دانشمندان: مصرف زیاد غذا های ناسالم می تواند باعث آسیب دائمی به مغز شود - صدای ایران
سایر منابع:
سایر خبرها
نتیجه مطالعه روی موش ها: مصرف غذاهای ناسالم می تواند بر حافظه آسیب بلندمدت بگذارد
تغییر را متوجه شوند؛ درحالی که گروه دوم یا کنترل قادر به انجام این کارها بودند. مشکلات ناشی از غذاهای ناسالم می تواند اثرات درازمدت داشته باشد محققان می گویند این مشکلات حافظه حتی پس از آنکه موش های گروه اول به مدت 30 روز غذای سالم دریافت کردند، ادامه داشت. این دوره در انسان ها می تواند مترادف بزرگسالی درنظر گرفته شود. به علاوه، دانشمندان دریافتند که گروه اول دارای سطح کمتری ...
اگر می خواهید آلزایمر نگیرید، این 4 ادویه خانگی را مصرف کنید
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از اطلاعات آنلاین، مراقبت از بدن، فعال ماندن و تغذیه خوب به اندازه حفظ سلامت مغز مهم است. همه می خواهند از سلامت مغز خود برخوردار باشند، اما با افزایش سن، پیر شدن مغز نیز کاملاً طبیعی است. غذا بر حافظه، شناخت، خلق و خو و تمرکز تاثیر می گذارد، بنابراین یکی از بهترین راه ها برای تقویت سلامت مغز، غذا است. مت وبستر، متخصص مواد غذایی و بنیانگذار Seasoned ...
سه منبع گیاهی و فوق العاده امگا3
بودن امگا 3، به بهبود سلامت مغز کمک می کند؛ به عبارتی خوردن گردو با ارتقای عملکرد شناختی و حافظه مرتبط است. مطالعه ای که روی حیوانات انجام شد، نشان داد که گردو باعث بهبود قابل توجهی در حافظه، یادگیری، رشد حرکتی و بهبود اضطراب در موش های مبتلا به آلزایمر می شود. هر 28 گرم گردو حاوی 2570 میلی گرم اسید چرب امگا 3 است. مصرف یک وعده گردو، پاسخگوی نیاز روزانه بدن به اسید های چرب امگا 3 است. ...
یک عملکرد غیرمنتظره در مخچه کشف شد
به گزارش پایگاه خبری 598 ، مخچه(cerebellum) با نامی که در زبان لاتین به معنای مغز کوچک است، تنها 10 درصد از کل جرم مغز انسان را تشکیل می دهد. با این حال نباید اجازه داد اندازه کوچک آن ما را فریب دهد، چرا که بیش از سه چهارم نورون های مغز در این فضای کوچک جمع شده اند و چیزهای زیادی داخل آن اتفاق می افتد. به نقل از اس ای، از قدیم این گونه تصور می شود که این قسمت از سیستم عصبی که در پایه ...
چرا چپ دست یا راست دست به دنیا می آییم؟
بریتانیا ثبت شده بود، توانستند جهشی را شناسایی کنند که اگرچه نادر است اما 2.7 برابر بیشتر در افراد چپ دست دیده می شود. این جهش که تنها یک نفر از هر هزار چپ دست را تحت تاثیر قرار می دهد، بر ژن TUBB4B تاثیر می گذارد. پژوهشگران بر این باورند که عنصر تصادف نیز در چپ دست شدن انسان ها نقش دارد. کلاید فرانک می گوید: ما معتقدیم که در اکثر موارد، چپ دست شدن صرفاً به دلیل تغییرات تصادفی در طول رشد مغز ...
56 راز سلامت مردان که حتما باید بدانید
...، ایبوپروفن با قهوه تاثیر بیشتری نسبت به مصرف آن با آب دارد. مصرف گوشت خود را محدود کنید. بر اساس تحقیقات انجام شده، مردان سالم که غذا های پرچرب مملو از گوشت و لبنیات مصرف می کنند، 60 درصد بیشتر در معرض خطر لخته شدن خون قرار می گیرند. در هنگام ترس ممکن است ضربان قلب تندتر بزند، که تنفس آرام می تواند به شما در کاهش ضربان قلب کمک کند. تنها راه انجام آن این است که یک سوراخ ...
