خانهپخت چند غذا برای نوزادان و سالمندان ا حبوبات | تأمین فیبر گروه های خاص
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
روش پختن آش سبزی ساده به سبک ایرانی های عهد قدیم | چطور می توانیم آش سبزی کشدار داشته باشیم؟ ؛ سبزی هایی ...
تا بوی خامی زردچوبه گرفته شود. حالا تکه های گوشت را به پیازداغ اضافه کرده و سرخ کنید. مقداری نمک و یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه را هم به گوشت اضافه کنید و تفت بدهید. بعد از اینکه گوشت تفت خورد، روی آن آب بریزید و اجازه بدهید که بپزد. آب باید به میزانی باشد که گوشت ها درون آن غوطه ور باشند. اگر گوشت را درون زودپز می پزید، مدت زمان لازم برای نیم پخت شدن گوشت یک ربع پس از شنیده شدن صدای سوت ...
خودت توی خونه با سه شماره بستنی شکلاتی یخچالی درست کن! | طرز تهیه بستنی شکلاتی خانگی +ویدئو
حرارت ملایم قرار دهید تا بپزند و لعاب بدهند. 7. عدس و حبوبات پخته شده را اضافه کنید و کمی زمان دهید تا آش جا بیفتد. 8. در آخر سبزی آش را اضافه کنید و بگذارید با در نیمه باز قابلمه بپزد. 9. برای لعاب بیشتر کمی رشته آش اضافه کنید. 10. رشته ها که پخت و آش جا افتاد، حرارت را خاموش کنید. 11. بگذارید آش از داغی بیفتد و سپس ماست را به آن اضافه کنید. ...
خوشمزه ترین آشی که تا به حال نخوردی | طرز تهیه آش بادمجان + فیلم
را نگینی خرد کرده و سرخ کنید و کنار بگذارید. نوبت به آماده کردن پیاز داغ می رسد ، وقتی طلایی شد بهش زردچوبه و فلفل بزنید. بعد از اینکه برنج کامل پخت و دونه های برنج شکفته شد به ترتیب حبوبات از قبل پخته شده آب گوشت ، و بادمجونها و مقداری سیرداغ پیاز داغ اضافه کنید. در آخر کشک رو با کمی آب جوش رقیق کنید و به آش اضافه کنید و با سیرداغ پیاز داغ و با بادمجون و کشک و نعنا داغ زیاد تزیین و میل کنید. ...
8 غذای طهرونی ثبت میراث ناملموس کدامند؟
مطبخ ها پخته می شود. بیشتر غذاهایی که در کن طبخ می شد ریشه در غذاهای شمالی دارد و غذای گل درچمن هم چیزی شبیه باقاله قاتق گیلانی است. برای آماده کردن غذای گل درچمن شوید تازه را خرد می کردند و با روغن یا ترجیحاً کره تفت می دادند. درون قابلمه آب ریخته تا پخته شود بعد باقالای تازه را پوست گرفته وبه آن اضافه می کردند. مقدار باقالا نباید افزون تر از سبزی شوید باشد. وقتی به اندازه کافی پخت، تخم ...
عجیب ترین پلاوها و چلاوهای تهرانی | از پاچه پلوی دربندی تا چاپیلیک پلوی کنی | ماجرای استانبولی پلو و ...
درمی آمیزد و مزه ای متفاوت و خاص ایجاد می کند. این غذا به دلیل زحمت زیاد و پخت پاچه که زمان بر بود در زمان های خاص و برای مهمان های ویژه طبخ می شد. مواد اصلی: بلغور، برنج نیم دانه پیازداغ فراوان دمپختک غذای محبوب تهرانی ها که بسیار پرکاربرد بود و در اغلب ایام هفته پخت می شد. برای پخت دمپختک از بلغور گندم و برنج نیم دانه استفاده می شد. مثلاً دمپختک بلغور را با پیازداغ فراوان ...
کباب تابه ای را با این روش درست کنید، معرکه می شود!
مقدار لازم روغن: به میزان لازم برنج: 3 پیمانه گوجه فرنگی: 2 عدد طرز تهیه ابتدا برنج را با آب ولرم خیس کنید و کنار بگذارید تا دو ساعت خیس بخورد. در این فاصله پیاز را رنده کنید و داخل یک کاسه بریزید. حالا گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر را روی آن بریزید و با دست خوب ورز بدهید تا گوشت کاملا با مواد مخلوط و ...
