خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تلفیق آشپزی و شیرینی پزی/ تارت سبزیجات یک غذای مدرن
با خمیر بپوشانید. طوری که کف خمیر از دیواره ها نازکتر شود.سپس به مدت 15-12دقیقه داخل فر بپزید. حالا نوبت آماده کردن مواد میانی تارت است. در این مرحله داخل تابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. پیاز رنده شده را تفت دهید وسیر راهم اضافه کنید. کدو را با پوست رنده کنید (از سایز درشت رنده استفاده کنید) . کدوی رنده شده را به مواد درحال تفت اضافه کنید و تفت دهید. هویج رنده شده را هم ...
برای درمان کبد چرب چه کنیم؟
. خوردن نخود آب که به همراه ادویه جات گرم مثل دارچین و زعفران درست شود و در آن شوید وجود داشته باشد، می تواند غلظت مواد داخل کبد را کم کند. برای درست کردن نخود آب می توان از آب گوشت، نخود، برنج و گوشت استفاده کرد. یکی دیگر از سبزی هایی که باعث تقویت کبد می شود شنبلیله است که استفاده از آن در غذاها به بیماران مبتلا به کبد چرب توصیه می شود. خوراکی های دوست کبد مبتلایان به کبد چرب ...
طرز تهیه مرغ شکم پر بدون فر
مرغ شکم پر همیشه یک غذای مجلسی است. تبلیغات افزایش فروش در شبکه های اجتماعی اما خیلی ها فکر می کننددرست کردن این غذا خیلی سخت است و به همین دلیل سراغش نمی روند.اما ما برایتان دستور پخت آسانی داریم که به راحتی می توانید این غذای شیک و مجلسی را برای مهمانی هایتان طبخ کنید. مواد لازم یک عدد مرغ یک عدد پیاز یک عدد فلفل دلمه یک حبه سیر ...
ماهی سوخاری با سبزیجات
.... ابتدا چغندرها را به خوبی شسته و پوست آن ها را بگیرید و از هرکدام را نصف کنید. هویج ها را شسته و پوست آن ها را بتراشید. موادلازم: فیله ماهی 4 عدد پنیر فتا 80 گرم پودر سوخاری 30 گرم برگ نعناع 1⁄2 پیمانه روغن زیتون 1 پیمانه کلم بروکلی 200 گرم هویج 2 عدد پودر فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: – فر را در دمای 200 ...
شروع تغذیه کمکی نوزاد، از چندماهگی؟
برنجی تهیه کنید که کمی غلیظ تر از شیر مادر باشد و با قاشق مناسب اندازه دهان کودک یک قاشق لعاب برنج به او بدهید. در روزهای بعد به مرور حجم و غلظت این غذا را اضافه کنید و براساس تمایل کودک به او غذا بدهید. پس از دو هفته غذای دوم یعنی فرنی را شروع کنید. برای تهیه فرنی از شیر پاستوریزه و نشاسته استفاده کنید و غذای دوم فرنی است. از آخر ماه هفتم سوپ را شروع کنید. باید توجه داشته باشید ...
طرز تهیه ی مایع مخصوص میگو و جوجه چینی پفدار !
...> روغن زیتون 4/1 فنجان سفیده ی تخم مرغ 5 عدد بیکینگ پودر نصف قاشق مربا خوری دلستر یک عدد ( یک شیشه ی کوچک) نمک به میزان لازم فلفل قرمز به میزان لازم طرز تهیه : آرد سفید و روغن زیتون را با هم مخلوط کرده، سپس بیکینگ پودر و دلستر را به آنها اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید، در این مرحله بسته به تمایل خود می توانید مقدار ی فلفل قرمز نیز به این مواد ...
مصرف مولتی ویتامین در بارداری
ویتامین C ویتامین C که اسیداسکوربیک نیز نامید می شود برای ساخت و ترمیم بافت ها، التیام زخم، رشد استخوان و سلامت پوست لازم است. ویتامین C برای دفاع در برابر عفونت ها لازم بوده و از سلول ها در برابر آسیب محافظت می کند. از سویی این ویتامین به جذب بهتر آهن نیز کمک می کند و بهتر است که همراه وعده های غذایی نهار و شام از مواد غذایی حاوی ویتامین C مانند سالاد استفاده شود. مقدار توصیه ...
طرز تهیه بریانی اصفهان (بریون اصل اصفهانی)
... گوشت سردست و دنده گوسفند 1 کیلوگرم جگر سفید (شش گوسفند) 100 گرم پیاز درشت 2 عدد زردچوبه 1/2 ق مرباخوری دارچین 1 ق مرباخوری نمک و فلفل به میزان لازم زعفران به میزان لازم نعناع خشک به مقدار لازم خلال پسته و بادام برای تزیین طرز تهیه بریانی اصفهان: برای تهیه بریانی اصفهان ابتدا گوشت ...
