بهترین روش طبخ غذا/ عواملی که مواد غذایی را سرطان زا می کند - ایلنا
بهترین روش طبخ غذا/ عواملی که مواد غذایی را سرطان زا می کند
سایر خبرها
شایعات و تصورات غلط درباره سرطان را بشناسیم
که بسیاری فکر می کنند در زمانی که گوشت در روغن سرخ می شود موادی در آن آزاد می شود که سرطان زا هستند، اما در صورت کباب کردن گوشت با حرارت و عدم استفاده از روغن مواد سرطان زا در گوشت به وجود نخواهد آمد. این باور غلط است. بر اساس مطالعات انجام شده به روی گوشت های کبابی مشخص شده است که گوشت هایی که در معرض حرارت قرار می گیرند ماده ای به نام " heterocyclic amines " تولید می کنند که سر طان زا ...
7 نوشیدنی چربی سوز برای کاهش وزن
بردن باکتری های عامل آکنه ها می شوند. علاوه بر این، مصرف این نوشیدنی باعث کاهش یبوست و تمیزی روده ها می شود. مواد لازم: آب ولرم 1 لیوان معادل 250 میلی لیتر آب لیموترش نصف عدد روش تهیه: آب را تا زمانی که آب لیموترش را می گیرید ولرم کنید. آن را داخل لیوان ریخته و آب لیموترش را به آن اضافه کنید. آن را هم بزنید و هر روز به مدت 1 ماه به صورت ناشتا میل ...
فرزند 8 ساله اش را به "شیشه" معتاد کرده...
زمانی که در ترک هستی به این موضوعات فکر کرده و ناراحت می شوی." "یک روز پسر چهار ساله ام سیگار را در دست من دید و به من گفت، "بابا وقتی من بزرگ شم، من هم سیگار می کشم" و به همین علت است که می ترسم دوباره معتاد شوم و دوست ندارم دوباره مواد مصرف کنم." ترک اعتیاد بدون روش درمانی کمتر از 3 درصد موفقیت دارد دکتر کاوه حجت، معاون تحقیقات و فن آوری دانشگاه علوم پزشکی خراسان ...
جوجه کباب حلزونی؛ یک طعم به یاد ماندنی!
سایر مواد طعم دهنده قاطی کنید. ادویه هایی همچون کاری سماق و دارچین طعم اصلی جوجه کباب شما را از بین می برند. استفاده بیش از حد از آبلیمو باعث سفت شدن جوجه کباب می شود. از آبلیموی تازه و به مقدار لازم استفاده کنید. جوجه ها هر چه مدت زمان بیشتری در مواد بمانند خوشمزه تر می شوند. بهترین کار این است که حداقل آن ها را به مدت 1 ساعت در مواد بخوابانید. پیاز های جوجه کباب را له یا رنده نکنید. چرا که پیاز ...
آموزش تهیه نان خرمایی؛ مجلسی و پرطرفدار
بخار آب قرار دهید تا ذوب شود سپس ماست و بیکینگ پودر را با یکدیگر درون ظرفی مناسب مخلوط کنید و مخلوط این مواد را به کره بیفزایید و بعد از مخلوط شدن مواد آرد را به صورت آرام آرام به مایه شیرینی اضافه کنید و خمیر بدست آمده را سه دقیقه ورز دهید تا خمیر یکدست شود. 2. در مرحله بعدی طرز تهیه نان خرمایی خمیر شیرینی را درون نایلون تمیزی قرار دهید و به مدت 2 ساعت خمیر را در مکانی مناسب قرار دهید ...
سلامت مغز با رژیم غذایی سالم
دیگری نشان می دهد رژیم غذایی حاوی چربی، شکر و غذاهای فرآوری شده، به مرور زمان مغز را فرسوده می کنند. مصرف شکر به اندازه ای در کاهش حافظه و قابلیت تفکر موثر است که محققان آلزایمر را دیابت نوع 3 نامیده اند که مستقیما با نوع تغذیه مرتبط است. یکی از مواد غذایی که مصرف آن همواره برای سلامت مغز توصیه شده ماهی است. ماهی غذای مغز است. اسیدهای چرب امگا 3 موجود در ماهی، به رشد مغز کمک می کنند ...
