خانه
غذای جنوبی خوشمزه | میگو بندری!!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طاقچه رفع فیلتر شد
و سیب زمینی کمی سرخ شوند. در ادامه مقداری نمک به همراه فلفل سیاه و فلفل قرمز به مواد اضافه می کنیم. سپس چند دقیقه دیگر مواد را تفت می دهیم، توجه داشته باشید که در جنوب کشور این غذا با فلفل قرمز فراوان درست می شود. در این مرحله رب گوجه فرنگی را در یک تابه بسیار کوچک به صورت جداگانه با کمی روغن مایع تفت می دهیم. رب گوجه فرنگی باید کاملا سرخ شود تا طعم و بوی خامی آن به طور کامل ...
پیشنهاد وزارت بهداشت برای تعطیلی آخر هفته شهرهای بالای 40 درجه
...> پس از اینکه کباب خودش را گرفت آنرا به صورت دلخواه برش می زنیم ( برای زیبایی بیشتری می توانید مانند کباب کوبیده به صورت طولی کباب را برش بزنید ) سپس کباب را بر می گردانیم تا سمت دیگر کباب نیز پخته شود. در این مرحله تقریبا پخت کباب به پایان می رسد و باید سس کباب را اماده کنیم. برای این منظور رب گوجه فرنگی را در یک تابه جداگانه خوب تفت می دهیم تا کاملا سرخ شود. این کار باعث می شود سس ...
میخوای به سفره ات تنوع بدی؟ | طرز تهیه قارچ پلو با گوشت
گوشت یا با گوشت مرغ درست کنید. قارچ نیم کیلو برنج 2 پیمانه گوشت چرخ کرده 400 گرم پیاز یک عدد کره 50 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری ادویه پلویی به مقدار دلخواه نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم قارچ را خرد می کنیم و کنار می گذاریم. گوشت چرخ کرده را به همراه نمک، فلفل و زردچوبه داخل تابه ...
“قارچ پلو”، غذایی مقوی و لذیذ با طعمی کاملا متفاوت
پیاز 1 عدد بزرگ کره 50 گرم آبلیمو 2 ق غذا خوری شکر 2 ق غذا خوری زرشک 1/4 پیمانه نمک و فلفل و ادویه پلویی و زیره سبز به مقدار لازم پیاز را شسته و نگینی خرد کنید و داخل تابه مقداری کره به همراه روغن ریخته و پیاز ها را اضافه کرده تا سبک و طلایی شود سپس زردچوبه را اضافه می کنیم تا پیاز خوش رنگ شود. رب گوجه فرنگی ...
دستور پخت انواع استانبولی پلو به همراه نکات مهم در پخت آن
...> طرز تهیه استانبولی پلو با گوشت مرحله اول برای تهیه استانبولی پلو با گوشت می توانید هم از گوشت چرخ شده و هم از گوشت قیمه شده استفاده کنید. گوشت را به صورت خیلی ریز خرد کنید (به صورت قیمه ای) و به همراه پیاز سرخ کرده تفت دهید تا آب گوشت کشیده شود. بعد 2 تا 3 لیوان آب داخل گوشت تفت داده شده بریزید تا گوشت با حرارت کم بپزد.در حین پخت ، به آن رب و کمی نمک هم اضافه کنید ...
“سوپ گل کلم”، پیش غذایی لذیذ و در عین حال مقوی
طعم دهنده مرغ یا گوشت نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم جو را به مدت 2 ساعت به صورت کامل تا مرحله له شدن با پیاز داغ می پزیم . حالا رب، یک قاشق دیگه پیاز داغی که داشتیم، کمی روغن، فلفل و زرچوبه رو با هم تفت میدیم تا رب از خامی دربیاد و مزه بگیرد. گل کلم هارو به قطعات کوچک خورد میکنیم. بعد گل کلم، رب سرخ شده و قرص های طعم دهنده رو جو پخته اضافه ...
پلوی متفاوت و شیک | دمی عدس!
