آشپزی یونانی لبریز از هیجان

شاهزاده های پایتخت که با هلی کوپتر جولان می دهند+تصاویر

موسسه های خیریه بپردازند. به اتفاق، یکی از تالار های نیمه تجملی حومه تهران، کرج، که دارای 3 پکیج کامل عروسی (یعنی سه سطح برگزاری) است را بررسی می کنیم؛ این تالار دارای 7 منوی غذایی شامل ( زرشک پلو، کباب لقمه، شیرین پلو، جوجه کباب، باقالی پلو با گوشت و مرغ، خوراک زبان، ته چین) است که شما 3 نوع انتخاب دارید. پیش غذا و دسر شامل ( ماست و خیار ، 3 نوع سالاد مثل سالاد الویه، سالاد ...

بپزید، ولی نسوزانید

به این مواد غذایی برسد، میزان آسیب به گوشت و ترکیب های آن کمتر می شود. یکی دیگر از این راهکارها، فرآوری کردن تکه گوشت، مرغ یا ماهی است که فراهم کرده اید. برای این کار کافی است کمی ادویه، نوعی سس دست ساز و خانگی مانند سس انار، یا یک لایه ماست و... روی این خوراکی ها اضافه کنید. به این ترتیب ضمن طعم دار کردن این خوراکی ها، عایق حرارتی هم برای آن درنظر گرفته اید و حرارت به شکل مناسبی به غذا ...

طرز تهیه کوفته سبزی همراه بادام زمینی مقوی

پیازچه را به مدت 2 تا 3 دقیقه در آن سرخ نمایید. بقیه مواد را مخلوط نموده, نمک و فلفل زده و هم بزنید . سپس آن را به جوش بیاورید و آهسته به مدت 5 دقیقه بجوشانید. 6. کوفته های بادام زمینی و نخود را با سس فلفلی تند, برنج و برگ های سبز سالادی سرو نمایید . منبع : آوای سلامتی

6 غذای غنی از آهن

سبزیجاتی جفت می شود که حاوی ویتامین C است. بنابراین از جذب آهن مطمئن خواهید شد. اسفناج(منبع آهن) + فلفل دلمه ای قرمز(منبع ویتامین C): روش های زیادی برای استفاده این دو مورد در کنار هم وجود دارد. شما می توانید فلفل خام خرد شده را در سالاد اسفناج بریزید و میل کنید. قرار دادن اسفناج پخته درون فلفل پر شده با مواد دیگر ایده دیگری است. شما می توانید از فلفل، سیر و اسفناج استفاده کنید. ...

زندگی ارگانیک الیکا عبدالرزاقی

مجله زندگی ایده آل - الناز دیمان: این روزها مدام در اخبار و رسانه ها از محصولات ارگانیک و فواید استفاده از آنها می خوانیم؛ اینکه سموم و هورمون ها در سبزیجات و گوشت ها و لبنیات نفوذ می کند و اینکه ضرر مصرف اینگونه مواد گاهی حتی از خواص شان بیشتر است. خلاصه اینکه استفاده از مواد ارگانیک که بدون کودهای شیمیایی و مواد افزودنی و ...تهیه شده باشند دغدغه بسیاری از خانواده هاست. با الیکا ...

20 روش برای کاهش 500 کالری در روز

بسیار خوبی خواهد داشت. برای اینکه بتوانید به اهداف کاهش وزن خود دست یابید بهتر است ادامه مقاله را بخوانید تا با روش های کاهش کالری آشنا شوید: 1.به جای ساندویچ از سالاد استفاده کنید: دو برش بزرگ از نان به همراه سس مایونز در حدود 550 کالری وارد بدن شما می کند. شما می توانید به جای استفاده از ساندویچ از سالاد استفاده کنید. 2.از نوشیدن مارگاریتا چشم پوشی کنید: ...

