شیرینی نورزی : نان برنجی را با این دستور اصیل درست کنید - سیمرغ
سایر منابع:
سایر خبرها
آداب و رسوم مردم رامیان در آستانه نوروز + تصاویر
می نماید . برای مردان نیز ابریشم خاصی به کار برده می شده است که از زیبایی و اهمیت برخوردار بوده است بنامهای صامصمخانی تفتان. 4- تهیه خوراکی های مخصوص عید نوروز: پختن نانهای سنتی که آن را کاک می نامند با روغن و شیر و شکر و نان تفتان و نوعی حلوای شیرین و خوشمزه که از آرد برنج تهیه می شود هنوز هم این رسم دیرین برقرار است. 5- سفره عیدنوروز: باحلول سال نو که ...
مرغ با سس گردو
مرغ با سس گردو مواد لازم: ران مرغ (بدون پوست): 4 عدد لیموترش: 1 عدد روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری سرکه سفید: 150 میلی لیتر قص سوپ (طعم مرغ): 1 عدد آب: 300 میلی لیتر برگ بو: 3 عدد گردو: 100 گرم سیر: 2 حبه ماست چکیده: 150 گرم مقداری جعفری خرد شده برای روی غذا ...
شیرینی ادویه دار کشمشی
...> آرد به مقدار لازم طرز تهیه : ابتدا هل را در هاون قرار داده ورویش 1 قاشق مربا خوری شکر می ریزیم و خوب می کوبیم در کاسه همه مواد بجز آرد را می ریزیم رویش آرد را کم کم ریخته و خمیر نرمی بدست می آید خمیر ا نصف میکنیم و با وردنه باز میکنیم و با قالب دلخواه قالب می زنیم در سینی فر کاغذ روغنی انداخته شده می چینیم در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم بمدت 20 دقیقه بپزد وقتی سرد شد سرو میکنیم این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد ...
ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز برای داشتن موهای سالم
، که برای سلامت مو بسیار مفید هستند. بدون داشتن پروتئین کافی در برنامه غذایی خود، ممکن است موها نازک، ضعیف، شکننده، و کم پشت شوند. چه کار باید کرد: اضافه کردن پروتئین به وعده های روزانه کار زیاد دشواری نیست. غذاهایی مانند تخم مرغ، گوشت بدون چربی، عدس، لوبیا، پنیر و ماست را امتحان کنید. بعد از دو هفته می توانید انتظار بهبودی داشته باشید، و اگر می خواهید بیشترین مزیت را دریافت کنید تا سه ...
مادر بزرگ مهربان سینما و تلویزیون از چگونگی بازیگر شدن خسرو شکیبایی گفت
باز می کردم و برایشان پول می انداختم. الان هم این کار را انجام می دهم. سمنوفروش ها هم چرخ به دست در خیابان راه می افتادند و آواز می خواندند: سمنو، آی سمنو، مال پای هفت سین سمنو و مردم برای تکمیل هفت سین سمنو می خریدند. تمام اجزای عید سعید نوروز سرشار از مفاهیمی عمیق و طرب انگیز است. عیدی های قدیم چه بود؟ سکه های فلزی 2 قرانی یا 5 قرانی. گاهی هم بزرگ ترها تخم مرغ رنگ ...
آیین پیشوازی از بهار در زنجان
،برنج،عدس ،و نان محلی (عیردک ) هم دیده می شود .این طبق یا سینی بزرگ برای نوعروسان پربارتر تدارک دیده می شود به گونه ای که زنان فامیل برای (پای) بردن به عروس خانواده ازروز قبل تخم مرغ ها را رنگ کرده ومی پزند، نان محلی ( عیردک وفتیر )آماده می کنند ودر چندین طبق چیده همراه با هدیه های دیگرکه برروی همه آنها پارچه های قرمزحریرکشیده می شود عازم خانه نوعروس می شوند. خانوده نوعروس هم برای هر فردی ...
