آیا مصرف گوشت مرغ بهتر است یا بوقلمون؟

ساخت اسکنر تشخیص سلامت مواد غذایی

... براساس گزارش نیواطلس ، طبق گفته سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد ، یک سوم تمام مواد غذایی تولید شده در جهان از بین رفته که سالانه حدود 1.3 میلیارد تن است. در دنیای توسعه یافته امروزی که دارای بیشترین درصد هدررفت مواد غذایی است، هرسال 680 میلیارد دلار صرف دفع زباله می شود. دلایل زیادی برای این هدررفت وجود دارد که اصلی ترین علت آن تشخیص سلامت مواد غذایی توسط مصرف کنندگان است. اغلب ...

با "هویج" هم چاق شوید، هم لاغر!

هویج در درمان بواسیر هم اشاره کرد و افزود: همچنین هویج برای خارج کردن سنگ کیسه صفرا اثری معجزه آسا دارد. وی با اشاره به تاثیرات مثبت هویج بر تقویت قوای جنسی و تحریک کبد و روده ها، گفت: هویج اعمال روده ها را منظم می کند و کمبود الیافِ غذاهای گوشتی را جبران می کند، بنابراین افرادی که مصرف گوشت بالایی دارند حتما باید هویج مصرف کرده تا با مشکل یبوست مواجه نشوند.این کارشناس ارشد گیاهان دارویی ...

عرضه مرغ آماده طبخ؛ 14 هزار و 100 تومان

واحد های صنفی 13 هزار و 100 تومان تعیین شده است. وی ادامه داد: امروز قیمت مرغ شمال در میدان بهمن 12 هزار و 250 و در مراکز خرده فروشی 13 هزار و 600 تومان عرضه می شود. یوسفخانی با بیان اینکه این قیمت ها با احتساب 10 درصد سود به مصرف کننده عرضه خواهد شد، گفت: قیمت سینه مرغ با کتف 25000 تومان، سینه بدون کتف 27000 تومان و فیله مرغ نیز 28000 تومان است. مهدی یوسفخانی افزود: امروز ...

170 تن ماهی سردآبی در مهاباد تولید شد

، می تواند به صورت غیر مستقیم در سلامت خانواده ها نیز نقش داشته باشد. همسایگی کشور عراق و نزدیکی به بازار مصرف در این کشور می تواند زمینه را برای صادرات بیشتر آبزیان و در نتیجه انگیزه تولید بیشتر در پرورش دهندگان آبزیان را در مهاباد افزایش دهد. 3020/6185/2093 انتهای پیام

روشهای نگهداری و استفاده از قارچ

.... ظرف را در یخچال نگه داری کنید. از این مقدار مواد 3 پیمانه چاشنی به دست می آید. قارچ را می توان آن قدر ریز خرد کرد که به صورت پودر درآید، البته این کار وقتی انجام می شود که آن را کاملاً خشک کرده باشید. هر نوع از قارچ ها طعم خاص خود را دارند و بسته به طعم و مزه ای که دارند در سس ها، سوپ ها، ماهی، گوشت و مرغ مورد استفاده قرار می گیرند. پودر قارچ را می توان 4-6 ماه نگهداری کرد. ...

فرآورده های خام دامی فاسد در فردیس معدوم سازی شد

ادامه دارد. بیگدلی گفت: بحث بهداشت و حفظ سلامت فرآورده های غذایی از مقوله های مهم در دامپزشکی بوده و مسئولیت کنترل و نظارت بر تولید و توزیع انواع فرآورده های خام دامی از مزرعه تا سفره مردم بر عهده بازرسان دامپزشکی است. سرپرست اداره دامپزشکی شهرستان فردیس از شهروندان خواست درصورت مشاهده هرگونه فرآورده مشکوک یا تاریخ مصرف گذشته از خرید آن خودداری کرده و مراتب را از طریق شماره تماس 36640518 ...