مرغ ترش یونانی غذایی که ایرانی هم حتما طرفدارش میشوند .
یک غذای عالی و متفاوت با مرغ که حتما عاشقش میشوید.با بدندید همراه باشید. تبلیغات افزایش فروش در شبکه های اجتماعی مواد لازم: 1 فنجان ماست 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 4 حبه سیر، خرد شده 1⁄2 قاشق غذاخوری پونه کوهی خشک 1⁄2 قاشق چایخوری نمک 1⁄4 دسته جعفری تازه 4 تا 6 تکه ران مرغ لیمو ترش در صورت دلخواه فلفل تازه ...
طرز تهیه خورش طلاکوله یا خورش گیلانی
روی شعله اجاق گاز با حرارت ملایم می گذاریم تا کاملا بپزد. سبزی ها (جعفری،نعناع،گشنیز) را خوب خرد نمایید و با 4 قاشق غذاخوری روغن سبزی های معطر را کمی سرخ نمایید و داخل قابلمه گوشت بریزید. مغز گردو را چرخ کرده و به خورش اضافه کنید ، سپس با نمک و فلفل و آبغوره طعم خورش طلاکوله را مطلوب ذائقه خود نمایید. آرد برنج را با کمی آب خنک رقیق نموده و آرام آرام به خورش بیافزایید. درب قابلمه را گذاشته و بگذارید تا خورش طلا کوبه جا بیافتد و با برنج سفید میل نمایید. ...
چهره ایی زیبا و بدون خستگی
زنان باردار 85 میلی گرم ویتامین ث مصرف کنند. این مقدار با خوردن یک عدد کیوی، سه چهارم فنجان آب پرتقال یا نصف فنجان فلفل دلمه ای شیرین تامین می شود. برگه زردآلو، نگهبان رنگ پوست برگه زردآلو جزو منابع خوب آهن است که باعث می شود پوست تان رنگ طبیعی و درخشانی داشته باشد و تیره، کدر و بدرنگ نشود. کافی است برگه زردآلو را چند روز به برنامه غذایی روزانه تان اضافه کنید تا اثرات کم نظیرش ...
بورک ترکیه ای را برای تولد بچه ها درست کنید
200 گرم پنیر سفید 1 عدد تخم مرغ نمک، فلفل سیاه جعفری خرد شده برای سرخ کردن بورک روغن مایع آفتابگردان طرز پخت بورک پفی : 1. برای تهیه خمیر بورک ابتدا آرد را چند بار از الک رد کنید تا پوک شود. 2. تخم مرغ، کره ذوب شده، آب، سرکه و نمک را به آرد اضافه کرده ورز دهید. 3. خمیر را به دو چانه تقسیم کرده بگذارید بیست دقیقه استراحت ...
طرز تهیه ماکارونی با سس گوشت به سبک ایرانی
. مواد لازم برای تهیه ماکارونی: ماکارونی 300 گرم گوشت چرخ کرده 200 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد پودر سیر 1/2 ق چای خوری فلفل دلمه ای یا کنسرو نخودفرنگی(دل خواه) 1 عدد پودر آویشن (دل خواه) 1/2 ق چای خوری نمک،فلفل، زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه ماکارونی: برای ...
فواید کره بادام زمینی
میل می کنند و برخی در خمیر کیک و کلوچه از آن استفاده می کنند، به هر شکلی که استفاده شود غذای بسیار جذاب و پرطرفداری است که اگر یک بار آن را خریداری کنید، بعدازآن همیشه یک بسته کره بادام زمینی در آشپزخانه خود خواهید داشت. همانند بسیاری از کره های مغزهای گیاهی، کره بادام زمینی نیز حاوی چربی و کالری بسیار بالایی است (حدود 90 کالری و 16 گرم چربی در هر 2قاشق غذاخوری). خبر خوب این است که با ...
نان شکم پر با خمیر جادویی، یک پیش غذای عالی برای میهمانان مشکل پسند!
نان شکم پر یکی از پیش غذاهایی است که برای میهمانی های رسمی بسیار مناسب است. این بار نان شکم پر را با خمیر جادویی درست کرده و میهمانان را سورپرایز کنید.در ادامه با بدندید همراه باشید. مواد لازم برای نان شکم پر با خمیر جادویی گوشت چرخ کرده : 150 گرم رب گوجه : یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل : به میزان لازم قارچ خرد شده: 4 تا 5 عدد جعفری خرد شده : 3 قاشق ...
