الان که سرماخوردگی زیاده شده وقتشه این سوپ رو درست کنی! | طرز تهیه سوپ قارچ خوشمزه + ویدئو - 55آنلاین
سایر خبرها
متفاوت ترین روش های پخت خورش لبو
زعفران دمکرده 3 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه خورشت لبو با سبزیجات : در این روش پخت خورش لبو ابتدا، پیاز را پوست بگیرید و به صورت خلالی نازک خرد کنید. و نیمی از آن را با مقداری روغن تفت بدهید، زمانی که پیازها سبک شدند سیر رنده شده را به آن اضافه کنید و تفت بدهید. سپس گوشت خرد شده را به آن اضافه کنید و ...
طرز پخت چند خورش لذیذِ تهرانی های قدیم
ثابت نذری های محرم بوده است. دستور پخت قیمه از دوره صفوی تاکنون تغییر چندانی نکرده و با گذشت زمان سیب زمینی سرخ شده و لیمو امانی به آن اضافه شده است. آن طور که نادر میرزا قاجار، از نوادگان مظفرالدین شاه در کتابش کارنامه خورش درباره دستور طبخ خورش قیمه نوشته که باید گوشت قورمه شده را با روغن تفت داد و پیاز و لپه را به آن اضافه کرد و حین پختن زعفران و گلاب به آن افزود. مواد اصلی: گوشت ...
طرز تهیه حلیم بادمجان خوشمزه و مجلسی
پیازها را پوست کنید و آن را بشویید. سپس آن را روی تخته آشپزخانه نگینی خرد کنید. یک قابلمه را روی حرارت کم قرار داده و روغن داخل آن ریخته و اجازه دهید تا کمی داغ شود. بیشتر بخوانید: طرز تهیه دلمه مجلسی و خوشمزه اضافه کردن گوشت و ادویه ها سپس پیازهای خردشده را داخل قابلمه اضافه کنید و آنها را تفت دهید تا سبک شوند. سپس گوشت شسته شده را به قابلمه اضافه کنید و کمی زردچوبه و ...
گیاهخواران این خورش کم کالری خوشمزه را امتحان کنند
4 نفر 400 گرم کلم بروکلی 2 پیمانه سویا 1 عدد پیاز بزرگ 4 حبه سیر یک عدد هویج بزرگ 2 ق س رب گوجه فرنگی روغن به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه مقداری 1. پیاز را پوست کنده، شسته و خلالی یا نگینی خرد کنید. هویج را هم پوست کنده، بشویید و به شکل دلخواه برش بزنید. 2. در تابه ای روغن ریخته، روی حرارت بگذارید. پس از داغ شدن روغن ...
خورشت سیب زمینی؛ غذایی فوق العاده خاص با عطر و طعمی بینظیر
: به میزان کافی طرز تهیه: کدو سبز ها را از وسط برش طولی داده و باید دو طرف آن را در روغن سرخ کنید. شما باید علاوه بر کدو سیب زمینی و گوجه را هم به ترتیب در این تابه سرخ کنید پس به اندازه کافی روغن اضافه کنید. بعد از سرخ شدن کدوها را از تابه خارج کنید. سیب زمینی ها پوست گرفته و آن ها را حلقه حلقه کرده و در همان روغن هر دو طرف سیب زمینی ها را به شکل کامل سرخ کنید ...
مرگ تلخ کودک دو ساله بر اثر گرسنگی و مرگ پدرش در خانه | جزئیات حادثه
دارید که به راحتی در دسترس هستند. سیب زمینی نیم کیلو پیاز یک عدد بزرگ سوسیس چهار عدد نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز و پاپریکا و پودر زیره به مقدار لازم پنیر پیتزا به مقدار لازم سبزی شامل گشنیز و جعفری خرد شده نصف لیوان روغن به مقدار لازم سیر دو حبه نان لواش یا خمیر سمبوسه به مقدار لازم ...
طعم بی نظیر این پیتزا را از دست ندهید
سرخ شده تفت دهید، قارچ و فلفل دلمه ای خرد شده را به مخلوط اضافه و حرارت را کمی بیشتر کنید تا قارچ آب نیندازد. نمک و فلفل را اضافه کنید. سپس سس گوجه فرنگی و سیر را (که از قبل تهیه کرده اید) به گوشت اضافه و قبل از آن که آب سس کاملا گرفته شود، شعله را خاموش کنید. درست مثل روش پخت ماکارونی ساده، برای آبکش کردن ماکارونی در یک قابلمه بزرگ آب را با مقداری نمک به جوش بیاورید. ...