کیک سیب به روش مامان ها درست کن! | طرز تهیه کیک سیب متفاوت +ویدئو
، سس سالاد کم چرب یا سس فرانسوی کم چرب استفاده کنید. یک کاسه متوسط کاهو خرد شده یک خیار متوسط خرد شده یک فنجان ذرت شیرین پخته شده یک فنجان ماست یونانی یک قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز یک قاشق غذاخوری نعناع خرد شده یک قاشق غذاخوری روغن زیتون یک عدد سینه مرغ مزه دار شده و گریل شده کاهو، خیار و ذرت شیرین ...
نگه داشتن طولانی غم و اندوه چه تاثیری روی سلامت ما دارد؟
بزنید تا هویج ها با مواد مخلوط شوند، در قابلمه را ببندید اجازه دهید تا هویج ها با بقیه مواد داخل قابلمه بپزند و آب مخلوط مواد کمی جمع شود. وقتی که آب مخلوط جمع شد عدس ها را که از از شب قبل یا از چند ساعت قبل خیس کرده اید تا نفخ آن ها گرفته شود، به مواد اضافه کنید، خوب هم بزنید، بهتر است که حبوبات را حتماً از شب قبل خیس کنید تا هم نفخ آن ها گرفته شود و هم در زمان پخت زودتر بپزند. ...
فریتانا؛ یک املت بینظیر و خوش عطر ایتالیایی
خرد شده و مرغ پخته را اضافه کنید و خوب تفت دهید تا گوجه اسفناج پخته شوند و آبش کشیده شود. در انتها نمک و فلفل سیاه و آویشن را اضافه می کنیم و هم بزنید تا تمام مواد به صورت یکدست مخلوط شوند. تخم مرغ ها را داخل کاسه با چنگال بزنید تا کف کند و از لختگی خارج شود. سپس داخل تابه روی مواد ریخته و با قاشق خوب صاف کنید و با حرارت کم اجازه دهید تخم مرغ ها کاملا پخته شوند. وقتی تخم مرغ پخته شد روی آن پنیر پیتزا ریخته و برای چند دقیقه داخل فر قرار دهید تا پنیر ذوب شود. مژده مقدم کد خبر : 224861 03 بهمن 1402 - 18:19 0 ...
تارت قارچ و پنیر یک غذای ساده و فوری
گرم کرده اید قرار دهید. یک ربع تا بیست دقیقه زمان دهید تا خمیر بپزد. در مدت زمان پخت خمیر میتوانید مواد داخلی تارت را آماده کنید. 1- ابتدا پیاز را خرد کنید. سیر را هم رنده یا خرد کنید. قارچ را نیز اسلایسی برش بدهید یا خرد کنید. در تابه ای کمی روغن زیتون یا کره بریزید و روی حرارت قرار دهید. پیاز خرد شده را به روغن اصافه کنید و تفت دهید. 2- بعد از اینکه پیاز کمی نرم و ...
حبوبات را در پیتزا جایگزین کالباس کنید
...> مدت زمان آماده سازی : نیم ساعت مدت زمان پخت: نیم ساعت عدس: 1 لیوان پیاز: 1 عدد سیب زمینی: 1 عدد تخم مرغ: 1 عدد آرد سفید: 1 قاشق غذاخوری پودر سوخاری: 2 قاشق غذاخوری جعفری: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار کافی پودر سیر و پودر گوجه: به مقدار کافی 1 - عدس را 2 ...
نشاسته مقاوم برای کاهش وزن! / در کدام مواد غذایی وجود دارد؟
...> بیشتر انواع لوبیاهای پخته و یا کنسرو شده منابع خوبی از نشاسته مقاوم هستند. با این حال، بالاترین سطوح نشاسته مقاوم در لوبیا سفید و لوبیا قرمز دیده می شود. می توانید حبوبات خود را در سوپ، به عنوان یک غذای جانبی مستقل یا مخلوط با برنج میل کنید. انواع لوبیا معمولا دارای فادمپ بالا هستند و از این رو ممکن است به علائم گوارشی تشدید یافته در افراد مبتلا به IBS منجر شوند. کانال عصر ...
تاریخچه 6 خورش قدیمی و اصیل ایرانی + مواد لازم
... از دوره صفویه تا پایان دوره قاجار به همه خورش ها که با گوشت خرد شده طبخ می شد، قلیه می گفتند. بز قلیه یکی از همین غذاهایی بوده که با گذشت زمان به بز قرمه تغییر هویت داده و دستور پخت آن هم دستخوش تغییر شده است. برای تهیه این غذا، گوشت، پیاز، سیر کوبیده و نخود را می پزند و پس از 2 ساعت، کشک را به همراه زردچوبه و کمی نمک و فلفل به آن اضافه می کنند. بز قلیه و بزقرمه از دوره صفوی جزو غذاهای سنتی ...
