حلوای شعریه؛ دسر جذاب عربی - برترین ها
سایر خبرها
فیلم آموزش تهیه پلو بریانی عربی
زمینی 2عدد نگینی درشت خورد شده هویج نگینی خورد شده 2عدد نخود فرنگی نصف پیمانه رشته ورمیشل سوپی 1 پیمانه بیشتر بخوانید: طرز تهیه مقبوله عربی روغن و کره و یا روغن حیوانی به میزان لازم کشمش پلویی نصف پیمانه زعفران به میزان لازم پرک بادام ویا مغز گردو به دلخواه ادویه گراماسالا نصف قاشق چایخوری ...
یک پیش غذای شیک برای مهمانی خاص
قابلمه ای بریزید و بخارپز کنید. 2. گردو را آسیاب کنید و کناری بگذارید. اسفناج های پخته را در روغن زیتون کمی تفت دهید و کنار بگذارید تا خنک شوند. در یک ظرف تخم مرغ ها، آرد و نمک و فلفل را ریخته و با همزن خوب بزنید. اسفناج خنک شده را با مواد بالا مخلوط کنید. 3. ته یک ظرف پهن و کوتاه مثل سینی فلزی مستطیل شکلی را کمی چرب کرده و کاغذ روغنی پهن کنید. مواد رولت را روی کاغذ ریخته و به ...
پیشنهاد وزارت بهداشت برای تعطیلی آخر هفته شهرهای بالای 40 درجه
خوشرنگ تر و خوشمزه تری داشته باشیم. البته باید مراقب باشید که رب گوجه فرنگی را نسوزانید زیرا سس کباب را بدمزه و کمی تلخ می کند. پس از اینکه سس گوجه فرنگی را خوب تفت دادیم نصف فنجان آب به همراه زعفران دم کرده ، کمی آبلیمو و فلفل سیاه آن اضافه می کنیم و کمی مخلوط می کنیم تا مواد سس یکدست شوند. پس از اینکه دو طرف کباب سرخ شد سس را به تابه حاوی کباب اضافه می کنیم و درب تابه را می ...
طرز تهیه یک غذای ساده و ارزان با سویا
لپه پلو با سویا می توانید به مواد قارچ اسلایس شده یا نخود فرنگی نیز اضافه کنید. می توانید گوجه فرنگی را بجای اسلایس کردن پوره کنید. بین لایه های که برنج و مواد میانی می ریزید می توانید از کمی زعفران دم شده نیز استفاده کنید. به دلخواه می توانید از فلفل دلمه خرد شده نیز استفاده کنید. در حین تفت دادن سویا کم کم روغن اضافه کنید زیرا سویا روغن را به خودش می گیرد. ...
توصیه هایی برای رفع گرمازدگی از دریچه طب ایرانی
ساعت قبل از سفر در آن پیاز خرد شده باشد، استفاده کنند. همچنین بوییدن روغن گل سرخ و روغن تخم کدو و خوردن روغن تخم کدو مفید خواهد بود. نواب زاده ادامه داد: زکریای رازی گفته است: " نوشیدن شربت سکنجبین منافع بسیار دارد. یکی از منافع سکنجبین آن است که چون آن را با یخ خنک کرده و بنوشند، صفرا را می برد و از التهاب حرارت معده می کاهد و آن چه بلغم در معده و روده ها باشد، خارج می کند ". ...
بدون نیاز به تخم مرغ یک کیک مجلسی خوشمزه درست کن | مخصوص وقتایی که زمان کم داری! | طرز تهیه کیک بدون تخم ...
خوشمزه و مخصوص به روش رستورانی در ابتدای کار، سیب زمینی ها را شسته و با مقداری آب درون قابلمه می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش آید. سپس حرارت زیر قابلمه را کم می کنیم. حالا اجازه می دهیم تا سیب زمینی ها به طور کامل پخته شوند، سپس پوست آن ها را کنده و به صورت مکعبی خرد می کنیم و درون یک کاسه می ریزیم. هویج پخته را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به سیب زمینی ها اضافه می کنیم ...
گرمازدگی و راه های پیشگیری و درمان آن
برای درمان گرمازدگی شربت سکنجبین از خواص سکنجبین این است که زمانی که آن را با یخ خنک می کنند و می نوشند، صفرا را می برد و از حرارت معده کم می کند. اگر به سکنجبین، ریشه و تخم کاسنی و کمی گلاب اضافه کنید، نوشیدنی با خواص شگفت آور تهیه کرده اید. این نوشیدنی به خصوص برای کسانی که معده ی گرمی دارند بسیار مفید است. اما برای مبتلایان به زخم معده و روده، توصیه نمی شود. ...
