دستور پخت آش لخشک مشهدی خوشمزه - سلام نو
سایر منابع:
سایر خبرها
سیر تا پیاز غذای سنتی ایرانیان
یک عدد پیاز بزرگ را برداشته و به صورت خلالی خرد می کنیم. اگر دوست دارید آش شما پیازداغ بیشتری داشته باشد می توانید مقدار آن را به دلخواه خودتان بیشتر کنید تا علاوه بر بهره بردن از خواص پیاز، آش خوشمزه تری نیز داشته باشید. پس از خلالی شدن پیاز ها یک عدد ماهیتابه را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. حالا روغن را به آن اضافه کنید و پس از اینکه روغن قدری داغ شد، پیاز ها را درون تابه بریزید. بعد ...
نگه داشتن طولانی غم و اندوه چه تاثیری روی سلامت ما دارد؟
برگ ها اضافه کنید، هم بزنید تا آب لیمو ترش به خورد کلم برگ ها برود و آن ها را خوش طعم تر کند، بعد از این که کلم ها پختند آن ها را از داخل قابلمه درآورید. سپس کلم ها را در ظرف دیگری قرار دهید بعد یک پیاز را پوست بگیرید، بشورید و به شکل نگینی و ریز خرد کنید سپس در همان ظرفی که کلم ها را تفت داده بودید یا در یک تابه دیگر مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا روغن داغ شود. ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر؛ با گوشت چرخ کرده
قرار داده و به میزان لازم آب به آن اضافه کنید. سپس قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا سیب زمینی ها کاملا بپزند. مرحله دوم: تفت دادن پیاز پیاز ها را شسته و پوست آن ها را بگیرید. سپس، پیاز ها را به صورت خلالی نازک و ریز خرد کنید. در ادامه، درون یک تابه مناسب مقداری روغن ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. زمانی که روغن داغ شد، پیاز ها را درون تابه بریزید تا سرخ و طلایی شوند. ...
تارت قارچ و پنیر یک غذای ساده و فوری
سرخ شد، قارچ های خرد شده را اضافه کنید. اجازه دهید قارچ ها هم با حرارت بالا کمی سرخ شود. سیر را اضافه کنید و مجدد تفت دهید تا عطر سیر خارج شود. 3- ادویه ها شامل کمی نمک، زردچوبه و فلفل سیاه را دراین مرحله اضافه کنید. بعد از مخلوط کردن و تفت خوردن کامل مواد حرارت را خاموش کنید. در ظرف یا کاسه ی گودی تخم مرغ ها را بشکنید. 4- با همزن دستی هم بزنید تا تخم مرغ ها از ...
طرز تهیه کوکوی دو رنگ ترکیبی سیب زمینی و سبزی | ناهار کوکوی دو رنگ درست کن، محشر میشه
کنیم و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم. در این مرحله اجازه می دهیم سیب زمینی ها به مدت 45 دقیقه درون آب جوش بمانند تا کاملا بپزند و مغزشان نرم شود. در ادامه پوست پیاز را جدا می کنیم، سپس می شوییم و با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم. حالا یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم و بلافاصله پیاز را اضافه می کنیم و تفت می دهیم ...
با این روش قلیه ماهی را خیلی راحت تر می توان درست کرد
هندی را با مقداری آب جوش مخلوط کنید، خوب هم بزنید و سپس کناری بگذارید. 3. سیر و پیاز را ریز خرد کنید. در قابلمه ای مناسب مقداری روغن ریخته و روی حرارت بگذارید. 4. سیر و پیاز خردشده را در روغن سرخ کنید و بعد سبزی های خردشده را اضافه کنید و تفت دهید تا حجم آن ها کم شود. 5. تمبر هندی حل شده در آب را صاف کنید و آب آن را به قابلمه اضافه کنید تا همراه با سبزی ها بجوشد ...
بال مرغ را با این روش بپزید
، نمک و فلفل به مقدار لازم 1. پیاز را پوست کنده، بشویید، نگینی ریز خرد کنید. در تابه ای مقداری روغن ریخته و روی حرارت بگذارید. پس از داغ شدن روغن، پیاز ها را در روغن سرخ کنید. وقتی خوب سرخ شدند مقداری زردچوبه به آن ها اضافه کنید. گوشت چرخ کرده را هم به تابه افزوده و خوب همراه با پیاز داغ تفت دهید. 2. برای مزه دار شدن گوشت، زنجبیل، نمک و فلفل و رب گوجه فرنگی را هم اضافه کرده و ...