ویتامین های مفید برای سلامت و زیبایی پوست

پوست می شود. مواد خوراکی نظیر توفو یا پنیر سویا، میگو، آووکادو، تخم آفتابگردان، بادام و گندم حاوی این ویتامین هستند. ویتامین F (لینولئیک اسید): جوانی و شادابی پوست را حفظ می کند؛ در کنترل آکنه موثر است؛ بازسازی و جوانسازی پوست را تقویت می کند. مایونز، گردو، روغن دانه انگور، روغن زیتون، ماهی سالمون و آووکادو حاوی این ویتامین هستند. ویتامین K: انعطاف پذیری پوست را افزایش می دهد؛ به برطرف شدن سیاهی دور چشم کمک می کند؛ و چروک های کوچک دور چشم را کاهش می دهد. بروکلی، پنیر، اسفناج، گوشت، تخم مرغ، و کلم بروکسل یا فندقی سرشار از این ویتامین هستند. ...

جمعه کم کالری، با خوراک سبزیجات تند

... طرز تهیه: 1- سه مورد اول در لیست مواد لازم را در یک ماهی تابه نچسب بزرگ که با روغن گیاهی چرب شده است روی حرارت متوسط رو به بالا به مدت 10 دقیقه سرخ کنید، قرچ و کدوها را اضافه کنید، 3 دقیقه دیگر سرخ کنید. پودر فلفل، ریحان خشک و فلفل سیاه را اضافه کنید، و پنج دقیقه دیگر بپزید. 2- سس گوجه و آب گوجه فرنگی را با هم در زودپز ترکیب کنید و خوب بهم بزنید. گوجه فرنگی هایی که ...

کدام مواد غذایی عمر را طولانی تر می کنند؟

...، پروتئین ها، فیبر، مواد مغذی و سالم باشد. در مقابل، مصرف چربی، گلوکز، سدیم و به طور کلی غذاهای فرآوری شده، فست فودها به هیچ وجه توصیه نمی شود. می توانید با اضافه کردن مواد غذایی زیر به برنامه غذایی تان و مصرف منظم و مداوم آن ها، عمر خود را طولانی تر کنید: ماهی، سالمون، ساردین، تونا بلوبری زغال اخته تمشک آووکادو گوجه فرنگی لوبیا نخود سبز ماست کم چرب سیب زمینی سبزیجات و میوه جات خانواده کلم اسفناج چای سبز روغن زیتون خشکبار شکلات سیاه یا دارک قهوه جام جم ...

کاهش عملکرد ورزشی با کمبود آهن

تقریبا 5 تا 10 درصد آهن موجود در این مواد جذب می شود ولی مصرف گوشت همراه با سبزیجات سبب افزایش جذب آهن موجود در سبزیجات تا حد سه برابر می گردد، این تأثیر به دلیل وجود اسید آمینه سیستئین در گوشت است. هرچند سبزیجات دارای برگ سبز از قبیل اسفناج حاوی آهن هستند ولی به دلیل حجیم بودن، میزان استفاده بدن از آهن را کاهش می دهد و به همین دلیل است که توصیه می شود این قبیل سبزیجات قبل از وعده های غذایی ...

سیب زمینی با سس کاری

سیب زمینی با سس کاری مواد لازم: سیب زمینی (درشت خرد شده): 4 عدد بزرگ پیازچه کامل: 2 ساقه سیر: 2 حبه زنجبیل (خرد شده): حدود 1 سانتیمتر فلفل سبز تند (خرد شده):2 عدد کره: 2 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی (خرد شده): 2 عدد بزرگ دانه خردل: 1⁄2 قاشق چایخوری ادویه گارام ماسالا: 1 قاشق چایخوری ...

شیر و تخم مرغ

پلو اسپانیایی در 20 دقیقه

مواد لازم برای پلو اسپانیایی اروز تاپادو: روغن مایع 1/4 فنجان پیاز بنفش خردشده 1 عدد سیر خردشده2 پر رب گوجه فرنگی 1قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده 450 گرم هویج ریز خردشده 1/2 فنجان کشمش 1/3 فنجان زیتون سیاه خردشده 1/3 فنجان تخم مرغ آب پز خردشده 1/3 فنجان جعفری خردشده 2 قاشق غذاخوری ...

