سایر منابع:
سایر خبرها
خورشت کنگر، غذایی لذیذ مناسب مهمانی ها و مجالس
رنگ داد، گوجه ها نگینی خورد شده را نیز مخلوط کرده و درب قابلمه را به مدت 5 الی 10 دقیقه جفت کنید تا گوجه ها نرم شوند. طرز تهیه خورشت گنکر فرنگی باید لپه هایی که از شب قبل خیس کرده بودید را به مواد داخل قابلمه اضافه و مجدد تفت دهید تا لپه از خامی گرفته شود. سپس 2 الی 3 لیوان آب به مواد اضافه و درب قابلمه را جفت کرده و با حرارت ملایم اجازه دهید گوشت و لپه بپزد. در ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر؛ با گوشت چرخ کرده
قرار داده و به میزان لازم آب به آن اضافه کنید. سپس قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا سیب زمینی ها کاملا بپزند. مرحله دوم: تفت دادن پیاز پیاز ها را شسته و پوست آن ها را بگیرید. سپس، پیاز ها را به صورت خلالی نازک و ریز خرد کنید. در ادامه، درون یک تابه مناسب مقداری روغن ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. زمانی که روغن داغ شد، پیاز ها را درون تابه بریزید تا سرخ و طلایی شوند. ...
این لذیذ یونانی، مخصوص شکموهاست
روغن سرخ کنید. حالا سویا و گوشت چرخ کرده را به پیاز داغ افزوده و با کمی نمک، فلفل، آویشن و زردچوبه خوب تفت دهید. 4. فلفل دلمه ای را ریز خرد کنید و به مایه گوشت اضافه کنید. پس از سرخ شدن مواد، رب گوجه را به آنها اضافه کنید و حدود یک پیمانه آب داخل تابه بریزید تا گوشت بپزد. بعد از پخت تابه را از روی حرارت بردارید تا کمی خنک شود. 5. فر را روشن کنید تا با دمای 180 درجه سانتی گراد ...
کباب تابه ای را با این روش درست کنید، معرکه می شود!
مقدار لازم روغن: به میزان لازم برنج: 3 پیمانه گوجه فرنگی: 2 عدد طرز تهیه ابتدا برنج را با آب ولرم خیس کنید و کنار بگذارید تا دو ساعت خیس بخورد. در این فاصله پیاز را رنده کنید و داخل یک کاسه بریزید. حالا گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر را روی آن بریزید و با دست خوب ورز بدهید تا گوشت کاملا با مواد مخلوط و ...
این غذا هم لازانیاست، هم پاستا
کم کم به آرد اضافه کنید و دوباره هم بزنید. پس از آن این مخلوط را دوباره روی اجاق قرار دهید و یک دوم پیمانه پنیر اضافه کنید و هم بزنید. حالا یک لایه پاستا، سپس سس مخلوط گوجه فرنگی و پس از آن مقداری از مخلوط آردی پنیری را روی مواد بریزید. دوباره لایه بعد پاستا و به همان ترتیب با مخلوط پنیری پر کنید. حالا باقی مانده پنیر را روی مواد بریزید و ظرف را مدت 25 تا 30 دقیقه در فر حرارت دهید. ...
طرز تهیه لازانیا بدون فر
کردن لازانیا بدون فر مرحله اول : برای تهیه لازانیا بدون فر ابتدا مواد میانی لازانیا را آماده کنید، برای این کار یک عدد پیاز را ریز خرد کنید و در تابه ای مناسب با روغن سرخ کنید. مرحله دوم : در ادامه طرز تهیه لازانیا بدون فر گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ داده و قهوه ای شود. مرحله سوم : سوسیس ها را با کمک ...
خبر مهم درباره حقوق معلمان | حقوق معلمان مدارس دولتی با اجرای قانون رتبه بندی، افزایش می یابد؟
پیاز داغ اضافه کنید و تفت دهید تا رنگش تغییر کند. سپس نمک و فلفل بزنید. گوجه ها را حلقه حلقه برش بزنید و روی گوشت چرخ کرده بچینید. آب جوش را اضافه کنید و بگذارید خورشت با حرارت ملایم به مدت 30 دقیقه بپزد و جا بیفتد. در آخر، مشته بادمجون را با پیاز داغ تزئین کنید و سرو نمایید. برای اینکه مشته بادمجون شما خوشمزه تر شود، از بادمجان های قلمی استفاده کنید. اگر دوست دارید مشته بادمجون شما تندتر باشد، می توانید مقدار فلفل قرمز را بیشتر کنید. می توانید به جای آرد نخودچی از آرد سوخاری استفاده کنید. ...
