طرز تهیه خورش تره فرنگی؛ خوشمزه و لذیذ - برترین ها
سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش تهیه کباب لاپلو | کباب لاپلو به سبک رستورانی رو اینطوری درست کن! + نکات مهم
دهید و مقداری روغن داخلش بریزید. وقتی روغن داغ شد ، مایه گوشت را کف تابه، به صورت یکدست پهن کنید و درب تابه را بگذارید تا کباب خودش را به اصطلاح بگیرد و بعد از تقریبا یک ربع، حرارت را خاموش کنید. گوجه فرنگی را رنده کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا سرخ شود. بعد به آن رب گوجه فرنگی به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و خوب تفت دهید. وقتی آب درون تابه کشیده شد، حرارت زیر ...
چند ترفند مهم برای کباب کردن گوشت، مرغ، ماهی و حتی سبزیجات
سرکه سیب، 1⁄4 پیمانه ژله سیب، 1⁄4 پیمانه عسل و 1⁄4 پیمانه شکر قهوه ای را اضافه کنید و خوب هم بزنید. تکه های دنده کباب را داخل این مواد فرو کنید و سپس در سینی فر بچینید. سپس باقی مانده سس را روی آنها بریزید و گوشت را به مدت دو ساعت در فر بپزید. نیم ساعت دیگر هم فویل روی گوشت بپیچید و دوباره بپزید. چنجه برای اینکه چنجه بسیار ترد و به اصطلاح در دهان آب شود، آن را ساعتی در آب پیاز ...
معجزه ای برای کاهش قند خون | چگونه قند خون را پایین بیاوریم؟ ؛ بهترین ادویه ها برای کاهش قند خون | بهبود ...
در زردچوبه است که خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی دارد که ممکن است حساسیت به انسولین را بهبود بخشد. برای اثر بخشی بهتر، زردچوبه را به آب، چای، سوپ، خورش اضافه کنید. زنجبیل دارای خواص ضد التهابی است و ممکن است به کاهش سطح قند خون ناشتا کمک کند. زنجبیل رنده شده را به سیب زمینی سرخ کرده، سوپ ها و اسموتی ها اضافه کنید یا آن را به صورت دم کرده میل کنید. نتایج تحقیقات نشان داده که ...
بهترین جایگزین ظروف تفلون و نچسب | قبل از پخت و پز در ظروف چدنی این مطلب را بخوانید
چیزهایی که نمی توانید در آن بپزید، ظروف آهنی یک وسیله همه کاره هستند و می توانند برای سرخ کردن، آب پز کردن و حتی کباب کردن استفاده شوند. ظروف چدنی سنگین هستند همین ویژگی باعث شده که گرما را برای مدت طولانی تری نگه دارند. این به صرفه جویی در سوخت کمک می کند و همچنین برای تفت دادن استیک در دمای بالا یا دم کردن خورش با حرارت کم مفید است. در حالی که بسیاری از ظروف آشپزی دارای ...
درمان مشکلات مختلف روده در طب سنتی
یک دو جرعه آب خنک بنوشید ) نوشیدن آب 8. انواع گوشت را با بکدیگر مصرف نکنید. 9. مصرف همزمان میوه با ماست یا دوغ بسیار مضر خواهد بود. 10. هرگز نباید بعد از غذای شور از آب گرم یا هر نوع دمنوش دیگری استفاده کرد و مصرف آب سرد با میوه های تر نیز ممنوع است. 11. نباید در هنگام عصبانیت و استرس ، غذا خورد چرا که آنزیم های دستگاه گوارش از جمله آنزیم های ...
طرز تهیه این پلو رو از دست نده | واقعا جذابه !
. داخل تابه کمی کره ریخته و کشمش ها را همراه یک قاشق غذاخوری گلاب و کمی زعفران دم کرده به آن اضافه کنید. زرشک را به همین صورت نیز تفت داده و کنار بگذارید. توجه داشته باشید که زرشک و کشمش نیازی به سرخ شدن ندارند و فقط کافی است که کمی حرارت ببینند . مرحله پنجم : پخت مرغ پیاز را نگینی خرد کرده و همراه کمی روغن داخل یک تابه تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سینه های مرغ را به ...
