سایر منابع:
سایر خبرها
دستور پخت یک غذای خوشمزه برای شام Dinner recipe
سالاد را برای مصرف در آینده نگه دارید، بهتر است از اضافه کردن موادی مانند روغن، آبلیمو و سس پرهیز کنید و آن ها را جداگانه درون یک ظرف جداگانه نگهداری کنید. قبل از سرو سالاد، مواد روی سالاد ریخته شود و مخلوط کنید. همچنین، می توانید مواد را به صورت جداگانه در ظروف مختلف نگهداری کنید و قبل از سرو، آن ها را با یکدیگر مخلوط کنید. چه نوع سسی برای سالاد فصل پیشنهاد می دهید؟ برای سالاد ...
راز خوشمزگی سالاد ماکارونی مجلسی | با این ترفند عاشق سالاد ماکارونی میشی
.... در این مرحله خیارشورها را به صورت نگینی خرد کرده و به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه ماست و سس مایونز را به همراه آب لیمو ترش، روغن زیتون، آویشن و مقداری نمک و فلفل سیاه داخل یک کاسه جداگانه می ریزیم. حالا مواد سس را به خوبی ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند. توجه داشته باشید که ما برای سالم تر بودن سالاد از ماست استفاده کرده ایم، در صورت تمایل می توانید به جای ماست هم از سس ...
این سس سالاد الویه را معرکه می کند
نمناک نوشت: یکی از رازهای اصلی خوشمزه شدن سالاد الویه ، ترفندهایی است که بخشی از آن مختص چاشنی و سس الویه می باشد. در ادامه سری مطالب چاشنی انواع غذا و سالادها در بخش امروز میرسیم به چاشنی سالاد اولیه و در کنارش سبزی معطر و سس مخصوص این سالاد را هم برایتان خواهیم گفت. سالاد الویه با چه چاشنی خوشمزه میشه؟ برای افزودن طعم خوشمزه به سالاد، از فلفل سیاه و یک مقدار بسیار کم از آب ...
“حلیم عدس”، غذایی مقوی و و لذیذ مناسب وعده شام
... فلفل قرمز و زردچوبه به مقدار لازم نمک به مقدار لازم رب انار 1 قاشق غذا خوری نعنا خشک 2 قاشق غذا خوری یک عدد پیاز متوسط خلال شده را با مقداری روغن داخل قابلمه سرخ می کنیم . بادمجان نگینی خرد شده را به آن اضافه می کنیم ، مقداری ادویه وپودر فلفل وزردچوبه را اضافه وتفت میدهیم . سپس گوجه فرنگی خرد شده و ترجیحا پوست گرفته شده را به ...
لیست 4 غذای خوشمزه و آسان با گوشت چرخ کرده
غذای سنتی و اصیل شمالی ست و به استان گیلان تعلق دارد. برای درست کردن این غذا به پیاز، سیب زمینی، گوشت چرخ کرده، گوجه فرنگی، ادویه و رب گوجه فرنگی نیاز دارید. مرحله اول 2 عدد پیاز را به شکل نگینی خرد کرده و درون تابه با روغن تفت بدهید. 2 حبه سیر را به شکل ریز خرد کرده و به پیاز اضافه کنید. در ادامه 250 گرم گوشت چرخ کرده به همراه مقداری زردچوبه و فلفل سیاه به تابه افزوده و همه مواد را ...
طرز تهیه یک غذای ساده و ارزان با سویا
کنار سالاد شیرازی یا ماست سرو کنید. مواد لازم سویا 200 گرم پیاز 1 عدد برنج 3 پیمانه رب گوجه فرنگی 2 ق غذا خوری گوجه فرنگی 2 عدد سیب زمینی 2 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه لپه پلو با سویا مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید لپه را برای 1 ساعت خیس کنید و با ...
میخوای به سفره ات تنوع بدی؟ | طرز تهیه قارچ پلو با گوشت
گوشت یا با گوشت مرغ درست کنید. قارچ نیم کیلو برنج 2 پیمانه گوشت چرخ کرده 400 گرم پیاز یک عدد کره 50 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری ادویه پلویی به مقدار دلخواه نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم قارچ را خرد می کنیم و کنار می گذاریم. گوشت چرخ کرده را به همراه نمک، فلفل و زردچوبه داخل تابه ...