. حال با اضافه کردن مقدار کافی روغن و ادویه جات پلویی به قابلمه، پیازها را به همراه ادویه ها خوب تفت دهید تا رنگ کاراملی به خود بگیرند و کامل سرخ شوند. مرحله پنجم حال در این مرحله برنج را آبکش کرده و درون قابلمه پیاز و ادویه که از قبل آماده شده بریزید و مقداری آب روی آن ریخته تا جاییکه یک بند انگشت روی برنج را آب بگیرد. سپس عدس های آبکشی شده را به ظرف پلو اضافه نمایید. ...
خانم ها، با پخت این غذا فامیل شوهر را آچمز کنند!
... پیاز را به صورت حلقه ای خرد می کنیم و به کاسه حاوی مرغ اضافه می کنیم. در ادامه سیرها را خرد کرده و به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه آبلیمو را به همراه زعفران دم کرده و مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه کرده و خوب مواد را مخلوط می کنیم. مرحله چهارم مواد طعم دهنده را با دست روی تمام قسمت های گوشت مرغ ماساژ می دهیم تا گوشت مرغ به خوبی طعم دار شود. پس از اینکار روی کاسه را ...
سوپ کرفس با خامه رو حتما درست کن| خیلی مقویه!
... نمک و فلفل به مقدار لازم شوید تازه و خرد شده2 قاشق غذاخوری جعفری تازه و خرد شده3 قاشق غذاخوری خامه1 فنجان آبلیمو1 قاشق غذاخوری مرحله اول ابتدا یک قابلمه با اندازه مناسب بردارید و 2 قاشق غذاخوری روغن را داخل آن بریزید برای خوش عطر و طعم شدن سوپ می توانید به جای روغن از کره صبحانه نیز استفاده کنید. بعد از گرم شدن روغن یا ذوب ...
خوردنی ترین خورش گیلانی را با این روش درست کنید
یک کاسه با مقداری آب خیس کنید. سیر وپیاز را ریز خرد کرده و در یک تابه با کمی روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. مرغ را هم تکه تکه کنید و در ماهیتابه بریزید و به تفت دادن ادامه دهید. لپه خیس خورده و ساقه های سیر ریز شده را هم اضافه کنیدو همه را با هم مخلوط کرده، به تفت دادن ادامه دهید. 2. زردچوبه، نمک و فلفل را به مقدار لازم به مواد اضافه کنید. یک لیوان آب جوش و زعفران آب کرده را هم افزوده ...
سالادی که ایرانی ها دیوانه وار عاشق آن هستند!
کنیم تا سس یکدست شود. مرحله 4: تهیه نان تست با سیر برای سالاد سزار پس از اینکه سس آماده شد آنرا در یخچال قرار می دهیم. روغن زیتون را داخل یک تابه مناسب می ریزیم و سیر باقیمانده را رنده کرده و به روغن زیتون اضافه می کنیم. سیر را کمی تفت می دهیم تا نرم شود سپس نان های تست را به شکل مکعب های کوچک برش می زنیم و سیر اضافه می کنیم. مرحله 5: اضافه کردن مواد اصلی به سالاد ...
این خورش، خوراک غذاهای شب امتحان است
خلالی خرد کنید و با کمی روغن خوب سرخ کنید. گوشت را به پیازداغ اضافه کرده، تفت دهید. نمک، فلفل، زردچوبه و رب گوجه فرنگی را هم اضافه کرده پس از کمی حرارت دادن، آب گوشت را هم بریزید و بگذارید با حرارت ملایم، گوشت مغزپخت شود. 3. بادام های خیس خورده و بدون پوست را به خورش اضافه کنید. بعد از 15 دقیقه جوشیدن، می توانید خلال های پسته را هم به همراه آبغوره به محتویات قابلمه بیفزایید. البته مقداری ...
غذای متفاوت |برنج سرخ شده پانچتا با تخم مرغ ترد
مخلوط شود. مرحله چهارم برنج را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا هر دانه برنج داغ شود و با کاردک تکه های برنج را جدا کنید. بچشید و به دلخواه نمک و فلفل اضافه کنید. پانچتا طعم و مزه می بخشد، بنابراین مراقب باشید نمک بیش از حد نخورید. با پیازچه خرد شده روی آن را تزئین کنید. روی آن را با یک تخم مرغ پخته شده به دلخواه سرو کنید. من یک تخم مرغ سرخ شده را ترجیح می دهم که از هر دو طرف ...
