سایر منابع:
سایر خبرها
دستور پخت آش لخشک مشهدی خوشمزه
و با پیاز تفت دهید تا طلایی رنگ شود و بعد به آش اضافه کنید و بقیه سیر له شده را به شکل خام داخل آش بریزید. حالا رشته لخشک خود را اضافه کرده و بگذارید که بپزد و بعد از اینکه 20 دقیقه گذشت در قابلمه را بگذارید که دم بکشد. تقریباً 20 دقیقه باید در بسته و شعله کم باشد و سپس آن را خاموش کنید و بگذارید که نیم ساعت در بسته باشد و بخار داخل آن باشد. سپس آن را در ظرف دلخواه سرو کرده و برای تزئین از نعنا داغ و پیاز داغ و کشک استفاده کنید. ...
خودت توی خونه با سه شماره بستنی شکلاتی یخچالی درست کن! | طرز تهیه بستنی شکلاتی خانگی +ویدئو
... 12. آش را هم بزنید و با نعنا داغ و پیاز داغ سرو کنید. نکات: حتماً از حبوبات پخته شده استفاده کنید تا آش شما زودتر جا بیفتد. عصاره قلم یا آب گوشت به خوشمزه تر شدن آش کمک می کند. اضافه کردن رشته اختیاری است و می توانید آن را حذف کنید. تقویت سیستم ایمنی بدن: آش ماست به دلیل داشتن مواد مغذی مانند ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند ...
تاریخچه 6 خورش قدیمی و اصیل ایرانی + مواد لازم
.... در مرحله دوم، گوشت را داخل قابلمه می ریزند و با زعفران و مقدار دیگری زردچوبه مخلوط می کنند. گوشت و پیاز و زعفران و زردچوبه تفت بخورند و بعد از 15 دقیقه یک و نیم لیوان آب جوش به آن اضافه می شود. وقتی خورش در حال پختن است باید آلبالوی هسته جدا شده را به آن اضافه کرد. بعد از یک ساعت رنگ آلبالو به طور کامل پخش می شود و خورش آلبالو آرام آرام قوام پیدا می کند. خورش آلبالو یک غذای ترش است و به ...
طرز تهیه شوید پلو مجلسی با گوشت
صورت تمایل می توانید برخی از ادویه ها را استفاده نکنید. برای تهیه شوید پلو با گوشت زعفرانی بهتر است کمی هویج و فلفل دلمه ای را نیز هنگام سرخ کردن پیاز به آن اضافه کنید و تفت دهید. در صورت تمایل و افزودن طعم ترش به غذا، کمی آب لیمو ترش به مواد تان اضافه کنید. برای تهیه شوید پلو بهتر است از شوید تازه استفاده نمایید. منبع: نمناک انتهای پیام/ لینک کوتاه لینک کپی شد گوشت شیویدپلو ...
تاریخچه 6 خورش قدیمی و اصیل ایرانی + مواد لازم
همشهری آنلاین نوشت؛ آنطور که در منابع مکتوب تاریخی آمد پای بسیاری از غذاهای سنتی از دوره قاجار و برخی دیگر از دوره صفویه به سفره تهراننشین های قدیم باز شده است. غذاهای سنتی که در تهران طبخ می شوند طرفداران زیادی دارند و گردشگرانی که هرازگاهی گذرشان به تهران افتاده، روایت های مختلفی درباره جذابیت و تنوع [... ...
ترکیب احتمالی تیم ملی مقابل امارات | هجومی برای 9 امتیازی شدن
فلافل را به جای سرخ کردن در روغن فراوان درون فر درست کنند، برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه فلافل در ادامه با سایت 55آنلاین همراه باشید. برای تهیه فلافل خوشمزه، اولین قدم خیساندن نخود است. این کار نرمی و عدم نفخ نخود را تضمین می کند. بعد از آن، نخود خیس شده به همراه موادی چون جعفری، پیاز، سیر و ادویه ها در چرخ گوشت یا میکسر چرخ می شود. استفاده از چرخ گوشت بهتر است ...
آموزش درست کردن خورشت بادمجان بدون گوشت
را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. ابتدا باید بادمجان ها را پوست بگیرید و برش بزنید و برای 20 دقیقه داخل آب و نمک قرار دهید تا تلخی بادمجان گرفته شود و بعد بشورید و خشک کنید. بهتر است از بادمجان های قلمی و نازک استفاده کنید تا تخم کمتری داشته باشد. در ادامه داخل تابه روغن ریخته و زمانی که داغ شد بادمجان ها را سرخ کنید تا طلایی شود. در ادامه باید پیاز را پوست بگیرید و ...
