خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
رژیم غذایی مناسب برای کم شدن وزن
لیوان اسموتی حاوی خیار شام: سالاد میوه (300 گرم) دستور تهیه سالاد خیار : 400 گرم خیار 200 میلی لیتر ماست یک عدد پیاز تازه نمک خیار را به قطعات ریز خورد کنید، سپس نمک و پیاز خرد شده و ماست را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید حال سالاد شما آماده است. اسموتی خیار یک عدد سیب یک عدد خیار ...
"شیر" و "ماست" را با چی بخوریم و با چی نخوریم؟
...، در درجه بعد شیر بز و سپس شیر گوسفند مفید است. این متخصص می افزاید، شیر گاو برای شکل گیری و استحکام استخوان ها بهبود علائم پیش از قاعدگی، داشتن ناخن و دندان و موی سالم تر، کنترل دیابت نوع دو و پیشگیری از سرطان پستان و روده بزرگ بسیار مفید است و از نظر طب سنتی در افراد گرم مزاج، اشتهاآور و چاق کننده است و سبب لینت مزاج و رفع یبوست می شود. وی به اشخاصی اشاره کرد که نباید از شیر استفاده ...
تلفیق آشپزی و شیرینی پزی/ تارت سبزیجات یک غذای مدرن
...> پیاز ریزخرد شده: 1عدد روغن: 3 قاشق سوپ خوری کدو: 3 عدد سیر رنده شده: 2حبه جعفری خرد شده: 1/2 لیوان هویج رنده شده: 2عدد ماست چکیده موسیر: 1/2 لیوان گردو خرد شده: 1/2 لیوان زیتون سیاه خرد شده: 10 عدد روش طبخ غذا: برای شروع کار ابتدا آرد را با نمک مخلوط کنید و سپس کره سرد یخچالی را اضافه کنید. بانوک چنگال کره را به خورد آرد دهید. آن ...
برای درمان کبد چرب چه کنیم؟
. خوردن نخود آب که به همراه ادویه جات گرم مثل دارچین و زعفران درست شود و در آن شوید وجود داشته باشد، می تواند غلظت مواد داخل کبد را کم کند. برای درست کردن نخود آب می توان از آب گوشت، نخود، برنج و گوشت استفاده کرد. یکی دیگر از سبزی هایی که باعث تقویت کبد می شود شنبلیله است که استفاده از آن در غذاها به بیماران مبتلا به کبد چرب توصیه می شود. خوراکی های دوست کبد مبتلایان به کبد چرب ...
عادت هایی که بلای جانتان می شود!
به گزارش جام جم سرا به نقل از مجله سیب سبز ، چیزی که تقریبا همه ما می دانیم این است که اگر به طور منظم ورزش کنید، میوه و سبزیجات تازه بخورید و هرگز از چکاپ سالانه غافل نشوید، همیشه احساس خوبی خواهید داشت. اما اگر در حال حاضر احساس خوب و اندام متناسبی دارید، لزوما به معنای آن نیست که عادات به ظاهر خوب روزانه، شما را برای همیشه سلامت نگه می دارند. برخی عادات در شما وجود دارند که بدون ...
طرز تهیه مرغ شکم پر بدون فر
...، فلفل دلمه ای، چند حبه سیر، هویج، جعفری خرد شده، زرشک و مقداری رب و ادویه جات.این ها را باهم تفت بدهید و در داخل شکم مرغ ربریزید و پارگی شکم را دوخته و پاها و بالها را به هم وصل کنید و آنرا داخل آب سرد (پیاز، فلفل دلمه ای، هویج، نمک و ادویه) بگذارید. – بعد از جوش آمدن به مدت 30 دقیقه مرغ را بپزید. -وقتی مرغ خوب پخت آن را در روغن سرخ کنید.مرغ شکم پر شما آماده است. منبع:بیتوته آشپزی غذا فر مرغ ...
