سفره آرایی شب یلدا - مجله یک نت
سایر خبرها
شبی که ماه و ستاره بیشتر میهمان زمینی هاست/ یلدا تحت تاثیر مدرنیته
.... استان زنجان یکی از استان های کشور است که در آن شب یلدا در میان مردم جایگاه ویژه ای دارد و مردم در این ایام کارهایی را انجام می دهند که برای دیگر هموطنان جالب است. خواندن فال حافظ، شاهنامه خوانی، نقل خاطرات، قصه گویی پدر و مادربزرگ ها، حضور در منزل بزرگان خانواده، خواندن دعاهای شکرانه نعمت و سلامتی، تزیین سفره مخصوص با انواع میوه ها و خشکبار، تهیه تنقلات و شیرینی جات، خوردن هندوانه ...
شب یلدای اصفهان در آغوش چله بزرگ / هندوانه ای که آمد، انگوری که رفت/ رسم های مختص اصفهان در شب یلدا
بهترین مورخان پدربزرگ ها و مادربزرگ ها و یکی از بهترین کتب تاریخی، حافظه این انسان های دوست داشتنی است، بر همین اساس از برخی از این بزرگ ترها در مورد شب چله و رسوماتشان سؤال کردیم، مطرح کردند که یکی از کارهایی که در ایام قدیم انجام می شد این بود که مقداری انگور را از فصلش در پارچه ای می پیچیدند و در زیرزمین خانه ها نگه می داشتند تا از بین نرود تا شب چله در سفره شب چله قرار دهند و آن را میل کنند ...
یلدا، جشنی برای دورهم نشینی خانواده ها
...، اهمن و بهمن و سرما پیرزن است. یلدا در ابتدای چله بزرگ و شب آغاز چله بزرگ است که تا 10 بهمن ادامه دارد. نام شب چله به این موضوع برمی گردد. این پژوهشگر میراث فرهنگی درباره ریشه جشن یلدا گفت: یلدا جشنی است که در شبی برگزار می شود که از فردا روزها شروع به طولانی شدن می کند. یلدا به نوعی به ایزدمهر هم پیوند دارد. به تعبیر اقوام ایرانی شب تولد خورشید یا مهر است. البته باید گفت که مهر با ...
تماشای زندگانی از چشم یلدا/ خوردن کاله ک ترش و دلمه کلم، پای ثابت چله کُردستانی ها
زمستان و آغاز فصل سرد هست تمام خانواده ها دور هم جمع می گردند و در این شب که طولانی ترین شب سال هست به گفتن قصه های قدیمی و باستانی وتفأل به کتاب حافظ و خواندن غزلیات آن و خوردن آجیل و میوه جات و ... می پردازند. .. همه در خانه ی بزرگترها دور هم جمع می گردند و با شادی و سرور به سپری کردن یک شب برفی طولانی به شنیدن قصه ها و سخن های شنیدنی و سرگذشت بزرگتر ها می پردازند. وی اظهار ...
شب چله، یادگاری که از دوران ایرانیان پس از اسلام به یادگار مانده است
به علت نبود رسانه های امروزین تعریف کردن داستان های تاریخی و یا خوانش آن ها توسط اهل سواد از روی کتب قدیمی چون شاهنامه، حسین کرد و امیر ارسلان و همچنین تفال به حافظ از دیگر مراسم شب چله بوده است. این پژوهشگر فرهنگ عامه خراسان جنوبی گفت: خواندن داستان های منظوم حماسه های مذهبی چون حمله حیدری و یا خاوران نامه (ابن حسام) نیز از دوران صفویه به این سو رواج داشته است. رحیمی ادامه داد: همه ...
شب یلدا در اسارت شبکه های اجتماعی/ یلدای امسال اینترنت خود را خاموش کنیم!
به گزارش خبرنگار حوزه اخبار داغ گروه فضای مجازی باشگاه خبرنگاران جوان ؛ شب یلدا یا به عبارت بهترین طولانی ترین شب سال، قرن هاست در بین ایرانیان به فراخور رسم و رسوم اقوام مختلف، پرداخته می شود؛ هر منطقه ای نیز با سنت ها محلی این جشن را به پا می دارند. چله اول که اولین روز زمستان و یا نخستین شب آن است تولد مهر و خورشید شکست ناپذیر است، زیرا مردم دوره های گذشته که پایه زندگی شان ...