شایعات و تصورات غلط درباره سرطان را بشناسیم
تصور غلط این است که بسیاری فکر می کنند در زمانی که گوشت در روغن سرخ می شود موادی در آن آزاد می شود که سرطان زا هستند، اما در صورت کباب کردن گوشت با حرارت و عدم استفاده از روغن مواد سرطان زا در گوشت به وجود نخواهد آمد. این باور غلط است. بر اساس مطالعات انجام شده به روی گوشت های کبابی مشخص شده است که گوشت هایی که در معرض حرارت قرار می گیرند ماده ای به نام " heterocyclic amines " تولید می ...
با این 10 نکته طلایی از سکته مغزی پیشگیری کنید
.... پیشگیری از سکته مغزی با ترک سیگار سیگار نه تنها با افزایش خطر ابتلا به سرطان های ریه و معده ارتباط دارد، بلکه عامل خطر عمده برای ابتلا به سکته مغزی نیز محسوب می شود . جالب است بدانید که حتی زندگی کردن با فرد سیگاری، خطر ابتلا به سکته مغزی را تا 30 درصد افزایش می دهد. تحقیقات نشان می دهد که بسیاری از اثرات مضر سیگار کشیدن پس از قطع سیگار در طول زمان می تواند معکوس باشد ...
چرایی پرتاب ناتمام ماهواره اخیر/میانگین سنی دانشمندان فضایی ما 32 تا 35 سال است
...> به روش مهندسی معکوس؟ بله. در صورتی که آن زمان این محصول به روزترین محصول دنیا بود. تا آن زمان؟ بله. اصلش ساخت کجا بود؟ برای امریکا بود. تحقیقات را تمام کردند و قبل از انقلاب 1976 به ارتش ایران فروختند. یعنی خیلی سریع اقدام کردند. خودشان داشتند و دومین جایی که فروختند ما بودیم. قرار بود با توجه به این سلاح کاربردی است خط تولید را منتقل کنند که ...
17 اسفند غذاهایی که قاتل شما هستند !
...، منجر به بیماری قلبی نیز می شود. تا جایی که می توانید از مصرف قند و شکر پرهیز کنید تا ریسک ابتلا به دیابت و سرطان و چاقی و بیماری قلبی تان را پایین بیاورید. به جای قند از عسل و میوه های شیرین استفاده کنید. گوشت های آماده گوشت های آماده یا فرآوری شده پُر از نیترات و سدیم و نگهدارنده و افزودنی اند. تمام این مواد می توانند ریسک سرطان، بیماری قلبی، دیابت و حتی مشکلات رفتاری و ...
روایتی عجیب از روحانی مروج فرهنگ/ نابودی مواد سرطان زا با جوانه تخم شلغم / پایان کابوس بیکاری با آزمون ...
فراهم کند. نابودی مواد سرطان زا با جوانه تخم شلغم / سرفه را با راه حلی ارزان درمان کنید یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف نوعی جوانه را در نابودی مواد سرطان زا ناشی از دخانیات و آلودگی هوا موثر دانست. این 2 ماده خوراکی آلزایمر را از شما دور می کند پژوهش های جدید دانشمندان نشان می دهند ترکیب های موجود در برخی از مواد غذایی مانع از پیشرفت بیماری آلزایمر در افراد ...
درمان های خانگی برای توقف ناخن جویدن
سالم که می توانند جایگزین این عادت ناخوشایند و مضر شوند بیشتر آشنا می شویم. درمان های خانگی برای توقف ناخن جویدن برای مقابله با ناخن جویدن مزمن روش های مختلفی را می توان مد نظر قرار داد. به عنوان مثال، انجمن دندانپزشکی آمریکا مواردی مانند کوتاه نگه داشتن ناخن ها، استفاده از لاک ناخن تلخ مزه و پوشیدن دستکش را برای پیشگیری از ناخن جویدن را توصیه کرده است. مدیریت ...