سفره کم خرج با حبوبات | قاتی پلوهای بدون گوشت
. 4.- سیب زمینی ها را داخل روغنی که از قبل گرم کرده اید بریزید، کمی نمک به آنها بزنید و تفت بدهید. 5- پیازها را هم روی حرارت ملایم سرخ کرده و پس از طلایی رنگ شدن، گوجه فرنگی ها را به آن اضافه کنید. بعد از تفت دادن، نمک، فلفل و زردچوبه را هم داخل قابلمه بریزید. 6- سیب زمینی نگینی سرخ شده و لوبیا چشم بلبلی پخته شده را به مواد اضافه کنید و کمی تفت بدهید. برنج را همراه ...
حاج علیرضا آلادپوش درگذشت
شیرازی سرو می کنیم. برای مقدار مواد بالا حدود 200 تا 300 گرم گوشت چرخ کرده را پس از اینکه پیاز را به همراه ادویه ها تفت دادیم اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا گوشت تغییر رنگ دهد، سپس رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و باقی مراحل را مانند بالا ادامه می دهیم. فقط قبل از اینکه بخواهیم سیب زمینی را به تابه اضافه کنیم، بعد از اضافه کردن رب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی نصف فنجان آب به تابه اضافه می کنیم و درب تابه را 30 دقیقه می گذاریم تا آب کشیده شود و گوشت به طور کامل بپزد. ...
مرغ پرتقالی، یک طعم تازه و خوش بو
بگذارید تا مزه دار شود. پیاز را شسته و رنده ریز کنید. داخل قابلمه با حجم گنجایش مناسب کمی روغن به همراه کره ریخته تا داغ شود. پیاز ها را ریخته و در حد سبک شدن تفت می دهید؛ سپس تکه های مرغ مزه دار شده را به قابلمه اضافه کنید و تفت بدهید در قابلمه را گذاشته اجازه دهید مرغ با آب خودش پخته شود. در حین پخت، زعفران دم کرده به مرغ ها اضافه کنید تا مرغ پرتقالی خوش رنگی داشته باشید و هرچند گاه مرغ ها را زیر ...
طرز تهیه کوکوی دو رنگ ترکیبی سیب زمینی و سبزی | ناهار کوکوی دو رنگ درست کن، محشر میشه
تا پیاز طلایی و سرخ شود، سپس تابه را از روی حرارت بر می داریم. در این مرحله سیب زمینی ها را از قابلمه خارج می کنیم، سپس پوست آن ها را جدا می کنیم و تا زمانی که داغ است با گوشتکوب می کوبیم تا پوره شود. در ادامه اجازه می دهیم پوره سیب زمینی خنک شود. حالا پیاز داغ را به همراه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و زعفران دم کرده به پوره سیب زمینی اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم. در ادامه 3 ...
امتحانات دانشگاه های اردبیل لغو شد! | بارش برف به تعطیلی دانشگاه ها هم رسید
... در طرز تهیه گردو پلو، ابتدا برنج را به همراه کمی نمک خیس می کنند. سپس گوشت را به همراه پیاز و ادویه جات تفت می دهند. در ادامه گردو را با رب انار و کشمش مخلوط می کنند و به گوشت اضافه می کنند. در نهایت برنج را به همراه مواد مخلوط می کنند و در قابلمه می گذارند تا دم بکشد. گردو پلو را می توان به صورت ساده یا با ته دیگ سیب زمینی یا نان لواش تهیه کرد. همچنین می توان از انواع گوشت ها ...
طرز تهیه گندی نجف آبادی خوشمزه و ارزان
کلسترول است. در ادامه مواد لازم برای تهیه گندی را مشاهده کرده و سپس طرز تهیه آن را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه گندی نجف آبادی گوشت چرخ کرده: نیم کیلو تخم مرغ: 3 عدد رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری پیاز: 2 عدد به صورت رنده شده سبزی: 70 گرم (شامل انواع سبزی های معطر مانند ترخون، نعنا، مرزه یا تره) ماست ...
8 غذای طهرونی ثبت میراث ناملموس کدامند؟
مطبخ ها پخته می شود. بیشتر غذاهایی که در کن طبخ می شد ریشه در غذاهای شمالی دارد و غذای گل درچمن هم چیزی شبیه باقاله قاتق گیلانی است. برای آماده کردن غذای گل درچمن شوید تازه را خرد می کردند و با روغن یا ترجیحاً کره تفت می دادند. درون قابلمه آب ریخته تا پخته شود بعد باقالای تازه را پوست گرفته وبه آن اضافه می کردند. مقدار باقالا نباید افزون تر از سبزی شوید باشد. وقتی به اندازه کافی پخت، تخم ...
پخت چند غذا برای نوزادان و سالمندان ا حبوبات | تأمین فیبر گروه های خاص
. 3. عدس را به همراه برنج به پیاز اضافه کرده و چند لیوان آب درون قابلمه بریزید و اجازه دهید تا خوب پخته شود. 4. پس از پخت کامل عدس و برنج، سبزی اش را اضافه کنید. 5. وقتی سبزی پخته شد، نمک و فلفل در حد کم به غذا زده شود. برای طعم دار کردن غذا می توان از یک حبه سیر هم استفاده کرد. ...
