خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه یک غذای لذیذ کم خرج اما پر فایده
، سویا، ذرت، تخم سبزی گرگرو، باقلا و ماش است که این مواد را ابتدا خیس کرده، سپس تفت داده شده و در نهایت آسیاب می کنند) نمک و فلفل، دارچین و زردچوبه: به میزان لازم باید همه موادی را که به آن اشاره کردیم با هم مخلوط کنید و خوب ورز دهید و پس از آن که کاملا با هم مخلوط شدند یک ساعت کامل به آن استراحت بدهید. پس از آن پیاز ها را سرخ کرده و مقداری نمک و ادویه به آن اضافه ...
روش پختن آش سبزی ساده به سبک ایرانی های عهد قدیم | چطور می توانیم آش سبزی کشدار داشته باشیم؟ ؛ سبزی هایی ...
تا بوی خامی زردچوبه گرفته شود. حالا تکه های گوشت را به پیازداغ اضافه کرده و سرخ کنید. مقداری نمک و یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه را هم به گوشت اضافه کنید و تفت بدهید. بعد از اینکه گوشت تفت خورد، روی آن آب بریزید و اجازه بدهید که بپزد. آب باید به میزانی باشد که گوشت ها درون آن غوطه ور باشند. اگر گوشت را درون زودپز می پزید، مدت زمان لازم برای نیم پخت شدن گوشت یک ربع پس از شنیده شدن صدای سوت ...
کباب تابه ای را با این روش درست کنید، معرکه می شود!
مقدار لازم روغن: به میزان لازم برنج: 3 پیمانه گوجه فرنگی: 2 عدد طرز تهیه ابتدا برنج را با آب ولرم خیس کنید و کنار بگذارید تا دو ساعت خیس بخورد. در این فاصله پیاز را رنده کنید و داخل یک کاسه بریزید. حالا گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر را روی آن بریزید و با دست خوب ورز بدهید تا گوشت کاملا با مواد مخلوط و ...
امتحانات دانشگاه های اردبیل لغو شد! | بارش برف به تعطیلی دانشگاه ها هم رسید
... در طرز تهیه گردو پلو، ابتدا برنج را به همراه کمی نمک خیس می کنند. سپس گوشت را به همراه پیاز و ادویه جات تفت می دهند. در ادامه گردو را با رب انار و کشمش مخلوط می کنند و به گوشت اضافه می کنند. در نهایت برنج را به همراه مواد مخلوط می کنند و در قابلمه می گذارند تا دم بکشد. گردو پلو را می توان به صورت ساده یا با ته دیگ سیب زمینی یا نان لواش تهیه کرد. همچنین می توان از انواع گوشت ها ...
این یکی از خوشمزه ترین حلواهای تبریزی با طعم زنجبیلی هست! | طرز تهیه حلوا زنجبیلی تبریز +ویدئو
چرب کنید و مواد را در آن بریزید. تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید کباب تابه ای به آرامی بپزد. در حین پخت، هر چند دقیقه یک بار کباب تابه ای را هم بزنید تا همه قسمت های آن به طور یکسان بپزد. وقتی کباب تابه ای پخت، آن را در یک ظرف مناسب بریزید. رب گوجه فرنگی را در تابه ای دیگر تفت دهید و به آن مقداری آب اضافه کنید. سس رب گوجه فرنگی ...
به بخور تا به شوی! | انواع خورش با میوه خوش عطر پاییزی
، به را به برنج اضافه کنید. برنج را با تکه های به دم بیاورید و برای عطر و طعم بیشتر به آن زعفران اضافه کنید. فسنجان به مواد اولیه: گردو، مرغ یا گوشت، رب انار، به مواد اولیه و اصلی خورش فسنجان، گردو و رب انار است. بنا به سلیقه خود می توانید از گوشت مرغ یا گوشت قل قلی استفاده کنید. گوشت مورد نظر را با پیاز تفت دهید و گردو خرد شده و رب انار را اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. حدود یک ساعت بعد می توانید تکه های به نگینی شده یا به رنده شده را درخورش فسنجان بریزید. ...
بفرمایید آلبالوپلو با گوشت قلقلی / فیلم
طعمی بی نظیر آلبالو با گوشت یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه کشورمان است که با ترکیبات متنوعی درست می شود. مواد لازم برای 4 نفر برنج 2 پیمانه آلبالو یک پیمانه گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز یک عدد شکر (اختیاری) یک قاشق غذاخوری خلال پسته به مقدار کافی زعفران دم کرده به مقدار کافی نمک، زردچوبه ...