مشت بادمجان اصیل شیرازی + طرز تهیه
یلی سرخ بشود در حدی که رنگ پیاز عوض شود و بافت آن کمی نرمتر به نظر بیاید کافی است. گوجه ها را به صورت حلقه ای روی پیاز بچینید و بادمجان های سرخ شده را هم روی گوجه ها سوار کنید! نوبت گوشت قلقلی های آماده شده است که توی ظرف بنشینند! در یک تابه روغن کمی بریزید. رب را مقداری تفت بدهید تا رنگ باز کند. به آن یک استکان آب اضافه کرده و هم بزنید. این سس را روی تمام مواد گوشت و بادمجان بریزید و ...
“شامی گوشت و هویج”، غذای سبک و لذیذ مناسب وعده شام
بریزید و از مایه گلوله هایی اندازه نارنگی بردارین و بهش فرم بدید و هر دو طرفش را تو روغن سرخ کنید. وقتی شامی ها سرخ شدند. اون یکی پیاز را مکعبی خرد کنید و در روغن تفت بدید. وقتی طلایی و سبک شد رب را بهش اضافه کنید و تفت بدید. 2 لیوان آب بهش اضافه کنید ، سرکه و شکر و نعناع را هم در این مرحله اضافه کنید. بگذارید سس به جوش بیاد ، بعد شامی ها را به این سس اضافه کنید و به مدت 10 تا 15 دقیقه حرارت بدید. وقتی سس غلیظ شد شامی های خوشمزه شما آماده هستند. ...
خوراک زبان گوساله لذیذ رستورانی دوست داری اینطوری درست کن!
دهید و سپس قارچ های خرد شده را اضافه کنید. قارچ و پیاز را خوب هم بزنید و تفت دهید تا قارچ ها سبک و نرم شوند. در مرحله بعد آب گوشت یا آب مرغ، پودر فلفل سیاه تازه و نمک را اضافه کنید. اگر دوست دارید سس قارچ شما غلیظ تر شود قبل از اضافه کردن برش های زبان، یک قاشق مرباخوری آرد ذرت به مواد سس اضافه و 5 دقیقه هم بزنید تا غلظت سس به کیفیت مطلوب برسد. مطلب مرتبط: مایه سس را ...
خوشمزه ترین خوراک مرغی که تا به حال نخوردی | طرز تهیه مرغ لواشکی به روش گیلانی
به گزارش شمانیوز : مرغ لواشکی یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه گیلان می باشد. غذای مرغ لواشکی مزه ترش و ملس دارد در غذای مرغ لواشکی از لواشک و رب انار استفاده می شود. برای طرز تهیه این غذای خوشمزه همراه ما باشید. برای تهیه مرغ خوشمزه با طعم لواشکی در ابتدای کار، پیاز را شسته و پوست می کنیم و به صورت خلالی خرد می کنیم. یک تابه را با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. سپس پیاز ها را ...
پاییز این غذاهای محلی را بخورید!
یکی از جلوه های سبک زندگی بومی مردمان برگو که به ایام سرد سال در شب های بلند پاییز و زمستان اختصاص دارد، تهیه و صرف غذایی محلی به نام کف بیخی است.
این پلوی خوشمزه رو حتما برای عزیزانت درست کن !| قیسی پلو
تا کاملاً ریز شود. بعد پیازها را داخل روغن درون یک تابه تفت دهید و وقتی که سبک شد، کمی سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. سپس گوشت چرخ کرده خود را به آن اضافه کنید و تفت دهید و تفت دادن را تا جایی ادامه دهید که رنگ گوشت تغییر کند. همین طور که مواد شما در حال پختن است، قیسی ها را هم به تابه اضافه کرده و تفت دهید و وقتی که نرم شد شعله گاز را خاموش کنید و کنار بگذارید. ...