یک کیک نارگیلی خوشمزه و نرم با روکش شکلات درست کن! | طرز تهیه کیک نارگیلی +ویدئو
بریزید و پیازها را رول کنید. در یک قابلمه مناسب، سس را آماده کنید و دلمه ها را داخل آن بچینید. مقداری آب یا استاک به دلمه ها اضافه کنید تا تا سطح آنها را بپوشاند. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و به مدت 1.5 تا 2 ساعت با در بسته بپزید. برای تهیه دلمه پیاز بهتر است از پیازهای گامبالو استفاده کنید. این پیازها به دلیل داشتن پوست نازک و گوشت سفت، برای تهیه ...
طرز تهیه خورشت به آلو با گوشت
.... پیاز را بشویید و پوست بگیرید. آن را به صورت نگینی خرد کنید. درون قابلمه مناسبی که قصد طبخ خورشت را دارید کمی روغن بریزید. پیاز های نگینی خرد شده را به قابلمه اضافه کنید. کمی تفت دهید تا پیاز ها سبک و طلایی شوند. مرحله دوم | افزودن ادویه ها و گوشت در دومین مرحله به سراغ افزودن ادویه ها روید. زردچوبه و فلفل را به پیاز اضافه کنید و کمی تفت ...
آموزش پخت شورجه/ غذای ارومیه ای
پیاز داغ: 1 پیمانه گوشت قیمه پخته: 500 گرم آب گوشت: 1 استکان نمک و فلفل: به مقدار لازم نشاسته ذرت: 2 قاشق سوپخوری طرز تهیه شورجه ارومیه برای درست کردن این غذای محلی باید ابتدا زرده تخم مرغ و ماست و زعفران را با یکدیگر ترکیب کنید. سپس پیاز داغ را داخل یک قابلمه ریخته و گوشت را با آن تفت دهید و بعد کمی آب گوشت را به آن اضافه ...
دستور پخت چند نوع آش، نوستالوژیک و دلچسب
زمان پخت: 3ساعت دوغ: 2لیتر نخود: 200گرم سبزی آش: 750گرم برنج: 1پیمانه سیر داغ: 1قاشق غذاخوری نعناع داغ: 2قاشق غذاخوری پیاز داغ: 2قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم 1- ابتدا نخود را داخل قابلمه ریخته تا بپزد، سپس برنج را شسته و به قابلمه حاوی نخود اضافه کرده و می گذارید تا برنج نیز به خوبی ...
سفره لبنانی و ایتالیایی با حبوبات
، مقداری نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید. 3- حالا یخ را اضافه کنید تا بافت لطیف تری از حمص به دست بیاورید. همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید. برای رسیدن به غلظت دلخواه از آب نخود استفاده کنید. 4- در مرحله آخر حمص را در ظرف مورد نظر بریزید؛ با قاشق یک گودال کوچک وسط حمص ایجاد کنید و روغن زیتون را داخل آن بریزید و با نخود و سبزی های معطر تزیینش کنید. نکته: در ...
زلزله شدید کرمان را لرزاند
حرارت ملایم قرار دهید. وقتی روغن داغ شد، پیازها را در تابه بریزید، با روغن داغ تفت دهید تا سبک و شیشه ای شوند، بعد از آن ادویه ها را که شامل نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر سیر، تخم گشنیز و آویشن است به مقدار دلخواه به پیازها اضافه کنید و کمی تفت دهید. وقتی عطر ادویه ها پخش شد و زردچوبه رنگ باز کرد، گوشت چرخ کرده را در تابه بریزید، با پیازها تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر ...
با پخت این غذای خوشمزه مهمانان را سورپرایز کنید
: سرخ کردن گوشت گوشت گوسفندی را بعد از شستن باید با کمی نمک و زعفران مزه دار کنید. سپس داخل یک تابه کمی روغن بریزید و خوب سرخ کنید تا تغییر رنگ دهد و طلایی شود و بعد از تابه خارج کنید. پیاز را پوست بگیرید و خلالی ریز خرد کنید و داخل همان تابه کمی سرخ کنید. مرحله سوم: تهیه مایه گوشت سپس گردو خرد شده و کشمش خیس خورده را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا کشمش ها پف کنند و ...
