بهبود کیفیت و سلامت نان در دستور کار شورای عالی سلامت و امنیت غذایی - گیتی آنلاین
بهبود کیفیت و سلامت نان در دستور کار شورای عالی سلامت و امنیت غذایی
سایر خبرها
بهبود کیفیت و سلامت نان در دستور کار شورای آرد و نان تفتان
به گزارش خبرنگار مهر ، علیرضا شهنوازان شامگاه دوشنبه در نشست اعضای کارگروه گندم، آرد و نان شهرستان تفتان ، افزود: گزارش عملکرد دستگاه های اجرایی ذیربط در موضوع مصوبات شورای آرد و نان برای برنامه ریزی بهتر باید به صورت برخط و مستمر باشد. وی ادامه داد: وزارت بهداشت، 11 تکلیف شامل نظارت بر اجرای استاندارد اجباری نان به ویژه کاهش میزان نمک و افزودنی های غیرمجاز در نان، تعیین سبد مطلوب نان
سفیدی که سلامتی به همراه ندارد/نان کامل؛ پیشگیری کننده بیماری ها
امنیت غذایی کشور است. ترویج آرد و نان کامل از اولویت های بازه زمانی 1404 تا 1408 است محمد اسماعیل مطلق، بهبود کیفیت نان و ترویج آرد و نان کامل را از اولویت های بازه زمانی 1404 تا 1408 دانست و افزود: در پیشنهاد این مصوبه که گزارش عملکرد دستگاه های اجرایی مختلف هر شش ماه یک بار به دبیرخانه ارائه خواهد شد، دستگاه های اجرایی از جمله وزارت جهاد کشاورزی، صمت، بهداشت، تعاون، اقتصاد
نان کامل سرشار از مواد غذایی مورد نیاز بدن
، نان حاصل از آن رنگ تیره تری دارد. نان کامل ادامه داد:نان کامل از آردی تهیه می شود که هر سه بخش دانه گندم یعنی جوانه، سبوس و مغز یا آندوسپرم در آن حفظ شده است. چنین نانی، از پروتئین، آهن، کلسیم و ویتامین بالایی برخوردار است. اثرات مفید نان کامل در سلامتی: بهبود سلامت دستگاه گوارش پیشگیری از چاقی و اضافه وزن کاهش جذب کلسترول خون تنظیم قند خون و کاهش خطر
7 مانع تولید نان سبوس دار و محرومیت مردم از نان کامل چیست؟
فرآیند تولید آرد، نهایتاً 2 تا 6 درصد باشد و سبوس گندم، همراه با سایر بخش های دانه، آسیاب و تبدیل به آرد و سپس نان شود. این آرد که آرد کامل نامیده می شود، مزایای سلامتی بسیاری دارد که برخی از آنها در ادامه آمده است: سرشار از فیبر: نان کامل حاوی فیبر بالایی است که به بهبود فرآیند هضم غذا و درنتیجه عملکرد دستگاه گوارشی بدن کمک می کند. کاهش خطر بیماری های قلبی : مصرف نان کامل می
اثرات منفی زیاده روی در خوردن نان
بسیاری از افراد در دنیا هستند که در طول روز بیش از هر چیز دیگری؛ نان مصرف می کنند. دلیل آن هم خیلی ساده است، زیرا نان یک وعده غذایی راحت از لحاظ پخت و پز و آماده سازی و همینطور خوشمزه است، در نتیجه شما می توانید هر جایی آن را با خود همراه کنید. به گزارش بهداشت نیوز، نان انرژی خوبی به شما می دهد، اما این که شما بخواهید در مصرف آن زیاده روی کنید، اثرات منفی روی بدن تان خواهد ماند که در
سبوس گیری از آردهای کشور باید کاهش یابد
جدا شده و باعث کاهش ارزش غذایی آرد و به تبع آن نان شده است. وی بیان کرد: با توجه به شیوع رو به افزایش بیماری های مرتبط با چاقی و بیماری های غیر واگیر مرتبط با تغذیه از جمله دیابت، بیماری های قلبی و عروقی و سرطان های دستگاه گوارش به ویژه سرطان کولون، یکی از اقدامات مهم مداخله ای در جهت ارتقاء سلامت مردم کاهش درصد سبوس گیری از گندم است و در این راستا یکی از اولویت های ما ترویج مصرف آرد و
ضرورت تامین بودجه برای توزیع شیر رایگان در مدارس
به گزارش ایران اکونومیست از وزارت بهداشت، محمداسماعیل مطلق روز سه شنبه در همایش ملی امنیت غذایی با رویکرد پدافند غیرعامل که در دانشگاه علوم پزشکی ایران برگزار شد، افزود: 62 هزار مدرسه در سال گذشته از توزیع شیر رایگان برخوردار بودند و سازمان تامین اجتماعی با تامین منابع از محل های دیگر می تواند منابع اعتباری مورد نیاز برای توزیع شیر در مدارس را فراهم کند. وی تصریح کرد: دانش آموزان
مصرف این 9 ماده غذایی باعث سلامت روده و تنظیم دستگاه گوارش می شود
) است که در بدن به عنوان پری بیوتیک عمل می کند. این فیبر باکتری های مفید روده را تقویت می کند و احتمال ابتلا به بیماری های روده را کاهش می دهد. 9. گندم سبوس دار غلات و به طور کل محصولاتی که با سبوس گندم تهیه می شوند، عملکردهای پری بیوتیکی دارند. فرم خاص فیبر موجود در سبوس گندم، عملکرد باکتری های مفید در روده را بهبود می بخشد و از این طریق سلامت کلی گوارش را تقویت می کند. هم چنین برخی از مشکلات گوارشی را نیز کاهش می دهد.
