خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خودت توی خونه با سه شماره بستنی شکلاتی یخچالی درست کن! | طرز تهیه بستنی شکلاتی خانگی +ویدئو
حرارت ملایم قرار دهید تا بپزند و لعاب بدهند. 7. عدس و حبوبات پخته شده را اضافه کنید و کمی زمان دهید تا آش جا بیفتد. 8. در آخر سبزی آش را اضافه کنید و بگذارید با در نیمه باز قابلمه بپزد. 9. برای لعاب بیشتر کمی رشته آش اضافه کنید. 10. رشته ها که پخت و آش جا افتاد، حرارت را خاموش کنید. 11. بگذارید آش از داغی بیفتد و سپس ماست را به آن اضافه کنید. ...
طرز تهیه کوکوی دو رنگ ترکیبی سیب زمینی و سبزی | ناهار کوکوی دو رنگ درست کن، محشر میشه
کنیم و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم. در این مرحله اجازه می دهیم سیب زمینی ها به مدت 45 دقیقه درون آب جوش بمانند تا کاملا بپزند و مغزشان نرم شود. در ادامه پوست پیاز را جدا می کنیم، سپس می شوییم و با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم. حالا یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم و بلافاصله پیاز را اضافه می کنیم و تفت می دهیم ...
بفرمایید آلبالوپلو با گوشت قلقلی / فیلم
دهیم تا مواد کاملا ترکیب و یکدست شوند. در ادامه روی کاسه را با سلفون می پوشانیم، سپس اجازه می دهیم مایه گوشت به مدت 1 ساعت درون یخچال استراحت کند. مرحله سوم در این مرحله به صورتی که آلبالوها له نشوند و فرم اصلی خورد را حفظ کنند، هسته آنها را جدا کرده و درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس در صورت تمایل شکر را به قابلمه اضافه کرده و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. ...
سیر تا پیاز غذای سنتی ایرانیان
بافت کش دارتری داشته باشد. پس از اینکه گوشت به خوبی له شد، آن را همراه با سایر مواد به قابلمه اضافه می کنیم. 5. افزودن مواد پخته به برنج در این مرحله باید حبوبات پخته شده همراه با آب گوشت و عدس را به قابلمه برنج اضافه کنیم. عدس را که از صافی رد شده و همچنین یک سوم باقیمانده سبزی ها را نیز به قابلمه برنج اضافه کرده و مخلوط می کنیم. بعد از اضافه شدن تمام مواد به قابلمه آش، شروع ...
شکایت منابع طبیعی از شهرداری تهران | به علت ساخت یادمان شهدا در بوستان چیتگر
را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید لوبیا ها بپزند. در حین پخت، هر از گاهی لوبیا ها را هم بزنید. وقتی لوبیا ها پختند، یک عدد سیب زمینی آب پز را پوره کنید و به خوراک اضافه کنید. خوراک را هم بزنید تا سیب زمینی پوره شده کاملاً مخلوط شود. خوراک را در ظرف سرو بکشید و نوش جان کنید. از لوبیا چیتی استفاده کنید که لعاب بیشتری دارد. لوبیا ها را حتماً از شب قبل خیس کنید تا نفخ آن ها گرفته شود. پیاز را حتماً رنده کنید تا خوراک شما خوشمزه تر شود. راز لعاب دار شدن خوراک، سیب زمینی آب پز پوره شده است. ...
فال شمع دوشنبه دوم بهمن ماه 1402 | فال شمع روزانه برای متولدین هر ماه | پیشگویی سریع بخت و سرنوشت
کاملاً با هم ترکیب شوند سپس مقداری پودر دارچین را هم به آرد اضافه کنید، هم بزنید تا عطر دارچین پخش شود. بعد از آن ترکیب آرد را دوباره الک کنید تا همه مواد خشک خوب با هم ترکیب شوند و بافت یکدستی تشکیل شود سپس ترکیب آرد را کم کم و در چند مرحله به مخلوط اضافه کنید و با لیسک یا همزن دستی به آرامی هم بزنید تا با هم ترکیب شوند. بعد از اضافه کردن آرد به مخلوط لازم نیست خیلی مخلوط ...
کباب تابه ای را با این روش درست کنید، معرکه می شود!
مقدار لازم روغن: به میزان لازم برنج: 3 پیمانه گوجه فرنگی: 2 عدد طرز تهیه ابتدا برنج را با آب ولرم خیس کنید و کنار بگذارید تا دو ساعت خیس بخورد. در این فاصله پیاز را رنده کنید و داخل یک کاسه بریزید. حالا گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر را روی آن بریزید و با دست خوب ورز بدهید تا گوشت کاملا با مواد مخلوط و ...
