سایر منابع:
سایر خبرها
دستور پخت انواع استانبولی پلو به همراه نکات مهم در پخت آن
را نباید به صورت آبکشی و برنج دان دان درست کنید، دمپختک باید به صورت کته پخته شود که علاوه طعم بهتر ، مواد مغذی آن نیز بیشتر است. -در میزان ریختن نمک دقت کنید و کم کم نمک را بریزید تا به مزه دلخواه برسید. – به ازای هر پیمانه برنج یک و نیم پیمانه آب در نظر بگیرید. – در صورت تمایل می توانید برای پخت استانبولی پلو به جای آب از آب گوجه یا آب مرغ و گوشت استفاده کنید ...
5 ته دیگ دلچسب که حتما باید امتحان کنید+ دستور پخت
روغن مایع، نصف فنجان آب سرد و نصف فنجان هم زعفران آب کرده پررنگ بریزید، سپس برنج آبکش شده را روی آن بریزید، دم کنی گذاشته و شعله را متوسط بگذارید تا برنج دم بکشد و ته دیگ جابیفتد. ته دیگ کدو حلوایی خوشمزه کدو حلوایی را پوست بگیرید. دانه های آن را جدا کنید، بشویید و قالب بزنید. در این مرحله، کف ظرف را کمی نمک و روغن بریزید. کدو حلوایی های قالب زده را کف قابلمه بچینید. روی آن ...
خانم ها، با پخت این غذا فامیل شوهر را آچمز کنند!
دهیم تا لذیذتر شود. مرحله هشتم البته می توانیم برای اینکه وقت کمتری صرف شود، کره را به قابلمه حاوی روغن اضافه کنیم تا جوجه ها در مخلوط کره و روغن سرخ شوند. پس از اینکه کره به خورد گوشت مرغ رفت مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم. مرحله نهم در این مرحله پس از اینکه جوجه ها به طور کامل سرخ و طلایی شدند، آنها را در توری فلزی قرار می دهیم تا روغن اضافی شان ...
بدون نیاز به تخم مرغ یک کیک مجلسی خوشمزه درست کن | مخصوص وقتایی که زمان کم داری! | طرز تهیه کیک بدون تخم ...
سیاه به آن اضافه کرده و هم می زنیم تا سس یکدست شود. در این مرحله سس را به سالاد اضافه کرده و به آرامی مخلوط می کنیم تا سس همه مواد را پوشش دهد. در ادامه سالاد را در یخچال به مدت 1 الی 2 ساعت قرار می دهیم تا استراحت کند و مزه ها به خورد هم برود. سپس آن را سرو می کنیم. سیب زمینها را بذارین خنک بشن بعد خرد کنیدمواد سالاد و سس رو که با هم مخلوط کردین حداقل2ساعت تو بخچال بمونه برای تزیین میتونید از حلقه قالب کمربندی استفاده کنید.در کنار مرغ یا گوشت هم عالیه ...
یک پیش غذای شیک برای مهمانی خاص
برگردانید و با کمک کاغذ به شکل لوله ای دربیاورید. حالا رولت شما شکل واقعیش را پیدا می کند. رولت را در یخچال به مدت سه تا چهار ساعت قرار دهید تا کاملا فرم بگیرد. 5. بعد از درآوردن رولت از یخچال آن را باز کرده و در ظرف موردنظر قرار دهید. حالا با ماست چکیده روی رولت اسفناج را پوشش دهید و روی ماست گردوی آسیاب شده بریزید. برای تزئین کنار غذا می توانید از مغز گردو و زرشک هم استفاده کنید. هنگام سرو کردن رولت را برش های عرضی بزنیدو در ظرف مورد نظر بچینید. ...
“سوپ گل کلم”، پیش غذایی لذیذ و در عین حال مقوی
طعم دهنده مرغ یا گوشت نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم جو را به مدت 2 ساعت به صورت کامل تا مرحله له شدن با پیاز داغ می پزیم . حالا رب، یک قاشق دیگه پیاز داغی که داشتیم، کمی روغن، فلفل و زرچوبه رو با هم تفت میدیم تا رب از خامی دربیاد و مزه بگیرد. گل کلم هارو به قطعات کوچک خورد میکنیم. بعد گل کلم، رب سرخ شده و قرص های طعم دهنده رو جو پخته اضافه ...