آموزش پخت غذای نرم برای سالمندان
. مواد لازم: روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری پیاز خورد شده 2 عدد کددو حلوایی 1 کیلو گرم ( پوست کنده و خورد شده ) آب مرغ یا سبزیجات 3 لیوان خامه یک قوطی طرز تهیه: روغن را در قابلمه بریزید ، وقتی گرم شد پیاز خورد شده را به آن اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا نرم شود. کدو حلوایی را به آن اضافه کنیدو به ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه خوراک با آب انار
فلفل تند در آن تفت دهید و برگ نعنا را خرد کرده و به مواد اضافه کنید. برای تهیه شربت انار به آب انار کمی شکر و کمی آبلیمو اضافه کرده و تا جایی حرارت دهید که غلیظ شود. تمام مواد را با هم در قابلمه ای ریخته و پس از این که پخت و جا افتاد میل کنید. انتهای پیام/
3 ایده ی غذایی جالب با گل کلم
...، یک پیاز را در تابه تفت دهید و سپس گوشت چرخ کرده و رب را به آن اضافه کنید. زمانی که گوشت تغییر رنگ داد نمک و فلفل و پس از آن قارچ خرد شده را داخل تابه بریزید. پس از کشیده شدن آب قارچ، سس گوشت را کنار بگذارید. 2) کلم بروکلی و گل کلم را به صورت ریز خرد کنید و به مدت 6 دقیقه در آب جوش حرارت دهید تا نرم شود. سپس آن ها را آبکش کرده و کنار بگذارید. 3) با ترکیب خامه ترش، جعفری خرد ...
این روش درست کردن مرغ را حتما امتحان کنید!
...> زعفران دم کرده غلیظ: نصف فنجان نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پاپریکا: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این مرغ خوشمزه ابتدا تکه های مرغ را با کمی نمک و زردچوبه خوب ماساژ بدهید. کمی روغن داخل ماهی تابه بریزید و هر دو طرف مرغ را کمی سرخ کنید و بعد مرغ های سرخ شده را کنار بگذارید. در مرحله بعد پیاز ها را پوست و به صورت حلقه ای خرد کنید. یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و حلقه ...
طرز تهیه کباب ته تالی یا تتالی مخصوص؛ به روش سنتی اراکی
پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. درون تابه مناسبی کمی روغن بریزید و تابه را روی حرارت قرار دهید. پیاز های نگینی خرد شده را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز ها سبک و طلایی شوند. مرحله ششم | افزودن سیر و ادویه ها در ششمین مرحله مقداری زردچوبه و فلفل به پیاز ها اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود. در همین مرحله به سراغ سیر ها روید. سیر را بشویید و پوست ...
شیرینی بهشتی رو خودت درست کن، خیلی راحته | طرز تهیه شیرینی بهشتی به روش قنادی ها
...> ذرت را در یک قابلمه ریخته و روی آن آب بریزید. قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب به جوش آید. سپس حرارت را کم کرده و اجازه دهید ذرت به مدت 10 دقیقه بجوشد. ذرت را آبکش کرده و کنار بگذارید. طرز تهیه سس هات داگ قارچ ها را شسته و خرد کنید. کره را در یک تابه روی حرارت متوسط ذوب کنید. قارچ ها را به تابه اضافه کرده و تفت ...
مرغ خوراک جدید و متفاوت درست کن | طرز تهیه خوراک مرغ جدید + فیلم
یه مقدار زردچوبه و کمی آب هم برای اینکه روغن کمتری استفاده کنیم اضافه میکنیم بعد از 15 دقیقه به موادمون قارچ ها را اضافه می کنیم و بعد از 5 دقیقه مرغ را ریخته و یک قاشق رب می ریزیم و یه تفت 5 دقیقه ای دیگه میدهم حالا آب مرغ ، ادویه کاری ، فلفل سیاه و نمک را اضافه می کنیم و با حرارت کم 10 دقیقه دیگه زمان می خوایم تا خوراکمون کاملا جا بیفتد ...
خوشمزه ترین سوپ دنیا رو برای زمستون درست کن | طرز تهیه سوپ سیب زمینی + فیلم
شده رو به همراه خامه و شیر بهش اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا مخلوطمون کاملا یکدست بشود در ادامه به مخلوطمون یه دونه عصاره مرغ رو تو یه لیوان آب جوش حل میکنیم و به سوپمون همراه نمک و فلفل اضافه میکنیم و بیست دقیقه رو حرارت متوسط میذاریم و مرتب هم میزنیم تا ته نگیره و سوپمون آماده بشود ، نیازی نیست در قابلمه بسته باشد در آخر کره رو آب میکنیم و پول بیبرو توش کمی تفت میدیم و روی سوپمون که آماده شده میریزیم سوپ متفاوت و خوشمزمون به همین راحتی و خیلی سریع آماده میشه تو ظرف سرومون میریزیم و روشو با خامه و پولبیبر و جعفری تزئین میکنیم ...
