خانه
“حلیم عدس”، غذایی مقوی و و لذیذ مناسب وعده شام
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
فوت و فن های پخت آبگوشت قهوه خانه ای
دقیقه با حرارت کم سرخ کنید و مدام هم بزنید و بعد به قابلمه آبگوشت اضافه کنید. حالا باید اجازه بدهید تا آبگوشت شما با حرارت کم جا بیفتد و روغن بیاندازد. 6 بعد از اینکه آبگوشت پخت، می توانید آب را جدا کنید و گوشت و نخود و لوبیا را باهم بکوبید تا همزمان آبگوشت و گوشت کوبیده را با هم داشته باشید. آبگوشت خوشمزه و قهوه خانه ای شما در این مرحله آماده خوردن است. 7 مرزه خشک را از مواد ...
طرز تهیه آبدوغ خیار مجلسی | با این ترفند آبدوغ خیار خوشمزه تری درست کن
به گزارش شمانیوز: برای تهیه آبدوغ خیار با شیر و خامه باید خیار را ریز کنید و با ماست ترکیب کنید. سپس تربچه، سبزی خشک و سبزی تازه خرد شده، کشمش پلویی، دوغ ترش، پیازچه، شیر، گردوی خرد شده و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. همه مواد را با هم ترکیب کنید. در آخر آب دوغ خیار خوشمزه خانگی تان را با مقداری نان خشک سرو کنید. مدت زمان آماده سازی: 15 دقیقه کالری هر لیوان آبدوغ خیار ...
فهرست غذاها و آبمیوه های مفید با پرتقال
و دسرهای پرتقالی برخی روش های متنوعی که می توان از خواص پرتقال در غذا بهره مند شد شامل: کیک پرتقالی (در ترکیب با دارچین، گل سرخ و...) مارمالاد پرتقال فیله گوساله پخته شده با سس پرتقال خونی مرغ (یا اردک) طبخ شده با سس پرتقال خورشت پرتقال (غذای لذیذ شمالی) انواع پودینگ با طعم پرتقال (یا شکلاتی با مغز پرتقال) ...
دستور پخت چلو گوشت زغفرانی به سبک رستوران/غذایی لذیذ و مجلسی برای تمامی مهمانی ها
لذیذتر می باشد و به همین دلیل این غذا معمولا با گوشت گوسفندی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش طرز تهیه چلو گوشت در ادامه با اول فارس همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت گردن گوسفندی : 1 عدد پیاز : 2 عدد بزرگ زعفران : 6 قاشق غذاخوری چوب دارچین : 1 عدد برگ بو : 4 عدد سیر : 2 عدد رب گوجه فرنگی ( اختیاری ) : 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه ...
خورشتی که حتی از قورمه سبزی هم خوشمزه تر است!
همشهری آنلاین: این خورش با طعم ملسی که دارد از جمله خورش های قدیمی پرطرفدار میان پیر و جوان است. 300 گرم گوشت خورشی یک عدد پیاز بزرگ یک کیلو هویج متوسط 2 ق س رب گوجه فرنگی 3 ق س زعفران آب کرده 2 /1 پیمانه آبلیمو نمک، فلفل، زردچوبه و روغن به میزان لازم 1. هویج ها را پوست کنده و بشویید. سپس به شکل خلال های مساوی خرد کنید و کناری ...
سوسیس بندری رو اینطوری درست کن به روش ساندویچی ها!
... چربی اضافه مرغهارو بگیرید ویک شب داخل مخلوط آب ونمک بزارین که بوی زهمش گرفته بشه داخل روغن خیلی کم سرخ کنید پیاز رو کمی تفت بدین سبک شد نمک فلفل زردچوبه وپودر سیر رو بزنید وبعد برگ بو پرک لیمو وچوب دارچین ..رب گوجه روکمی تفت بدین رنگش باز بشه حدود 3لیوان اب اضافه کنید پودر هل وسیر بعد درشو ببندین تا یک ربع بجوشه مرغهارو داخلش قراربدین ویک ساعت زمان بدین بپزه.برای اینکه سس مرغتون غلیظ باشه 1 قاشق جو پرک رو آسیاب کنید با کمی آب مرغ مخلوط کنید و به مرغتون اضافه کنید فوق العاده خوشمزه میشه کمی زعفران ونیم ساعت دیگه امادس..مرغ تالاری رو به صورت تک نفره وچند نفره میشه سرو کرد ...
متفاوت ترین غذاهای نذری که در ماه محرم توزیع شد
، زعفران و خلال بادام تهیه می شود. این غذای خوشمزه را معمولا به صورت دسته جمعی در دیگ های بزرگ درست و برخی برای ادای حاجت خود هنگام هم زدن شله زرد نیت می کنند. طبق شواهد شله زرد از نذری های مرسوم زمان قاجار نیز بوده است. عدس پلو هم یکی از قدیم ترین و محبوب ترین انواع غذاهای نذری است. این غذا که با ترکیبی از برنج، عدس، پیاز داغ، گوشت چرخ کرده و کشمش پلویی تهیه می شود، جزو اولین انتخاب ها ...