لیست غذاهای نذری و نوشیدنی های نذری گرم و سرد / طرز تهیه غذاهای نذری برای محرم + عکس
لمیو امانی را باید با چنگال سوراخ کنید. پس از زمان پخت خورش نمک و فلفل آن را اندازه کرده، زعفران را اضافه کنید و 15 دقیقه دیگر آن را بپزید. هنگامی که روغن روی خورش آمد و به غلظت رسید، غذا پخته است.دارچین را روی آن پاشیده و با چلو سرو کنید. طرز تهیه غذاهای نذری : عدس پلو مقدار مواد لازم و دستور تهیه یی که در ادامه آمده است، برای تعداد 200 نفر در نظر گرفته شده است ...
“سوپ گل کلم”، پیش غذایی لذیذ و در عین حال مقوی
طعم دهنده مرغ یا گوشت نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم جو را به مدت 2 ساعت به صورت کامل تا مرحله له شدن با پیاز داغ می پزیم . حالا رب، یک قاشق دیگه پیاز داغی که داشتیم، کمی روغن، فلفل و زرچوبه رو با هم تفت میدیم تا رب از خامی دربیاد و مزه بگیرد. گل کلم هارو به قطعات کوچک خورد میکنیم. بعد گل کلم، رب سرخ شده و قرص های طعم دهنده رو جو پخته اضافه ...
فال شمع سه شنبه 10 مرداد 1402 | فال شمع روزانه برای متولدین هر ماه | پیشگویی سریع بخت و سرنوشت
ما باشید همراه باشید. ابتدا پیازها را پوست گرفته و می شوییم سپس با دندانه متوسط رنده ، رنده می کنیم و در یک کاسه بزرگ و جادار می ریزیم. در ادامه گوشت چرخ کرده را به کاسه حاوی پیاز اضافه کرده و مقداری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به مخلوط گوشت و پیاز اضافه می کنیم. مواد را خوب مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند سپس مانند کباب کوبیده چند دقیقه مواد را ورز می دهیم تا منسجم شوند. اگر ...
نان جذاب | نان رولتی فلفل و پنیر
طرز تهیه نان رولتی فلفل و پنیر را اینجا یاد بگیرید. فلفل دلمه ای 1 عدد . جعفری خرد شده 4 قاشق غذاخوری . پنیر پارمزان رنده شده 1/2 لیوان پنیر خامه ای 2 قاشق غذاخوری . تخم مرغ 1 عدد . خمیر پفکی مقدار لازم . نمک و فلفل مقدار لازم فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، تخم مرغ را داخل کاسه ای بریزید و با چنگال بزنید تا یکدست شود. روی سطح ...
فال ابجد | فال ابجد فردا 12 مرداد | خبرهای خوبی در انتظارته! | از این نعمت خدا غافل نشو + تفسیر دقیق
برای اطلاع از طرز تهیه سالاد تابستونی تن ماهی با ما در ادامه همراه باشید. یکی از این خوراکی های لذیذ و خوشمزه که از دیرباز تا به امروز مورد توجه بسیار زیادی قرار گرفته است، انواع و اقسام سالاد ها است. سالاد میوه ها و سبزیجات که تاثیر شگرف و غیر قابل انکاری روی سلامتی دارد. چاشنی خوشمزه و خوش آب و رنگی که در سفره ی اکثر ایرانیان به چشم می خورد و عضو جدایی ناپذیر منوی رستوران هاست. ...
یکبار برای همیشه طرز تهیه کیک حلوا رو یاد بگیر! | اینو که درست کنی همه ازت دستور تهیه اش رو میخوان! | ...
برای اطلاع از طرز تهیه پیتزا ماکارونی با ما در ادامه همراه باشید. پیتزا یکی از غذاهای بین المللی و محبوب در جهان است که منشأ اصلی آن ایتالیا است اما اخیراً سرآشپزان با تغییر در مواد تشکیل دهنده این غذا توانستند انواع گوناگونی از پیتزا را تهیه کنند. پیتزای ماکارونی یک نوع از انواع پیتزا است که به وسیله مواد ماکارونی آماده می شود. استفاده از خامه، سیر و روغن زیتون به پیتزای ماکارونd طعم ...
وافل شکلاتی| طرز تهیه شو اینجا ببینید!
طرز تهیه اون رو هم براتون توضیح میدیم. پس بسته به موادی که توی آشپزخونه دارید میتونید از هر کدوم از این دو روش استفاده کنید. آرد 1 و 1/2 پیمانه بیکینگ پودر 3 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق غذاخوری شکر 1/2 پیمانه پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری شیر 1 پیمانه تخم مرغ 2 عدد کره ذوب شده 4 قاشق غذاخوری پودر وانیل ...