نگه داشتن طولانی غم و اندوه چه تاثیری روی سلامت ما دارد؟
برگ ها اضافه کنید، هم بزنید تا آب لیمو ترش به خورد کلم برگ ها برود و آن ها را خوش طعم تر کند، بعد از این که کلم ها پختند آن ها را از داخل قابلمه درآورید. سپس کلم ها را در ظرف دیگری قرار دهید بعد یک پیاز را پوست بگیرید، بشورید و به شکل نگینی و ریز خرد کنید سپس در همان ظرفی که کلم ها را تفت داده بودید یا در یک تابه دیگر مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا روغن داغ شود. ...
بال مرغ را با این روش بپزید
، نمک و فلفل به مقدار لازم 1. پیاز را پوست کنده، بشویید، نگینی ریز خرد کنید. در تابه ای مقداری روغن ریخته و روی حرارت بگذارید. پس از داغ شدن روغن، پیاز ها را در روغن سرخ کنید. وقتی خوب سرخ شدند مقداری زردچوبه به آن ها اضافه کنید. گوشت چرخ کرده را هم به تابه افزوده و خوب همراه با پیاز داغ تفت دهید. 2. برای مزه دار شدن گوشت، زنجبیل، نمک و فلفل و رب گوجه فرنگی را هم اضافه کرده و ...
شکایت منابع طبیعی از شهرداری تهران | به علت ساخت یادمان شهدا در بوستان چیتگر
رنده شده: 1 عدد شکر: 1 قاشق غذاخوری سرکه: 4 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه سیر (اختیاری): 2 تا 3 حبه لوبیا چیتی را از شب قبل خیس کنید. پیاز را رنده کنید. لوبیاهای خیس خورده را با پیاز رنده شده، شکر، سرکه، نمک، فلفل و زردچوبه در قابلمه بریزید. مقداری آب اضافه کنید تا روی لوبیا ها را بپوشاند. قابلمه ...
آموزش درست کردن خورشت بادمجان بدون گوشت
نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه مورد نظر کمی تفت دهید تا سبک شود و بعد زردچوبه و روغن اضافه کنید سپس بامیه را که از قبل تمیز کردید به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا سرخ شود و بعد رب اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود. در ادامه باید گوجه فرنگی ها را بشورید و رنده کنید یا پوره کنید و به مواد بامیه اضافه کنید و کمی تفت دهید تا آب اضافه گوجه کشیده شود و بعد از تفت خوردن کمی آب ...
املت بادمجان دودی، غذایی که نمی توان در برابرش مقاومت کرد!
مقداری روغن ریخته پوره بادمجان و گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت بدهید تا آبش کشیده شود. سپس تخم مرغ ها را شکسته و کمی زردچوبه و فلفل و نمک می زنیم و در انتها اجازه می دهیم آب غذا کشیده شود و تخم مرغ ها سفت شود. مژده مقدم کد خبر : 224766 02 بهمن 1402 - 17:59 0 ...
علی اکبر رائفی پور به دادسرای تهران دعوت شد | یکی از نمایندگان مجلس 140 سکه گرفته و تایید صلاحیت شده
دقیقه یا بیشتر ورز دهید. نکته: آب معدنی گازدار باعث می شود که کوفته ها نرم و آبدار شوند و در حین پخت خیلی خشک نشوند. 5. گوشت چرخ کرده ورز داده شده را حداقل یک ساعت در یخچال استراحت دهید. سپس آن را شکل دهید. 6. دست خود را با کمی روغن چرب کنید و از مواد کوفته به اندازه نارنگی برداشته و شکل دهید. با سیخ چوبی روی آنها خطوطی ایجاد کنید. 7. کوفته ها را در سینی ...
حاج علیرضا آلادپوش درگذشت
... برای شروع پیازها را به صورت نگینی ریز یا خلالی به سلیقه خود خرد می کنیم و به همراه مقدار کمی روغن در یک تابه مناسب تفت می دهیم تا پیازها طلایی و سبک شوند، سپس مقداری زردچوبه و فلفل سیاه اضافه می کنیم و یک دقیقه دیگر پیازها را تفت می دهیم. در ادامه رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و چند دقیقه ای تفت می دهیم تا طعم و بوی خامی رب گوجه فرنگی گرفته شود. در ادامه پوست گوجه فرنگی ها و ...
