خانه
خوردنی ترین خورش گیلانی را با این روش درست کنید
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه یک غذای ساده و ارزان با سویا
. مواد لازم سویا 200 گرم پیاز 1 عدد برنج 3 پیمانه رب گوجه فرنگی 2 ق غذا خوری گوجه فرنگی 2 عدد سیب زمینی 2 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه لپه پلو با سویا مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید لپه را برای 1 ساعت خیس کنید و با مقداری آب بگذارید تا پخته شود و بهتر است ...
طرز تهیه سوپ مرغ مجلسی | با این روش یک سوپ فوق العاده خواهید داشت
زیرا روغن زیاد باعث چرب شدن سوپ می شود. پس از اینکه سیر و پیاز سبک شدند مقداری زردچوبه اضافه می کنیم و یک دقیقه دیگر مواد را تفت می دهیم. در ادامه گوشت مرغ خرد شده را به قابلمه اضافه می کنیم و چند دقیقه به همراه مخلوط سیر و پیاز تفت می دهیم. در این مرحله 4 لیوان آب جوش به قابلمه اضافه می کنیم و درب قابلمه را می بندیم تا گوشت مرغ به طور کامل بپزد. پس از گذشت 30 دقیقه هویج ها ...
خورش پسته و بادام؛ خورتش هیچان انگیز و خوشمزه
پسته و بادام از جمله معدود خورش هایی است که با گوشت چرخ کرده درست می شود. مواد لازم 500 گرم گوشت چرخ کرده 1 پیمانه مغز بادام خام 2 /1 پیمانه خلال پسته 3 عدد پیاز درشت 4 ق س آبغوره یک پیمانه آب گوشت 2 ق س رب گوجه فرنگی روغن به مقدار لازم نمک، فلفل و زردچوبه به میزان کافی 2 ق س خلال ...
دستور پخت انواع استانبولی پلو به همراه نکات مهم در پخت آن
مقداری زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کرده و یک دقیقه دیگر پیازها را تفت دهید. رب را به پیاز افزوده و چند دقیقه ای تفت دهید تا طعم و بوی خامی آن گرفته شود. سیب زمینی ها و گوجه فرنگی های خرد شده اضافه نموده و تفت دهید تا آب آن به طور کامل جمع شود. برنج خیس شده را درون قابلمه ای که مواد را درون آن تفت داده اید، بریزید. روی برنج و باقی مواد آب بریزید،طوری که آب حدود نصف یک ...
غذای متفاوت |برنج سرخ شده پانچتا با تخم مرغ ترد
مخلوط شود. مرحله چهارم برنج را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا هر دانه برنج داغ شود و با کاردک تکه های برنج را جدا کنید. بچشید و به دلخواه نمک و فلفل اضافه کنید. پانچتا طعم و مزه می بخشد، بنابراین مراقب باشید نمک بیش از حد نخورید. با پیازچه خرد شده روی آن را تزئین کنید. روی آن را با یک تخم مرغ پخته شده به دلخواه سرو کنید. من یک تخم مرغ سرخ شده را ترجیح می دهم که از هر دو طرف ...
سوپ کرفس با خامه رو حتما درست کن| خیلی مقویه!
... نمک و فلفل به مقدار لازم شوید تازه و خرد شده2 قاشق غذاخوری جعفری تازه و خرد شده3 قاشق غذاخوری خامه1 فنجان آبلیمو1 قاشق غذاخوری مرحله اول ابتدا یک قابلمه با اندازه مناسب بردارید و 2 قاشق غذاخوری روغن را داخل آن بریزید برای خوش عطر و طعم شدن سوپ می توانید به جای روغن از کره صبحانه نیز استفاده کنید. بعد از گرم شدن روغن یا ذوب ...
“قارچ پلو”، غذایی مقوی و لذیذ با طعمی کاملا متفاوت
پیاز 1 عدد بزرگ کره 50 گرم آبلیمو 2 ق غذا خوری شکر 2 ق غذا خوری زرشک 1/4 پیمانه نمک و فلفل و ادویه پلویی و زیره سبز به مقدار لازم پیاز را شسته و نگینی خرد کنید و داخل تابه مقداری کره به همراه روغن ریخته و پیاز ها را اضافه کرده تا سبک و طلایی شود سپس زردچوبه را اضافه می کنیم تا پیاز خوش رنگ شود. رب گوجه فرنگی ...