ماهی سوخاری با سبزیجات
.... ابتدا چغندرها را به خوبی شسته و پوست آن ها را بگیرید و از هرکدام را نصف کنید. هویج ها را شسته و پوست آن ها را بتراشید. موادلازم: فیله ماهی 4 عدد پنیر فتا 80 گرم پودر سوخاری 30 گرم برگ نعناع 1⁄2 پیمانه روغن زیتون 1 پیمانه کلم بروکلی 200 گرم هویج 2 عدد پودر فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: – فر را در دمای 200 ...
شروع تغذیه کمکی نوزاد، از چندماهگی؟
... - بعد از تغذیه شیرخوار با شیرمادر، غذای کمکی به او داده شود و هرگز قبل و یا در فواصل تغذیه با شیرمادر از غذای کمکی استفاده نشود. - از یک نوع ماده غذایی ساده شروع شود و کم کم به مخلوطی از چند نوع افزایش یابد. - از یک قاشق مرباخوری شروع و به تدریج بر مقدار آن اضافه شود( به استثنای زرده تخم مرغ که به اندازه یک نخود شروع می شود). - موادغذایی چه از نظر نوع و چه از ...
این مواد غذایی را هرگز دوباره گرم نکنید + اصول گرم کردن غذا
دارد وبا گرم کردن مجدد، بسیاری از خواص مفید آن از بین رفاع و یا حتی سمی می شود. سعی کنید همیشه بلافاصله پس از پخت سیب زمینی آن را مصرف کنید و یا اینکه آن را سرد سرو کنید. سیب زمینی سرشار از نشاسته است. این ماده مغذی به مدت طولانی شما را سیر نگه می دارد. اگر می خواهید برای چند روز تاس کباب درست کنید،سیب زمینی آن را در روزی که قرار است غذا را مصرف کنید اضافه کنید. اسفناج اسفناج ...
خوراکی مفید جهت دردهای استخوانی!
نوبت پماد ترکیب شده با گیاهان دارویی را یک مقدار بر ناحیه درد بمالید و سپس به مدت 10 دقیقه به صورت ملایم ماساژ دهید. وی در خصوص روش غذا درمانی بیان کرد: غذاهایی همچون شیر تازه(یک لیوان)، آب زعفران (دو قاشق غذاخوری) و عسل، پودر سنجد، پودر سه مغز، مالت و بارهنگ (هرکدام یک قاشق مربا خوری) را با هم مخلوط کرده و مدام مصرف کنید. قرص روغن ماهی و کلم نیز مواد غذایی مناسبی برای جلوگیری از پوکی و ...
غذای مناسب دوران شیردهی، چیست؟
بالایی را برای مادر جهت مراقبت از نوزاد فراهم نماید. مادران شیرده باید روزانه 1 تا 3 قاشق غذاخوری روغن نارگیل بخورند. یک راه دیگر برای استفاده از روغن نارگیل، افزودن آن به سس سالاد می باشد. 4. پرتقال: ویتامین C موجود در پرتقال برای تولید و افزایش شیر مادر مهم است. مطالعه ای چاپ شده در سال 2002 عنوان کرد که ویتامین C موجود در شیر مادر، به صورت چشمگیری با مصرف ویتامین C توسط ...
6 غذایی که مغز را ضعیف می کند
معرض توسعه دیابت قرار دارند. ماهی های سرشار از جیوه گیل سالتز استادیار بالینی روانپزشکی در بیمارستان نیویورک در این باره می گوید: دوست ندارم یک غذا را به عنوان یک ماده بد معرفی کنم. هر چیزی اگر به صورت متعادل مصرف شود بی ضرر خواهد بود اما یک استثنا در این باره وجود دارد و آن هم جیوه است. جیوه بیشتر در ماهی یافت می شود. اگر ماهی بزرگ باشد نشان می دهد که بیشتر در آب زندگی کرده است و ...
طرز تهیه ی مایع مخصوص میگو و جوجه چینی پفدار !