مواد غذایی غیرقابل مصرف از صنوف مختلف جم جمع آوری شد
به گزارش خبرنگار مهر ، مجید ابراهیمی ظهر دوشنبه در جمع خبرنگاران اظهار کرد: 747 واحد صنفی عرضه مواد غذایی در شهرستان وجود دارد که بازرسان بهداشت محیط به صورت مستمر از این صنوف بازدید می کنند و با مواردی که سلامت شهروندان را تهدید نماید برخورد جدی و قانونی می کنند. وی افزود: در 6 ماهه اول سال 1403 تعداد 2 هزار و 283 بازدید از این صنوف صورت گرفته است که در این راستا 253 اخطاریه برای صنوف
فواید غذاهای فراسودمند و غنی شده برای سلامت و پیشگیری از بیماری ها
به گزارش بهداشت نیوز، مهندس پور احمدی با بیان اینکه غذاهای فراسودمند به غذاهایی گفته می شود که علاوه بر تأمین نیازهای پایه ای تغذیه، حاوی ترکیباتی هستند که می توانند به بهبود سلامت و کاهش خطر بیماری ها کمک کنند، گفت: این نوع غذاها می توانند شامل فیبر، آنتی اکسیدان ها، اسیدهای چرب امگا-3 و پروبیوتیک ها باشند. وی افزود: فیبر موجود در حبوبات، غلات کامل و میوه ها به بهبود عملکرد روده و
مدیریت تغذیه بهینه گندم، مهمترین راهکار افزایش تولید این محصول است
های اخیر با افزایش قابل توجه مصرف کودهای فسفاته و پتاسه در گندمزارهای استان شاهد بهبود چشمگیر تولید گندم در استان بوده ایم که این امر نشان می دهد سرمایه گذاری در بخش تغذیه گیاهی بازدهی اقتصادی بسیار خوبی به دنبال دارد. معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی گفت: با افزایش مصرف کودهای مورد نیاز گیاه، بازدهی تولید در حد قابل توجهی افزایش پیدا می کند و این ارتقای تولید
جمع آوری 7 تن مواد غذایی فاسد در هیرمند
حمیدرضا بزی در گفتگو با خبرنگار اوشیدا بیان کرد: در راستای سلامت شهروندان و ارتقای سطح خدمات سلامت، کارشناسان واحد سلامت محیط و کار از سوپرمارکت ها، اغذیه فروشی ها و انبارهای موادغذایی در شهرستان هیرمند بازدید کردند. بزی ادامه داد: در 6ماهه نخست اول سال 1403 با بازرسان بهداشت محیط از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی بازدید نموده و 7 تن مواد غذایی فاسد و تاریخ مصرف گذشته را کشف و معدوم
کاهش 70 درصدی حوادث ناشی از کار در لرستان
های ایمنی و بهداشت کار با هدف پیشگیری از این نوع حوادث منجر به ارتقاء سطح سلامت کارگران و کاهش چشمگیر این نوع حوادث در استان شده است . وی به هزینه های درمانی، خسارت ناشی از توقف کار و خسارات پرداختی در صورت از کارافتادگی کارگر به علت حادثه شغلی اشاره کرد و افزود: در این راستا بازرسان کار با برنامه ریزی لازم در جهت بازدید از واحدهای اقتصادی به صورت موردی و ادواری با نظارت های پیوسته و
برگزاری جشنواره صبحانه سالم در مدارس آموزش وپرورش منطقه 19 تهران
به گزارش سینا رسانه دانشگاه علوم پزشکی تهران مرکز بهداشت جنوب تهران، دکتر زهرا مختاری نیا، کارشناس مسئول واحد سلامت نوجوانان، جوانان و مدارس این مرکز گفت: به مناسبت روز جهانی تخم مرغ و بهبود سلامت و ارتقا آگاهی دانش آموزان، تشویق دانش آموزان به استفاده از مواد غذایی سالم و کم هزینه مانند تخم مرغ، نان، پنیر و عدسی در وعده صبحانه، جشنواره صبحانه سالم برای 150 تن از دانش آموزان پایه اول تا ششم و
افزایش 54 درصدی وصول مطالبات بانک ها/پیگیری طرح اجرای بیمه طلاق