6 روش مختلف برای تهیه مربای لبو خوشمزه
اجازه دهید لبو ها برای نیم ساعت بپزند. مرحله سوم؛ شکر را به لبو ها اضافه کنید در این مرحله از پخت مربا لبو که لبو ها حدود نیم ساعت پختند، باید شکر را به قابلمه اضافه کنید و شعله گاز را تا حد ممکن کم کنید. سپس 2 ساعت صبر کنید تا مربا با حرارت ملایم بپزد و جا بیفتد. در زمان پخت مربا باید چندین بار آن را هم بزنید مرحله چهارم؛ مربا لبو را آماده کنید بعد از این ...
غذایی ساده ایرانی که محبوب پادشاهان قجری بود
بود مواد لازم برای یک اشکنه 4 نفره پیاز: یک عدد بزرگ تخم مرغ: 4 عدد سیب زمینی: دو عدد شنبلیله خشک: یک قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل: به مقدار لازم آب: 6 لیوان قبل از هر چیز باید سراغ یک قابلمه مناسب بروید. می دانید که طبخ غذاهای سنتی به خصوص از نوع آبکی آن در دیگچه های سنگی و سفالی که انگار اساسا برای غذاهای ایرانی خلق شده ...
قیمت گوشت گوسفندی در بازار تغییر کرد+جدول( 28 دی )
گوشت گردن، گوشت سینه، گوشت کتف و گوشت ران. گوشت کبابی عموماً برای تهیه کباب های مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. 4. گوشت قرمز: این نوع گوشت از قسمت های عضلانی و قرمز گوسفند، مانند گوشت بالا گوش، گوشت سینه و گوشت ران بدست می آید. گوشت قرمز دارای طعم و ترکیبات مغذی بالا است. 5. گوشت چرخ کرده: این نوع گوشت گوسفندی به صورت خرد شده و چرخ کرده در دسترس قرار می گیرد. از این گوشت می ...
سیر ترشی عربی، یک طعم فوق العاده برای عاشقان سیر
بدهید سیر با سرکه بجوشد و بپزد. پخت سیر باید به اندازه ای باشد که نه کال باشد و نه له شود و مقداری سرکه ته قابلمه باقی بماند. در مرحله بعد روغن زیتون را داخل یک ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا داغ شود. حالا رب گوجه فرنگی را به روغن زیتون اضافه کنید و خوب هم بزنید و اجازه بدهید رب گوجه یک دقیقه تفت بخورد. حالا نمک، گلپر، پودر تخم گشنیز و فلفل قرمز را اضافه کنید و هم ...
طرز تهیه قورمه سبزی شمالی و فوت و فن های آن
سبزی چوچاق با خواص درمانی برای کم خونی و بیماری های پوستی را می توانیم از ترکیبات اصلی سبزی های این خورش بدانیم. نکات مهم برای پخت قورمه سبزی شمالی خورشت قورمه سبزی جا افتاده را می توانید با رعایت مراحلی که گفته شد، تهیه کنید؛ اما برای آنکه بتوانید طعم اصلی این غذای شمالی را ایجاد کنید، باید به چند نکته توجه کنید: بهتر است بعد از اضافه کردن آبغوره اجازه دهید که خورش ...
طرز تهیه خورشت مرغ به روش رستورانی؛ گرفتن بوی زهم مرغ
...> پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و به قابلمه ای که مرغ ها را سرخ کردید اضافه کنید. پیاز ها را به خوبی تفت دهید تا سبک و طلایی شوند. می توانید پیاز را رنده یا با کمک میکسر و خرد کن آن را پوره کنید، این کار در نهایت موجب غلیظ تر شدن سس خورشت شما می شود. مرحله چهارم | افزودن رب گوجه فرنگی در مرحله چهارم مقداری رب گوجه فرنگی به پیاز ها بیفزایید و به تفت ...
الان که سرماخوردگی زیاده شده وقتشه این سوپ رو درست کنی! | طرز تهیه سوپ قارچ خوشمزه + ویدئو
...: 4 عدد ادویه جات (زردچوبه، فلفل سیاه، دارچین، هل): به میزان لازم طرز تهیه قیمه به شرح زیر است: لپه را از چند ساعت قبل خیس کنید. پیازها را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند. گوشت را به پیازها اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. زردچوبه و سایر ادویه جات را اضافه کنید و تفت دهید. لپه را آبکش کنید و به ...