اضافه کنید . در ظرفی جداگانه سفیده های تخم مرغ را خوب زده تا کاملا کف کنند و بعد آنها را به آرامی به مواد بالا اضافه و باز با هم خوب مخلوط کنید. این مایع در این مرحله باید مثل ماست چکیده شود . میگو و تکه های گوشت مرغ آماده را در این مواد بغلطانید و در روغن داغ درون ظرفی کاملا گود بیاندازید تا پف کرده و سرخ شوند که با سس سفید مخصوص آن بسیار غذای لذیذ و خوشمزه ای خواهد بود. ...
دستور تهیه محبوب ترین غذای انگلیسی
لازم ) 1 چانه مایه خمیر نمک سیب زمینی (برای 1 یا 2 نفر) روغن (برای سرخ کردن) طرز تهیه : آرد را در یک غذا ساز نسبتا بزرگ ریخته و شیر را به آن اضافه میکنیم.در ابتدا آرد و شیر را خوب با یکدیگر مخلوط کرده و در همان حال آب را کم کم به آن اضافه می کنیم.نباید آب را یکجا به آن اضافه کرد.حالت هم زدن را تا زمانیکه تمام آرد و مواد اضافه شده کاملا با هم ترکیب شده و غلظت و ...
مصرف مولتی ویتامین در بارداری
ویتامین C ویتامین C که اسیداسکوربیک نیز نامید می شود برای ساخت و ترمیم بافت ها، التیام زخم، رشد استخوان و سلامت پوست لازم است. ویتامین C برای دفاع در برابر عفونت ها لازم بوده و از سلول ها در برابر آسیب محافظت می کند. از سویی این ویتامین به جذب بهتر آهن نیز کمک می کند و بهتر است که همراه وعده های غذایی نهار و شام از مواد غذایی حاوی ویتامین C مانند سالاد استفاده شود. مقدار توصیه ...
طرز تهیه بریانی اصفهان (بریون اصل اصفهانی)
مرحله گوشت را دوباره با زعفران دم کرده، مقداری نعناع خشک، نمک و ففل سیاه مخلوط کرده و چرخ کنید. قالب را روی حرارت قرار داده و مقداری از روغن روی آب گوشت را کف قالب بریزید. کف قالب مقداری دارچین، زعفران و فلفل پاشیده و مقداری از گوشت را داخل قالب قرار دهید و با دست یا پشت قاشق روی آن را صاف کنید. قالب را چند دقیقه روی حرارت قرار دهید تا بریان سرخ شود. حالا بریان را روی نان سنگک برگردانید و روی آن را با خلال پسته و بادام تزیین کنید. جگر سفید تفت داده شده را نیز کنار آن روی نان قرار دهید و غذا را سرو کنید. گردآوری: گروه آشپزی ستاره ...
مرغ ترش یونانی غذایی که ایرانی هم حتما طرفدارش میشوند .
یک غذای عالی و متفاوت با مرغ که حتما عاشقش میشوید.با بدندید همراه باشید. تبلیغات افزایش فروش در شبکه های اجتماعی مواد لازم: 1 فنجان ماست 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 4 حبه سیر، خرد شده 1⁄2 قاشق غذاخوری پونه کوهی خشک 1⁄2 قاشق چایخوری نمک 1⁄4 دسته جعفری تازه 4 تا 6 تکه ران مرغ لیمو ترش در صورت دلخواه فلفل تازه ...
عادت های مضر در محل کار
، چرا که شما را سرحال و پر انرژی نگه می دارد. از آن جایی که غذا تاثیری مستقیم بر روی عملکرد شناختی دارد، ضروری است که شما به طور مرتب وعده هایی سالم بخورید. اگر از خوردن بعضی وعده ها صرف نظر کنید، مغز شما در تصمیم گیری ضعیف خواهد شد چرا که بدن برای داشتن تمرکز نیاز به گلوکز دارد. خوردن میان وعده هایی چون ساندویچ گوشت، سالاد مرغ، موز یا بادام زمینی می تواند برای از بین بردن حس گرسنگی ...