میخوای به سفره ات تنوع بدی؟ | طرز تهیه قارچ پلو با گوشت
حرارت بردارید. برنج را آبکش می کنیم و یک لایه برنج سفید یک لایه از سس گوشتی و یک لایه از قارچ تفت خورده را می ریزیم و این کار را تا اتمام مواد انجام می دهیم و بعد از دم کشیدن پلو غذای شما آماده سرو است.
دستور پخت یک غذای خوشمزه برای شام Dinner recipe
غذای اصلی سرو شود. برای نگهداری سالاد، بهتر است آن را در یخچال قرار دهید تا تازگی و خوشمزگی آن حفظ شود. بهترین زمان برای مصرف سالاد، در روز تهیه آن است. با این حال، می توانید سالاد را تا 24 ساعت در یخچال نگه دارید. برای نگهداری بهتر سالاد، می توانید از یک جعبه محکم یا یک ظرف پلاستیکی استفاده کنید و آن را با یک پوشش مناسب بپوشانید تا هوا به داخل آن نرود. در صورتی که قصد دارید ...
این سس سالاد الویه را معرکه می کند
استفاده، سس الویه را به سالادتان اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سپس سالاد را دوباره در یخچال قرار دهید تا مزه ها خوب ترکیب شده و سالادتان به طور کامل خوشمزه شود. با این روش ساده می توانید یک سس لذیذ و متفاوت برای سالاد الویه تهیه کنید که همچنین بسیار خوشمزه و مناسب برای رژیم های غذایی است.
بهترین روش برای شناسایی مرغ سالم
شود باکتری های روی مرغ پراکنده شود و به سطح محیط اطراف بچسبد پس مرغ را نشویید و به طور مستقیم بپزید. مرغ را پس از طعم دار نمودن روی کانتر آشپزخانه برای مدت زمان طولانی رها نکنید. محیط گرم سبب رشد باکتری ها می شود. مرغ طعم دار شده را در ظرفی قرار داده و آن را در یخچال بگذارید. همه وسایلی که برای آماده سازی مرغ مورد استفاده قرار می دهید را خوب شستشو دهید و سپس از آن ها استفاده کنید. مرغ خام را ...
راه های جلوگیری از گرمازدگی | چی بخوریم که گرمازده نشویم؟
را پس از تمیزکردن با آب سرد بشویید، سپس آن را داخل یک ظرف غیرفلزی به همراه 6 تا 8 لیوان آب ریخته و به مدت 24ساعت بگذارید که در آب بماند. بعد آن را داخل مخلوط کن بریزید و در آخر از صافی رد کنید. در روش دوم شما باید یک کیلوگرم زرشک را پس از تمیزکردن با آب بشویید و 6 تا 8 لیوان آب را روی گاز قرار دهید تا بجوشد، بعد زرشک ها را به آن اضافه کنید، سپس درِ قابلمه را ببندید و بگذارید که سرد شود ...
“قارچ پلو”، غذایی مقوی و لذیذ با طعمی کاملا متفاوت
قارچ پلو خوشمزه و در عین حال ساده بسیار راحت تهیه می شود و مناسب روزهای است که شما فرصت کافی برای تهیه غذا ندارید. به گزارش وقت صبح ، قارچ پلو جایگزین مناسبی از مرغ یا گوشت در غذاها است البته می توانید قارچ پلو را با مرغ ریش ریش شده نیز تهیه کنید این غذایی خوشمزه را می توان در وعده نهار و شام تهیه و میل نمایید. برنج 3 پیمانه قارچ 500 گرم رب 2 ق غذا خوری ...
پلوی متفاوت و شیک | دمی عدس!
برنج را خوب هم بزنید. مرحله یازدهم در ادامه بهتر است دمی عدس را درون دیس بکشید و گوشت قلقلی ها را مرتب کنار آن بچینید تزیین کنید. ترکیب دمی عدس و ماست یا سالاد شیرازی بسیار لذیذ و خوشمزه است. با توجه به سلیقه خود از گوشت قلقلی مرغ نیز می توانید استفاده نمایید. نوش جان و گوارای وجود. ...
غذای متفاوت |برنج سرخ شده پانچتا با تخم مرغ ترد
تخم مرغ متوسط - به سلیقه شما پخته شده است ، بعد از آماده سازی مواد شروع بدرست کردن کنید. مرحله دوم برای درست کردن برنج (اگر با برنج نپخته شروع کنید) برنج سرخ شده با باقی مانده برنج بهترین کار را دارد، اما می توانید آن را با برنج تازه نیز درست کنید. اگر از برنج نپخته استفاده می کنید، برنج را در آب بشویید و آبکش کنید. در یک قابلمه کوچک با درب محکم، برنج و 1 فنجان آب را اضافه کنید ...