طرز تهیه آش آلو اردبیلی مجلسی به روش سنتی
که از قبل خیسانده ایم به همراه 4 پیمانه آب داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم. مرحله سوم پس از گذشت 45 دقیقه عدس را به همراه برنج و بلغور گندم که از قبل خیسانده ایم به قابلمه حاوی لوبیا اضافه می کنیم و اجازه می دهیم با هم بپزند. در ادامه پیازها را به صورت خلالی خرد می کنیم و با کمی روغن در یک قابلمه بزرگ تفت می دهیم. مرحله چهارم پس از ...
چگونه با مواد اولیه ساده غذاهای خوشمزه بپزیم؟
ادویه به مرغ ها اضافه کنید. برای سرخ کردن پیاز و مرغ می توانید از انواع روغن سرخ کردنی و پخت و پز استفاده کنید. گوجه فرنگی، فلفل دلمه و قارچ خرد شده را اضافه کنید و خوب تفت دهید. درب ماهیتابه را روی آن بگذارید تا غذا برای 10 دقیقه بپزد. سپس شعله گاز را خاموش کنید. می توانید از مقداری سیب زمینی سرخ شده در کنار این غذای نونی استفاده کنید و از طعم آن لذت ببرید.. کمی فلفل سیاه، نمک، فلفل ...
شام چی درست کنم؟
. 8. دمی استانبولی اگر دوست دارید تا یک غذای برنجی برای شام تهیه کنید، استانبولی انتخاب مناسبی است. در طرز تهیه استانبولی ابتدا پیاز را سرخ کرده و گوجه فرنگی را همراه پیاز تفت دهید. نمک، زردچوبه، فلفل و کمی رب را نیز اضافه کرده و هم بزنید. حالا برنج را به همراه مقدار کافی آب داخل قابلمه بریزید و پس از آنکه آب برنج تبخیر شد، آن را دم کنید. 9. مرغ سوخاری برای ...
این آش پای ثابت تشریفات سال نو شاهان قاجار بود
، گشنیز و اسفناج آبادی های اطراف تهران که امروز به محله های پایتخت تبدیل شده اند پر بود از مزراع گندم و جو. وجود این محصولات در تهران قدیم کار طبخ آش جو را ساده تر می کرد. تهرانی ها برای پخت این آش، نخود لوبیا و جو را با گوشت بار کرده و نیم پز که شد عدس را به قابلمه اضافه می کردند. پس از طبخ نخود و لوبیا، به اندازه لازم آب در دیگ جوش می آوردند تا همه چیز برای اضافه کردن سبزیجات خرد شده ...
این شیوه پخت گوشت معجزه درمان بیماران و کودکان است
که آب دمای خود را حفظ کند. بین 4-5 ساعت زمان نیاز است تا گوشت به صورت کامل پخته شود و عصاره آن خارج شود. فرآیند پخت به تدریج صورت می گیرد پس در تنظیم حرارت دقت کنید که حرارت به گونه ای باشد که آب درون قابلمه زود خشک نشود. یک حرارت ملایم برای 4 تا 5 ساعت. مرحله پنجم | آماده کردن گوشت شیشه ای جهت سرو بعد از طی شدن زمان پخت، حرارت زیر قابلمه را خاموش کنید. اجازه دهید که ...
گوشت گران شد؟
اتحادیه دام سبک، افزایش قیمت گوشت را تحت تاثیر افزایش تورم می داند و می گوید: شما سایت مرکز آمار را که نگاه کنید، اولین نکته ای که به چشم تان می آید، تورم 44.7 درصد است. تازه این نرخ رسمی تورم است. بر این اساس، گوسفند، گوشت و دام هم به طور مسلم تحت تاثیر این تورم قرار می گیرند. وعده دوباره برای کاهش قیمت گوشت قائم مقام وزیر کشاورزی در امور تجارت و تنظیم بازار که پیشتر وعده کاهش ...
فریز کردن هویج روشی عالی برای نگهداری طولانی مدت
غذاخوری شکر قهوه ای به آن اضافه کنید، یک دوم قاشق چای خوری فلفل قرمز را برای طعم ومزه بیشتر می توانید اضافه کنید. به خوبی هم بزنید و مخلوط را حرارت دهید تا شکر حل شود، قابلمه را از حرارت بردارید و اجازه دهید در دمای محیط به خوبی خنک شود، بعد مخلوط را به هویج اضافه و در یک دبه بریزید، از دو انبر برای انتقال هویج ها استفاده کنید. از استریل شدن کوزه برای پیشگیری از کپک زدن مطمئن ...