خانه
طرز تهیه یک خورشت بادمجان مجلسی بسیار خوشمزه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خورشتی که حتی از قورمه سبزی هم خوشمزه تر است!
همشهری آنلاین: این خورش با طعم ملسی که دارد از جمله خورش های قدیمی پرطرفدار میان پیر و جوان است. 300 گرم گوشت خورشی یک عدد پیاز بزرگ یک کیلو هویج متوسط 2 ق س رب گوجه فرنگی 3 ق س زعفران آب کرده 2 /1 پیمانه آبلیمو نمک، فلفل، زردچوبه و روغن به میزان لازم 1. هویج ها را پوست کنده و بشویید. سپس به شکل خلال های مساوی خرد کنید و کناری ...
دستور پخت چلو گوشت زغفرانی به سبک رستوران/غذایی لذیذ و مجلسی برای تمامی مهمانی ها
خوب تفت دهید تا طعم و بوی خامی رب گوجه فرنگی گرفته شود و به طور کامل سرخ شود. مرحله ششم پس از اینکه رب گوجه فرنگی را خوب تفت دادیم 8 لیوان آب به قابلمه اضافه می کنیم و حرارت زیر قابلمه را زیاد می کنیم تا آب سریعتر به جوش بیاید. پس از اینکه آب درون قابلمه جوش آمد حرارت را ملایم تر می کنیم تا گوشت با حرارت ملایم بپزد. مرحله هفتم در این مرحله سیرها را پاک می کنیم و ...
ابگوشت متفاوت درست کن | آبگوشت یخنی بادمجان
که گوشت نیم پز شد، نخود ها را به آن اضافه کنید. بادمجان ها را شسته تا نمک اضافی آن خارج شود. سپس داخل آبگوشت بریزید. به ها را شسته و با پوست به صورت مکعبی خرد کنید و به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. در یک تابه مقداری روغن را به همراه زردچوبه ریخته و صبر کنید تا داغ شود، سپس نعنا خشک را به آن اضافه کرده و چند دقیقه تفت دهید تا سرخ شوند. پس از پخت کامل آبگوشت و گذشت حداقل 2 ساعت، در 10 دقیقه پایانی نعنا داغ را به آن اضافه کنید. ...
“حلیم عدس”، غذایی مقوی و و لذیذ مناسب وعده شام
... فلفل قرمز و زردچوبه به مقدار لازم نمک به مقدار لازم رب انار 1 قاشق غذا خوری نعنا خشک 2 قاشق غذا خوری یک عدد پیاز متوسط خلال شده را با مقداری روغن داخل قابلمه سرخ می کنیم . بادمجان نگینی خرد شده را به آن اضافه می کنیم ، مقداری ادویه وپودر فلفل وزردچوبه را اضافه وتفت میدهیم . سپس گوجه فرنگی خرد شده و ترجیحا پوست گرفته شده را به ...
فوت و فن های پخت آبگوشت قهوه خانه ای
دارچین به گوشت اضافه کنید و تا نیمه قابلمه را آب جوش بریزید. قابلمه را روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید و اجازه بدهید مواد شروع به جوشیدن کنند؛ سپس کف های روی آب را بگیرید تا آبگوشت شما درنهایت خوشرنگ تر شود. 3 یک ساعت بعد گوجه فرنگی درسته و سیب زمینی پوست کنده درسته را به قابلمه آبگوشت اضافه کنید و حرارت را کم کنید. حدود یک ساعت دیگر زمان بدهید تا سیب زمینی بپزد. 4 بعد از اینکه ...
فوت و فن پخت سمبوسه خوشمزه به روش بازاری
برترین ها: سمبوسه گوشت یکی از انواع سمبوسه های خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که با مواد متنوعی طبخ می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 200 گرم جعفری 100 گرم فلفل دلمه ای 2 عدد قارچ 200 گرم پیاز 1 عدد درشت نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی رب گوجه فرنگی 1 ...
رسپی باقالی پلو با ماهیچه
...> مرحله هشتم در ادامه ماهیچه را اضافه می کنیم و چند دقیقه آنرا تفت می دهیم تا به خوبی سرخ شود و تغییر رنگ بدهد. حالا یک تکه چوب دارچین به همراه 2 لیوان آب جو.ش اضافه می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم تا ماهیچه با حرارت ملایم بپزد. مرحله نهم حدود 3 تا 4 ساعت زمان برای پخت ماهیچه در قابلمه نیاز است (با زودپز 1 ساعت) پس از اینکه ماهیچه تقریبا پخت نمک و فلفل آنرا اندازه می کنیم و آب انرا به صورت جداگانه داخل یک کاسه مناسب می ریزیم و به همراه باقالی پلو سرو می کنیم. منبع: چی شی انتهای پیام/ ...