با نانوژنراتوری میشه از قطرات بارون و وزش باد برق تولید کرد | نانوژنراتوری چیست ؟
قابلمه بماند. سپس 2 قاشق غذاخوری روغن مایع (از کره هم می توانید استفاده کنید) به قابلمه اضافه می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم تا غذا دم بکشد. در این مرحله برای دم کشیدن بهتر دمپختک می توانید زیر درب قابلمه یک دم کنی هم قرار بدهید. حدود 45 دقیقه تا یک ساعت زمان نیاز است تا دمپختک به خوبی دم بکشد. پس از اینکه دمپختک آماده شد باقیمانده کره را داخل آن می ریزیم و مخلوط می کنیم. در ...
با این روش قلیه ماهی را خیلی راحت تر می توان درست کرد
. حالا حرارت را کم کنید و خورش را حداقل یک ساعت بجوشانید تا جا بیفتد. 6. در این فاصله فلفل را اضافه کنید. رب ها را هم به خورش بیفزایید تا مزه دار شود. 7. آرد را بدون روغن روی حرارت کمی تفت دهید و به خورش اضافه کنید. بعد از جاافتادن خورش، نوبت اضافه کردن کنسرو تن ماهی است. 8. بعد از یک ربع جوشیدن و جاافتادن خورش، آن را در ظرف مورد نظر کشیده و با برنج سرو کنید. ...
بال مرغ را با این روش بپزید
شاید پرکردن فضای کوچک داخل بال مرغ عجیب و غریب به نظر برسد، ولی شما می توانید با خالی کردن فضای داخل آن و پر کردن آن با گوشت چرخ کرده یک غذا و یا کنار غذای مجلسی برای مهمانی های رسمی تان آماده کنید. مواد لازم برای 5 4 نفر 15 عدد بال مرغ 250 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز متوسط 4 /1 پیمانه روغن 1 ق س رب گوجه فرنگی 2/ 1 ق چ پودر زنجبیل زردچوبه ...
بارش برف و باران، کولاک برف و احتمال سقوط بهمن در 10 استان |
خیس کرده و هر چند ساعت یک بار آب آن را عوض کنید. - حبوبات را به همراه آب جدید درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا همه حبوبات با هم پخته شوند. - کلم برگ و کاهو را بشویید، آنها را در ابعاد ریز خرد کرده و کنار بگذارید. هویج را هم خرد یا رنده کنید. -حبوبات پخته را در یک آبکش بریزید و زمان دهید تا آب آنها گرفته شود، سپس در ظرف مناسبی ریخته و کاهو، کلم و هویج را به حبوبات اضافه کنید. -در این مرحله باید نمک، فلفل و روغن زیتون به ظرف سالاد اضافه شود. اگر دوست داشتید می توانید با کمی آبلیمو و سس مایونز هم به سالاد حبوبات خود طعم دهید. ...
سیر تا پیاز غذای سنتی ایرانیان
یک عدد پیاز بزرگ را برداشته و به صورت خلالی خرد می کنیم. اگر دوست دارید آش شما پیازداغ بیشتری داشته باشد می توانید مقدار آن را به دلخواه خودتان بیشتر کنید تا علاوه بر بهره بردن از خواص پیاز، آش خوشمزه تری نیز داشته باشید. پس از خلالی شدن پیاز ها یک عدد ماهیتابه را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. حالا روغن را به آن اضافه کنید و پس از اینکه روغن قدری داغ شد، پیاز ها را درون تابه بریزید. بعد ...
سه سوته یک کوکو جدید برای شامت درست کن | طرز تهیه کوکو پیتزایی خوشمزه + فیلم
ریخته و روی حرارت قرار می دهیم، روغن که داغ شد حرارت رو کم کرده و مایه کوکو را ریخته و درب تابه را می گذاریم و با حرارت کم حدود 20 دقیقه اجازه می دهیم بپزد، وقتی یک طرف دیگر پخت، برمیگردونیم طرف دیگر هم با درب بسته سرخ شود
بفرمایید آلبالوپلو با گوشت قلقلی / فیلم
دهیم تا مواد کاملا ترکیب و یکدست شوند. در ادامه روی کاسه را با سلفون می پوشانیم، سپس اجازه می دهیم مایه گوشت به مدت 1 ساعت درون یخچال استراحت کند. مرحله سوم در این مرحله به صورتی که آلبالوها له نشوند و فرم اصلی خورد را حفظ کنند، هسته آنها را جدا کرده و درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس در صورت تمایل شکر را به قابلمه اضافه کرده و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. ...