نان و پنیر و سبزی های مدرن برای عصرانه
نان و پنیر از ارکان اصلی صبحانه ما ایرانی ها محسوب می شوند، در عصرانه ها، گاها سبزی هم سر سفره می گذاریم. اما امروز می خواهیم همان نان و پنیر و سبزی را به شکلی مدرن برای شما درست کنیم. باید زحمت درست کردن نان را خودتان به عهده بگیرید. مواد لازم: آرد به میزان لازم تخم مرغ 1 عدد روغن مایع 1/2 پیمانه شیر ولرم 1 پیمانه نمک 1 قاشق ...
تکنیک هایی برای پخت مرغ بریان
رازهای یک مرغ بریان خوشمزه 1 - وزن مرغی که برای این منظور استفاده می کنید، باید یک کیلوگرم به بالا باشد. البته بهترین وزن یک کیلو و 200 گرم است. به این ترتیب در پایان پخت، مرغی مغز پخت شده و خوش طعم خواهید داشت. 2 - وقتی مرغ را در فر قرار می دهید، آن را از شکم روی سینی بگذارید تا کمر مرغ از بالا حرارت ببیند. به این ترتیب نرم و آبدار خواهد شد. 3 - برای آنکه مرغ بیش ...
رفتار با کودکان بد غذا، اشتباه والدین
...> اما راهکارهای درست در مقابل این رفتارهای اشتباه کدام ها هستند؟ ابتدا اینکه از اضافه کردن ادویه و نمک و شکر به غذای کودک در سال های اول زندگی خودداری کنیم و میزان مصرف خود را نیز از این مواد کاهش دهیم تا وقتی کودک به سفره خانواده پیوست بتواند از غذاها بخورد و سلامت او و والدین حفظ شود. دوم اینکه پدرومادرها خودشان هم از غذایی که برای کودک آماده کرده اند، بخورند. اگر بشقاب غذایی والدین نیز ...
روشهای سریع برای رهایی از سیاهی و پف زیر چشم
بگذارید چند دقیقه بماند. همچنین می توانید چند تکه یخ را در دستمالی بپیچید و آن را چند دقیقه روی چشم هایتان قرار دهید. همچنین می توانید از یک کیسه نخود یخ زده، چای کیسه ای یخ زده یا قاشق سرد هم استفاده کنید. این کار را چند مرتبه در روز تکرار کنید. 10. زردچوبه زردچوبه خواص آنتی اکسیدنه و ضدالتهابی دارد که می تواند تیرگی زیر چشم را کمتر کند. همچنین باعث صاف تر و ترم تر شدن پوست زیر چشم شما ...
وعده ای کم کالری با کلم و پودر کاری
قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه روش آماده سازی: روغن را در یک ماهی تابه بزرگ نچسب و روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. موسیرها و سیرها را اضافه کنید. حدود دو دقیقه تفت دهید. خردل، زردچوبه و کاری را اضافه کنید، یک دقیقه بپزید. در حال پخت، مواد را مرتب تکان دهید. کلم و دیگر مواد باقی مانده را داخل ماهی تابه بریزید. به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی که نرم ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی خام
زیر کنید. پیاز را پوست کنده و رنده درشت بزنید. آب اضافه سیب زمینی و پیازها را با دست بگیرید. سیب زمینی و پیاز رنده شده را داخل یک کاسه بزرگ بریزید و به آن ها نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید. تخم مرغ را یکی یکی شکسته و با مواد قبلی مخلوط کنید. داخل تابه کمی روغن بریزید و وقتی روغن داغ شد، مایع کوکو را با قاشق به شکل دل خواه داخل تابه بریزید. حرارت زیر تابه باید متوسط باشد. وقتی یک طرف کوکو ها سرخ شد ...
دستور پخت کباب دنده در فر
طرز تهیه: 1- فر را با دمای 275 درجه فارنهایت (135 درجه سانتی گراد)گرم کنید. 2-دنده ها را به شکلی که طرف گوشت دار آن رو به پایین باشد روی یک تخته قرار دهید، پوسته ای که دنده را می پوشاند را پیدا کنیدوازاستخوان ها جدا کنید. 3-دو طرف دنده ها را با نمک و فلفل مزه دار کنید سپس داخل ظرف پیرکس بزرگ(مرغ خوری)بچینید. شاید لازم باشد دنده ها را نصف کنید تا درظرف جا بشوند. ...
طرز تهیه ماهی صدفی های بخار پز
: فیله ماهی 250 گرم پیاز کوچک 1 عدد لیموترش 1 عدد فلفل دلمه ای متوسط 1 عدد گوجه فرنگی بزرگ 2 عدد قارچ 200 گرم روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به مقدار لازم سرکه 3 قاشق سوپخوری آبلیمو ...