تاریخچه 6 خورش قدیمی و اصیل ایرانی + مواد لازم
همشهری آنلاین نوشت؛ آنطور که در منابع مکتوب تاریخی آمد پای بسیاری از غذاهای سنتی از دوره قاجار و برخی دیگر از دوره صفویه به سفره تهراننشین های قدیم باز شده است ...
دستور پخت چند نوع آش، نوستالوژیک و دلچسب
شده را داخل قابلمه بریزید. در نهایت یک قاشق غذاخوری نعناع خشک را به همراه فلفل و ادویه های دلخواه به آش افزوده و خوب مواد را هم بزنید. 5. به آش گوجه فرنگی به مدت 30دقیقه وقت دهید تا پخته شود و جا بیفتد. نکته: اگر آش با اضافه کردن گوجه فرنگی بی رنگ بود، می توان یک قاشق غذاخوری رب به آش اضافه کرد تا رنگ و طعم آن بهبود یابد. تعداد نفرات: 4نفر مدت زمان پخت ...
سفره کم خرج با حبوبات | قاتی پلوهای بدون گوشت
آب داخل قابلمه، روی مواد بریزید و به آرامی هم بزنید تا مواد به جوش بیاید. 7- وقتی که آب برنج کشیده شد، اجازه دهید تا دم بکشد. نکته: یادتان باشد برنج این غذا را می توانید به صورت کته و آبکش تهیه کنید. تعداد نفرات: 3 نفر مدت آماده سازی: یک ساعت زمان پخت: یک ساعت قارچ: 250 گرم برنج: 3پیمانه پیاز: 2 عدد متوسط ...
سفره لبنانی و ایتالیایی با حبوبات
...> نکته: می توانید این غذا را با خامه ترش تزئین کنید. تعداد نفرات: 4 نفر مدت آماده سازی : 30 دقیقه زمان پخت: 45 دقیقه مواد لازم: عدس ریز: 2 پیمانه پیاز خردشده: 2 عدد سیر خردشده: یک قاشق غذاخوری ساقه کرفس خردشده: 2 عدد بادمجان رنده شده: 2 پیمانه نمک و زردچوبه و فلفل: یک قاشق چایخوری ...
کوفته های پرطرفدار پایتخت
به شکل توپ های کوچک درآورده و در سس پخته می شود. مواد اصلی: گوشت چرخ کرده، برنج خرد، آرد نخودچی، روغن، پیاز، تخم مرغ، ریحان سبز، فلفل زرد چوبه، نمک گوشت این کوفته به دلیل استفاده از آرد نخودچی اگر پرچرب باشد، غذا خوشمزه تر می شود. با ترکیب ریحان سبز، برنج خرد و آرد نخودچی و سایر مخلفات با گوشت و درنهایت تخم مرغ نوبت به ورز دادن آن می رسد. در آخر هم با اضافه کردن پیاز داغ و کمی آب به کوفته های آماده شده نوبت به مرحله پخت می رسد تا این کوفته خوشمزه آماده شود. ...
با پخت این غذای خوشمزه مهمانان را سورپرایز کنید
این پلو یکی از پلوهای بسیار خوشمزه و سنتی است است که می توانید به سادگی در خانه تهیه کنید. شما می توانید برای تهیه این پلو می توانید از قسمت های مختلف گوشت استفاده کنید و آن راحتی برای تنوع غذایی تهیه کنید. بهتر است برای تهیه لای پلو قشقایی از گوشت تازه استفاده کنید و به دلخواه می توانید از ترکیب برنج ایرانی با دودی استفاده کنید تا عطر این غذا بیشتر شود. زمان این پخت این غذا ...
مبلغ وام بازنشستگی بیشتر می شود | بازنشستگان بخوانند
.... شکر را به مواد اضافه کنید. کره و روغن مایع را به مواد اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و درب آن را ببندید. حدود 45 دقیقه تا 1 ساعت زمان دهید تا مرغ پخته شود. در صورت تمایل، می توانید در 10 دقیقه آخر پخت، کمی زعفران دم کرده به مواد اضافه کنید. مقدار مواد را می توانید طبق ذائقه خود کم یا زیاد کنید. اگر مرغ را زودتر از 45 دقیقه از روی حرارت بردارید، سفت خواهد بود. اگر مرغ خیلی سفت بود، می توانید نصف استکان آب به مواد اضافه کنید. ...
