طرز تهیه عدسی خوشمزه با سیب زمینی + خواص عدس - ستاره
سایر خبرها
چه کنیم تا در سفرهای تابستانی بیمار نشویم؟
میکروب ها در غذاهای نیم پز بخوبی رشد می کنند، اما در غذاهای کامل پخته شده از بین می روند. از طرفی، میکروب ها در محیط مرطوب بخوبی رشد می کنند، بنابراین اگر قصد دارید ساندویچ بخورید، نباید مواد غذایی را از ابتدای سفر داخل نان قرار دهید، بوی ژه در فصل تابستان که درجه حرارت هوا بالاست توصیه می شود ظرف نان و مواد غذایی دیگر مثل گوجه فرنگی، کاهو، کتلت یا کوکو را جدا کنید. حتی بهتر است از فلاسک های ...
رب با طعم تقلب
تقلبی رب گوجه فرنگی خوب و سالم از گوجه فرنگی های رسیده، سالم، کپک نزده و دارای مواد جامد زیاد(به اصطلاح گوشت دار و کم آب) تهیه می شود. برای تهیه بلافاصله بعد از خرد کردن، گوجه فرنگی ها حرارت می دهند تا رب زودتر غلیظ شود، پوست و دانه ها را جدا کرده تحت خلأ یا فشار کمتر از اتمسفر می جوشانند تا تغلیظ شده و کیفیت آن زیاد افت نکند و رب با رنگ طبیعی گوجه فرنگی تهیه شود. سپس بلافاصله قبل از سرد شدن ...
راحت ترین بستنی وانیلیِ خانگی
. خامه را داخل قابلمه ای چدنی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب همه بزنید. 2. وانیل , پوست لیمو , تخم مرغ ها و زرده های تخم مرغ اضافه را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا مواد به مرز جوشیدن برسند . 3. شعله گاز را کم نمایید و اجازه دهید قابلمه به مدت 8 تا 10 دقیقه روی حرارت باقی بماند . مخلوط را مرتب هم بزنید تا کمی غلیظ گردد . 4. شکر را به مخلوط ...
نان شکم پر با خمیر جادویی، یک پیش غذای عالی برای میهمانان مشکل پسند!
دلیل به آن خمیر همه کاره یا خمیر جادویی می گویند. طرز تهیه نان شکم پر پیازداغ را در ماهیتابه بریزید و کمی روغن به آن اضافه کنید و گوشت را در آن تفت دهید. بعد به ترتیب رب گوجه، قارچ، ذرت، نمک، فلفل و جعفری را افزوده و مخلوط کنید. از خمیر جادویی دو تکه به اندازه یک نارنگی بردارید و روی سطح صاف را آرد بپاشید و با وردنه خمیرها را جدا به قطر چند میلی متر باز کنید و کف ...
تکنیک هایی برای پخت مرغ بریان
.... نوشیدنی تان نیز می تواند یک لیوان آب معمولی باشد. اگر یبوست دارید می توانید به وعده غذایی آماده سروتان یک قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه و آن را با یک بشقاب سبزی خوردن تازه میل کنید. می توانید همراه غذا نیز کدوسبز پخته شده و فلفل دلمه ای رنگی سرو کنید. اگر لاغر هستید پیشنهاد می کنیم قسمت های چرب تر مرغ مانند ران را میل کنید و سبزی هایی مانند نخودفرنگی، ذرت و کمی هم سیب زمینی در کنار آن قرار دهید. نوشیدنی تان نیز به همراه این غذا می تواند یک لیوان شربت آب لیموی تازه باشد تا اشتهایتان افزایش پیدا کند. منبع : سلامت ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی خام
زیر کنید. پیاز را پوست کنده و رنده درشت بزنید. آب اضافه سیب زمینی و پیازها را با دست بگیرید. سیب زمینی و پیاز رنده شده را داخل یک کاسه بزرگ بریزید و به آن ها نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید. تخم مرغ را یکی یکی شکسته و با مواد قبلی مخلوط کنید. داخل تابه کمی روغن بریزید و وقتی روغن داغ شد، مایع کوکو را با قاشق به شکل دل خواه داخل تابه بریزید. حرارت زیر تابه باید متوسط باشد. وقتی یک طرف کوکو ها سرخ شد ...