در روزهایی که آلودگی هوا بالاست این سوپ را میل کنید
پیازچه به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم هویج، سیر، پیاز و زنجبیل رو پوست کرده و ریز خرد کنید. روغن زیتون یا روغن مایع رو داخل قابلمه گرم کنید. سیر، پیاز و زنجبیل رو اضافه و وقتی پیازها طلایی شد، هویج خرد شده رو بریزید و کمی تفت بدید. حالا ساقه (کرفس یا پیازچه) رو اضافه و نصف لیوان آب جوش روی مواد بریزید و اجازه بدید هویج ها نرم بشن. مواد رو بعد از اینکه خنک شدن داخل مخلوط کن بریزید و بعد از نرم شدن به قابلمه برگردونید و نصف فنجان آب بهش اضافه کنید. حالا نمک و فلفل اضافه کنید و کمی حرارت بدید. سوپ آماده است. منبع: تبیان ...
پخت چند غذا برای نوزادان و سالمندان ا حبوبات | تأمین فیبر گروه های خاص
...: به اندازه یه گردو متوسط کدو تنبل: 1 تکه کوچک کلم بروکلی (اختیاری) : 1 تکه کوچک هویج: 1 عدد متوسط زردک: 1 عدد متوسط 1. هویج و زردک رو نگینی ریز خرد کنید. 2. همه مواد را داخل قابلمه مسی بریزید. (اگه قابلمه مسی نیست داخل یه شیشه در بسته ریخته و داخل زودپز بگذارید و کمی آب دور شیشه باشد) 3. حدود 2 ساعت زمان لازم هست تا ...
حاج علیرضا آلادپوش درگذشت
سیب زمینی ها را می گیریم و آنها را به صورت مکعبی کوچک خرد می کنیم. در این مرحله سیب زمینی ها و گوجه فرنگی های خرد شده را به مقداری نمک و کره به تابه اضافه می کنیم و مواد را روی حرارت ملایم چند دقیقه تفت می دهیم تا روغن بیندازد و آب آن به طور کامل جمع شود. در همین حین قابلمه حاوی برنج را روی حرارت زیاد قرار می دهیم. اجازه می دهیم تا آب موجود در قابلمه برنج تبخیر شود سپس زمانی که ...
آموزش درست کردن خورشت بادمجان بدون گوشت
نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه مورد نظر کمی تفت دهید تا سبک شود و بعد زردچوبه و روغن اضافه کنید سپس بامیه را که از قبل تمیز کردید به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا سرخ شود و بعد رب اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود. در ادامه باید گوجه فرنگی ها را بشورید و رنده کنید یا پوره کنید و به مواد بامیه اضافه کنید و کمی تفت دهید تا آب اضافه گوجه کشیده شود و بعد از تفت خوردن کمی آب ...
این خوراک را برای بچه هایی که سبزیجات نمی خورند درست کنید
) به مقدار لازم سس گوجه فرنگی 1. تخم مرغ را در آب بریزید و بگذارید به طور کامل آب پز شود. سپس گل های گل کلم و کلم بروکلی را از ساقه سفتشان جدا کنید و ساقه ها را هم با چاقو خوب ریز کنید. 2. کلم های خردشده را در قابلمه حاوی آب بریزید و بگذارید مدت 10 دقیقه بپزند. بعد از اینکه کلم ها پخته و نرم شدند، آنها را آبکش کنید. 3. مارگارین را در قابلمه کوچکی بریزید و روی ...
سه سوته برای عصرت کیک شکلاتی بپز | طرز تهیه کیک شکلاتی بدون فر + فیلم
آرد ، دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو و یک قاشق چایخوری بیکینک پودر را هم الک کرده و مرحله به مرحله به مایع کیک اضافه کرده و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شود قابلمه را با روغن مایع چرب کنید، مایه کیک را داخلش بریزید و در قابلمه را به همراه دم کنی روی شعله پخش کن با حرارت بالا گذاشته و به مدت 10 دقیقه اجازه بدهید بپزد بعد از ده دقیقه با سیخ چوبی چک کنید، اگر تمیز از کیک بیرون آماده و پخته است، اگر نپخته بود زمان بدید تا بپزد سپس برای تزیین از سس شکلاتی و ترافل استفاده کنید ...
مرغ پرتقالی، یک طعم تازه و خوش بو
بگذارید تا مزه دار شود. پیاز را شسته و رنده ریز کنید. داخل قابلمه با حجم گنجایش مناسب کمی روغن به همراه کره ریخته تا داغ شود. پیاز ها را ریخته و در حد سبک شدن تفت می دهید؛ سپس تکه های مرغ مزه دار شده را به قابلمه اضافه کنید و تفت بدهید در قابلمه را گذاشته اجازه دهید مرغ با آب خودش پخته شود. در حین پخت، زعفران دم کرده به مرغ ها اضافه کنید تا مرغ پرتقالی خوش رنگی داشته باشید و هرچند گاه مرغ ها را زیر ...