قاچاق دام و افزایش قیمت نهاده های دامی عامل گرانی گوشت

مجمع نمایندگان استان خراسان رضوی با بیان اینکه دولت هرچه سریع تر برای حمایت از مصرف کنندگان و تولیدکنندگان در بازار گوشت وارد عمل شود، افزود: افزایش قاچاق دام از مرزهای کشور و همچنین افزایش قیمت نهاده های مورد نیاز دام و نهاده هایی همچون دان مرغ، کنجاله سویا، ذرت و سایر اقلام مورد نیاز پرورش دام و طیور باعث شده است تا تولید کننده رغبت کمتری جهت تولید داشته باشد و عرضه در بازار کاهش پیدا کند که به ...

دانستنی هایی از جنس قند

قندکافت (تولید انرژی از قند) به عنوان منبع اصلی انرژی خود استفاده می کنند. برخی مطالعات مصرف قند پالایش شده را با سرطان های تخمدان، پستان، ریه، معده و حداقل هشت اندام دیگر پیوند داده اند. امیدوارم که هیچ یک از این آثار مخرب یک رژیم غذایی سرشار از قند را تجربه نکنید، اما حتی تا پیش از وخیم شدن شرایط نیز قند می تواند کارهای کثیفی در بدن انجام دهد. شما ممکن است از جمله افرادی ...

ردّ پای تئوریسین سقوط کاپیتان در کاهش بودجه دفاعی و دینی/ هدیه یک روحانی به ترامپ

و درمان مجلس شورای اسلامی چند روز قبل و در حالی که استعفای وزیر بهداشت هنوز جدی نشده بود؛ در مصاحبه با ایلنا در پاسخ به سوالی مبنی بر اینکه وزیر بهداشت علت استیضاحش را کاهش بودجه سلامت عنوان کرده است؛ آیا این گمانه زنی ها درست است، می گوید: بله اینطور نقل می کنند که مسائل بودجه ای را عنوان استعفایش مطرح کرده است اما باید گفت امسال در بودجه، بودجه بیمه سلامت و وزارت بهداشت افزایش داشته ...

22درصد نوجوانان اضافه وزن دارند

سلامت به کار گرفته شدند و نتایج نشان می دهد با خدمات این کارشناسان برای مواردی مثل دیابت و چربی خون و فشار خون بالا و اضافه وزن و غیره، تا حدود 60 درصد موارد با توصیه این کارشناسان بهبود یافته است. * بازنگری قند و نمک و چربی در محصولات غذایی مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: طی سال های اخیر، بازنگری قند و نمک و چربی در محصولات غذایی نیز انجام شده است. زیرا مصرف نمک و چربی ...

مضرات مصرف گوشت قرمز

سلامانه به نقل از تندرست نیوز :دانشمندان شواهدی را مبنی بر ارتباط مصرف بیش از حد گوشت قرمز با باکتری های روده و افزایش خطر بیماری قلبی، کشف کرده اند.طی تحقیقاتی که انجام شد، دانشمندان دریافتند افرادی که گوشت قرمز را به عنوان منبع اصلی پروتئین خود استفاده می کردند، سطح اتیل آمین N-oxid (TMAO) آن ها دو تا سه برابر بیشتر از افرادی بود که از گوشت سفید و دیگر منابع پروتئین استفاده می کردند. ...

مهاباد یکی از سه شهرتولید کننده مرغ سبز در آذربایجان غربی

مقدار 900 تن گوشت بوده اضافه کرد: این میزان تولید در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته 23 درصد افزایش نشان میدهد. وی هدف از تولید مرغ بدون آنتی بیوتیک را ارتقاء سطح بهداشت عمومی مصرف کنندگان فراورده های خام دامی عنوان کرد و افزود: این نوع مرغ در یک دوره 35 تا 42 روزه در واحد های دارای پروانه بهره برداری بهداشتی به شیوه صنعتی پرورش می یابدو در طول دوره پرورش، ازهیچ نوع آنتی بیوتیک چه آشامیدنی وچه تزریقی و یا در دان مصرفی استفاده نمی شود. انتهای پیام/ن افزایش تولید مرغ سبز در آذربایجان غربی ...