دنبال سوپ مقوی هستی؟ | طرز تهیه سوپ گل کلم
اگر از غذاهای تکراری خسته شده اید پیشنهاد میکنم برای یکبار هم که شده قارچ پلو را امتحان کنید در ادامه برای اطلاع از طرز تهیه قارچ پلو با ما همراه باشید. قارچ پلو با گوشت یک غذای بسیار لذیذ است که در عین خوشمزگی بخاطر استفاده از قارچ بسیار مقوی هم است. قارچ پلو با گوشت بسیار خوشمزه است اما اگر شما جز دسته افرادی هستید که از گوشت قرمز استفاده نمی کنید می توانید این غذا را بدون ...
“سوپ گل کلم”، پیش غذایی لذیذ و در عین حال مقوی
طعم دهنده مرغ یا گوشت نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم جو را به مدت 2 ساعت به صورت کامل تا مرحله له شدن با پیاز داغ می پزیم . حالا رب، یک قاشق دیگه پیاز داغی که داشتیم، کمی روغن، فلفل و زرچوبه رو با هم تفت میدیم تا رب از خامی دربیاد و مزه بگیرد. گل کلم هارو به قطعات کوچک خورد میکنیم. بعد گل کلم، رب سرخ شده و قرص های طعم دهنده رو جو پخته اضافه ...
خانم ها، با پخت این غذا فامیل شوهر را آچمز کنند!
خارج می کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و روغن مایع را به آن اضافه می کنیم. حرارت زیر قابلمه باید متوسط باشد تا علاوه بر اینکه روغن نسوزد ، گوشت مرغ مغز پخت شود. مرحله هفتم قطعات گوشت مرغ را در روغن داغ قرار می دهیم و پس از اینکه دو طرف قطعات مرغ طلایی شد و مرغ مغز پخت شد آنرا از قابلمه خارج می کنیم. در مرحله بعدی باید حدود 5 دقیقه گوشت مرغ را در کره تفت ...
روش های پخت کیک هل و گلاب
...> زعفران دم کرده سه قاشق مرباخوری روغن مایع نصف لیوان گلاب دو قاشق غذاخوری آرد دو لیوان بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری طرز پخت کیک زعفران و هل و گلاب : ابتدا 3 عدد تخم مرغ ترجیحا بزرگ یا 4 عدد تخم مرغ ریز را با وانیل و پودر هل هم بزنید تا کف کند و بعد یک لیوان شکر دانه ریز را به تدریج ...
طرز تهیه بستنی مگنوم خوشمزه و خانگی به 5 روش با فیلم
وانیل نوک قاشق چای خوری روغن مایع 1 قاشق سوپ خوری خلال بادام و شکلات تخته ای به مقدار لازم طرز تهیه بستنی مگنوم برای طرز تهیه بستنی مگنوم خوشمزه، ابتدا یک قابلمه بردارید و به آن شیر، نشاسته ذرت و شکر را اضافه و مخلوط کنید. سپس قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید و مرتب هم بزنید تا کم کم غلیظ شود.سپس از روی حرارت بر دارید. در ادامه وانیل را به مواد داخل ...
خورش پسته و بادام؛ خورتش هیچان انگیز و خوشمزه
میزان کافی 2 ق س خلال بادام 1. مغز بادام خام را به مدت نیم ساعت در مقداری آب خیس کنید. سپس پوست آن ها را بکنید. 2. پیاز ها را پوست کنده و به صورت خلالی خرد کنید و با کمی روغن خوب سرخ کنید. گوشت را به پیازداغ اضافه کرده، تفت دهید. نمک، فلفل، زردچوبه و رب گوجه فرنگی را هم اضافه کرده پس از کمی حرارت دادن، آب گوشت را هم بریزید و بگذارید با حرارت ملایم، گوشت مغزپخت شود ...
دستور پخت انواع استانبولی پلو به همراه نکات مهم در پخت آن
بکری را به این غذا می دهد. -دارچین میتواند این غذا از نظر عطر بی نظیر کند. -برای اینکه شکل و شمایل غذا بهتر شود در هنگام تفت پیاز از فلفل دلمه ای سبز یا قرمز نگینی شده هم میتوانید استفاده کنید. -در صورت رنگ نداشتن گوجه ها از یکی دو قاشق رب هنگام تفت دادن گوجه ها استفاده کنید. -برای عطر و طعم بهتر پلو میتوانید نصف پیمانه برنج دودی به غذایتان اضافه کنید تا هم ...
خوردنی ترین خورش گیلانی را با این روش درست کنید
زعفران آب کرده را هم افزوده و با حرارت ملایم به مدت 45 دقیقه به پختن ادامه دهید تا تکه های مرغ کاملا بپزند. 3. حالا کره و آبغوره را هم اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه دیگر با حرارت ملایم به پخت ادامه دهید تا خورش جوش بیاید. بعد تخم مرغ ها را اضافه کنید و به هم بزنید تا به صورت رشته ای در کل خورش پخش شوند. نکته: البته اگر مهمان رسمی داشتید و می خواستید این خورش را با شکل و شمایل زیباتری سر میز بیاورید، می توانید تخم مرغ ها را بعد از شکستن، در خورش هم نزنید و همان طور درسته با گذاشتن در قابلمه، بپزید ولی اصل آن رشته ای شدن میان خورش است. ...