این فلفل مثل بقیه فلفل ها نیست!
تفت دهید. بعد از حدود یک دقیقه که مواد خوب سبک و بدون آب شدند حرارت را خاموش کرده و مواد را کنار گذاشته و کمی هم بزنید تا خنک شوند. در یک کاسه بزرگ تخم مرغ ها را شکسته و با چنگال هم بزنید تا یکدست شوند. حدود یک چهارم قاشق سوپخوری نمک هم به تخم مرغ ها اضافه کرده و مخلوط کنید. حالا مواد سرخ شده داخل تابه را هم به کاسه افزوده و مواد را خوب هم بزنید. 5. حالا نوبت افزودن کلم بروکلی ها و جعفری ...
آموزش پخت شورجه/ غذای ارومیه ای
پیاز داغ: 1 پیمانه گوشت قیمه پخته: 500 گرم آب گوشت: 1 استکان نمک و فلفل: به مقدار لازم نشاسته ذرت: 2 قاشق سوپخوری طرز تهیه شورجه ارومیه برای درست کردن این غذای محلی باید ابتدا زرده تخم مرغ و ماست و زعفران را با یکدیگر ترکیب کنید. سپس پیاز داغ را داخل یک قابلمه ریخته و گوشت را با آن تفت دهید و بعد کمی آب گوشت را به آن اضافه ...
سفره لبنانی و ایتالیایی با حبوبات
پودر پاپریکا را اضافه کنید و مواد را 10 دقیقه تفت دهید. 2- در این مرحله بادمجان ها را رنده کنید و همراه آب، عدس، برگ بو یا برگ ریحان، نمک، زردچوبه و فلفل را به مواد داخل تابه بیفزایید. 3- سپس سرکه سیب را نیز به مواد اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم جوش بیاید. حرارت را بعد از جوش آمدن کم کنید تا مواد بپزند. 4- زمانی که عدس ها کاملا پخته و له شدند، سوپ تان آماده ...
دستور پخت چند نوع آش، نوستالوژیک و دلچسب
کنید و لپه ها را به همراه آب روی شعله گاز بگذارید تا با حرارت ملایم کاملا بپزد. 3- وقتی برنج و لپه کاملا پخته شد، لپه ها را به قابلمه برنج منتقل کرده و خوب مواد را هم بزنید و اجازه دهید تا مقداری دمای برنج و لپه سرد شود. 4- بعد از اینکه برنج و لپه خنک شد، ماست را هم بزنید و به آن بیفزایید. سپس پیازی را که از قبل سرخ کرده اید، به همراه نعناع داغ به آش اضافه کنید و مواد را هم ...
با پخت این غذای خوشمزه مهمانان را سورپرایز کنید
: سرخ کردن گوشت گوشت گوسفندی را بعد از شستن باید با کمی نمک و زعفران مزه دار کنید. سپس داخل یک تابه کمی روغن بریزید و خوب سرخ کنید تا تغییر رنگ دهد و طلایی شود و بعد از تابه خارج کنید. پیاز را پوست بگیرید و خلالی ریز خرد کنید و داخل همان تابه کمی سرخ کنید. مرحله سوم: تهیه مایه گوشت سپس گردو خرد شده و کشمش خیس خورده را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا کشمش ها پف کنند و ...
طرز تهیه کوکوی اسفناج خوشمزه
هم شسته و به اندازه های دو سه سانتی متری خرد کنید. هر دو را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید. در ظرف را گذاشته و صبر کنید تا سبزیجات با آب خود بپزند. 2. سیب زمینی را هم شسته، در ظرفی با مقداری آب بپزید. بعد از پخت زیر آب سرد بگیرید و پوست آن را جدا کنید. حالا سیب زمینی را با رنده ریز رنده کنید. 3. اسفناج و تره فرنگی پخته شده را از ظرف بیرون آورده، در کاسه ای ریخته ...
اگر عطسه نکنید، جان تان در خطر است! | اگر جلوی عطسه را بگیریم چه اتفاقی می افتد؟
جا بیفتند، سبزیجات هم به طور کامل بپزند و عطر و طعم آن ها با هم ترکیب شود. بعد از این که مرغ ها خوب پختند و آماده شدند حرارت پایین را خاموش کنید، گریل یا حرارت بالا را روشن کنید، اجازه دهید تا مرغ ها و سبزیجات به مدت 5 دقیقه با حرارت گریل بپزند و سطح برش های مرغ و سبزیجات پخته شده طلایی رنگ شود. در همین فاصله ظرف مخصوص سرخ کن را هم داخل آن قرار دهید، دمای سرخ کن را روی 180 ...
