سایر منابع:
سایر خبرها
8 غذای طهرونی ثبت میراث ناملموس کدامند؟
مرغ به آن اضافه می کنیم. برای این قسمت از تخم انواع ماکیان می شود استفاده کرد. در پایان این غذا را با چلو می خوردند. مواد اولیه: شاتوت، برنج شاتوت شاه میوه های تابستان در روستاهای کوهستانی تهران طرفدارهای زیادی داشت. تهیه مربای شاتوت، شربت شاتوت بسیار رایج بود. اما دراین بین شاتوت پلو غذایی دل انگیز و خوش رنگ با عطری خاص بود که در روستای کن، سولقان و درکه طبخ می شد. از طرفی ...
خودت توی خونه با سه شماره بستنی شکلاتی یخچالی درست کن! | طرز تهیه بستنی شکلاتی خانگی +ویدئو
: کمی * ماست پر چرب: 1 عدد 1. حبوبات را از شب قبل خیس کنید و سپس بپزید. 2. پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید. 3. هویج را نگینی خرد کنید و به پیاز اضافه کنید. 4. کلم برگ را ریز خرد کنید و به همراه بلغور و برنج خیس خورده به قابلمه اضافه کنید. 5. عصاره قلم یا آب گوشت را اضافه کنید و کمی آب جوش بریزید. 6. مواد را روی ...
طرز تهیه شوید پلو مجلسی با گوشت
چلو گوشت را شما می توانید با انواع برنج کته، سبزی پلو، شوید پلو، باقالی پلو و... سرو نمایید. شوید پلو با گوشت ماهیچه و گردن یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانی است که در مراسم سنتی، جشن ها، عروسی ها و حتی برای شام شب یلدا ، شام چهارشنبه سوری و شام شب عید هم تهیه و سرو می شود. شوید پلو با شوید تازه یا شوید خشک تهیه شده و عطر و بوی دلپذیری دارد، برای تهیه شوید پلو با گوشت با این بخش همراه شوید. ...
سفره کم خرج با حبوبات | قاتی پلوهای بدون گوشت
...: امتحان دستور پخت چند نوع پلوی بدون گوشت که با انواع حبوبات تهیه می شود را از زبان مرضیه خلج، مدرس آشپزی ای که در این زمینه مدرک بین المللی هم دارد، از دست ندهید. تعداد نفرات: 4 نفر مدت آماده سازی: یک ساعت زمان پخت: یک ساعت برنج: 4 پیمانه لوبیا چشم بلبلی: یک پیمانه گوجه فرنگی: 3 عدد درشت سیب زمینی: 2 عدد متوسط ...
بدون آرد خوراک لوبیا رو لعابدار کن! | طرز تهیه خوراک لوبیا لعابدار +ویدئو
می کنیم و با پیاز و فلفل دلمه ای می پزیم. پیاز را با ادویه ها و رب گوجه فرنگی تفت می دهیم. سپس سیب زمینی نگینی خرد شده، گوجه فرنگی، برنج و آب مرغ را اضافه می کنیم و می گذاریم تا آب آنها کشیده شود. در آخر ته قابلمه را با روغن مایع و زعفران چرب می کنیم، مرغ ها را می چینیم و برنج را روی آن می ریزیم. سپس با شعله پخش کن می گذاریم تا دم بکشد. برای اینکه برنج شفته نشود، اگر 3 پیمانه برنج دارید، 2 پیمانه آب مرغ کافی است. می توانید از انواع سبزیجات دیگر مانند هویج، کدو سبز یا قارچ نیز در این غذا استفاده کنید. نوش جان! ...
یک کیک نارگیلی خوشمزه و نرم با روکش شکلات درست کن! | طرز تهیه کیک نارگیلی +ویدئو
مقدار لازم استاک یا آب: 1.5 لیوان ابتدا پیازها را پوست بگیرید و از وسط به دو نیم تقسیم کنید. سپس با چاقو لایه های پیاز را از هم جدا کنید. برنج را بشویید و با مقداری آب و نمک بگذارید تا نیم پز شود. گوشت چرخ کرده یا سویا خیس کرده را با پیاز داغ، جعفری ساطوری، رب گوجه فرنگی، رب انار، نمک، فلفل و پودر سیر مخلوط کنید. مواد را داخل لایه های پیاز ...
حاج علیرضا آلادپوش درگذشت
مقدار کمی آب داخل قابلمه باقیمانده بود مخلوط گوجه فرنگی تفت داده شده را به قابلمه اضافه می کنیم و به خوبی با برنج مخلوط می کنیم تا زمانیکه آب برنج جمع شود. پس از تبخیر شدن آب موجود در قابلمه حرارت زیر قابلمه ار کم می کنیم و زیر قابلمه یک شعله پخش کن قرار می دهیمتا ته دیگ برنج نسوزد. حدود 45 دقیقه زمان برای دم کشیدن برنج نیاز است، در پایان دمی گوجه فرنگی را به همراه ترشی مخلوط یا سالاد ...