قیمت های سرسام آور ملزومات شب یلدا حال دورهمی را گرفته
بالا رفته تا بخواهی دو قلم جنس بخری خداتومان پیاده شدی. این روزها هرکس شکم زن و بچه خودش را سیر نگه دارد جهاد کرده!؟ اما من دلم آن روزها را می خواهد؛ آن شلوغ پلوغی و بگوبخند را. دلم لک زده برای یلداهایی که فال حافظ می گرفتیم. انار و هندوانه و پرتقال می خوردیم. مردم در چه حالی اند با این گرانی. چقدر بد محبت شب چله ای را هم چند تا اسکناس مشخص می کند اما عیب ندارد بیا دورهم باشیم بدون هندوانه و انار و سیب. شب یلدا دورهمی اش را داشته باشیم. انتهای پیام/ ...
یلدا سنتی که هنوز در خانواده ها جریان دارد/ یلدا را با سخاوت و مهربانی همراه کنید
،کماچ و کلمپه بود. در این شب بیشتر اشکنه و یا اوماچو را به عنوان شام قرار می دادند و بیشتر خوراکی ها قرمز رنگ بودند و هندوانه و انار معرف شب یلدا و حافظ مهمان محفل چله پدربزرگ ها بود. فال حافظ می گرفتند و مادربزرگ ها قصه ننه سرما را برای نوه های خود تعریف می کردند همچنین از دیگر رسوم میتوان به شاهنامه خوانی فال نخود و چهار بیتو اشاره کرد. اندکی دورتر دل ها به یکدیگر نزدیک تر ...
یلدا در تفرش از شب چره تا خنچه چله
به گزارش دیار آفتاب ؛ به نقل از ندای تفرش ، مردم تفرش به مانند دیگر نقاط کشور براساس آئینی کهن در شب یلدا بیدار می مانند تا با شعر خواندن، قصه گفتن، فال حافظ گرفتن و آجیل خوردن لحظه لحظه این شب را با خوشی سپری کنند. زیبایی های یلدا در شهر تفرش عباس ملااسماعیلی یکی از اهالی قدیمی شهر تفرش در گفتگو با ندای تفرش با بیان اینکه اصالت شب یلدا به عنوان بلندترین شب سال بر صله رحم با ...
سیر تا پیاز یلدا در سرتاسر ایران
نماینده بود و چون در طولانی ترین شب سال، تاریکی اهریمنی بیشتر دوام می یابد، این شب برای ایرانیان نحس با فرا رسیدن آن آتش روشن می کردند تا تاریکی و عاملان اهریمنی و شیطانی نابود شده مردم دور هم جمع شده و شب را با خوردن، نوشیدن، شادی و پایکوبی و گفتگو به سر می آوردند و سفره ای ویژه پهن می کردند، انواع میوه های تازه فصل که نگاهداری شده بود و میوه های خشک در سفره می گذاشتند. سفره شب یلدا، میَزد نام داشت و ...
بسیاری از آیین های یلدایی همدان به ثبت ملی رسیده است
زمین نزول می کند وحشت از سرما و یا تاریکی موجب می شد مردم دور هم جمع شوند, از تنقلات مرسوم آن بخش و ناحیه استفاده کنند. تنقلات بستگی به منطقه اب وهوایی و اقلیم منطقه ای داشت به عنوان مثال در منطقه شمال از نارنج و پرتقال و مرکبات استفاده می کردند . شب یلدا حتما از هندوانه استفاده می کردند که سرمای زمستان و گرمای تابستان اثری بر روی آنها نداشته باشد .در همدان کشمش و مویز و شانی و کدو که در این ...
از آجیل لرک تا پخت آش ابودردا در شب یلدا
...> رمضانخانی در خصوص خوراکی های مخصوص که در یزد برای این شب تهیه می شد گفت: مادر خانواده در این شب آش شولی یا آش رشته می پخت اما زرتشتیان آش "ابودردا" که بری پخت آن از میوه های خشک شده و خشکبارب استفاده می شد می پختند و به هر کسی کاسه ای از آن داده می شد تا تمام دردها و مریضی های آو برطرف شود. این پژوهشگر ادامه داد: بزرگ ترهای خانواده در این شب از حافظ، سعدی، شاهنامه و کلیله و دمنه می خواندند ...