حبوبات را در پیتزا جایگزین کالباس کنید
...> پنیر چدار: 1 بسته نان همبرگر: 4 عدد سیر: 1 بوته برگ ریحان: 4.1 پیمانه زیتون سیاه: 8 عدد گوجه فرنگی: به مقدار دلخواه سرکه بالزامیک: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری فلفل سیاه، نمک، آویشن و زردچوبه: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم 1. لوبیا سفید را برای 24 ساعت در آب خیس کرده و ...
طرز تهیه شوید پلو مجلسی با گوشت
میزان لازم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری زردچوبه نصف قاشق چایخوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم روغن حیوانی به میزان لازم چوب و پودر دارچین کمی برگ بو 3 عدد طرز تهیه شوید پلو با گوشت مرحله اول : گوشت را ...
تاریخچه 6 خورش قدیمی و اصیل ایرانی + مواد لازم
نشین ها اضافه شد. دستور پخت این غذا چندان هم پیچیده نیست. پیاز سرخ شده را با نمک، فلفل، زردچوبه و پودر دارچین تفت می دهند و در مرحله بعد تخم مرغ همزده را به آن اضافه می کنند. بعد از پختن تخم مرغ ها، زعفران دم کرده را به آن اضافه می کنند و دست آخر هم مواد پخته شده را به مرغ هایی که از قبل پخته شده اضافه می کنند تا خورش قوام پیدا کند. نام غذا: بز قلیه مواد اصلی: گوشت بز، کشک و زعفران ...
تاریخچه 6 خورش قدیمی و اصیل ایرانی + مواد لازم
همشهری آنلاین نوشت؛ آنطور که در منابع مکتوب تاریخی آمد پای بسیاری از غذاهای سنتی از دوره قاجار و برخی دیگر از دوره صفویه به سفره تهراننشین های قدیم باز شده است ...
پخت چند غذا برای نوزادان و سالمندان ا حبوبات | تأمین فیبر گروه های خاص
. 4. 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون، نمک و فلفل را اضافه کرده و مخلوط کنید. 5. بلغور را خوب هم بزنید و سپس به مواد اضافه کنید. 6. در انتها 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را اضافه کرده و نمک و فلفل اضافی را به سلیقه خودتان اضافه کرده و مخلوط کنید. 1. بیماران دیابتی به جای برنج، بلغور مصرف کنند. 2. برای مزه دار کردن می توان از گوجه فرنگی و نخود استفاده کرد ...
دستور پخت چند نوع آش، نوستالوژیک و دلچسب
ادامه پیاز بزرگی را که خلالی خرد شده، داخل روغن سرخ کنید. زمانی که پیازداغ طلایی رنگ شد، فلفل و ادویه و زردچوبه و فلفل سیاه را به آن بیفزایید. 4- در نهایت شعله گاز را ملایم کرده و بگذارید تا آش به خوبی پخته شود و جا بیفتد. نکته: درصورتی که تمایل داشتید، ترخینه را در منزل درست کنید. بهتر است یک لیوان بلغور گندم یا جو را بشویید و 7 ساعت داخل آب سرد بخیسانید. بعد از آن ...
یک کیک نارگیلی خوشمزه و نرم با روکش شکلات درست کن! | طرز تهیه کیک نارگیلی +ویدئو
دلمه مناسب هستند. اگر از گوشت چرخ کرده استفاده می کنید، حتماً آن را با پیاز داغ و ادویه جات تفت دهید تا طعم بهتری داشته باشد. اگر از سویا خیس کرده استفاده می کنید، حتماً آن را قبل از استفاده بشویید و با پیاز داغ و ادویه جات تفت دهید. برای تهیه سس دلمه، می توانید از رب گوجه فرنگی، رب انار، زردچوبه، نمک، فلفل و پودر سیر استفاده کنید. همچنین می توانید به دلخواه به سس، سبزیجات دیگر مانند گوجه فرنگی، هویج، سیب زمینی و... اضافه کنید. برای پخت دلمه پیاز، بهتر است از حرارت ملایم استفاده کنید تا دلمه ها مغزپخت شوند. نوش جان! ...