طرز تهیه ماهی صدفی های بخار پز
این تصور که ماهی را باید حتما سرخ کرد تا خوشمزه شود اشتباه است؛ چرا که اگر شما بتوانید ماهی را خوب طعم دار کنید، آبپز و بخارپز آن هم لذیذ است. اگر در رژیم غذایی تان پیشنهاد شده است که حداقل دو وعده در هفته ماهی بخورید، این روش پخت ماهی را هم امتحان کنید. این مدل ماهی پخته با سبزی پلو هم خوشمزه است. مواد لازم برای ماهی صدفی با سس گوجه فرنگی و قارچ ...
طرز تهیه تارت شکلات و تمشک
تارت شکلات و تمشک از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. پخت این تارت خوشمزه خیلی سخت نیست. می توانید از میوه های دلخواهتان در تهیه آن استفاده کنید و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم: آرد 200 گرم پودر کاکائو 25 گرم پودر قند 25 گرم کره 125 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد بزرگ وانیل 1 ...
خبر خوش برای دیابتی ها/ "کرفس" با دیابت چه می کند؟
. لیموها را فشارداده و آب آن را به ظرف اضافه کنید.درب ظرف را بسته و آن را دریک ظرف بزرگتر که از آب پر شده قرار دهید. سپس ظرف را بر روی حرارت قرار داده و صبر کنید آب به جوش آید، پس از به جوش آمدن آب دمای زیر آن را کم کنید وقتی که کرفس ها پخته شد ظرف را از روی حرارت برداشته و صبر کنید ظرف داخلی و خارجی خنک شود. در مرحله بعد درب ظرف حاوی کرفس و لیمو را برداشته و آن را در یک ظرف شیشه ای دربسته ...
بوتاکس طبیعی برای جوانسازی پوست
را اضافه کنید و خوب هم بزنید و روی صورت بزنید به مدت 30 دقیقه بگذارید جذب صورت شود. صورت را آبکشی کنید و با کمی روغن نارگیل چرب کنید. می توانید از کرم های روزانه خودتان هم استفاده کنید. بقیه ماسک را برای روزهای آینده در یخچال بگذارید. بهترین نتیجه را بعد از سه روز پشت سر هم استفاده از این ماسک می گیرید. این ماسک هم خستگی و هم چروک را به مرور از صورت شما محو میکند و مانند یک بوتاکس طبیعی عمل می کند. کافیست سه روز پشت سر هم و بعد یک روز در میان این کار را بکنید یک نتیجه فوق العاده می گیرید. ...
غذایی که ضد پیری و ضد سرطان است / شامی هویج غذای محلی همدانی ها
برای چسبندگی مواد : 3 عدد سرکه که موجب طعم مطبوع آن می شود: یک دوم پیمانه پیاز رنده شده که عطر خاصی به غذا می دهد : 1 عدد متوسط نمک، فلفل و زردچوبه برای طعم دادن به غذا : به میزان لازم رب گوجه فرنگی برای سس شامی: 2 قاشق غذاخوری آرد نخودچی برای انسجام مواد: 3 قاشق غذاخوری شکربرای سس شامی: 2 قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم طرز تهیه ...
خواص و زیان سبوس را بدانید و شگفت زده شوید!