آیین شب چله (یلدا) در کردستان و دیگر مناطق ایران
ی ملس، دلمه ی ساده و میوه های مختلفی از جمله خربزه ترش، هندوانه، انگور، انار، سیب و انواع خشکبار که اصلی ترین آن تخمه بود به همراه گردو و بادام و توت خشک شده و سنجد بر سر سفره های مردم این دیار به چشم می خورد. در زمان قدیم مردم دور کرسی می نشستند و در زیر گرمای دلنشین کرسی و با تماشای برف پشت پنجره و سادگی و خودمانی این شب را به خوشی می گذراندند و تشریفات و تعارفات بی رویه و بی جای ...
بیا ای دل کمی وارونه گردیم
... یلدا به زمان بین غروب آفتاب از 30 آذر (آخرین روز پاییز) تا طلوع آفتاب در اول ماه دی (نخستین روز زمستان) گفته می شود. قدیم ها که هنوز پای اینترنت و شبکه های اجتماعی جمع گرم خانواده ها را به هم نزده بود، خانواده های ایرانی در شب یلدا معمولاً شامی فاخر همچنین انواع میوه ها و رایج تر از همه هندوانه را مهیا و دور هم سرو می کردند. پس از سرو تنقلات، قصه گویی بزرگان خانواده برای ...
افسانه ها و متیل های زیبا شب یلدا از زبان پدر بزرگ و مادر بزرگ های دنا نشین/شبی بیادماندنی در محفل ...
قداست بالایی برخودار بوده و در این شب کهن سالان و جوانان با دور هم جمع شدن در خانه یکی از بزرگان در کنار آتش، داستان سرایی می کردند. رنگ قرمز انار نشان از روزی و برکت دارد میراز به آداب سفره پهن کردن و بودن انار و هندوانه بر سر سفره ها نیز اشاره می کند و می گوید: آیین شب یلدا یا همان شب چله، همراه با خوردن آجیل مخصوص، هندوانه، انار و شیرینی و میوه های گوناگون صورت می گیرد که همه ...
افول ارزش شب یلدا از دورهمی حقیقی به مجازی/ تجملات عامل بازار سرد دورهمی ها در شب یلدا
جمله شعرخوانی، خاطره گویی، گرفتن انواع فال و شاهنامه خوانی انجام می شد که متأسفانه این رسومات در بین اقوام استان در حال منسوخ شدن است. کسبه بازاری با بیان اینکه شب یلدا یا همان شب چله در گذشته به نمایش گذاشتن هنر خانم ها و آقایان بود، افزود: در زمان قدیم به علت کمبود امکانات، خانم ها در تابستان میوه ها را به روش های مختلف از جمله خشک کردن یا نگه داری در خاک برای استفاده در فصل زمستان ذخیره ...
هندوانه را با خوراکی های دیگر نخورید
گسترده پهن می کردند. یلدا یا جشن خورشید یا جشن مهر را میتوان جشن وگردهمایی خانوادگی و بهترین فرصت جهت دیدار مجدد خویشاوندان و آشنایان دانست، همه در خانه بزرگان گرد هم می آیند و تا پاسی از شب درکنار هم به فال حافظ و شاهنامه نیز گوش می دهند. درایران باستان سفره شب یلدا با نام میزد (Myazd) و شامل میوه ای تر و خشک و نیز آجیلی با نام لرک (Lork) بود که به افتخار اهورامزدا و مهریا خورشید پهن و ...
دورهمی یلدایی کودکان در آغوش سنت ها/ از نقالی تا شاهنامه خوانی
تمدن همواره مجال بروز سنن و آداب خاص منطقه خود بوده است و شب یلدا نیز که در این استان به شب چله یا اول قاره نامیده می شود ازجمله شب هایی است که در این استان همواره همراه با آداب ویژه ای بوده است . سنت هایی که در میان انبوه شبکه های اجتماعی فراموش می شوند شاهنامه خوانی از گذشته های دور تاکنون از آئین و رسوم رایج در میان بختیاری ها بوده است به طوری که شاهنامه معمولاً به دست بزرگ ...