راز خوشمزگی کشک بادمجان لو رفت | با این ترفند ها همه عاشق دست پختت می شن
.... این کار باعث خواهد شد تا روغن اضافه بادمجان ها گرفته شود. 6. اگر برای کاهش تلخی بادمجان از روش گرفتن تلخی بادمجان با اب نمک استفاده می کنید باید توجه داشته باشید که هنگام پخت کشک بادمجان از نمک به میزان کافی استفاده کنید تا مبادا غذا شور نشود. 7. شما می توانید یک عدد گوجه را به صورت نگینی خرد کنید و به مواد لازم کشک بادمجان اضافه کنید. 8. هنگام سرخ کردن پیاز ...
طرز تهیه برنج کاسه ای آذری | خیلی مجلسی و شیکه!
پیاز را سرخ می کنیم. کمی زعفران به آن می زنیم و برنج خیس خورده را (بدون آب) به آن اضافه می کنیم. تخم گشنیز، زردچوبه، دارچین، پودر کاری و نمک را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. کمی روغن اضافه می کنیم. سپس هویج و نخود فرنگی و ذرت آب پز را اضافه می کنیم (در صورت دلخواه قارچ و فلفل سبز نیز می توان اضافه کرد). سپس کمی از خلال بادام و زرشک را افزوده و 3 لیوان ...
آموزش پخت 10 مدل سوپ گرم و خوشمزه مخصوص فصل پاییز
جعفری خرد شده را کمی با روغن تفت بدهید. سپس گوجه خرد شده را همراه با نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کنید و چند ثانیه دیگر تفت بدهید. حالا جو پوست کنده و هویج خرد شده را توی قابلمه بریزید و کمی دیگر همه مواد را باهم تفت بدهید. در مرحله بعد قرص استاک را با دو لیوان آب جوش حل کنید و توی قابلمه بریزید. می توانید به جای قرص استاک از دو لیوان آب مرغ استفاده کنید. در قابلمه را بگذارید و شعله اجاق گاز را کم کنید و حدود نیم ساعت تا چهل دقیقه زمان بدهید تا مواد سوپ خوب بپزد و له شود. سپس سوپ را توی دستگاه مخلوط کن بریزید و به مدت سی ثانیه با دور کم میکس کنید. سوپ گوجه شما آماده است. ...
15 مورد از بهترین مواد غذایی مس دار که باید مصرف کنید
همکاران خود نشان دهید که به سلامت آنها تا چه مقدار اهمیت می دهید. البته این ظرف ها زیبایی درخور و شایسته ای دارند که آنها را به یک هدیه نفیس سازمانی نیز مبدل می کند. ادویه ها و گیاهان: در بعضی از ادویه ها مس وجود دارد. استفاده ی روزانه از آنها در غذاها می تواند مس بدن مان را تامین کند. این ادویه ها عبارتند از: خردل، پودر فلفل قرمز، میخک، تخم کرفس، زیره، زعفران، نعناع، برگ گشنیز، شوید، گل ...
مواده غذایی مفید برای تقویت سیستم ایمنی کودکان
برخی سبزیجات سبز نیز وجود دارند. این آنتی اکسیدان ها در ترکیب با یکدیگر می توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن کودکان کمک شایانی کنند. پیشنهاد استفاده از سبزیجات با رنگ روشن در غذای کودک: مقداری فلفل دلمه ای با رنگ های روشن، برش داده و کمی تفت دهید و به پاستا اضافه کنید. ترکیب وحُمُس و مقداری فلفل دلمه ای های رنگارنگ نیز می تواند برای کودک مناسب و سرشار از مواد غذایی باشد. در این ترکیبات کدو ...
خواص سبزی آش
یا زیاد شدن هریک از سبزی ها طعم آش را بهم می ریزد. در این مطلب نکات آش رشته خوشمزه را به شما خواهیم گفت سبزی های آش رشته شامل: تره، جعفری، گشنیز، شوید، اسفناج در صورتی که اسفناج در دسترس نبود می توانید از برگ چغندر استفاده کنید، در ادامه مطلب به صورت مختصر به خواص هرکدام از این سبزیجات می پردازیم. تره، سبزی آش طبع سبزی تره گرم وخشک همچنین مصلحات تره کاسنی و گشنیز ...