طرز تهیه کوکوی دو رنگ ترکیبی سیب زمینی و سبزی | ناهار کوکوی دو رنگ درست کن، محشر میشه
عدد تخم مرغ را دانه دانه به پوره سیب زمینی اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم. در این مرحله توجه داشته باشید بافت پوره سیب زمینی کمی شل است. در ادامه فر را روی حرارت 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم فر کاملا گرم شود. در ادامه کف قالب مربعی را با مقداری روغن چرب می کنیم. حالا مواد کوکو سیب زمینی را درون قالب می ریزیم، سپس پخش می کنیم و مقداری روغن مایع روی آن ...
علت سفت و خشک شدن برنج چیست؟
قابلمه ته نگیرد. بعد از 5 دقیقه خواهید دید که برنج درون هر دو قابلمه به خوبی دم کشیده و دان دان شده است؛ البته مشروط به این که اصلاً درب قابلمه را بر ندارید و کار را از آن که هست خراب تر نکنید! 2. آب و روغن دادن به برنج اگر برنج آبکش سفت و خشک شد، پیشنهاد می کنیم از معجزه آب جوش و روغن کمک بگیرید؛ کافی است مقداری آب و روغن روی برنج بریزید و بعد درب قابلمه بگذارید و اجازه دهید که به ...
نگه داشتن طولانی غم و اندوه چه تاثیری روی سلامت ما دارد؟
برگ ها اضافه کنید، هم بزنید تا آب لیمو ترش به خورد کلم برگ ها برود و آن ها را خوش طعم تر کند، بعد از این که کلم ها پختند آن ها را از داخل قابلمه درآورید. سپس کلم ها را در ظرف دیگری قرار دهید بعد یک پیاز را پوست بگیرید، بشورید و به شکل نگینی و ریز خرد کنید سپس در همان ظرفی که کلم ها را تفت داده بودید یا در یک تابه دیگر مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا روغن داغ شود. ...
خودت توی خونه با سه شماره بستنی شکلاتی یخچالی درست کن! | طرز تهیه بستنی شکلاتی خانگی +ویدئو
: کمی * ماست پر چرب: 1 عدد 1. حبوبات را از شب قبل خیس کنید و سپس بپزید. 2. پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید. 3. هویج را نگینی خرد کنید و به پیاز اضافه کنید. 4. کلم برگ را ریز خرد کنید و به همراه بلغور و برنج خیس خورده به قابلمه اضافه کنید. 5. عصاره قلم یا آب گوشت را اضافه کنید و کمی آب جوش بریزید. 6. مواد را روی ...
سفره کم خرج با حبوبات | قاتی پلوهای بدون گوشت
آب داخل قابلمه، روی مواد بریزید و به آرامی هم بزنید تا مواد به جوش بیاید. 7- وقتی که آب برنج کشیده شد، اجازه دهید تا دم بکشد. نکته: یادتان باشد برنج این غذا را می توانید به صورت کته و آبکش تهیه کنید. تعداد نفرات: 3 نفر مدت آماده سازی: یک ساعت زمان پخت: یک ساعت قارچ: 250 گرم برنج: 3پیمانه پیاز: 2 عدد متوسط ...
سه سوته برای عصرت کیک شکلاتی بپز | طرز تهیه کیک شکلاتی بدون فر + فیلم
آرد ، دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو و یک قاشق چایخوری بیکینک پودر را هم الک کرده و مرحله به مرحله به مایع کیک اضافه کرده و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شود قابلمه را با روغن مایع چرب کنید، مایه کیک را داخلش بریزید و در قابلمه را به همراه دم کنی روی شعله پخش کن با حرارت بالا گذاشته و به مدت 10 دقیقه اجازه بدهید بپزد بعد از ده دقیقه با سیخ چوبی چک کنید، اگر تمیز از کیک بیرون آماده و پخته است، اگر نپخته بود زمان بدید تا بپزد سپس برای تزیین از سس شکلاتی و ترافل استفاده کنید ...