کارآفرینی در فیزیک
به گزارش خبرگزاری علم و فناوری از سیستان و بلوچستان ، فیزیکدانان یا فارغ التحصیلان رشته فیزیک کارآفرینان موفق تری هستند. برخلاف رشته های مهندسی که با اتفاقات علمی کار دارند در رشته های علوم پایه از جمله فیزیک به چگونگی پیش آمدهای علمی توجه می کنند و در واقع به دنبال یافتن دلایل و چرایی هر پدیده یا اتفاق هستند و به همین دلیل بچه هایی که مستعد، باهوش و کنجکاو هستند، می توانند در این رشته ...
مضرات نوشابه های رژیمی
...: نوشابه های رژیمی با انواع شیرین کننده های مصنوعی شیرین می شوند، مانند اسپارتام و سوکرالوز. پس چرا نباید مصرفشان کنیم؟ گاهی می شنوید که شیرین کننده های مصنوعی سرطان زا هستند. هر چند شواهد قانع کننده ای مبنی بر سرطان زا بودن این مواد در انسان وجود ندارد، اما باز هم توصیه شده است از مصرف نوشابه های رژیمی پرهیز کنید. یکی از دلایل چنین توصیه ای این است که شیرین کننده های مصنوعی ...
5 توصیه برای راه اندازی رستوران و کافی شاپ سیار
.... خبر خوش مدت زمان کوتاه دوره های آموزشی آشپزی است. به ویژه برای رستوران های سیار شما نیازمند مهارت های بسیار حرفه ای و پیشرفته نیستید. فقط باید آموزش های اولیه در مورد بهداشت محیط آشپزخانه و پخت استاندارد غذاها به شما داده شود. تهیه آشپزخانه سیار پس از آنکه برنامه کسب وکار و مجوزهای رسمی آماده شد، گام بعدی خرید ون دارای آشپزخانه است. البته به جای ون امکان استفاده از ...
یک دیپلمات سابق مطرح کرد؛ استراتژی پنج محوری برای ختم ده ها سال خصومت آمریکا با ایران
ایران مخالفت می کند. در 11 فوریه امسال، در روزی که میلیون ها ایرانی چهلمین سالگرد انقلاب اسلامی سال 1979 را گرامی و بیعت خود را با انقلابی که 2500 سال حکومت شاهنشاهی در ایران را پایان داد، تجدید کردند، پرزیدنت ترامپ در توییت های فارسی و انگلیسی خود نوشت 40 سال فساد، 40 سال سرکوب و 40 سال ترور، رژیم تهران تنها 40 سال شکست ایجاد کرده است. مردم ایران که مدت ها است رنجور هستند سزاوار آینده ...
طرز تهیه غذا با اسفناج به چهار روش پرطرفدار
ستاره | سرویس آشپزی - آیا شما هم به غذاهایی که با اسفناج تهیه می شوند علاقه مندید؟ غذا هایی که می توان با اسفناج درست کرد دارای تنوع بالایی هستند که معروف ترین آن ها عبارتند از: بورانی اسفناج ، بورک اسفناج و خورش آلو اسفناج . در این مطلب قصد داریم غذاهای دیگری را معرفی کنیم که از ترکیب اسفناج با مرغ، پنیر، سیب زمینی و قارچ طبخ می شوند. اسفناج یکی از سبزی های مفید برای سلامتی است که ...