مرباخوری داخل یک لیوان شیر و یا انواع آبمیوه ها استفاده شود. طرز تهیه ماسک صورت سبوس: یک قاشق غذاخوری سبوس گندم، دو قاشق ماست تازه را کاملا مخلوط نموده پس از 5 دقیقه به عنوان ماسک صورت مصرف نمایید و 15 دقیقه بعد با آب ولرم بشویید. طرز تهیه سس سبوس: از مخلوط یک قاشق غذاخوری سبوس، 6 قاشق غذاخوری آبلیمو، یک قاشق روغن زیتون و مقدار کمی نمک می توان سس سبوس را استفاده کرد. ...
خوراکی های معدن پتاسیم را بشناسید
.../ به گزارش ، سیب زمینی سیب زمینی بیشترین مقدار پتاسیم را در میان خوراکی ها داراست. یک عدد سیب زمینی 694 میلی گرم پتاسیم و فقط 131 کالری دارد و پر از فیبر و بتاکاروتن است. سیب زمینی کبابی، سرخ شده، پوره یا شکم پر یکی از سالم ترین و خوشمزه ترین غذاهایی است که می توانید بخورید. رب گوجه فرنگی گوجه فرنگی تازه بسیار مفید و خوب است ...
ماهی قزل آلا با نخود فرنگی و سوسیس
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مواد لازم: فلفل پاپریکا به میزان لازم سیب زمینی 350 گرم سوسیس 100 گرم روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری لیمو 1 عدد کره 25 گرم فیله ماهی 2 تکه آب مرغ 125 میلی لیتر طرز تهیه: 1- روغن زیتون را در ماهیتابه ای گرم کنید، سوسیس را برای حدود 2 دقیقه در آن تفت دهید تا ترد شود. سیب زمینی خرد شده و پودر فلفل پاپریکا را اضافه کنید و بگذارید ...
غذاهای محلی استان قزوین
زمانی تا درست شدن پلو، پیاز را خرد کرده با کمی روغن تفت دهید. 2. گوشت را به قطعات مساوی تقسیم کنید. 3. گوشت را به پیاز در حال تفت اضافه کرده و هم بزنید. 4. به آن نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین بزنید. 5. رب گوجه فرنگی را با کمی آب رقیق کرده به مواد اضافه کنید. 6. سپس در قابلمه یا زود پز را بگذارید تا گوشت حسابی با حرارت ملایم پخته شود. ...
کوفته ایسلی
مواد لازم برای تهیه خمیر 500 گرم بلغور 2 عدد تخم مرغ 1 پیمانه آرد 1 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی فلفلی به میزان لازم نمک و فلفل مواد لازم برای داخل کوفته 500 گرم گوشت چرخ کرده 2 عدد پیاز خرد شده 1 ق س رب گوجه فرنگی به میزان لازم نمک و فلفل 2/1 ق چ زیره 1 ق س نعنای خرد شده به میزان لازم روغن برای سرخ کردن ...
طرز تهیه سالاد کاهو آسیایی
شده سس فلفل به مقدار لازم 240 گرم شاه بلوط ، خشک و ریز خرد شده یک دسته پیازچه ، خرد شده دو قاشق چای خوری روغن کنجد طرز تهیه : ابتدا برگ های کاهو را شته و کنار می گذاریم تا آبش گرفته شود. یک قابلمه را روی حرارت متوسط قرار داده و روغن را اضافه می کنیم و گوشت گاو را به مدت 5 تا 7 دقیقه تفت می دهیم تا ترد شود و سپس روغنش را تخلیه می کنیم. ...
طرز تهیه پیتزا با خمیر درست شده از سیب زمینی شیرین
پنیر موزارلا مواد رویی پیتزا: نصف پیاز خرد شده نصف فلفل دلمه ای یک پیمانه کلم بروکلی 453 گرم گوشت بوقلمون یک دوم قاشق چایخوری نمک یک دوم قاشق چایخوری فلفل سه چهارم پیمانه سس گوجه فرنگی 70 گرم پنیر موزارلای کم چرب اسپری اشپزی طرز تهیه: ابتدا فر را با دمای 450 درجه فارنهایت از قبل گرم کنید. سینی فر را با اسپری ...