ابگوشت متفاوت درست کن | آبگوشت یخنی بادمجان
را به صورت نگینی خرد کنید. در یک قابلمه مقداری روغن ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید کمی صبر کنید تا روغن داغ شود. پیاز ها را ریخته و هم بزنید تا طلایی رنگ شوند. سپس زردچوبه را اضافه کرده و تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. رب گوجه فرنگی را بریزید و هم بزنید تا کمی سرخ شود. گوشت ها را اضافه کرده و مقداری آب بریزید و در قابلمه را بگذارید تا گوشت بپزد. مرحله دوم زمانی ...
آش سنتی خوشمزه | ماشاب رو حتما امتحان کن!
... مرحله سوم طرز تهیه ماشاب: وقتی حبوبات نیم پز شد، سیب زمینی و کدو حلوایی را به قابلمه اضافه می کنیم. کمی نمک و فلفل را همراه آب گوشت درون قابلمه می ریزیم. سپس اجازه می دهیم که مواد با حرارت ملایم بجوشند و آش جا بیافتد. مرحله چهارم طرز تهیه ماشاب: زمانیکه آش کاملا جا افتاد، زیر آن را خاموش کرده و نیمی از گوشت را به آن اضافه کنید. نیم دیگر گوشت را به همراه کشک و پیاز داغ و نعناع داغ برای تزیین آش استفاده می کنیم. ...
چاشنی فوق العاده | طرز تهیه شور
وجود دارد یک قاشق غذاخوری به آن نمک اضافه کنیم. همچنین می توان برای اینکه طعم محصول خوشمزه تر شود به آب داخل قابلمه سرکه هم اضافه کنیم. زمانی که آب داخل قابلمه به جوش آمد، شعله را خاموش کرده و می گذاریم تا آب درون قابلمه خنک تر شود. مرحله پنجم در مرحله بعد آب درون قابلمه که هنوز گرم است را به داخل ظرفی که مواد شور را درون آن چیدیم می ریزیم، می بایست مقدار آب ریخته شده ...
روش تهیه یک پاستای خاص و خوشمزه
به گزارش بهداشت نیوز حالا اگر می خواهید آنها را هم به خوردن پاستا تشویق کنید، آن را در شکل و فرم شناخته شده برایشان درست کنید. مثلا همین کوکوی پاستا از جمله همین روش هاست. مواد لازم برای 4 تا 6 نفر 2 /1 یک پیمانه پاستای فرم دار ریز برنجی یا ستاره ای یک عدد فلفل دلمه ای قرمز یک پیمانه دانه ذرت پخته شده یا کنسروی 7 عدد تخم مرغ یک عدد هویج متوسط 4 ...
طرز تهیه گز اصفهان |عاشقش میشی!
قابلمه ای، شکر و یک پیمانه آب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. به قدری بهم بزنید تا شکر به طور کامل در آب حل شود و رنگ شربت تغییر کند. مرحله سوم: در این مرحله باید بادکا یا گلوکز را به قابلمه اضافه کنید. اگر با اضافه کردن بادکا، مواد درون قابلمه بالا آمد، باید به کمک یک قاشق (ترجیحا چوبی) مخلوط را بهم بزنید. تا حدی به هم زدن ادامه دهید که مخلوط، حالتی کش دار و غلیظ پیدا ...
برای یکبار هم که شده کیک قاشقی رو امتحان کن! | همه عاشقش میشن | طرز تهیه کیک قاشقی + ویدئو
بریزید شما تخم مرغ و ارد سوخاری مانع از وا رفتن کوکو میشه اگه کوکو خیلی شل بود بیشتر ارد سوخاری بزنید روغن داغ باعث میشه تخم مرغ تو مواد سریع ببنده و کوکو وا نره پس روغن سرد نباشه این مقدار مواد اولیه مناسب 5 نفره البته اگه با نون بخورن بعد از آماده کردن کوکوی سیب زمینی می توانید آن را در درون ظرف مناسبی قرار دهید و با کمک انواع سبزیجات ...
بیف استروگانف روسی را چطور بپزیم؟
پیاز را به شعله گاز سپردید این سمت ماجرا بایستید و قارچ ها را برش بزنید. خیلی ریز نکنید، چون قارچ با حرارت دیدن به اندازه کافی کوچک می شود! برش های حلقه ای یا نیمه خیلی مناسب است. در ماهیتابه ای جدا بدون روغن قارچ ها را تفت بدهید. بعد که آبشان کشیده شد کمی کره اضافه کنید و به محض عوض شدن رنگ قارچ ها شعله را خاموش کنید. قدم چهارم: حالا لازم است که قارچ و گوشت و پیاز با هم توی ...