دستور پخت دُلمه سیب زمینی ایتالیایی بسیار شیک و مجلسی
ها پخت از وسط آن را نصف کنید و مقداری از گوشت داخل آن را با قاشق خالی کنید. بعد با سبزیجات تفت داده شده داخل سیب زمینی ها را پر کنید. پنیر را هم روی سبزیجات بریزید و در فر قرار دهید تا به مدت 10 دقیقه پنیرآب شوند.و دلمه ها آماده شوند. نکات تکمیلی در مورد دلمه سیب زمینی زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد . دلمه سیب زمینی را می توانید در وعده نهار – شام – پیش غذا – سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد . ...
آش سنتی خوشمزه | ماشاب رو حتما امتحان کن!
... مرحله سوم طرز تهیه ماشاب: وقتی حبوبات نیم پز شد، سیب زمینی و کدو حلوایی را به قابلمه اضافه می کنیم. کمی نمک و فلفل را همراه آب گوشت درون قابلمه می ریزیم. سپس اجازه می دهیم که مواد با حرارت ملایم بجوشند و آش جا بیافتد. مرحله چهارم طرز تهیه ماشاب: زمانیکه آش کاملا جا افتاد، زیر آن را خاموش کرده و نیمی از گوشت را به آن اضافه کنید. نیم دیگر گوشت را به همراه کشک و پیاز داغ و نعناع داغ برای تزیین آش استفاده می کنیم. ...
متفاوت ترین غذاهای نذری که در ماه محرم توزیع شد
زنجانی ها هم پخت حلوای اوماج متدوال است. تهیه حلوای نذری زنجان در روزهای پرشور تاسوعا و عاشورا بیشتر مورد توجه قرار می گیرد. مردم زنجان این حلوای نذری را به میزان بسیار زیاد در روز عاشورا درست و بین عزادارن توزیع می کنند. معرفی 30 نوع غذای نذری برای ایام محرم | متفاوت ترین غذاهای نذری که در ماه محرم توزیع شد در بسیاری از نقاط مازندران، تهیه انواع خورش های محلی با گوشت گوسفند و ...
بیف استروگانف روسی را چطور بپزیم؟
شکل و قیافه خوب پیاز ها نیاز داریم!) گوشت ها را اضافه می کنید. با حرارت بالا لطفا، که هم آب گوشت کشیده شود هم تفت بخورد و هم با شوک حرارتی زودتر مغزپخت بشود. وقتی رنگ گوشت خوب عوض شد (باز هم لطفا گوشت را نسوزانید!) کمی زردچوبه و فلفل اضافه کنید و مقدار کمی آب بریزید و بگذارید با در بسته مدت کوتاهی با شعله کم بپزند. آن ها برای خودشان راحت خواهند پخت... قدم سوم: حالا که گوشت و ...
روش تهیه یک پاستای خاص و خوشمزه
راهم اضافه کرده و مخلوط کنید. 5. تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته، با شیر خوب هم بزنید و روی مخلوط سبزیجات و پاستا بریزید و با قاشق مخلوط کنید. 6. ظرف پیرکس و یا قالب مورد نظر را چرب کرده، مواد کوکو را داخل آن بریزید و در فری که از پیش گرم شده، به مدت 20 تا 25 دقیقه حرارت دهید تا خودش را بگیرد. پس از پخت، کمی صبر کنید. وقتی کوکو خنک شد، برش بزنید و سرو کنید یا اینکه به همان صورت ...
دستور پخت مربا توت فرنگی
دستور پخت مربا توت فرنگی Strawberry jam recipe foodhzd.com foodrcpe.com https://foodhzd.com/buc-ees-fudge-flavors/ در اینجا دستور پخت مربای توت فرنگی را با جزییات بیشتری برای شما توضیح می دهیم . مواد لازم : - 500 گرم توت فرنگی تازه یا یخ زده - 300 گرم شکر - یک عدد لیمو تازه - نصف فنجان آب طرز تهیه Recipe ...
آیا استفاده از روغن زیتون سالم تر است؟
اقدام به تولید روغن زیتون مخصوص سرخ کردن کرده اند. بنابراین، شما می توانید از روغن زیتون معمولی فقط برای طعم دادن به سالادها یا غذاهای مختلف کمک بگیرید و از روغن زیتون مخصوص سرخ کردن هم برای پخت وپز استفاده کنید. البته به یاد داشته باشید که شما می توانید از روغن های زیتون غیرسرخ کردنی برای تفت دادن سبک و با درجه حرارت ملایم هم استفاده کنید. نکته دیگر، درباره روغن زیتون این است که شما می توانید از این روغن سالم و ارزشمند برای طعم دار کردن انواع گوشت ها استفاده کنید. معمولا روغن زیتونی که برای طعم دار کردن گوشت ها استفاده می شود، در حالت کباب کردن گوشت ها مشکل خاصی پیدا نمی کند. ...