میخوای به سفره ات تنوع بدی؟ | طرز تهیه قارچ پلو با گوشت
گوشت یا با گوشت مرغ درست کنید. قارچ نیم کیلو برنج 2 پیمانه گوشت چرخ کرده 400 گرم پیاز یک عدد کره 50 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری ادویه پلویی به مقدار دلخواه نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم قارچ را خرد می کنیم و کنار می گذاریم. گوشت چرخ کرده را به همراه نمک، فلفل و زردچوبه داخل تابه ...
نان جذاب | نان رولتی فلفل و پنیر
طرز تهیه نان رولتی فلفل و پنیر را اینجا یاد بگیرید. فلفل دلمه ای 1 عدد . جعفری خرد شده 4 قاشق غذاخوری . پنیر پارمزان رنده شده 1/2 لیوان پنیر خامه ای 2 قاشق غذاخوری . تخم مرغ 1 عدد . خمیر پفکی مقدار لازم . نمک و فلفل مقدار لازم فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، تخم مرغ را داخل کاسه ای بریزید و با چنگال بزنید تا یکدست شود. روی سطح ...
با این غذای نوستالژی، تابستان را مزه مزه کنید
جایگزینی برگ مو، کلم یا کدو، دلمه مورد علاقه خودتان را درست کنید. مواد داخل دلمه معمولا ترکیب ثابتی دارند که برای انواع دلمه ها می توانید از آن استفاده کنید. اما مواد لازم برای 4 تا 6 نفر: فلفل دلمه، بادمجان دلمه، گوجه: از هرکدام 4 عدد برنج: یک پیمانه لپه: نصف پیمانه گوشت چرخکرده: 250 گرم سبزی معطر خردشده (مرزه، ترخون ...
پلوی متفاوت و شیک | دمی عدس!
یکی از غذاهای خوشمزه و نسبتاً پر طرفدار ایرانی دمی عدس است که به روش ها و متدهای متفاوتی طبخ می شود. برنج 2 پیمانه عدس 1 پیمانه پیاز 1 عدد ادویه پلویی به مقدار کافی مواد لازم گوشت قلقلی گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز 2 عدد سیر 2 حبه نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و زیره به مقدار کافی ...
حلوای شعریه؛ دسر جذاب عربی
...> طرز تهیه: بهتر است اول شربت یا شهد حلوا را آماده کنید. شکر، آب، زعفران و گلاب را در یک قابلمه روی حرارت بگذارید. شربت را خوب هم بزنید تا مخلوط یک دست شود. حالا نوبت مرحله بعدی ا ست. شعریه ها را درون یک تابه خرد کنید و روی حرارت ملایم بگذارید. روغن را اضافه کنید و هم زدن را تا زمانی که رشته ها تغییررنگ بدهند، ادامه بدهید. باید رشته ها را مدام هم بزنید تا نسوزد و دو رنگ نشود. شعریه های ...
یک پیش غذای شیک برای مهمانی خاص
همشهری آنلاین: این رولت با توجه به اینکه با ماست و اسفناج پخته می شود، انتخاب خوبی برای گیاهخوارهاست. 250 گرم اسفناج 2 عدد تخم مرغ یک ق س آرد سفید 50 گرم ماست چکیده 80 گرم گردو یک ق س روغن زیتون نمک و فلفل به میزان لازم مقداری کاغذ روغنی مقداری زرشک و مغز گردو برای تزئین 1. اسفناج را شسته و ریز خرد کنید. آنها را بدون آب در ...
میدونستی خربزه سنگ شکن طبیعی کلیه ست؟ | خواص خربزه برای کلیه
خاکشی (نام عمومی: Flixweed / نام علمی: Descurainia sophia)، که با نام خاکشیر نیز شناخته می شود، گیاهی یکساله یا دو ساله و از تیره شب بویان است.خاکشی در دشت و کوهستان می روید و بلندی ساقه آن تا یک متر نیز می رسد. پایین آن کرک دار و بالای آن بدون کرک است. تخم این گیاه همان خاکشیر است، که ریز و کمی دراز است، و معمولاً به دو رنگ قرمز با طعم کمی تلخ و قرمز تیره وجود دارد.این مطلب درباره خواص خاکشیر است در ادامه برای اطلاع از خواص خاکشیر با ما همراه باشید. ...