روش های متنوع افزودن زنجبیل به برنامه غذایی + توصیه های مهم
...، این کار را انجام دهید. چای زنجبیل بنوشید چای زنجبیل آسان ترین راه برای اضافه کردن زنجبیل به برنامه غذایی است. می توانید چای آماده زنجبیل بخرید و یا زنجبیل تازه را دم کنید. برای تهیه چای زنجبیل یک قاشق چای خوری زنجبیل خرد شده را در یک قوری بریزید و روی آن آب جوش بریزید و به مدت 10 الی 15 دقیقه کنار بگذارید تا دم بکشد، سپس زنجبیل را با صافی از چای آماده شده، جدا ...
طرز تهیه خورش طلاکوله یا خورش گیلانی
روی شعله اجاق گاز با حرارت ملایم می گذاریم تا کاملا بپزد. سبزی ها (جعفری،نعناع،گشنیز) را خوب خرد نمایید و با 4 قاشق غذاخوری روغن سبزی های معطر را کمی سرخ نمایید و داخل قابلمه گوشت بریزید. مغز گردو را چرخ کرده و به خورش اضافه کنید ، سپس با نمک و فلفل و آبغوره طعم خورش طلاکوله را مطلوب ذائقه خود نمایید. آرد برنج را با کمی آب خنک رقیق نموده و آرام آرام به خورش بیافزایید. درب قابلمه را گذاشته و بگذارید تا خورش طلا کوبه جا بیافتد و با برنج سفید میل نمایید. ...
بورک ترکیه ای را برای تولد بچه ها درست کنید
همه افراد خانواده بخصوص بچه ها از این خوراک خوشمزه لذت خواهند برد. در ادامه با ما همراه باشید تا دستور تهیه این غذای ترکی محبوب را یاد بگیریم. مواد لازم برای تهیه بورک پفی : مواد خمیر نصف لیوان آرد گندم دو عدد تخم مرغ یک قاشق غذاخوری کره نصف لیوان آب یک قاشق غذاخوری سرکه یک قاشق مربا خوری نمک 150 گرم کره مواد میانی ...
فواید شگفت انگیز روغن زیتون برای کودک
به این عرصه گذاشته اند، می توانید نهایت بهره ببرید. اما بسیاری از مردم دقیقا نمی دانند چرا این ماده ی غذایی اعجاب انگیز برای سلامتی فرزندشان خوب و مفید است. اگر شما می خواهید با اضافه کردن روغن زیتون به رژیم غذایی کودک خود، نیاز آن ها را به مواد مغذی مختلف برطرف نمایید، باید در مورد کیفیت آن مطمئن شوید. همچنین، شما به عنوان یک مادر باید بدانید که چه مواد مغذی و ویتامین هایی در آن وجود ...
علت نیاز به مس در رژیم غذایی
برای تامین مس بدنتان پیدا کرده اید. مقدار مس مجازی که روزانه اجازه دارید استفاده کنید 0.9 میلی گرم است. 28 گرم جگر گاو تقریبا دو برابر این مقدار حاوی مس است، 28 گرم بادام هندی حدود 0.6 میلی گرم مس دارد و یک فنجان کلم پخته نیز حاوی 0.2 میلی گرم از این ماده معدنی است. برای شام جگر ندارید؟ می توان با مصرف غذاهای حاوی مس در طول روز این نیاز را برآورده کنید. برای مثال می توانید با ...
طرز تهیه ماکارونی با سس گوشت به سبک ایرانی
تهیه ماکارونی ایرانی بهتر است ابتدا سس گوشت را آماده کنید به این ترتیب که؛ ابتدا پیاز را رنده کرده و یا ریز خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید. به پیازها مقداری فلفل، زردچوبه، پودر سیر اضافه کرده و مواد را تفت دهید. رب گوجه فرنگی را نیز اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ رب باز شود. گوشت چرخ کرده را با پیاز و ادویه جات مخلوط کنید و کمی تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. مقدار کمی آب جوش روی مواد ریخته و ...