ترفند های بیشتر برای صاف کردن طبیعی مو
تبدیل کند، ولی بدون شک برای استفاده بلند مدت و به دفعات زیاد می تواند آسیب های جبران ناپذیری به مو ها وارد کند. بهتر است بدانید روش های دیگری هم برای داشتن مو های ابریشمی و سالم وجود دارد و نیازی نیست حتما به سراغ دستگاه های حالت دهنده حرارتی و درجه حرارت بالا بروید. با اطلاع از روش های طبیعی برای داشتن مو های صاف و زیبا، از سلامت موی خود مراقبت کنید. از اواخر دهه 19 میلادی، داشتن مو ...
حجت الاسلام و المسلمین رئیسی به ریاست قوه قضائیه منصوب شد + سوابق و زندگینامه
تجربه در این عرصه مهم برخوردارید، و سلامت و امانت و کارآمدی خود را در مقاطع گوناگون خدمت نشان داده اید. سند تحول قضایی پیشنهادی جناب عالی را ملاحظه کردم. بر اساس مشورتها و نظرات کارشناسی، آن را مفید و کارساز می دانم. با این حال چند نکته را مؤکداً به جناب عالی سفارش می کنم. نخست آنکه برای همه فصول این سند و بندهای ذیل آنها، زمان تعیین کنید و خود و همکارانتان را بر پایبندی به سرآمد ...
دردسرهایی که بعد از مرگ آغاز می شود!
بهترین کارها کمک به صاحبان عزا در پذیرایی و یا ارسال مبلغی به عنوان کمک برای برگزاری مراسم است جالب است بدانید این آیین همچنان در میان اقوام لر و بختیاری ایران مرسوم است. سابقاً در منطقه گیلان معمول بود که اگر شخصی فوت می کرد؛ به خلاف روش و سنتی که در سایر مناطق ایران متداول است برای مدت یک هفته تمام تسهیلات زندگی را برای بازماندگان متوفی تدارک می دیدند تا صاحب عزا مزاحمتی جهت مجالس ترحیم ...
آشنایی با تکنولوژی هات فیلینگ در پر کردن بطری نوشیدنی
افزایش دهد و اتلاف احتمالی این ماده در ضمن فرآیند Hot Filling را جبران کند. استحکام ظروف PET تخریب شیمیایی ناشی از نفوذ اکسیژن به درون فرآورده از فضای مابین ظرف و درب پوش بعد از پرکردن بطری، مهم ترین عامل از بین رفتن ثبات باکتریایی محصولات حساس است. قابلیت بالای ممانعت کنندگی مواد استاندارد PET نسبت به نفوذ اکسیژن مدت ماندگاری 6 تا 12 ماه را برای اکثر فرآورده های اسیدی با ابعاد ...
غذایی خوشمزه و مفید برای دیابتی ها
خوشمزگی فواید زیادی دارد که قرار دادن آن در برنامه ی غذایی خانواده خالی از لطف نیست. دانه ی ماش که در این غذا استفاده می شود گیاه بومی کشور هندوستان بوده است و در این کشور غذا هایی با ماش تهیه می شده است، اما امروزه در بسیاری از کشور های جهان از جمله ایران کشت و استفاده می شود و طبخ آن همراه با برنج آن را کاملا ایرانی کرده است. این ماده منبع غنی از مواد مغذی از جمله پتاسیم، منیزیم، مس، روی ...
تکیه بر دانش بومی تنها راه برون رفت از شرایط فعلی کشور
نیاز بازار و جامعه اقدام کنند. وی ادامه داد: حتی آن روزی که تحریم ها برداشته می شود و فروش نفت و واردات ارز زیاد می شود، سیستم اقتصادی طوری می شود که واردات محصولات بیشتر شده و شرکت ها باید به مرحله ای برسند تا توانایی رقابت با محصولات خارجی را داشته باشند. البته باید اشاره کرد که این زمان طولانی نیست. رئیس هیأت مدیره انجمن صنایع همگن برق و الکترونیک خراسان رضوی تصریح کرد ...
