقداری روغن داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید. مواد مخلوط شده را به تابه بریزید و با شعله کم بپزید. در طرز تهیه کوکو شوید رژیمی هنگامی که هر دو طرف کوکو شوید به رنگ طلایی سرخ شده، آماده سرو کردن است. بهترین روش سرو کردن کوکو شوید همراه با نان سیر و ترشی است. این غذا را می توانید با ماست یا سالاد سبزیجات نیز سرو کنید. منبع: نمناک ...
چیکن باربیکیو رو این طوری بپز که بهت میگم
...... اشاره کرد. مواد لازم سینه مرغ: 4 تکه پنیر پیتزا رنده شده: دو سوم فنجان نان برگر: 4 عدد شکر قهوه ای: یک چهارم فنجان سس باربیکیو: 300 گرم چاشنی غذای ایتالیایی: نصف فنجان سس وسترشایر: 2 قاشق غذاخوری مراحل ...
10مدل سالاد مجلسی + فیلم
به گزارش رکنا، در این فیلم با طرز تهیه 10 مدل از بهترین و خوشمزه ترین های مجلسی آشنا می شوید که در مهمانی ها با آنها می توانید از مهمان هایتان شیک پذیرایی کنید. 1- سالاد تن ماهی: سیب زمینی پخته، تن ماهی، نخود فرنگی، ، شوید، پیازچه برای سس: سس مایونز و هزار جزیره و نمک و فلفل و لیموترش تازه 2- سالاد اندونزی: کلم سفید، کلم قرمز، کالباس، خیارشور ...
طرز تهیه پیاز سوخاری خوشمزه به چند روش جالب و متفاوت
.... پیازها را داخل مخلوطی که آماده کرده اید بزنید. سپس به آرد سوخاری آغشته کنید و در روغن سرخ نمائید. پس از اینکه طلایی شد خارج کنید و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی اش خارج شود. سپس به همراه سس دلخواه سرو کنید. مواد لازم برای تهیه پیاز سوخاری پفکی: – دوغ: 3 فنجان – پیاز: 2 عدد (پیاز شیرین حلقه شده) – آرد: 330 گرم ...
طرز تهیه سس باربیکیو دودی
...> در ادامه باید مواد را روی حرارت کم هم بزنید تا کم کم سس شروع به غلیظ شدن کند و بافت یکدستی به خودش بگیرید، وقتی به این مرحله رسید از روی حرارت بردارید و صبر کنید برای 10 دقیقه تا خنک شود. مرحله سوم: تهیه سس باربیکیو دودی در ادامه وقتی خنک شد باید اسانس دود را که می توانید از لوازم قنادی ها تهیه کنید به سس اضافه کنید تا طعم فوق العاده ی را ایجاد کندف به همین راحتی سس تهیه شده است و می توانید داخل ظرف سس بریزید و به مدت 3 هفته در یخچال نگهداری کنید و برای سرو انواع گوشت و مرغ و ساندویچ ها استفاده کنید. نوش جان ...
خورش آلو اسفناج با مرغ + فیلم
به گزارش رکنا، اگر دوست داری آلو اسفناج متفاوت درست کنی به ویژه به عنوان در ماه رمضان پس تا ادامه ویدئو با ما همراه باش. شما خورش آلو اسفناج را با مرغ می پزید یا گوشت؟ من این سری با مرغ پختم که خیلی متفاوت و خوشمزه است. تازه کمی گردو هم زدم که دیگر نگویم برایتان از طعمش. طرز تهیه خورش آلو اسفناج با مرغ اول تکه های مرغ را در روغن سرخ کنید. بعد کنار بگذارید و در ...
سیب زمینی و پیاز رو این طوری درست کن | از گوشت خوشمزه تر است !
.... 11 روغن زیتون پنکیک ها از هر دو طرف روی حرارت متوسط سرخ کنید. (برای 2 دقیقه) مخلوط پنیر را به 4 قسمت تقسیم کرده و به صورت لایه لایه مابین پنکیک های سرخ شده ی سیب زمینی بریزید. روی پنکیک را هم پنیر بریزید. داخل فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد/ 400 درجه فارنهایت به مدت 15 دقیقه قرار دهید. ...
این نان سنتی و خوشمزه را حتی آقایان هم میتوانند در خانه بپزند
از انواع مخمر است که در پخت نان، پیراشکی، پیتزا و ... از آن استفاده می شود. استفاده از پودر خمیر مایه در خمیر باعث تولید گاز کربنیک و مواد آلی می شود و در نتیجه افزایش حجم خمیر و عطر و طعم خوب آن را به همراه خواهد داشت و نان و شیرینی را پوک و توخالی می کند. پودر خمیر مایه را می توانید در منزل و در محیطی که زیاد گرم نباشد، نگهداری کنید. پس از باز کردن بسته خمیرمایه حتما آن را در فریزر نگه دارید ...