طرز تهیه خوشمزه ترین غذای جهان
باسماتی سرو می کنند. برای کاهش کالری این خوراک خوشمزه می توانید از گوشت سینه مرغ استفاده کنید. کاری ماسامان یک غذای تایلندی است که به ذائقه و سلیقه غذایی ایرانی ها بسیار نزدیک است. این غذا که به عنوان یکی از خوشمزه ترین غذای جهان شناخته می شود را می توانید با گوشت قرمز نیز درست کنید. برای تهیه این مدل باید راسته گوساله خرد شده، دانه هل، میخک صد پر و سیر خرد شده را به مواد لازم اضافه کنید. ...
سفارش خوشمزه ترین و خوش طعم ترین کباب بصورت اینترنتی در هرکجای شهر کرمان هستید
مجموعه منویی متنوع از انواع کباب های اصیل و سنتی ایرانی دارد که قطعا مجاب می شوید یکی از آن ها را سفارش دهید. کباب های مجموعه ی کباب خوران کرمان از بهترین و تازه ترین مواد اولیه تهیه می شوند و آشپزها با هنر آشپزی خود به خوبی مواد را با هم ترکیب می کنند تا غذایی خوشمزه بپزند. آشپزهای این رستوران زمان پخت کباب، میزان ادویه لازم، میزان گوشت لازم و سایر نکات آشپزی را به خوبی می دانند و برای همین ...
راز خوشمزگی سالاد ماکارونی مجلسی | با این ترفند عاشق سالاد ماکارونی میشی
سالاد ماکارونی یک سالاد خوشمزه و پرطرفدار است. سالاد ماکارونی به روش های مختلفی درست می شود. سالاد ماکارونی یک سالاد بین المللی است. در زیر راز خوشمزه شدن سالاد ماکارانی را بخوانید. برای تهیه سالاد ماکارونی مجلسی ابتدا گوشت مرغ را به همراه 2 لیوان آب، 1 عدد پیاز و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب جوش بیاید ...
یکبار برای همیشه طرز تهیه کیک حلوا رو یاد بگیر! | اینو که درست کنی همه ازت دستور تهیه اش رو میخوان! | ...
استفاده کنید. فیله های مرغ را می توانید به دستور پخت مرغ خودتان آماده کنید. می توانید به جای تفت دادن قارچ ها از قارچ خام و یا کنسرو قارچ نیز استفاده کنید. شما می توانید از ذرت یا بلالی های کوچک (بی بی کورن) برای تهیه این پیتزا استفاده کنید. اگر استفاده از روغن زیتون بر اساس ذائقه شما نیست بنابراین از همان روغن معمولی استفاده کنید. مواد داخل ...
طرز تهیه یک غذای ساده و ارزان با سویا
سویا را اضافه کنید و تفت دهید تا سویا سرخ شود و بعد ادویه ها را اضافه کنید و تفت دهید و بعد گوجه خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید و در ادامه رب را نیز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ رب باز شود. مرحله سوم: تهیه مواد میانی در ادامه باید کمی آب به مواد اضافه کنید تا سویا و گوجه کمی نرم شود و بعد از خوشرنگ شدن مواد می توانید کمی دارچین نیز به مواد اضافه کنید. سیب زمینی را نیز ...
لیست غذاهای نذری و نوشیدنی های نذری گرم و سرد / طرز تهیه غذاهای نذری برای محرم + عکس
، دارچین و گلاب هم فراوان استفاده می شود. علاوه بر این صرف غذای نذری پس از مراسم و در جمع عزاداران حال و هوای خودش را دارد که در به یادماندنی شدن غذا تاثیر عمده ای می گذارد. مواد لازم برای تهیه خورش قیمه نذری – 8 نفر: • گوشت گوسفند:300 گرم، قیمه ای • پیاز درشت:یک عدد، ساطوری • :2 پیمانه • لیمو امانی درشت:2 عدد • رب گوجه ...
لیست 4 غذای خوشمزه و آسان با گوشت چرخ کرده
با هم تفت بدهید. مرحله دوم بعد از سرخ شدن کامل گوشت وسط تابه را باز کرده و 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کنید. رب گوجه فرنگی را سرخ کنید تا بوی خامی اش برطرف شده و رنگش باز شود سپس آن را با گوشت مخلوط کنید. 2 عدد گوجه فرنگی را پوست گرفته و به شکل ریز خرد کنید. مرحله سوم گوجه فرنگی خرد شده را به تابه اضافه نمایید و درب آن را بگذارید تا گوشت با آب گوجه ...