آموزش درست کردن خورشت بادمجان بدون گوشت
به گزارش شمانیوز : این خورش خوشمزه با بادمجان با بامیه تهیه می شود و اصلا نیازی به گوشت و مرغ ندارد و خیلی راحت برای شام و نهار مناسب است. برای چاشنی این غذا می توانید از غوره استفاده کنید یا می توانید از پرک لیمو عمانی یا خود آن نیز استفاده کنید. این ترکیب عالی را می توانید خیلی راحت و فوری تهیه کنید زیرا زمان زیادی برای تهیه آن لازم نیست. امروز در پارسی دی طرز تهیه خورش بادمجان بدون گوشت و مرغ ...
کباب تابه ای را با این روش درست کنید، معرکه می شود!
مقدار لازم روغن: به میزان لازم برنج: 3 پیمانه گوجه فرنگی: 2 عدد طرز تهیه ابتدا برنج را با آب ولرم خیس کنید و کنار بگذارید تا دو ساعت خیس بخورد. در این فاصله پیاز را رنده کنید و داخل یک کاسه بریزید. حالا گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر را روی آن بریزید و با دست خوب ورز بدهید تا گوشت کاملا با مواد مخلوط و ...
حبوبات را در پیتزا جایگزین کالباس کنید
ساعت در آب خیس کنید و بعد آن را بپزید و آبکش کنید و بگذارید تا کاملا خنک شود. بعد از خنک شدن، عدس را درون غذاساز پوره کنید. 2 - سیب زمینی و پیاز را رنده کرده و همراه تخم مرغ به غذاساز اضافه کرده تا مواد ترکیب شوند. در ادامه جعفری را خرد کنید و به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، زردچوبه و پودر گوجه داخل غذاساز بریزید و به خوبی میکس کنید. 3 - آرد را به همراه پودر سوخاری به ...
طرز تهیه گندی نجف آبادی خوشمزه و ارزان
کلسترول است. در ادامه مواد لازم برای تهیه گندی را مشاهده کرده و سپس طرز تهیه آن را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه گندی نجف آبادی گوشت چرخ کرده: نیم کیلو تخم مرغ: 3 عدد رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری پیاز: 2 عدد به صورت رنده شده سبزی: 70 گرم (شامل انواع سبزی های معطر مانند ترخون، نعنا، مرزه یا تره) ماست ...
املت کلم بروکلی با رسپی که انگشتانتان را می خورید!
وقت صبح - املت کلم بروکلی یک غذای بسیار خوشمزه و لذیذ است که می تواند برای گیاه خواران هم وعده مناسبی باشد. مواد لازم: کلم بروکلی: 250 گرم گوجه فرنگی: 2 عدد جعفری ساطوری: 3 قاشق غذاخوری کره: یک قاشق غذاخوری سیر: 3 حبه تخم مرغ: 3 عدد پیاز: یک عدد طرز تهیه: ابتدا پیاز داغ درست کنید و سیرهای رنده شده را با آن تفت دهید. در ادامه کلم بروکلی را با مواد در کره و پیاز داغ ...
آنفلوآنزا و کرونا همزمان با هم در حال تاخت وتازند! | احتمال ابتلا به ویروس کرونای جدید از ترکیه
ماهیتابه کوچک ذوب کنید. بادام زمینی ها را به کره اضافه کنید و کمی تفت دهید تا طلایی شوند. پیازچه یا پیاز بنفش را به بادام زمینی ها اضافه کنید و کمی تفت دهید. گوجه ی خرد شده، فلفل کاپی شیرین و جعفری را به مواد اضافه کنید و کمی تفت دهید. نودل های پخته شده را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. سس کچاپ، سس چیلی تای، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و پاپریکا را به ...
عجیب ترین پلاوها و چلاوهای تهرانی | از پاچه پلوی دربندی تا چاپیلیک پلوی کنی | ماجرای استانبولی پلو و ...
تعریف و تمجید می کند. از آن زمان به بعد این پلاو به استانبولی پلاو معروف شد و به روش های مختلف مثل اضافه کردن سیب زمینی یا لوبیا سبز طبخ می شود. برخی نیز از گوشت مرغ یا گوشت گوسفندی برای پخت آن استفاده می کنند. زری میوه چی از بانوان قدیمی محله گلوبندک می گوید: استانبولی از غذاهای رایج تهرانی ها بود. خانم خانه در هفته حتماً یک وعده این غذا را طبخ می کرد و با ماست یا ترشی هفت بیجار خورده می ...