پیراشکی سالم و مقوی |پیراشکی ماهی!
قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای کوچک 1 عدد تن ماهی 2 قوطی پیازچه خرد شده 1/2 لیوان زرده تخم مرغ 1 عدد کنجد و پنیر مقدار لازم خمیر مایه را با چند قاشق آب گرم مخلوط کنید و 5 دقیقه کناری استراحت دهید ، 2 تخم مرغ و شکر و روغن را داخل کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا یکدست شود سپس مخلوط تخم مرغ و ماست را به خمیر مایه اضافه و مخلوط کنید. ...
پیشنهاد وزارت بهداشت برای تعطیلی آخر هفته شهرهای بالای 40 درجه
خوشرنگ تر و خوشمزه تری داشته باشیم. البته باید مراقب باشید که رب گوجه فرنگی را نسوزانید زیرا سس کباب را بدمزه و کمی تلخ می کند. پس از اینکه سس گوجه فرنگی را خوب تفت دادیم نصف فنجان آب به همراه زعفران دم کرده ، کمی آبلیمو و فلفل سیاه آن اضافه می کنیم و کمی مخلوط می کنیم تا مواد سس یکدست شوند. پس از اینکه دو طرف کباب سرخ شد سس را به تابه حاوی کباب اضافه می کنیم و درب تابه را می ...
بدون حذف فست فود ها وزن کم کنید
متراکم تر می شوند و این تصور را ایجاد می کند که فرد در مقابل چشمان ما آب می شود. وی در همین حین تأکید کرد که در مورد رژیم غذایی مبتنی بر خوردن سیب زمینی سرخ کرده و همبرگر، پیامد های منفی به خصوص فشار خون بالا خواهد داشت. پیش از این، هاینزبورگ، متخصص تغذیه با اشاره به محصولات ضد پیری، افزودن سبزیجات به هر وعده غذایی و مصرف بیشتر زغال اخته، ماهی، تخم مرغ، آجیل، زردچوبه، زنجبیل، چای سبز، حبوبات و محصولات لبنی را توصیه کرده بود. منبع: برنا ...
خانم ها، با پخت این غذا فامیل شوهر را آچمز کنند!
... پیاز را به صورت حلقه ای خرد می کنیم و به کاسه حاوی مرغ اضافه می کنیم. در ادامه سیرها را خرد کرده و به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه آبلیمو را به همراه زعفران دم کرده و مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه کرده و خوب مواد را مخلوط می کنیم. مرحله چهارم مواد طعم دهنده را با دست روی تمام قسمت های گوشت مرغ ماساژ می دهیم تا گوشت مرغ به خوبی طعم دار شود. پس از اینکار روی کاسه را ...
این بار نان و پنیر را به روشی خاص درست کنید
روی بقچه ها بپاشید. نان ها را در سینی چرب یا آرد پاشی شده بچینید ودر فر که از قبل گرم شده گذاشته و به مدت 20 دقیقه بپزید. 100 گرم مخلوط سبزیجات تازه (ریحان، نعنا، گشنیز، تره، پیازچه و...) 150 گرم پنیرخامه ای یا پنیر فتا 50 گرم گردو خردشده مواد مورد نیاز برای تزئین یک عدد زرده تخم مرغ مقداری کنجد خام و سیاه دانه هنگام اضافه کردن آرددقت کنید که ...
بعد از تمرینات بدن سازی چی بخوریم ؟
شوند همانطور که باید غذا های متنوعی را وارد برنامه غذایی تان کنید، نوع دیگری از خوراکی ها وجود دارند که باید مصرفشان محدود شوند. این موارد عبارتند از: الکل : الکل تاثیر بسیار منفی روی قابلیت ساخت عضله و چربی سوزی دارد مخصوصا اگر مقدار مصرف فرد بالا باشد. قند های اضافه شده: این موارد کالری بسیار بالایی دارند، اما مواد مغذی خاصی در آن ها یافت نمی شود. این غذا ها شامل ...