خودت توی خونه با سه شماره بستنی شکلاتی یخچالی درست کن! | طرز تهیه بستنی شکلاتی خانگی +ویدئو
...> * کلم برگ: 1 عدد کوچک * بلغور گندم: 1 لیوان سرخالی * برنج: 1 استکان * عدس پخته: 1 لیوان * نخود پخته: 1 لیوان سرخالی * لوبیا پخته: 1 لیوان سرخالی * نعنا داغ: به مقدار دلخواه * سیر خورد شده: 1 بوته * نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم * سبزی آش: تره، گشنیز، اسفناج، جعفری و کمی ترخون * رشته آش ...
حاج علیرضا آلادپوش درگذشت
مقدار کمی آب داخل قابلمه باقیمانده بود مخلوط گوجه فرنگی تفت داده شده را به قابلمه اضافه می کنیم و به خوبی با برنج مخلوط می کنیم تا زمانیکه آب برنج جمع شود. پس از تبخیر شدن آب موجود در قابلمه حرارت زیر قابلمه ار کم می کنیم و زیر قابلمه یک شعله پخش کن قرار می دهیمتا ته دیگ برنج نسوزد. حدود 45 دقیقه زمان برای دم کشیدن برنج نیاز است، در پایان دمی گوجه فرنگی را به همراه ترشی مخلوط یا سالاد ...
آموزش درست کردن خورشت بادمجان بدون گوشت
نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه مورد نظر کمی تفت دهید تا سبک شود و بعد زردچوبه و روغن اضافه کنید سپس بامیه را که از قبل تمیز کردید به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا سرخ شود و بعد رب اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود. در ادامه باید گوجه فرنگی ها را بشورید و رنده کنید یا پوره کنید و به مواد بامیه اضافه کنید و کمی تفت دهید تا آب اضافه گوجه کشیده شود و بعد از تفت خوردن کمی آب ...
آموزش روش تهیه روغن دنبه در منزل
گلاب را به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید حدود 30 دقیقه بپزد. اکنون زمان اضافه کردن ادویه های آسیاب شده و ماست به دنبه است. هویج را بلافاصله پوست کنده، از وسط نصف کنید و به مواد اضافه کنید. سیب را نیز بشوییدف هسته های آن را جدا کنید و درون قابلمه بیندازید و اجازه بدهید 1 ساعت دیگر هم با حرارت ملایم بپزد. بعد از سپری شدن یک ساعت درب قابلمه را بردارید و اجازه دهید دنبه ها 3 ساعت ...
در روزهایی که آلودگی هوا بالاست این سوپ را میل کنید
پیازچه به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم هویج، سیر، پیاز و زنجبیل رو پوست کرده و ریز خرد کنید. روغن زیتون یا روغن مایع رو داخل قابلمه گرم کنید. سیر، پیاز و زنجبیل رو اضافه و وقتی پیازها طلایی شد، هویج خرد شده رو بریزید و کمی تفت بدید. حالا ساقه (کرفس یا پیازچه) رو اضافه و نصف لیوان آب جوش روی مواد بریزید و اجازه بدید هویج ها نرم بشن. مواد رو بعد از اینکه خنک شدن داخل مخلوط کن بریزید و بعد از نرم شدن به قابلمه برگردونید و نصف فنجان آب بهش اضافه کنید. حالا نمک و فلفل اضافه کنید و کمی حرارت بدید. سوپ آماده است. منبع: تبیان ...
مرغ پرتقالی، یک طعم تازه و خوش بو
بگذارید تا مزه دار شود. پیاز را شسته و رنده ریز کنید. داخل قابلمه با حجم گنجایش مناسب کمی روغن به همراه کره ریخته تا داغ شود. پیاز ها را ریخته و در حد سبک شدن تفت می دهید؛ سپس تکه های مرغ مزه دار شده را به قابلمه اضافه کنید و تفت بدهید در قابلمه را گذاشته اجازه دهید مرغ با آب خودش پخته شود. در حین پخت، زعفران دم کرده به مرغ ها اضافه کنید تا مرغ پرتقالی خوش رنگی داشته باشید و هرچند گاه مرغ ها را زیر ...