ارتباط بیماری های مختلف با مصرف گوشت قرمز
، مصرف منظم گوشت های فرآوری شده با سرطان روده ارتباط مستقیم دارد. مصرف روزانه 50 گرم گوشت فرآوری شده خطر ابتلا به سرطان را در شخص بالا می برد. پیش تر از این محققان اثبات کرده بودند که مصرف گوشت های فرآوری شده به تنهایی سرطان زا نیستند. خطر سرطان زمانی بالاتر می رود که شخص از همه نوع گوشت قرمز و فرآوری شده استفاده کند. در حالی که فواید تغذیه ایی گوشت قرمز قابل توجه هستند، خطرهای سلامتی برای ...
با این خوراکی ها شادابی خود را بدست آورید!
بیشتر برای تهیه غذاهای مختلف استفاده می شود. آجیل سویا، شیرسویا و کره سویا نیز از دیگر محصولات این دانه معجزه گر هستند. پروتئین گیاهی سویا باعث کاهش میزان کلسترول خون بویژه کلسترول بد شده؛ بنابراین سلامت قلب و رگ ها تضمین می شود. فیتوکمیکال ها از دیگر ترکیب های مهم سویا هستند که عوارض ناشی از یائسگی را کنترل می کنند. * بهترین میزان مصرف: روزانه تا 25 گرم سویا. خوردن غلات با ...
رژیم غذایی ضد انواع سرطان
غذاهایی با منشاء طبیعی و ارگانیک تمرکز کرده و مصرف غذاهای آماده را به حداقل برسانید. به جای نوشیدن یک لیوان آب سیب، خود سیب را با پوست آن میل کنید و یا یک کاسه بلغور جو را به جای کلوچه های تهیه شده از آن مصرف نمایید. نکاتی ساده برای استفاده از گیاهان در وعده های روزانه 1-1. مقداری میوه یا مغزهای خوراکی را به غلات صبحانه تان اضافه کنید. 1-2. برای ناهار همیشه یک ظرف بزرگ ...
طرز تهیه کونفه کادایف پنیری یک دسر ترکیه ای خوشمزه
کونفه کادایف دسری فوق العاده موادلازم کره 300گرم پسته خرد شده 6ق غ گردوی خردشده4ق غ پنیر لبنه200گرم پودرنارگیل4ق غ رشته کادایف 2بسته موادلازم برای شربت آب 2لیوان شکر 2لیوان گلاب5ق غ طرز تهیه شربت کونفه کادایف اول شربت کونفه رو آماده میکنیم .آب وشکر رو در قابلمه میریزیم به جوش که اومد گلاب رو اضافه کرده ...
مرغ کنتاکی را شبیه رستوران ها درست کنید
به مقدار لازم طرز تهیه: * ابتدا سینه و ران مرغ را به مدت 20 الی 25 دقیقه بپزید و در حین پخته به آن کمی نمک، فلفل و سیر خرد شده اضافه کنید. * آرد سفید را با پودر شیرخشک و ادویه مخصوص مخلوط کرده قطعات مرغ را در آن بغلتانید تا تمام سطح مرغ به آرد آغشته شود.(باید مرغ شما کمی مرطوب باشد تا آرد به آن بچسبد) * قطعات مرغ را ابتدا در تخم مرغ زده شده و سپس در آرد ...
قصد بارداری دارید، وزن کم کنید!
، چربی اطراف گوشت و پوست مرغ را قبل از پخت، جدا و از مصرف آنها خودداری کنید، از شیر و محصولات لبنی کم چرب استفاده کنید، به جای بکار بردن سس های چرب در تهیه سالاد از چاشنی هایی مثل آبلیمو، سرکه، آبغوره، آب نارنج استفاده کنید، از تنقلات پرچرب مثل چیپس، پیراشکی و شکلات اجتناب کنید، مصرف فست فودها را که حاوی چربی زیادی هستند مثل سوسیس، کالباس، پیتزا و ... محدود کنید، توجه کنید که هرگز همه چربی ها و روغن ها ...