ماکارونی را اینطوری لذیذ درست کن | 5 نوع ته دیگ خوشمزه برای ماکارونی
وقتی رنگ آن عوض شد پیازها را به آن اضافه کنید و زردچوبه را هم بریزید و اجازه بدهید با هم سرخ شوند. وقتش است که حبه های سیر هم له بشوند و به این بزم خوشبو بپیوندند! فلفل دلمه ای ها و چیلی ها را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تفت بخورند. در آخر رب و گوجه فرنگی ها را هم داخل ظرف بریزید تا گوجه ها نرم شده و رب هم تغییر رنگ بدهد. از ادویه ها غافل نشوید! نمک، فلفل سیاه، زیره و آویشن باید به این ماکارونی ...
برای پاییز این آش خوشمزه را درست کن | آش بلغورگندم بدون حبوبات
گوشت قلقلی یا عصاره گوشت و قلم استفاده کنید. ابتدا باید گوشت را بپزید برای این کار گوشت را به همراه یک پیاز و کمی فلفل سیاه و زردچوبه خوب تفت دهید و بعد از این که گوشت تغییر رنگ داد و بعد روی گوشت آبجوش بریزید و بگذارید تا گوشت حسابی پخته شود و بعد از پخت گوشت را ریش ریش کنید و جدا قرار دهید و آب گوشت را صاف کنید و برای تهیه آش کنار قرار دهید. در ادامه باید بلغور و حبوبات را ...
یک ایده خلاقانه و خوشمزه که در مهمانی بسیار کاربرد دارد
همشهری آنلاین: خوردنی هایی که تا حالا کسی نخورده و خود شما برای اولین بار درست کرده اید. همه چیز به نام شماست. ش 2 عدد سینه مرغ 2 ورقه ژامبون مرغ 100 گرم قارچ 2 ورق پنیر ورقه ای 1 عدد تخم مرغ 1 عدد هویج 2 عدد مارچوبه 1 عدد پیاز 1 عدد فلفل دلمه ای اسفناج، ریحان، شاهی، جعفری و گشنیز تازه و خرد شده به مقدار لازم زیتون سیاه ...
خورش اسفناج گردو غذایی لذیذ | یه خورش مقوی
به گزارش شمانیوز : خورش اسفناج گردو یک خورشت بسیار گردو و مقوی است که می توانید خورش اسفناج گردو را برای مهمانی های خود آماده کنید و مهمانانتان لذت ببرند. گوشت گوشفندی 400 گرم اسفناج 1 کیلوگرم سیر 2 حبه پیاز 1 عدد گردو 2/3 پیمانه روغن به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان لازم رب گوجه فرنگی به ...
معما؛ هدیه باز نشده در جشن تولد را زیر 7 ثانیه پیدا کنید؟ + پاسخ
خورشتی خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت کم قرار می دهیم و کمی روغن اضافه می کنیم. در حین داغ شدن روغن، سیرها را درون تابه رنده می کنیم و کمی تفت می دهیم تا عطر سیرها خارج شود. در ادامه تکه های گوشت مرغ را به تابه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا کمی سرخ شده و رنگشان تغییر کند. پس از اینکه رنگ گوشت مرغ تغییر کرد، مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم و در حدی که مواد ...
“خورشت مرغ و جعفری”، غذای اصیل ایرانی با طعم و عطری بینظیر
...> زردچوبه به مقدار لازم پودر گشنیز به مقدار لازم جوز هندی به مقدار لازم پودر لیمو عمانی به مقدار لازم جعفری های ریز خرد شده را حسابی در روغن تفت دهید. پیازها را ریز خرد کنید و حسابی سرخ کنید تا طلایی شود. مرغها را که به قسمت های ریز تقسیم کرده این خوب تفت می دهیم و سرخ می کنیم. مقداری زعفران دم کرده به مرغ ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. در آخر همه مواد را به همراه ادویه های گفته شده با هم مخلوط کنید. بعد در روی مواد مقداری آب بریزید و اجازه دهید خورشت به مدت 2 ساعت جا بیفتد. ...