قیمت مرغ همدان در پیچ و خم تعیین تکلیف

همدان گران عرضه می شود اما بررسی نشان می دهد که نرخ این فرآورده پروتئینی در همدان ارزانتر از استان های مجاور است. وی گفت: روزانه 80 تا 90 تن گوشت مرغ در همدان مصرف می شود که حدود 15 درصد از این میزان از استان های شمالی، مهاباد آذربایجان غربی، اراک و قزوین تهیه می شود. مدیرکل تعزیرات حکومتی همدان نیز درباره گرانی مرغ در همدان اظهار داشت: قرار شد در هر استان وضعیت مرغ را بررسی و ...

15 نشانه سرطان که مردها نباید نادیده بگیرند

... کاهش بی دلیل وزن کاهش وزن آرزوی دیرینه افرادی است که دوست دارند اندام متناسب تری داشته باشند. اگر از رژیم غذایی خاص پیروی نمی کنید، فعالیت بدنی ندارید داروی چربی سوز مصرف نمی کنید و روز به روز لاغرتر می شوید باید به سلامت تان شک کنید. این مسئله زمانی اهمیت پیدا می کند که در طول دو ماه 10 درصد وزن بدن تان را از دست بدهید. درد تا به حال دردهای مبهمی که منشاءشان ...

بهترین نوشیدنی دیابتی ها شناخته شد

برای بیماران دیابتی آشنا خواهید شد. تاثیر چای بابونه یک نوشیدنی دیابتی در سلامت بیماران دیابتی به گفته متخصصان این تحقیق مصرف روزانه 3 فنجان چای بابونه تا حد قابل توجهی میزان قند خون را تنظیم می کند. در این مطالعات 64 بیمار مبتلا به دیابت مورد بررسی قرار گرفتند و پزشکان با تقسیم کردن این بیماران به دو گروه تحقیقات را انجام دادند. گروهی از این بیماران ...

اخبار روز + جامعه

...، عملیاتی و از فاز مطالعاتی و پایلوت، خارج شده است و در این بستر، نظام ارجاع نیز شکل گرفته است. کپسول چاقی فرشته عوارض دارد سازمان غذا و دارو درمورد مصرف کپسول تقلبی چاقی فرشته و عوارض جانبی آن بر مصرف کنندگان هشدار داد.به گزارش برنا، این سازمان اعلام کرد: براساس گزارش های دریافتی مبنی بر ایجاد عوارض جدی به دنبال مصرف کپسول چاقی فرشته در مصرف کنندگان این محصول که در برخی موارد ...

پایش تنها راه پیشگیری ازخطر و زیان آنفلوآنزای پرندگان است

ظرفیت 101 هزار و 182 قطعه، یک واحد پرورش مرغ اجداد مادر گوشتی با ظرفیت 33 هزار و 634 قطعه، هفت واحد پرورش بوقلمون با ظرفیت 34 هزار و 393 قطعه و یک واحد پرورش شترمرغ با ظرفیت 135 هزار قطعه وجود دارد. وی با بیان اینکه 70 درصد از این واحدها فعال هستند، اظهار داشت: اکنون بهترین شرایط برای فعالیت مرغداران است زیرا تخم مرغ و مرغ بهترین قیمت را دارد هر چند به صورت 100 درصد همه واحدها ...

تورم به 40 درصد می رسد/ کسری بودجه 200 هزار میلیارد تومانی بدون نفت/ خلف وعده در تعیین قیمت خودرو

های رکودزا و تورم زای تعدیل ساختاری در فاصله 67 تا 72 سرانه مصرف گوشت توسط خانوارها 44 کیلو کاهش یافته است. در سال 67 سرانه مصرف گوشت 122 کیلو بوده که در سال 72 به 78 رسیده است. در سال 83 متوسط مصرف گوشت به 60 کیلو و در 91 به 41 کیلو رسیده است یعنی 80 کیلو کمتر از دوران جنگ. این موضوع در مصرف دیگر مواد خوراکی برای خانواده های ایرانی اتفاق افتاده است. به گفته مومنی تمام مطالعات نشان می دهد ...