آبگوشت آجیل در سفره سحری تهرونی ها | نحوه طبخ آبگوشت های معروف پایتخت نشینان
را با هم بارمی گذاریم. این ترکیب حتماً باید نیم پز شوند و علاوه بر آن آب هم باید به درجه جوش رسیده باشد. با اضافه کردن لوبیا قرمز و چیتی به گوشت و پیاز باید یک ساعت برای مغز پخت شدن گوشت و لوبیا منتظر ماند. مرحله آخر اضافه کردن سیب، گوجه برغانی و قند و سرکه و سایر مخلفات است تا بعد از آماده شدن اهل خانه از خوردن یک غذای خوشمزه و خوش طعم لذت ببرند. این آبگوشت با سبزی خوردن یا پیاز و نان مزه طعم بی ...
طرز تهیه حلیم بادمجان خوشمزه و مجلسی
پیازها را پوست کنید و آن را بشویید. سپس آن را روی تخته آشپزخانه نگینی خرد کنید. یک قابلمه را روی حرارت کم قرار داده و روغن داخل آن ریخته و اجازه دهید تا کمی داغ شود. بیشتر بخوانید: طرز تهیه دلمه مجلسی و خوشمزه اضافه کردن گوشت و ادویه ها سپس پیازهای خردشده را داخل قابلمه اضافه کنید و آنها را تفت دهید تا سبک شوند. سپس گوشت شسته شده را به قابلمه اضافه کنید و کمی زردچوبه و ...
با این غذا مشکلات تنفسی را درمان کنید
دلخواه افزوده و خوب مخلوط کنید. روی مواد را با کیسه فریزر پوشانده و ظرف را به مدت حداقل شش ساعت در یخچال بگذارید تا فیله ها مزه دار شوند. 2. برای تهیه مواد میانی، لپه ها را جدا بپزید. در تابه ای مقداری روغن مایع ریخته و روی حرارت بگذارید. گوشت را در روغن تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود. قرص عصاره و رب را هم به گوشت افزوده و مخلوط کنید. حالا نوبت به اضافه کردن لپه های پخته، جعفری و گشنیز ...
متفاوت ترین روش های پخت خورش لبو
تفت بدهید. ادویه ها را به گوشت اضافه کنید و با هم تفت بدهید. تا عطر ادویه ها بلند شود. بعد از تغییر رنگ گوشت ها به مقدار 4-5 لیوان آب به آن اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید و اجازه بدهید گوشت ها به خوبی مغز پخت شوند. در این فاصله لبوها را پوست بگیرید و آن را با رنده درشت، رنده کنید. داخل تابه ای روغن بریزید و لبوها را به همراه مقدار کمی سرکه به آن اضافه کنید و تفت بدهید ...
این غذای کره ای انقدر خوشمزه است که حرف نداره! | طرز تهیه دوکبوکی خانگی +ویدئو
، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، پودر پیاز، پودر گوجه) * آب گوشت یا مرغ (اختیاری) 1. عدس را از شب قبل خیس کنید. 2. برنج را بشویید و با آب و نمک خیس کنید. 3. گوجه فرنگی ها را رنده کنید. 4. سیب زمینی را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید. 5. سیر را رنده کنید. 6. در یک قابلمه بزرگ، روغن بریزید و سیر را تفت دهید تا طلایی شود. ...
طرز تهیه کباب تتالی مخصوص به روش بازاری
با کمک رنده، رنده کنید برای بالاتر رفتن سرعت کار می توانید با کمک میکسر یا خردکن نیز پیاز را پوره کنید. حال پیاز های رنده یا پوره شده را درون آبکش بریزید و به خوبی آب اضافی پیاز ها را بگیرید. در مرحله دوم درون ظرف مناسبی گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده را با هم ترکیب کنید. در سومین مرحله به مقدار دلخواه نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه به مواد گوشتی تان زنید و مواد را به ...
شیرینی مرجانی یک شیرینی خوشمزه و زیبا! | طرز تهیه شیرینی مرجانی +ویدئو
، نمک، فلفل سیاه و پنیر رنده شده را به سس اضافه کنید و هم بزنید. 5. کوفته ها را به شکل دلخواه درآورید و در روغن داغ سرخ کنید. 6. سس بیندی را کف ظرف سرو بریزید و کوفته ها را روی آن بچینید. 7. مقداری پودر فلفل قرمز را با روغن باقیمانده از سرخ کردن کوفته ها مخلوط کنید و روی کوفته ها بریزید. 8. با جعفری خرد شده تزئین کنید و سرو کنید. * می توانید به ...
3 ایده ی غذایی جالب با گل کلم
...> 1) پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و در تابه تفت دهید تا سبک شود. سیر ریز شده را نیز به تابه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید. 2) گوشت مرغ را به تکه های کوچک برش بزنید و به سیر و پیاز اضافه کنید. مرغ را تا جایی تفت دهید که تغییر رنگ دهد. 3) گوجه فرنگی را به همراه نمک، فلفل و زردچوبه داخل تابه بریزید و مجددا تفت دهید. پس از آنکه آب گوجه فرنگی کشیده شد، رب را به مواد اضافه ...