دستور پخت انواع استانبولی پلو به همراه نکات مهم در پخت آن
...> طرز تهیه استانبولی پلو با گوشت مرحله اول برای تهیه استانبولی پلو با گوشت می توانید هم از گوشت چرخ شده و هم از گوشت قیمه شده استفاده کنید. گوشت را به صورت خیلی ریز خرد کنید (به صورت قیمه ای) و به همراه پیاز سرخ کرده تفت دهید تا آب گوشت کشیده شود. بعد 2 تا 3 لیوان آب داخل گوشت تفت داده شده بریزید تا گوشت با حرارت کم بپزد.در حین پخت ، به آن رب و کمی نمک هم اضافه کنید ...
سالادی که ایرانی ها دیوانه وار عاشق آن هستند!
...: اضافه کردن مواد اصلی به سس سزار در ادامه سس مایونز را به همراه سس خردل و 2 قاشق غذاخوری از پنیر پارمیزان به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه آب لیمو ترش را گرفته و به مواد سس اضافه کنید. در پایان مقداری نمک و فلفل سیاه به سس اضافه می کنیم و مواد را خوب مخلوط می کنیم تا سس یکدست شود. مرحله 4: تهیه نان تست با سیر برای سالاد سزار پس از اینکه سس آماده شد آنرا در یخچال ...
طرز تهیه میگو پفکی نارگیلی| حتما درستش کن!
... نمک3/4 قاشق چایخوری تخم مرغ3 عدد روغن سرخ کردنی به میزان لازم مرحله اول شما برای تهیه این غذای عالی به این مواد که شامل آرد همه منظوره ، نمک ، فلفل سیاه آسیاب شده ،تخم مرغ بزرگ زده شده ،آرد سوخاری پانکو برای یک رویه ترد بیشتر، آرد سوخاری پانکو را با نارگیل خرد شده مخلوط می کنم. پانکو باعث میشه تا میگو با روکش سبک تر و تردتری آماده شود و همینطور ...
پیتزا سبزیجات |خیلی برای بچه ها جذابه!
سبزیجات رنگارنگ و متنوع ، ظاهری چشم نواز و هوس برانگیز دارد. و بسیار لذیذ و خوش طعم می باشد. پیتزا سبزیجات مواد لازم ساده و در دسترسی دارد که شما می توانید از هر نوع سبزیجاتی مطابق ذائقه خود استفاده کنید. خمیر پیتزا به تعداد نفرات سس مخصوص پیتزا به مقدار لازم پنیر پیتزا(رنده شده) به مقدار لازم قارچ خام(خرد شده) 1 پیمانه ذرت(پخته شده یا کنسرو) 1 ...
سوپ کرفس با خامه رو حتما درست کن| خیلی مقویه!
و نرم شوند. دوستان توجه داشته باشید که می توانید به جای آب مرغ از آب گوشت هم استفاده کنید. مرحله سوم پس از پخته شدن سبزیجات که حدودا 30 تا 40 دقیقه زمان می برد، درب قابلمه را باز کنید و جعفری و شوید خرد شده را به مواد درون قابلمه اضافه کنید، مقدار آب سوپ را بررسی کنید و مجددا درب قابلمه را ببندید تا سبزی های ریخته شده کمی پخته و سبک شوند؛ مقدار پخت سبزی ها نباید ...
سوپ بسیار خوشمزه|طرز تهیه سوپ سبزیجات خامه ای
این سوپ سبزیجات بدون گلوتن، یک ناهار یا یک پیش غذای عالی برای شام درست می کند. این سوپ سبزیجات خامه ای و آسان که از مواد اضافه در یخچال مانده درست شده است، کاملاً گیاهی است و از سیب زمینی، ذرت و نخودی که در یخچال شما باشد استفاده می شود، سوپ سالم و گیاهی از شیر جو دوسر حالت خامه ای اضافه می گیرد. روغن3 قاشق غذاخوری پیاز1 عدد ساقه کرفس2 ساقه سیب زمینی4 ...
طرز تهیه پوره پنیری گل کلم |خیلی مقویه!