طرز تهیه شوید پلو مجلسی با گوشت
آمده را کنار بگذارید. مرحله پانزدهم : در یک قابلمه مناسب مقداری روغن حیوانی یا در صورت تمایل روغن معمولی بریزید. مرحله شانزدهم : یک عدد پیاز بزرگ را به صورت خلالی خرد کنید و به روغن اضافه کنید. مرحله هفدهم : ادویه که شامل (نمک،فلفل سیاه و قرمز،پودر دارچین،ادویه کاری، پودر سیر(دلخواه) و پودر لیمو عمانی(دلخواه) ) اضافه کنید و تفت دهید ...
سفره کم خرج با حبوبات | قاتی پلوهای بدون گوشت
. 4.- سیب زمینی ها را داخل روغنی که از قبل گرم کرده اید بریزید، کمی نمک به آنها بزنید و تفت بدهید. 5- پیازها را هم روی حرارت ملایم سرخ کرده و پس از طلایی رنگ شدن، گوجه فرنگی ها را به آن اضافه کنید. بعد از تفت دادن، نمک، فلفل و زردچوبه را هم داخل قابلمه بریزید. 6- سیب زمینی نگینی سرخ شده و لوبیا چشم بلبلی پخته شده را به مواد اضافه کنید و کمی تفت بدهید. برنج را همراه ...
پخت چند غذا برای نوزادان و سالمندان ا حبوبات | تأمین فیبر گروه های خاص
: 200 گرم ریحان تازه: مقداری بلغور: 1 فنجان چایخوری روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نمک: کمی فلفل سیاه: به مقدار لازم 1. بلغور را شسته و در ظرفی بریزید. به اندازه کافی به آن آب داغ اضافه کرده و 30 دقیقه استراحت دهید. 2. گوجه گیلاسی را ریز خرد کرده و با نخود پخته مخلوط کنید. 3. ریحان را خرد کرده و به مخلوط اضافه کنید ...
فال شمع دوشنبه دوم بهمن ماه 1402 | فال شمع روزانه برای متولدین هر ماه | پیشگویی سریع بخت و سرنوشت
نمی چسبند. بعد از این که همه مواد کاملاً با هم مخلوط شدند سپس در یک قابلمه تفلون در شکل و اندازه مناسب چند قطره روغن بریزید بعد دیواره ها و کف آن را چرب کنید حالا کاغذ روغنی در قابلمه قرار دهید به طوری که کاغذ کاملاً کف و دیواره ها را بپوشاند. سپس مایه کیک را داخل قابلمه بریزید و سطح آن را با لیسک صاف کنید بعد در قابلمه را با دم کنی محکم ببندید سپس روی حرارت کم شعله پخش کن ...
بزقرمه کرمانی ؛ غذایی با خواص فراوان
...> پیازداغ، سیرداغ و نعنا داغ: برای تزیین گردو: اختیاری و به مقدار دلخواه بزقرمه کرمانی ؛ غذایی با خواص فراوان طرز تهیه آبگوشت بزقرمه برای تهیه این غذا باید از شب قبل نخودها را بخیسانید و بعد پوست آنها را بگیرید تا سبک تر شود. سپس آنها را نیم پز کنید. بعد از آن داخل یک قابلمه پیازها را به صورت نگینی خرد کرده و درون مقداری روغن تفت دهید تا سبک و طلایی رنگ شوند. ...
دستور پخت چند نوع آش، نوستالوژیک و دلچسب
ادامه پیاز بزرگی را که خلالی خرد شده، داخل روغن سرخ کنید. زمانی که پیازداغ طلایی رنگ شد، فلفل و ادویه و زردچوبه و فلفل سیاه را به آن بیفزایید. 4- در نهایت شعله گاز را ملایم کرده و بگذارید تا آش به خوبی پخته شود و جا بیفتد. نکته: درصورتی که تمایل داشتید، ترخینه را در منزل درست کنید. بهتر است یک لیوان بلغور گندم یا جو را بشویید و 7 ساعت داخل آب سرد بخیسانید. بعد از آن ...
طرز تهیه کوکوی دو رنگ ترکیبی خوشمزه به روش مجلسی | ناهار کوکوی دو رنگ درست کن، محشر میشه
مخلوط را داخل سوپ بریزید، کمی هم بزنید تا خوب با هم ترکیب و یکدست شوند. سیرها را پوست بگیرید، تمیز بشورید و با رنده ریز رنده کنید یا آن ها را کاملاً ریز خرد کنید بعد در قابلمه بریزید و اجازه دهید تا با در نیمه باز سوپ کمی دیگر بپزد و آماده شود وقتی که سوپ کاملا جا افتاد و خوب پخت، قابلمه را از روی حرارت بردارید. سپس سوپ گشنیز را داخل ظرف مناسب بکشید و روی آن مقداری ماست هم زده بریزید بعد با چند برگ نعنا، جعفری، ریحان تازه تزئین کنید همینطور می توانید برای تزئین سوپ از مقداری مغز گردوی خرد شده هم استفاده کنید و روی سوپ بریزید. ...