دیگر با خیال راحت پیتزا بخورید
هرچقدر در توانمان است از ضررش کم کنیم. در ضمن با این پیتزای خوش رنگ و لعاب می توانیم مواد مفید به خوردِ بچه ها بدهیم! خمیر سیب زمینی را داخل تابه پهن کنید. * مواد لازم پیتزای تابه ای 3 عدد سیب زمینی متوسط 1 عدد تخم مرغ نمک، فلفل، زردچوبه، پاپریکا، پودر سیر و آویشن برای مواد روی خمیر به مواد زیر نیاز است: پیاز،گوشت چرخکرده ...
پخت چند غذا برای نوزادان و سالمندان ا حبوبات | تأمین فیبر گروه های خاص
.... تعداد نفرات: 2 تا 3 نفر مدت زمان آماده سازی : 2 تا 3 ساعت مدت زمان پخت: یک ساعت عدس: 1 پیمانه برنج: 1/2 پیمانه پیاز متوسط: 2عدد سبزی آش: 400گرم نمک دریا و فلفل سیاه: به مقدار کم 1. عدس و برنج را در ظروف جداگانه خیس کنید. 2. پیاز را خلالی خرد کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا سبک شود ...
مرغ پرتقالی، یک طعم تازه و خوش بو
مرغ پرتقالی یکی از خوشمزه ترین مرغ هاست که می توانید در فصل میوه پرتقال تهیه کنید. سعی کنید حتما از آب پرتقال طبیعی استفاده کنید . اگر دوست دارید مرغ شما طعم ملسی داشته باشد، می توانید دو عدد هویج به مواد اولیه اضافه کنید. این مرغ پرتقالی علاوه بر خوشمزگی به واسطه داشتن پرتقال، دارای ویتامین زیادی از جمله C و به خصوص تصفیه خون مفید است همچنین پرتقال تب را پایین می آورد. مواد لازم برای ...
طرز تهیه خورشت به آلو با گوشت
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : خورشت به آلو یکی از سنتی ترین و خوشمزه ترین خورشت هایی است که طرفداران بسیار زیادی دارد. این خورشت با گوشت مرغ نیز تهیه می شود و روش های طبخ گوناگونی دارد. اگر تا به حال طعم این خورشت را تجربه نکردید و به دنبال چشیدن طعم های متفاوت و جذاب هستید از درست کردن این خورشت غافل نشوید. طرز تهیه خورشت به آلو با گوشت مدت زمان آماده سازی تهیه ...
هرکی این کوفته رو خورده دنبال دستور پختش بوده! | طرز تهیه کوفته لذیذ و آبدار +ویدئو
لوبیا استانبولی یک غذای خوشمزه و مقوی است که به راحتی و در مدت زمان کوتاهی آماده می شود. این غذا به دلیل وجود آب غوره، طعمی ترش و لذیذ دارد. * لوبیا سبز: 500 گرم * سیر: 2 حبه * پیاز: 1 عدد * کره یا روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری * نمک، فلفل، زردچوبه: به مقدار لازم * آب غوره: 1 لیوان 1. لوبیا سبز را از شب قبل خیس کنید. ...
سفره لبنانی و ایتالیایی با حبوبات
پودر پاپریکا را اضافه کنید و مواد را 10 دقیقه تفت دهید. 2- در این مرحله بادمجان ها را رنده کنید و همراه آب، عدس، برگ بو یا برگ ریحان، نمک، زردچوبه و فلفل را به مواد داخل تابه بیفزایید. 3- سپس سرکه سیب را نیز به مواد اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم جوش بیاید. حرارت را بعد از جوش آمدن کم کنید تا مواد بپزند. 4- زمانی که عدس ها کاملا پخته و له شدند، سوپ تان آماده ...
با پخت این غذای خوشمزه مهمانان را سورپرایز کنید
این پلو یکی از پلوهای بسیار خوشمزه و سنتی است است که می توانید به سادگی در خانه تهیه کنید. شما می توانید برای تهیه این پلو می توانید از قسمت های مختلف گوشت استفاده کنید و آن راحتی برای تنوع غذایی تهیه کنید. بهتر است برای تهیه لای پلو قشقایی از گوشت تازه استفاده کنید و به دلخواه می توانید از ترکیب برنج ایرانی با دودی استفاده کنید تا عطر این غذا بیشتر شود. زمان این پخت این غذا ...
زلزله شدید کرمان را لرزاند
حرارت ملایم قرار دهید. وقتی روغن داغ شد، پیازها را در تابه بریزید، با روغن داغ تفت دهید تا سبک و شیشه ای شوند، بعد از آن ادویه ها را که شامل نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر سیر، تخم گشنیز و آویشن است به مقدار دلخواه به پیازها اضافه کنید و کمی تفت دهید. وقتی عطر ادویه ها پخش شد و زردچوبه رنگ باز کرد، گوشت چرخ کرده را در تابه بریزید، با پیازها تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر ...