طرز تهیه تارت شکلات و تمشک
/4 قاشق چای خوری تمشک تازه 250 گرم خامه 500 میلی لیتر شکر 75 گرم شکلات تلخ 300 گرم تخم مرغ 2 عدد طرز تهیه: 1- برای تهیه خمیر، آرد، پودر کاکائو و پودر قند را با هم الک کنید. آن ها را در ظرفی بریزید. می توانید برای ترکیب کردن مواد آن ها را در غذا ساز بریزید. 2- کره (سرد) را به همراه نوک انگشت نمک به مواد اضافه ...
مهمترین رویدادهای خبری همدان در هفته ای که گذشت
فرد مصدوم به مراکز درمانی مطلع شد که بلافاصله رسیدگی به این موضوع در دستور کار پلیس قرار گرفت. وی افزود: در این راستا عوامل پاسگاه انتظامی جنت آباد برای بررسی صحت موضوع به بیمارستان حضرت قائم(عج) شهرستان اعزام شدند. سرهنگ جمشیدی اظهار کرد: بررسی ها نشان داد جوان 28 ساله ای از نواحی مختلف بدن مورد اثابت گلوله سلاح شکاری قرار گرفته و پس از انتقال به مرکز درمانی، به دلیل خونریزی شدید و ...
والدین کودکان بد غذا بخوانند
می دوند تا قاشق قاشق غذا را بتوانند در دهان او بگذارند. بچه ها هم مدام در حال فرار کردن از دست مادر هستند و شاید در این تعقیب و گریز چند قاشق غذا هم خوردند! اما راهکارهای درست در مقابل این رفتارهای اشتباه کدام ها هستند؟ ابتدا اینکه از اضافه کردن ادویه و نمک و شکر به غذای کودک در سال های اول زندگی خودداری کنیم و میزان مصرف خود را نیز از این مواد کاهش دهیم تا وقتی کودک به سفره خانواده ...
چرا بسیج سازندگی وارد حوزه اقتصاد مقاومتی شد؟
- نیرو و ... نیز قابل تأمل بود. چرایی آن فقط همین بس که در این ایام تحریم دشمن در حوزه غذایی هرگاه که تصمیم می گرفت مواد مصرفی وارداتی کشور را تحت الشعاع قرار داد و جولان می داد. از سوی دیگر کشور در زمینه تولید مواد غذایی به شدت ضعبف شده و مصرف گرایی به یک فرهنگ عمومی تبدیل شده است. پس باید چاره ای اندیشید. پس کمک به تأمین امنیت غذایی برای کشور یک مورد اهم و حتی فی الاهم است. در ...
شیوه های جالب مصرف تخم شربتی
از تخم شربتی، پیتزایی فیبردار و تُردتر داشته باشید. کافی است پودرش را روی پیتزایتان بپاشید. همراه با فلافل فلافلی که با تخم شربتی درست شود بسیار لذیذ است، مخصوصاً برای گیاهخواران. ترکیب با شربت لیموناد یک راه جالب دیگر برای استفاده از تخم شربتی، همراه کردن آن با شربت لیموناد خانگی است. یک و نیم قاشق غذاخوری تخم شربتی را در دو فنجان آب سرد به مدت نیم ساعت بخیسانید و سپس آب یک عدد لیمو را به آن افزوده و به انتخاب خودتان شیرینش کنید. می توانید از طعم دهنده های دیگری مانند خیار یا هندوانه نیز استفاده نمایید. ...
طرز تهیه سالاد بیکن دودی
مواد لازم برای سالاد بیکن دودی بیکن دودی 60 گرم پنیر پارمسان 25 گرم جوانه گندم 60 گرم گوجه گیلاسی 8 عدد شاهی 10-15 برگ نان کروتان 1 تست بزرگ کاهو فرانسوی چند برگ روغن زیتون 20 گرم پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری اطلاعات مواد مغذی 440 کالری 34 گرم چربی 23٫5 گرم کربوهیدرات 12٫2 گرم پروتئین سالاد بیکن از جمله سالاد هایی است که مانند سالاد سزار در ترکیب آن از نان تست مزه دار شده ...
اگر می خواهید لاغر شوید، این کدو را بخورید
این کدوی کباب شده را می توانید همراه با مرغ یا ماهی بریان شده سرو کرده و از آن لذت ببرید. مواد لازم: 4 کدوی متوسط، که طولی نصف شده و سپس در قاچ های درشت خورد شده باشد. 1 پیاز قرمز کوچک، که نصف شده و سپس به صورت حلقه های نازک در آمده باشد. 1 قاشق سوپ خوری پوست رنده شدۀ لیمو 1⁄4 لیوان آب لیمو 1 قاشق سوپ خوری روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری برگ های تازه ...