سوپ کرفس با خامه رو حتما درست کن| خیلی مقویه!
یک دقیقه مواد را پوره کنید) مرحله چهارم پوره سبزیجات را به درون قابلمه برگردانید و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید، پوره را بچشید و مقدار نمک و فلفل آن را اندازه کنید، حالا یک فنجان خامه را به سوپ اضافه کنید و مدام هم بزنید؛ اگر سوپ غلیظ بود مقداری آب مرغ به آن بی افزایید، حتی می توانید از آب گرم هم استفاده کنید. بگذارید سوپ به مدت یک الی دو دقیقه بجوشد؛ در آخر یک قاشق غذاخوری آبلیمو را به سوپ افزوده و گاز را خاموش کنید؛ اکنون سوپ کرفس با خامه ما آماده است؛ برای تزیین این سوپ می توانید به دلخواه از نان تست، جعفری ساتوری شده و چند قطره روغن زیتون استفاده کنید. ...
“قارچ پلو”، غذایی مقوی و لذیذ با طعمی کاملا متفاوت
را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا خوش رنگ شود. سپس قارچ ها را که خوب شسته و ورقه کردیم اضافه می کنیم و تفت می دهیم. در پایان آبلیمو و زرشک و شکر را اضافه می کنیم و هم می زنیم . کمی که تفت خورد نمک و زیره سیاه یا سبز و ادویه کاری را اضافه کرده و از روی حرارت برمیداریم. برنج را آبکش می کنیم و مقداری از برنج را ته ظرف ریخته و روی آن مواد قارچ پلو را می ریزیم و مخلوط می کنیم. این کار را ادامه می دهیم تا برنج و قارچ تمام شود. سپس برنج را بمدت 40 دقیقه دم می گذاریم و در آخر روی آن مقداری کره یا روغن ریخته و در ظرف سرو بکشید. ...
طرز تهیه سالاد سزار خوشمزه
آماده می کنیم، برای این منظور یکی از سیرها را پوست گرفته و با رنده ریز داخل یک کاسه مناسب رنده می کنیم. مرحله 3: اضافه کردن مواد اصلی به سس سزار در ادامه سس مایونز را به همراه سس خردل و 2 قاشق غذاخوری از پنیر پارمیزان به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه آب لیمو ترش را گرفته و به مواد سس اضافه کنید. در پایان مقداری نمک و فلفل سیاه به سس اضافه می کنیم و مواد را خوب مخلوط می کنیم تا ...
طرز تهیه میگو پفکی نارگیلی| حتما درستش کن!
باعث میشود روغن کمتری نسبت به آرد سوخاری سنتی جذب می کند. نارگیل شیرین که خود شما براحتی میتوانید در خانه رنده کنید .چون هم تازه است و هم خوشمزه و اگر نداشتید از پودر نارگیل درشت یا ریز خرد شده هم میتوانید استفاده کنید.طعم نارگیلی لذیذی به میگو و همچنین بافتی ترد می بخشد و روغن نباتی برای سرخ کردن ، میگوی بزرگ تازه پوست کنده و روده میگو را حتما بردارید چون باعث تلخی غذای شما میشه و اگر بخواهید در ...
پلوی متفاوت و شیک | دمی عدس!
روغن مایع به مقدار کافی مرحله اول بعد از انتخاب غذای دمی عدس به عنوان وعده غذایی خود در اولین مرحله عدس ها را شسته و درون آب بریزید و اجازه بدهید 2 الی 3 ساعت کاملاً خیس بخورد. سپس برنج را شسته و آماده طبخ غذا شوید. مرحله دوم در مرحله بعد، پس از شست و شوی برنج 1 قاشق کوچک چای خوری نمک به ظرف حاوی برنج اضافه نموده و اجازه بدهید 2 ساعت درون آب ...
پلوی خوشمزه و متفاوت |پلوی بلغور و نخود
را پوست گرفته و خرد می کنیم.یک عدد گوجه فرنگی درشت را شسته و به قطعات کوچک خرد می کنیم.نصف یک عدد فلفل دلمه ایی سبز را نیز به قطعات کوچک خرد می کنیم. داخل یک قابلمه متوسط دو قاشق غذاخوری روغن مایع می ریزیم، ابتدا پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کرده و شروع می کنیم به تفت دادن تا پیاز سبک و شفاف شود؛ در ادامه گوجه فرنگی خرد شده و فلفل دلمه ایی سبز خرد شده و دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ...