بدون آرد خوراک لوبیا رو لعابدار کن! | طرز تهیه خوراک لوبیا لعابدار +ویدئو
: 5 عدد متوسط پیاز: 1 عدد متوسط سیب زمینی: 1 عدد متوسط رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری ران مرغ: 2 عدد کامل برای پختن مرغ: 1 پیاز و نصف فلفل دلمه ای ادویه مرغ: زردچوبه، نمک و زعفران ادویه پلو: زردچوبه، فلفل قرمز، نمک و پاپریکا ابتدا مرغ ها را در روغن تفت می دهیم تا کمی سرخ شوند. سپس ادویه ها و زعفران را به آن اضافه ...
کوفته های پرطرفدار پایتخت
برنج کار پخت کوفته شروع می شود. بعد از نرم شدن برنج و لپه نوبت مخلوط کردن مواد لازم با گوشت می رسد. برای اینکه این مواد اولیه بعد از ترکیب حسابی خودش را بگیرد و در زمان پخت به اصطلاع آشپزها وا نرود. باید حسابی ورزداده شود تامواد کاملا با هم ترکیب شوند.مرحله بعد نوبت به آماده کردن آب کوفته با پیاز داغ گوجه و رب کوجه می رسد. مرحله آخرهم ترکیب گوشت آماده شده با آب کوفته است که بعد از نیم ساعت آماده ...
سفره لبنانی و ایتالیایی با حبوبات
کنار این غذای لبنانی از تکه های نان برشته و ماست غلیظ استفاده کنید. تعداد نفرات: 2 نفر مدت آماده سازی : 30 دقیقه زمان پخت: 30 دقیقه مواد لازم: خوراک لوبیا: یک قوطی کنسروی پیاز: یک عدد کوچک روغن: 3 قاشق گشنیز خردشده: 2 قاشق زردچوبه: یک قاشق چایخوری سیر رنده شده: 3 حبه پودر زیره ...
طرز تهیه خورشت به آلو با گوشت
...> به 2 عدد آلو 8-10 عدد محلول زعفران به مقدار دلخواه گوشت خورشتی 300 گرم پیاز 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری چوب دارچین 1 تکه شکر 1 قاشق غذاخوری آبلیمو 1 قاشق غذاخوری آب جوش 2-3 پیمانه نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم مرحله اول | آماده سازی پیاز در اولین مرحله به سراغ آماده سازی پیاز ...
آبگوشت آجیل در سفره سحری تهرونی ها | نحوه طبخ آبگوشت های معروف پایتخت نشینان
نوبت به اضافه کردن ترکیب پیاز، نخود، لوبیا، فلفل و زردچوبه می رسد تا گوشت کامل مغز پخت شود. در این فاصله بادمجان های شسته و پوست گرفته شده را روی تابه با روغن سرخ کنید. مرحله پایانی کار اضافه کردن بادمجان و سیب زمینی و کشک است. البته بسته به سلیقه می شود نخود و سیب زمینی را کوبید و بادمجان را هم در کنار آن گذاشت. آب گوشت را هم با کشک و نعناداغ سرو کرد. مواد اصلی: گوشت ماهیچه با استخوان ...
با پخت این غذای خوشمزه مهمانان را سورپرایز کنید
: سرخ کردن گوشت گوشت گوسفندی را بعد از شستن باید با کمی نمک و زعفران مزه دار کنید. سپس داخل یک تابه کمی روغن بریزید و خوب سرخ کنید تا تغییر رنگ دهد و طلایی شود و بعد از تابه خارج کنید. پیاز را پوست بگیرید و خلالی ریز خرد کنید و داخل همان تابه کمی سرخ کنید. مرحله سوم: تهیه مایه گوشت سپس گردو خرد شده و کشمش خیس خورده را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا کشمش ها پف کنند و ...
بدون نیاز به فر و خمیر در خانه پیتزا درست کنید
...؛ مانند مایه ماکارونی پیازهای نگینی خُرد شده را سرخ کنید و گوشت چرخکرده را اضافه کنید. تفت که خورد فلفل دلمه و ذرت و قارچ ها اضافه کنید و نیم ساعت اجازه دهید بپزد. مقداری پنیر پیتزا و سس کچاپ (به دلخواه) هم لازم داریم. اول از همه سیب زمینی ها را آب پز کنید. سپس با گوشتکوب یا رنده ریز ، آن را له کنید. می توانید این کار را بر عهده بچه ها بگذارید، نگران نباشید از پسش برمی ...
