سایر منابع:
سایر خبرها
توصیه هایی برای بزرگسالان بالای 65 سال
با رعایت تعادل و تنوع توصیه می شود. توصیه می شود میوه و سبزی در برنامه روزانه گنجانده شود. میزان میوه و سبزی مصرفی نباید در حدی باشد که سبب کاهش اشتها یا مشکلات گوارشی شود. همچنین به ویژه در صورت وجود مشکلات دندانی و گوارشی، بهتر است سبزی ها به شکل پخته همراه با کمی روغن یا با هر نوعی از پنیر برای هضم راحت تر و انرژی بیشتر و میوه ها به شکل کمپوت مصرف شود. برای ...
سیر تا پیاز غذای سنتی ایرانیان
بافت کش دارتری داشته باشد. پس از اینکه گوشت به خوبی له شد، آن را همراه با سایر مواد به قابلمه اضافه می کنیم. 5. افزودن مواد پخته به برنج در این مرحله باید حبوبات پخته شده همراه با آب گوشت و عدس را به قابلمه برنج اضافه کنیم. عدس را که از صافی رد شده و همچنین یک سوم باقیمانده سبزی ها را نیز به قابلمه برنج اضافه کرده و مخلوط می کنیم. بعد از اضافه شدن تمام مواد به قابلمه آش، شروع ...
7 روش درمان سردی معده با راهکارهای فوری در خانه
کمک زنجبیل است. در واقع با کمک زنجبیل نوعی شیرینی رژیمی هم درست می کنید. نعناع فلفلی یکی از گیاهانی است که برای درمان سردی معده فوری کاربرد دارد. مطالعات زیادی نشان داده است مصرف نعناع فلفلی به کاهش علائم سوءهاضمه و سندرم روده تحریک پذیر (IBS) کمک زیادی می کند. طبق تحقیقات صورت گرفته حتی جویدن آدامس حاوی نعناع فلفلی هم می تواند معده را آرام کند. یکی از راه های درمان سردی معده ...
انجماد مواد غذایی چگونه بر ارزش غذایی آنها اثر می گذارد؟
اینکه فریز کردن یا نکردن غذا ارزش غذایی آن را تغییر می دهد یا نه بستگی به خود غذا دارد و اینکه آیا اول پخته یا بلانچ شده (در آب جوشاندن ماده غذایی فقط برای 30 تا 60 ثانیه) یا نه. مواد مغذی بعضی از مواد غذایی در صورت حرارت دیدن، زیست دسترسی بیشتری پیدا می کنند (وقتی قبل از فریز کردن، بلانچ یا پخته می شوند)، اما بعضی دیگر اگر خام بمانند وضعیت غذایی بهتری دارند. وقتی غذایی منجمد می شود ...
رژیم PERRICONE؛ رژیم غذایی که جوانی شما را بازمی گرداند
.... اگرچه این مقدار "کم" در نظر گرفته نمی شود، اما برای بسیاری از افراد کسری کافی برای افزایش کاهش وزن خواهد بود. در همین حال، مصرف پروتئین و فیبر باعث سیری می شود و همچنین به نتایج مورد انتظار کمک می کند. همانطور که تحقیقات علمی قبلاً مشخص کرده است، مکمل غذا همراه با ورزش بدنی برای کاهش وزن ضروری است و رژیم Perricone فقط در مورد غذا نیست، بلکه در مورد حرکت نیز هست. اگرچه ...
خودت توی خونه با سه شماره بستنی شکلاتی یخچالی درست کن! | طرز تهیه بستنی شکلاتی خانگی +ویدئو
...> * کلم برگ: 1 عدد کوچک * بلغور گندم: 1 لیوان سرخالی * برنج: 1 استکان * عدس پخته: 1 لیوان * نخود پخته: 1 لیوان سرخالی * لوبیا پخته: 1 لیوان سرخالی * نعنا داغ: به مقدار دلخواه * سیر خورد شده: 1 بوته * نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم * سبزی آش: تره، گشنیز، اسفناج، جعفری و کمی ترخون * رشته آش ...