طرز تهیه قلیه؛ خورش خوشمزه گیلانی
اضافه کنید. یک لیوان آب جوش و زعفران آب کرده را هم افزوده و با حرارت ملایم به مدت 45 دقیقه به پختن ادامه دهید تا تکه های مرغ کاملا بپزند. 3. حالا کره و آبغوره را هم اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه دیگر با حرارت ملایم به پخت ادامه دهید تا خورش جوش بیاید. بعد تخم مرغ ها را اضافه کنید و به هم بزنید تا به صورت رشته ای در کل خورش پخش شوند. نکته: البته اگر مهمان رسمی داشتید و می خواستید این خورش را با شکل و شمایل زیباتری سر میز بیاورید، می توانید تخم مرغ ها را بعد از شکستن، در خورش هم نزنید و همان طور درسته با گذاشتن در قابلمه، بپزید ولی اصل آن رشته ای شدن میان خورش است. ...
سوپ کرفس با خامه رو حتما درست کن| خیلی مقویه!
زیاد باشد چون سوپ ما را تیره می کند همین که کمی نرم شوند کافی است و به 15 دقیقه زمان احتیاج دارد. پس از این مدت زمان گاز را خاموش کنید و اجازه دهید تا محتویات درون قابلمه از حرارت بی افتد. در این مرحله شما احتیاج به گوشتکوب برقی یا مخلوط کن دارید، مواد درون قابلمه را داخل مخلوط کن بریزید و همه مواد را پوره کنید. (اگر از گوشتکوب برقی استفاده می کنید گوشتکوب را داخل قابلمه بگذارید و به مدت ...
با این غذای نوستالژی، تابستان را مزه مزه کنید
آخر کار. داخل ظرفی دیگر، یک پیاز سرخ کنید و سپس رب و مقداری زردچوبه به همراه همان محتوای رنده شده داخل گوجه را با آن تفت دهید و چند دقیقه بعد، دو الی 3 لیوان آب اضافه کنید و وقتی مواد به جوش آمد، آن را به آرامی داخل قابلمه دلمه بریزید. حالا فقط می ماند یک دم کنی که باید به خوبی دور درب قابلمه بپیچید و اجازه دهید دلمه تان با شعله ملایم حدود یک تا دو ساعت به خوبی بپزند. استفاده از دم کنی، هم از تبخیر ...
اصول آماده سازی،پخت ومصرف مواد غذایی
چرخ گوشت می ماند). مقداری سیب زمینی و لپه پخته شده را نیز چرخ و با کمی سبزی، سیر، تخم مرغ، فلفل و زعفران مخلوط کنید و مخلوط به دست آمده را به صورت شامی در ماهی تابه سرخ کنید. روش کباب کردن گوشت ماهی و پیاز چرخ کرده، نمک، فلفل و روغن مایع را با هم مخلوط کنید و به صورت خمیر در آورید. سیخ کباب را با کمی روغن مایع چرب کنید و روی هر سیخ حدود 100 گرم از این مخلوط قرار دهید و کباب ...
دختر علی دایی ازدواج کرد | عروسی فوق میلیاردی همه را مات کرد +عکس
که انرژی لازم روزانه را تأمین کنید و مابقی را در بدن ذخیره کنید. برخی از مواد غذایی پرکالری شامل میوه های خشک، غلات سبوس دار، گوشت قرمز، لبنیات پرچرب، کشمش، مویز، گوشت مرغ، انواع بادام و چربی های سالم مانند روغن زیتون، نارگیل، آووکادو و روغن کنجد است. همچنین، شیره و ارده یا کره بادام زمینی می توانند در وعده صبحانه، کالری زیادی برای بدن تولید کنند و مسیر افزایش وزن شما را تسهیل کنند. در ...
پلوی خوشمزه و متفاوت |پلوی بلغور و نخود
حرارت متوسط گاز بپزید؛ پختن کامل نخودها با حرارت متوسط گاز بین یک تا دو ساعت زمان می برد. بعد از این مدت آب نخود ها را دور بریزید یعنی نخود پخته را آبکش کرده و مورد استفاده قرار دهید. آبی که برای پخت پلوی بلغور و نخود استفاده می شود آب مرغ است شما می توانید از آب گوشت، یا عصاره مرغ/گوشت حل شده در آب استفاده کنید. البته نکته مهم این جاست که حتما آبی که برای پخت بلغور استفاده می کنید باید ...