پیتزا سبزیجات |خیلی برای بچه ها جذابه!
... مرحله دوم: سس مخصوص پیتزا ایتالیایی(سس مارینارا) را آماده کنید. همچنین می توانید به مقدار لازم رب گوجه فرنگی و سس کچاپ را مخلوط کرده، در کره و یا روغن زیتون کمی تفت دهید. و ادویه های دلخواه مانند فلفل، آویشن و... را به آن اضافه کنید. مرحله سوم: روی سطح خمیر را کاملا آغشته به سس مخصوصی که آماده کرده اید کنید. سپس روی آن را با پنیر پیتزا رنده شده پر کنید. ...
طرز تهیه سوپ مرغ مجلسی | با این روش یک سوپ فوق العاده خواهید داشت
زیرا روغن زیاد باعث چرب شدن سوپ می شود. پس از اینکه سیر و پیاز سبک شدند مقداری زردچوبه اضافه می کنیم و یک دقیقه دیگر مواد را تفت می دهیم. در ادامه گوشت مرغ خرد شده را به قابلمه اضافه می کنیم و چند دقیقه به همراه مخلوط سیر و پیاز تفت می دهیم. در این مرحله 4 لیوان آب جوش به قابلمه اضافه می کنیم و درب قابلمه را می بندیم تا گوشت مرغ به طور کامل بپزد. پس از گذشت 30 دقیقه هویج ها ...
با این غذای نوستالژی، تابستان را مزه مزه کنید
پیاز سرخ کنید و سپس رب و مقداری زردچوبه به همراه همان محتوای رنده شده داخل گوجه را با آن تفت دهید و چند دقیقه بعد، دو الی 3 لیوان آب اضافه کنید و وقتی مواد به جوش آمد، آن را به آرامی داخل قابلمه دلمه بریزید. حالا فقط می ماند یک دم کنی که باید به خوبی دور درب قابلمه بپیچید و اجازه دهید دلمه تان با شعله ملایم حدود یک تا دو ساعت به خوبی بپزند. استفاده از دم کنی، هم از تبخیر بیش از حد آب جلوگیری می ...
حلوای شعریه؛ دسر جذاب عربی
...> طرز تهیه: بهتر است اول شربت یا شهد حلوا را آماده کنید. شکر، آب، زعفران و گلاب را در یک قابلمه روی حرارت بگذارید. شربت را خوب هم بزنید تا مخلوط یک دست شود. حالا نوبت مرحله بعدی ا ست. شعریه ها را درون یک تابه خرد کنید و روی حرارت ملایم بگذارید. روغن را اضافه کنید و هم زدن را تا زمانی که رشته ها تغییررنگ بدهند، ادامه بدهید. باید رشته ها را مدام هم بزنید تا نسوزد و دو رنگ نشود. شعریه های ...
چند نکته طلایی برای خوش طعم شدن سمبوسه
به مواد سمبوسه میتوانید سیب زمینی نگینی شده و یا آب پز و له شده اضافه کنید این کار کاملا سلیقه ای می باشد. برای خوشطعم تر کردن و تندتر کردن سمبوسه می توانید میزان اندکی فلفل سبز تند را ریز خرد کنید و به همراه باقی مواد تفت دهید. شما میتوانید بجای نون لواش خمیر تهیه کنید و مواد را میان خمیر بگذارید. استفاده از نان یوفکا یا فیلو موجب می شود که سمبوسه ها روغن کمتری ...
3 روش سرخ کردن بادمجان + فیلم
بادمجان ها را 20 دقیقه داخل محلول آب و نمک قرار بدهید. 3) بادمجان ها را بشویید و پوست بگیرید. از وسط برش ببدهید و نمک بزنید. نیم ساعت بماند تا آب بیندازد. بعد خوب خشک کنید. اینجوری تلخی بادمجان گرفته می شود. بعد هم با سفیده تخم مرغ یا دو طرف بادمجان را آغشته کنید خیلی خیلی کم و در تابه نچسب با روغن سرخ کنید. کدخبر: 914547 1402/05/09 11:24:52 لینک کپی شد ...