اگر می خواهید در زمستان، سالم بمانید، این 7 سبزی را بخورید
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : اگر دوستدار سبزیجات هستید ولی از لوبیا، نخود فرنگی و هویج خسته شده اید، زمستانمی تواند زمان خوبی باشد که سبزیجات غیرعادی اما سالم را امتحان کنید. آنها می توانند به برنامه شام شما انرژی بدهند، روتین سالاد شما را تقویت کنند و به سوپ ها و خورش های شما در این فصل رنگ و بافت بیافزایند. به گزارش انتخاب ؛ سه متخصص تغذیه ثبت نام شده، انتخاب های مخفی خود را برای سبزیجات زمستانی با فاکس ...
برای کاهش سریع چربی بدن چه بخورید
از طریق مواد غذایی تأمین می گردد. مواد غذایی که به کاهش سریع چربی خون کمک می کنند برخی مواد غذایی مناسب برای کاهش سریع چربی خون، شامل موارد زیر هستند: حبوبات: حبوبات مانند لوبیا، نخود، و عدس، در کاهش سریع چربی خون بسیار مؤثرند. تحقیقات نشان داده اند که مصرف آن ها، به ویژه ترکیبی از لوبیا و برنج سفید، سطح کلسترول بد را کاهش می دهد. آووکادو: آووکادو، سرشار از ...
پخت چند غذا برای نوزادان و سالمندان ا حبوبات | تأمین فیبر گروه های خاص
همه مواد با هم پخته شود (داخل زود پز زمان بیشتر می شود.) 4. بعد از پخت مواد را میکس کنید وهنگام سرو کمی نمک و آبلیمو در آن بریزید. نکته: . حبوبات و جو استفاده شده در سوپ از 24 ساعت قبل باید خیس شود تا نفخ نداشته باشد. تعداد نفرات : 2 نفر مدت زمان آماده سازی : 20 دقیقه مدت زمان پخت: 20 دقیقه نخود پخته: 1 لیوان گوجه گیلاسی ...
سالم ترین و بهترین سیب ها برای خوردن کدامند؟
معدنی بوده و مانند سایر میوه ها، بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم است. سیب منبع سرشاری از فیبر بوده و حاوی پکتین است. نوعی فیبر که به عنوان یک پری بیوتیک به عملکرد روده بزرگ و فرآیند هضم کمک می کند. سیب سرشار از ویتامین C بوده و دارای خواص آنتی اکسیدانی است که به جذب و ذخیره آهن، تقویت سیستم ایمنی بدن و تولید کلاژن بیشتر برای سلامت مو، پوست و ناخن کمک می کند. سیب همچنین حاوی ...
چگونه در دهه هفتم و هشتم عمر تناسب اندام خود را حفظ کنید و سالم بمانید؟
که مغز را ملتهب می کند را به خصوص در سنین بالا مصرف نکنید. مواد مغذی کلیدی که همه باید روی آن ها تمرکز کنند عبارتند از امگا 3 (که 60 درصد مغز را تشکیل می دهد و در ماهی های چرب یافت می شود)، منیزیم، روی، ویتامین د و ویتامین ب - 12. سپس نوبت به پروتئین می رسد. با افزایش سن باید پروتئین بیشتری بخوریم. این بدان خاطر است که با افزایش سن کاهشی طبیعی در ترکیب فیزیکی بدن وجود دارد ما سالانه یک ...
8 غذای طهرونی ثبت میراث ناملموس کدامند؟
منحصربه فرد این آش طعم گردوی درسته و پخته شده است که هنگام خوردن در زیر دندان انفجاری از طعم ها را به وجود می آورد. مواد اولیه: برنج، سبزی والک والک به عنوان خوش طعم ترین سبزی کوه های شمال پایتخت در آشپزی تهرانی جایگاه ویژه ای داشت. سبزی کوهی با عطروطعمی بی نظیر که تهرانی های قدیم آن را به خوبی می شناسند. از شمیران تا بخش کن این گیاه در مراتع و کوه ها همچنان قابل ...
آنتی بیوتیک ها درمان یا سوءدرمان؟
معمولا گزینه دم دستی بسیاری از ما زمان سرماخوردگی استفاده از آنتی بیوتیک است، تا حدی که برخی همراه خود در کیف و محل کار چندتایی از آن داریم؛ این در حالی است که همیشه نیاز به آنتی بیوتیک نیست، علاوه بر اینکه در صورت استفاده نابجا می تواند تهدیدی برای سلامت باشد. در این زمینه دکتر زهرا اسفندیاری و دکتر علیرضا مهدانیان، کارشناسان واحد تحقیق و توسعه معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان توضیح می دهند. ...