کشف عملکرد جدیدی در مخچه / نقشی فراتر از حرکات
به گزارش سلام نو آنطور که ایسنا نوشته است مخچه، که به "مغز کوچک" نیز معروف است، علیرغم اندازه کوچکش، نقشی حیاتی در عملکرد مغز انسان ایفا می کند. وظایف شناخته شده مخچه تاکنون شامل هماهنگی حرکات، تعادل و حفظ تناسب اندام بوده است. اما تحقیقات جدید نشان می دهد که این عضو کوچک وظایف دیگری را نیز بر عهده دارد که تاکنون ناشناخته مانده بود. دانشمندان دانشگاه پیتسبورگ و دانشگاه کلمبیا در مطالعه ...
عامل خطر ابتلا به آلزایمر شناسایی شد
این موش ها بود، CST7 نام دارد، ژنی که پروتئین سیستاتین F، را کدگذاری می کند و با بیماری آلزایمر و بیماری های پریونی، خانواده ای از اختلالات عصبی نادر که انسان ها و حیوانات را تحت تأثیر قرار می دهد، مرتبط است. این یافته ها نشان می دهد، هم INPP5D و هم سیستاتین F، می توانند به عنوان اهداف جدیدی برای توسعه مداخلات و درمان هایی برای کاهش التهاب در مغز بیماران مبتلا به آلزایمر، در نظر گرفته شوند. ...
5 ویتامین ضروری و مکمل مفید برای سلامت مردان
یا اختلالات جنسی شوند؛ در نتیجه دریافت ویتامین D بخش مهمی از سلامت مردان است. ویتامین D هم چنین نقش مهمی در حفظ سلامت استخوان با افزایش جذب کلسیم دارد. علاوه بر این، ویتامین D با عملکرد خوب سیستم ایمنی مرتبط است. با این حال، بسیاری از مردان به دلیل کمتر قرار گرفتن در معرض آفتاب کافی در روز یا خوردن غذا های غنی از ویتامین D، دچار کمبود ویتامین D هستند، بنابراین مصرف مکمل می تواند مفید ...
تغذیه ناسالم می تواند آسیب جبران ناپذیر به مغز بزند
.... در حالی که گروه کنترل می توانستند شناسایی کنند و تشخیص دهند. موش های گروه غذاهای ناسالم به مدت 30 روز، دوره ای که معادل بزرگسالی انسان است، به خوردن غذاهای سالم روی آوردند، اما مشکلات حافظه همچنان ادامه داشت. همچنین، محققان دریافتند سطح پروتئینی که استیل کولین را در هیپوکامپ منتقل می کند، در موش های گروه غذاهای ناسالم کاهش یافته است. هیپوکامپ بخشی از مغز است که به تثبیت حافظه و ...
5 ماده غذایی که مصرف منظم آنها به افزایش هوش کمک می کند
تواند خطر از دست دادن حافظه مرتبط با افزایش سن را کاهش دهد. گردو بهترین غذا برای مغز است و سطوح بالاتری از آنتی اکسیدان را نسبت به سایر مغز ها و دانه ها در خود دارد. قهوه کافئین موجود در قهوه به تقویت عملکرد کلی مغز کمک می کند. قهوه هم چنین منبعی غنی از آنتی اکسیدان است که [با افزایش سن]از سلامت مغز محافظت می کند. تحقیقات نشان می دهد که مصرف مادام العمر قهوه می تواند ...
کار هایی که به مغز آسیب می رساند
.... همچنین این افراد کمتر در معرض ابتلا به بیماری هایی مانند آلزایمر و زوال مغز قرار می گیرند. 3) خوردن زیاد خوراکی ها و تنقلات مضر (junk food) اگر به فکر سلامت ذهن خود هستید، باید تا جای ممکن از مصرف تنقلات مضر خودداری کنید. بر اساس مطالعات انجام شده، مصرف زیاد غذا های مضر مانند چیپس و پفک و انواع فست فود ها تاثیرات منفی زیادی بر حافظه و تمرکز و عملکر ذهن می گذارند. در عوض ...
هشدارهای زوال عقل را بشناسید
...، افراد باید دو تصویر پیچیده را به مدت 60 ثانیه توصیف می کردند که سپس توسط نرم افزار هوشمند هوش مصنوعی آنالیز می شد. آخرین کار شامل آزمایش های معمولی برای اندازه گیری مهارت های ذهنی بود که معمولا با افزایش سن بدتر می شوند و می توانند با خطر ابتلا به زوال عقل مرتبط باشند. دانشمندان دریافتند که اگرچه مکث در حین صحبت کردن و تلاش برای یافتن کلمات با سلامت مغز مرتبط است، اما پیوند ...