فواید کره بادام زمینی
خوردن 2 قاشق کره بادام زمینی علاوه بر دریافت 190 کالری، مقدار بسیاری زیادی مواد مغذی نیز دریافت می کنید. مغزها و کره های آن ها منبع بسیار خوبی برای پروتئین، فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی و مواد شیمیایی گیاهی هستند. در سال 2003 سازمان نظارت بر غذا و داروی امریکا ادعای فواید سلامتی برای کره بادام زمینی و برخی مغزهای گیاهی را تأیید کرد و اعلام کرد شواهد علمی نشان می دهد که خوردن بیشتر ...
نان شکم پر با خمیر جادویی، یک پیش غذای عالی برای میهمانان مشکل پسند!
نان شکم پر یکی از پیش غذاهایی است که برای میهمانی های رسمی بسیار مناسب است. این بار نان شکم پر را با خمیر جادویی درست کرده و میهمانان را سورپرایز کنید.در ادامه با بدندید همراه باشید. مواد لازم برای نان شکم پر با خمیر جادویی گوشت چرخ کرده : 150 گرم رب گوجه : یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل : به میزان لازم قارچ خرد شده: 4 تا 5 عدد جعفری خرد شده : 3 قاشق ...
نان و پنیر و سبزی های مدرن برای عصرانه
نان و پنیر از ارکان اصلی صبحانه ما ایرانی ها محسوب می شوند، در عصرانه ها، گاها سبزی هم سر سفره می گذاریم. اما امروز می خواهیم همان نان و پنیر و سبزی را به شکلی مدرن برای شما درست کنیم. باید زحمت درست کردن نان را خودتان به عهده بگیرید. مواد لازم: آرد به میزان لازم تخم مرغ 1 عدد روغن مایع 1/2 پیمانه شیر ولرم 1 پیمانه نمک 1 قاشق ...
تکنیک هایی برای پخت مرغ بریان
.... نوشیدنی تان نیز می تواند یک لیوان آب معمولی باشد. اگر یبوست دارید می توانید به وعده غذایی آماده سروتان یک قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه و آن را با یک بشقاب سبزی خوردن تازه میل کنید. می توانید همراه غذا نیز کدوسبز پخته شده و فلفل دلمه ای رنگی سرو کنید. اگر لاغر هستید پیشنهاد می کنیم قسمت های چرب تر مرغ مانند ران را میل کنید و سبزی هایی مانند نخودفرنگی، ذرت و کمی هم سیب زمینی در کنار آن قرار دهید. نوشیدنی تان نیز به همراه این غذا می تواند یک لیوان شربت آب لیموی تازه باشد تا اشتهایتان افزایش پیدا کند. منبع : سلامت ...
وعده ای کم کالری با کلم و پودر کاری
قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه روش آماده سازی: روغن را در یک ماهی تابه بزرگ نچسب و روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. موسیرها و سیرها را اضافه کنید. حدود دو دقیقه تفت دهید. خردل، زردچوبه و کاری را اضافه کنید، یک دقیقه بپزید. در حال پخت، مواد را مرتب تکان دهید. کلم و دیگر مواد باقی مانده را داخل ماهی تابه بریزید. به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی که نرم ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی خام
زیر کنید. پیاز را پوست کنده و رنده درشت بزنید. آب اضافه سیب زمینی و پیازها را با دست بگیرید. سیب زمینی و پیاز رنده شده را داخل یک کاسه بزرگ بریزید و به آن ها نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید. تخم مرغ را یکی یکی شکسته و با مواد قبلی مخلوط کنید. داخل تابه کمی روغن بریزید و وقتی روغن داغ شد، مایع کوکو را با قاشق به شکل دل خواه داخل تابه بریزید. حرارت زیر تابه باید متوسط باشد. وقتی یک طرف کوکو ها سرخ شد ...