طرز تهیه خاگینه پفی | غذای ساده ومقوی!
و زرده تخم مرغ همزده شده را درون یک کاسه با هم مخلوط کرده و به آن شیره انگور، زعفران دم کرده و ماست اضافه نمایید. توجه کنید که در این مرحله مخلوط حاصل را باید با قاشق و یا لیسک به هم بزنید و تحت هیچ شرایطی نباید از همزن برقی استفاده کنید در غیر این صورت غذا پف نمی کند. مرحله سوم در این مرحله می بایست بکینگ پودر را با آرد مخلوط کرده و به خوبی به هم بزنید و سپس مخلوط حاصله را ...
طرز تهیه خوشمزه ترین غذای جهان
باسماتی سرو می کنند. برای کاهش کالری این خوراک خوشمزه می توانید از گوشت سینه مرغ استفاده کنید. کاری ماسامان یک غذای تایلندی است که به ذائقه و سلیقه غذایی ایرانی ها بسیار نزدیک است. این غذا که به عنوان یکی از خوشمزه ترین غذای جهان شناخته می شود را می توانید با گوشت قرمز نیز درست کنید. برای تهیه این مدل باید راسته گوساله خرد شده، دانه هل، میخک صد پر و سیر خرد شده را به مواد لازم اضافه کنید. ...
رسپی باقالی پلو با ماهیچه
بخار از برنج بلند شد حرارت را ملایم می کنیم و یک دم کنی روی درب قابلمه قرار می دهیم و اجازه می دهیم برنج به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت دم بکشد. مرحله هفتم ابتدا پیازها را به صورت خلالی خرد می کنیم و در یک قابلمه مناسب تفت می دهیم تا سبک شوند، در ادامه زعفران دم کرده را به همراه مقداری فلفل سیاه و زردچوبه به پیاز اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا مواد با هم ترکیب شوند. ...
دستور پخت دُلمه سیب زمینی ایتالیایی بسیار شیک و مجلسی
.... مواد لازم برای دلمه سیب زمینی ایتالیایی دو عدد سیب زمینی متوسط یک قاشق مرباخوری ریحان خرد شده یک فنجان سبزیجات خرد شده معطر یک حبه سیر رنده شده 1/8 قاشق چایخوری آویشن 45 گرم پنیر پیتزای رنده شده کم چرب فلفل قرمز به میزان لازم طرز تهیه دلمه سیب زمینی ایتالیایی ابتدا فر را با دمای 350 درجه ...
فوت و فن پخت سمبوسه خوشمزه به روش بازاری
برترین ها: سمبوسه گوشت یکی از انواع سمبوسه های خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که با مواد متنوعی طبخ می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 200 گرم جعفری 100 گرم فلفل دلمه ای 2 عدد قارچ 200 گرم پیاز 1 عدد درشت نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی رب گوجه فرنگی 1 ...
با این گیاه از شر چربی شکم خلاص شوید! | بررسی خواص جوانه ماش
سردی بدن مشکلی است که ممکن است خیلی از ماها دچارش باشیم. حتی تو فصل گرم تابستون سردی بدن حس میشه ولی دلیل این سردی بدن چیست؟ در ادامه با علل سردی بدن و درمان آن آشنا شوید. احساس سرما به طور دائم می تواند نشانه برخی از بیماری ها یا یک بیماری مزمن باشد که نیاز به درمان دارد. در این صورت مراجعه به یک پزشک برای کمک به شما در شناسایی دلیل سرد بودن همیشه بدن لازم است تا درمان مناسب را دریافت ...
ماجرای دزدیده شدن دختران نوجوان برای بریدن موهایشان در تهران! | از گردن منو گرفت و با قیچی به جونم افتاد
.... اولین کارخانه تولید ماست در سال 1919 در شهر بارسلونای اسپانیا تاسیس شد و به دنبال آن مصرف ماست در کل اروپا روز به روز افزایش یافت. عناصر اصلی تشکیل دهنده این پیش غذا یا میان وعده ماست و خیار است.طبع ماست و خیار هر دو سرد است و پیشنهاد می شود هنگام تهیه آن از افزودنی هایی با طبع گرم مانند گردو،کشمش، شوید و نعنا استفاده کنید. خیار، با رنگ سبز روشن تا سبز تیره، میوه ای ...
طرز تهیه یک خورشت بادمجان مجلسی بسیار خوشمزه
خورش بادمجان یکی از غذاهای اصیل و پر طرفدار ایرانی است که هم با گوشت قرمز طبخ می شود و هم با گوشت مرغ تهیه می گردد که ما در اینجا قصد داریم دستور پخت خورش بادمجان با گوشت قرمز را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای خورشت بادمجان مجلسی : گوشت خورشی :نیم کیلو بادمجان قلمی:6 عدد پیاز: 1 عدد بزرگ گوجه فرنگی:2 عدد متوسط رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذاخوری ن ...