طرز تهیه قارچ شکم پر یا دلمه قارچ به دو روش
لازم طرز تهیه قارچ شکم پر با گوشت: برای تهیه قارچ شکم پر با گوشت ابتدا؛ پیاز را رنده یا ریز خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود. زردچوبه، پودر سیر و فلفل و آویشن را به پیاز در حال تفت اضافه کنید تا عطر ادویه جات آزاد شود. رب گوجه فرنگی را نیز به مواد بالا اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ رب باز شود. سپس گوشت چرخ کرده را به مواد قبلی اضافه کنید و باز هم مواد را باهم کمی ...
کیک شکلاتی با گلابی دارچینی را امتحان کرده ای؟
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مواد لازم: پوست پرتقال رنده شده برای تزیین شکلات سفید 85 گرم پودر دارچین 1⁄4 قاشق چایخوری پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری آرد کامل یک قاشق غذاخوری روغن زیتون نصف پیمانه شیر یک پیمانه تخم مرغ یک عدد نمک نصف قاشق چایخوری جوش شیرین نصف قاشق چایخوری پودر دارچین یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری پودر کاکائو 1/3 پیمانه شکر قهوه ای 3⁄4 ...
بهترین تغذیه در ماه های اول بارداری
معمولی خوب به راحتی این مقدار را در اختیار مادر قرار می دهد. کلم، حبوبات، سیب زمینی ، اسفناج، دانه های سبز و گوجه فرنگی غنی از ویتامینC هستند و به جذب آهن موجود در غذاها کمک می کنند. بدن ما ذخیره ویتامینC ندارد و با مصرف درست مواد غذایی احتیاج به این ویتامین به راحتی فراهم می شود. سبزیجات سبز تیره و زرد تیره مانند هویج یا زردک، سیب زمینی، فلفل سبز، کلم بروکلی، سرشار از ویتامینA هستند که برای رشد و ...
طرز تهیه کیک میوه ای بدون شکر
مخلوط میوه به این کیک طعم و مزه مطلوبی داده و نیز موجب شیرینی می شود، در نتیجه دیگر نیازی به اضافه نمودن شکر نیست. مواد لازم برای کیک میوه ای بدون شکر : کره سرد شده و به قطعات کوچک خرد شده 150 گرم آرد معمولی 350 گرم بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری پودر ادویه مخلوط 1 قاشق چایخوری برگه زردآلو خرد ...
پروتئین گیاهی یا حیوانی کدام را انتخاب کنیم
در نتیجه بالاترین کیفیت را در میان غذاهای پروتئینی دارد و به همین دلیل است که مصرف آن به شرط اینکه کاملاً پخته شود، برای بچه های در حال رشد، زنان باردار و ورزشکاران توصیه می شود. افراد گیاه خوار باید ترکیب کاملی از اسیدهای آمینه را مصرف کنند تا بتوانند سلامت بدن، پوست و مو را حفظ کنند. مصرف غلات با حبوبات، ترکیب کاملی از اسیدهای آمینه را در اختیار بدن قرار می دهد. در افراد گیاه خوار مصرف یک ...
خوراک مرغ فوری با قارچ عالی میشه
عدد -سینه ی مرغ آویشن به مقدار لازم آبلیمو 1/4 لیوان ماست 3 قاشق غدا خوری فلفل به میزان لازم سس مایونز 2 قاشق غدا خوری روغن به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم نمک به میزان لازم قارچ 10عدد طرز تهیه: 1- مرغ رو خرد کنید و با روغن درون تابه در بسته بذارید تا اول آب بندازه و بعد سرخ بشه .( اینطوری کاملا پخته میشه) 2- حالا یه پیاز کوچیک رو ریز کنید و با مرغ تفت بدین ...