خوردن این غذاها را در سفر به اهواز از دست ندهید
لواش و مایه های متنوع و لذیذ تهیه می شود. سمبوسه معمولاً در مناسبت های خاص، مراسم و جشن ها سرو می شود، اما در رستوران ها و غذا فروشی های اهواز نیز در دسترس عموم قرار دارد. مواد داخل سمبوسه می تواند متنوع باشد و از موادی مانند گوشت چرخ کرده، سبزیجات، لوبیا، عدس یا حتی میوه تهیه شود. سپس این مواد در برگه های نان لواش پیچیده و سرخ می شوند. سمبوسه در حالت پخته دارای پوستی برشته و طعمی و نمکی به همراه ...
روش تهیه میان وعده ای مفصل تر از شام
پخته شود. 4. در این فاصله تخم مرغ ها را در کمی روغن داغ شده نیمرو کنید و کناری بگذارید. سپس بشقابی را که می خواهید غذا را در آن سرو کنید، تزئین کنید. تخم مرغ های نیمرو شده را در کنار بشقاب بگذارید. بعد از اینکه ماهی پخت، ماهی را با کاهو از سینی فر جدا کرده و در بشقاب کنار تخم مرغ ها بگذارید. حالا روی غذا را مقداری کنجد بریزید. برای تزئین ماهی تان می توانید از مارچوبه کنسروی یا تازه آن استفاده کنید. در فصل بهار که مارچوبه تازه در بازار موجود است، آن را خریداری کرده و با کمی آب بخارپز کنید که به صرفه تر و بهداشتی تر از نوع کنسروی آن است. ...
فال انبیا | فال انبیا فردا 9 مرداد | طالعت به لطف خدا روشن است! + تفسیر دقیق
درون یک قابلمه مناسب قرار می دهیم، سپس به اندازه ای که روی سینه مرغ را بگیرد آب اضافه می کنیم و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم. حالا اجازه می دهیم سینه مرغ به مدت 45 دقیقه درون آب جوش بماند تا کاملا پخته شود. در ادامه قارچ را می شوییم و به صورت ورقه ای یکدست خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در این مرحله قارچ را با 1 قاشق آب لیمو ترش تازه ...
طرز تهیه خورشت قیمه
، برای ته دیگ برنجی که با آن سرو می کنید از سیب زمینی استفاده نکنید معمولا ته دیگی که برای این برنج استفاده می شود، ته دیگ نان خواهد بود. 28-بعد از پخت خورش قیمه، در کنار قیمه، بادمجان یا سیب زمینی سرخ کرده و طلایی شده استفاده کنید. بهتر است بادمجان و سیب زمینی را با خورش قیمه نپزید چون این کار باعث از بین رفتن ظاهر زیبای خورش قیمه خواهید شد. 29-اگر پیاز داغ فراوان درست کنید و در ...
راهکار عالی برای حذف کلسترول مضر و سلامت قلب
همچنین انتخاب برش های بدون چربی، یعنی با کمتر از 3 درصد چربی. از محبوب ترین برش های کم چرب می توان به موارد زیر اشاره کرد: - گوشت راسته - فیله - استیک ته راسته - استیک ران 3. تخم مرغ کلسترول همیشه با تخم مرغ مرتبط بوده است. با این حال، بیشترین مقدار چربی و کلسترول در زرده یافت می شود. زرده حاوی 27 گرم چربی کل است. از طرف دیگر ...
جوان مدافع حرم با کیف 40 میلیارد تومانی چه کرد؟
.... فرنگ خانم از یک خاطره خنده دار شروع کرد: علی بچه بود شاید 13 ساله. آقا جانش برای ماه رمضان یک کیسه برنج ده کیلویی خریده بود. روزهای اول ماه رمضان بود یک روز از نماز جمعه که برگشتیم دیدم نصف کیسه برنج را در قابلمه ریخته و خیسش کرده. گفتم علی این چه کاریه؟ معصومانه نگاهم کرد و گفت می خوام به همسایه ها افطاری بدم. خشکم زده بود. نمی دانستم دعواش کنم یا همراهی اش کنم که همراهش شدم و کمکش کردم و ...