بوی یاس در میدان
های تزئینی و زیورآلات موجود است که حتی می توان برای خرید عیدی نیز روی آنها حساب کرد. راستش حتی برای چیدن سفره هفت سین تان هم می توانید از اینجا خرید کنید؛ طشت های پر از ماهی های قرمز، تخم مرغ های سفالی رنگ شده و آینه. علاوه بر اینها یک غرفه هم مخصوص گل و گیاه است که کمک می کند بهار زودتر به خانه های شما برسد. کیفیت قابل قبول است خیلی از ما فکر می کنیم محصولات، ارائه شده در ...
آیین های نوروزی از پیشواز تا بدرقه در گچساران
زردی من از تو سرخی تو از من را زمزمه می کنند. تهیه و توزیع خیرات برای مردگان از رسوم کهنی است که هنوز هم پابرجاست. آیین نیمه برات یا عید مردگان در پنجشنبه اخر هر سال انجام می شود در این آیین تمامی خانواده ها از شیر و برنج و دانه هایی نظیر سیاه دانه، رازیانه نوعی غذای محلی یا حلوای محلی تهیه و بین همسایگان توزیع می کنند این آیین کم و بیش در بین مردم رواج دارد. چاله گرم کنون و سفره ...
“یرآلما یومورتا” لقمه اصیل و پرخاصیت تبریزی ها
از سنگ های تمیز شسته شده و نمک بهداشتی استفاده گردد. رعایت نکات بهداشتی در تهیه و نگهداری مهم است. استفاده از مواد اولیه ی تازه و دقت به نبود سم “سولانین” که یک ماده ی شناخته شده ی سرطان زا است و در سیب زمینی های نرسیده و سبز رنگ وجود دارد برای حفظ سلامتی ضروری است. سیب زمینی و تخم مرغ حتی بهترین غذا برای مدارس است به شرطی که مواد اولیه آن تازه بوده و اضافات پخته شده برای مصارف روز بعد ...
آداب و رسوم نوروزی در خراسان شمالی
سینی بزرگی موسوم به مجمع که حاوی تنقلاتی چون فندق، پسته، شیرینی، سبزی، تخم مرغ رنگ شده، کشمش، نخودچی، گردو، انجیر خشک و آیینه و قرآن بود آماده می شد که قبل از تحویل سال بزرگترهای فامیل با خواندن قرآن و دعا سلامتی و شادی را برای ایام پیش رو از خدای منان آرزو داشتند. این محقق و پژوهشگر شیروانی افزود: از دیگر آداب و رسوم نوروز این استان مراسم 'نوعید' است که در این روز خویشاوندان و دوستان برای ...
باقلوای قزوینی خوش طعم تضمینی / قزوین شهر شیرینی های سنتی
، پودر هل، زعفران، گلاب، شربت قوام آمده،شیر و زرده تخم مرغ استفاده می شود. علیزداه عنوان کرد: از باقلوا در مراسم های رسمی از جمله پذیرایی از مهمانان در ایام عید، مراسمات ازدواج و غیره استفاده می شود. این خانه دار قزوینی یادآور شد: شیرینی های قزوین به دلیل کوچک بودن، شکل ظاهری و طعم آن طرفداران زیادی دارد. وی با بیان اینکه الان 25 سال است که مشغول پخت شیرینی هستم ...
برای داشتن چشمانی سالم حتما این 11 ماده غذایی را بخورید
...> در تشکیل مادة رنگی چشم دخالت دارد.این ویتامین در منابع حیوانی مثل جگر و زردة تخم مرغ موجود است.پیش ویتامین آ در منابع گیاهی وجود دارد، به خصوص در سبزیجات با رنگ سبز تیره، نارنجی و قرمز. سلنیوم: کمبود سلنیوم در عدسی چشم سبب تیرگی عدسی چشم می شود. آب مروارید (کاتاراکت) نیز که بیماری چشمی است در نتیجة تیرگی عدسی چشم ایجاد می شود، بنابراین برای پیشگیری از ابتلا به آب مروارید از ...