بهترین ادویه عدس پلو چیست؟
بخیسانید بعد عدس را بپزید تا حدی که پوستش کنده نشود و سالم بماند بعد پیاز را خرد و در مقداری روغن سرخ کنید. در نهایت گوشت چرخ کرده را در همان تابه تفت دهید و بگذارید خوب سرخ شود بعد چاشنی مناسب را اضافه کنید و اجازه دهید به خرد گوشت برود. حالا یا برنج را کته کنید که در این حالت عدس و مخلوط گوشت را با برنج مخلوط کرده و مقداری روغن رویش بریزید و بگذارید آبش بخار شود و بعد دم کنید و در نهایت رویش ...
چند خوراکی برای رفع نفخ
گیاه می تواند به کاهش ناراحتی گوارشی، کاهش حالت تهوع و تحریک فرآیند گوارش کمک کند. زنجبیل را با افزودن آن به چای، اسموتی یا به عنوان ادویه در رژیم غذایی خود بگنجانید. نعناع فلفلی نعناع فلفلی به دلیل اثر تسکین دهنده آن بر سیستم گوارشی مفید شناخته شده است و می تواند به شل شدن ماهیچه های دستگاه گوارش، کاهش علائم سندرم روده تحریک پذیر (IBS) و سوء هاضمه کمک کند. چای نعناع را بعد از غذا میل کنید یا از برگ های تازه نعناع در سالادها و غذاها برای فواید گوارشی آن استفاده کنید. گنجاندن این غذاهای سازگار با هضم در رژیم غذایی می تواند به تقویت سیستم گوارش شما کمک ...
با چند خوراکی برای رفع نفخ آشنا شوید
. این گیاه می تواند به کاهش ناراحتی گوارشی، کاهش حالت تهوع و تحریک فرآیند گوارش کمک کند. زنجبیل را با افزودن آن به چای، اسموتی یا به عنوان ادویه در رژیم غذایی خود بگنجانید. نعناع فلفلی نعناع فلفلی به دلیل اثر تسکین دهنده آن بر سیستم گوارشی مفید شناخته شده است و می تواند به شل شدن ماهیچه های دستگاه گوارش، کاهش علائم سندرم روده تحریک پذیر (IBS) و سوء هاضمه کمک کند. چای نعناع را بعد از غذا میل کنید یا از برگ های تازه نعناع در سالادها و غذاها برای فواید گوارشی آن استفاده کنید. گنجاندن این غذاهای سازگار با هضم در رژیم غذایی می تواند به تقویت سیستم گوارش شما کمک کند. ...
طرز تهیه لوبیا پلو شیرازی به روش رستورانی؛ خوشمزه و مجلسی
نگینی خرد کنید و درون همان تابه بریزید و کمی تفت دهید تا پیازها سبک و طلایی رنگ شوند. رب گوجه فرنگی و فلفل سیاه را به آن بیفزایید و مجدد کمی تفت دهید تا رب رنگ باز کند. حال مرغ ها سرخ شده را درون تابه بچینید. هویج و فلفل دلمه را به ابعاد مناسبی برش زنید و در اطراف مرغ قرار دهید. مقداری آب جوش به محتوای درون تابه اضافه کنید و درب تابه را ببندی و 30-40 دقیقه به آن زمان دهید تا با حرارت کم ...
طرز تهیه مرغ توسکانی غذا محبوب بین المللی که باید تست کنید
پارمزان رنده شده : یک چهارم لیوان بی بی اسفناج یا اسفناج خرد شده : 1 لیوان گوجه فرنگی خشک خرد شده :1 لیوان جعفری خرد شده : 1 قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه و ادویه دلخواه : به مقدار لازم طرز تهیه مرغ توسکانی مرحله اول برای تهیه خوراک مرغ لذیذ و خوش طعم به شیوه توسکانی نخست، روغن را در تابه ای روی شعله متوسط قرار دهید. سینه مرغ را به شکل ...