فیلم طرز تهیه خورش سبزی خوشمزه با گوشت
دوات آنلاین -خورش سبزی از غذاهای سنتی است که بوشهری ها آن را خیلی عالی می پزند و در این غذا گوشت گوسفندی می ریزند. فیلم بالا از برنامه به خانه بر می گردیم طرز تهیه و دستور پخت این خورش را آموزش داده است. مواد لازم برای خورش سبزی 1.گوشت گوسفندی 500 گرم 2.پیاز متوسط 1عدد 3.زردچوبه، فلفل، نمک به میزان لازم بیشتر ببینید: طرز تهیه خورشت غوره ...
بهترین نوشیدنی ها برای گرم ترین روزهای سال
، آب و تکه های یخ را هم درون مخلوط کن بریزید و چند بار روشن و خاموش کنید تا یخ ها خرد شوند. عرق بهار نارنج، گلاب، عرق هل، عرق بیدمشک و زعفران آب کرده را هم در مخلوط کن به مواد قبلی (شکر، آب و یخ) اضافه کرده و دوباره با هم مخلوط کنید. حالا شربت را در لیوان بریزید و سرو کنید. مواد لازم 3 ق س عرق بهار نارنج 2 /1 ق س گلاب 2 /1 ق س عرق هل 2 /1 ق س عرق بیدمشک ...
راز خوشمزگی سالاد ماکارونی مجلسی | با این ترفند عاشق سالاد ماکارونی میشی
مرحله یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم. در ادامه 1 قاشق غذاخوری نمک و روغن به آب اضافه می کنیم. پس از اینکه آب جوش آمد، ماکارونی را به قابلمه اضافه می کنیم. حالا حدود 8 تا 12 دقیقه زمان می دهیم تا ماکارونی به طور کامل بپزد و نرم شود، سپس آنرا آبکشی می کنیم. در ادامه ماکارونی را به همراه گوشت مرغ، سیب زمینی، هویج و ذرت داخل یک کاسه بزرگ و جادار می ...
یک پیش غذای شیک برای مهمانی خاص
همشهری آنلاین: این رولت با توجه به اینکه با ماست و اسفناج پخته می شود، انتخاب خوبی برای گیاهخوارهاست. 250 گرم اسفناج 2 عدد تخم مرغ یک ق س آرد سفید 50 گرم ماست چکیده 80 گرم گردو یک ق س روغن زیتون نمک و فلفل به میزان لازم مقداری کاغذ روغنی مقداری زرشک و مغز گردو برای تزئین 1. اسفناج را شسته و ریز خرد کنید. آنها را بدون آب در ...
این بار نان و پنیر را به روشی خاص درست کنید
روی بقچه ها بپاشید. نان ها را در سینی چرب یا آرد پاشی شده بچینید ودر فر که از قبل گرم شده گذاشته و به مدت 20 دقیقه بپزید. 100 گرم مخلوط سبزیجات تازه (ریحان، نعنا، گشنیز، تره، پیازچه و...) 150 گرم پنیرخامه ای یا پنیر فتا 50 گرم گردو خردشده مواد مورد نیاز برای تزئین یک عدد زرده تخم مرغ مقداری کنجد خام و سیاه دانه هنگام اضافه کردن آرددقت کنید که ...
15 ترفند ساده و کاربردی برای آب کردن فوری شکم
یکی از ترفندهای آب کردن شکم این است که قبل از شروع شام یا ناهار، یک عدد سیب به عنوان پیش غذا میل کنید. فیبر موجود در پوست سیب هضم غذا را کند می کند. خوردن این میوه فوق العاده به شما کمک می کند تا برای مدت زمان بیشتری احساس سیری کنید. مطالعه ای که به مدت 24 سال در دانشگاه هاروارد و روی 133468 نفر زن و مرد انجام شد، نشان داد افرادی که هر روز از سیب و گلابی استفاده می کنند، اضافه وزن ...
لیست 4 غذای خوشمزه و آسان با گوشت چرخ کرده
غذای سنتی و اصیل شمالی ست و به استان گیلان تعلق دارد. برای درست کردن این غذا به پیاز، سیب زمینی، گوشت چرخ کرده، گوجه فرنگی، ادویه و رب گوجه فرنگی نیاز دارید. مرحله اول 2 عدد پیاز را به شکل نگینی خرد کرده و درون تابه با روغن تفت بدهید. 2 حبه سیر را به شکل ریز خرد کرده و به پیاز اضافه کنید. در ادامه 250 گرم گوشت چرخ کرده به همراه مقداری زردچوبه و فلفل سیاه به تابه افزوده و همه مواد را ...