طرز تهیه خورشت قیمه
پخت خورش قیمه به آن اضافه کنید. 17-می توانید لیمو عمانی ها را سوراخ کنید و فقط در آب ولرم بیندازید. هنگام استفاده آنها را آب خارج کنید. 18-بلافاصله بعد از اضافه کردن لیمو عمانی، رب گوجه فرنگی را در یک تابه، به همراه روغن تفت دهید تا طعم خام آن گرفته شود. فلفل، زنجبیل، گرام ماسالا و ادویه خورشی را در این مرحله به خورش اضافه کنید. 19-یکی از راه هایی که می توان تلخی ...
غذای جنوبی خوشمزه | میگو بندری!!
... مرحله سوم در این مرحله پیازها را پوست کرده و آنها را به صورت یکدست خلالی نازک کنید. پس از آن پیازهای خلالی شده را در داخل تابه ریخته و مقدار کمی آنها را تفت دهید. سپس مقداری روغن و زردچوبه به پیاز اضافه کنید و آن ها را آنقدر تفت دهید تا پیازها سبک گردند. مرحله چهارم حبه های سیر را در داخل تابه رنده کرده و مقدار کمی تفت دهید. پس از آن میگوها را در داخل تابه ...
سوپ بسیار خوشمزه|طرز تهیه سوپ سبزیجات خامه ای
این سوپ سبزیجات بدون گلوتن، یک ناهار یا یک پیش غذای عالی برای شام درست می کند. این سوپ سبزیجات خامه ای و آسان که از مواد اضافه در یخچال مانده درست شده است، کاملاً گیاهی است و از سیب زمینی، ذرت و نخودی که در یخچال شما باشد استفاده می شود، سوپ سالم و گیاهی از شیر جو دوسر حالت خامه ای اضافه می گیرد. روغن3 قاشق غذاخوری پیاز1 عدد ساقه کرفس2 ساقه سیب زمینی4 ...
آموزش یک صبحانه خوشمزه و مقوی
به گزارش رکنا، برای تهیه یک خوب و سالم این مطلب را بخوانید. مواد لازم: جو پرک یک پیمانه شیر 2 پیمانه عسل یک قاشق میوه های شیرین ترجیحا موز و انبه (من سیب و هلو و آلو داشتم که استفاده کردم) نکته: بعد از سرد شدن سفت می شود؛ پس رقیق از روی حرارت بردارید. سرد یا گرم می شود که میل کنید؛ برای صبحانه یا ...
اگه نمیدونی کوکو دو رنگ رو چطور میپزن بیا یادت بدم! | روش تهیه کوکو دو رنگ
شود و در عین سادگی طعمی بسیار مطبوع دارد. خوراک قارچ و بادمجان یک غذای گیاهی است که با کمترین مواد غذایی و به آسانی می توانید یک غذای خوشمزه را برای وعده شام یا نهار درست کنید. برای تهیه خوراک قارچ و بادمجان مجلسی ابتدا بادمجان ها را به صورت راه راه یا کامل پوست می گیریم، سپس به صورت مکعبی کوچک خرد می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کمی روغن اضافه می کنیم ...
چگونه شیر زردچوبه خودتان را آماده کنید ؟ / فواید شیر زردچوبه
به گزارش رکنا، شیر زردچوبه خانگی درست کنید و از فواید آن بهره مند شوید. مراحل تهیه شیر زردچوبه 1. یک لیوان شیر را در یک قابلمه ریخته در حرارت بگذارید 2. 1/2 قاشق چای خوری پودر اضافه کنید. 3. 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه بریزید. 4. یک چوب دارچین کوچک اضافه کنید 6. 1/2 قاشق چای خوری روغن نارگیل بریزید 7. بگذارید چند دقیقه ...
طرز تهیه ته انداز مرغ با شوید
حرارت کم پخته و برشته شود. شما می توانید از هر قسمت مرغ که دوست دارید استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه ته انداز مرغ با شوید شوید تازه 1 دسته برنج 2 پیمانه ران مرغ 1 عدد سیب زمینی 1 عدد زعفران و روغن و کره به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه ته انداز مرغ با شوید خوشمزه و مجلسی ...
فال انبیا | فال انبیا فردا 9 مرداد | طالعت به لطف خدا روشن است! + تفسیر دقیق
درون یک قابلمه مناسب قرار می دهیم، سپس به اندازه ای که روی سینه مرغ را بگیرد آب اضافه می کنیم و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم. حالا اجازه می دهیم سینه مرغ به مدت 45 دقیقه درون آب جوش بماند تا کاملا پخته شود. در ادامه قارچ را می شوییم و به صورت ورقه ای یکدست خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در این مرحله قارچ را با 1 قاشق آب لیمو ترش تازه ...