15 ماده مغذی ارزان و سالم

را کاهش می دهد. شما می توانید جوی پخته شده را به همراه میوه ها و ماست یونانی مصرف کنید. همچنین استفاده از جو به همراه شیر یک صبحانه عالی محسوب می شود. توفو: توفو قیمت زیادی ندارد اما سرشار از پروتئین است و منبع عالی از کلسیم و پتاسیم محسوب می شود. این ماده جایگزین عالی برای گوشت است و می توان آن را با مواد دیگری مصرف کرد. شما می توانید توفو را با مواد مختلفی مزه دار کنید. ...

آنچه درباره دیابت باید بدانید

ممنوع است. روغن مصرفی باید حتماً از نوع گیاهی باشد. برای سرخ کردن سطحی مواد غذایی نیز صرفاً از روغن های گیاهی مخصوص سرخ کردن، استفاده شود. از گوشت های کم چرب و مرغ و ماهی بدون پوست در غذاهای خود استفاده کنید. مصرف تخم مرغ به حداکثر سه تا چهار عدد در هفته محدود شود. شیر و لبنیات مصرفی از نوع کم چرب باشند. میوه و سبزی را به شکل تازه مصرف کنید ...

15 ماده مغذی ارزان و سالم

را کاهش می دهد. شما می توانید جوی پخته شده را به همراه میوه ها و ماست یونانی مصرف کنید. همچنین استفاده از جو به همراه شیر یک صبحانه عالی محسوب می شود. توفو: توفو قیمت زیادی ندارد اما سرشار از پروتئین است و منبع عالی از کلسیم و پتاسیم محسوب می شود. این ماده جایگزین عالی برای گوشت است و می توان آن را با مواد دیگری مصرف کرد. شما می توانید توفو را با مواد مختلفی مزه دار کنید. ...

سالاد تایلندی داخل خیار

1 عدد فلفل ورقه شده را برای مارینه کردن گوشت، با هم مخلوط کنید. گوشت را در کاسه ای (غیرفلزی) ریخته و با مایه مارینه مخلوط کرده و 4 ساعت در یخچال بگذارید. گوشت را از یخچال بیرون آورده و صبر کنید تا از خنکی درآید. سپس کمی روغن را در یک تاوه داغ کرده و فیله ها به حد دلخواه سرخ کنید. برای پخته شدن گوشت ها در حد متوسط، 7 دقیقه کافیست. کمی صبر کنید تا گوشت ها خنک شوند. پس از آن باریک خلال ...

طرز تهیه سالاد رژیمی و پروتئینی

کمی روغن زیتون چرب و به صورت چرخشی سبزیجات را با هم ترکیب نمایید. 4. سپس برگ های شسته شده کاهو را به صورت قطعات درشت خرد شده در ظرف هر فرد قرار دهید و مواد ترکیب شده را روی آن ها بریزید و در نهایت با سس و تربچه ها تزیین و طعم دار نمایید. توصیه سرآشپز : 1- ترکیب سیب درختی و جوجه در بسیاری از دیگر غذاها نیز استفاده می شود و ویتامین C موجود در سیب به جذب آهن و دیگر ...

مصرف این نیم چاشت های مفید در حاملگی

...: در وعده صبحانه همراه تخم مرغ خیار و گوجه بخورید. میان وعده هویج و سیب بسیار مفید است. سالاد میوه درست کنید. با میوه های خشک مفید در بارداری آشنا و خوردن آن را فراموش نکنید. * بر روی فولات تمرکز کنید: همه مکمل ها در بارداری اهمیت دارد اما زنان باردار می بایست 600 میکروگرم دریافت روزانه داشته باشند. با مصرف مکمل ها تنها 400 میکروگرم آن را دریافت می کنید. پس منابع غذایی فولات را ...