پوره پنیری گل کلم: دو عدد ساقه جوان پیازچه را با چاقو خرد و ساتوری کنید. مرحله سوم روش تهیه پوره پنیری گل کلم: در این مرحله نیاز به غذاساز، مخلوط کن و یا گوشتکوب برقی داریم، همه گل کلم پخته شده را داخل ظرف غذاساز بریزید سپس 3 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان، 2 قاشق غذاخوری کره، 2 قاشق غذاخوری پنیرخامه ایی، یک قاشق چایخوری نمک و نصف قاشق چایخوری پودر سیر را اضافه کرده و ...
غذای متفاوت |برنج سرخ شده پانچتا با تخم مرغ ترد
مخلوط شود. مرحله چهارم برنج را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا هر دانه برنج داغ شود و با کاردک تکه های برنج را جدا کنید. بچشید و به دلخواه نمک و فلفل اضافه کنید. پانچتا طعم و مزه می بخشد، بنابراین مراقب باشید نمک بیش از حد نخورید. با پیازچه خرد شده روی آن را تزئین کنید. روی آن را با یک تخم مرغ پخته شده به دلخواه سرو کنید. من یک تخم مرغ سرخ شده را ترجیح می دهم که از هر دو طرف ...
پلوی متفاوت و شیک | دمی عدس!
بماند و خیس بخورد. حال عدس ها را آبکشی کنید و آماده طبخ غذا شوید. مرحله سوم آب عدس ها را شسته و آبکش کنید و در یک قابلمه مناسب عدس ها را ریخته و روی شعله متوسط گاز قرار دهید تا عدس ها کاملا پخته شوند. در نهایت بعد از پخت کامل عدس، قابلمه را آبکش کنید و کنار بگذارید. مرحله چهارم سپس یک پیاز را به صورت کاملا ریز نگینی و خرد کنید و درون یک قابلمه مناسب بریزید ...
پیراشکی سالم و مقوی |پیراشکی ماهی!
قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای کوچک 1 عدد تن ماهی 2 قوطی پیازچه خرد شده 1/2 لیوان زرده تخم مرغ 1 عدد کنجد و پنیر مقدار لازم خمیر مایه را با چند قاشق آب گرم مخلوط کنید و 5 دقیقه کناری استراحت دهید ، 2 تخم مرغ و شکر و روغن را داخل کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا یکدست شود سپس مخلوط تخم مرغ و ماست را به خمیر مایه اضافه و مخلوط کنید. ...
سوسیس بندری رو اینطوری درست کن به روش ساندویچی ها!
و سیب زمینی کمی سرخ شوند. در ادامه مقداری نمک به همراه فلفل سیاه و فلفل قرمز به مواد اضافه می کنیم. سپس چند دقیقه دیگر مواد را تفت می دهیم، توجه داشته باشید که در جنوب کشور این غذا با فلفل قرمز فراوان درست می شود. در این مرحله رب گوجه فرنگی را در یک تابه بسیار کوچک به صورت جداگانه با کمی روغن مایع تفت می دهیم. رب گوجه فرنگی باید کاملا سرخ شود تا طعم و بوی خامی آن به طور کامل ...
چند نکته طلایی برای خوش طعم شدن سمبوسه
توانید مقداری آرد را با آب، به حالت خمیری در بیاورید و مواد را درون آن قرار دهید و در روغن قرار دهید تا سمبوسه شما پخته شود. اما درست کردن این نوع سمبوسه به مهارت بیشتری نیاز دارد و سختی بیشتری دارد. سمبوسه ها را با سس قرمز لذیذ تر میل کنید.
اصول آماده سازی،پخت ومصرف مواد غذایی
به قلم : دکتر سید مرتضی صفوی ؛ متخصص تغذیه و رژیم های درمانی ؛ استاد دانشگاه علوم پزشکی اصفهان ؛ رئیس هیئت مدیره انجمن غذا، صنعت، سلامت تحریریه زندگی آنلاین : روش های مختلف پختن ماهی روش آب پز کردن (روش تن) ماهی را در اندازه های مناسب و یا به صورت کامل در ظرف نسوز دردار بگذارید و حدود یک استکان آب (برای هر کیلوگرم) را با مقداری آب لیمو، نمک، فلفل و ...
غذای جنوبی خوشمزه | میگو بندری!!
طرز تهیه میگو بندری را اینجا با ما یاد بگیرید. میگو 500 گرم سیب زمینی 2 عدد پیاز 2 عدد سیر 2 حبه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی مرحله اول به منظور درست کردن میگو بندری لذیذ ابتدا سیب زمینی ها را پوست کنید و آنها را به صورت نگینی خرد نمایید. پس ...