فیلم طرز تهیه خورش سبزی خوشمزه با گوشت
دوات آنلاین -خورش سبزی از غذاهای سنتی است که بوشهری ها آن را خیلی عالی می پزند و در این غذا گوشت گوسفندی می ریزند. فیلم بالا از برنامه به خانه بر می گردیم طرز تهیه و دستور پخت این خورش را آموزش داده است. مواد لازم برای خورش سبزی 1.گوشت گوسفندی 500 گرم 2.پیاز متوسط 1عدد 3.زردچوبه، فلفل، نمک به میزان لازم بیشتر ببینید: طرز تهیه خورشت غوره ...
طرز تهیه کباب تابه ای آبدار و خوشمزه به روش رستورانی | فوت و فن پخت کباب تابه ای خوشمزه و لذیذ
خوشرنگ تر و خوشمزه تری داشته باشیم. البته باید مراقب باشید که رب گوجه فرنگی را نسوزانید زیرا سس کباب را بدمزه و کمی تلخ می کند. پس از اینکه سس گوجه فرنگی را خوب تفت دادیم نصف فنجان آب به همراه زعفران دم کرده ، کمی آبلیمو و فلفل سیاه آن اضافه می کنیم و کمی مخلوط می کنیم تا مواد سس یکدست شوند. پس از اینکه دو طرف کباب سرخ شد سس را به تابه حاوی کباب اضافه می کنیم و درب تابه را می ...
طرز تهیه غذای پرطرفدار ایرانی برای کیش و مات کردن فامیل شوهر
قرار می دهیم و پس از اینکه دو طرف قطعات مرغ طلایی شد و مرغ مغز پخت شد آنرا از قابلمه خارج می کنیم. در مرحله بعدی باید حدود 5 دقیقه گوشت مرغ را در کره تفت دهیم تا لذیذتر شود. مرحله هشتم البته می توانیم برای اینکه وقت کمتری صرف شود، کره را به قابلمه حاوی روغن اضافه کنیم تا جوجه ها در مخلوط کره و روغن سرخ شوند. پس از اینکه کره به خورد گوشت مرغ رفت مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه ...
دستور پخت غذای گیاهی میخوای؟ | طرز تهیه حلیم عدس
استفاده کنید و از غذایی سبک و خوشمزه لذت ببرید. 80 گرم جو پوست کنده 200 گرم گل کلم 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پیاز داغ 2 الی 3 عدد قرص طعم دهنده مرغ یا گوشت نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم جو را به مدت 2 ساعت به صورت کامل تا مرحله له شدن با پیاز داغ می پزیم . حالا رب، یک قاشق دیگه پیاز داغی که ...
میخوای به سفره ات تنوع بدی؟ | طرز تهیه قارچ پلو با گوشت
گوشت یا با گوشت مرغ درست کنید. قارچ نیم کیلو برنج 2 پیمانه گوشت چرخ کرده 400 گرم پیاز یک عدد کره 50 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری ادویه پلویی به مقدار دلخواه نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم قارچ را خرد می کنیم و کنار می گذاریم. گوشت چرخ کرده را به همراه نمک، فلفل و زردچوبه داخل تابه ...
دستور پخت یک غذای خوشمزه برای شام Dinner recipe
به گزارش بازار، برای پخت یک غذای سبک و سریع برای شام، می توانید از دستور تهیه سالاد فصل استفاده کنید. سالاد فصل به دلیل داشتن مواد غذایی متنوع و سبک، انتخاب خوبی برای شام است. مواد لازم: - خیار (2 عدد متوسط) - گوجه فرنگی (2 عدد متوسط) - پیاز (1 عدد متوسط) - فلفل دلمه ای (1 عدد) - سبزیجات تازه (نعنا، جعفری، ریحان، گشنیز، کاهو و ...
یک پیش غذای شیک برای مهمانی خاص
شکل مستطیل صاف کنید. فر را با درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. بعد از کمی گرم شدن ظرف را در فر بگذارید تا به مدت حداکثر 10 دقیقه بپزد. نکته: وقتی ظرف محتوی اسفناج و تخم مرغ را در فر می گذارید بهتر است دائم آن را نگاه کنید، چون پخت زیادی لازم ندارد، در حدی در فر باید بماند که تخم مرغ ها خودشان را بگیرند. 4. بعد از پختن رولت و خنک شدن، آن را روی کاغذ روغنی بزرگ تری ...
بهترین نوشیدنی ها برای گرم ترین روزهای سال
ورا 6 ق س شکر یا 6 ق م عسل 10 پیمانه آب ابتدا برگ آلوئه ورا را پوست کنده و گوشت ژله ای داخل آن را جدا کنید. سپس گوشت گیاه را خرد کرده، با شکر و آب داخل قابلمه ای بریزید و حرارت دهید تا به قل زدن بیفتد. بعد از کمی خنک شدن، مخلوط را در یخچال قرار دهید تا سرد شود. بعد از سرد شدن شربت آماده سرو است که با یخ می توانید آن را خنک تر کنید. یه جور دیگه اگر دوست دارید ...