12 ماده مفید و طبیعی که می توانید به جای نمک استفاده کنید
فنجان عدس پخته می ریزد. او می گوید: یکی از طعم دهنده های مورد علاقه من سرکه زردچوبه است. او برای سرو کردن، آب لیمو را به همراه یک قاشق چایخوری از روغن زیتون بکر و زردچوبه رنده شده و کمی فلفل سیاه و نمک دریا مخلوط می کند. این ادویه خوشمزه قابلیت استفاده در بسیاری از غذاها را دارد 7-رزماری رزماری یا اکلیل کوهی منبع خوبی از کلسیم، آهن و ویتامین B6 است، رزماری دارای خواص ...
ورزشکاری که با تیلور سوییفت رابطه عاشقانه دارد کیست؟ | عشق جدید تیلور سوییفت خواننده مشهور کیست؟
عدد کره یک قاشق غذاخوری زرشک یک مشت زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل و پاپریکا به مقدار لازم برنج را به مدت یک ساعت خیس کنید و سپس طبق معمول بپزید. برنج پخته شده را له کنید تا به شکل پوره درآید. آرد، تخم مرغ، کره، زرشک، زعفران و نمک، فلفل و پاپریکا را به برنج اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. از مایه کوکو به اندازه یک ...
طرز تهیه شورجه غذای لذیذ ارومیه ای
و منتظر بمانید که جوش بخورد و بپزد تا جایی که آب آن کاملاً کشیده شود و آب کمی داخل ظرف باقی بماند و بعد به تدریج مخلوط مواد را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا روغن بیندازد. بعد از چند لحظه از روی شعله گاز برداشته و در آخرین لحظات نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. حالا نشاسته ذرت را با 5 قاشق سوپخوری آب سرد مخلوط کرده و حل کنید و روی غذا بریزید و برای مدت کوتاهی روی شعله گاز با ...
یک کیک نارگیلی خوشمزه و نرم با روکش شکلات درست کن! | طرز تهیه کیک نارگیلی +ویدئو
بریزید و پیازها را رول کنید. در یک قابلمه مناسب، سس را آماده کنید و دلمه ها را داخل آن بچینید. مقداری آب یا استاک به دلمه ها اضافه کنید تا تا سطح آنها را بپوشاند. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و به مدت 1.5 تا 2 ساعت با در بسته بپزید. برای تهیه دلمه پیاز بهتر است از پیازهای گامبالو استفاده کنید. این پیازها به دلیل داشتن پوست نازک و گوشت سفت، برای تهیه ...
این فلفل مثل بقیه فلفل ها نیست!
پیمانه پیاز خردشده 2 عدد فلفل دلمه ای رنگی 1 عدد کدوسبز 1 حبه سیر 2 /1 پیمانه جعفری خردشده 5 عدد تخم مرغ 1. سینه مرغ را شسته و نگینی کوچک خرد کنید. آن ها را در یک کاسه ریخته، با دو قاشق سوپخوری روغن و کمی نمک مخلوط کرده و به مدت دو ساعت کاسه را در یخچال قرار دهید تا مرغ ها مزه دار شوند. در یک قابلمه حدود چهار پیمانه آب ریخته و با یک قاشق سوپخوری نمک مخلوط کنید ...
اول بهمن ماه آغاز بهار کُردی و پایان سوز و سرما
2780 در سال 1401 در فهرست میراث فرهنگی ناملموس ایران ثبت شده است.) علاوه بر آش دانه کُلانه (گندم)، حلیم و آش کیوانووی اول بهار که یکسان است شلمین (شلمین است شلمین یا شلم همان شلغم است که برای این غذا از برگ و سر آن استفاده می کنند و مواد اولیه این آش لذیذ را در فصل بهار و تابستان ذخیره و از آن برای پخت غذا در فصل زمستان استفاده می کنند برای تهیه شلمین آلوچه، شلغم، نخود، عدس، برگ قیسی ...
می دونستی گردو پلو یک غذای اصیل ایرانیه؟ | طرز تهیه گردو پلو +ویدئو
...> خمیر را با سلفون بپوشانید و یک سوراخ کوچک روی آن ایجاد کنید. خمیر را به مدت 2 دقیقه داخل ماکروفر قرار دهید. خمیر را هم بزنید و در صورت نیاز آب بیشتری اضافه کنید. روغن کنجد را روی سطح تخته یا ظرفی بریزید و خمیر را روی آن ورز دهید. خمیر ورز داده شده را به شکل دلخواه برش دهید. شکر: 1.5 قاشق پودر فلفل چیلی: 1 قاشق چایخوری سس ...