طرز تهیه سالاد سزار خوشمزه
... نان تست را کمی تفت می دهیم تا طعم دار و برشته شود سپس تابه را از روی حرارت بر می داریم و کنار می گذاریم. در مرحله آخر کاهو را به سلیقه خود خرد می کنیم و داخل ظرف سالاد می ریزیم. در ادامه تکه های نان تست و فیله های مرغ را هم اضافه می کنیم. مرحله 6: نهایی کردن و تزیین سالاد سزار در آخر هم سس سالاد را روی مواد می ریزیم و با مواد به خوبی ترکیب می کنیم، سپس روی سالاد را با ...
طرز تهیه خورشت قیمه
پخت خورش قیمه به آن اضافه کنید. 17-می توانید لیمو عمانی ها را سوراخ کنید و فقط در آب ولرم بیندازید. هنگام استفاده آنها را آب خارج کنید. 18-بلافاصله بعد از اضافه کردن لیمو عمانی، رب گوجه فرنگی را در یک تابه، به همراه روغن تفت دهید تا طعم خام آن گرفته شود. فلفل، زنجبیل، گرام ماسالا و ادویه خورشی را در این مرحله به خورش اضافه کنید. 19-یکی از راه هایی که می توان تلخی ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه ته انداز مرغ با شوید
زیرا باید مرغ با حرارت کم پخته و برشته شود. شما می توانید از هر قسمت مرغ که دوست دارید استفاده کنید. شوید تازه 1 دسته برنج 2 پیمانه ران مرغ 1 عدد سیب زمینی 1 عدد زعفران و روغن و کره به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول: مزه دار کردن مرغ ابتدا باید مرغ را مزه دار کنید برای این کار ران یا ...
غذای جنوبی خوشمزه | میگو بندری!!
طرز تهیه میگو بندری را اینجا با ما یاد بگیرید. میگو 500 گرم سیب زمینی 2 عدد پیاز 2 عدد سیر 2 حبه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی مرحله اول به منظور درست کردن میگو بندری لذیذ ابتدا سیب زمینی ها را پوست کنید و آنها را به صورت نگینی خرد نمایید. پس ...
پلوی خوشمزه و متفاوت |پلوی بلغور و نخود
را پوست گرفته و خرد می کنیم.یک عدد گوجه فرنگی درشت را شسته و به قطعات کوچک خرد می کنیم.نصف یک عدد فلفل دلمه ایی سبز را نیز به قطعات کوچک خرد می کنیم. داخل یک قابلمه متوسط دو قاشق غذاخوری روغن مایع می ریزیم، ابتدا پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کرده و شروع می کنیم به تفت دادن تا پیاز سبک و شفاف شود؛ در ادامه گوجه فرنگی خرد شده و فلفل دلمه ایی سبز خرد شده و دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ...
سوپ بسیار خوشمزه|طرز تهیه سوپ سبزیجات خامه ای
عدد هویج2 عدد آویشن1 قاشق چایخوری سیر2 حبه آب سبزیجات3 فنجان نخود فرنگی2 فنجان ذرت2 فنجان شیر سویا2 فنجان جعفری به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم مرحله اول تهیه سوپ سبزیجات خامه ای روغن زیتون فوق بکر یا روغن معمولی وپیاز متوسط خرد شده و کرفس ورقه شده و هویج بزرگ ورقه شده و نمک و فلفل ...
فال انبیا | فال انبیا فردا 9 مرداد | طالعت به لطف خدا روشن است! + تفسیر دقیق
درون یک تابه مناسب می ریزیم، سپس تفت می دهیم تا آب اضافی قارچ تبخیر شده و نرم شود. در ادامه فلفل دلمه ای را می شوییم، سپس به صورت نگینی خرد می کنیم. حالا پس از گذشت 45 دقیقه سینه مرغ را از قابلمه خارج می کنیم، سپس اجازه می دهیم کاملا خنک شود. در ادامه سینه مرغ را ریش ریش می کنیم، سپس ابتدا و انتهای نان باگت را برش می کنیم و از وسط نصف می کنیم. در این مرحله نان باگت را با کمک ...