5 ویتامین ضروری و مکمل مفید برای سلامت مردان
سیستم تولید مثل مردان، از جمله تولید اسپرم، سلامت پروستات و سنتز تستوسترون ایفا می کند. سطح کافی روی برای حفظ سطح تستوسترون سالم، که در میل جنسی و رشد عضلات نقش دارد، بسیار مهم است. روی هم چنین برای حفظ عملکرد سیستم ایمنی، کمک به فعال کردن آنزیم های دخیل در پاسخ ایمنی و ارتقای سلامت کلی مفید است. غذا های غنی از روی عبارتند از: گوشت گاو، آجیل، دانه ها، لبنیات و تخم مرغ. مردان در صورت مصرف مکمل روی، مراقب باشند که میزان مصرف آن ها بیش از 40 میلی گرم در روز نباشد؛ زیرا مصرف بیش از حد روی می تواند باعث کمبود مس شود. ...
برای افزایش هوش چه کارهایی می توانیم انجام دهیم؟
. خواب کافی داشته باشید برای بهبود عملکرد شناختی، خواب یکی از مهم ترین عوامل است. وقتی می خوابید، مغزتان تمام اتفاقات روز را مرور و تثبیت می کند. خواب کافی، همچنین توانایی مغز شما برای یادگیری اطلاعات جدید پس از بیدار شدن از خواب را افزایش می دهد. در واقع، خواب کافی آنقدر مهم است که در مطالعه ای مشخص شد که حتی کم خوابی خفیف بر حافظه فعال تأثیر منفی می گذارد و می ...
پنج راه برای جلوگیری از فرسودگی یا افسردگی
شوند مانند خوردن غذا های ناسالم استراتژی های غیر مفیدی هستند که اثرات استرس را بر مغز و بدن مان کاهش نمی دهند. پیمایش در رسانه های اجتماعی نیز راه موثری برای تکمیل چرخه استرس نیست در واقع تاثیری عکس دارد و با افزایش پاسخ استرس همراه خواهد بود. استرس و مغز در مغز کورتیزول بالا مزمن می تواند هیپوکامپ را کوچک کند. این موضوع می تواند حافظه و ظرفیت فکر کردن و تمرکز فرد را مختل ...
با فواید بی نظیر زردچوبه برای سلامتی آشناشوید
زردچوبه حاوی یک اثر پری بیوتیک است که به رشد باکتری های سالم روده و در نتیجه هضم بهتر غذا کمک می کند. (اگرچه هنوز هم به مطالعات بیشتری در این زمینه نیاز است.) 5- تقویت پوست چندین تحقیق نشان می دهند که زردچوبه می تواند به کاهش اختلالات پوستی مانند پسوریازیس و حتی آکنه کمک کند. اگرچه هنوز دانشمندان عملکرد آن را به طور واضح مشخص نکرده اند. با این حال، واضح است که کورکومین آنتی اکسیدان های ...
کمبود این ویتامین حافظه را نابود می کند
گروه علمی:جدیدترین یافته های محققان ثابت کرده است که به یاد آوردن خاطرات یا تمرکز، هر دو با کمبود یک ویتامین حیاتی مرتبط هستند.تحقیقات نشان می دهد مشکلات حافظه و مهارت های تفکر می تواند نشانه ای از کمبود ویتامین B12 باشد. ثابت شده است که به یاد آوردن خاطرات یا تمرکز هر دو با کمبود این ویتامین حیاتی مرتبط هستند. به طور کلی، با افزایش سن افراد، مغز آنها کمتر کار می کند ولی داشتن سطوح ...
اهمیت خوردن صبحانه برای دانش آموزان | کودکان به چه ویتامینی نیاز دارند؟
درگیر شوند. سالم ترین صبحانه برای دانش آموزان چیست؟ بعد از حدود 8-9 ساعت خوابیدن و غذا نخوردن، میزان انرژی ذخیره شده در بدن کودکان به حداقل می رسد و مغز آنها نیاز به سوخت کافی دارد، بنابراین آنها پس از خواب لازم است صبحانه ای که ترکیبی از پروتئین، فیبر، کلسیم و کمی چربی های سالم باشد، مصرف کنند تا با انرژی، روز خود را شروع کنند، اما انتخاب صبحانه نیز به اندازه خوردن آن مهم ...