از خانه تکانی تا دوشیدن شیر گوسفندان برای تحویل سال+عکس
هم داشته است . آداب نوروزی در شهرستان دشتی در شهرستان دشتی نیز کسانی که وضع مالی بهتری داشتند سفره هفت سین پهن می کنند در حالی که امروزه اکثر خانواده ها این رسم را به جا می آورند و در سفره هفت سین سبزی، آئینه، شمع، تخم مرغ رنگ کرده قرار داده و در هنگام تحویل سال معتقدند تخم مرغ ها تکان می خورند . در روستای چاووشی نیز بر این عقیده بودند که یک ساعت قبل از تحویل سال ...
منوی نوروزی (1): بهترین باقلواها برای عید
مخلوقات پروردگار پرداخته شده است و نمای خارجی آن شبیه به غنچه نیمه باز گل رز می باشد. مواد لازم خمیر باقلوای قزوین • گلاب 1 قاشق غذاخوری • آب گرم 2 قاشق غذاخوری • روغن جامد آب شده 1 قاشق سوپ خوری • آرد الک شده 1 پیمانه مواد لازم داخل باقلوا • پودر بادام 5 پیمانه • پودر پسته 3 پیمانه • پودر قند 5 پیمانه ...
منوی نوروزی (2): کوکی های ساده برای عید
: تخم مرغ 4 عدد شکر 1 پیمانه وانیل 1 مایع: 2 ق چ 1ق چ سیب زرد پوست کنده/ خرد شده 3 عدد آرد 4 پیمانه بیکینگ پودر 1 ق چ + 1/4 ق چ پودر قند برای تزیین مقداری کره ذوب شده و خنک شده 1 پیمانه (226 گرم) طرز تهیه: 1- فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد(375 فارنهایت) گرم میکنیم. کف سینی فر کاغذ روغنی میگذاریم. 2- ابتدا کره و شکر را با همزن میزنیم تا کرمی شکل ( مثل تصویر بالا) شود ...
تخم مرغ های قلبی، صبحانه دو نفره با عشقتان
وب سایت آشپز باشی: تخم مرغ پر از پروتئین است و چه خوب است که عادت کنید هفته ای سه روز، برای صبحانه خود تخم مرغ را تدارک ببینید. مخصوصا برای بچه ها که خیلی لازم است. اما به غیر از ارزش غذایی صبحانه، طرز تزین آن هم بسیار مهم است. این تخم مرغ های عاشقانه را به شما تقدیم می کنیم. با تست تخم مرغ قلبی روز خود را متفاوت آغاز کنید. مواد لازم: 1 برش نان تست 3 قاشق چای خوری کره به میزان ...
تعطیلات عید کجا برویم؟
استان های ایران هستید، منبت کاری، نقاشی پشت شیشه و خوش نویسی و خطاطی های شهر قزوین یکی از بهترین سوغاتی های ماندگار این شهر به حساب می آید. اما نان گردویی و باقلوای سه رنگ قزوینی از جمله سوغاتی های خوشمزه قزوین به شمار می آیند. اگر عاشق ایران قدیم و سفر به تاریخ ایران هستید، قزوین بهترین مکان تاریخی ایران محسوب می شود. با سفر به این شهر تاریخی می توانید طعم قدم زدن در اولین خیابان های ...
پیشگیری از بیماری با استفاده از غذاهای سالم و ارگانیک در طب سنتی
، غذاهای با طبع گرم مثل آبگوشت, آش, کال جوش، اشکنه، نرگسی و ... از سفره ایرانی حذف شده و غذاهای با طبع سرد مثل برنج, ماکارونی, لازانیا, سالاد الویه, سالاد ماکارونی و ... در وعده ناهار و شام مصرف می شود. چرایی ضرر ماست با غذا مواد غذایی مانند گوشت گاو و گوساله، فست فودها، مرغ های آنتی بیوتیکی, هورمونی و با رشد سریع، روغن های نباتی با منشأ شیمیایی، رب گوجه، مصرف بیش از حد ماست ...