انقلاب زمستانی و یلدایی که متولد می شود
پژوهش اداره کل میراث فرهنگی صنایع دستی و گردشگری خراسان جنوبی با بیان این که مردم بر این عقیده اند که اگر در شب چله زمستان هندوانه بخورند از گرمای چله تابستان در امان خواهند بود، خاطرنشان کرد: شاهنامه خوانی، حافظ خوانی و برگزاری مراسم و آیین کف زنی از دیگر مراسم شب چله خراسان جنوبی است . طرح نظارتی ویژه شب یلدا در خراسان جنوبی برگزار می شود علی تهوری، رییس اداره بازرسی و نظارت ...
تناول هندوانه و آجیل؛ یادگاری به جا مانده از آیین شب یلدا
روشنایی و تاریکی در جدالی همیشگی به سر می برند. ایرانیان بر این عقیده بودند که فردای شب یلدا با دمیدن خورشید، روزها بلندتر شده و تابش نور ایزدی فزونی می یابد که این نشانه ای از غلبه بر اهریمن است. مردم در شب یلدا دور هم جمع می شدند و خوان ویژه ای نظیر سفره ی عید البته با محتویاتی متفاوت می گستراندند و هر آنچه میوه تازه فصل و میوه های خشک در سفره می نهادند. شاهنامه خوانی، دیدار ...
آداب و رسوم شب یلدا در شهر های مختلف کشور/ زیبایی های یلدا در ایران
بعضی خانواده ها به جای کتاب حافظ ، از فال نامه، نرم افزار تفعل مجازی در رایانه، پایگاه های اینترنتی ویژه فال، نرم افزارهای ویژه تلفن همراه، سامانه پیام کوتاه یا پیامک برای انجام این رسم استفاده می کنند که سرگرمی خوبی برای خانواده ها در این شب بلند سال است. جشن یلدا در ایران امروز جشن یلدا در ایران امروز نیز با گرد هم آمدن و شب نشینی اعضای خانواده و اقوام در کنار یکدیگر برگزار ...
یلدای فیروزه ای نصف جهان
یا مادر بزرگ ها و دور کرسی جمع شدن هم از آداب این شب بیاد ماندنی است. در این شب صاحب خانه با آجیل و میوه از مهمان ها پذیرایی و تا پاسی از شب دور هم می نشینند، شاهنامه می خوانندو فال حافظ می گیرند. شب یلدا، شب شادی است و در اصفهان بزرگان هسته مرکزی و سرمایه خانواده ،اندوخته های اجتماعی و شعر و داستان بازگو می کنند و تازه دامادها با هدیه یا خوانچه برای عروس لباس گرم یا زینت آلات می برند ...
یلدا؛ آئینی شاد و مشکل گشا
به گزارش خبرگزاری دانا،شب یلدا که به عنوان یکی از شب های مقدس در ایران باستان مطرح بوده به صورت رسمی در تقویم ایرانیان باستان از سال 502 قبل از میلاد در زمان داریوش یکم به تقویم رسمی ایرانیان باستان راه یافت. براین اساس چله و جشن هایی که در این شب برگزار می شود، یک سنت باستانی است و مردم روزگاران دور و گذشته، که کشاورزی، بنیان زندگی آنان را تشکیل می داد و در طول سال با سپری شدن فصل ها و ...
پلدختری ها آماده پذیرایی از بلندترین شب سال/ گذر مردم از کنار ویترین مغازه ها با چشم حسرت
به گزارش خبرگزاری فارس از پلدختر، یلدا یکی از سنت های دیرینه ایرانیان است که در این سرزمین کهن ریشه دارد و با داشتن آداب و رسوم خاص خود از فرهنگ های غنی است که مردم در طولانی ترین شب سال و اولین شب زمستان دور هم جمع می شوند و به شب نشینی می پردازند. در این شب به رسم ادب هرساله به طور معمول کوچکترها به دیدن بزرگترها می روند و با شاهنامه خوانی، داستان های حماسی، شعرخوانی و چهل سرود از ...