شغل هایی که می توانند مانع زوال عقل شوند
در آینده بازی می کنند . به گفته او، برای تعیین دقیق شغل های چالش برانگیز شناختی که برای حفظ مهارت های تفکر و حافظه بسیار مفیدند، تحقیقات بیشتری نیاز است. طبق مطالعه سال 2016، شغل هایی که به عملکرد مغز سالم کمک می کنند عبارتند از: مدیریت، معلمی، وکالت، مددکار اجتماعی، مهندسی، پزشکی، دندانپزشکی و داروسازی، و فیزیکدان. علاوه بر این، پژوهشی که سال گذشته در لنست منتشر شد، 5 شغلی که افراد را بیشتر در معرض خطر زوال عقل قرار می دهد معرفی کرد. این شغل ها عبارت بودند از: فروشندگان، دستیار پرستار، کشاورزان و تولید کنندگان محصولات دام. ...
4 عارضه ناشی از مصرف زیاد نمک
مخربی بر مغز و سیستم عصبی دارد. این امر سبب شده که دکتر مغز اعصاب بر اساس اکتشافات دانشمندان، بر میزان نمک مصرفی روزانه انسان توجه بیشتری داشته باشد. به طورکلی مقدار مناسب نمک برای هر فرد به میزان فعالیت او بستگی دارد، اما طبق نظر دکتر تغذیه، مصرف حدودا 5 گرم سدیم در روز، برای بیشتر انسان ها کافی است. اگر فعالیت بدنی شما شدید است، می توانید با مشورت دکتر مغز و اعصاب، حجم نمک مناسب خود را ...
مغز انسان درحال بزرگ تر شدن است
... محققان این افزایش اندازه را در ماده خاکستری، ماده سفید و هیپوکامپ مغز (بخشی از مغز که با یادگیری و حافظه مرتبط است) نیز مشاهده کردند. دانشمندان خاطرنشان می کنند که این نتایج دلگرم کننده اند، زیرا می توانند به معنای کاهش زوال عقل ناشی از افزایش سن، مانند آلزایمر باشند. به این معنی که داشتن مغز بزرگ تر می تواند نشان دهنده بهبود رشد و سلامتی مغز باشد، همچنین از ذخیره مغزی بزرگ تری ...
با این 5 صبحانه فوری لاغر می شوید
در دنیای امروز، بسیاری از افراد به دلیل سبک زندگی ناسالم، عادات غذایی نامناسب و عدم فعالیت بدنی با افزایش وزن دست وپنجه نرم می کنند که همه این عوامل منجر به چاقی و بروز مشکلات مختلف جسمانی می شود. کنترل وزن قبل از افزایش آن بسیار مهم است. از همین رو تنظیم عادات صبحانه کلیدی است. غذا های پر کالری به افزایش سریع وزن کمک می کنند، بنابراین ترکیب گزینه های کم کالری برای کنترل وزن، همراه با یک رژیم ...
چند واقعیت علمی که زیر پوست ما جریان دارند
.... پیام های لمس با سرعتی حدود 300 کیلومتر در ثانیه انتقال پیدا می کنند. درد ناگهانی (برای مثال وقتی به طور اتفاقی دست روی شعله گاز قرار می گیرد) با سرعتی حدود 130 کیلومتر در ساعت منتقل می شود. احساس خارش با سرعتی حدود سه کیلومتر در ساعت انتقال پیدا می کند که کمی آهسته تر از سرعت راه رفتن انسان است. 5. احساس خارش مانند خمیازه کشیدن مسری است. دانشمندان با نمایش فیلم موش هایی که خود را می ...
رژیم غذایی مخصوص کودکان فلج مغزی
مکمل های مفید امگا 3 اسیدهای چرب امگا 3 یکی از مواد ضروری برای رشد مغز کودکان می باشد. امگا 3 را می توان در ماهی و دانه های روغنی همچون کتان یافت کرد. امگا 3 می تواند رشد سیستم عصبی را تنظیم کرده و نوعی فاکتور محافظت کننده سیستم عصبی محسوب می شود. در کودکان CP که دارای مشکلات شناختی می باشند، امگا 3 می تواند برای بهبود توجه، تمرکز و حافظه آنها ...
چرا هیچ وقت یادمان نمی ماند درِ خانه را قفل کرده ایم یا نه؟
. ممکن است به یاد بیاوریم که به سفر رفته بودیم، اما احتمالاً یادمان نمی آید که در هر روز ِ سفر چه فعالیت هایی انجام داده بودیم. نتایج این پژوهش نشان داد محتوای احساسی، مدت زمان گذشته یک تجربه و ویژگی های ادراکی حافظه، همگی در به خاطر آوردن یا نیاوردن جزئیات یک اتفاق تأثیرگذارند. به گفته ی محققان دانشگاه رایس، این پژوهش نشان داد که تجربیاتی که برای یک شخص فراموش نشدنی هستند، مثل ...