از خانه تکانی شهر تا اسکان مسافران نوروزی
خودروهای خدمات شهری در آستانه فصل بهار پرداخت و افزود: بازسازی و مرمت مراکز اسکان کارگری و توزیع کیسه های آبی رنگ پسماند بین شهروندان را می توان از دیگر اقدامات بیان کرد. همچنین فعالیت فروشگاه های شهروند و اعمال تخفیفات 5 تا 50 درصد در قالب 12 هزار بارکد کالا و افتتاح فروشگاه شبانه روزی 17 شهریور در برنامه هاست. کاشت 3 میلیون اصله درخت در سطح شهر وی با اشاره به کاشت 3 میلیون درخت ...
غذاهای سنتی خوزستان کدامند؟
-گوشت 150 گرم 5-پیاز متوسط 2 عدد 6-زعفران به مقدار کم 7-ادویه به میزان کافی 8-روغن مایع سرخ کردنی 9-تخم مرغ یک عدد برنج را در قابلمه ریخته و روی آن آب میریزیم.اب باید به اندازه یک بند انگشت از برنج بالاتر بیاید.کمی زعفران و روغن ونمک به آن اضافه میکنیم و زیر قابلمه را روشن می کنیم. جوش که آمد زیر آن را کم می کنیم و در قابلمه را میگذاریم تا برنج مغز پخت شود و اب آن ...
ایران رتبه اول مصرف آدامس در جهان
و موارد دیگر. مقایسه مصرف اقلام مختلف در ایران و جهان ماده ایران جهان یا کشورهای دیگر معادل نان 160 کیلو 25 6 برابر جهان تخم مرغ 9 کیلو 24 یک سوم شیر 90 لیتر 300 یک سوم شکر 30 کیلو 5 6 برابر سویا 5/0 کیلو 10 یک بیستم نوشابه 42 لیتر 10 لیتر 4 نمک 6 کیلو سالانه 3 2 مصرف کل نمک چین کمتر از ایران ...
فست فودها، غذاهای محلی را بلعیدند
فست فودها برای مردم باقی نمی گذارد. اما می توانیم از عوارض آن ها جلوگیری کنیم یا از مضرات آن بکاهیم. ترابی، ساندویچ نان و پنیر را یک غذای فست فود سالم معرفی می کند و می گوید: تخم مرغ می تواند به عنوان یک غذای کامل و سالم که سریع آماده می شود معرفی شود. علاوه بر اینها خیلی از شهرهای ما فست فود های مخصوص به خود را دارند که به جای استفاده از موادی چون سوسیس و کالباس در آن ها، از ...
کاهش شدید مصرف غذا در ایران+نمودار
درمان و آموزش پزشکی تدوین شده است- اهمیت این موضوع را بیش ازپیش نمایان می سازد. براساس این سبد غذایی، هر فرد ایرانی باید روزانه 320گرم نان، 100گرم برنج، 20گرم ماکارونی، 26گرم حبوبات، 70گرم سیب زمینی، 280گرم سبزی، 260گرم میوه، 48گرم گوشت قرمز، 50گرم گوشت سفید، 24گرم تخم مرغ، 240گرم لبنیات، 40گرم روغن و 5گرم قندوشکر مصرف کند. ( بدون درنظر گرفتن شرایط سنی افراد) مقایسه ارقام ذکرشده در سبد ...
صبحانه ای خوشمزه برای لاغری
حدود 117 کالری با 22 گرم کربوهیدرات و فقط 1.5 گرم چربی است. همچنین با سایر گزینه های سالم تر صبحانه، همخوانی و سازگاری دارد. 3٫ تخم مرغ تخم مرغ ها، یک منبع سالم از پروتئین هستند اما زرده ی تخم مرغ حاوی مقدار زیادی کلسترول است. اما وقتی صحبت از تخم مرغ می شود، چه مقدار از آن بیش از حد محسوب می شود؟ توصیه می شود که به دو عدد تخم مرغ اکتفا کنید. یک جفت تخم مرغ در کنار میوه یا نان ...