دستور پخت چند نوع آش، نوستالوژیک و دلچسب
زردچوبه اضافه کرده و با یکدیگر تفت دهید. 2- لوبیاها را همراه پیازها و 5پیمانه آب داخل قابلمه ریخته و حدود یک ساعت بگذارید تا پخته شوند. 3- برنج آبکش شده را به آش اضافه کرده و مواد را با یک ملاقه هم بزنید. سپس تره و جعفری خردشده را به همراه غوره به مواد بیفزایید. در این مرحله در قابلمه را بگذارید و به مدت 20دقیقه صبر کنید تا سبزی ها پخته شوند. 4- حالا گوجه های رنده ...
متفاوت ترین روش های پخت خورش لبو
. در گوشه ای از تابه رب گوجه فرنگی را تفت بدهید و مقداری شکر به آن اضافه کنید و زمان بدهید تا لبوها به خوبی پخته و نرم شوند. سپس زیر تابه را خاموش کنید. داخل تابه ای دیگر مابقی پیازها را به همراه کره اضافه کنید و تفت بدهید زمانی که کاراملی شد هویج ها را پوست بگیرید و با رنده درشت آن را رنده کنید. و به پیازها اضافه کنید و تفت بدهید تا هویج ها نرم و پخته شوند. سیب زمینی را پوست ...
طرز تهیه کباب ته تالی یا تتالی مخصوص؛ به روش سنتی اراکی
گوشت های درون تابه قرار دهید. گوجه فرنگی ها را نیز به همین شکل بشویید و حلقه حلقه برش زنید و روی سیب زمینی ها بچینید. مرحله دهم | افزودن پودر غوره و آب جوش در مرحله دهم مقداری پودر غوره به مواد درون تابه اضافه کنید. آب جوش را به مواد درون تابه اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید تا محتوای درون تابه شروع به جوشیدن کند. حال درب تابه را ببینید و حرارت را کم کنید. 30-40 دقیقه زمان ...
طرز تهیه حلیم بادمجان خوشمزه و مجلسی
رویداد24 مهسا زرگری: حلیم بادمجان یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که با استفاده از روش های متنوعی طبخ می شود. این غذای خوشمزه با استفاده از مواد مختلف و متنوع تهیه می شود. به عنوان مثال، اگر تمایل دارید، می توانید به جای استفاده از گوشت قرمز، از گوشت مرغ یا حتی بدون استفاده از گوشت، این غذا را تهیه کنید. همچنین، انواع ادویه ها و افزودنی ها می توانند طعم و مزه بیشتری به حلیم بادمجان بدهند ...
شیرینی مرجانی یک شیرینی خوشمزه و زیبا! | طرز تهیه شیرینی مرجانی +ویدئو
وعده غذایی کامل سرو شود. این غذا همچنین برای پذیرایی در مراسمات مختلف نیز مناسب است. * گوشت چرخ کرده: 500 گرم * پیاز کوچک رنده شده: 1 عدد * سیر: 1 حبه * فلفل کاپیا خرد شده: 1/2 پیمانه * جعفری خرد شده: 1 پیمانه * آرد سوخاری: 1/4 پیمانه * نمک: 1 قاشق چایخوری * فلفل سیاه: 1 قاشق چایخوری * زیره: 1 قاشق ...
طعم بی نظیر این پیتزا را از دست ندهید
:500 گرم گوشت چرخ کرده: 150گرم پیاز: یک عدد قارچ: پنج عدد بزرگ فلفل دلمه ای : به مقدار لازم سس بشامل: نصف فنجان سس سیر و گوجه فرنگی: یک فنجان پنیر پیتزای رنده شده: یک ونیم فنجان نمک، فلفل و آویشن: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا مایه ماکارونی را آماده کنید. پیاز را ریز خرد و سرخ کنید تا طلایی شود. سپس گوشت چرخ کرده را در پیاز ...
چند مدل غذای رژیمی سریع و خوشمزه
هویج رنده شده، پیازچه و خیارشور و گشنیز هم می زنید و نوش جان می کنید. این غذای خوشمزه سرشار از پروتئین است و به کاهش وزن کمک می کند. در ترکیب آن می توانید از ماست چکیده کم چرب استفاده کنید تا طعم سالاد بسیار لذیذ و خوشمزه شود. خوراک قارچ و هویج اگر به دنبال یک غذا برای ناهار می گردید تا در کنار طعم فوق العاده، رژیمی نیز محسوب شود، خوراک قارچ و هویج گزینه مناسبی خواهد بود. در ...