برنامه بدنسازی حجمی بدون مکمل

پروتئین می باشد. ایده آل ترین روش استفاده این است که دو عدد تخم مرغ خام با موز و آب پرتغال طبیعی مخلوط کرده و میل شود. ماهی: ماهی نیز یک منبع با پروتئین بالا شناخته شده است. مصرف حداقل دو وعده در هفته پیشنهاد می شود. آجیل: آجیل ها نه تنها شامل پروتیئن بالا هستند بلکه دارای اسیدهای چرب و مواد معدنی مانند: کلسیم، منیزیم، آهن و... هستند که کمک بسیاری به عضله سازی می کند. ...

اهمیت مصرف شیر در سلامت کودکان -کارتون فیروزه مظفری

دوشنبه های بدون گوشت و ماهی در فرانسه

500 نفر از شخصیت های برجسته فرانسه از جمله هنرمندان، دانشمندان و فعالان زیست محیطی در نامه ای که در این ارتباط منتشر کرده اند، اعلام کردند: دلایلی اجباری برای کاهش مصرف گوشت حیوانات در فرانسه وجود دارد و ما بر این باوریم که هر انسانی می تواند قدمی قابل توجه در این راه بر دارد. این افراد که برخی از آن ها خود گیاهخوارند از مردم خواسته اند تا از خوردن هر گونه گوشت و ماهی در دوشنبه های سال ...

قاچاق گوشت های وارداتی صحت دارد؟

کیلو حداکثر 25 هزار تومان اعمال می شد) وی می گوید: دلیل عدم ایجاد توازن در بازار عرضه و تقاضا با وجود گوشت های وارداتی از استرالیا و آسیای میانه نیز معطوف بر این امر می شود که در نظام توزیع، تعادل خوبی لحاظ نمی شود و متاسفانه عمده گوشت های وارداتی به دست رستوران دار ها می رسد و به دست مصرف کنندگان واقعی و خانوار ها نمی رسد (یا کم می رسد). احمد قمصری، یکی از توزیع کنندگان خرد ...

بارداری خوب و سالم، لیست نکات مهم

پریناتال (prenatal) در دوران حاملگی، رشد جنین به ویتامین ها و مینرالهای فراوان نیاز دارد. اگر ویتامین ها و مینرالها بخش منظمی از رژیم غذایی یک خانم باردار نباشند، جنین آنها را از بدن مادر جذب می کند تا خود را تأمین نماید. مصرف منظم ویتامین های پریناتال، ثابت ماندن مقدار آهن، کلسیم، و فولیک در بدن، سلامت مادر و جنین را تضمین می کند. 2) ورزشهای منظم بیشتر خانمها می توانند ...

راهکارهای ساده برای زندگی سالم

فرادید | اگر می خواهید زندگیتان را متحول کنید، اینقدر گزینه پیش رویتان هست، که می توانند گیجتان کنند: یوگا، دویدن، کم کردن مصرف کربوهیدرات یا چربی، ننوشیدن الکل، کاهش دادن استرس. به گزارش فرادید به نقل از بی بی سی، اما اگر قرار بود فقط یک تغییر در زندگی خود ایجاد کنید، چه بود؟ ما از کارشناسان پرسیدیم که اگر بخواهند افراد سالم و غیرسیگاری را به یک چیز توصیه کنند، آن مورد چیست ...

نائب رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی ایران گفت: مدیریت بازار گوشت از طریق روش های قدیمی و سنتی، ...