واردات میوه ها و سبزی جات آمریکایی هدیه پسابرجام به کشاورزان
با انواع میوه های عجیب و غریب روبه رو می شویم که حتی اگر از آن ها خریده هم شود هنگام مزه اینگونه برداشت می شود که آن طعمی نیست که قابل پذیرش برای ذائقه ایرانی باشد بلکه فقط جنبه رنگ و لعاب دارند . خداوند متعال در هر منطقه برای مردم همان منطقه محصولاتی را قرار داده است که با طبع آن مردم سازگار باشد و برای بدنشان مواد مغذی لازم را تامین نماید انگار این نظریه های صهیونیستی قصد خروج از ...
طرز تهیه بیسکوئیت با چیپس شکلاتی
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : موادلازم: یک و یک چهارم پیمانه آرد 1/2 قاشق چای خوری نمک 1/4 قاشق چای خوری جوش شیرین 100 گرم کره 1/4 پیمانه شکر 1/4 پیمانه شکر قهوه ای 1 عدد بزرگ تخم مرغ 1/2 قاشق چای خوری وانیل 3 قاشق غذاخوری خامه ترش یک و نیم پیمانه چیپس شکلات نکاتی در رابطه با تهیه ی بیسکویت با چیپس شکلاتی ...
هوش کودکان را با کدام مواد غذایی می توان افزایش داد؟
.... تخم مرغ یک منبع بزرگ از پروتئین به شمار می رود و کولین موجود در زرده آن منجر به افزایش سطح حافظه می شود. بهتر است برای وعده صبحانه تخم مرغ همراه با سبزیجات به کودک بدهید. کره بادام زمینی که اکثر کودکان به آن علاقه دارند را می توانید به عنوان منبعی سرشار از ویتامین E به کودک ارائه دهید. این ویتامین آنتی اکسیدان محافظ غشای سلول های عصبی است. کره بادام زمینی همچنین حاوی ...
کهن ترین جشن ایرانیان و آداب آن
؛ سرچشمه دلدادگی سرکه؛ برای گند زدای و نماد جاودانگی البته غیر از این گیاهان و میوه های سفره هفت سین، خوان نوروزی اجزای دیگری هم داشته است که بدین معنی می باشند. آب؛ نماد تندرستی کتاب بر پایه باور هر کسی، مثلا مسلمانان قرآن و حافظ شمع و شمعدانی؛ نشانه راستی و پاکی و روشنایی آیینه؛ نماد درخشندگی تخم مرغ که تمثیلی از نطفه و باروری است اسپند و آویشن، نماد تنذرستی و فرخندگی گلاب؛ نماد ...
فیله برگر
فیله برگر مواد لازم: فیله مرغ: 4 عدد سفیده تخم مرغ: 1 عدد نشاسته: 1 قاشق غذاخوری آرد: 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ کامل: 1 عدد پودر سوخاری: 50 گرم روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی (ورقه شده): 2 عدد سفت نان همبرگری: 4 عدد مقداری کاهو خرد شده و مایونز (ترجیحا" مایونز خانگی) ...
غذاهایی خوشمزه و سریع برای روزهای پر مشغله
...> دکتر رحمانی در خصوص سایر مواد غذایی بیان کرد:این افراد بهتر است کربوهیدرات هایی مثل برنج، رشته فرنگی و حبوبات را همیشه در خانه داشته باشید همچنین رب گوجه فرنگی، ذرت، کنسروی و سایر سبزیجات کنسروی هم برای پختن اکثر غذاها لازم است. وی در خصوص گروه گوشت ها افزود: خانم ها می تواند در ایام خانه تکانی از گوشت های کنسروی مثل تن ماهی، ماهی سالمون، ساردین، گوشت قرمز و مرغ بسته بندی شده نیز ...