این غذای کره ای انقدر خوشمزه است که حرف نداره! | طرز تهیه دوکبوکی خانگی +ویدئو
، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، پودر پیاز، پودر گوجه) * آب گوشت یا مرغ (اختیاری) 1. عدس را از شب قبل خیس کنید. 2. برنج را بشویید و با آب و نمک خیس کنید. 3. گوجه فرنگی ها را رنده کنید. 4. سیب زمینی را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید. 5. سیر را رنده کنید. 6. در یک قابلمه بزرگ، روغن بریزید و سیر را تفت دهید تا طلایی شود. ...
این روش درست کردن مرغ را حتما امتحان کنید!
دم کرده غلیظ: نصف فنجان نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پاپریکا: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این مرغ خوشمزه ابتدا تکه های مرغ را با کمی نمک و زردچوبه خوب ماساژ بدهید. کمی روغن داخل ماهی تابه بریزید و هر دو طرف مرغ را کمی سرخ کنید و بعد مرغ های سرخ شده را کنار بگذارید. در مرحله بعد پیاز ها را پوست و به صورت حلقه ای خرد کنید. یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و حلقه های پیاز ...
طرزتهیه یک غذا ضدمشکلات تنفسی
. برای تهیه مواد میانی، لپه ها را جدا بپزید. در تابه ای مقداری روغن مایع ریخته و روی حرارت بگذارید. گوشت را در روغن تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود. قرص عصاره و رب را هم به گوشت افزوده و مخلوط کنید. حالا نوبت به اضافه کردن لپه های پخته، جعفری و گشنیز خردشده می رسد، مواد را به مدت دو دقیقه تفت دهید. فلفل سیاه را اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید. آب لیموترش را به مایه گوشت اضافه کنید و خوب مخلوط کنید ...
تهیه مربای لبو به 6 روش جالب
...، باید شکر را به قابلمه اضافه کنید و شعله گاز را تا حد ممکن کم کنید. سپس 2 ساعت صبر کنید تا مربا با حرارت ملایم بپزد و جا بیفتد. در زمان پخت مربا باید چندین بار آن را هم بزنید. مرحله چهارم؛ مربا لبو را آماده کنید بعد از این که مربا کاملا پخت، در این مرحله از طرز تهیه مربای لبو خوشمزه و مجلسی باید گلاب و وانیل را به آن اضافه کنید. سپس شعله گاز را خاموش کنید و آب لیمو را به ...
بزقرمه کرمانی ؛ غذایی با خواص فراوان
... پس از آن سیر له شده یا رنده شده را اضافه کرده و تفت دهید ولی نباید بگذارید که سیر بیش از حد سرخ شود چون طعم تلخی به غذا می دهد. پیاز را هم نباید بیش از حد سرخ کنید چون برای گرفتن بوی گوشت باید هنوز پیاز آبدار باشد. سپس مقداری زردچوبه و پیاز و سیر را اضافه کرده و باز هم تفت دهید تا بوی خامی گرفته شود. در مرحله بعد گوشت خرد شده را به محتویات ظرف خود اضافه کنید و تفت ...
تهیه مربای لبو به 6 روش جالب
به گزارش زیرنویس، مربای لبو یا چغندر قرمز خوشرنگ ترین مربایی است که تا به حال در عمرتان دیده اید. رنگ این مربا حتی از مربای آلبالو جذاب تر است و مزه فوق العاده ای دارد. در این مقاله از می توانید با طرز تهیه مربای لبو به چند روش مختلف آشنا شوید. مواد لازم برای تهیه مربای لبو بدون آهک [...]
طرز تهیه نان زرین تالش (ماسال) سنتی به روش اصلی
رو داخل ظرف الک کنید با نمک مخلوط کنید وسطش رو گود کنید خمیر مایه، شکر، آب، تخم مرغ، روغن رو اضافه و مخلوط کنید تا خمیر جمع بشه ورز بدین تا خمیر یکدست بشه و به دست نچسبه خمیر رو یک ساعت استراحت بدین تا حجمش دو برابر بشه. تو این فاصله مواد میانی رو درست کنید. آرد رو روی حرارت متوسط حدود ده دقیقه تفت بدین تا خامیش گرفته بشه زرد چوبه رو اضافه و کمی تفت بدین شکر رو اضافه کرده و ...
لوبیا استانبولی خوردی؟از این غذا سیر نمیشی! | طرز تهیه لوبیا استانبولی +ویدئو
می کنیم و قسمت های سفید آن را تمیز می کنیم. این کار باعث می شود که مربا طعم تلخی نداشته باشد. 2. پوست پرتقال ها را به صورت نازک برش می دهیم. 3. پوست پرتقال های برش خورده را داخل یک قابلمه می ریزیم و به آن ها آب اضافه می کنیم. 4. قابلمه را روی حرارت زیاد قرار می دهیم و اجازه می دهیم که آب به جوش بیاید. 5. بعد از اینکه آب جوش آمد، حرارت را کم می کنیم و ...