این همبرگر مخصوص گیاهخواران است
........................4 عدد کاهو ...................................... به مقدار لازم گوجه فرنگی خرد شده ......... به مقدار لازم طرز تهیه : روی حرارت ملایم آب و کینوا را با 2 قاشق چای خوری روغن زیتون اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه منتظر بمانید تا آب کاملا جذب شود و کینوا بپزد. سپس پیاز، سیر و هویج را اضافه کنید تا کاملا تمامی مواد بپزد. کینوا، نمک دریا و فلفل و تخم مرغ ...
زلزله شدید کرمان را لرزاند
حرارت ملایم قرار دهید. وقتی روغن داغ شد، پیازها را در تابه بریزید، با روغن داغ تفت دهید تا سبک و شیشه ای شوند، بعد از آن ادویه ها را که شامل نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر سیر، تخم گشنیز و آویشن است به مقدار دلخواه به پیازها اضافه کنید و کمی تفت دهید. وقتی عطر ادویه ها پخش شد و زردچوبه رنگ باز کرد، گوشت چرخ کرده را در تابه بریزید، با پیازها تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر ...
سفره لبنانی و ایتالیایی با حبوبات
.... داخل تابه کمی روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید؛ نان ها را به نوبت داخل تابه بگذارید تا گرم شوند. 2- پنیر چدار و پنیر پیتزای رنده شده را با هم مخلوط کنید و داخل هر نان مقداری پنیر بریزید. نان ها را رول کنید و در ظرف پیرکسی که چرب کرده اید قرار دهید و به صورت مرتب در کنار هم بچینید. 3- در تابه مقداری روغن بریزید، پیاز و سیر را خرد و به روغن اضافه کنید و بعد تفت ...
این فلفل مثل بقیه فلفل ها نیست!
. حالا کدو را هم تمیز بشوییدو آن را بدون پوست کندن نگینی خرد کنید. 3. در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت بگذارید. وقتی که داغ شد پیازها را در روغن ریخته، کمی تفت دهید تا طلایی روشن شوند. سینه مرغ مزه دار شده را از یخچال درآورده، به تابه حاوی پیاز داغ اضافه کرده و حرارت دهید. 4. فلفل دلمه ای های رنگی خرد شده، کدو و سیر را هم به تابه اضافه کنید و همراه با مرغ و پیاز خوب ...
طرز تهیه خورشت به آلو با گوشت
دلخواه و یکسانی برش زنید. درون تابه مناسبی مقداری روغن بریزید و تابه را روی حرارت قرار دهید به های خرد شده را به تابه اضافه کنید و کمی تفت دهید. این کار از له شدن به در زمان پخت در خورش جلوگیری می کند. پس از این که به کمی تغییر رنگ داد آن را از تا به خارج کنید و به خورشت بیفزایید. مرحله پنجم | آماده سازی رب گوجه فرنگی در مرحله پنجم درون همان ...
طرز تهیه املت با رب گوجه به سبک قهوه خانه ای + ترفندهای مخصوص قهوه خونه!
، سپس حرارت زیر تابه را کمی می کنیم و درب تابه را 5 دقیقه می گذاریم تا املت به طور کامل بپزد و آماده شود. پس از اینکه املت آماده شد، انرا درون ظرف مورد نظرمان می کشیم و به همراه نان سرو می کنیم. اگر برخی از سبزیجات مورد استفاده در این املت را نمی پسندید می توانید انها را از مواد لازم حذف کنید و سبزیجات مورد علاقه خود را اضافه کنید. ...
آموزش پخت شورجه/ غذای ارومیه ای
پیاز داغ: 1 پیمانه گوشت قیمه پخته: 500 گرم آب گوشت: 1 استکان نمک و فلفل: به مقدار لازم نشاسته ذرت: 2 قاشق سوپخوری طرز تهیه شورجه ارومیه برای درست کردن این غذای محلی باید ابتدا زرده تخم مرغ و ماست و زعفران را با یکدیگر ترکیب کنید. سپس پیاز داغ را داخل یک قابلمه ریخته و گوشت را با آن تفت دهید و بعد کمی آب گوشت را به آن اضافه ...