دستور پخت چند نوع آش، نوستالوژیک و دلچسب
نخود: نصف پیمانه سبزی آش: 500 گرم پیاز: 3 عدد سیر: 6 حبه کشک: 500 گرم نعناع خشک شده: 2 قاشق غذاخوری روغن مایع: به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم 1- ابتدا حبوبات را داخل قابلمه ریخته تا کاملا پخته شوند، سپس جو پوست کنده را به همراه چند پیمانه آب به مواد اضافه کرده و بگذارید به مدت ...
قبل از بچه دار شدن چه چیزهایی بخوریم؟
اینکه این مواد غذایی را باید به چه صورتی در رژیم غذایی خود قرار دهیم می گوید: در وعده صبحانه می توان از مربای هویج، به یا سیب و گل سرخ شقاقل استفاده کرد. البته در شرایطی که شخص مشکل اضافه وزن نداشته باشد توصیه می شود برای تهیه مربا به جای شکر سفید از شکر قهوه ای یا سرخ استفاده شود یا از این میوه ها برای وعده صبحانه به صورت پخته مصرف شود. همچنین برای وعده صبحانه در صورت ...
ارتباط چاقی شکمی با دیابت و پرفشاری خون
ویژه دیابت می شود. این کارشناس تغذیه در ادامه با تأکید بر اینکه بسیاری از افراد مبتلا به فشارخون بالا به نمک حساس هستند چرا که مصرف زیاد نمک، فشارخون را در بیشتر افراد بالا می برد، گفت: سدیم (ماده مؤثره نمک) در انواع محصولات غذایی به صورت آشکار و پنهان وجود دارد و مهمترین منبع سدیم (نمک) دریافتی در کشور ما نان است که با مصرف نان هایی که بیشتر از حد مجاز یعنی بیش از یک درصد نمک دارند ...
مواد غذایی مفید برای افراد بالای 50 سال
باعث تقویت بدن می شود در این سن توصیه می شود. در ادامه فهرستی از غذا هایی که باید در این دهه مصرف شوند عنوان می کنیم. آبگوشت استخوان آبگوشت استخوان حاوی مواد مغذی مانند کلاژن، گلیسین، ژلاتین، گلوتامین، پرولین و آرژنین است. کلاژن یک ماده مفید برای پوست می باشد، ژلاتین نیز به سلامت استخوان ها کمک کرده و باعث می شود تا آن ها بدون اصطکاک کار کنند. گلوتامین باعث عضله سازی شده و ...
12 ماده مفید و طبیعی که می توانید به جای نمک استفاده کنید
فنجان عدس پخته می ریزد. او می گوید: یکی از طعم دهنده های مورد علاقه من سرکه زردچوبه است. او برای سرو کردن، آب لیمو را به همراه یک قاشق چایخوری از روغن زیتون بکر و زردچوبه رنده شده و کمی فلفل سیاه و نمک دریا مخلوط می کند. این ادویه خوشمزه قابلیت استفاده در بسیاری از غذاها را دارد 7-رزماری رزماری یا اکلیل کوهی منبع خوبی از کلسیم، آهن و ویتامین B6 است، رزماری دارای خواص ...
با آنتی هیستامین های گیاهی آشنا شوید
وجود دارند، که با التهاب مبارزه می کنند و به طور طبیعی سلول ها را تثبیت می کنند: 1. بولاغ اوتی: بولاغ اوتی، گیاهی است که طعمی تند دارد. این گیاه به عنوان یکی از گیاهان غنی از مواد مغذی در نظر گرفته می شود. یک مطالعه نشان داد که بولاغ اوتی 60 % کل آنتی هیستامین هایی را که از سلول ها آزاد می شوند را آزاد می کند. 2. جوانه نخود فرنگی: جوانه نخود فرنگی حاوی ...
5 مدل پرفروش پلوپز پارس خزر / قیمت دی 1402
پرجمعیت مناسب است. بدنه پلاستیکی این محصول در برابر حرارت و ضربه مقاوم بوده و تفلون ظرف مانع از چسبیدن برنج و سوختن آن می شود. از این دستگاه می توان برای بخارپز کردن مواد غذایی استفاده کرد. از ویژگی های این پلوپز می توان به سیم های نسوز برای افزایش ایمنی و کنترل خودکار دما و زمان اشاره کرد. این محصول با توان 620 واتی کم مصرف بوده و حمل و جا به جایی آن آسان است. قیمت این محصول در لحظه تهیه ...