حاج علیرضا آلادپوش درگذشت
سیب زمینی ها را می گیریم و آنها را به صورت مکعبی کوچک خرد می کنیم. در این مرحله سیب زمینی ها و گوجه فرنگی های خرد شده را به مقداری نمک و کره به تابه اضافه می کنیم و مواد را روی حرارت ملایم چند دقیقه تفت می دهیم تا روغن بیندازد و آب آن به طور کامل جمع شود. در همین حین قابلمه حاوی برنج را روی حرارت زیاد قرار می دهیم. اجازه می دهیم تا آب موجود در قابلمه برنج تبخیر شود سپس زمانی که ...
دستور پخت آش لخشک مشهدی خوشمزه
و با پیاز تفت دهید تا طلایی رنگ شود و بعد به آش اضافه کنید و بقیه سیر له شده را به شکل خام داخل آش بریزید. حالا رشته لخشک خود را اضافه کرده و بگذارید که بپزد و بعد از اینکه 20 دقیقه گذشت در قابلمه را بگذارید که دم بکشد. تقریباً 20 دقیقه باید در بسته و شعله کم باشد و سپس آن را خاموش کنید و بگذارید که نیم ساعت در بسته باشد و بخار داخل آن باشد. سپس آن را در ظرف دلخواه سرو کرده و برای تزئین از نعنا داغ و پیاز داغ و کشک استفاده کنید. ...
حبوبات را در پیتزا جایگزین کالباس کنید
ساعت در آب خیس کنید و بعد آن را بپزید و آبکش کنید و بگذارید تا کاملا خنک شود. بعد از خنک شدن، عدس را درون غذاساز پوره کنید. 2 - سیب زمینی و پیاز را رنده کرده و همراه تخم مرغ به غذاساز اضافه کرده تا مواد ترکیب شوند. در ادامه جعفری را خرد کنید و به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، زردچوبه و پودر گوجه داخل غذاساز بریزید و به خوبی میکس کنید. 3 - آرد را به همراه پودر سوخاری به ...
برای صبحانه املت سیب زمینی درست کن | طرز تهیه املت سیب زمینی
نمی چسبند. بعد از این که همه مواد کاملاً با هم مخلوط شدند سپس در یک قابلمه تفلون در شکل و اندازه مناسب چند قطره روغن بریزید بعد دیواره ها و کف آن را چرب کنید حالا کاغذ روغنی در قابلمه قرار دهید به طوری که کاغذ کاملاً کف و دیواره ها را بپوشاند. سپس مایه کیک را داخل قابلمه بریزید و سطح آن را با لیسک صاف کنید بعد در قابلمه را با دم کنی محکم ببندید سپس روی حرارت کم شعله پخش کن ...
این فلفل مثل بقیه فلفل ها نیست!
روغن و کمی نمک مخلوط کرده و به مدت دو ساعت کاسه را در یخچال قرار دهید تا مرغ ها مزه دار شوند. در یک قابلمه حدود چهار پیمانه آب ریخته و با یک قاشق سوپخوری نمک مخلوط کنید. قابلمه را روی حرارت بگذارید تا آب، جوش بیاید. حالا کلم های بروکلی را شسته و ریز خرد کنید. همه کلم های کوچک شده را در آب جوش بریزید تا بجوشند. 2. بعد از چهار دقیقه کلم ها را از آب درآورده و در آبکش بریزید، از روی آن ها آب ...
پخت چند غذا برای نوزادان و سالمندان ا حبوبات | تأمین فیبر گروه های خاص
. 3. عدس را به همراه برنج به پیاز اضافه کرده و چند لیوان آب درون قابلمه بریزید و اجازه دهید تا خوب پخته شود. 4. پس از پخت کامل عدس و برنج، سبزی اش را اضافه کنید. 5. وقتی سبزی پخته شد، نمک و فلفل در حد کم به غذا زده شود. برای طعم دار کردن غذا می توان از یک حبه سیر هم استفاده کرد. ...
طرز تهیه شوید پلو مجلسی با گوشت
...> مرحله نهم : آب را روی مواد گوشت بریزید و بگذارید تا حدود 3 ساعت گوشت بپزد. مرحله دهم : به سراغ آماده کردن برنج بروید، بدین منظور ابتدا در یک قابلمه آب بریزید و بگذارید تا بجوشد. سپس برنج خیس شده را که آب آن را خالی کرده اید را به آب جوش اضافه کنید. مرحله یازدهم : یک دانه از برنج را با دو انگشت فشار دهید، دانه برنجی که امتحان می کنید باید نرم ...