روایت نویسندگان از آیین های فرهنگی در طولانی ترین شب سال
که امروز نیز در جنجال فضای مجازی و تکنولوژی توانسته بقا یابد و به راه خود ادامه دهد. البته در نقاطی از کشور نظیر اقوام بختیاری نیز به جای حافظ خوانی، مرور اشعار فردوسی رواج دارد. این نگاه کاملاً ادبی به شب طولانی یلدا در دل آیین کهن ایرانی، از جمله جذابیت هایی است که بسیاری از نویسندگان و شعرا را در طول تاریخ به خود جذب کرده است به نحوی که می توان روندی مشخص از حضور یلدا و استعاره های آن در این بخش ...
آیین های شب یلدا در بروجن + فیلم
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز چهارمحال و بختیاری، همزمان با شب یلدا در این استان چند خانواده دور هم جمع می شوند و کسانی که شاهنامه، مثنوی و دیوان حافظ را از حفظ هستند و یا توان شاهنامه خوانی، مثنوی خوانی و حافظ خوانی دارند، آن را برای دیگران می خوانند. گرفتن فال حافظ از رسوم شب یلداست که بزرگتر فامیل برای تک تک افراد خانواده انجام می دهد و با قرائت و تعبیر این فال، سبب شادی آنها می ...
استاد دانشگاه: یلدا بهانه ای برای تعمیق روابط خانواده ها است
در امان بودن از خطر اهریمن، در این شب دور هم جمع می شدند و با برافروختن آتش از خورشید طلب برکت می کردند. آیین شب یلدا یا شب چله، خوردن آجیل مخصوص، هندوانه، انار و شیرینی و میوه های گوناگون است که همه جنبه نمادین دارند و نشانه برکت، تندرستی، فراوانی و شادکامی هستند. در این شب هم مثل جشن تیرگان، فال گرفتن از کتاب حافظ مرسوم است. فراهنگ ** 9022 **1823 خبرنگار: رقیه نوری * انتشار: طاهره نبی اللهی ارتباط با سردبیر newsroom@irna.ir تماس بی واسطه با مسئولین ...
شاهنامه و دیوان حافظ مردمی ترین دفترهای سخن پارسی/ دفتر شعر بر خوان یلدا نشانه ارزش بسیار سخنوری در ...
شوند و سفره پهن می گسترانند، یکی از اقلام مهم دیوان حافظ است، به نظر شما وجود یک کتاب و آن هم یک کتاب شعر در میان آن همه خوراکی خوراکی چه معنایی دارد؟ اینکه در خوان های آئینی یکی از دفترهای شعر یا دیوان ها نهاده می شود، ازسویی نشانه ارزش بسیار سخنوری در فرهنگ ایرانی است و از سوی دیگر اگر شاهنامه یا دیوان حافظ بر خوان شب یلدا یا بر خوان نوروزی نهاده می شود، برمی گردد به چاره یا شگردی که ...
شبی که نشان می دهد بالاتر از سیاهی، سپید است/یلدا انگیزه ای برای شاد زیستن
کلمه ای سریانی به معنای زایش یا تولد است و چون این شب را مسیحیان با میلاد پیامبرشان، 25 دسامبر، مطابقت داده اند، از این رو به این نام معروف شده است. ولی یلدا به طور کلی در فرهنگ ایرانی، شب تولد میترا یا مهر از خدایان ایران باستان بوده که در حقیقت اولین نشانه های خداپرستی در بین همه ایرانیان به شمار می رود. به رغم توجهی که اقوام دیگر به خدایان موهوم یا خدایان دست ساخته به صورت بت داشته اند ...
آداب و آئین چیله گئجه سی در اردبیل / یکی از بزرگترین میهمانی ها سال در شب یلدا برگزار می شود
خانواده نیز دعوت می شود و یکی از بزرگترین میهمانی ها سال در شب یلدا برگزار می شود و این مسئله باعث می شود خاطرات شیرینی در اذهان بزرگان و حتی کودکان و نوجوانان باشد برای همین با فرا رسیدن شب یلدا همه ساله شور و هیجان خاصی در جامعه ایجاد می شود. شعر خوانی اشعار ترکی توسط بزرگان و افراد خانواده از دیگر کارهای است که در این میهمانی رواج دارد و انجام می شود البته مانند سایر مناطق کشور نیز استفاده از فال حافظ نیز متداول است. پایان پیام/ 365 ...