تازه های سامسونگ در MENA Forum 2019 آنتالیا معرفی شد
نهایتا به تجربه ای غنی تر و بهتر از زندگی منجر می شوند که با سرعت زیادی شرایط خانه شما را متحول کرده و به شما امکان می دهد از دنیای تجربه های هوشند لذت ببرید. یخچال چهار درب سامسونگ با استفاده از فناوری خنک کنندگی سه گانه، با ایجاد دمایی دقیق و کاملا کنترل شده در هر کجای یخچال، مواد غذایی را کاملا تازه نگه می دارد. بهینه بودن سطح رطوبت باعث می شود غذاهای داخل یخچال برای مدت طولانی تری ...
مزیت چشمگیر کاربرد فرآورده های طبیعی در دفع آفات گیاهی
ترکیبات طبیعی نباتی را در کنترل انواع بیماری های گیاهی بسیار قابل توجه دانست و گفت: برای تعدادی از عوامل بیماری زا روش کنترل مؤثر و پایداری وجود ندارد و نیز پیدایش مقاومت به انواع سموم شیمیایی و اثرات سوء باقیمانده این سموم در طبیعت منجر به بروز مشکلات فراوانی برای سلامت بشر و محیط زیست شده است. وی با اشاره به رویکرد بسیاری از کشورهای پیشرفته جهان به استفاده از سموم غیر شیمیایی با منشاء ...
از نخستین جراحی بازسازی کاسه چشم به کمک فناوری بومی تا سه علت اول مرگ ایرانی ها
هایی که از بدن بیمار برداشته می شد یا پروتز هایی که از بازار تهیه می شدند استفاده می کردیم اما امروز بدون آنکه از روش تهاجمی برداشتن پروتز از بدن بیمار استفاده کنیم از پروتز اختصاصی بیمار استفاده کردیم که نتایج درخشان تری به دنبال خواهد داشت. سازمان غذا و دارو برای تامین داروهای مورد نیاز سال1398معاونت بهداشت فراخوان اعلام کرد. محمد عبده زاده مدیر کل امور دارو و مواد تحت ...
آیین نوروز در باور زرتشتیان
پشت بام می روند و از آتشکده آهنگ اوستا پخش می شود و همگی شروع به روشن کردن آتش می کنند (بدون مواد آتش زا) وتا پایان آن اوستا دسته جمعی خوانده می شود و بوی خوش بر روی آتش می ریزند و بدین گونه فروهرها را بدرقه می کنند، پس از آن کمی از آتش را درون آپرگونی (مجمر آتش ) می ریزند و شخصی از خانواده آن را به آتشکده می برد و در جایگاه ویژه می ریزد ودر واقع همه آتشهای خانگی را به آتشکده می برند تا همازور شوند ...
راهکارهایی که به کنترل قندخونتان کمک می کند
های بتا - بهبود اکسیداسیون و استفاده از اسید های چرب اصلاح رژیم غذایی مواد غذایی طبیعی و آنهایی که پردازش حداقلی را تجربه کرده اند، انتخاب کنید و از چربی های سالم مانند روغن زیتون فوق بکر، روغن نارگیل، آووکادو، مغزدانه ها، پروتئین های گیاهی با غلات کامل و مقداری لبنیات کم چرب استفاده کنید. در صورت امکان از قندهای افزوده، کربوهیدرات های ساده و غذاهای فرآوری شده به ...
لزوم زدودن افسردگی از فضای دانشگاه ها
انقلاب وزیر بهداشت با یادآوری آموزش پزشکی در سالهای اول پس از انقلاب، تصریح کرد: ما در آموزش پزشکی تهی دست بودیم اما در این سال ها هیچ گاه جشن خودکفایی نیروی انسانی پزشکی را نگرفته ایم. آن زمان بسیار غصه خوردیم اما امروز شاهد یکی از بهترین سرمایه های ا نسانی در علوم پزشکی هستیم. چرا که سرمایه نیروی پزشکی از منحصر به فرد ترین دستاوردهای پس از انقلاب است. نمکی خطاب به رؤسای ...