آرد و نان کامل را از اولویت های بازه زمانی 1404 تا 1408 دانست و گفت: گزارش عملکرد دستگاه های اجرایی مختلف در موضوع این مصوبه پس از تصویب، هر 6 ماه یکبار به دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی ارائه می شود. وی افزود: در پیشنهاد این مصوبه دستگاه های اجرایی مختلف از جمله وزارت جهاد کشاورزی، صمت، بهداشت، تعاون، اقتصاد، کشور، علوم و سازمان های برنامه و بودجه، صدا و سیما و استاندارد
بهترین نان ها برای لاغری / جایگزین های نان برای کاهش وزن
گندم،آرد جو و سبوس می باشد. به دلیل وجود فیبر بالا برای بهبود مشکلات گوارشی موثر است. در تنظیم فشارخون و بهبود سلامت قلب نقش موثری دارد. نان تهیه شده از آرد جو؛ حاوی مقادیر زیادی از ویتامین، آنتی اکسیدان، پروتئین و فیبر می باشد. نان سوخاری گندم برای صبحانه ترد و سبک ، حاوی آرد گندم ومناسب برای صبحانه ، میان وعده و تهیه فینگر فود های متنوع قابل استفاده برای تمام رده های سنی
نان کامل دارو است
تصفیه شده به عنوان راهکاری برای حفظ وزن در محدوده طبیعی در نظر گرفته می شود؛ زیرا احساس سیری زودهنگام، کند شدن هضم و جذب نشاسته، کاهش جذب مواد قندی و چربی ها و کاهش اکسایش لیپیدها را درپی دارند. بهبود سلامت دستگاه گوارش نان کامل حاوی فیبر نامحلول است که یک ماده مغذی حیاتی برای سلامت دستگاه گوارش به شمار می رود. فیبر توسط میکروفلور روده بزرگ تخمیر می شوند و به
2 تن فرآورده خام دامی فاسد در گتوند از چرخه مصرف انسانی خارج شد
هادی احمد فخرالدین روز شنبه به رسانه ها اعلام کرد: 600 مورد بازرسی و نظارت بهداشتی در راستای ارتقای سطح سلامت و امنیت غذایی به ویژه فراورده های خام دامی در 6 ماه نخست امسال توسط کارشناسان این اداره از مراکز تولید، توزیع و عرضه فرآورده های خام دامی سطح شهرستان به صورت مستمر و شبانه روزی انجام شد. سرپرست اداره دامپزشکی شهرستان گتوند افزود: بازرسی قبل، حین و پس از کشتار فقط در کشتارگاه
آغاز طرح غنی سازی آرد با ویتامین D
: وزارت بهداشت در این مصوبه پیشنهادی 11 تکلیف خواهد داشت که شامل نظارت بر اجرای استاندارد اجباری نان به ویژه کاهش میزان نمک و افزودنی های غیرمجاز در نان، تعیین سبد مطلوب نان، آگاه سازی مصرف کنندگان نسبت به روش های درست بسته بندی، نگهداری و مصرف نان و تجهیز بازرسان بهداشت محیط به تجهیزات سیار سنجش در محل است. مطلق افزود: ارائه آموزش به بازرسان بهداشتی در زنجیره گندم، آرد و نان، اعطای مجوز
بهبود کیفیت نان و ترویج نان کامل در دستور کار شورای عالی سلامت و امنیت غذایی
بهسازی ماشین آلات تأمین مخمر مورد نیاز برگزاری دوره های مهارتی و فنی نظارت بر استانداردهای نان حجیم تولید و انتشار محتواهای آموزشی مورد تایید وزارت بهداشت نظارت بر اجرای استاندارد اجباری نان، به ویژه کاهش میزان نمک و افزودنی های غیرمجاز تعیین سبد مطلوب نان آگاه سازی مصرف کنندگان درباره روش های صحیح بسته بندی و نگهداری نان تجهیز بازرسان بهداشت محیط به تجهیزات سیار سنجش اعطای مجوز شناسه نظارت کارگاهی
ذخیره کنونی آرد کشور در 20 سال اخیر کم نظیر است
: وزارت جهادکشاورزی طبق قانون مسوول تولید و تامین گندم و آرد در کشور است و امسال با پایداری خوداتکایی در گندم و تامین صد درصدی گندم نان کشور، کارخانه های آرد نیاز کامل آرد خبازی را تامین می کنند. مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهادکشاورزی درباره افزایش قیمت نان و تخلف برخی نانوایی ها در گران فروشی نان اظهارداشت: براساس مصوبه شورای ملی آرد و نان کشور در 23 بهمن 1402 مسوولیت