... نائب رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی افزود: آمارهای مختلف از مراجع گوناگون نشان می دهد تهیه مستمر گوشت قرمز، آنچنان که نیاز فیزیکی افراد جامعه اقتضا می کند، از قدرت خرید بخشی از جامعه خارج شده است و این می تواند عوارض مختلفی، چه در حوزه سلامت و چه در حوزه اقتصادی به دنبال داشته باشد. آگاهی ادامه داد: همه صاحبنظران بر این عقیده اند که کشور ما در این سال های اخیر با پدیده شوم ...

ظرفیت های کشاورزی کشور بسیار بالا است

با سالانه 7 هزار تن، تولید 250 هزارتن شیر معادل 3.2 درصد شیر کشور، تولید 21 هزار و 200 تن گوشت قرمز و 27 هزار تن گوشت مرغ و تولید یک هزار و 500 تن عسل را از مهمترین ظرفیت های بخش کشاورزی استان به شمار می رود. همچنین یک سوم تولید ناخالص داخلی استان مربوط به بخش کشاورزی است که در مقایسه با کشور که 20 تا 22 درصد است، نشان از ظرفیت و جایگاه خوب بخش کشاورزی در تولید ناخالص داخلی استان دارد. ...

غذاهایی که رگ های خونی را منقبض می کنند

برای پیشگیری از باریک شدن رگ های خونی و حفظ سلامت قلب باید از چه رژیم غذایی استفاده کرد؟ به گزارش اعتدال، عصر ایران به نقل از "کر2" نوشت: باریک شدن رگ های خونی که به نام انقباض عروق (Vasoconstriction) نیز شناخته می شود، همواره شرایطی بد محسوب نمی شود. گاهی اوقات رگ ها برای کاهش هدررفت گرمای بدن، تثبیت فشار خون، ارسال اکسیژن و مواد مغذی به اندام های خاص و پیشگیری از اتلاف خون یا مایع ...

این 5 ماده غذایی را بدن بیشتر آدمها کم دارند

ذخیره منیزیم بدن کاهش پیدا کند. مصرف خوراکی های فرآوری شده، نوشیدن مواد الکلی و قهوه، استرس و مصرف برخی داروها این تاثیر را دارند. منیزیم از جمله مواد مغذی است که کمبود آن بسیار شایع است اما بیشتر افراد در مورد اهمیت آن اطلاعاتی ندارند. ویتامین D برآوردها نشان می دهد حدود 42 درصد از مردم آمریکا از کمبود ویتامین D رنج می برند. سطح این ویتامین نشان دهنده میزان جذب کلسیم است که نقش مهمی در حفظ سلامت استخوان ها بازی می کند. کمبود این ویتامین به بیماری هایی همچون راشیتیسم و نرمی استخوان منجر می شود که هر دوی آن ها خطر شکستگی را افزایش می دهد. ...

روند صعودی استرس، اضطراب و افسردگی در مردم دنیا

...> سعی کنید تا حد امکان میزان استعمال دخانیات خود را به حداقل ممکن برسانید. به عقیده ی محققین برای برخورداری از سلامت جسمانی و روانی، بهتر است که از مصرف مشروبات الکلی و استعمال دخانیات به طور کل دوری نمایید. تغذیه سالم انتخاب و دنباله روی از یک رژیم غذایی سالم می تواند تا حد زیادی به شما در کاهش ابتلا به بیماری های مرتبط با تغذیه کمک کند. مصرف به اندازه و مناسب میوه ها، گوشت کم ...

زمان لازم برای هضم گروه های غذایی مختلف

...> بادام، بادام زمینی، بادام هندی، فندق و گردو 120 دقیقه 150 تا 180 دقیقه لبنیات شیر، ماست و پنیر کم چرب 90 دقیقه انواع گوشت زرده تخم مرغ تخم مرغ کامل ماهی و سایر غذاهای دریایی مرغ بدون پوست بوقلمون بدون پوست گوشت گاو و گوسفند 30 دقیقه 45 دقیقه 45 تا 60 دقیقه 90 تا 120 دقیقه 120 تا 135 دقیقه 180 تا 240 دقیقه منبع: هفته نامه سلامت ...