ته انداز مرغ با شوید
یه ته انداز مرغ با شوید خوشمزه و مجلسی مرحله اول: مزه دار کردن مرغ ابتدا باید مرغ را مزه دار کنید برای این کار ران یا سینه مرغ را باید با کمی زعفران و ادویه ها و یک پیاز خلالی شده برای چند ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مزه دار شود، می توانید از کمی سیر نیز استفاده کنید. مرحله دوم: سرخ کردن در ادامه باید داخل قابلمه مورد نظر کمی روغن و کره و زعفران بری ...
اگه نمیدونی کوکو دو رنگ رو چطور میپزن بیا یادت بدم! | روش تهیه کوکو دو رنگ
. در این مرحله فلفل دلمه ای ها را به صورت نگینی خرد می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه به تابه کمی روغن اضافه می کنیم، سپس پیازها را به صورت خلالی درشت خرد می کنیم و خوب تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود. پس از اینکه پیاز سبک شد، سیر را رنده می کنیم و به تابه اضافه می کنیم. پس از یک دقیقه تفت دادن قارچ و فلفل دلمه ای را به تابه اضافه می کنیم و چند دقیقه تفت می دهیم تا سبزیجات ...
طرز تهیه حلوای آرد گندم زعفرانی
این مرحله خیلی مهم است چون اگر از آرد غافل شوید سریع ته می گیرد. مرحله سوم: تهیه حلوا مجلسی اگر آرد بسوزد طعم حلوای شما خراب می شود. پس از اینکه رنگ آرد تغییر کرد روغن را به صورت داغ به آرد اضافه کنید و خوب تفت دهید تا روغن و آرد کاملا یکدست شوند. حرارت زیر تابه را کم کنید و شربت را کم کم به حلوا اضافه کنید. در این مرحله ممکن است کمی آرد گلوله شود ولی با هم زدن مداوم باز می ...
پلوی خوشمزه و متفاوت |پلوی بلغور و نخود
را پوست گرفته و خرد می کنیم.یک عدد گوجه فرنگی درشت را شسته و به قطعات کوچک خرد می کنیم.نصف یک عدد فلفل دلمه ایی سبز را نیز به قطعات کوچک خرد می کنیم. داخل یک قابلمه متوسط دو قاشق غذاخوری روغن مایع می ریزیم، ابتدا پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کرده و شروع می کنیم به تفت دادن تا پیاز سبک و شفاف شود؛ در ادامه گوجه فرنگی خرد شده و فلفل دلمه ایی سبز خرد شده و دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ...
طرز تهیه خورشت قیمه
پخت خورش قیمه به آن اضافه کنید. 17-می توانید لیمو عمانی ها را سوراخ کنید و فقط در آب ولرم بیندازید. هنگام استفاده آنها را آب خارج کنید. 18-بلافاصله بعد از اضافه کردن لیمو عمانی، رب گوجه فرنگی را در یک تابه، به همراه روغن تفت دهید تا طعم خام آن گرفته شود. فلفل، زنجبیل، گرام ماسالا و ادویه خورشی را در این مرحله به خورش اضافه کنید. 19-یکی از راه هایی که می توان تلخی ...
غذای بین المللی | فینگر برگر
طرز تهیه فینگر برگر را اینجا یاد بگیرید. خمیر 9 چانه گوشت چرخکرده 350 گرم پیاز 1 عدد نمک و فلفل و پودرسیر پنیر ورقه ای گودا و موزارلا ابتدا مواد گوشتیمون رو حاضر میکنیم،به این صورت که گوشت چرخکرده را با پیاز آبگرفته،نمک و فلفل و پودرسیر مخلوط میکنیم،طبق ویدیو مقداری از گوشت را به اندازه یک گردو برمیداریم و در دست فرم داده و در روغن ...