ذخایر کارخانه های آرد و عرضه آن در بهترین شرایط ممکن است/ سازمان حمایت به تخلفات نانوایی ها نظارت می کند
نان و تخلف برخی نانوایی ها در گران فروشی نان چنین پاسخ داد: براساس مصوبه شورای ملی آرد و نان کشور در 23 بهمن 1402 مسوولیت نظارت بر نانوایی ها به عهده بازرسان سازمان حمایت از مصرف کننده و تولید کننده است و بازرسان جهادکشاورزی با بازرسان این سازمان همکاری دارند. امرالهی یادآور شد: بازرسان سازمان حمایت، تخلفات یاد شده را در سراسر کشور رصد و رسیدگی می کنند. مدیرکل دفتر بازرسی و
انجام 120 بازدید بهداشتی دامپزشکی اندیمشک از رستوران های بین راهی
منوچهر شیخی گفت: در نیمه ماهه نخست امسال با تشدید نظارت و بازدید های بازرسان و کارشناسان بهداشتی اداره دامپزشکی اندیمشک از رستوران های بین راهی زیر پوشش شهرستان بیش از 120 بازدید از این مراکز صورت گرفته است. وی با بیان اینکه در این بازرسی ها بیش از 70 کیلوگرم انواع فرآورده های خام دامی غیر قابل مصرف انسانی ضبط و امحاء شد، افزود: نظارت بر رستوران های بین راهی با توجه به اهمیت سلامت مردم
شکلات نوش جان کنید؛ سلامت بمانید!
شکلات به طرز شگفت انگیزی برای سلامت روده و مغز مفید است. پروفسور تیم اسپکتور، متخصص رژیم غذایی، معتقد خوردن تنها یک تکه شکلات تلخ با کیفیت نه تنها خوشمزه ایت بلکه برای سللامتی نیز مفید است. شگفت آورتر از همه، حدود 20 گرم شکلات تلخ 70 درصد با کیفیت حاوی میزان فیبری به اندازه یک تکه نان سبوس دار است! سازمان خدمات بهداشت ملی بریتانیا فاش کرده است یک رژیم غذایی با میزان فیبر بالا فواید بسیار
افزایش سریع بروز اضافه وزن و چاقی/ لزوم رفع بحران چاقی با خودمراقبتی
روغن مایع، تولید و مصرف محصولات غذای کم چرب، کم قند و کم نمک، فرهنگ سازی و آموزش در زمینه تغذیه صحیح است. توصیه های کلیدی برای رژیم غذایی سالم پیشگیری از چاقی کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: برای پیشگیری از چاقی باید در انتخاب و مصرف مواد غذایی به تنوع، اعتدال و تناسب توجه شود و تنوع یعنی از شش گروه غذایی شامل گروه نان و غلات، گروه سبزی ها، گروه میوه ها
بیشتر نانوایان از قیمت های مصوب پیروی نمی کنند
88431583 اتحادیه نانوایان سنگک تماس بگیرند. نظارت بر نانوایی ها برعهده سازمان حمایت از مصرف کنندگان است با توجه به پیگیری خبرنگار ایرنا از مسعود امرالهی مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت بر کالای اساسی وزارت جهاد کشاورزی درباره اقدامات نظارتی در بحث تخلف نانوایی ها، گفت: نظارت نانوایی ها از 23 بهمن ماه سال 1402 طی جلسه ای در شورای ملی آرد و نان کشور از وزارت جهاد کشاورزی منفک و به سازمان
توصیه های کلیدی برای رژیم غذایی سالم پیشگیری از چاقی
/> باقری عنوان کرد: مهمترین اقدامات در زمینه تغذیه سالم شامل کاهش مصرف قند، نمک و چربی، جایگزینی اسید های چرب اشباع با اسید های چرب غیراشباع، حذف روغن نباتی جامد و نیمه جامد و جایگزینی آن با روغن مایع، تولید و مصرف محصولات غذای کم چرب، کم قند و کم نمک، فرهنگ سازی و آموزش در زمینه تغذیه صحیح است. کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: برای پیشگیری از چاقی باید در انتخاب و مصرف